Permakultura na 6 akrech

O zemědělské „revoluci jedné slámy“, hnutí Seppa Holzera a „udržitelném zemědělství“ jako způsobu myšlení

Houzz pravidelný přispěvatel, zahradník, přírodní farmář a blogger „Garden in a New Way“

Nemluvíme samozřejmě o nějakém „zvláštním způsobu“ zemědělství v Permu, jak by název mohl napovídat. Termín „permakultura“ (z anglického permaculture – trvalé zemědělství) je překládán jako „dlouhodobé zemědělství“ a znamená systematický přístup k hospodaření a projektování zemědělské půdy, založený na přirozených vztazích v ekosystémech. V ideálním případě by měl být systém uzavřen, tzn. zajistit se, nepoškozovat přírodu a existovat ve vesmíru po dlouhou dobu. Jak tomu rozumět a používat?

Zakladatelé permakultury
Japonský farmář, mikrobiolog a filozof Masanobu Fukuoka, rakouský farmář Sepp Holzer a australští vědci Bill Mollison a David Holmgren jsou nejvýznamnějšími jmény tvorby a popularizace permakultury.

Masanobu Fukuoka ve své knize The One Straw Revolution, vydané v roce 1975, popsal filozofii permakultury jako spolupráci s přírodou, nikoli jako boj proti ní. „Jde o dlouhé a promyšlené pozorování, které bere v úvahu přirozené fungování rostlin a zvířat, a nikoli dlouhou a bezmyšlenkovitou fyzickou práci,“ říká.

Na fotografii: Sepp Holzer – autor knih o permakultuře

Permakultura Seppa Holzera je také život v souladu s přírodou. Farmář na adresu čtenáře píše: „Vždy budete mít výhodu a obrovský úspěch, pokud budete příležitosti správně spravovat. Půda se má využívat, ne těžit. Rozmanitost, nikoli uniformita, udržuje ekosystém. Příroda je dokonalá. Není v něm co zlepšovat, vaším úkolem je řídit, ne bojovat.

Plánování místa – základ základů
Hlavním nástrojem permakultury je funkční organizace prostoru – permadesign. Schopnost identifikovat a vytvořit vazby mezi všemi prvky prostředí bude klíčem k harmonickému uspořádání konkrétní lokality. Kompetentní přístup k navrhování pozemků zvýší efektivitu údržby území, sníží mzdové náklady a zvýší produktivitu obecně.

Zemědělství by mělo být “přirozené”
Permakultura nepoužívá syntetická hnojiva, pesticidy, regulátory a stimulanty růstu rostlin, geneticky modifikovaná semena, přísady do krmiv pro zvířata.

Permakultura zahrnuje všechny principy přirozeného hospodaření, jde však o širší pojem. Nejedná se o soubor jednotlivých metod pěstování rostlin, ale spíše o způsob myšlení.

Základem permakultury je podle mě přijetí přirozené racionality. Naprosto jakýkoli přírodní prvek ovlivňuje a ovlivňuje systém jako celek. Pojmy „plevel“, „škůdce“, „nemoc“ atd. jsou známé tradičnímu zemědělství v permakultuře nepřijatelné. A pokud nevidíme jejich prospěšnost pro přirozené společenství a pro nás osobně, neznamená to, že vůbec neexistuje.

ČTĚTE TAKÉ…
Přírodní hospodaření na zahradě: Co dělat, co ne

Vícefaktorová analytika
Nepochybnou výhodou permakultury je její plasticita jako fenomén. Nestanovuje striktní zákony a pravidla, obsahuje pouze určité principy čerpané z přírody samotné a nástroje jsou v každém případě vybírány individuálně. Hlavním principem je vytváření udržitelných systémů, které zajišťují vlastní potřeby a recyklují svůj odpad.

