Druhů máty je spousta, ale mnoho z nich lidé nepoužívají. Pokud mluvíme o rozmanitosti odrůd, pak se jedná o asi 300 druhů. Pouze XNUMX z nich bylo široce používáno.
Různé druhy máty se liší vlastnostmi, pro každý jednotlivý případ je nutné zvolit vlastní možnost.
Máta dlouholistá a její popis
Jedním z rysů této rostliny je stříbrná barva listů. Tento odstín je způsoben hustým dospíváním na stoncích a listech. Kvetení se objevuje v červenci až srpnu.
U vodních ploch se můžete setkat s mátou dlouholistou. Výška keřů se může pohybovat zpravidla od 30 cm do metru. Tato odrůda se aktivně používá v následujících oblastech:
- kosmetologie;
- lékařství;
- každodenní život.
Na jejich chatě můžete tuto odrůdu bezpečně pěstovat, je to máta dlouholistá, která se pěstuje ve velkém.
Vlastnosti kudrnaté máty
Kudrnatá neboli kadeřavá máta, pokud vezmeme v úvahu její charakteristické vlastnosti, je velmi podobná mátě peprné. Tato rostlina má obrovský obsah nejen vitamínů užitečných pro člověka, ale také různých druhů prvků.
Uvažovaná odrůda má mnoho jmen: jarní, ve tvaru hrotu, německá. Keře jsou zřídka více než metr vysoké, vždy velmi rozložité, s velkým množstvím stonků. Svůj název dostal podle svraštělých listů. Barva této odrůdy lila odstínu potěší oko několik měsíců. Chcete-li rostlinu rozmnožit, můžete v říjnu sbírat semena nebo rozdělit keře a zasadit je.
Zvláštní pozornost by měla být věnována chuti máty, protože se nevyznačuje mentolovým chladem.
Přehled dalších odrůd
K dnešnímu dni existuje velké množství druhů máty, není snadné je všechny popsat, protože lidé používají pouze některé odrůdy. Existují rostliny s červeným stonkem, zeleným, zatímco barva se může lišit ve stínu. Různé odrůdy se používají v parfumerii, medicíně, ty nejlepší se používají při vaření. Velmi zdravá je například máta klasnatá, nevšední chutí překvapí ananas a zázvor.
Ananas
Oblíbenost této odrůdy je způsobena silným aroma. Ananasovou mátu můžete pěstovat se stejným úspěchem jak na místě, tak v květináči. Keře rostou malé, jen půl metru na výšku. Na výhoncích je pubescence a podél okrajů listů je bílý okraj.
Tato odrůda je velmi příjemná na chuť, takže je široce používána ve vaření pro přípravu nejen nápojů, ale i salátů.
Korsičan
Tato odrůda je známá také pod jiným názvem – requena. Rostlina je půdopokryvná, se silnou vůní, tvořící na zemi hustý koberec. Na stoncích je vždy spousta listů. Korsická máta je odolná vůči pošlapání, proto se často používá pro dekorativní účely v krajinářském designu.
Karamel
Prezentovaný pohled se vyznačuje silným horizontálním kořenovým systémem. Na výšku může tato rostlina dosáhnout metru.
Karamelová máta má vyřezávané listy a kvete světle fialovými květy. Toto období trvá od června do listopadu. Z výhod této odrůdy – ostré aroma. Používá se především v lékařství ve sbírkách a samostatně je dobrým sedativem.
Jahoda
Jedná se o nejsilnější afrodiziakum, které má pozitivní vliv na sexuální touhu mužů i žen. Aplikujte velmi opatrně, protože rostlina často způsobuje alergie. Předávkování hrozí s výskytem nevolnosti a zvracení.
asijské nebo čínské
Tato odrůda máty se vyskytuje na louce nebo v korytě řeky, rozšířená po celé Asii a Sibiři. Rostlina může dosahovat výšky 40 až 100 cm, její výhonky obsahují aromatickou silici, díky níž je asijská máta hojně využívána při vaření, oblíbená zejména v Turkmenistánu.
Čokoláda
Je snadné uhodnout, odkud tato rostlina získala své jméno. Ze všech druhů máty má tato obzvláště jemnou chuť s nádechem čokolády. To je dobrý doplněk k nápoji nebo cukrovince.
