Tento účinek se zdá být účinný v případech alkoholického poškození jater a je téměř stejně účinný jako běžný hepatoprotektor silymarin.
Může zvýšit hladinu testosteronu a zlepšit kvalitu spermií u mužů
Studie z roku 2017 zjistila, že extrakt ze semen pískavice, který má vysoký obsah protodioscinu (jeden z hlavních saponinů v pískavici), dokázal zlepšit hladinu volného testosteronu o 44 %.
Navíc 85,4 % účastníků ukázalo zlepšení zdraví spermií, což naznačuje, že semena pískavice mohou být prospěšná pro mužskou plodnost.
Může pomoci zabránit vzniku krevních sraženin
Bylo hlášeno, že pískavice snižuje srážlivost krve v závislosti na dávce. Jinými slovy, čím více pískavice řeckého si dáte, tím řidší bude vaše krev.
Může být užitečné pro lidi s vysokým rizikem srdečního onemocnění, aby se zabránilo tvorbě krevních sraženin v srdci, což je běžná příčina srdečního infarktu.
Může předcházet a bojovat proti rakovině
I když je zapotřebí více výzkumu ke stanovení konkrétních dávek a přesných mechanismů účinku, semena pískavice se zdají mít protirakovinné vlastnosti.
To má pravděpodobně něco společného s antioxidačními vlastnostmi koření, ale výzkum naznačuje, že pískavice může také zpomalit dělení rakovinných buněk a dokonce je zabíjet.
Laboratorní studie prokázaly tento účinek pískavice řeckého sena na rakovinu prostaty, slinivky břišní a prsu.
Pomáhá při akutních i chronických zánětech
Studie na zvířatech potvrdily, že semena pískavice jsou účinná při snižování chronického i akutního zánětu. Zdá se, že tento účinek je založen na působení flavonoidů a polyfenolů v koření, což jsou silné přírodní antioxidanty.
Zabít více druhů bakterií
Flavonoidy přítomné v semenech pískavice mohou inhibovat růst nepříjemných bakterií, jako je Escherichia coli, Salmonella typhi a Staphylococcus aureus, které mohou způsobit závažné infekce.
Může pomoci zabránit cukrovce několika různými způsoby
Pískavice má dlouhý seznam antidiabetických vlastností. Studie například ukázaly, že může přímo snižovat hladinu cukru v krvi, zvrátit poškození slinivky břišní, zvýšit produkci inzulínu a také prokázat účinky podobné inzulínu.
To by mohlo potenciálně znamenat, že semena pískavice mohou být užitečná jak pro prevenci, tak pro léčbu cukrovky!
JAK POUŽÍVAT SEMENA FENUZURE
Nejjednodušší způsob, jak využít potenciálních zdravotních výhod spojených se semeny pískavice řeckého sena, je použít při vaření více koření.
Pokud to nestačí a přesto chcete pískavice řecké seno, zkuste si uvařit vlastní čaj z pískavice!
Vložte 1-3 čajové lžičky semínek pískavice do šálku vroucí vody a nechte čaj louhovat asi 10 minut. Užívejte až 3x denně.
Pokud si chcete koupit kapsle pískavice řecké seno, postupujte podle pokynů výrobce. Obvykle doporučují užívat 1-2 gramy denně jako počáteční denní dávku.
KONTRAINDIKACE A BEZPEČNOST
Lidé s alergií na arašídy a cizrnu by pískavici neměli užívat, aby nedocházelo ke zkříženým reakcím. Tyto rostliny pocházejí ze stejné čeledi, takže riziko je poměrně vysoké.
Během těhotenství se doporučuje vyhnout se pískavici řecké seno. Podle Národního centra pro doplňkové a integrované zdraví může pískavice narušovat děložní kontrakce, a tak způsobit předčasný porod.
Některé další studie uvádějí, že pískavice může způsobit vrozené vady u zvířat i lidí, takže to je další důvod, proč se koření během těhotenství vyhýbat.
Pískavici se také doporučuje vyhýbat se v případě rakoviny citlivé na hormony, protože mnoho složek v koření může působit jako estrogeny (ženské hormony) a stimulovat tak růst nádoru.
