Núbijské kozy jsou oblíbená, ale v domácnosti tak trochu rozmarná zvířátka. Jsou chováni jak v průmyslovém měřítku, tak v letních chatách, které mají malou kůlnu a trávník na pastvu. Obsahují kozí maso, chmýří a mléko. Plemeno je známé svou produktivitou a zajímavým vzhledem.
Historie plemene
Бытует мнение, что нубийские козы жили рядом с древними людьми еще 9,5 тысяч лет назад. Название животных произошло от места проживания – Нубийской пустыни Судана. В Средние века исследователи из Франции составили первые данные о породе. Но современные представители были выведены несколько позже (конец 19 века) в Великобритании. Именно эту разновидность сегодня называют нубийской или англо-нубийской.
Šlechtitelé vzali jako základ odrůdy původních Núbijců z Afriky, Asie (dvě odrůdy ušatých z Indie, blízkovýchodní plemena) a Evropy (švýcarské kozy). V roce 1896 bylo plemeno zaregistrováno a od počátku 20. století se v Americe začaly chovat kozy, které zlepšily vzhled a produktivitu druhu. Obliba núbijských koz vzrostla, ale až v roce 1999 se jim začali věnovat ruští chovatelé.
Отечественные фермы завозили животных именно из Америки, так как там собрались лучшие представители породы.
Popis plemene
Внешний вид нубийских коз отличается от привычных в нашей стране пород. Первое, что выделяется – это длинные, свисающие ниже морды — уши животного и яркий окрас. Он может быть нескольких видов.
Barva koz je často pestrá, takové exempláře vypadají obzvláště slavnostně. Standard plemene rozeznává strakaté, hnědák, bílé, bílohnědé a jiné barvy. Umístění skvrn nabývá neobvyklé konfigurace v nejneočekávanějších kombinacích (hnědá s černobílými skvrnami, až po leopardí barvu). Dvoubarevné nubie jsou většinou, ale v barvě jsou tři barvy najednou. Často se vyskytují jedinci čokoládové barvy s tmavým pruhem na zádech. Kůže podle standardu plemene je také tmavá – černá nebo šedá.
Внешний вид
Nubian – plemeno masného a mléčného (hlavně mléčného) směru. Kozy jsou velké velikosti: až 80 cm v kohoutku samice, 85-90 – muži. Hmotnost zvířat dosahuje 80-100 kg, i když průměr je 60-80 kg. Nubia má zároveň štíhlé, silné, proporcionální nohy, úzký a dlouhý trup a tenký krk. Svůj exteriér převzali od svých předků – horských koz.
Помимо длинных, свисающих ушей, животных отличает и их интересный арочный профиль («римский»): горбинка на морде с тяжелыми надбровными дугами и массивным лбом. Козлы носят тонкие и длинные рога, а самки чаще всего комольные.
Núbie mají krásné oči, obvykle hnědé, méně často šedé nebo zelené. Pokud je vous, pak malý. Srst je hladká, ocas je načechraný, krátký. Vemeno koz se skládá ze dvou laloků. Je velký, bradavky jsou protáhlé.
Povaha zvířat
Núbijské kozy se vyznačují nestálým temperamentem: mohou být hyperaktivní nebo tiché a láskyplné, vše závisí na podmínkách zadržení a osobnosti. Nesnesou sousedství jiných zvířat a dokonce i koz jiných plemen. Nežádoucí společnost vyvolává agresi. Při pohledu na cizince na něj Núbijci reagují hlasitým brekotem. Často se vrhají na nepřítele s rohy a boj může zastavit pouze jasná převaha nepřítele v síle. Agresoři se okamžitě stávají submisivními.
Núbijské kozy jsou zvědavé a tvrdohlavé, neustále něco hledají. Je lepší, aby se s dětmi nestýkali, protože hry se zvířaty mohou být pro děti nebezpečné. Ale s dospělými rádi tráví čas a přilnou k majitelům, jako psi, uznávají je jako vůdce smečky. Núbijci jsou připraveni muže neúnavně následovat. A to se doporučuje používat při výchově zvířat od mládí. Pokud ten okamžik propásnete, núbijské kozy mohou vyrůst svéhlavě.
