První písemná zmínka o pěstování hroznů v Bělorusku pochází z XNUMX. století. Z těchto dob se dochoval příkaz k přezimování vinné révy, který dal biskup opatovi Turovského kláštera. V XNUMX. století se hrozny staly poměrně oblíbenou skleníkovou a parkovou kulturou. Je spolehlivě známo o jeho pěstování na panství Radziwillů “Alba”, které se nachází poblíž města Nesvizh, a na dalších panstvích šlechtických lidí.
Vyššího stupně rozvoje dosáhlo běloruské vinařství v roce 1840, kdy byla na panství Gorki v provincii Mogilev založena zemědělská škola. Vedoucí ovocné školky vytvořené na jejím základě shromáždil velkou sbírku rostlin, která zahrnovala 6 odrůd hroznů.
Významnou roli v šíření hroznů v Bělorusku sehrál zkušený zahradník Iosif Kondratyevich Moroz. Na pronajatém statku u obce Fatyn tuto plodinu pěstuje od roku 1900. I. K. Moroz dal přednost zejména odrůdě Early Malenger.
Malenger early lze dnes nalézt na vinicích v Bělorusku
Po revoluci se Akademie věd Běloruska ujala studia vinařství v zemi. Hrozny byly také vysazeny na JZD regionu Gomel. Pouze v oblasti Khoini zabírala tato plodina asi 6 hektarů. Bohužel většina vinic zanikla během Velké vlastenecké války.
Po skončení války se otevřelo velké množství silných míst, která se zabývala testováním odrůd hroznů v podmínkách Běloruska. Takoví známí chovatelé jako I.M. Kisel a I.P. Sikora. V těchto letech dosáhlo běloruské vinařství svého vrcholu. Zabývali se jak velkými farmami, tak amatérskými zahradníky. Celosvazové sčítání ovocných a bobulových plantáží, provedené v roce 1953, vzalo v úvahu 90 195 keřů hroznů.
Ale provedený v letech 1954–1964 Biologickým ústavem Akademie věd Běloruska ukázal, že většina odrůd vysazených na vinicích republiky není příliš vhodná pro pěstování v těchto klimatických podmínkách a dokonce i v nejjižnějších oblastech dozrává ne více než 6 – 8krát za deset let. Nedostatečná ekonomická proveditelnost vedla k postupnému opouštění farem od pěstování hroznů. V důsledku toho zůstaly do roku 1965 malé vinice pouze v několika okresech regionu Brest.
Druhý vítr v běloruském vinařství se otevřel v 80. letech minulého století. Šlechtění nových odrůd hroznů, dobře snášených náročnými klimatickými podmínkami, umožnilo její pěstování ve všech oblastech regionu. Velký zájem o tuto kulturu trvá dodnes. Dnes se nachází na mnoha zahradních pozemcích v zemi.
Video: Republikánská výstava hroznů ve městě Pinsk
Odrůdy hroznů pro Bělorusko. Co potřebuješ vědět
S nástupem letní sezóny se mnozí obávají výběru odrůdy hroznů. Nejčastěji se zajímají o to, která odrůda je nejlepší, která je vhodná pro začátečníky. Na tyto otázky je poměrně obtížné dát jednoznačnou odpověď, protože je třeba vzít v úvahu mnoho složek. Pojďme se bavit o těchto “součástích”.
Pokud si chcete koupit sazenice hroznů, ale nevíte jakou odrůdu, je vhodné při výběru zvážit následující body.
úvod
Hrozny jsou považovány za rostlinnou plodinu pro teplé klima. Miluje dostatek slunce, bezmrazý vzduch a teplou půdu.
V Rusku se však takové podmínky vyskytují pouze v některých regionech, zatímco na zbytku území představuje pěstování klasických odrůd velké potíže.
Zejména pro drsné klima byly vyšlechtěny zimovzdorné nepokryvné odrůdy.
Somerset Seeds
Školní známka: nekryvost (mrazuvzdornost do -34), univerzální, bezsemenná
Barva bobule: Berry pink
Popis odrůdy: Shluk je malý. Odrůda Somerset Sedles je odolná vůči houbovým chorobám. květ oboupohlavný
Doba zrání: 1. srpnová dekáda
Hodnocení degustace – Candy příchuť.