Mezi nevýhody patří nutnost vzít v úvahu všechny faktory ovlivňující systém. Bez zohlednění jakéhokoli jednoho jemného prvku může systém jako celek selhat. Ale i zde dá odpověď permakultura: jedním z jejích principů je kreativita a reakce na změny.

• Pozorování a interakce: všechny prvky systému se vzájemně ovlivňují.
• Multifunkčnost: každý prvek plní několik funkcí a každou funkci zajišťuje několik prvků.
• Racionální a efektivní využití všech druhů energií.
• Racionální využívání přírodních zdrojů.
• Využití přírodní rozmanitosti: sčítání jedné k druhé, nikoli separace.
• Bezodpadová výroba.
• Intenzivní využití systémů na malé ploše.
• Využití a aktivní účast přírodních toků a cyklů.
• Vývoj a využití hraničních efektů.
• Postupný vývoj prostoru a dlouhodobé výsledky.

Permakultura v zemi
Většina těchto zásad je docela použitelná v malých oblastech. Existuje pro to dokonce speciální koncept – malé intenzivní systémy.

To znamená, že permakultura na 6 akrech je docela možná, ale je nepravděpodobné, že bude možné dosáhnout úplné autonomie a soběstačnosti. Ale konec konců, nikdo neklade takové úkoly v chatách – tyto cíle jsou proveditelné v rámci velkých farem a eko-sídel (permakultura Seppa Holzera tedy zahrnuje vývoj velkých projektů a získává z nich ekonomickou efektivitu v průmyslovém měřítku) .

Na malých plochách (6-10 akrů) byste měli být při plánování opatrnější, vzít v úvahu všechny tyto podmínky a využít je co nejracionálněji. Pro každou lokalitu budou jiné, ale v první řadě je třeba věnovat pozornost terénu, úspoře vody a energie, větrné růžice, vlhkosti místa jako celku, složení půdy na pozemku a jeho bezprostřední okolí.

permadesign
V permakultuře se používá pět úrovní zónování, které vycházejí z četnosti návštěv konkrétní zóny a intenzity péče o ni. Tito. zahrada a kurník (zóna 1-2), které vyžadují každodenní péči, jsou co nejblíže domu a lesní zóna (zóna 5) se nachází na hranici pozemku.

Permadesign zahrnuje organizaci pomoci, zásobování energií a vodou, uspořádání sítě komunikací mezi zónami a vnějším prostorem. Hospodářská zvířata a ptáci hrají v permakultuře důležitou roli. V některých případech je možné chovat včely a rybníčky.

Využití maximální rozmanitosti rostlin (a případně i živočichů), ač to na první pohled vypadá složitě a pracně, ve výsledku přináší značné výhody a úspory energie.

V malých oblastech samozřejmě nikdo nebude chovat krávy a kaskádové rybníky nelze umístit na 6 akrů letních chat. Hlavní důraz je proto kladen na 1. a 2. plánovací zónu pozemku: zahrnují přilehlé území, zeleninovou zahradu a ovocný sad. V ojedinělých případech kurník a kotec pro malá zvířata (například pro králíky). Ale i toto málo nám při kompetentním přístupu umožní přiblížit se k přirozeným ekosystémům.

permakultura – kde začít
Jedním z charakteristických rysů permadesignu Seppa Holzera jsou hřebenovité a spirálovité hřebeny (Z. Holzer “Permakultura Seppa Holzera”). Jejich komplexní konstrukce umožňuje zajistit potřebné prohřátí půdy pro získání rané produkce, maximální využití plochy jejím zvýšením ve vertikálním směru a úsporu vláhy v období sucha.

Skutečnost: Na 6 letních chatách nemá smysl stavět monumentální stavby z kulatiny, ale myslím, že výhody vyvýšených záhonů a šnečích záhonů např. pro bylinky nebo lesní plody nikdo neodpáře.