Rostliny dosahují pouze půl metru, listy mají charakteristický rys – fialový odstín, jako květiny. Esenciální olej se nachází v jakékoli části čokoládové máty, ale listy je lepší sbírat v období květu.
Neméně aktivně se tato odrůda používá v dekorativním designu květinových záhonů a zahrad. Reprodukovat můžete několika způsoby:
mentol
Jedna z odrůd máty peprné. Výrazné aroma a vysoký obsah mentolu v listech jsou hlavními poznávacími znaky této odrůdy.
Keře rostou nízko, zřídka jsou větší než 600 mm. Máta má tmavé stonky, rychle zraje venku a je skvělá pro přípravu nápojů.
Velká péče o tuto rostlinu není nutná, protože má dobrou genetickou imunitu vůči škůdcům a chorobám.
Tuto divokou odrůdu máty můžete v přírodě potkat na následujících místech:
- bažina;
- Břeh řeky;
- v lese;
- na jezeře.
Jelikož je zvyklá pěstovat ve volné přírodě, snadno se pěstuje a zvykne si na jakékoli podmínky.
Díky vysokému obsahu silice v výhoncích a listech byla tato rostlina velmi oblíbená v medicíně. Mátu lze použít i jako koření.
Ve větším poměru lze vodní mátu nalézt na Kavkaze. Její výhonky jsou obvykle až 60 cm, květy jsou růžové s jemným fialovým odstínem. Máta vodní našla široké uplatnění v lékařství, lze ji využít i při přípravě různých pokrmů.
Těhotným ženám se nedoporučuje používat tuto rostlinu jako jídlo, protože může způsobit problémy s porodem.
Voňavé
Tato máta se také nazývá kulatolistá, pěstuje se ve velkých objemech, protože se aktivně používá ve vaření, tradiční medicíně a dalších oblastech. Má osvěžující aroma. Má mnoho hybridů a odrůd, včetně:
marocký
Rostlina vyniká mimo jiné zvýšenou mrazuvzdorností. Z této konkrétní rostliny se připravuje známý nápoj mojito. Marocká máta má mnoho prospěšných vlastností, pomáhá při vysokém krevním tlaku a při problémech s trávicím traktem.
Chcete-li získat tuto mátu na svých stránkách, množí se semeny a kořeny, není náladová a nevyžaduje zvláštní péči. Můžete zasadit několik keřů najednou nebo můžete zasadit jeden po druhém. Dobrá volba pro zdobení alpské skluzavky.
Tato rostlina patří do volné přírody, takže má silné stonky, silné kořeny. Listy jsou nahoře tmavší a vespod světle zelené. Květy se mohou mírně lišit, jsou růžové nebo světle fialové.
Máta lesní je užitečná léčivá rostlina, ale poslouží i jako dobré koření k masu nebo zelenině.
Sadovaya
Zahradní máta se používá častěji k dekorativním účelům, protože má slabé aroma. Potkat ji můžete nejen na chatě, ale i v přírodě, kde si k pěstování vybírá místa u vody nebo na mýtině v lese.
Navzdory skutečnosti, že zahradní máta je trvalka, její výhonky žijí pouze rok. S nástupem jara se objevují nové, protože ty staré s příchodem chladného počasí odumírají.
Keře této odrůdy rostou v šířce na metr, ale zřídka jsou vyšší než 450 mm. V červnu kvete zahradní máta a celé léto potěší fialovým kobercem.
Ombalo
Tato odrůda máty vděčí za tak neobvyklý název obrovskému obsahu esenciálních olejů v výhoncích, listech a květinách. V rostlině je jich tolik, že dokáže zaplašit nejen hmyz, ale dokonce i kočky. Stonky se šíří podél země, rostou až 800 mm, ale výška keřů není větší než 300 mm. Pokud stojíte vedle ombala, je těžké necítit příjemnou, lehkou vůni.
Toto koření začíná kvést na začátku léta a končí až s nástupem prvního mrazu.
Navzdory skutečnosti, že tato odrůda má mnoho užitečných vlastností, neměla by být konzumována v nekontrolovaném množství, protože mohou nastat problémy s játry.
