Staré neznamená špatné. Kolik nových odrůd a hybridů zelí bylo vyšlechtěno a odrůda Podarok stále roste v zeleninových zahradách a na farmách. Taková odolnost si zaslouží respekt, ale nejen to. Hovoří o vysokých konzumních kvalitách zelí odrůdy Podarok. Jeho semena jsou levná a výsledek je vynikající.
Zelí je zelenina, která se konzumuje téměř denně. Je vynikající čerstvý, nakládaný i nakládaný. Připravíte z něj spoustu pokrmů. To je způsobeno nejen vynikající chutí zeleniny, ale také jejími nepochybnými přínosy pro lidské tělo.
Výhody bílého zelí
S nízkým obsahem kalorií – pouze 27 kcal na 100 g produktu je tato zelenina bohatá na řadu vitamínů, z nichž nejvýznamnější jsou vitamíny C a K. Tato zelenina má bohaté minerální složení: 20 makro a mikroprvků, včetně draslík, vápník, jód, selen, zinek, molybden a kobalt. Obsahuje hodně vlákniny, která reguluje proces trávení. Obsahuje také sacharidy (v průměru asi 4 %), díky nimž se zelí dobře hodí ke kysanému zelí.
Důležité! Kysané zelí je mnohem zdravější než čerstvé zelí. Je skladován po dlouhou dobu, aniž by ztratil své užitečné vlastnosti.
Zelí odrůdy Gift je velmi dobré pro solení, jehož popis je uveden níže.
Popis a vlastnosti odrůdy
Odrůda bílého zelí Podarok byla zařazena do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů již v roce 1961. Byl získán na experimentální stanici Gribov, která byla později přejmenována na VNIISSOK, přední šlechtitelské centrum v Rusku, založené v roce 1920. V současné době se nazývá Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny. Odrůda Podarok byla vytvořena pro komerční produkci, ale dobře se uchytila i v soukromých farmách. Zónový dárek pro všechny regiony.
- Z hlediska doby zrání je zelí Podarok středně pozdní a je připraveno k řezu 4 až 4,5 měsíce po úplném vyklíčení. Pokud byl pěstován sazenicemi, pak lze sklizeň sklízet koncem srpna – začátkem září. Vhodnost hlávky zelí ke sklizni určíme snadno – pokud dosáhla velikosti odpovídající odrůdě a je hutná na dotek, je na čase dárek nakrájet.
- Odrůda Podarok je mohutná, růžice mírně vyvýšených, zelenošedých listů na okrajích mírně zvlněných může dosahovat až 1 m v průměru. Horní krycí a růžice listů mají voskový povlak. Zelí Podarok produkuje hlávku o hmotnosti od 3 do 5 kg. Má kulatý, mírně zploštělý tvar. V plné zralosti je hlávka zelí hustá. Délka vnějších i vnitřních pahýlů je průměrná, asi 20 cm.Na průřezu má hlava odrůdy Podarok zelenavě bílou barvu.
- Při výsadbě podle schématu 60×60 cm je výnos bílého zelí odrůdy Podarok na 1 m9. m může dosáhnout 99 kg. Prodejnost hlávek zelí je 7 %. Použití této odrůdy zelí je univerzální. Stejně dobře se skladuje a kvasí. Kromě toho může trvanlivost hlávek zelí za vhodných podmínek dosáhnout XNUMX měsíců. Nejlepší způsob, jak uložit podarokské hlávky zelí, je pověsit v chladném sklepě u pařezů, hlavami dolů. Musíte se ujistit, že se hlávky zelí nedotýkají.
Cukernatost zelí odrůdy Podarok dosahuje 6 %, což umožňuje získat vysoce kvalitní fermentovaný produkt.
Chcete-li získat zelí odrůdy Podarok jako na fotografii, musíte se o něj řádně starat.
Podmínky pro pěstování zelí
Skládají se z několika komponent.
Výběr místa přistání
Odrůda Podarok zelí miluje místa osvětlená sluncem po celý den. I mírné zastínění ovlivní kvalitu a množství úrody. U této rostliny je důležitý výběr správného předchůdce. Vysazená po jakékoli brukvovité zelenině, může vyvinout klubíčko. Nejlepšími předchůdci Daru jsou okurky a luštěniny. Po nich je půda dobře obohacena dusíkem, který tato plodina potřebuje.