Stupňovité uspořádání rostlin je charakteristické nejen pro samotné hřebeny, ale pro celou lokalitu jako celek. Míchání dřevin a bylin v zahradě, pěstování rostlin ve vysoké hustotě stupňovitým způsobem umožňuje rostlinám přirozenou interakci, vzájemnou ochranu a vytváření určitého mikroklima v oblasti.

Příroda si nepotrpí na holou zemi a k ​​pokrytí půdy využívá všechny prostředky, které má k dispozici. Průkopníky jsou v tomto případě nejzdatnější rostliny, mylně definované člověkem jako „plevel“. Zhutněné výsadby neumožňují plevelům převzít území a jejich jednotlivé exempláře lze snadno odstranit.

Dalším důležitým faktorem ve prospěch výsadby na dlouhé šňůry bude přirozené mulčování půdy spadaným listím. Kromě izolace půdy od semen plevele, mulč dokonale zadržuje a zadržuje vlhkost na povrchu země.

Princip multifunkčnosti funguje takto: každý prvek plní několik funkcí a každou funkci zajišťuje několik prvků. Pokud necháte přírodu dělat to, co umí nejlépe, budete mít méně práce.

Ve srovnání se zahradami, na které jsme zvyklí, nabízí permakultura vytvoření ekosystému, který je plný života. Maximální rozmanitost rostlinných druhů vede k druhovému nárůstu živých organismů – podzemních i nadzemních pomocníků. V procesu jejich životní činnosti postupně mizí potřeba používání hnojiv, růstových stimulantů a dalších chemikálií.

Všechny produkty chemického průmyslu jsou zaměřeny na pěstování monokultur v holých, vyčerpaných a neživých půdách, v rovných řadách, vystavených atmosférickým jevům a zcela nechráněných. Jde o svévolné lidské pojetí přísného hospodaření, které v přírodě neexistuje. Abychom tedy pěstovali rostliny v takovém stavu, musíme vynaložit obrovské množství síly a energie. Natural balance obnovuje rovnováhu a zachraňuje člověka před zbytečnými potížemi.

Propojením flóry a fauny dohromady by se nemělo zapomínat ani na technické vybavení lokality. Pro velké plochy to bude síť komunikací, energeticky úsporných systémů a rybníků, pro malé farmy malé vodní nádrže přírodního typu a systém kapkové závlahy. Právě vodním zdrojům připisuje Sepp Holzer ve své knize „Poušť nebo ráj“ hlavní roli při vytváření permakultury.

Pro chov zvířat byste měli také pečlivě zvážit uspořádání kotců, kurníků a dalších obydlí. Permadesign věnuje velkou pozornost umístění všech přístavků a zón vůči sobě navzájem. Pouze pečlivé plánování místa zajistí snadný pohyb a racionální péči o zahradu.

Permakultura, včetně Holzerovy permakultury, má mnoho stoupenců i velké množství odpůrců. Člověk je od přírody nedůvěřivý a netrpělivý: dlouhé čekání na výsledky v případě kritického stavu půdy odpůrce tohoto způsobu hospodaření hned nepřesvědčí. Pouze pochopením principů permakultury a jejich prožitím na vlastní zkušenosti lze hovořit o produktivitě či neproduktivitě tohoto systému.

Pro názornost je na fotografii zahrada Angela Eliadeho, lékárníka z Melbourne, který proměnil svůj dvorek (150 mXNUMX) na městskou permakulturní farmu. „Celým smyslem mého počínání na dvorku je přesvědčivě a nevyvratitelně dokázat, že můžete vytvořit bohatý, biologicky živý ekosystém v centru města, který může poskytnout sakra hodně jídla s minimálním úsilím uplatněním principů permakultury, “ říká Angelo..

V článku jsou použity fotografie pozůstalosti Seppa Holzera „Krameterhof“.

Pěstování zeleniny, ovoce a květin na pozemku přináší našim krajanům skutečné potěšení. Obzvláště působivá je jedinečná myšlenka farmaření dacha – permakultura. Přestože je systém znám již dlouhou dobu, moderní zemědělci jej aktivně zavádějí. Hlavním cílem je úspora času, maximální využití přírodních zdrojů a aktualizace okolní krajiny.