Japonec
Tuto rostlinu najdete na bažinatých půdách japonských provincií. Keře této máty mají široké olistění, stonek až 300 mm, květy jsou bílé nebo mohou být světle fialové. Japonská máta se používá v kosmetologii a dalších průmyslových odvětvích.
Koňský
Jedná se o jednu z mála odrůd s bílými květy. Letní obyvatelé znají popsanou odrůdu pod jinými názvy, například šanta, bylitsa.
Po výsadbě se tato rostlina bude vyvíjet v zemi déle než jeden rok. Z výrazných znaků lze rozlišit květy, které jsou v paždí zeleně a stonek s velkým počtem chlupů.
S koňskou mátou se můžete setkat v Číně, střední Asii a dokonce i v Africe.
Tato máta je více než jiná známá po celém světě, protože se používá v kosmetologii, vaření a medicíně. Odrůda má vynikající chuť a úžasnou vůni, takže letní obyvatelé ji nejčastěji pěstují na pozemcích.
Pokud do své stravy zavedete mátové čaje, můžete získat nápoj bohatý na vitamíny, dobré sedativum, ale jako každý lék existují kontraindikace.
Mexický
Další odrůda, která k nám přišla z Mexika. Jednoletá rostlina, ke svému růstu potřebuje úrodnou půdu. Kvetení se objeví v prvním roce po výsadbě. Květy mohou být bílé nebo modré, růžové nebo dokonce fialové.
divoký
Tento keř neroste do šířky, má rovné stonky, podlouhlé listy se špičatými konci. Květy jsou poměrně malé, tvoří se v horní části stonků. Z divoké máty je snadné získat semena pro množení.
Za domovinu této odrůdy je považována střední Asie, ale roste v listnatých lesích po celém světě.
Bergamot
Jedná se o křížence máty peprné, která k nám přišla z Evropy. Má příjemnou sladkost a chuť je něco mezi bergamotem, levandulí a mátou. Esenciální oleje extrahované z této rostliny jsou široce používány v medicíně.
Pokud mluvíme o charakteristických rysech této odrůdy máty, pak nelze nezmínit dlouhé kvetení. Máta horská je uznávána jako vynikající medonosná rostlina, a proto ji včelaři tak milují. Keře lze také použít k ozdobení květinových záhonů na místě. Během období květu má máta horská jasně fialové květy.
Kultura patří k poddimenzovaným, zřídka se vyskytují keře vyšší než 400 mm. Listy mají levandulovou barvu, květy se objevují v dubnu. Na jaře je to jedna z hlavních medonosných rostlin pro včely.
V lékařství se často vyskytují nálevy z máty psí, které mají pro člověka pozitivní tonizující vlastnosti.
Tibetský lofant
Ze strany si uvažovanou odrůdu máty můžete splést s kopřivou. Jedná se o vytrvalou rostlinu, až 1,2 metru vysokou s bílými nebo šeříkovými květy. Odvary z této odrůdy máty jsou schopny stimulovat lidský imunitní systém.
Mojito
Pro růst tohoto trvalého keře stojí za to vybrat si dobře osvětlené místo s úrodnou volnou půdou. Výhony jsou vzpřímené, maximální výška je 60 cm, na okrajích olistění jsou vidět drobné zářezy. S touto mátou se připravuje stejnojmenný nápoj, hodí se jako ozdoba již připravených salátů a teplých jídel.
Izraelský
Rostlina je klasifikována jako léčivá, žije pouze rok, ale je absolutně nenáročná na podmínky prostředí. Výhony jsou rozvětvené, dosahují délky 800 mm. Květy klasovité, lila. Je to skvělý doplněk k čaji, protože izraelská máta má svou vlastní jedinečnou chuť.
Tipy pro výběr odrůdy
V lidovém léčitelství v Rusku se používá několik odrůd máty. Patří mezi ně bažina a pepř, neméně oblíbené jsou voňavé a dlouholisté.
Existují odrůdy a hybridy, které jsou skvělé na vaření jako koření. Máta je milována v různých kuchyních světa, velmi aktivně se používá v Gruzii a Arménii. Polní a izraelské odrůdy jsou v tomto případě na prvním místě z hlediska poptávky, paprika a polní odrůdy za nimi nezaostávají.