Mějte na paměti, že pískavice má výrazné vlastnosti na ředění krve, takže je třeba ji brát s opatrností, pokud se užívá spolu s konvenčními protidestičkovými a antikoagulačními léky.
Ženy, které plánují používat semena pískavice ke zvýšení produkce mateřského mléka, by se měly pískavičce vyhnout, pokud:
Poruchy srážení krve
Vaginální krvácení
Léčba tradičními antikoagulancii
Těhotenství (současné nebo plánované) kvůli zvýšenému riziku potratu
Astma (může zhoršit příznaky)
Lidé s cukrovkou by měli pískavici užívat opatrně (zejména pokud jsou na inzulínu), protože potenciální účinek tohoto koření na snížení hladiny cukru v krvi v kombinaci s účinky klasických hypoglykemických léků může být příliš silný.
Ve většině případů jsou semena pískavice poměrně dobře tolerována a toxicita je vzácná.
V některých případech však pískavice může způsobit žaludeční nevolnost, průjem, zvýšené pocení a nevolnost. To je obvykle pozorováno po použití extraktů ze semen pískavice, protože obvykle obsahují vyšší množství aktivních fytochemikálií pískavice řeckého sena.
V neposlední řadě si pamatujte, že užívání pískavice může způsobit, že vaše moč, mléko a pot trochu ztmavnou a budou vonět jako javorový sirup. Není to nebezpečné, jen je zajímavé vědět! Pískavice se k výrobě náhražek javorového sirupu používá poměrně dlouho, takže je to známý efekt.
Zjistěte, které koření je bezpečné jíst, pokud máte pankreatitidu. Prozradíme vám, jaké koření a dochucovadla můžete použít k dochucení pokrmů, aniž byste poškodili slinivku břišní.
pankreatitida je zánětlivé onemocnění slinivky břišní, které vyžaduje speciální přístup k výživě. Důležité přitom je nejen vyloučit z jídelníčku některé potraviny, ale také jídlo správně kořenit. Některá koření a dochucovadla mohou být pro tělo při pankreatitidě prospěšná, některá naopak mohou způsobit exacerbaci onemocnění. V tomto článku vám řekneme, jaké koření lze přidávat do jídla při pankreatitidě a kterým byste se měli vyhnout.
Jedním z důležitých úkolů při přípravě jídla pro lidi s pankreatitidou je zachování chuti a estetického vzhledu pokrmů. K dosažení tohoto cíle pomůže výběr správného koření. Místo běžné soli můžete použít bezpečné alternativy, jako je mořská sůl nebo himalájská sůl. Obsahují méně sodíku, což příznivě působí na kardiovaskulární systém.
Kromě toho je v dietě při pankreatitidě užitečné používat bylinky a koření, jako je bazalka, oregano, rozmarýn, petržel atd. Dodávají pokrmům aroma a chuťové nuance, aniž by dráždily slinivku. Některé koření, jako je kurkuma a zázvor, mají protizánětlivé vlastnosti a mohou pomoci obnovit funkci slinivky.
Koření a koření pro pankreatitidu: jak diverzifikovat svůj jídelníček
Při výběru koření a koření je třeba věnovat pozornost jejich složení. Dejte přednost přírodním produktům bez umělých přísad a konzervantů.
Některá koření a dochucovadla, která lze přidávat do jídla pro pankreatitidu:
- Kurkuma. Jedná se o koření, které má protizánětlivé vlastnosti a pomáhá zlepšovat činnost slinivky břišní. Kurkumu lze přidávat do polévek, prášků a omáček.
- Zrzavý. Má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Zázvor lze přidat do čaje, polévek a omáček.
- Chilli. Obsahuje kapsaicin, který pomáhá zlepšit trávení a snižovat záněty. Chilli papričky lze přidat do masitých pokrmů a salátových dresinků.
- Koriandr. Toto koření pomáhá zlepšovat trávení, snižovat záněty a hladinu cukru v krvi. Koriandr lze přidat do polévek, omáček a salátů.
- Zrzavý. Má protizánětlivé vlastnosti a pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Zázvor lze přidat do čaje, polévek a masitých pokrmů.
