Kompot ze sušených švestek na zimu: recepty v 3litrové sklenici bez sterilizace s jablky

Kompot ze švestek je nápoj obohacený o velké množství užitečných vitamínů a minerálů, bez kterých se tělo v zimě jen těžko vyrovná s virovými onemocněními. Před sklizní tohoto produktu na zimu musíte pečlivě prostudovat všechny navrhované recepty.

Tajemství výroby kompotu ze sušených švestek na zimu

Sušené švestky jsou zdravým a chutným produktem, který zlepšuje fungování trávicího systému těla a má pozitivní vliv na střevní mikroflóru. Proto existuje mnoho receptů na různé pokrmy a nápoje s přídavkem tohoto sušeného ovoce, které lze snadno připravit doma.

Než začnete připravovat kompot ze sušených švestek na zimu, musíte si prostudovat všechna doporučení zkušených kuchařů:

1. Před uzavřením sklenice sterilizujte. Díky tomu nápoj vydrží nejednu zimu.
2. S výběrem plodů je třeba zacházet se zvláštní péčí, všechny exempláře s poškozením musí být odstraněny.
3. Kompot bez cukru vydrží mnohem déle než s ním. Proto v procesu vaření musíte přísně dodržovat poměr.
4. Nejlepší je začít používat spin po 3-4 měsících po přípravě. Tato doba stačí, aby se naplnila chutí a vůní.
5. Protože kompot na zimu je kalorický, neměli byste ho pít hodně a bude to velmi obtížné. Pokud by se vám nápoj po otevření zdál příliš sladký, pak jej můžete naředit vodou.

Když znáte všechny nuance procesu přípravy, můžete získat zajímavý a zdravý nápoj, který osloví všechny příbuzné a přátele.

Sušené švestky kompot na zimu ve 3litrových sklenicích

Nápoj je nejpohodlnější skladovat v 3litrových sklenicích, zvláště pokud je určen pro velkou rodinu. Podle tohoto receptu můžete získat 2 sklenice. Všechny komponenty musíte přesně rozdělit na dvě části.

K tomu budete potřebovat následující produkty:

• 800 g slivky;
• 1 hruška;
• Xnumxl vody;
• 500 g cukru;
• ¼ lžičky kyselina citronová.

1. Ovoce omyjte, v případě potřeby odstraňte semínka.
2. Nalijte vodu do hluboké pánve a zapálte, vařte.
3. Připravené ovoce nalijte do třílitrových sklenic.
4. Hrušku nakrájejte na malé kousky a pošlete do stejných nádob.
5. Nasypeme cukr, kyselinu citronovou a zalijeme vroucí vodou.
6. Zakryjte pokličkou a srolujte.
7. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte v teplé místnosti jeden den, dokud úplně nevychladne.

Kompot na zimu ze sušených švestek bez sterilizace

Vaření kompotu ze sušených švestek na zimu je stejně snadné jako loupání hrušek, zvláště pokud není nutná sterilizace. Je zřejmé, že riziko zakalení produktu je vysoké, ale proces je usnadněn na minimum. Tento recept je na dvě 3litrové sklenice, takže všechny ingredience musí být rozděleny rovnoměrně na dvě části.

• 2 kg sušených švestek;
• 750 g cukru;
• 9 L vody.

1. Vařit vodu.
2. Naplňte sklenice ovocem (cca 700 g v 1 sklenici).
3. Zalijeme vroucí vodou a necháme 20 minut louhovat.
4. Tekutinu slijeme a přidáme cukr, poté provaříme.
5. Naplňte sklenice a přišroubujte víko.
6. Nechte den vychladnout.

Jednoduchý kompot z jablek a sušených švestek

Tento jednoduchý recept na kompot ze sušených švestek na zimu s přidáním 1 jablka nesmí ve své knize receptů každá hospodyňka. Tuto pochoutku si oblíbí děti i dospělí pro její příjemnou chuť a nepřekonatelnou vůni.

• 400 g slivky;
• 400 g cukru;
• 1 jablko;
• 2,5 L vody.

1. Sušené ovoce opláchněte a vložte do čisté sklenice.
2. Nahoru položte na tenké plátky nakrájené jablko.
3. Vařte vodu a nalijte do nádob po dobu 15 minut.
4. Tekutinu slijeme, smícháme s cukrem a provaříme.
5. Sirup nalijte do sklenic a zašroubujte víko.

Lahodný kompot na zimu ze sušených švestek s peckou

Mnozí se domnívají, že při přípravě konzervace by měla být z ovoce vždy odstraněna pecka, protože obsahuje škodlivé látky, které neumožňují skladování produktu po dlouhou dobu. Přítomnost pecky totiž zimní sklizni nijak neuškodí, pouze dodá nádech mandlové chuti a zatraktivní ji díky celistvosti plodů.

