Lze skleněné nádoby sterilizovat v mikrovlnné troubě?

Nyní se nemusím starat o sterilizaci sklenic. Myji je jedlou sodou. Víčka umyji a na pár minut zaliji vařící vodou. Poté do sklenice nalijte asi půl sklenice 9% octa, zakryjte víčkem vroucí vody a protřepejte. Potom se ocet přelije z této sklenice do další a protřepe. A stejně tak všechny banky. Veškerá sterilizace je dokončena. Nejsou žádné výbuchy plechovek. Tento proces je rychlý a bezpečný a také účinný. Zkuste to a už netrpte.

Měla jsem bohaté zkušenosti se sterilizací sklenic a dalších předmětů v mikrovlnné troubě, ale ne kvůli zvratům, ale kvůli krmení dítěte. V domácnosti byl speciální sterilizátor do mikrovlnky – nádoba s vyjímatelnou síťkou. Pokyny k němu hovořily o povinné přítomnosti vody a na samotné nádobě byla značka pro její minimální množství.

Pokud jde o teplotu, liší se také možnosti různých modelů mikrovlnných trub. Čím větší, složitější a sofistikovanější je zařízení, tím více je schopno. Prostudujte si pokyny speciálně pro vaše zařízení, jaké výkonové a teplotní podmínky vyvíjí a podporuje. Těsné víko nepochybně ovlivnilo rovnoměrné rozložení teploty i vlhkosti.

Díval jsem se na internet a tyto nebo velmi podobné sterilizátory se stále prodávají. Tady je fotka skoro stejného, ​​co jsem měl já.

sterilizátor do mikrovlnky

Kojenecké lahve a dudlíky nejsou vůbec stejné objemy a velikosti jako twist plechovky, takže s největší pravděpodobností pro ně taková nádoba nebude vhodná. Otázku rovnoměrného rozložení vlhkosti a teploty bude nutné vyřešit dostupnými prostředky, například zakrytím, ale ne úplným uzavřením sklenic víčky od malých nádobek do mikrovlnky.

S příchodem mikrovlnky u nás doma jsem s její pomocí vždy sterilizovala sklenice. Někde jsem četl, že je to možné a neexplodovala ani jedna plechovka. Recept na použití mikrovlnné trouby je velmi jednoduchý a snadno zapamatovatelný na příkladu houbičky na nádobí. Chcete-li houbu vyčistit nebo prodloužit její životnost, musíte ji navlhčit a dát na 3 minuty do mikrovlnné trouby. Suchá houba v mikrovlnné troubě se může vznítit. To samé s bankami. Vodu můžete buď nalít do sklenic, nebo k ní postavit sklenici s vodou. I přes internetovou radu jsem sklenice sterilizovala, dokonce jsem ji položila na ležení. Zde však můžete být zvědaví na recept na postup.

READ
Je možné dát topný kabel do vody?

Moje matka sterilizuje sklenice starým osvědčeným způsobem. Položí sklenice hrdlem dolů na desku s otvorem o velikosti hrdla zavařovací sklenice. Deska leží nad otevřenou varnou konvicí. Na desce je plechovka obrácená dnem vzhůru. Dobře napařeno.

Potom horkou sklenici vyjme kleštěmi. O mikrovlnné troubě slyším poprvé. Přečtu si odpovědi lidí v tomto vláknu a podívám se na videa, jak se to dělá. Stal se zajímavým.

IRA LDVO pro BV.

Chtěl bych varovat před sterilizací sklenic v mikrovlnné troubě. Nádobí do mikrovlnné trouby je vyrobeno ze speciálního žáruvzdorného skla. Ale to není to hlavní. V tomto skle nejsou žádné kovové inkluze. Sklenice samotná proto zůstává studená a jídlo v takové nádobě se smaží, vaří nebo dusí.

V návodu k mikrovlnce je jasně uvedeno, že není dovoleno používat nádobí, které není určeno do mikrovlnky. Na takových pokrmech, které jsou určeny, je zvláštní označení. Pokud vložíte pánev vhodnou do mikrovlnné trouby do mikrovlnné trouby a zapnete ji na půl minuty, zůstane studená. Není možné zůstat déle! Mikrovlnná trouba se může spálit, protože je zapnutá naprázdno.