Produktivní ukazatele
Plemeno Nubian je považováno za univerzální, protože. poskytuje dobrý výkon v mléce i mase. Poslední jmenovaný směr je u nás méně populární, proto je kladen důraz na mléčné výrobky. Kozy dávají mléko asi 300 dní v roce. Laktace začíná po objevení se prvního jehněte a s každým dalším množstvím mléka se zvyšuje.
В среднем самки нубийских коз дают 3-3,5 литра молока в сутки. За год выходит около тонны полезного продукта.
Obsah tuku v mléce je v průměru 4,5 %, ale někteří jedinci dávají 8 % tuku. Má poměrně vysoké procento bílkovin – 3,7 %, mléko nemá kozí vůni, kterou mnoho konzumentů tolik nesnáší, a chutná po oříšku a smetaně. Výrobek je vhodný k výrobě lahodných sýrů, jogurtů, tvarohu. Děti podle chovatelů pijí mléko od núbijských koz s potěšením.
Když zvířata neprodukují dostatek mléka, jsou vykrmována na maso. Núbijci rychle přibírají na váze a jejich maso je také bez specifického zápachu, je šťavnaté a chutné bez ohledu na způsob porážky a má velkou nutriční hodnotu. Jedná se o vynikající dietní produkt, vhodný také na grilování a grilování.
Produkce masných výrobků z koz je poměrně vysoká: z jednoho jedince můžete získat 50-70 kg masa (ze samic a samců). Většinou se porážejí mladá zvířata, protože maso dospělých koz ztvrdne.
Více o exteriéru a chování núbijských koz vám prozradí odborníci. Podívejte se na video:
Výhody a nevýhody plemene
Produktivita je hlavním ukazatelem, pro který jsou núbijské kozy chovány. Vysoká dojivost (téměř celoročně), tučné mléko a hodně šťavnatého masa jsou absolutní přednosti plemene. Právě tento cíl sledovali chovatelé při šlechtění núbijců.
В числе других преимуществ называют:
- хорошие откормочные качества;
- повышение удоя после каждого окота;
- potomstvo dvakrát ročně (pokaždé do tří dětí);
- životaschopnost mladých jedinců;
- oddanost majiteli (za předpokladu řádné výchovy).
Vysoké produktivity lze dosáhnout správnou péčí o zvířata, a to není vždy snadné.
Se všemi výhodami mají núbijské kozy také nevýhody:
- Они требовательны к теплу, тяжело переносят суровые российские зимы. Животных необходимо содержать в чистоте, сухости, поддерживая комфортную для них температуру.
- Zvířata se vyznačují špatným charakterem: tvrdohlavost, svéhlavost, agresivita vůči jiným kopytníkům. Je problematické chovat núbijské kozy s jinými plemeny ve stejném stádě.
- Незначительный минус – громкий голос нубиек, который они подают при каждом удобном случае.
- Náklady na elitní kozy mohou vyděsit potenciální chovatele. Cena dospělého je od 150 do 250 000 rublů, děti – od 100 000 rublů.
Chov koz
Vzhledem k tomu, že Afrika je historickou vlastí núbijských koz, jsou tato zvířata teplomilná. Navzdory tomu, že se dobře přizpůsobují novým povětrnostním podmínkám, těžko snášejí silné mrazy. Těžko je nazvat nenáročnými.
Pro pohodlný chov budete muset kozám vybavit útulný pokoj a vytvořit všechny podmínky pro úspěšný růst a reprodukci. To je jediný způsob, jak dosáhnout vysoké produktivity.
Předpoklady
Optimálními podmínkami pro chov núbijských koz je teplá suchá stodola, kam proniká maximum světla a čerstvého vzduchu. Je žádoucí, aby stodola byla vytápěna. Sloty jsou nepřijatelné, protože tyto kozy nesnesou průvan.
