Chov hus je ziskový, protože tento pták je nenáročný, odolný, rychle přibývá na váze as minimálními náklady a úsilím může být příjem 100%. Kromě masa se používají droby, tuk, chmýří, peří a trus. Hmotnost domácí husy při porážce závisí na věku, výživě, podmínkách zadržení a na vybraných plemenech, mezi nimiž lze rozlišit masná, snášecí a dekorativní.
Věk a hmotnost husy
Při správném obsahu jde hmotnostní přírůstek u zdravého ptáka rychle – vylíhnuté housátko váží asi 200 g, po měsíci hmotnost dosahuje 1,8-2 kg. Mladá husa ve věku 3-3,5 měsíce váží od 5 do 7 kg, ve věku 1,5 roku – od 10 do 12 kg.
Například se bere průměrný ukazatel hmotnosti bez ohledu na plemeno.
Jatečně upravené tělo vykuchané husy váží méně, protože část váhy připadá na vnitřnosti, peří.
Složky živé hmotnosti:
- čisté maso – 60-70%;
- tuk – 10-15 %;
- peří a prachové peří – 3-5%;
- kosti, vnitřnosti – 10-20%.
Pokud před porážkou dospělá husa vážila 12 kg, pak je snadné vypočítat, že čisté maso lze získat od 7,2 do 8,4 kg, tuk – 1,2-1,8 kg, peří a prachové peří – 360-600 g. Zbytek bude mít na vnitřnosti a kosti.
Do jakého věku vyrůst, záleží na plemeni, které se dělí na těžké, střední, lehké. Například husa Kholmogory z těžké skupiny přibere 4 kg za 60-65 dní, lindovská bílá ve věku 3 měsíců váží 4,5 kg a toulouská ve stejném věku – 7 kg.
V případě zmeškání porážkové lhůty se řídí mládětem slína – jsou poraženi ihned po jejím skončení. Začíná ve věku 75-80 dní a trvá asi dva měsíce. Hmotnost v budoucnu poroste kvůli tuku, což ovlivní kvalitu produktů.
Plemeno a váha
Chcete-li získat maximální zisk, musíte se se zaměřením na účel pěstování předem seznámit s vlastnostmi plemen a vybrat si to správné.
Produktivita plemene: tabulka
| plemeno husy | Porážková hmotnost ve 2-3 měsících | Hmotnost dospělého muže/ženy (kg) | Produkce vajec za sezónu (kusy) |
| Adler | 4 kg za 2 měsíce. | 8/6 | 30-40 |
| Vladimír jílovitý | 4 kg za 2 měsíce. | 7,5-9/6-7,2 | 35-45 |
| Gorkij | 3,5-3,8 kg ve 3 měsících. | 7-8/6-7 | 45-50 |
| Italská bílá | 3-4 kg ve 2 měsících. | 6-7/5-6 | Do 60 |
| Kuban | 3,5-4 kg ve 3 měsících. | 5-6/4,5-5 | 70-90 |
| Legart dánský | 5-6 kg ve 2 měsících. | 7,5-8/6-7 | 40 |
| Linda | 4 kg v 9 týdnech | 8 / 6,8-7 | 40-60 |
| Mamut | 6-6,2 kg v 9 týdnech | 10,5-13/7,5-9 | Do 50 |
| šedá velká | 4,5-5 kg ve 2,5 měsících. | 6-9,5/5,5-8,5 | 35-60 |
| Toulouse | Až 4 kg v 9 týdnech | 9-12/6-9 | 30-40 |
| Tula | 4 kg v 9 týdnech | 7,5-9/6-6,5 | Do 20 |
| Urals | Až 4 kg v 9 týdnech | 7/5 | 30-50 |
| Kholmogorsky | 4-4,5 kg ve 2-3 měsících | 12/8 | 30-40 |
| Emden | 3,8-4 kg ve 2 měsících | 10/8 | 25-35 |
Plemeno Kuban je považováno za nejvíce snášející vejce. Hmotnost samice dosahuje 5,5 kg, počet vajec za rok je od 70 do 90 (někdy i více).