Pro přípravu čaje a jiných nápojů se používají určité odrůdy této rostliny: pepř, citron, které dodávají úžasnou vůni. Tento čaj se vyznačuje několika pozitivními vlastnostmi:
- osvěžující;
- tóny nahoru;
- léčí.
Pro krajinářský design je lepší zvolit půdopokryvné hybridy, protože mají jedinečné dekorativní vlastnosti. Pro venkovní pěstování se obvykle volí mentolové, kočičí, psí a další odrůdy.
Jejich výhodou je, že si dokážou poradit i s lehkými mrazíky a nevyžadují častou zálivku a přihnojování.
Začínající zahradník musí zasadit mátu – na čaj, na dochucení, pár lístků přihodit do letní tašky, na odstrašení mojita nebo mravence. Máta na zahradě vypadá jako naléhavá potřeba. Pak se ukazuje, že bojovat s mátou šířící se na všechny strany je pořád radost. Rodina odmítá pít čaj s mátou, nějak jim nesahají ruce na sušení na dochucení, není čas vychutnávat si hrnek a mojito – mrkev není odplevelená a mravenci lezou kousek od keřů. Nabízí se otázka – jak to nyní vápnit? Nebo pro něj zkusit najít využití? Možná jen nevíme, jak se s tím vypořádat? Máta je přeci jen velmi odlišná, dokáže překvapit chutí, vůní, barvou, hromadou nečekaných blahodárných využití. Budeme o tom mluvit – o různých mincovnách (některé z nich vůbec nejsou mincovny), kam zasadit a jak z toho vytěžit maximum.
Máta a ne máta – jak rozlišit, použít a kam zasadit?
co je máta?
Ano, ať se stane cokoliv! Ale v našich zahradách se potulují, předávají si výhonky z ruky do ruky, nejčastěji: máta peprná, citrónový balzám Nebo Л citronová mátaA kočičí ocas, nebo catnip.
Meduňka ani kočičí šunka přitom s mátou nijak nesouvisí. Jsou prostě ve stejné rodině. Vyčištění. V této nádherné rodině je kromě máty spousta voňavých věcí: tymián, šalvěj, yzop, oregano, hadí hlava, bazalka, levandule, rozmarýn, perilla, monarda a všechno ostatní neznámé a zcela neznámé.
Nejprve tedy o pravé mátě. Existuje 20 druhů máty a hybridů 22. Jsou myšleny přírodní hybridy: rostlina je cizosprašná a je příbuzná s kýmkoli. Pro zahrádkáře je ale veškerá tato rozmanitost zbytečná, ať si s nimi poradí chovatelé. Proto se zaměříme na nejpoužitelnější typy.
pravá máta
Peppermint
Peppermint ( Mentha × piperita), kříženec vodní máty a máty klasnaté, je nejrozšířenější, pravděpodobně nejen kvůli své dostupnosti, ale také kvůli své agresivitě. V mém případě, vysazený ve směsi s bažinou, klasnatý a okrouhlolistý, pepř za rok uškrtil své sousedy a náhodně vyrostlý v houštinách meduňky, nyní zabírá plochu větší než samotná meduňka. Cítím a ona má v úmyslu ji uškrtit.
Listy máty peprné jsou protáhlé, květy růžovofialové. Máta má silnou vůni a ostrou, štiplavou mentolovou chuť. Jeho odrůdy se aktivně používají k výrobě esenciálního oleje, mentolu, léčivých surovin.
Máta peprná (Mentha × piperita). © Forest a Kim Starr
Máta peprná
Máta peprná ( Mentha spicata) , na rozdíl od pepře, má jemnější chuť, ale neméně jasné aroma. Používá se také k získávání éterických olejů a léčivých surovin, a to i pro děti pro svou jemnou chuť.
Rostlina je keřovitá, listy jsou široké, kudrnaté, květenství jsou lila-růžová. Mrazuvzdornější než máta peprná.
Máta klasnatá (Mentha spicata). © hello_cosmos
vonná máta
Máta vonná, nebo kulatolistá (Mentha suaveolens) má oproti pepři jemnější chuť, bez ostrosti a přebytku mentolu. Jeho listy jsou poměrně zaoblené, kvete bílými květy.