Optimální teplota pro plemeno Nubian:
- ne nižší než +6 stupňů v chladném období;
- ne vyšší než +18-20 stupňů v létě.
Núbijci jsou drženi pohromadě – jedinci obou pohlaví v jedné místnosti. Doporučuje se však nechat nejsilnější samce pro kmen, aby se v budoucnu nezkazily ukazatele produktivity. Samostatné kotce jsou vyžadovány pouze pro královny s novorozenými dětmi. Uvnitř kůlny, ale trochu dále od hlavního bydliště, by mělo být místo – nízká lavice – pro dojení koz.
Zvláštností núbijského plemene je nemožnost chovat kozy s jinými hospodářskými zvířaty. Núbijci mohou zažít stres, dojivost se sníží.
Farmáři, kteří chovají núbijské kozy, poznamenávají, že po několika generacích strávených na jednom místě se zvířata aklimatizují na okolní přírodu a klima. Ale pro příjemnou teplotu v chladném období je třeba se dívat pozorněji než v případě jiných plemen. Také nesmíme zapomínat na správné krmení zvířat, péči o jejich zdraví a další nuance.
Uspořádání prostor
Pro začínající chovatele koz může příprava vhodného životního prostoru pro Nubii vyžadovat mnoho úsilí a času. Musí splňovat mnoho parametrů a být vždy udržován v čistotě, protože zástupci tohoto plemene opravdu nemají rádi špínu a vlhkost.
Stodola musí splňovat následující požadavky:
- osvětlení;
- dobré větrání;
- vhodná teplota.
Toho posledního lze dosáhnout nejen pomocí zateplených stěn, ale také odolnými dřevěnými podlahami. Je vhodné je postavit mírně šikmo, aby přebytečná tekutina odcházela. Doplňkovým zdrojem tepla je podestýlka do tloušťky 50 cm, může být vyrobena ze suché slámy, sena nebo pilin. Farma by měla mít dostatek zásob tohoto materiálu na pokládku podlahy během dlouhé zimy.
Každá koza by měla mít ve chlévě své místo. Zvířata jsou zvyklá spát sama nebo v malých skupinách. Na podlahu se doporučuje postavit dřevěné palubky vysoké 40-50 cm, po obvodu přibíjet široká prkna. Stačí na ně dát slámu. Kromě míst na spaní ve stodole jsou další vyvýšení vyrobena z prken, protože núbijské kozy rády šplhají.
Výběh a vycházková zóna
Помимо жилого помещения, животным на домашней ферме необходим загон для выгула. Это важная составляющая правильного содержания животных. Прогулки они могут совершать и на морозе, но важно следить, чтобы столбик термометра не опускался слишком низко. Нубийцы легко могут простудиться или получить обморожение, особенно страдают уши, нос, вымя и половые органы. Зимой желательно обустроить загон для выгула недалеко от сарая. Он должен быть укрыт навесом.
Pod dohledem zvířat je možné organizovat volnou chůzi na louce (v teplé sezóně), ve stádě nebo na laně, pokud je málo koz (jeho délka by měla být 5-7 metrů). Pastva ušetří spoustu píce. Místo by mělo být bohaté na bylinky a mělo by mít stín, kde se mohou kozy schovat. Před pastvou je nutné jim dát napít, aby nepili vodu ze špinavých louží.
Выпускать на пастбище коз рекомендуется поздним утром, когда на траве высохнет роса. Она становится причиной простуды животных.