Nezapomeňte, že množství koření a koření by mělo být mírné, aby nedráždilo gastrointestinální trakt. Před zavedením nového koření do jídelníčku se vždy poraďte se svým lékařem.
Přírodní koření pro bezpečné vaření
Při léčbě pankreatitidy je důležité si uvědomit, že pálivé koření může být zdraví škodlivé. To však neznamená, že byste se měli vzdát všeho lahodného. Existují přírodní koření, díky kterým bude vaše jídlo chutné a bezpečné pro slinivku. Tady jsou některé z nich:
- Kurkuma: Jedná se o skvělou alternativu červené papriky a jiného ostrého koření. Kurkuma dodává pokrmům nejen jasně žlutou barvu, ale má také protizánětlivé vlastnosti.
- Bílý pepř: Tento druh pepře neobsahuje kapsaicin, díky kterému je pálivé koření pálivé. Bílý pepř má jemnou chuť a lze jej použít místo pálivé papriky a černého pepře.
- Zázvor: Je to úžasné koření, které má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Zázvor lze přidat do polévek, salátů nebo použít k přípravě čaje.
- Koriandr: Jedná se o koření s jemnou chutí a vůní, které dodá vašim pokrmům zvláštní kouzlo. Koriandr lze použít ve formě semínek nebo mletého prášku.
- Oregano: Jedná se o nádherné koření s lehkou vůní a chutí, které se hodí k zelenině a masu. Oregano pomůže dát vašemu jídlu zvláštní pikantnost.
Nezapomeňte být opatrní a šetrní při používání koření. Přidávejte je postupně a věnujte pozornost tomu, jak se cítíte. Každé tělo je individuální, proto je důležité naslouchat svému tělu a upravovat množství koření v jídle v závislosti na vaší kondici.
Zdravé koření pro zlepšení chuti pokrmů
Níže je uveden seznam zdravých koření, které se důrazně doporučuje přidávat do jídla při pankreatitidě:
- Kurkuma. Toto koření má protizánětlivé vlastnosti a pomáhá zmírňovat příznaky pankreatitidy. Kurkuma také pomáhá zlepšit trávení a má antioxidační vlastnosti.
- Zrzavý. Zázvor má protizánětlivé a antiemetické vlastnosti. Pomáhá také zlepšit trávení a uklidňuje podrážděný žaludek.
- Chilli. Umírněné užívání chilli papriček může stimulovat tvorbu hlenu v žaludku, zlepšuje sekreci žaludečních šťáv a urychluje trávení.
- Zeleň. Petržel, bazalka, kopr a další zelené bylinky mají antioxidační vlastnosti a jsou bohaté na vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro posílení imunitního systému.
- Citronová šťáva. Citronovou šťávu lze použít jako náhradu soli v potravinách, což je užitečné zejména při pankreatitidě, kdy by měl být příjem soli omezen. Citronová šťáva také podporuje lepší vstřebávání potravy a pomáhá zmírňovat příznaky pankreatitidy.
Je důležité si uvědomit, že při přidávání koření do jídla byste měli být opatrní a používat je s mírou. Nejlepší je poradit se se svým lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste zjistili, které koření je pro vás a váš stav nejlepší.
Byliny přidané do jídla pro pankreatitidu pro udržení zdraví
Při pankreatitidě je velmi důležité věnovat pozornost vaší stravě, abyste se vyhnuli potravinám, které mohou slinivku zatěžovat. Existují však bylinky, které po přidání do jídla pomohou zlepšit stav slinivky břišní a zajistí její zdraví.
1. Posloupnost je běžná. Tato bylina obsahuje flavonoidy a kumariny, které mají protizánětlivé vlastnosti a pomáhají snižovat zánět ve slinivce břišní. Kromě toho má řada antispasmodický účinek, který pomáhá snížit bolest žaludku. Provázek obecný můžete přidat do jídla ve formě odvaru nebo suchých listů.
2. Heřmánek. Heřmánek má protizánětlivé, antiseptické a hojivé vlastnosti. Zmírňuje podráždění a zarudnutí sliznice žaludku a střev a také pomáhá normalizovat činnost trávicího systému. Heřmánek lze přidávat do čaje nebo konzumovat jako odvar.