Zvolená půda je úrodná s vysokým obsahem humusu. Měl by dobře udržovat vlhkost a mít neutrální nebo mírně zásaditou reakci. Kyselé půdy vyvolávají onemocnění klubka. Je třeba je vápnit. Na podzim připravte záhony pro zelí Podarok a přidejte nejméně 2 kbelíky organické hmoty na metr čtvereční. Metr. Půda se naplní síranem draselným a superfosfátem, každý 30 g na stejnou plochu. Před výsadbou na jaře se přidá 30 g močoviny a sklenice popela.
Pěstování sazenic
Semena zelí pro sazenice musíte zasít 4-5 týdnů před jejich přesunem do země. Přibližně 5 dní se stráví čekáním na klíčení. Výsev se proto provádí přibližně 45 dní před výsadbou do země. Načasování v každém regionu závisí na klimatických podmínkách. Připravte půdu smícháním univerzální zeminy z obchodu, písku a trávníku v poměru 1:1:1. Na 1 kg půdy přidejte polévkovou lžíci. lžíce popela.
Semena dárkového zelí se uchovávají ve vodě zahřáté na 50 stupňů po dobu asi 20 minut a nezapomeňte je opláchnout pod tekoucí vodou po dobu 5 minut. To je nutné, aby zelí Podarok nedostalo fomoz. Dále se semena namočí do stimulátoru růstu. Můžete použít Epin, Zircon, Humate. Voda z taveniny bude také fungovat. Semena by měla bobtnat asi 18 hodin.
Semena zelí lze zasít dvěma způsoby: sběrem nebo v samostatných nádobách. První metoda je lepší – kořenový systém takových rostlin je rozvinutější. Vysévejte do hloubky 1 cm, řádek od řádku – 4 cm, mezi semeny by mělo být alespoň 2 cm.
Péče o sazenice
Pro nádobu se sazenicemi vyberte co nejvíce osvětlené místo. Pokud není dostatek světla, je organizováno dodatečné osvětlení sazenic zelí Podarok pomocí speciálních lamp.
Sazenice se nejlépe vyvíjejí při teplotě 18 stupňů, nově vzešlé sazenice se uchovávají při teplotě 12 stupňů asi týden. Zalévejte přiměřeně. Nadměrné zalévání způsobuje nebezpečnou nemoc – černou nohu. Sazenice zelí už nebude možné zachránit.
Když se objeví pravý list, sazenice se vytrhnou, sevřou se centrální kořen a klíčky se zahrabou až do kotyledonů. Po utržení se sazenice zastíní před slunečními paprsky.
Sazenice se oplodňují, když se objeví 2 pravé listy, v kombinaci se zálivkou. Listové krmení můžete provést postřikem listů roztokem hnojiva s mikroelementy. Spotřeba – ½ polévkové lžíce. lžíce na 5 litrů vody. Před výsadbou sazenic zelí se hnojení opakuje.
Ujistěte se, že sazenice otužujete: 1-2 týdny před výsadbou je vyjměte ven a postupně prodlužujte dobu zdržení.
Vylodění a další péče
Zelí je plodina odolná vůči chladu. Jeho sazenice lze vysadit již koncem dubna nebo začátkem května. Připravené otvory se dobře zalévají, aby se vytvořily nečistoty. Sazenice zakopejte až ke spodnímu listu. Suchá půda je posypána kolem otvoru, aby se udržela vlhkost. Klíčky nejprve zakryjte netkaným krycím materiálem s nízkou hustotou, aby rychleji zakořenil.
Někteří zahradníci ji odstraňují až při sklizni. Propouští vodu a vzduch, takže zalévání a hnojení se provádí přímo přes něj. Pod takovým krytem zelí Podarok roste rychleji a je nepřístupné škůdcům.
Jak plodina roste, je nutné provést dvě hilling s nezbytně vlhkou půdou a tři krmení v intervalech měsíce. V první fázi potřebují rostliny více dusíku. Druhé krmení je kompletním komplexním hnojivem s mikroprvky. Nakonec je třeba snížit množství dusíku a zvýšit dávku draslíku.
Zálivka je důležitou podmínkou pro získání zdravých hlávek zelí. Lidé říkají, že tato plodina během svého růstu vypije barel vody. Půda kolem rostlin by měla být neustále vlhká, takže zalévání se provádí pravidelně a kořenová vrstva se důkladně zvlhčuje. Zalévejte buď ráno nebo večer.
Před mrazem je třeba odříznout hlavičky Podar. Pokud jsou určeny ke kvašení, trocha mrazu jim neuškodí, jen je zesládne. Hlávky zelí určené ke skladování nelze zmrazit.