Nyní dám do mikrovlnky úplně suchou litrovou sklenici a na půl minuty ji zapnu. Sklenice se ukázala být teplá! Možná i horko. Co to znamená? Ve skle zavařovací sklenice je kov. Jaký kov? Neudělám tě šťastným. Tento kov je olovo. Asi 30% – 40% olova a kadmia je přítomno v křišťálových produktech. Zavařovací sklenice ale nejsou z křišťálu. Obsahují však olovo a někdy i kadmium. Proto praskají, pokud se do nich náhle nalije vařící voda, což se u nádobí z mikrovlnky nestává.

Pokyny pro mikrovlnné trouby jasně říkají, že je přísně zakázáno vkládat nádobí, které není určeno pro mikrovlnné trouby. Ale kdo čte tyto pokyny kromě mě? Jsem si jistý, že žádný z respondentů nečetl ani nekontroloval zavařovací sklenice. Nevím, jakou škodu to může způsobit. Ale četl jsem tolik nesmyslů o nebezpečí vaření v mikrovlnné troubě. A tady na BV a na blozích úzkoprsých blogerů.

Průměrná doba čtení

Čtení trvá ~2 minuty

Příprava domácích kyselých okurek, kompotů, džemů a salátů je poměrně pracná práce. Koneckonců, je nutné zpracovat nejen samotné produkty, ale také dezinfikovat nádoby, aby se úplně zničily všechny mikroby. Mnoho hospodyněk dává sklenice do velkých nádob s vroucí vodou, některé je omývají mýdlem a suší v troubě. Nejrychlejší a nejúčinnější je však sterilizace sklenic v mikrovlnné troubě. Nejdůležitější je vědět, jak tento proces správně zorganizovat.

READ
Kdy odložit hrozny na zimu?

Sterilizace sklenic v mikrovlnné troubě

Proč je před konzervováním nutná sterilizace?

Dezinfekce skleněných nádob pro budoucí přípravy je velmi důležitým bodem při konzervování výrobků. Ve špatně zpracovaných sklenicích se totiž hromadí nebezpeční patogenní mikrobi, kteří mohou u člověka způsobit akutní infekční onemocnění, z nichž nejnebezpečnější je botulismus.

Varování! Vydělané na našem webu konstruktér kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si kuchyni snů zdarma! Můžete také použít návrhář šatníku.

Proto ani při nejdůkladnějším ošetření nádob obyčejnou vodou a saponáty nelze zlikvidovat škodlivé mikroorganismy. I to nejčistěji umyté nádobí stále obsahuje některé patogeny. Tyto patogenní bakterie, které následně končí v uzavřených plechovkách, se bez přístupu kyslíku začnou aktivně množit a vytvářejí zvláštní toxické prostředí, velmi nebezpečné jak pro samotný produkt, tak pro lidské zdraví.

Sterilizace nádob v mikrovlnné troubě bude nejjednodušší a nejspolehlivější metodou, jak uchovat kvalitu připravených konzerv.

Příprava na zpracování

Před sterilizací sklenic v mikrovlnné troubě musíte:

  • Důkladně zkontrolujte každou nádobu, zda neobsahuje praskliny a třísky. Koneckonců, pokud do jednotky umístíte poškozené nádobí, pak během zpracování pod vlivem tepelných vln jednoduše prasknou a rozbijí se na malé kousky.
  • Po kontrole je třeba nádobu omýt vodou s přídavkem jedlé sody nebo sody a dobře opláchnout pod tekoucí vodou.

Jak sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě

Abyste věděli, jak správně sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě, musíte se seznámit s některými pravidly:

  1. Nezapomeňte zkontrolovat neporušenost nádoby.
  2. Velké třílitrové lahve by měly být umístěny v mikrovlnné troubě vleže s malým množstvím vody přidané dovnitř.
  3. Za žádných okolností do jednotky nevkládejte nádoby s kovovými nebo plastovými víky.