Krmení núbijských koz
Při chovu koz je nutné pro ně sestavit speciální jídelníček pro různá roční období. V létě doplňte nebo vezměte jako základ pastvu – trávy, ostatní porosty. Udělejte si zásoby sena na zimu. Přestože bylo toto plemeno vyšlechtěno uměle, núbijci nevyžadují speciální dietu a konzumují stejné krmivo jako příbuzní jiných plemen. Mezi nimi:
- seno;
- čerstvá tráva;
- větve (vrba, lípa, líska, smrk, akát atd.);
- dort;
- koncentrované krmivo (ječmen, oves, kukuřice);
- otruby;
- čerstvé ovoce (jablka, hrušky);
- zelenina (řepa, mrkev, brambory);
Zvířata by měla mít neustále přístup k vodě, v zimě se do ní přidává sůl. Dále se doporučuje obohatit jídelníček koz o živiny – křída, vitamíny atp.
K vyrovnání nedostatku chlóru a sodíku se kozám podávají slané tyčinky, tzv. líz. Přírodní přípravek kuchyňské soli by měl být dostupný všem zvířatům. Dospělí potřebují 10-15 g soli denně, mladá zvířata – až 8 g.
Aby kozy dávaly v zimě dostatek mléka, měla by strava zvířat vypadat takto:
- tři jídla denně;
- asi 5 kg sena denně;
- asi 1 kg čerstvé zeleniny, jemně nasekané větve a siláž;
- 2 kg obilovin;
- každé zvíře potřebuje 300 g krmiva a 250-300 g navíc na každý kilogram mléčné užitkovosti.
Немного изменяется меню и для козлов в период размножения. Им дают злаковые травы, бобовые, минеральные и витаминные комплексы. Особое питание требуют и самки перед и после окота. За 5-10 дней до родов необходимо сменить рацион, отказаться от зерновых, комбикормов, дробленых кормов. Меню должно состоять из воды, сена и корнеплодов. Свежие овощи не должны вызывать вздутия живота, поэтому свеклу и капусту лучше оставить в небольших количествах, а упор сделать на морковь, картофель, кабачок, тыкву. За три дня до родов овощи также нужно убрать, оставив козу на воде и сене.
Chov núbijských koz
Při nákupu núbijských koz na mléko a maso je vhodné věnovat pozornost mláďatům. Chov je výnosný, ale problematický byznys. Někdy jsou núbijci kříženi s jinými plemeny, aby se zvýšila jejich produktivita. Africké kozy jsou považovány za „procenta“. Jejich křížením se zvyšuje dojivost a tloustne.
páření
Jedinci dosahují pohlavní dospělosti do 7 měsíců, je však žádoucí provést první páření za rok a půl. Je vhodné vybírat zvířata z různých linií, protože blízký vztah negativně ovlivní zdraví potomků.
Pro páření vyberte:
- velcí aktivní samci;
- samice při lovu.
První „lov“ nastává u koz na podzim: v listopadu až říjnu a trvá až několik dní. Období říje se projevuje změnou chování: ztrátou chuti k jídlu, projevem úzkosti, případně agresí. Prsní žlázy otékají a ocas je v neustálém pohybu – tento jev je těžké přehlédnout. Samice se stávají náchylnější k různým nemocem, je nutné jim poskytnout náležitou péči. Ale hlavní úkol majitele: v období lovu má núbijská koza zajistit rande s kozou.
Беременность коз длится около 150 дней, поэтому желательно устраивать случку в конце лета, чтобы приплод появился в конце зимы.
Случка может быть нескольких видов: вольная, ручная, гаремная. В первом случае все козы гуляют в одном стаде и самцы проявляют активность в отношении любой течной самки, когда та пожелает оплодотвориться. При гаремном покрытии на одного козла приходится несколько особей противоположного пола – до 30. Отдыхать самцу не удается, это чревато уменьшением количества спермы. При ручном спаривании все проходит под контролем человека. Самка устанавливается и закрепляется на специальном станке, к ней подводят козла для спаривания.
Březost a jehňata
Если спаривание прошло успешно, очень скоро хозяин козы заметит первые признаки беременности. Вымя увеличивается в размерах, становится гладким, а наружные половые органы наливаются. Фермеру важно убедиться в том, что коза покрыта, чтобы не потерять доход от будущего приплода и обеспечить самке должный уход.