3. Máta. Máta má protizánětlivé vlastnosti a pomáhá zmírňovat křeče v gastrointestinálním traktu. Také snižuje nadýmání a plynatost, což je užitečné zejména při pankreatitidě. Mátou lze dochucovat čaj nebo ji přidat do salátů a jiných pokrmů.
4. Šípkový. Šípky jsou bohaté na vitamín C a další prospěšné látky, které pomáhají posilovat imunitní systém a chrání pankreatické buňky před poškozením. Šípky lze připravit jako odvar nebo přidat do želé či kompotu.
5. Třezalka tečkovaná. Třezalka má protizánětlivé a antialergické vlastnosti. Pomáhá snižovat zánět v trávicím systému a zmírňuje příznaky alergických reakcí. Třezalku můžeme přidat do čaje nebo použít jako nálev.
Je důležité si uvědomit, že pokud máte pankreatitidu, měli byste se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste získali konkrétní doporučení týkající se stravy a bylinných doplňků. Kromě toho se před použitím jakýchkoli bylinek musíte ujistit, že jsou bezpečné a nezpůsobují alergické reakce.
Voňavé koření, které nezpůsobuje exacerbaci pankreatitidy
Při pankreatitidě je zvláště důležité sledovat dietu a vyloučit ze stravy všechny potraviny, které mohou způsobit exacerbaci onemocnění. To však neznamená, že by jídlo mělo být nudné a bez chuti. Aromatické koření může dodat pokrmům nádech chuti, aniž by způsobovalo vedlejší účinky.
Měli byste věnovat pozornost následujícím kořením, které lze přidávat do jídla pro pankreatitidu:
- Kurkuma – Toto koření má antioxidační vlastnosti a pomáhá snižovat záněty v těle. Může být použit k přidání živé barvy a chuti pokrmům, jako jsou polévky, dušená masa a bramborová kaše.
- Máta je svěží a aromatický doplněk jídel. Poskytuje nejen zvláštní chuť a vůni, ale také pomáhá uvolnit a zlepšit trávení.
- Zázvor – Tento kořen lze přidat do jídla, aby dodal pikantní a kořeněnou chuť. Zázvor také pomáhá zlepšit trávení a snížit záněty v těle.
- Rozmarýn je aromatická rostlina, která dodává pokrmům jedinečnou vůni a chuť. Rozmarýn má také antibakteriální vlastnosti a pomáhá snižovat zánět.
- Bazalka – Tato aromatická listová zelená se dobře hodí do mnoha pokrmů, jako jsou saláty, polévky, omáčky a těstoviny. Bazalka pomáhá zlepšit trávení a snížit zánět.
Přidáním tohoto koření do stravy při pankreatitidě mohou být vaše pokrmy nejen chutné, ale také zdravé pro tělo. Je důležité si uvědomit, že všechny doplňky by měly být umírněné a nezpůsobovat exacerbaci pankreatitidy. V případě pochybností se doporučuje poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu.
Seznam koření povolených pro pankreatitidu
Pokud máte pankreatitidu, musíte být obzvláště opatrní při používání koření, protože některé z nich mohou dráždit gastrointestinální trakt a zhoršit stav pacienta. Existují však koření, která lze do jídla přidávat bez obav:
- Kurkuma je zdravé koření, které má protizánětlivé vlastnosti. Může pomoci snížit zánět slinivky břišní a zlepšit trávení.
- Zázvor – má také protizánětlivé vlastnosti a může pomoci snížit zánět slinivky břišní. Měl by se však užívat v malém množství a určitě se poraďte s lékařem.
- Bazalka je bezpečné koření, které lze přidávat do jídla při pankreatitidě. Působí mírně protizánětlivě a dokáže pokrmům dodat chuť.
- Rozmarýn – má antioxidační vlastnosti a může pomoci zlepšit trávení. Mělo by se však také užívat s mírou.
- Kopr je bezpečné koření, které lze přidávat do jídla při pankreatitidě. Pomáhá zlepšit trávení a má uklidňující účinek na žaludek.
Výše uvedené koření lze přidávat do jídla při pankreatitidě, ale vždy je třeba vzít v úvahu individuální reakci těla a poradit se s lékařem, abyste předešli možným komplikacím.