Sterilizace sklenic v mikrovlnné troubě

Úprava parou

Rychlá sterilizace sklenic v mikrovlnné troubě se provádí vodou nalitou do nádoby. Hodí se k tomu i obyčejná voda z kohoutku, když se odpaří, poslouží jako výborná dezinfekce. Proveďte následující akce:

  1. Do každé sklenice musíte nalít asi 50-70 ml, odměřit v mikrovlnné troubě a nastavit časovač na pár minut. Je třeba mít na paměti, že čím více nádob je umístěno v jednotce, tím déle musí zpracování trvat.
  2. Dále byste měli sledovat kapalinu ve sklenicích. Při odpařování se bude pára po celém vnitřním povrchu a samotných nádobách, čímž se neutralizují všechny škodlivé mikroby. Jakmile se voda z jedné třetiny vyvaří, vypněte troubu a nádobu tam ještě pár minut ponechte.
  3. Zpracované nádobí musíte odstranit pomocí nějakého druhu rukojeti. Pokud zbyde nějaká voda, zbavte se jí a ihned začněte plnit nádoby připravenými produkty.
READ
Je možné mulčovat flox pilinami?

Suché zpracování

Jak sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě, prázdné a bez vody? V případech, kdy při domácím konzervování musí být nádoba zcela suchá, lze použít následující metodu:

  1. Před sterilizací sklenic v mikrovlnné troubě je opláchněte a dobře osušte.
  2. Sklenice umístěte do trouby, jednu vedle druhé, naplněnou do poloviny vodou.
  3. Po zapnutí jednotky pečlivě sledujte stav naplněné nádoby. Po úplném odpaření vody v ní troubu vypněte a nádobu po 5-6 minutách vyjměte.
  4. Po vyjmutí sklenic je ihned začněte plnit zeleninou nebo ovocem.

Sklenice před sterilizací

Zpracování společně s obrobky

Je možné okamžitě sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě s produkty uvnitř? Ano. A kromě toho je tato metoda nejoblíbenější mezi ženami v domácnosti. Takový proces totiž šetří tak drahocenný čas, kterého v létě tolik chybí. Takže například:

  • Zeleninové saláty připravené na zimu pasterizaci rozhodně potřebují. A tento postup lze báječně provést v mikrovlnné troubě. Koneckonců, tepelné vlny zařízení pronikají hluboko do produktu pouze 2,5 centimetru a zvyšují teplotu v tomto intervalu na +90 – +100 stupňů. Zbytek produktu uvnitř nádoby bude mít teplotu asi +60 – +80 stupňů. A tyto parametry jsou ideální pro podporu procesu pasterizace, který má vlastnosti ochrany látek před rozvojem negativních mikroorganismů.
  • Výborně dopadnou i džemy a marmelády z mikrovlnky. Ve sklenicích naplněných cukrem a ovocem musíte ponechat trochu místa shora. To se provádí tak, že při varu kapalina neznečistí vnitřní povrch. Nádoby s marmeládou by měly být umístěny tak, aby se během sterilizace nemohly navzájem dotýkat. Dále byste měli zapnout časovač na 8-10 minut a poté znovu uvést mikrovlnnou troubu na 9 minut do provozu. Proveďte postup 2-3krát.
  • Kompoty s předem připraveným koncentrovaným cukerným roztokem. Velmi jednoduchý postup. Jak dlouho sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě při přípravě kompotu závisí na počtu syrových bobulí nebo ovoce v nich umístěných. Takže například půllitrovou nádobu naplněnou přípravkem je nutné dezinfikovat při plné intenzitě jednotky po dobu 6-8 minut. Po procesu zpracování jsou nádoby vytaženy z jednotky a naplněny horkým sirupem.

Výhody a nevýhody metody

Sterilizace nádobí v mikrovlnné jednotce má své klady i zápory. Výhody této metody jsou:

  • Zrychlený proces přípravy nádoby ve srovnání s tradičním zpracováním na pánvi. Všechny akce proběhnou během několika minut;
  • Příprava nádob pro domácí přípravky není možná po jedné, ale v dávkách několika plechovek najednou. To urychluje práci hospodyňky;
  • Úroveň vlhkosti v kuchyni zůstává normální.
READ
Kdy dozrávají jablka na Krymu?

Přes všechny své výhody je však tento způsob sterilizace nepohodlný v tom, že víčka na nádobí se musí zpracovávat odděleně, což není příliš pohodlné.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: