Která feferonka je nejchutnější?

Druhy a tajemství výběru odrůd feferonky, oblíbené a nejlepší odrůdy podle doby zrání, místa pěstování, kořenitosti a vzhledu

Galina Volochová 14.06.2020

Věděli jste, že malé feferonky lze pěstovat i doma? Koupit si papriku, kterou máte rádi, vyloupnout semínka, usušit, naklíčit a užít si zimní večery s krásnými bílými květy nebo vázáním paprik? Mnoho odrůd feferonky dobře roste nejen ve skleníku, ale i doma na parapetu. A vytrvalé papriky! Jednou můžete pěstovat keř, který bude kvést a přinášet ovoce několik let, zdobí dům a poskytuje bohatou úrodu.

Ovoce lze použít nejen k výrobě omáček, kořeněných masitých pokrmů, ale trvat na alkoholu jako lék proti kašli, použít na hubnutí, zahřátí a jen pro náladu. Už jste se rozhodli, co s úrodou uděláte? Pak si pojďme probrat, jak z několika tisíc druhů feferonek vybrat tu pravou pro vaše potřeby.

Obsah

Druhy feferonek

Z botanického hlediska jsou všechny druhy feferonek rodu Capsicum L. vytrvalé keře, které v zemích s horkým klimatem přinášejí úrodu několik let. Rod se dělí na druhy:

• mexické (C. annuum L.),
• kolumbijský (C. conicum Meyer),
• peruánský (C. angulosum Mill.),
• pubertální (C. pubescens R. et R.).

U nás jsou nejrozšířenější odrůdy mexického pepře. V závislosti na koncentraci kapsaicinu, který je „zodpovědný“ za štiplavost, je sestavena klasifikace na Scovilleho stupnici. Například klasická chilli paprička, která je u nás považována za velmi pálivou, je z hlediska pálivosti až uprostřed žebříčku! Existují ale i pálivější druhy chilli. Při nákupu semen pro výsadbu se nezapomeňte podívat, kolik Scovilles (SHU) obsahuje vybraný balíček.

Tajemství výběru různých hořkých pepřů

Při výběru odrůd chilli papriček pro výsadbu si budete muset odpovědět na několik zásadních otázek:

1. Chcete sbírat plodinynebo bude rostlina sloužit k okrasnému účelu.
2. Pokud počítáte se sklizní, tak kam plánujete keř zasadit: v zemi, skleník, městský byt.
3. Doba zrání ovoce. Rané odrůdy dozrávají za 100 dní, středně zrající odrůdy vyžadují 120 a pozdní odrůdy můžete vyzkoušet až po 140 dnech.
4. Stupeň ostrosti. Můžete dokonce vyplnit malý dotazník, který vám pomůže rychleji vybrat správný typ.

Populární odrůdy raného zrání

Tyto rostliny špatně snášejí mráz, ale jsou docela nenáročné na péči, takže pěstované sazenice se nejčastěji vysazují do skleníku.

Jedna z nejnáročnějších odrůd feferonky. Dozrává téměř ve všech klimatických zónách Ruska s výjimkou Dálného severu. Překvapivě jeho závažnost přímo souvisí s teplotou:

Takže na serveru bude mírně kořenit, ale na jihu bude velké horko! Ačkoli je keř Dračího jazyka vysoký, bujný a plodný, četné papriky samotné jsou malé, dlouhé a tenkostěnné. Délka zralého ovoce je pouze 3-4 palce, hmotnost – 20 g, ale z keře můžete nasbírat až 100 kusů!

Odrůda je produktivní, nenáročná, přizpůsobená pro střední a severní Rusko. Keř je vysoký, není hustý. Plody připomínají vzhled a velikost „Adjika“, ale jsou méně pikantní. Hmotnost ovoce dosahuje 40 g a výnos je 4 kg na metr čtvereční.

