Ze všech odrůd, které jsou zapsány ve státním rejstříku, je jen málo těch, které jsou skutečně mrazuvzdorné, a my jsme napočítali pouze pět, které mají jiné kvality v celé své kráse. Nejlepší odrůdy švestek jsme vyhodnotili na základě tří hlavních ukazatelů: zimní odolnost, odolnost vůči chorobám a chuť – vynikající nebo velmi dobrá.
Lidé říkají: “Slivoň se nechválí, ale cesta k ní je vždy vyšlapaná.” Ne všechny odrůdy jsou však tak dobré, jak bychom si přáli: někdy jsou plody kyselé, někdy je jejich zimní odolnost nízká, někdy jsou vážně postiženy chorobami. A přesto existují téměř dokonalé.
TOP 5 odrůd dle KP
Hlavní věc, kterou musíte věnovat pozornost při výběru nejlepších odrůd švestek pro střední zónu, a zejména severní oblasti, je zimní odolnost. Zdá se, že švestka je původně ruský strom, ale přesto je v tomto ukazateli výrazně nižší než jabloně a dokonce i třešně. A ještě větší hrozbu pro ni představují zimní tání a následné mrazy, které zabíjejí poupata.
Odrůda je odolná vůči suchu, zimovzdorná (pouze ve velmi silných zimách mohou její poupata mírně namrzat). Je slabě ovlivněn chorobami a škůdci.
Problém s maďarskou Korneevskou je stejný: při hojné sklizni se mohou větve zlomit.
Volgogradskaya
Odrůda může potěšit i náročné letní obyvatele. Švestky jsou velké, váží 40–50 g, žluté, s tmavě karmínovým červenáním, které zabírá většinu plodů, s lehkým voskovým povlakem (1). Dužnina je oranžová, šťavnatá, sladkokyselá (4,5 bodu). Pětileté stromy produkují až 50 kg na strom a dospělí – až 150 kg (2). Začíná plodit ve 4. roce.
Odrůda je odolná vůči suchu, snáší tuhé zimy (ani poupata mírně nenamrzají), téměř ji nepoškozují škůdci a choroby.
“Je tu jen jeden problém: Volgogradskaya vyžaduje dobrou péči,” říká Svetlana Mikhailova. – Jinak budou švestky malé.
Zarechnaya brzy
Tato krása je absolutní rozkoš. Jeho plody jsou velmi atraktivní – tmavě fialové, se silným voskovým povlakem (1), jantarová dužina, jemné, šťavnaté, sladkokyselé (4,5 bodů). Váží v průměru 40 g, ale mohou vážit až 50 – to je jedna z největších švestek. Výnos je vysoký (asi 50 kg). Dozrává brzy, již koncem července. Plodit začíná ve 3. – 4. roce (2).
Velmi dobře snáší zimní mrazíky. Odolný vůči chorobám a škůdcům.
Mírové
Jeho plody jsou poměrně velké (asi 30 g), tmavě fialové, se žlutozelenou, jemnou, šťavnatou, sladkokyselou dužinou (1). Ze zimovzdorných švestek je tato nejchutnější: je hodnocena 4,8 body. Sklizeň je celkem slušná – 25 – 40 kg na strom (2), dozrává v polovině srpna. První švestky se objevují ve 4–5 letech.
Odrůda je odolná vůči suchu (ale při zálivce jsou plody chutnější a šťavnatější), velmi zimovzdorná, odolná vůči škůdcům a chorobám.
“Mirnaya má jednu nevýhodu: plody dozrávají nerovnoměrně,” říká Svetlana Mikhailova. – To je dobré, pokud se švestky používají k jídlu, ale špatné, když z nich děláte džem – budete je muset vařit v několika dávkách, jak dozrávají.
Co je degustační hodnocení?