Rostlinný zelí dárek. Dává vynikající úrodu, bude dlouho skladovatelná a dá se z ní udělat chutné a zdravé kvašení.
Recenze
U dače mé matky vždy rostlo podarokské zelí. Nemáme to kde skladovat, ale kysaného zelí jsme vždy dělali hodně s různými přísadami. Stála dobře až do jara. Nyní se věnuji zahradničení sám, ale své staré tradice neměním. Odrůda Gift je hlavní středně pozdní zelí.
Každý rok sázím zelí na prodej. Není slov, moderní hybridy jsou dobré, ale za tucet semínek zaplatíte hodně peněz. Co když je celý hektar zelí? Nebude to trvat dlouho, než se zhroutí. Starý a spolehlivý dárek nezklame. A cena semínek je nízká a kvalita zelí výborná. Snažím se, aby hlávky zelí nerostly větší než 3 kg, takže se rychleji rozebírají. Vždy mě potěší úroda Dárku.
Středně pozdní bílé zelí „Podarok“, které se objevilo před více než půl stoletím v zahradních prostorách naší země, je známé vysokým výnosem, prodejností a chutí hlávek. Odrůda byla vyšlechtěna specialisty z Všeruského výzkumného ústavu pro výběr a produkci osiv zeleninových plodin (Moskevská oblast, osada VNIISSOK) a zapsána do státních registrů Ruska a Běloruska.
Zelí „Podarok“ (na obrázku) si získalo velkou oblibu mezi amatérskými zahradníky po celém Rusku, Bělorusku a Ukrajině
Tato známá odrůda zeleniny je dobře přizpůsobena různým půdním a klimatickým podmínkám a je schválena pro pěstování v celém Rusku a Bělorusku. Tato odrůda kultury se vyznačuje vynikající chutí čerstvých a fermentovaných produktů.
Klíčové vlastnosti
Zveme vás, abyste se seznámili s nejdůležitějšími vlastnostmi „dárku“ v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Bílé zelí (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.) |
| Сорт | “Dárek” |
| Doba zrání | Středně pozdní: dosahuje technické zralosti 114-134 dní po vzejití |
| Jmenování | Univerzální: určeno pro čerstvou spotřebu, přípravu různých pokrmů a všechny způsoby zpracování včetně fermentace |
| Podmínky pěstování | Práce na zahradě; komoditní produkce |
| Produktivita | Vysoká: v průmyslových plantážích – 58-91 t/ha (maximum – 100 t/ha) |
| Hmotnost hlavy | 2,6-4,4 kg |
| Внешний вид | Kulatý nebo plochý kulatý tvar, střední velikost. Hlava je pokrytá, hustá, na řezu bělavá, s pahýly (vnější a vnitřní) střední délky |
| Kvalita Taste | Vynikající |
| Doba uložení | 3-5 měsíců |
| Stabilita | Střední až bodová nekróza, stejně jako slizniční bakterióza a šedá hniloba |
| Rok zápisu do státního rejstříku Ruské federace | 1961 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Všechny: severní, severozápadní, střední, centrální černozemě, Volha-Vjatka, severní Kavkaz, střední a dolní Volha, Ural, Dálný východ, západní a východní Sibiř |
| Původci | Federální státní rozpočtová instituce „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“ (Moskevská oblast); Agrofirm Aelita LLC (Moskva); Nasrullaev Nijazi Mehyeddin; Agrofirma Poisk LLC (oblast Moskva) |
| Rok zápisu do státního rejstříku Běloruska | 1964 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | vše |
| Původce | MinskSortSemOvoshch LLC (oblast Minsk) |
Doba zrání a výnos
Zelí dozrává ve středně pozdním období: období od klíčení po technickou zralost podle výrobce trvá 114 až 134 dní. Při pěstování odrůdy v přírodních podmínkách moskevské oblasti je výnos 58-91 t/ha, maximum dosahuje 100 t/ha.
Produktivita a prodejnost hlávek zelí do značné míry závisí na počasí a klimatických podmínkách, úrodnosti půdy a intenzitě použité zemědělské techniky.
Správně vyvážená a včas aplikovaná hnojiva umožňují kompenzovat nedostatek živin v půdě pod výsadbou zelí; zvýšit produktivitu a chránit záhony před houbovými chorobami a škůdci. V praxi nadměrná aplikace dusíku podporuje růst listů a snižuje hustotu hlávek zelí, zatímco draslík a fosfor mají na tyto ukazatele pozitivní vliv.