Gomera je hybrid, takže její plody jsou velké (22 cm), mohutné (50g), středně kořenité, výnos vysoký (3 kg na metr čtvereční). Gomera plodí až do pozdního podzimu. Gomera má zákeřnou vlastnost: ráda opyluje poblíž vysazené keře sladké papriky, díky čemuž získávají i polohořkou chuť.

Nízko rostoucí odrůda, nenáročná na nízké teploty. To je vynikající volba pro feferonky na otevřeném prostranství, ale je také pohodlná v bytě. Plody v technické zralosti jsou bílé, dosahují délky 7 cm a mají protáhlý trojúhelníkový tvar. Jak dále dozrávají, zbarvují se do červena. Vtip se používá k přípravě tinktur a k dekorativním účelům.

Střední zralost

Mezi odrůdami feferonek, které dozrávají v říjnu až listopadu, vynikají pepř Cascabel, pepř Astrachaňský a červený kajenský. Jedná se o nejlepší odrůdy feferonek, protože jsou odolné vůči mrazu, chorobám rostlin a jsou poměrně výnosné.

pozdní zrání

• Třešňová paprika (Cseresznyepaprika) – kulatá feferonka z Maďarska. Výška keře je do 70 cm, je na něm hodně lusků, které mohou rostlinu zlomit, proto je potřeba keř přivázat k opoře. Je samotné ovoce sladké? ale s ostrostí až 7000 SHU. Doba zrání je 120-130 dní ve skleníku. Vhodné na zavařování a nádivku, zejména se sýrem.

Nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu

Možná nejlepší odrůdy feferonek pro otevřenou půdu:

Pro pěstování ve skleníku

Zeleninu, která nesnáší změny teplot, pěstujeme ve skleníku.

Pro indoor pěstování

Pro domácí pěstování jsou vhodné téměř všechny odrůdy samosprašných papriček, kterým se budeme dále věnovat. Pokud se rozhodnete pěstovat zeleninu ne pro jídlo, ale čistě pro dekorativní účely, měli byste věnovat pozornost následujícím možnostem:

Odrůdy a kříženci nejpálivějších papriček

Středně pálivé papriky

Hybridní odrůdy jsou převážně středně kořenité. Jejich plody jsou velké, těžké, masité.

Odrůdy pálivé samosprašné papriky

Samosprašný pepř je dobrý, protože pyl z tyčinek se bez účasti hmyzu nebo člověka přenese do pestíku květu, takže vždy přináší bohatou úrodu. V opačném případě bude rostlina vyžadovat vaši neustálou pozornost a péči. Pro výsadbu je nejlepší vzít semena následujících odrůd feferonek:

Exotické feferonky

Závěr

Odrůdy pálivé papriky

Mezi nesčetnými druhy feferonek si vždy vyberete to, co vám nejvíce vyhovuje. Pokud potřebujete pěstovat malé chilli papričky ve svém venkovském domě, v zemi nebo ve skleníku, vyberte produktivní a nenáročné odrůdy raného, ​​středního nebo pozdního zrání. Hybridy jsou obvykle produktivnější, větší, ale méně štiplavé. Naproti tomu drobné okrasné odrůdy obsahují mnohem více kapsaicinu a jsou aromatičtější. Nakonec se o sklizeň nemusíte vůbec starat, ale vypěstujte si doma v krásném květináči velkolepou trvalku s panašovanými listy a pět let sledujte, jak roste, kvete, jak papriky dozrávají a mění barvu před vašima očima. . Najděte si svou nejchutnější feferonku, protože je to krása a pěstovat ji je umění. Uvědomte se v něm!

Papriky jsou krása a jejich pěstování je umění!

