Mohu jíst sušené arašídy?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Energetická hodnota sušené arašídy je 611 kcal.

Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

sušené arašídy bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B1 – 49,3 %, vitamín B6 – 17,4 %, vitamín B9 – 60 %, vitamín E – 67,3 %, vitamín PP – 96,5 %

• Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
• Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, procesech inhibice a excitace v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě červených krvinek, udržuje normální hladina homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinémie, anémie.
• Vitamin B9 jako koenzym zapojený do metabolismu nukleových a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici růstu a dělení buněk, zejména v rychle proliferujících tkáních: kostní dřeň, střevní epitel atd. Nedostatečný příjem folátu v těhotenství je jednou z příčin nedonošenosti, podvýživa, vrozené deformity a vývojové poruchy dítěte. Byl prokázán silný vztah mezi hladinou folátu, homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
• Vitamin E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování gonád, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
• Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Tags: sušené arašídy obsah kalorií 611 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, výhody sušených arašídů, kalorie, živiny, příznivé vlastnosti sušených arašídů

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.

Z botanického hlediska patří arašídy do skupiny luštěnin, kam patří také sója, čočka a některé další produkty. To ale nebrání tomu, aby byl jedním z pěti nejoblíbenějších ořechů. Dozrávající arašídy se „zavrtávají“ do půdy, pro což se jim také přezdívá „zemské ořechy“.

Patří mezi vysoce alergenní přípravky, proto se nepodává dětem do 4 let.

Norma pro spotřebu arašídů pro dospělé je 30 g denně. Nejlepší čas, kdy si dopřát arašídy, je první polovina dne. K večeru se jeho 567 kcal na 100 g nepřemění na životní energii, ale na nadváhu.

Výhody a poškození sušených arašídů

Vyloupané a sušené arašídy se stanou nejen chutnějšími, ale také se lépe skladují. Je méně pravděpodobné, že na něm porostou toxické plísně.

Sušené arašídy lze přidat do jakéhokoli jídla. Ve vegetariánské kuchyni je alternativou k masovým aminokyselinám, jeho nutriční hodnotu lze prezentovat takto:

• 26 g proteiny;
• 45 g tuku;
• 10 g sacharidů.

Arašídy díky sušení zvyšují obsah polyfenolů, které působí jako antioxidanty, o 25 %. Tyto látky:

• aktivovat obnovu buněk;
• zpomalit proces stárnutí;
• zabránit vzniku rakoviny.

Arašídy jsou dobré jako svačina pro:

• obnovení síly během těžké fyzické práce;
• budování svalové hmoty;
• ochrana před stresovým zatížením.

Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny listové se tento ořech doporučuje studentům ke zlepšení paměti, pozornosti a ochraně zraku při vysoké zátěži.

Vzhledem k tomu, že složení bílkovin sušených arašídů je blízké sójovým produktům, doporučuje se vyhnout se jim, pokud máte artrózu, artritidu a dnu.

Výhody a poškození neloupaných arašídů

Arašídy se skořápkou nikdo nejí, ale odborníci na výživu nabádají, abyste je na poslední chvíli rozlouskli: žádné vakuové balení nezachová cenné látky v arašídech, které se zničí do 1 hodiny od okamžiku kontaktu se vzduchem.

Má smysl opustit načervenalou tenkou kůži: toto hrubé vlákno dokonale „čistí“ gastrointestinální trakt a neutralizuje patogenní mikroorganismy, včetně původců úplavice.

Snězením 30 g neloupaných ořechů dospělý přijme z denní potřeby:

• 32 % manganu;
• 13 % vitaminu E;
• 12 % fosforu;
• 20% vitaminu B3;
• 19 % mědi.

Vědci prokázali, že arašídy nejsou pro kardiovaskulární systém o nic méně prospěšné než červené víno.

Je třeba si uvědomit, že již zmíněná slupka na ořechách je těžko stravitelná, takže při nadměrné konzumaci může zhoršit trávení.

Výhody a poškození loupaných arašídů

Právě z loupaných ořechů se sodík lépe vstřebává, což je důležité pro:

• doplnění krevních rezerv;
• transport glukózy v těle;
• udržení normální acidobazické rovnováhy.

Zároveň při nadměrné konzumaci arašídů může sodík zhoršit funkci ledvin a vyvolat otoky končetin.

Pokud plánujete přidávat do pokrmů vyloupané arašídy, doporučuje se je předem smažit. Díky tomu bude chutnější a tepelná úprava vytvoří na povrchu ořechu „bariéru“, která zabrání rychlému zničení vitaminu E.

Loupané arašídy by měly být součástí stravy pro:

• zlepšení stavu jater;
• prevence pankreatitidy;
• léčba nespavosti.

Tento ořech urychluje regeneraci tkání, včetně tak závažných případů, jako jsou otevřené zlomeniny, chemické a tepelné popáleniny kůže. Arašídy by měli jíst ti, kteří mají potíže se vstřebáváním vápníku z mléčných výrobků.

Nezáleží na tom, zda jsou arašídy loupané nebo ne, stále zahušťují krev, což vás nutí produkt vzdát, pokud máte křečové žíly.