1. Raná zralost odrůdy révy vinné.
Raná zralost odrůdy vinné révy (to znamená, jak rychle bobule dozrávají). Tato hodnota se měří dvěma způsoby: počtem dní od lámání pupenů do dozrání plodů a součtem aktivních teplot potřebných k dozrání odrůdy.
Součet aktivních teplot (neboli obrazně řečeno množství tepla, které je nutné ke zrání) je velmi důležitým ukazatelem. Jakýkoli chladný rok (rok s chladným létem) je toho důkazem. Vezměte si například odrůdu Aleshenkin: zrání trvá asi 95-110 dní a součet aktivních teplot je 2000 ° C. V běžném roce tedy poupata rozkvétají 25. – 30. dubna a bobule dozrávají 15. – 20. srpna (tj. po 100 – 110 dnech). Ale v chladném roce i v Grodně získává odrůda potřebné chuťové kvality až na samém konci srpna, tzn. po dobu 130 dnů nebo déle. A pokud spočítáme součet aktivních teplot, tak zůstane cca 1900-2100°C.
Zkuste uvažovat. V oblasti Vitebsk je průměrné léto 1900-2100 °C, v Minsku – 2200 °C, v Grodnu – 2300-2400, Brest a Gomel – 2400-2500 °C. Odrůda “Agat Donskoy” pro zrání vyžaduje 2400 ° C aktivní teploty nebo 120 dní. Tuto odrůdu lze bezpečně vysadit na otevřeném prostranství v Grodnu a na jih od něj a v Minsku tato odrůda dozrává nepravidelně, ne každé léto: je zima. Proto, pokud se chystáte zasadit “Agat Donskoy” poblíž Minsku, měli byste zasadit pouze poblíž jižní strany budovy (tam je teplejší o 200-300 ° C). Odrůda “Krymská perla” vyžaduje 2000-2100 ° C pro zrání. Kde se dá zasadit? Samozřejmě kdekoli: od Vitebsku po Minsk a Brest. Čím je teplejší, čím dříve dozraje, tím bude sladší. Logika je jednoduchá.
Odrůdy běloruského výběru
Vědecké studium hroznů a jejich výběr na území Běloruska provádí RUE “Ústav ovocnářství”. Díky práci jejích specialistů se zrodilo několik odrůd hroznů, které dobře rostou v klimatických podmínkách Běloruska a jsou zahrnuty do Státního registru šlechtitelských úspěchů této země. Patří sem:
-
Minská růžová. Silný hrozn univerzálního použití s velmi ranou dobou zrání. Malé, asi 2,2 gramy vážící bobule této odrůdy jsou tmavě růžové barvy a mají šťavnatou dužninu slizké konzistence s příchutí labrus. Kůže je tenká, křehká. V podmínkách Vitebské oblasti dozrává začátkem září. Minská růžová snáší teploty až -29 °C a je odolná vůči většině plísňových infekcí.
Výborná odrůda. Netřeba zakrývat, řezat na metrovou výšku, ohýbat se a je to! Zraje úplně v srpnu-září, sladké, na víno přišlo jen jednou, ale jíme ho neustále.
Pro mě je odrůda chutná, ale . a velmi problematická – oidium. Chemickou ochranu nepoužívám vůbec – to je nedostatek plodin.
Odrůdy Cosmos, Cosmonaut, Beauty of the North byly vytvořeny ve spolupráci se specialisty z Všeruského výzkumného ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin pojmenovaných po I.V. Michurin.
Fotogalerie: odrůdy vyšlechtěné specialisty Zahradnického ústavu
3. Účel sazenice hroznů.
To je velmi důležitý bod. Faktem je, že nyní probíhá jakýsi závod: kdo rychleji přinese novou odrůdu, rozmnoží ji a začne prodávat sazenice za velké peníze. To je prokázaná skutečnost. Proto apeluji na všechny, kteří chtějí sáhy nakupovat: sami se rozhodněte, co přesně od hroznů chcete: sklizeň nebo vzácnost? Dobrá, kvalitní, každoroční sklizeň “Aleshenkino” nebo “Asterisk” nebo s velkými obtížemi vypěstované 1-2 trsy nějaké nové vzácné odrůdy – záleží na vás.