Galina Volochová

Selská slečna, zkušená zahradnice, odbornice na katedře meliorací a vodního hospodářství, geoložka v důchodu, majitelka venkovského domu a dvou půvabných jezevčíků. Miluji přírodu, rybaření a hrozny.

pro čerstvou spotřebu (17) pro všechny druhy zpracování (8) pro konzervování (23) pro zmrazení (3) univerzální (2) pro konzervování celého ovoce (3) pro sušené použití (15) používané jako koření (20)

• Výška keře, cm: 50-65
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: úzký kužel
• Hmotnost plodů, g: 12-20
• Barva plodů: tmavě zelená v technické zralosti, tmavě červená v biologické zralosti
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: 50-60
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: úzký kužel
• Hmotnost plodů, g: 25-35
• Barva plodů: zelená v technické zralosti, červená v biologické
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: do 60
• Tvar plodu: protáhlý kuželovitý
• Hmotnost plodu, g: 70
• Barva plodu: červená
• Doba zrání: raná
• Velikost plodu, cm: délka až 22 cm

• Výška keře, cm: 40-45
• Typ růstu: poddimenzovaný
• Tvar plodu: úzký kužel
• Hmotnost plodů, g: 35-60
• Barva plodů: žlutá v technické zralosti, červená v biologické zralosti
• Doba zrání: raná

• Výška keře, cm: do 75
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: protáhlý kuželovitý
• Hmotnost plodů, g: 28-35
• Barva plodů: nezralé plody jsou zelené, zralé plody jsou červené
• Doba zrání: červenec – srpen

• Výška keře, cm: 50-80
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: proboscis
• Hmotnost plodů, g: 50-80
• Doba zrání: středně raná
• Velikost plodu, cm: 18-21

• Výška keře, cm: 40-60
• Typ růstu: středně vysoký, určitý
• Tvar plodu: kmenový, plod je velmi dlouhý
• Hmotnost plodu, g: 95
• Barva plodů: tmavě zelená v technické zralosti, žlutá v biologické zralosti
• Velikost plodu, cm: 20-25 na délku

• Výška keře, cm: 70-80
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: úzký kužel, velmi dlouhý
• Hmotnost plodu, g: 90
• Barva plodů: barva v technické zralosti je zelená, v biologické – tmavě červená
• Doba zrání: raná zralost

• Výška keře, cm: 100-120
• typ růstu: silný
• Tvar plodu: proboscis, protáhlý
• Hmotnost plodů, g: 55-65
• Barva plodů: zelená v technické zralosti, tmavě červená v biologické
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: 150
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: prizmatický
• Hmotnost plodů, g: 70-90
• Barva plodů: zelenobílá v technické zralosti, červená v biologické
• Doba zrání: raná

• Výška keře, cm: 130
• Typ růstu: energický, neurčitý
• Tvar plodu: kmenový, zarovnaný
• Hmotnost plodů, g: 7-10
• Barva plodu: tmavě červená
• Doba zrání: raná zralost

• Výška keře, cm: až 75-100
• Typ růstu: středně vysoký, mohutný
• Tvar plodu: úzký kužel
• Hmotnost plodu, g: 49
• Barva plodů: zelenobílá v technické zralosti, světle červená v biologické
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: 55-70
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: proboscis
• Hmotnost plodu, g: 10
• Barva plodu: tmavě červená
• Doba zrání: raná zralost

• Výška keře, cm: do 50
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: kuželovitý
• Hmotnost plodů, g: 60-90
• Barva plodů: zelená v technické zralosti, červená až tmavě červená v biologické zralosti
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: 75-90
• Typ růstu: poddimenzovaný
• Tvar plodu: krychlový, krátký
• Hmotnost plodu, g: 150
• Doba zrání: v polovině sezóny
• Produktivita: vysoká

• Výška keře, cm: 30-40
• Typ růstu: poddimenzovaný
• Tvar plodu: kuželovitý
• Barva plodů: slonová kost, zelená, žlutá, oranžová, červená
• Velikost plodu, cm: délka 5-7, průměr 2-2,5
• Produktivita: vysoká