Voňavá máta zkřížená s mátou dlouholistou vytvořila nádherný hybrid – jablečná máta, nebo cukrovinky ( Mentha rotundifolia). Tato máta má jemnou dochuť čerstvého zeleného jablka bez pocitu chladu. Při tepelném zpracování se nespálí. Listy jsou zaoblené, vrásčité, květy fialové nebo bílé. Teplomilné.
Máta vonná nebo okrouhlolistá (Mentha suaveolens). © photopoésie Máta jablečná (Mentha rotundifolia). © Michael Peirce
Pennyroyal
Pennyroyal (bleší máta, ombalo) ( Mentha pulegium) se od předchozího druhu liší okrouhlými růžovo-lilakovými květenstvími, poměrně malými listy a trochu jiným aroma, bez kterého se neobejde pravá omáčka Tkemali a koření Khmeli-suneli. A tato máta je teplomilná, roste divoce na Kavkaze.
Máta (Mentha pulegium). © naturgucker
Jedná se o druhy a křížence máty, které se na zahrádkách pěstují poměrně často. A na loukách, v blízkosti potoků a řek žijí i „divochy“. Мyata voda ( Mentha vodní) – jeden z rodičů pepře, polní máta (Mentha arvensis) dlouholistá máta (Mentha longifolia ) a jejich kříženci ve všech kombinacích se používají také při vaření a jako léčivé suroviny.
Máta vodní (Mentha aquatica). © naturgucker Máta rolní (Mentha arvensis). © Javier Pelayo Mint (Mentha longifolia). © Javier Pelayo
Ananasová máta ‘Variegata’
Chovatelé opět nespí. Vyšlechtěné odrůdy máty s nejrůznějšími exotickými příchutěmi – od banánu po čokoládu. A různé barvy, včetně pestrobarevnosti. A děje se to obojí, např. ananasová máta ‘Variegata’ (Mentha rotund if oh Na pestrá) s úžasnou vůní, bílými okraji listů a ne tak přerostlé.
Ananasová máta ‘Variegata’ (Mentha rotund if o Na variegata). © Alwyn Ladell
Ne mátu nebo falešnou mátu
koňská máta
Shandra nebo Horsemint ( Marrubium vulgare) – divoký divoch, roste po celé evropské části u cest, na polích. A přitom má mátově-pomerančovou nebo mátově-jablečnou příchuť a dává výjimečně voňavý med. Obyčejná taková “kopřiva” se střapatými bělavými listy a přeslenovitými bílými květy.
Shandra, nebo Horsemint (Marrubium vulgare). © Javier Pelayo
Agastakhe
Agastakhe neboli Polycolon ( Agastache) . Tento rod zahrnuje korejská máta, mexická máta, lofantský anýz, což je máta i lofantam – “sedmá voda na želé.”
Rod je pozoruhodný svými kulinářskými, dekorativními, léčivými a medonosnými vlastnostmi, rozmanitostí listů a květů, což mu umožňuje široké použití v okrasném zahradnictví. Zároveň ho můžete přidat do některých pokrmů a léčit. Existuje mnoho druhů a odrůd, jsou velmi odlišné.
Lofant anýzový (Agastache foeniculum). © Anna
Melissa officinalis
Melissa officinalis neboli máta citronová (Melissa officinalis) je zahradníkům již dlouho dobře známá pro svou jemnou citronovou vůni, svěží zelené listy a květy s bílými rty. Hojnost léčebného využití se odráží v latinském názvu. Jemné listy, vynikající vůně – máta vypadá na svém pozadí drsně. Myslím, že si musím pospíšit, abych zachránil tu choulostivou rostlinu před bezohledným agresorem. Nyní existují různé odrůdy, včetně těch s pomerančovou příchutí.
Melissa officinalis neboli máta citronová (Melissa officinalis). © Ham Radio
Cathead Cat
Catnip, nebo catnip (Nepeta cataria) , druh kočičího halucinogenu. Některé druhy catnip, jako je meduňka, se vyznačují výraznými citrónovými tóny vůně a často se pěstují v zahradách. Ale pouze kočičí šnek se specifickou vůní periodicky přivádí okolní kočky a kočky k šílenství.