Ti, kteří jsou již dlouho obeznámeni s hrozny, by si měli pamatovat, že svého času byly velmi oblíbené Keshe-1, Radiant Kishmish, Denal, Dunav a další. Jaký je dnes osud těchto odrůd? Odpověď: “Kesha-1” (“Talisman”) ve většině vymřel; “Denal”, “Dunav” jsou vykořeněné z otevřené půdy, protože jsou vhodné pouze do skleníku, stejně jako “Radiant Kishmish”. Takových příkladů je mnoho. Nebo například roste zájem o Rapture a jeho „příbuzné“. Ve skutečnosti ale dřevo při samotné Rapture dozrává velmi špatně, v důsledku čehož je sklizeň nepravidelná, „obtížná“ a upřímně řečeno trochu pozdní (nedozrává každý rok). Tyto vlastnosti jsou pozorovány u řady jeho potomků.
Nyní na hřebeni vlny popularity je odrůda Laura. Ukazuje se však, že tato odrůda má velké potíže s opylením. Nechci křivdit, ale ne každý zahradník-pěstitel révy je dokáže překonat. Proto, je lepší koupit takový druh hroznů, která je odedávna známá a poměrně široce rozšířená. Věřte mi, to neznamená, že je to méně chutné. Navíc není vůbec nutné, aby nové odrůdy byly chutnější než staré.
Hrozny v Bělorusku. odrůdy hroznů
Réva má oproti jiným zahradnickým plodinám řadu dosti podstatných odlišností, které je třeba zohlednit při zakládání zahrady. Hrozny v Bělorusku se často pěstují na mřížích, ale aby byl zajištěn dobrý výnos, je třeba pamatovat na vlastnosti hroznových plodin.
Sazenice hroznů mají nejen svou strukturu, životní vlastnosti, ale i požadavky na životní prostředí, to bude potřebovat každý, kdo se rozhoduje pro nákup řízků nebo se pěstováním hroznů dlouhodobě zabývá. Výsadba hroznů a pěstování hroznů poskytuje základy takových znalostí, které pomohou všem, kteří chtějí pěstovat hrozny v Bělorusku. Výsadba hroznů, stejně jako péče o ně, se neobejde bez použití některých technologických postupů používaných zkušenými pěstiteli. Hrozny, jejichž prodej dnes může přinést značný zisk, vyžaduje určité časové investice a úsilí majitelů.
Pěstování hroznů na mřížovinách je nejpřirozenějším vývojem révy. Pokud se hrozny pěstují ve formě keře, znamená to, že v tomto případě jsou prořezávány, během kterých je výsadba hroznů a transplantace hroznů mnohem jednodušší. Po třiceti letech pěstování je třeba takové hrozny vyměnit a popínavé hrozny mohou plodit mnohem déle.
Hrozny v Bělorusku existuje i jiná, ale velmi často je to popínavá odrůda Alpha (často nazývaná Isabella), používaná jako okrasná. Sazenice hroznů, stejně jako všechny ostatní rostliny, mají kořen a vrchol. Vrchol tvoří kmen (stonek), větve a výhonky. A již k výhonkům patří listy, květenství a nakonec bobule.
Hrozny v Bělorusku
Vyvine se z něj kmen hroznů, který má středový kořen a kmen roubovaných odrůd vzniká při zakořenění mladých výhonků štěpky. Pěstování hroznů určuje výšku jeho kmene. Sazenice vinné révy mají speciální postranní orgány, které vyrůstají z kmene a jsou mladší než jeden rok. Tvar rukávů je určen vlastnostmi pěstování hroznů. Rukávy jsou dlouhé nebo krátké a u gobelínových hroznů jsou téměř vždy dlouhé. Kmen s rukávy tvoří zvláštní „starý strom“, který je stejně jako staré kořeny zvláště důležitý pro růst a plodování, protože dokáže akumulovat živiny a v případě potřeby je rozdávat. Přesazování hroznů je vhodné, když se objevily dvouleté orgány, které vyrostly ze starých stromů, nazývají se dvouleté stromy. Z pupenů takových stromů vyrůstají výhonky, nazývané letničky.