Chuť ovoce hodnotí profesionální degustátoři – každou novou odrůdu vyzkouší a přidělí body od 1 do 5. Jde o tzv. degustační hodnocení. Podle toho jsou všechny plody rozděleny do 5 skupin:
- nejedlé – až 3 body;
- průměrný – 3 – 3,7 bodu;
- dobrý – 3,8 – 4,3 bodu;
- velmi dobrý – 4,4 – 4,7 bodu;
- výborný – 4,8 – 5 bodů.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o odrůdách švestek s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova – položil jí nejoblíbenější otázky letních obyvatel.
Jak vybrat odrůdu švestek?
Kupodivu jsou švestky poměrně citlivé na zimní mrazy, takže při výběru odrůdy je důležité věnovat pozornost tomu, ve kterých oblastech je zónována. Pokud se doporučuje pěstovat ji v jižních oblastech, není vhodná na sever. Tyto údaje lze nalézt ve Státním rejstříku výběrových úspěchů.
Jaké odrůdy švestek jsou vhodné pro sušené švestky?
Důležité je, aby plody byly malé (30 – 40 g), s drobnou peckou, tmavě modré barvy, s hustou slupkou a voskovým povlakem. Měly by obsahovat hodně sušiny (asi 20 %) a cukru více než 12 %.
Existují 2 odrůdy nejvhodnější pro sušené švestky: maďarská Korneevskaya a Blue Bird.
Kdy je nejlepší čas na výsadbu švestek?
Nyní se sazenice prodávají hlavně v kontejnerech, takže je lze vysazovat po celou teplou sezónu – od poloviny dubna do poloviny října. Ale prostokořenné rostliny je nejlepší vysadit na jaře. Při podzimní výsadbě je velká pravděpodobnost, že sazenice vymrznou nebo dokonce uhynou.
Švestka patří v našich zeměpisných šířkách mezi oblíbené ovocné stromy. Jeho plody obsahují mnoho vitamínů, organických kyselin a užitečných stopových prvků (více než v jablkách a hruškách), jsou krásné, chutné čerstvé i konzervované. A pokud jsou švestky také velké!
Představujeme vám TOP-7 osvědčených vysoce výnosných odrůd velkoplodých švestek, které se budou cítit skvěle na místě umístěném ve středním pruhu (včetně moskevské oblasti).
Plum Giant (Modrý obr, Top Giant)
Období zrání je pozdní zrání, sklizeň se začíná sklízet od poloviny září.
Strom je středně velký (do 4 m) se zaoblenou řídkou korunou.
Plody jsou velmi velké (až 90-110 g), vejčité, tmavě modré s namodralým květem. Slupka je středně hustá, dužnina je šťavnatá, jemná, sladká s mírnou kyselostí
Plod se vyskytuje ve 3-4 roce po výsadbě, poté roční. Kvetoucí v dubnu – často trpí jarními mrazíky.
Odrůda je částečně samosprašná, vysoce výnosná (až 70 kg na strom), středně mrazuvzdorná, odolná vůči řadě houbových chorob a žraloce (neštovice), je však napadena škůdci, vyžaduje řez.
Plody jsou výborně přenosné. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a pro zpracování.
Gigantická švestka
Období zrání je pozdní, sklizeň se začíná sklízet od začátku září.
Strom je středně velký (do 4 m) s hustou pyramidální korunou.
Plody jsou velmi velké (až 80 g), vejčité, světlé, červenofialové. Slupka je hustá se silným voskovým povlakem, dužina je šťavnatá, jemná, sladkokyselá, aromatická
Plod se vyskytuje ve 3-4 roce po výsadbě, poté roční. Kvete v dubnu-květnu.
Odrůda je samosprašná, střední výnos (do 45 kg na strom), nenáročná na péči, zimovzdorná, odolná vůči většině chorob (kromě moniliózy) a škůdcům, nízká odolnost vůči suchu.
Plody jsou perfektně přenosné a skladované po dlouhou dobu. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a pro zpracování.
Plum Bluebel (Bluebel)
Období zrání je pozdní, sklizeň se začíná sklízet od třetí dekády září.
Strom je silný se zaoblenou středně hustou korunou.