Bohužel jen málokdo chápe, co je v sázce. Koneckonců, v ruském jazyce se objevilo mnoho slov cizího původu, jejichž význam chápou pouze odborníci úzkého profilu. Zkusme přijít na to, co je permakultura z pohledu zkušených farmářů. Jaké jsou hlavní zásady udržování osobního území tímto způsobem. Jak uvést do praxe jedinečnou myšlenku farmaření na vašem webu. Je možné vytvořit systém na 6 akrech půdy? Odpovědi na otázky vám pomohou podívat se na myšlenku zvenčí a zhodnotit její přednosti.

Permakultura: definice a základní principy práce

Název myšlenky obsahuje dvě slova: stálý (trvalý) a kultura. To implikuje soběstačnost a stálost spojenou s pěstováním rostlin. Je založen na pečlivém plánování a také promyšleném designu.

Chcete-li spustit systém v akci, musíte dodržovat základní principy:

• vytvoření projektu permadesignu s přihlédnutím k vlastnostem vybraných plodin;
• harmonie interakce letního rezidenta s přírodou;
• rozmanitost rostlin a živočichů ve vybrané oblasti;
• přirozená interakce všech částí systému;
• samoregulace území s minimální lidskou účastí.

Permakultura navíc umožňuje využívat různé druhy odpadu jen k dobru. Samostatně je zpracovává, což výrazně šetří síly zahradníků. Důležitým faktorem zemědělské myšlenky je úspora energetických zdrojů. Všechny budovy, pozemky a vegetace jsou umístěny s ohledem na nejnižší náklady na různé druhy energií. Díky uzavřenému agrárnímu systému není nutný aktivní zásah člověka. Samozřejmě je účelnější použít nápad na rozsáhlém území, kde každý prvek zabírá dostatek místa. Moderní farmáři však systém přizpůsobili pro relativně malé příměstské oblasti.

Permakultura je navržena na dlouhou dobu, aby se dosáhlo bohatých výnosů s minimálními náklady.

Unikátní systém na území venkovského domu

Vytváření permakultury na 6 akrech se může zdát jako sen. Nicméně i tak to stojí za vyzkoušení.

Zkušení specialisté nejprve analyzují své území. Berou v úvahu:

• klimatické podmínky;
• úleva;
• druhy půdy;
• Směr větru; .

Dále analyzujte rostliny a zástupce místní fauny, které se budou vzájemně ovlivňovat. Poté zahájí projekt. Vždyť je to základ pro vytvoření originální permakultury.

Voliéru s kachnami lze umístit například pod moruše a protékat jí potok. Budou se živit padajícími plody a stékající voda pohnojí zeleninové záhony.

Výsadby jsou uspořádány tak, aby bylo vynaloženo minimální úsilí na jejich pěstování, péči a sklizeň. Plodiny milující vlhkost se zpravidla vysazují vedle nádrže. Ty, které úspěšně snášejí sucho, jsou umístěny na kopcích. Nenáročné rostliny se pěstují ve stínu a kdo se bojí průvanu, je chráněn budovami nebo plotem. Samozřejmě na 6 hektarech bude možné vytvořit jen pár miniaturních zón.

Na takovou plochu se například vejde maximálně 5 ovocných plodin. Budou zabírat polovinu navrhované lokality. Prostor mezi nimi je povolen pod zahradními rostlinami. Postele jsou vyrobeny ne příliš široké, ale dostatečně dlouhé. Jsou umístěny od jihu k severu, aby poskytovaly plodinám přístup ke slunečnímu záření.

Uprostřed areálu jsou vybavovány umělé nádrže z automobilových pneumatik. Takové nádrže přitahují obojživelníky a také zvyšují úroveň vlhkosti vzduchu. Někteří zahradníci provádějí kapkové zavlažování plodin, zejména během suchých měsíců. Pomocí mulče udrží půdní vlhkost po celou sezónu.