Hrozny v Bělorusku jsou často zastoupeny dvouletými sazenicemi, které jsou řezány velmi krátce. Tvorba a dozrávání jednoletých stromů má zásadní význam pro vývoj plodných výhonů. Dobře vyzrálý jednoletý strom je celkem zdravý, proto se vyplatí koupit sazenice hroznů, které jsou odnoží tohoto stromu. Je mrazuvzdorný, oči má dobře vyvinuté. Ale jednoletý strom je velmi slabý, nestabilní vůči mrazu a jeho oči jsou spíše špatně vyvinuté.
Výběr odrůd a výsadba hroznů na severovýchodě Běloruska
Hrozny už nejsou na severu Běloruska žádnou vzácností. Stále více lidí je fascinováno touto kulturou. Ostatně v žádném jiném nenajdete takovou rozmanitost odrůd, barev, tvarů plodů, chuti, vůně a neobvyklého muškátu, jakou mají jen hrozny.
Jakmile to jednou zasadí, je nemožné, aby neonemocněli a začíná hledání něčeho nového. Nyní existují všechny podmínky, klimatické i přítomnost odrůd, pro pěstování hroznů na severu Běloruska, které nejsou v kvalitě horší než ty, které se prodávají na trhu. A pokud vám na pozemku ještě nerostou hrozny, určitě je zasaďte a uvidíte sami.
Výběr odrůd
Nejprve se musíte rozhodnout o výběru odrůdy. Amatérští pěstitelé dnes nabízejí velký výběr sazenic a pro začátečníka je často obtížné se v něm zorientovat a vybrat si takovou, která potěší úrodou v nešikovných rukou.
Je lepší zvolit samosprašné odrůdy s dobou zrání až 115-120 dní a odolností vůči padlí od 2 do 2,5-3 bodů. Ušetříte si tak trochu starostí. Například odrůdy Pleven Steady (Augustin) nebo Hybrid 342 (kishmish) – jsou rané s vysokou odolností proti padlí a dobrým vyzráváním révy. Každý se s těmito odrůdami dokáže vyrovnat, protože získal úrodu vynikající kvality. Doporučit lze i odrůdy Agat Donskoy, Agrus, Aladdin, Galahad, Galbena Nou, Krasotka, Super-Extra, Bochka, Mirage (kišmish) a další, osvědčené a v našem severním pásmu zavedené.
Nejlepší je kupovat sazenice staré 2 roky, zakořeňují snadněji než starší a plodí rychleji než sazenice staré 1 rok.
V severním regionu Běloruska je nejlepší zvolit jižní stranu pro výsadbu poblíž nějaké budovy, dobře osvětlenou a bez nadměrné vlhkosti. Pokud je to možné, přistání se nejlépe provádí ne dále než 1 m od stěny. Při výsadbě ve vzdálenosti 2-2,5 m nebo více se doba zrání plodů prodlužuje o 1,5-2 týdny.
Místo přistání je vhodné připravit předem, aby byla půda dostatečně utužená. Připravuje se přistávací jáma 80x80x80 cm pro jeden keř nebo příkop 80x80x . pro několik (vzdálenost mezi keři je 1-1,5 metru). Do něj dáme vrchní úrodnou vrstvu země, shnilý kompost, písek, dřevěný popel. Vše promícháme a dobře prošlápneme.
Pokud jste si zakoupili sazenici a místo ještě není připravené, je lepší ji zasadit do velkého plastového pytle o objemu 10 litrů zeminy (složení půdy je stejné) a dát do skleníku na celé vegetační období a na podzim ji přesaďte na trvalé místo. Balení je výhodné v tom, že při přesazování do země jej lze zespodu rozříznout, umístit do připraveného otvoru a jemně přetáhnout přes vršek, zbývá pouze přidat zeminu. Sazenice tedy transplantaci snese bezbolestně, protože. zemní koule se nedrolí a kořenový systém není poškozen.
Po výsadbě lze jamku nebo oblast výkopu zamulčovat černým spunbondem, takže ušetříte čas na pletí a zvýšíte množství tepla v půdě.
Sdílená zkušenost
Elena Lacatush, Orsha,
dav. tel. (029) 7130056