Nádherná medová rostlina, má léčivé vlastnosti, ale není méně agresivní než máta peprná. Bylo by zajímavé dát je vedle sebe a zjistit, kdo vyhraje? Ale teď nemám kočičí hubu. Žiju na Dálném východě a skoro 20 let jsem se to snažil udržet v přidělených mezích, dokud mám oddech. Existuje již mnoho odrůd různých druhů catnipu, s bílými, modrými a růžovými květy, od 20 cm do 1 m na výšku.
Catnip neboli kočičí šnek (Nepeta cataria). © Bill Keim
Náprstek
Budra břečťan, nebo psí máta (Glechoma hederacea) zahradníci jsou známější jako plevel a okrasné druhy jako půdopokryvné nebo ampel. Rostlina je považována za jedovatou a zároveň léčivou – otázkou jako vždy je dávkování. Lidový název – “straka” – odráží uctivý postoj k této diskrétní rostlině.
Ještě na Dálném východě jsem od svých známých viděl dlouhé výhonky budry viset na opěrné zdi ze skály. Okamžitě jsem chtěl to samé, jen s pestrým pupenem. Bohužel mé četné pokusy o osídlení budry pestré na území Chabarovska nebyly korunovány úspěchem. A dobrý!
Budra břečťan, nebo máta psí (Glechoma hederacea). © Andreas Rockstein
Kde usadit mátu a ne mátu?
O agresivitě máty peprné a catnipu již byla řeč. Zbytek je na tom o něco lépe, ale ani jim nebude chybět ten jejich. Je tedy vhodné je usadit na předem omezené místo. Mátu a meduňku mám sedící v kamenných kruzích u kmenů třešní a švestek, vše co vyleze, se při sekání odstraňuje. Na konci sezóny je máta nemilosrdně prořídnuta. Na začátku sezóny na to nesahám, protože máme včely – ať to více kvete, aby včely neletěly daleko. V kruhu blízkém stonku už není žádný plevel – přežila i máta.
Mimochodem, na švestce a třešni, pod kterou byla zasazena máta a meduňka, nebyly žádné mšice, seděla na sousední švestce.
Všechny máty a meduňky se dají použít na záhony, ale dají se zasadit do vykopaných kovových nádob a ty plastové při růstu rozbijí.
Jednou jsem viděl společnou výsadbu máty peprné s denikou červenou – bitva titánů! Kombinace barev a architektury se ale ukázala jako zajímavá.
Pro kulinářské a léčebné účely není potřeba hodně máty, takže je docela možné uspořádat malou oplocenou minizahrádku bylin. Ale potřebují neustálý dohled! Pokud květy máty nejsou potřeba, je lepší pravidelně řezat zeleň, aby se stopky nedostaly ven.
Některé odrůdové máty, meduňky a kočičí trávy zuří mnohem méně než jejich divoké protějšky, zejména panašované druhy – lze je vysazovat na záhony bez omezení kořenového systému.
Ale místo agastahe je určitě v květinové zahradě. Tento rod má úžasný dekorativní potenciál. Moje oblíbené “Golden Jubilee” je neobvykle dobré se zlatým olistěním s šeříkovými klásky květenství. Vůně je velmi výrazná, ne mátová, s tóny anýzu.
Budra vypadá elegantně v závěsných květináčích, na opěrných zdech, jako půdní kryt. Pokud ne v cache-potu, pak je také nutné jej omezit – plíží se, zakořenuje ve všech uzlech a je schopen během sezóny zabírat poměrně velký prostor.
K půdě a podmínkám pěstování je máta, pravá i falešná, velmi nenáročná. Budou vděční za zalévání v horku, jak se mi zdá, nepotřebují vrchní oblékání – a bez něj rostou a ucho perfektně. Alespoň na neutrální nebo mírně kyselé hlíně jsem jinou půdu neměl.
Bylinková zahrádka. © KustRoz
Jak používat pravou a falešnou mátu?
K odpuzování mravenců
Silně závisí na potřebě a na přebytcích. Během léta aktivně využívám mátovou zeleň k odpuzování mravenců z úlů. Tato možnost je ale dobrá jen u malého počtu úlů: natrhám nebo nařežu stonky máty s listy a rozházím je po úlu. Zvláštnosti produkce fytoncidů a silic rostlinami jsou takové, že vyžadují poškození stonků a listů, pak se vše, co odpuzuje, uvolňuje na maximum. Tady je potřeba pravidelnost.
