Můžete jíst žluté maliny?

Neobvyklé bobule nejen zdobí zahradní pozemek, ale mohou být také prospěšné. Žluté maliny mají bohatou chuť, jasnou netradiční barvu a vůni. Bobule jsou velmi velké a používají se ke konzervování a čerstvé spotřebě. Keře se žlutými plody zdobí zahradu a jsou vysazeny jako zdroj vitamínů a prospěšných mikroelementů. Bobule mají bohaté chemické složení. Mnoho zahradníků věří, že jsou prospěšnější než červené plody.

Malé keře skrývají několik základních funkcí najednou. Slouží jako dekorativní dekorace do zahrady, jsou praktické, protože dávají dobrou úrodu a rychle se množí, a jsou užitečné díky svému vitamínovému složení.

Stojí za to zdůraznit několik významných výhod žlutých malin:

• Bobule mají sladší chuť, takže se aktivně používají k výrobě dezertů.
• Plody dozrávají postupně, takže potěší zahrádkáře po dlouhou dobu.
• Při zavařování získáte světlé sklenice, které povzbudí vaši chuť k jídlu.
• Keře se žlutými plody jsou odolnější vůči mrazu, proto jsou rozšířené v chladných oblastech.
• Při správné péči jsou plody velmi šťavnaté a dosahují deseti gramů.
• Sklizeň z keře může být až 6 kilogramů za sezónu.

Žlutomocné maliny se nejen nebojí mrazu a potěší velkým množstvím bobulí, jsou také nenáročné na péči a nejsou náchylné k různým chorobám a škůdcům.

Struktura

Žluté maliny obsahují četné kyseliny: jablečnou, listovou, citrónovou, salicylovou, askorbovou. To nebrání tomu, aby bobule byly velmi sladké kvůli přítomnosti cukrů.

K ovoci patří také:

• pektiny;
• taniny;
• celulóza;
• vitamíny PP, B₁ a B₂;
• provitamin A;
• měď a vápník;
• železo a hořčík;
• kobaltu a zinku.

Žluté maliny obsahují také bioflavonoidy, které ničí rakovinné buňky. Příznivě působí na ženský organismus, normalizují menstruační cyklus a zmírňují řadu gynekologických potíží.

Užitečné jsou nejen bobule, ale i listy rostliny. Vyrábějí se z nich odvary k léčbě nachlazení, dále k výplachům úst proti stomatitidě a angíně, krvácení dásní a zánětu hltanu.

Výhody

Při pěstování rostlin zahradníci upřednostňují příznivé vlastnosti a kontraindikace plodů. Pro koho se hodí, jak budou chutnat a jaké úrody můžete očekávat. Žluté maliny jsou skvělé pro krmení malých dětí. Nezpůsobuje alergie a má příznivý vliv na trávení. Bobule se doporučuje zařadit do diet, protože mají nízký obsah kalorií.

Přiměřené množství žlutých malin denně pomáhá posilovat imunitní systém, normalizovat činnost střev a eliminovat nahromaděné toxiny. Bobule také pomáhají léčit řadu onemocnění:

• plody a listy rostliny jsou účinným antipyretikem;
• pomáhají odstranit hlen z plic, změkčují kašel;
• napomáhat fungování hlasivek;
• mají uklidňující účinek na nervový systém;
• příznivě působí na krevní tlak;
• odstranit anémii;
• zabránit rozvoji aterosklerózy;
• zlepšit fungování gastrointestinálního traktu;
• podporovat hubnutí.

Plody a listy maliníku působí jako diuretikum a antipyretikum. Používají se při dietě ve formě vitaminového koktejlu, čaje nebo zdravého dezertu.

Léčivé vlastnosti bobulí jsou neocenitelné. Jsou vysoce obohacené a obsahují také kyselinu listovou, která je pro ženy v těhotenství nezbytná. Příjemná chuť pomáhá zmírnit toxikózu, pálení žáhy a zácpu. Choroby ústní dutiny lze odstranit vyplachováním odvarem z bobulí. Jsou vhodné i do kosmetických masek. Domácí prostředky na bázi malin vyživují, tonizují, hydratují a omlazují.

Jednoho dne asi před deseti lety jsem na trhu koupil litrovou sklenici žlutých malin. Paní prodavačka svůj produkt tolik chválila a prosila mě, abych ho vyzkoušel, natolik, že jsem neodolal. Navíc už byl podzim a já mám maliny moc ráda. Obrovská žlutá bobule ve skutečnosti chutnala sladce jako med. Abych to nezahltila, koupila jsem maliny spolu se zavařovací sklenicí, ale přesto jsem si domů přivezla ne bobule, ale sladké malinové pyré. Žluté maliny mě jako zahradníka na dlouhou dobu přestaly zajímat – dají se jíst jen přímo z keře! Z dači do bytu ho nedostanete. donedávna jsem narazil na článek, že jeho nové odrůdy mají na rozdíl od starých velmi dobrou přepravitelnost. A kromě toho existuje řada výhod oproti bobulím našich tradičních červených malin. Proč stojí za to vysadit žluté maliny na zahradě a jaké odrůdy dát přednost, vám řeknu v článku.

