Arktická malina nebo princezna vypadá jemně, i když je považována za nejtrvalejší ruskou bobule a nejsilnější z hlediska výhod. Není to vtip – roste, plodí na Severu a odolává nejsilnějším výkyvům teplot. Dříve se bobule objevovaly pouze na stolech šlechty: raději se léčili nachlazením, používali je jako omlazující prostředek, užívali si na slavnostních hostinách a přidávali je do dezertů. Nyní je princezna k dispozici všem a získává neuvěřitelnou popularitu mezi ruským obyvatelstvem. Co je užitečné bobule? Jak to správně aplikovat, jaké nástroje lze snadno dělat vlastníma rukama?
Princess vulgaris je oficiální botanický název pro bobule princezny, které jsou považovány za nejcennější, nejužitečnější a vzácnější severní bobule. Knížecí nebo knížecí bobule v Rusku patřily k oblíbeným pochoutkám ve vysoké společnosti mezi bohatými šlechtici a knížecími osobami, kteří ji znali a oceňovali nejen pro její zvláštní chuť, ale také pro její léčivé vlastnosti.
Chuť bobulí se nedá s ničím srovnávat – částečně připomíná jahody, někde v ní jsou tóny maliny a někdy je cítit kyselá chuť brusinek. Navzdory všestrannosti se snadno pozná v kompotech, džemech, i když hostitelka vaří prefabrikáty z několika druhů bobulí.
Vysoký obsah vitamínu C, kyseliny askorbové, fruktózy, silic, tříslovin činí toto knížecí bobule mimořádně užitečné nejen pro udržení zdraví, ale také pro léčbu některých nemocí, beri-beri. Od pradávna se používá k prodloužení mládí a ženské krásy. Nyní se řadí mezi nejaktivnější kosmetické složky a stává se základem koncentrovaných sér, silných anti-age krémů a emulzí.
Kde roste a jak vypadá princezna bobule
Vzácností bobule princezny je, že roste pouze v severních zeměpisných šířkách naší země na místech nasycených vlhkostí. Princezna roste v blízkosti potoků, řek, jezer, najdeme ji i na loukách bohatých na byliny, v křovinách, v bažinatých oblastech, v tundrových lesích. Nejčastěji se tento seveřan vyskytuje na Sachalinu, Dálném východě, Kamčatce a Uralu. Pokud si přejete, je snadné pěstovat bobule v letní chatě ve středním Rusku – je zasazeno jako maliny, nezapomeňte je zalévat.
Popis princezny bobule
Knížecí bobule jsou nízké keře vysoké ne více než 30-40 cm s trojitými tenkými listy s malými zářezy, konvexními a mírně zaoblenějšími než u malin, a tmavě růžovými pětilistými malými květy. Po odkvětu princezny, který začíná koncem května a končí začátkem července, se na rostlině tvoří plody připomínající maliny – chlupaté vaječníky nazelenalé barvy.
Princ je někdy zaměňován s jinými bobulemi, jako jsou ostružiny a pecky. Podle vnějších znaků jsou si trochu podobné, ale rozeznáte je podle sytějšího růžového odstínu, který převládá u naší knížecí bobule. Chuť bobule princezny se rozhodně liší od podobného ovoce. Princezna dozrává koncem léta a získává sytě, sytě růžovou barvu. Tyto voňavé severní bobule jsou bohaté na chuť, zachycují ananasovou, malinovou, jahodovou a dokonce i granátovou kyselost!
Když se sbírají bobule
Sběr bobulí princezny začíná koncem srpna a listy této královské bobule se skladují od poloviny léta. Z nasbíraných princezen, zmrazených a sušených na zimu, se vyrábí džem.
Zahradní princeznu však pěstují obzvláště pilní zahradníci, protože pro tuto vzácnou bobule musíte připravit speciální místo osvětlené stínováním, obohatit půdu směsí rašeliny, humusu, písku a dřevěného popela, dezinfikovat půdu před výsadbou, neúnavně boj proti plevelům (kypření a pokrytí povrchu půdy mechem, ochrana před vysycháním), houbám, plísním a dalším škůdcům. Včasné zvlhčení půdy a hnojení dřevěným popelem vám umožní sklízet princeznu až 1,5 kg na 1 metr čtvereční výsadby. To je docela dost na to, aby rodina měla vitamíny na celou zimu.