Komoditní a chuťové vlastnosti
Vydejte se ven střední velikosti, kulatého nebo plochého kulatého tvaru, pokrytý, hustý, o hmotnosti 2,6-4,4 kg. listová růžice zvednutý, listy středně velké, oválné nebo kulaté, šedozelené, pokryté voskovým povlakem střední nebo silné intenzity. Tvar listu konkávní, zvrásněné, okraje mírně zvlněné.
Na řezu je barva bělavá, struktura je převážně tenká; pahýly (vnější a vnitřní) střední délky
Chuť je vynikající. Podle výsledků biochemických studií listy obsahují 8,2-10,5% sušiny, včetně:
| Živiny a výhody | Množství ve 100 g surového produktu |
| Сахара | 4,7 6,2-g |
| Kyselina askorbová (vitamin C) | 26-41 mg |
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Zelí se skvěle hodí k nakládání, ale i ke konzumaci v čerstvém stavu, k přípravě salátů a dalších pokrmů.
Agrotechnická doporučení
Rostlina vděčně reaguje na kvalifikovaná a včasná agrotechnická opatření. S pěstováním zelí byste měli začít výběrem místa. Nejvhodnější jsou rovné, otevřené, prosvětlené záhony, které byly v předchozí sezóně obsazeny rajčaty, bramborami a luštěninami..
S ohledem na pravidla střídání plodin se nedoporučuje vysazovat zelí po příbuzných zeleninových plodinách – zástupci čeledi brukvovitých (zelí), včetně listových plodin (rukola, řeřicha, hořčice Sarepta) a okopanin (tuřín, ředkvička, ředkvička , rutabaga). Je povoleno obnovit výsadbu zelí na stejném místě nejdříve po 3-4 letech.
Na fotografii – semena v obalech různých agroproducentů sadebního materiálu
Zelí kvete obvykle ve druhém roce vegetačního období. Rostliny křížově opylují, takže v semenných výsadbách je zachována prostorová izolace. Jinak se potomstvo získané množením vlastními semeny bude lišit od mateřské odrůdy. Aby byla zachována produktivita a stabilita ve správné výšce, měl by být sadební materiál pravidelně aktualizován s upřednostňováním prověřených výrobců. Řada z nich nabízí semena v obalované i granulované formě, obalená ochranným a výživným obalem, který vám umožní obejít se bez předseťové přípravy a usnadní secí proces.
Přečtěte si více o výběru a přípravě výsadbového materiálu, pěstování sazenic a zvláštnostech péče o sazenice v článku o výsadbě zelí v otevřeném terénu.
Ve většině ruských regionů se téměř všechny druhy zelí pěstují sazenicemi. S ohledem na klimatické podmínky a délku vegetačního období „Gift“ se provádí výsev sazenic:
- v jižních oblastech – 20.–25. března;
- ve středním pásmu – 15.-25. dubna;
- na Uralu a Sibiři – 25.-30.
Rostlina reaguje citlivě na aplikaci organických a minerálních hnojiv. Záhony pro výsadbu zelí se připravují na podzim: půda se vykope a obohatí organickou hmotou, přidá se 5–6 kg kompostu nebo humusu na metr čtvereční, dřevěný popel nebo minerální hnojiva (40 g superfosfátu a draselné soli nebo 25 g chloridu draselného a 30 g dusičnanu amonného). Na jaře nebo začátkem léta se dělají jamky ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe, do každé se umístí jedna vzrostlá sazenice.
Pěstování bez sazenic s přímým výsevem ve skleníku nebo na otevřeném prostranství se považuje za vhodné v jižních oblastech. Po vzejití sazenic se zahuštěné záhony pečlivě proředí a ponechají nejsilnější rostliny.
Středně pozdní zelí se zalévá až 10-12krát během sezóny rychlostí 5-6 litrů vody na 1 m2, zalévání je zcela zastaveno 15-20 dní před sklizní
Optimální teplotní podmínky pro růst a vývoj rostlin jsou vytvořeny při 17 ℃. Plodina je náročná na půdní a vzdušnou vlhkost, protože velké listy mají velkou odpařovací plochu.
Základní agrotechnická opatření včetně odplevelení, zálivky, pravidelného kypření půdy a hnojení jsou obdobná standardním pravidlům péče.
Užitečné tipy na sklizeň a skladování v čerstvém stavu, stejně jako recepty na oblíbené přípravky, najdete v článcích na našem webu.