• Výška keře, cm: 45-55
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: úzký kužel
• Hmotnost plodu, g: 20
• Barva plodů: zelená v technické zralosti, tmavě červená v biologické
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: do 60
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: kónický
• Hmotnost plodů, g: 5-8
• Barva plodů: zelenobílá v technické zralosti, tmavě červená v biologické
• Doba zrání: raná zralost

• Výška keře, cm: 35-45
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: proboscis
• Hmotnost plodů, g: 50-70
• Barva plodu: tmavě červená
• Doba zrání: středně raná

• Výška keře, cm: 50-60
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: úzký kužel
• Hmotnost plodů, g: 70-100
• Barva plodů: světle zelená v technické zralosti, světle červená v biologické
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: 80-120
• Typ růstu: Střední
• Barva plodů: ve zralosti tmavě červená
• Doba zrání: středně raná
• Doba zrání: červenec-září
• Velikost plodu, cm: délka do 25

• Výška keře, cm: 40-50
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: úzký kužel
• Hmotnost plodů, g: 30-35
• Barva plodů: zelenobílá v technické zralosti, tmavě červená v biologické
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: do 130-150 (při pěstování v nádobě ne vyšší než 50-60)
• typ růstu: silný
• Tvar plodu: kuželovitý, podlouhlý
• Barva ovoce: v procesu zrání mění svou barvu ze zelené na žlutooranžovou a poté se stávají jasně šarlatovými
• Velikost plodu, cm: asi 5 cm dlouhý
• Produktivita: má neuvěřitelný výnos

• Výška keře, cm: 50
• Typ růstu: poddimenzovaný
• Tvar plodu: protáhlý kuželovitý, mírně zakřivený
• Hmotnost plodu, g: do 50
• Barva plodů: zelená v technické zralosti, červená v biologické
• Doba zrání: raná

• Výška keře, cm: 60-80
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: kuželovitý, protáhlý
• Barva plodů: lahvově zelená při technické zralosti, tmavě červená při plné zralosti
• Doba zrání: v polovině sezóny
• Velikost plodu, cm: délka do 13

• Výška keře, cm: do 120
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: úzký kužel
• Hmotnost plodů, g: 45-50
• Barva plodů: zelená v technické zralosti, červená v biologické
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: do 60
• Typ růstu: Střední
• Tvar plodu: protáhlý
• Hmotnost plodů, g: 8-12
• Barva plodů: v rané technické zralosti jsou lusky světle zelené, poté zčervenají
• Velikost plodu, cm: 6-10

• Výška keře, cm: 90-100
• Typ růstu: neurčitý
• Tvar plodu: proboscis
• Hmotnost plodů, g: 16-25
• Barva plodů: zelená v technické zralosti, červená v biologické
• Doba zrání: v polovině sezóny

• Výška keře, cm: 70
• typ růstu: silný
• Tvar plodu: proboscis
• Hmotnost plodu, g: 41 (až 60)
• Barva plodů: vysoce lesklá, v technické zralosti světle zelená. v biologickém světle červené až červené
• Doba zrání: raná zralost

Výhody: Produktivní rozmanitost. Chuť připomíná pomeranč. Velmi šťavnaté. Doporučuji.

Nevýhody: Nenašel jsem žádné nedostatky.

Komentář: Překvapila mě chuť.

Výhody: Velmi chutné a silnostěnné. Krásné kulaté žluté plody. Podle mě jsou v polovině sezóny, rozhodně ne rané. Sám si semena nasbírám a vypěstuji.

Nevýhody: Odrůda nemá žádné nevýhody. Nikde není psáno, zda se jedná o hybrid nebo ne. Když jsem poprvé koupil sazenice v Auchanu, paprika rostla výborně. Při druhém nákupu semínek Search v Ozone mi z celého balení vyrostla pouze 1 paprička Sunny, zbytek byla neznámá zvířátka různých barev. Takže nekupujte Search. Zdá se, že je vynesla firma Sedek a my bychom jim je měli vzít.

Komentář: V obou případech jsem ji pěstoval ve skleníku v Moskevské oblasti, okres Istrinsky.