K utěsnění dna nádrže je vhodné použít vrstvu hlíny (25 cm).

I na pozemku o rozloze 6 akrů je reálné pěstovat různé ptactvo. Pod korunami ovocných stromů je postaven kurník a vycházkový prostor. Na okraji území je vyčleněno místo pro vytvoření kompostové hmoty. Jak vidíte, i na relativně malém pozemku je reálné využít původní myšlenku farmaření.

Vzájemně prospěšné ovocné cechy

Farmáři věnují na zahradě zvláštní pozornost permakultuře. Pomáhá zvýšit výnos rostlin a usnadňuje práci zahradníkům.

Ovocné cechy jsou sbírkou rostlin, které spolu aktivně „spolupracují“:

• odpuzuje přirozené škůdce;
• přilákat potřebný hmyz;
• potlačit plevel;
• vytvořit mulčování;
• hnojit půdu.

Například česnek, cibule a narcisy odpuzují hlodavce. Brutnák lékařský je vynikající hnojivo. Oregano chrání stromy před různými druhy škůdců. Jetel plazivý vyživuje půdu dusíkem.

Nejprve se samozřejmě vybírají vhodné ovocné stromy, které jsou v regionu běžné. Poté vysazena na místě. Pomocí tyčinek označte zamýšlenou korunu rostliny a oplodněte oblast půdy v blízkosti stonku. Mezi nimi se pěstují a hojně sklízejí plánované plodiny.

Vytvoření koutku ráje v letní chatě

Původní permakulturní zahrada se získává pomocí různých výsadeb. Na pozadí ovocných stromů a bobulových keřů jsou uspořádány spirálovité květinové záhony. Pokládají se z přírodního kamene, štěrku a zeminy. Z boku vypadají jako mušle. Maximální výška spirály je cca 1 m, šířka cca 2 m. V patě každého jízdního pruhu je umístěna nádrž na dešťovou vodu. Spirálová konfigurace výsadby je vhodná pro pěstování různých odrůd bylinných rostlin.

Do spirálovitých záhonů lze vysadit rozmarýn, meduňku, měsíček, levanduli, čistec, heřmánek.

Vzhledem k tomu, že ve středních zeměpisných šířkách převládá proměnlivé klima, jsou v zahradě uspořádány útulné zóny. Na místě jsou vysazeny stromy nebo rozložité keře, aby se získaly záhony pro náladové plodiny zeleniny. Například ve tvaru připomínajícím srpek měsíce. Vysoké rostliny se nacházejí v severní zóně lokality. Následují nižší plodiny, které tvoří vícevrstvé výsadby. Díky tomu získává zelenina účinnou ochranu před silným větrem a úpalem.

Pro uspořádání permakulturního designu na místě zahradníci doporučují vykopat umělou nádrž. Zlepšuje celkové mikroklima, protože odráží jasné sluneční paprsky. U “jezera” je žádoucí vysadit teplomilné jedlé rostliny, které milují vlhkost.

V centrální části lokality je květinový záhon uspořádán ve formě valu. Za tímto účelem vytáhnou trychtýř o hloubce 30 cm. Malé větve házejte tak, aby se získal skluz, ve kterém volně cirkuluje světlo, vzduch a vlhkost. Poté je pokryta drnem, kompostem, vrstvou zeminy. Nahoře se vysazují víceleté plodiny.

Pro úplné štěstí je u jezírka vybaven altán. Jeho podlaha je provedena s mírným sklonem směrem k jezírku, aby se tam dostávala dešťová voda. Lavička je umístěna směrem k umělému jezírku tak, aby byla dobře vidět. Vodní hladina a noční obloha totiž blahodárně působí na emoční stav člověka. Pomocí permakultury tak vytvářejí útulné útočiště nejen pro rostliny, ale i pro zemědělce.