• 600–800 g sušených švestek s peckami;
• 300 g cukru;
• Xnumxl vody;

Postup dle receptu:

1. Ovoce dobře omyjte a sterilizujte sklenice.
2. Připravené nádoby naplňte sušeným ovocem.
3. Převařte vodu a nalijte ji do sklenic.
4. Počkejte 5 minut a vypusťte pomocí speciálního uzávěru s otvory.
5. Smíchejte s cukrem a vařte, dokud se úplně nerozpustí.
6. Sirup nalijte zpět do dušeného ovoce a pevně uzavřete víčky.

Vypeckované švestky kompot na zimu

Domácí kompot na zimu je skvělou alternativou k produktům z obchodu, jako je džus nebo ovocný nápoj. Bude mnohem chutnější a zdravější, protože se skládá výhradně z přírodních produktů a je připraven bez použití škodlivých příchutí a barviv. Velké množství minerálů a vitamínů v nápoji ochrání všechny členy rodiny před nachlazením a virovými onemocněními.

• 350 g slivky;
• 350 g cukru;
• 2,5 L vody.

Recept zahrnuje následující kroky:

1. Ovoce omyjte a odstraňte semínka.
2. Vařte vodu, přidejte cukr a vařte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Nalijte sušené ovoce a vařte dalších 5 minut.
4. Nalijte do sklenice a uzavřete víčkem.
5. Počkejte, až vychladne a odešlete do úložiště.

Jednoduchý recept na kompot ze švestek s mátou

Přidáním malého množství snítek máty získáte velmi voňavý přípravek, který za chladných zimních večerů vytvoří skutečně letní atmosféru. Ihned po otevření přířezu se celý dům naplní příjemnou kořeněnou mátovou vůní.

• 300–400 g sušených švestek;
• ½ citronu;
• 5 větví máty;
• 150 g cukru;
• 2,5 L vody.

1. Smíchejte vodu se sušeným ovocem a cukrem.
2. Hmotu přivedeme k varu a vaříme dalších 10 minut.
3. Přidejte citronovou šťávu, na tenké plátky nakrájenou kůru a lístky máty.
4. Nalijte do sklenic a uzavřete.

Kompot z hrušek a sušených švestek na zimu

Kompot z čerstvých sušených švestek na zimu s přidáním hrušky je docela jednoduchý. Recept je na jednu půllitrovou sklenici. Mnozí si budou myslet, že to nestačí, ale nápoj je tak bohatý, že by bylo rozumné ho před pitím zředit vodou. Pro zastánce slazených kompotů ale můžete porci několikrát zvýšit.

• 70 g vypeckovaných švestek;
• 100 g hrušek bez jádra;
• 80 g cukru;
• ¼ lžičky kyselina citronová;
• 850 ml vody.

1. Hrušky oloupeme a nakrájíme na plátky, sušené švestky rozdělíme na dvě poloviny.
2. Připraveným ovocem naplňte sklenice a zalijte vroucí vodou až po okraj.
3. Přikryjeme pokličkou a počkáme půl hodiny, než se vylouhuje.
4. Veškerou tekutinu nalijte do hrnce a přiveďte k varu, předem smíchejte s cukrem.
5. Přidejte kyselinu citronovou a vložte zpět do sklenice.
6. Pevně ​​uzavřete a položte dnem vzhůru, dokud zcela nevychladne.

Jak vyrobit kompot na zimu ze sušených švestek s pomerančem a skořicí

Skořice a sušené švestky jsou velmi úspěšnou kombinací produktů, která se používá nejen k výrobě kompotů, ale i jiných sladkých zimních příprav. Můžete přidat i trochu pomeranče. Hlavní věcí není přehánět, protože to může přerušit chuť zbytku ingrediencí a způsobit, že obrobek bude příliš kyselý.

• 15 ks. švestky;
• 2 malé plátky pomeranče;
• 250 g cukru;
• 1 skořicová tyčinka;
• Xnumxl vody;
• 1 lžička kyselina citronová.

1. Složte do sterilizované sklenice plátky pomeranče a sušené ovoce bez semínek.
2. Odlomte malý kousek skořice a vložte do sklenice.
3. Smíchejte odděleně vodu s cukrem, kyselinou citronovou a vařte, dokud se produkty úplně nerozpustí.
4. Sirup nalijte do sklenice a uzavřete.

Sušené švestky kompot na zimu

Usušený produkt si i přes zpracování zachovává všechny své užitné vlastnosti, které se také maximálně projeví při konzervaci. Takový přípravek získá zcela novou chuť a vůni.

• 350 g slivky;
• 350 g cukru;
• Xnumxl vody;

1. Ovoce opláchněte, v případě potřeby odstraňte semínka.
2. Svařte vodu s cukrem a vytvořte sirup.
3. Pošlete tam sušené sušené ovoce a vařte další 3-4 minuty.
4. Vše nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víkem.