Jaké je jiné jméno pro princeznu?
Tato vzácná ruská bobule dostala od našich předků několik neobvyklých a láskyplných jmen: khokhlushka, poledne, mamura, louka a severní malina. Stejně jako arktická malina nebo arktická bobule a královská bobule. Léčivé vlastnosti křehké bobule byly oceněny již ve starověké Rusi, kde je léčitelé používali k léčení a léčili lidi docela úspěšně.
Co je užitečné princezno
V první řadě je princezna užitečná pro schopnost rychle zvednout imunitu člověka, nastartovat ozdravný proces na buněčné úrovni. Imunostimulační vlastnosti bobulí jsou způsobeny velkým množstvím vitamínu C, vzácnými kyselinami a stopovými prvky. Užitečné vlastnosti šly nejen do jemné dužiny – bylináři používají listy a dokonce i stonky královského bobule v suché a čerstvé formě.
Co dalšího je užitečné pro bobule prince, jaké jsou užitečné vlastnosti:
Má jasné protizánětlivé, antipyretické a antivirové vlastnosti. Při nachlazení se nemocným lidem podávají pyré, ovocné nápoje, odvary z listů.
Při onemocněních dýchacího ústrojí působí maliník severní jako přírodní spazmolytikum, zmírňuje bolest, odstraňuje sputum z průdušek.
Také infuze ze sušených plodů princezny snižují tělesnou teplotu, čímž kompenzují nedostatek vitamínů. Esenciální oleje, třísloviny z bobulí královského mají stahující a antiseptické vlastnosti v boji proti mikrobům a bakteriím.
Odvar od princezny
- Sbírka je posilující. Pro přípravu polévkové lžíce listů spařte 1 šálkem vroucí vody, nechte louhovat 30 minut a užívejte půl šálku dvakrát denně. Nebo zalijte 2 polévkové lžíce 1 litrem vroucí vody po dobu 1 hodiny, přefiltrujte, vezměte jednu sklenici (200 ml).
- Diuretikum, diaforetický odvar. Bobule a listy princezny se používají na otoky, k odstranění přebytečné tekutiny z těla a také k léčbě a čištění ledvin a odstranění písku z nich.
- Sbírka na střeva a žaludek. Čerstvé použití princezny blahodárně působí na sliznice dutiny ústní a střev, stimuluje růst prospěšné mikroflóry. Také díky obsahu rostlinné vlákniny v princezně se stimuluje střevní peristaltika a mechanicky se čistí její stěny. Pro lidi s vysokou kyselostí žaludku, se známkami gastritidy a peptického vředu je možné princeznu užívat ve velmi malých množstvích, protože vysoký obsah kyseliny askorbové může dráždit zanícenou žaludeční sliznici.
- Kolekce tonika. Tonizující účinek na imunitní systém, zvýšení odolnosti těla vůči infekčním onemocněním je způsobeno vysokým obsahem vitamínu C v princezně. K tomu stačí bobule rozetřít v pyré, posypat cukrem (nebo medem, pokud není alergie) a sníst lžičku s horkým bylinkovým čajem.
- Kolekce-detox. Kyselina askorbová, obsažená v bobulích princezny, neutralizuje a odstraňuje škodlivé látky, toxiny, volné radikály z těla, čímž aktivně zpomaluje proces stárnutí.
V zásadě jakýkoli odvar z princezny přináší tělu neocenitelné výhody. Jen se nenechte unést léčivými odvary, bez ohledu na to, jak chutné jsou. Všeho je dobré s mírou, jinak můžete tělu ublížit vyvoláním alergické reakce.
Princezna s anémií a beri-beri
Vzhledem k tomu, že bobule jsou nasyceny železem, aminokyselinami, mikroelementy, aktivně se používají pro rychlou vitaminovou výživu těla. Kurz bobule-knížecí je užitečný zejména v mimosezóně, kdy je snížená imunita organismu, pociťuje se celková únava a stále častěji nachází touhu spát. Všechny tyto příznaky jsou příznaky beri-beri a anémie a arktické maliny se s nimi dokonale vyrovnávají.