Čím krmit pro rychlé přibírání na váze
Husy chované na maso jsou chovány v kotcích, které se skládají z krytého prostoru, vycházkového prostoru, umělé nádrže a dodržují určitou stravu. Množství krmiva zkonzumovaného před porážkou závisí na vlastnostech plemene. V průměru bude každý jedinec po dobu 70-75 dní potřebovat až 25 kg zeleně a až 15 kg krmiva.
V prvních pěti dnech života se housence podává denně až 18 g krmné směsi a až 30 g čerstvé zeleně. Pokud je krmení suché, bude potřeba až 35 g krmné směsi.
- 1,8 % vápencová mouka;
- 0,82 % fosforečnan vápenatý;
- 3 % pšeničných otrub;
- 66 % otrub;
- 1,5% slunečnicový olej;
- 1% energetický doplněk (PSM);
- 0,25% kuchyňská sůl;
- 14,3 % slunečnicový a 7 % sójový šrot;
- 4 % ječmene;
- 0,12 % monochlorhydrátu a 0,05 % kokcisanu.
Šestý den se norma zvyšuje – 40 g krmiva a 70 g zeleně. Počet krmení za den – 8krát. Krmí tedy až 11. den.
Od 11 do 20 dnů se podává krmivo až 50 g denně, zelené – 100-110 g. Pokud je krmení suché, pak se zelené nepodává, norma krmiva je 110 g. Násobnost – 4-5krát za den.
Na kompletní krmivo přecházejí od 21. dne. Ve svém složení:
- 3 % hrášku;
- 5 % krmných kvasnic;
- 15% krmná přísada BVMD;
- 45 % pšenice;
- 15 % ječmene;
- 8% slunečnicový koláč;
- 1% předsměs;
- 2,5% slunečnicový olej;
- 5% bylinné a 1,1% vápenné mouky.
Na této dietě se drží do 30. dne. Norma na hlavu je 120 g krmiva a 220 zelených. Pokud je krmení suché, pak 220 g krmiva na hlavu.
Potom každých 10 dní (do 75. dne) se dávka zvyšuje – přidává se 20 g krmné směsi a 100 g zelené. Při krmení suchou cestou se norma krmných směsí upravuje do 60. dne na 340 g.
Mladá zvířata se smíšeným krmením dostávají krmnou směs 2-3krát denně, zbytek času – greeny. Strava by měla obsahovat jak suchou stravu, tak mokrou kaši. Podíl rmutu se vypočítá tak, aby krmivo nezůstávalo v krmítku, ale bylo snědeno do 0,5-1 hodiny.
K přípravě kaše budete potřebovat horkou vodu, suché krmivo a krmné droždí (1,5 l + 1 kg + 5 g). Doba infuze – 6 hodin. Až budete připraveni, přidejte zeleninu, nakrájené kořenové plodiny.
Množství krmení 15 dní před porážkou se zvyšuje z 2-3krát na 6krát. Mobilita by měla být omezena na minimum. Základem stravy v tomto období jsou vařené brambory, obilí, koláč, pšeničné otruby, kostní moučka.
Jak dlouho bude chov hus trvat, závisí na účelu chovu. Pokud je směr maso, pak po 2–3 měsících pták přibere na váze a lze provést porážku, pokud je důležité získat vejce, musíte počkat 8–9 měsíců. Maximální produkce vajec nastává po 2-3 letech.
Někteří drůbežáři nazývají velké šedé husy „kardinály“, snad kvůli běžnému idiomu „šedý kardinál“ nebo zdůraznění velkých rozměrů plnokrevných jedinců. Navenek jsou velmi podobní jednomu ze svých předků – obvyklé divoké šedé huse. Ptáci jsou zcela nenároční, proto jsou považováni za velmi výnosné pro chov „na maso“ v domácnostech nebo na farmách. Toto plemeno je rozšířeno v Rusku, stejně jako v jiných zemích postsovětského prostoru.
Ptáci se na pastvě cítí skvěle, takže péče o dospělá i mladá zvířata nezpůsobuje velké potíže.