Jak srolovat sušené švestky a cuketový kompot na zimu

Kombinace produktů, jako jsou sušené švestky a cukety, se zdá být nemožná, ale ve skutečnosti je to jedna z nejúspěšnějších. Kompot je prosycený novou neobvyklou chutí, kterou rozhodně stojí za vyzkoušení.

• 400–500 g sušených švestek;
• 400–500 g cukety;
• 600 g cukru;
• 8 L vody.

1. Připravte ovoce a sterilizujte sklenice.
2. Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
3. Vložte všechny produkty do sklenic.
4. Všechno ovoce zalijte vroucí vodou a počkejte 10 minut.
5. Tekutinu slijeme a spolu s cukrem vaříme do úplného rozpuštění asi 3–4 minuty.
6. Nalijte zpět a uzavřete.
7. Nechte den v teplé místnosti, dokud nevychladne.

Voňavý kompot na zimu ze sušených švestek a jablek s mátou

Výroba takového nápoje na zimu s přidáním jablek a máty je poměrně jednoduchá, stačí si pečlivě prostudovat recept. Výsledkem je sladký a aromatický nápoj s mírnou kyselostí.

• Jablka Xnumx;
• 7 ks. švestky;
• 200 g cukru;
• 3 větve máty.

1. Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců, ze sušeného ovoce zbavíme kosti.
2. Všechno ovoce nakrájíme na plátky a usneme ve sklenici.
3. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 15-20 minut vyluhovat.
4. Veškerou tekutinu slijeme, smícháme s cukrem a vaříme, dokud se úplně nerozpustí.
5. Pošlete do ovocné hmoty a pevně uzavřete.

Kompot z třešní a sušených švestek na zimu

Kombinace třešní a sušených švestek bude zajímavá pro nejednoho gurmána. Oba produkty jsou obdařeny svéráznou sladkokyselou chutí a pokud je spojíte ve formě kompotu, můžete získat nejen velmi chutný, ale také velmi zdravý nápoj.

• Xnumx g třešně;
• 300 g slivky;
• 500 g cukru;
• 4 L vody.

1. Sušené ovoce rozdělte na několik částí, zbavte je pecky.
2. Všechno ovoce smícháme a zasypeme cukrem.
3. Nalijte všechny produkty vodou a dejte na pomalý oheň, přiveďte k varu.
4. Vařte ne déle než 10 minut, nalijte do předem připravených sklenic.

Jak uzavřít kompot ze sušených švestek s kořením na zimu

Mnoho lidí si myslí, že je nejlepší přidat koření do kompotu po otevření, ale ve skutečnosti je lepší to udělat během vaření. Takže kompot na zimu je maximálně nasycený jejich chutí a vůní.

• 3 kg sušených švestek;
• Xnumxl vody;
• 1 kg cukru;
• 3 litry červeného vína;
• 3 karafiáty;
• 1 badyán;
• 1 tyčinka skořice

1. Sušené ovoce omyjte, rozdělte na dvě poloviny a odstraňte pecku.
2. Smíchejte vodu, cukr a víno, vařte, dokud nevznikne sirup.
3. Naplňte sklenici sušeným ovocem a přidejte všechno koření.
4. Zalijte sirupem a srolujte.

Recept na kompot ze sušených švestek na zimu s medem

Nejlepší je nahradit cukr medem. Učiní zimní přípravu zdravější a výživnější a také ji nasytí novou příjemnou chutí.

• 3 kg sušených švestek;
• 1 kg medu;
• 1,5 voda.

1. Med smícháme s vodou a sirup uvaříme.
2. Předem připravené plody zalijte hmotou a nechte přes noc vyluhovat.
3. Povařte sladkost a nalijte do sterilizovaných sklenic.
4. Uzavřete víčkem a nechte vychladnout.

Pravidla pro skladování švestkového kompotu

Je obvyklé skladovat takový nápoj na zimu v tmavé chladné místnosti, kde se teplota pohybuje od 0 do 20 stupňů a vlhkost vzduchu není vyšší než 80%. Maximální trvanlivost takového odstřeďování je 18 měsíců.

Pro bezpečnost výrobku jsou vhodné místnosti jako sklep, sklep nebo spíž. V extrémních případech jej můžete uchovávat v lednici nebo na balkóně, v případě vhodných povětrnostních podmínek venku. Před použitím se musíte ujistit, že kompot není zakalený. Pokud ano, pak je výrobek již poškozený a nedoporučujeme jej používat. Po otevření v lednici vydrží stát ne déle než týden.

Závěr

Chcete-li připravit kompot ze sušených švestek a potěšit rodinu a přátele, nemusíte dlouho stát u sporáku. Originální nápoj na zimu vyrobený podle představených receptur nejen rozmazlí vaše chuťové buňky, ale podpoří i vaši imunitu.