Většina typů chudokrevnosti přímo souvisí s nedostatkem příjmu vitamínů a potravin s antioxidačními vlastnostmi u člověka (v tomto případě nemáme na mysli těžké případy chudokrevnosti spojené s vážným nedostatkem železa v těle). Použití čerstvých princezen kompenzuje nedostatek vitamínu C, posiluje stěny krevních cév a také tonizuje tělo, zmírňuje slabost a závratě.
Jedí čerstvé bobule, posypané cukrem nebo medem, přidávají je do bylinných čajů, pečou s nimi koláče a dělají džemy (zde stojí za to poradit hospodyňkám, aby vařily pět minut, při dlouhodobém tepelném zpracování se množství užitečných látek prudce snižuje) .
Princezna v kosmetologii
Bobule princezny jsou oceňovány kosmetology a jsou často součástí výživných a omlazujících krémů, pleťových vod a sér. Mají vynikající tonizující účinek na epitel, obohacují jej o vzácné vitamíny a omlazují, jako by mrazily proces stárnutí. Není divu, že se jedná o severní bobule! Ale i doma je snadné připravit masky, tonika, lehké peelingy – pro tyto účely jsou vhodné čerstvé a zmrazené bobule. Po zmrazení princezna neztrácí své vlastnosti.
Osvěžující vitamínová maska
Tato maska je velmi jednoduchá na přípravu, ale efekt je úžasný! Několik rozdrcených bobulí princezny by mělo být smícháno s malým množstvím kefíru (můžete přidat trochu medu) a naneseno na obličej po dobu 20 minut, poté opláchněte teplou vodou. Tato maska osvěžuje pleť, rozjasňuje pigmentaci, nasycuje pokožku vitamíny.
Kyselina askorbová z princezny proniká do pokožky, vytváří ochranný film, který chrání pokožku před škodlivými účinky ultrafialového záření, aktivuje proces regenerace buněk, zužuje rozšířené póry, normalizuje činnost mazových žláz a nastartuje samoomlazení. procesy. Tato vitamínová maska je zvláště užitečná v jarním období beri-beri k nasycení pokožky vitalitou a energií, zlepšení její pružnosti a tonusu.
Vitaminizované tonikum
V teplém a horkém počasí můžete použít toto tonikum, které vaši pleť vyčistí, hydratuje a vyživí vitamíny. Působí jako lehký peeling, stahuje ovál obličeje a lehce rozjasňuje pleť, dodává jí krásný vnitřní lesk.
- Lžící nebo stěrkou prohněteme několik bobulí princezny a zalijeme čistou vodou.
- Tonikum louhujeme asi hodinu při pokojové teplotě.
- Filtrujeme. Připravili jsme osvěžující a hydratační pleťovou vodu, kterou lze použít několikrát denně k otření pokožky obličeje.
Díky přírodním antioxidantům, lehkým bobulovým kyselinám obsaženým v této vzácné arktické bobule, lze toto tonikum skladovat v lednici několik dní po sobě. Kyseliny působí jako přírodní konzervanty.
Kontraindikace
Neexistují žádné zvláštní kontraindikace pro použití plodů princezny. Kosmetika, nádobí se ukazuje lidem všech věkových kategorií s jakýmkoli kožním onemocněním. Pouze v nejvzácnějších případech může dojít k alergické reakci na jednotlivé složky ovoce. Reakce těla může být nepředvídatelná, ve formě individuální nesnášenlivosti.
S opatrností stojí za to léčit děti mladší 3 let bobulemi, malí lidé jsou náchylnější k alergiím více než ostatní.
Vzhledem k tomu, že plody obsahují kyseliny, měli byste si dávat pozor na nadměrnou konzumaci se zvýšenou kyselostí žaludku, pankreatitidou a ulcerózními ložisky v žaludku.
Také se neopírejte o bobule s těžkou anémií, kdy je diagnóza potvrzena krevními testy. Faktem je, že nadbytek vitamínu C brání vstřebávání vitamínu B12, důležitého stopového prvku pro léčbu anémie a beri-beri. Je snadné vyhnout se přebytku, pokud není více než 7 malých princezen denně.
Obecně platí, že princezna je chutné, zdravé a naše vlastní bobule, které si zaslouží čestné místo ve stravě. Jezte to s radostí, staňte se zdravějšími a šťastnějšími!