Stručný popis plemene velkých šedých hus, jejich hlavní druhové charakteristiky a vlastnosti jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Třída | ptactvo |
| Rod | husy (Anser) |
| Plemeno | velká šedá |
| typ produktivity | maso |
| Barva peří | Hlavní – šedá; břicho a konce křídel jsou bílé |
| konverze krmiva | Vysoký |
| Živá hmotnost dospělých | Samci – 6-9,5 kg; feny – 5,5-8,5 kg |
| Produkce vajec za rok | 35 až 60 vajec |
| Hmotnost vajec | 160 200-g |
| Líhnivost mladých zvířat | 60 75-% |
| Vlastnosti | Plemeno není autosex; nepotřebuje nádrž |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 1993 |
| Původci | Gosplempticezavod “Arzhenka” (Tambovská oblast), LLC “Plempticezavod Blagovarsky” (Baškortostánská republika) |
Historie výběru
Ve 30. letech minulého století začali charkovští vědci z Národního ústavu pro chov drůbeže, který se nachází ve vesnici Borki, chovat velké šedé husy. Bylo provedeno složité křížení pečlivě vybraných zástupců plemen Romenskaya a Toulouse. Během Velké vlastenecké války byl ústav evakuován do Tambovské oblasti na chovnou farmu Arzhenka, kde se pokračovalo v úspěšné selekci. Díky těmto okolnostem se ukázalo, že vznikly dvě odrůdy: Borkovskaya (ukrajinská step) a ruský Tambov.
Stepní linie je lépe přizpůsobena teplému klimatu a linie Tambov (na obrázku) je ideální pro chov v těžších podmínkách.
Hlavními požadavky na selektivní výběr byly maximální ukazatele tělesné hmotnosti, plodnosti a životaschopnosti při výkrmu nízkokalorickými krmivy.
Chovné exempláře výsledného plemene byly poslány do různých regionů země, což přispělo k ekologické plasticitě a výraznému zvýšení distribuční oblasti. K dnešnímu dni je největší populace v regionech Lipetsk, Rostov, Tambov, Saratov a Krasnodarské území.
Velké šedé husy se aktivně využívají při šlechtitelských pracích za účelem získání nových vysoce produktivních linií a hybridních odrůd schopných rychlé aklimatizace v různých přírodních podmínkách.
Popis a charakteristika produktivity
Navzdory tučnosti jsou kardinálské husy velmi krásné, vypadají docela harmonicky a dokonce elegantně. Lze je snadno identifikovat podle charakteristického zbarvení peří, které se liší od tmavě šedé na zádech, hlavě a horní části krku až po světle šedou na hrudi. Břicho a ocasní peří jsou bílé, navíc jsou na hřbetě a křídlech světlé pruhy.
Široký, ale malý hlava s tlustým rovným zobák oranžově červená, na konci bílorůžová, umístěná na krátkém tl krk. Kolem oko vynikne dobře definovaný oranžový okraj. Střední délka torzo mírně zvednutý, hřbet široký a rovný, silný, dobře vyvinutý křídla těsně přiléhají k tělu.
Krátké a silné tlapky s oranžovo-červeným metatarsem jsou posazeny daleko od sebe, mezi nimi se na břiše prověšuje několik tukových záhybů
Charakteristickým rysem plemene je přísná poslušnost určité hierarchii ve smečce. Ptáci jsou také schopni připoutat se k majiteli, pamatovat si spáchané křivdy na dlouhou dobu a dokonce se pomstít.
Mnoho farmářů a majitelů soukromých statků preferuje toto plemeno, oceňují vysokou produktivitu a bezproblémovou péči o hospodářská zvířata.
Husy těžkého typu se pěstují především „na maso“. Velmi ceněná jsou také tučná husí játra, která jsou pochoutkou, u dospělých dosahují hmotnosti 350-450 g.
Vodní ptactvo má velmi husté peří, které je žádané při výrobě zimních svrchních oděvů, stejně jako lůžkovin.
Doporučení k chovu
Produktivita vajíček plemene je nízká, ale díky dobré plodnosti dosahuje líhnivost životaschopných kuřat 75 %.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Samice mají dobře vyvinutý mateřský pud, proto často samy hnízdí a líhnou vajíčka.