Když se objeví mravenci, posypu kolem natrhanými lístky máty i psí misku na suché krmivo – mravenci se nám rozsypou před očima.
Při sušení ovoce nebo hub v závěsných sítích (a vše sušíme pod matným polykarbonátovým baldachýnem – teplo v Kubáně umožňuje) zavěšuji svazky máty, meduňky, agastakhy, aby kolem nedýchal nejrůznější hmyz. Přes síť se nedostanou, ale myslím, že ani v její blízkosti nemají co dělat.
Máta proti myším
V kůlně s nářadím, kde se v zimě skladují všelijaké sklenice od marmelády a kyselé okurky a také ořechy (Kuban!) také věším a vyskládám trsy máty a agastakhe – od myší. Zde je stejně jako u včel potřeba pravidelnost.
Mátový sirup proti nespavosti
Loni na podzim mě zaujal recept na mátový sirup: nakrájejte stonky s lístky máty, zalijte vroucí vodou tak, aby voda pokrývala zelení, nechte 12 hodin odstát.Tekutinu slijte, zahřejte, přidejte cukr v poměru 1 : 1,5, provařit, přidat polovinu citronové šťávy citron na 0,5 l sirupu nebo kyselinu citronovou 0,5 lžičky. Vše povaříme 10 minut na mírném ohni a horké nalijeme do vysterilizovaných lahví (já mám 0,25 l), ihned uzavřeme. Přidáte-li lžíci tohoto sirupu do večerního čaje, spíte obzvlášť dobře – jak bylo psáno v receptu.
Zrovna na konci sezóny jsem odřízl všechny stonky máty a také ze srdce prořídl – i po plném zajištění včel a myší bylo hodně vršků s listy. Uvařila sirup, co se nevešlo do lahví, přidala do čaje. Na spánek si nikdy nestěžovala, usnutí netrvalo déle než 10 minut, ale tady, jak se zdá, nestihla konečně zaujmout vodorovnou polohu, už spala.
Testy prováděné měsíc na příbuzných a přátelích ukázaly velmi dobré výsledky a poté sirup došel. V letošní sezóně mám takový objem objednávek, že to vypadá, že včely a myši budou muset přejít na esenciální olej.
Se sirupem se samozřejmě nemůžete trápit a stačí si uvařit čaj s mátou a meduňkou, efekt bude stejně dobrý. Se sušenou mátou, meduňkou a agastahou nemáme problémy: zatímco plody suší, stihnou uschnout i trsy zavěšené poblíž, zbývá jen „mlátit“. Ale z nějakého důvodu se ukázalo, že sirup je více žádaný.
Máta je nepostradatelná pro přípravu různých osvěžujících letních drinků a zdobení pokrmů. © likér
Máta při vaření
Mátu přidávám do kebabů, mojita a křupavek. A v marinádách – přidáním lístku máty nebo meduňky do nakládaných okurek je chuť rafinovanější.
A ještě jeden poznatek, jen na léto: nakrájejte mladé okurky do zavařovací sklenice nebo nádoby s víčkem, osolte, přidejte trochu nasekané máty a kopru, přiklopte víkem a pořádně protřepejte – za minutu úžasná svačina s osvěžující chutí. Se šandrou a meduňkou je chuť zajímavější.
Kotovniky, šandra, meduňku, agastahu lze svázat do svazků a zavěsit do kůlny nebo umístit do váz bez vody, kde není potřeba další hmyz. A aby se listy nedrolily, zabalte kytici do papíru.
Pak jsou tyto listy užitečné v čaji. Pokud si vyrobíte malé sáčkové polštářky a dáte je v zimě na radiátor topení v ložnici, vzduch bude zdravější, váš spánek silnější a klidnější.
Máta pro křížové opylení
Boudra, agastahe, dekorativní catnip, máta a meduňka jsou neobvykle dobré v zahradním designu. A všechny tyto rostliny jsou vynikající medonosné rostliny. Pro ty, kteří nemají včely, jsou to rostliny, které přitahují opylovače. Produktivita s křížovým opylením se velmi znatelně zvyšuje, takže všechny druhy máty a nementů pomohou přilákat včely na místo.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