Výhody a nevýhody
Podle recenzí amatérských zahradníků je odrůda „Podarok“ jednou ze „starých“, osvědčených, dobře přizpůsobených různým ruským podmínkám. Většinou si pochvalují jeho vynikající chuť a všechny potřebné vlastnosti, které zajišťují kvalitní moření; vysoká produktivita; atraktivní vzhled hlávek zelí; nemá tendenci praskat; dobrá udržovací kvalita.
Problémy nastávají především při porušování požadavků zemědělské techniky např. v důsledku sklizně prováděné za deštivého počasí příliš brzy nebo naopak pozdě; s přebytkem dusíkatých hnojiv během procesu pěstování. Takové hlavy odrůdy „Podarok“ se uvolňují, jsou špatně skladovány a vykazují určitou tendenci k onemocněním fyziologické (neinfekční) povahy, včetně bodové nekrózy: na povrchu hlav se objevují malé šedo-černé skvrny, nekróza se postupně šíří z vnějších listů do vnitřních vrstev. Zelenina pěstovaná a sklizená s porušením má větší pravděpodobnost vzniku slizniční bakteriózy, šedé plísně a v důsledku toho ztratí svou tržní hodnotu.
Sklizená úroda se neskladuje dlouho – čerstvé hlávky zelí vydrží cca 3 měsíce (za optimálních podmínek až 5)
Při skladování zelí je optimální teplota 0…+1 ℃ s relativní vlhkostí 90-95 %. U bílého zelí je povolen chladnější režim: až -0,8 ℃, ale i mírné snížení ukazatelů povede k zamrznutí listů.
Recenze zahradníků
Elena, 36 let, oblast Charkov
Ve skutečnosti je rozmanitost skutečným darem. Poprvé jsem zkusil vypěstovat toto zelí přes sazenice. Nemohl jsem uvěřit, že křehké výhonky vytvoří tak velké hlavy, pohled na to. Po výsadbě na zahradní záhon jsem o týden později sazenice přesadil a nahradil nezaložené exempláře. S láskou se o něj starala: včas ho zalévala, krmila, vytrhávala plevel, uvolňovala řádky. Nikdy neonemocněla. Mimochodem, po výsadbě a v období zakořeňování mladých rostlin, stejně jako v počáteční fázi tvorby hlavy, jsem je zaléval jednou týdně. Tři týdny před sklizní jsem úplně přestal zalévat. Hlávky zelí se lišily hmotností, největší a nejhustší byly téměř čtyři kilogramy. Myslím, že chuť a křupavost v Podarově nakládání je nejlepší.
Andrey, 38 let, Krasnodarské území
Můj dědeček říkal, že tuto odrůdu vždy pěstoval z vlastních semínek. Před zimou je zasel a dostal stabilní úrodu. Při výběru zelí na zahradu mě mile překvapilo, že Podarok stále zůstává mezi zahrádkáři jedním z nejoblíbenějších. Semenný materiál je komerčně dostupný a není drahý. Již třetím rokem sázíme „dáreček“, u nás dobře roste. Hlávky zelí jsou kulaté, husté, váží 2,6-3 kg. Nesbíráme semena – nemáme ani čas, ani dovednosti. Toto zelí je obzvláště chutné v sezónních salátech se zakysanou smetanou a nakládaným zelím. Čerstvé skladujte v krabicích na zateplené lodžii.
Pavel, 49 let, Orel
Polopozdní „Dárek“ sklízím obvykle začátkem října, úroda je celkem slušná. Loni hlavy vážily v průměru 3,5 kg. Chuť je jedna z mých oblíbených. Celá rodina je spokojená, zasadím další. Údržba je standardní: Odstraňuji plevel, kypřím půdu a zalévám podle plánu. Je pravda, že je lepší jej ošetřit proti slimákům a hmyzím škůdcům. Abychom nepoužívali chemii, vysázeli jsme po obvodu záhonů a v ploše mátu, koriandr, šalvěj, kopr, fenykl a petržel. Před kadeřavostí hlávky zelí opyluji mladé rostlinky z blešivce zelné prosetým popelem smíchaným se suchou hořčicí.
Video
Názory zkušených zahradníků na zvláštnosti pěstování odrůdy zelí „Podarok“, její výnos a obchodní a spotřebitelské vlastnosti, jakož i na způsoby ochrany zelí před hmyzími škůdci naleznete v následujících videích:
Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