Zástupci plemene jsou schopni intenzivně nabírat svalovou hmotu při relativně nízké spotřebě krmiva, zejména v letním období. Zpravidla za pouhé 2 měsíce, při správném výkrmu, získají mladá zvířata až 5 kg živé hmotnosti. Taková předčasná vyspělost u masné a tučné drůbeže je velmi dobrým ukazatelem.
Velké šedé husy jsou nenáročné na podmínky chovu a výživy, s potěšením se pasou na loukách, aktivně shánějí potravu v nádržích, ale také se cítí docela pohodlně v uzavřených drůbežárnách.
Pták je dobře přizpůsoben nepříznivým podmínkám, na rozdíl od mnoha plemen hus se snadno obejde bez nádrže.
Husy začínají stavět hnízda koncem zimy – brzy na jaře, některé z nich mohou potřebovat pomoc. V této době potřebují samice zvláštní péči: teplota v místnosti by měla být udržována na úrovni ne nižší než +12 ℃, měl by být zajištěn čerstvý vzduch a pták by měl být méně rušen. Aby se zabránilo klování vajec, měla by být strava slepic obohacena vápníkem. Do krmiva se pro ně nutně přidávají odstředěné mléko, kyselé mléko, tvaroh nebo jiné fermentované mléčné výrobky. Můžete také podávat speciální vitamíny a minerály.
Samice mají dobře vyvinutý mateřský pud, jedna husa dokáže odchovat až 15 životaschopných housat. Pokud matka odmítá sedět na hnízdě, musí být vejce umístěna do inkubátoru nebo nasazena na jinou slepici.
Po vylíhnutí jsou mláďata pod dohledem rodičů a zpravidla nevyžadují zvláštní péči.
Úkolem chovatele od prvních hodin života je zajistit housatům vyváženou stravu. Během prvních tří dnů se používá směs pečlivě drcené kukuřice nebo pšenice s natvrdo vařenými vejci nebo tvarohem, sojovým nebo slunečnicovým šrotem. 4-5 den začnou kuřata dávat různé kořenové plodiny a koláče. Krmná kaše by měla být vlhká, ale drobivá, aby se miminkům neucpávaly dutiny.
Prvních 8 týdnů v období aktivního růstu kostry a svalové hmoty se spotřebuje na 1 kg přírůstku 2 až 2,5 kg obilí a 6 až 9 kg krmiva. Zvířata určená k porážce jsou chována ve výběhu a vykrmována obilným krmivem a zeleninou. V 9. – 10. týdnu se mláďata začínají lítat a jeho další údržba je považována za nevhodnou. Zbývají pouze jedinci určení k chovu, ze kterých se tvoří rodiny.
Housata se líhnou malá, ale rychle rostou a přibývají na váze, která po dvou měsících může dosáhnout 4,5 kg
Optimální podmínky
Pro husy plemene Large Grey je místnost postavena ze dřeva, kamene, jiného dostupného materiálu nebo jsou přestavěny stávající budovy. Hlavní podmínkou je, že podlaha husího domku musí být zvednuta od země alespoň o 20-30 cm, což je nutné, aby ptáci v zimě nezmrzli a v létě netrpěli horkem. Protože ptáci mohou ve vlhku onemocnět, je nutné zajistit větrání otevřením oken nebo zřízením systému nuceného větrání.
Velké šedé husy snášejí silné mrazy, takže nemůžete zahřát místnost v chladu. Stěny byste ale měli spolehlivě izolovat a dát k dispozici kvalitní podestýlku z rašeliny, pilin, slámy, písku nebo jiného vhodného materiálu. V zimě by se podestýlka měla měnit častěji, aby podlaha v domě nebyla stále příliš mokrá. Mokré peří nedovolí husám zahřát se a i přes mrazuvzdornost mohou ptáci zmrznout. V chladném období je sucho v husím domě potřeba mnohem více než vytápění.