5 výhod žlutých malin a jejich nejlepších odrůd

Žluté maliny jsou sladké jako med!

Je dokázáno, že žluté maliny obsahují výrazně méně kyselin než červené bobule. To znamená, že jste si nemysleli, že žluté maliny jsou sladší než červené. Ve většině případů to tak je.

Žluté maliny nezpůsobují alergie

Antokyany jsou látky v rostlinách, které jim dodávají jejich barvu. Ve žlutých odrůdách malin je jich podstatně méně než například v jahodách, červených malinách nebo rybízu. Vidíš, jak jsou ty bobule bledé? Bez rizika alergií je ale mohou konzumovat lidé náchylní k alergickým reakcím, těhotné ženy a malé děti.

Užitečné vlastnosti

Tady je vše jasné. Snad všechny bobule sadu jsou zdravé, říkáte si, a budete mít pravdu. Ale přesto podotýkám, že žluté odrůdy malin jsou velmi bohaté na kyselinu listovou, což znamená, že posilují imunitní systém. A stejně jako červené maliny jsou i ty žluté výborným diaforetikem a antipyretikem. Čaj ze sušených bobulí a žlutých malinových listů je velmi užitečný při žaludečních nevolnostech a pro odstraňování toxinů z těla.

A co džem? Žlutý malinový džem je stejně chutný jako džem z červených malin. Ale je lepší léčit nachlazení ne marmeládou, ale bylinnými čaji na bázi sušených malinových bobulí a listů. I když vám nikdo nezakazuje jíst marmeládu, když jste nemocní.

Kulinářské využití

Samozřejmě je lepší jíst jakékoli ovoce a bobule čerstvé. A není to tak dávno, co chovali žluté maliny jako „vrchol“ – vyšel na zahradu, „trochu kloval“, a jakmile je vybral z kbelíku, okamžitě jedl „z břicha“. Jak jsem již řekl, staré odrůdy žlutých malin se velmi rychle kazí a nejsou vhodné k přepravě. Se žlutými malinami si ale chovatelé poradili skvěle. A bobule moderních odrůd nejsou v žádném případě horší než červené maliny, s výjimkou barvy. Můžete také vyrobit džem a kompoty ze žlutých malin, vyrobit marshmallows, marmeládu a dokonce i zamrazit bobule.

Vysoký výnos a odolnost vůči chorobám a škůdcům

Dnes je většina odrůd žlutých malin remontantní. Současně má mnoho odrůd vysoké výnosy – až 9 kg na keř. A hmotnost jednotlivé bobule může dosáhnout 12 g! I když v průměru se pohybuje od 4 do 10 gramů. Mnoho zahradníků zároveň zaznamenává větší odolnost žlutých malin vůči chorobám a škůdcům ve srovnání s mnoha odrůdami červených malin.

Žlutá malina “Oranžový zázrak”

Nejlepší odrůdy žlutých malin

Níže je uveden popis odrůd žlutých malin, které mohou být zajímavé na základě následujících vlastností:

• vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• sladká chuť;
• dobrá přepravitelnost;
• vysoká produktivita;
• a jako bonus některé odrůdy nemají trny.

Malina “Žlutý obr” – remontantní středně raná odrůda. Extrémně sladké bobule o hmotnosti až 9 g, jantarově zbarvené. Velmi voňavé! Produktivita 4-8 kg na keř. Samotný keř je vysoký (až 2,5 metru), vyžaduje podvazek až mřížovinu a dobře tvoří boční výhony. Mimochodem, výhonky této odrůdy maliny nemají trny! Vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům a nízkým teplotám.

Malina “Yaroslavna” (druhé jméno “Rosyanitsa”) – středněsezónní remontantní odrůda. Jasně žluté kulaté bobule o hmotnosti 10-12 g. Produktivita – přibližně 4 kg na keř. Standardní keř do výšky 1,7 metru. Nevyžaduje podvazek, má málo trnů.

Malinový „Zlatý podzim“ (zlatý podzim) – remontantní odrůda s vynikající odolností vůči škůdcům a chorobám. Zlatožluté bobule o hmotnosti 4-7 g jsou aromatické a velmi sladké. Produktivita – až 7 kg na keř (výška až 2,5 metru).

Malinový „Zlatý podzim“ (zlatý podzim)

Žlutá malina “Oranžový zázrak” – remontantní odrůda, ale vykazuje nejvyšší výnos s jediným plodem. Jedna z nejnáročnějších odrůd s vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům. Bobule, jak název napovídá, jsou jasně oranžové, podlouhlé, váží až 6 g. Mají dobrou přepravitelnost a neopadávají z keře. Keř je poměrně nízký (do 1,5 m), ale vyžaduje podvazek, protože se trochu rozpadá.

Vážení čtenáři Ofzende.ru! Pokud na zahradě pěstujete žluté maliny, podělte se v komentářích – jakou odrůdu? jsi s tím spokojený? Jaké jsou jeho silné stránky a kde jsou jeho slabiny? Přeji dobrou úrodu!