To lze také provést pomocí laboratorních metod:
- Ultrazvuk
- analýza cervikálního hlenu;
- balotování (sondování břicha).
Všechna vyšetření provádí veterinární lékař. Ale později se ukáže březost kozy. Břicho se zvětšuje, jedinec se stává méně pohyblivým, častěji odpočívá. Asi měsíc před očekávaným bahněním je nutné kozu přestat dojit, aby nabrala sílu na laktaci a mohla kojit miminka. Pokud je samice hubená, špatně přibírá na váze, doporučuje se ukončit její dojení 50-60 dní před jehnětem.
Kozy núbijského plemene jsou plodné, rodí dvakrát ročně 2-3 mláďata, někdy i více (až pět najednou). Již dva týdny po bahnění mohou být připraveni přijmout kozu. Ne vždy ale zemědělci páření zařizují tak často, protože koza musí před každým novým bahněním nabrat sílu. Probíhá v suché čisté místnosti, je žádoucí, aby tam fenka byla sama, bez sousedství příbuzných. Před porodem se zvíře stává neklidným. V místě jehněte je třeba na podlahu položit vrstvu suché slámy. Doručení probíhá rychle: od 90 do 40 minut.
Péče a péče o mladá zvířata
Novorozená kůzlata jsou od matky odstavena téměř okamžitě, ale jelikož nemají vlastní imunitu, pijí mateřské mlezivo z lahvičky, poté ze speciálního krmítka. Poprvé (v prvním měsíci) jsou děti krmeny až 5krát denně, poté jsou převedeny na tři jídla denně. Pokud se kůzlata narodila na konci zimy, jsou považována za nejživotaschopnější. V době, kdy se objeví první zelí, budou mláďata připravena na objemné krmivo a mohou být vypuštěna na louku.
Od narození musí být mláďata chována v samostatném stání, kde musí být udržována teplota alespoň +17 stupňů, také musí být světlo a sucho. Okolí dospělých příbuzných může dětem ublížit. Když mládě vyroste, stává se velmi aktivním. Pro mladé kozy je nutné vybavit bezpečný a prostorný výběh, kde mohou dovádět.
Děti nejsou vždy odstaveny od své matky. V tomto případě je samice krmí mlékem, ale dojivost se ztrácí. Ale v mladém věku (1-1,5 měsíce) jsou děti připraveny jít na pastvu.
Výhody chovu núbijských koz
Núbijské kozy jsou výnosný byznys, i když problémový. Chovatelé žádají za elitního jedince hodně peněz, ale kozy reagují vynikající produktivitou. Majitel je povinen poskytovat zvířatům pravidelnou péči a správnou výživu. Velké náklady nejsou poskytovány, pouze na nákup plnokrevných koz. Můžete si koupit mladé i dospělé.
Pro chovnou produkci jsou potřeba 4 jedinci z různých vrhů (aby nedocházelo k nežádoucímu mísení). Čistokrevní Nubianové jsou drahé a takový nákup bude stát v průměru 1 milion rublů (od 100 000 rublů pro mladé kozy a více, v závislosti na místě nákupu). Investice se ale mohou vrátit za 2-3 roky.
Kvůli vysoké ceně a obtížnosti při hledání plnokrevníků není chov Nubie v Rusku tak populární jako v Evropě a Americe. Kozy se chovají v oblasti Moskvy, Tveru a na jihu země – v regionu Samara. Obliba tohoto plemene ale i přes vysokou cenu neklesá. Díky své produktivitě zvířata rychle splácejí náklady na jejich pořízení.
Núbijské kozy jsou úžasná zvířata, která shromáždila ty nejlepší vlastnosti, které jsou vlastní mazlíčkům. Jsou ceněny pro nenáročnost ve výživě, vysokou dojivost a výbornou chuť mléka a masa. Zvířata jsou odolná (i když nesnášejí chlad) a životaschopná. Produktivita a rychlý přírůstek hmotnosti u nubie je vyšší než u zástupců jiných plemen.