Plody jsou velké (až 70-80 g), podlouhle oválné, mírně asymetrické, tmavě fialové s intenzivním modrým květem. Slupka je hustá, dužnina šťavnatá, jemná, sladkokyselá, aromatická
Plod se vyskytuje 2-3 roky po výsadbě, pak roční. Kvete později, v květnu.
Odrůda je částečně samosprašná, vysoce výnosná (až 65 kg na strom), zimovzdorná, odolná vůči většině chorob a škůdců.
Plody jsou výborně přenosné. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a pro zpracování.
Švestkový prezident
Období zrání je pozdní, sklizeň se začíná sklízet od druhé dekády září.
Strom je středně velký (do 4 m) se zaoblenou středně hustou korunou.
Plody jsou velké (až 50-70 g), zaoblené, modro-vínové. Slupka je střední tloušťky, dužnina je šťavnatá, jemná, nakyslá
Plod se vyskytuje v 5-6 roce po výsadbě, poté roční. Kvete později, v polovině května.
Odrůda je vysoce samosprašná, vysoce výnosná (až 70 kg na strom), zimovzdorná, odolná vůči suchu, méně náchylná ke strupovitosti, odolnost vůči ostatním chorobám je průměrná.
Plody jsou dobře přenosné, skladují se po dlouhou dobu. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a pro zpracování.
Plum Bogatyrskaya (Bogatyrka, Bogatyr)
Doba zrání je středně pozdní, sklizeň se začíná sklízet od druhé dekády srpna.
Strom je středně velký (do 4 m) s rozložitou, středně hustou korunou.
Plody jsou velké (až 50-60 g), podlouhlé oválné, tmavě fialové s namodralým květem. Slupka je hustá, dužnina šťavnatá, jemná, sladkokyselá s nádechem medu
Plod se vyskytuje ve 4-5 roce po výsadbě, pak roční. Kvete později, začátkem května.
Odrůda je samosprašná, vysoce výnosná (až 80 kg na strom), zimovzdorná, imunní vůči řadě chorob (včetně moniliózy, clasterosporiázy a kokomykózy). Při bohaté sklizni jsou větve stromů náchylné k lámání. Také intenzivní plodování může vést k rozdrcení ovoce.
Plody jsou odolné proti praskání ve vlhkém létě, dobře přepravitelné. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a pro zpracování.
Plum Starting
Období zrání je super rané, sklizeň se začíná sklízet od konce července.
Strom je středně velký (do 4 m) se širokou hustou korunou.
Plody jsou velké (až 50-60 g), podlouhle oválné, fialové. Slupka je hustá se silným voskovým povlakem, dužnina je velmi šťavnatá, jemná, sladká s mírnou kyselostí, voňavá
Plod se vyskytuje ve 3-4 roce po výsadbě, pak roční. Kvete později, začátkem května.
Odrůda je samosprašná, střední výnos (do 40 kg na strom), zimovzdorná, odolná vůči většině chorob a škůdců, strom potřebuje řez.
Plody jsou dobře přenosné. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a pro zpracování.
Plum Stanley
Období zrání je pozdní, sklizeň se začíná sklízet od druhé dekády srpna.
Strom je středně velký (do 4 m) s vysoko oválnou, stlačenou vzácnou korunou.
Plody jsou velké (až 50-60 g), vejčité, tmavě fialové s hustým povlakem. Slupka je středně silná, dužnina středně šťavnatá, hustá, sladká s mírnou kyselostí
Plod se vyskytuje ve 4-5 roce po výsadbě, pak roční. Kvete koncem dubna.
Odrůda je částečně samosprašná, střední výnos (do 50 kg na strom), odolná proti polystigmóze a sharce, ale ne dostatečně – k monilióze, suchovzdornosti a zimní odolnosti jsou průměrné.
Plody jsou odolné proti praskání ve vlhkém létě, dobře přepravitelné. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a pro zpracování.
Naše doporučení vám pomohou vybrat ty správné odrůdy švestek a vychutnat si sladkou chuť velkých plodů každou sezónu.