Na jaře a v létě potřebují husy venčení: volnou pastvu nebo prostornou voliéru se spoustou trávy
V teplé sezóně může zelenina tvořit většinu stravy, což vám umožní ušetřit hodně na nákupu jiných krmiv. Mnoho chovatelů hus, kteří chovají drůbež, aby získali maso a výrobky z peří, posílá všechna mláďata na porážku blíž k zimě. Je tedy možné se obejít bez nutnosti vybavování teplých husin a starostí o bezpečnost stáda při nízkých teplotách.
Vodní ptactvo onemocní jen zřídka. Očkování a periodické prohlídky u veterináře se provádějí spíše pro prevenci, stejně jako vedení záznamů na farmách, kde se prodává maso, játra nebo chmýří.
Při volném pohybu domácích mazlíčků se doporučuje pastva, protože jsou velmi mobilní, dokážou jít na velké vzdálenosti a mohou se ztratit
Zpětná vazba od vlastníka
Olga, 42 let, Lipecká oblast
Začátkem května byla přivezena housata velkého šedého plemene. Koncem dalšího měsíce skvěle vyrostli, křídla vylétla. Žádný strach s nimi, ráno vyjeli na louku za domem a pásli se až do večera. Jen někdy je slyšet, jak se tiše hádají. Do podzimu dostali nádherné mršiny, houchy přes 8 kg, houchy kolem 6 kg čisté váhy. Jen ne husy, ale kanci v peří!) Příští rok určitě koupíme znovu, není čas se trápit s chovem.
Sergey, 56 let, Ivanovo
Husy miluji a chovám je už dlouho. Kubánští bílí jsou středně velcí, ale dobře spěchají a dávají vysoký výkon housat. Dánové spěchají hůř, ale do šesti měsíců na pastvě s hnojením obilím dosáhla váha jatečně upravených těl 4–4,3 kg. Kříženci Kholmogorov dávají velmi málo vajec a dospělý pták je příliš těžký – 7,5-9 kg. Tuto sezónu jsem na drůbežárně vzal tucet ukrajinských šedých. Zatímco byly malé, chované odděleně. A po pár měsících je vypustili na společnou louku a moji staromilci je kategoricky nepřijali. Neustále skórovat, střídat se v honění z rohu do rohu. Poraďte co dělat, opravdu se musíte zbavit?
Alexandra, 27 let, Rostovská oblast
Před dvěma lety jsme s manželem založili druhou řadu velkých šedých, Tambov. Nechali si je až do odchovu, ale byla možnost pozorovat a vyvozovat závěry. Nevýhodou je, že jsou menší než Borkovský. Jsou ale také méně nákladné, protože vyrostly téměř na stejném greenu. 14 housat vzalo až 25 kg trávy denně a sama odmítala obilí. Když odrostly, vypustili jsme je na volnou pastvu. Shrabuje se vše, dokonce i suché klásky obilnin, což je pro stepní pásmo jižního Ruska v létě velmi důležité. Ukázalo se, že jsou to výborní sekáči, což se velmi liší od těžších, ale obilí preferujících Borkowských. Ve skutečnosti, pokud chcete dostat husu na trávu, začněte Tambov.
Video
Nabízíme několik videí, ve kterých chovatelé hus různých linií plemene Large Grey sdílejí své zkušenosti s chovem, hovoří o běžných chybách a demonstrují své úspěchy v chovu:
Narodila se a vyrostla v soukromém domě v době, kdy koriandr nebo hlávkový salát, sousedící na zahradě s koprem a petrželkou, byly považovány za exotické a bylo velkým úspěchem získat novou rostlinu pro pěstování na zahradě nebo na záhonu. Nyní v důchodu trávím většinu času na venkově. Na pozemku je dostatek místa pro menší zahrádku a prostornou zeleninovou zahrádku. Poblíž domu zařídila alpský kopec s jezírkem, nádhernou růžovou zahradu. Na podzim, po sklizni a přípravě stanoviště na zimu, rád sednu k internetu a pomalu vybírám nové rostliny. Rád sdílím své postřehy, úspěchy a zkušenosti s ostatními lidmi, kterým příroda není lhostejná.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
