Když jsem se přestěhoval do Komsomolska na Amuru, nedokázal jsem si představit, kolik botanických objevů mi tento drsný kraj poskytne. Nejbohatší tajga s pro mě nejúžasnějším, rodáci z moskevské oblasti, rostliny: zimolez, borůvky, aktinidie (v místním výkladu se tomu říká kish-miš), citronová tráva, aralie, ořech mandžuský . A třešničkou na dortu jsou hrozny, které rostou v lese! O tomto úžasném, velmi mrazuvzdorném hroznu Amur vám povím ve svém článku.
Amur hrozny jsou nejvíce mrazuvzdorné. © gardenprosto
Odkud se na Dálném východě vzaly hrozny?
Amur hroznů (Vitis amurensis) zůstaly na Dálném východě z doby předledové, kdy v těchto místech byly subtropy. Samotný Dálný východ přežil dobu ledovou snadněji než například evropská část. Podmínky byly zřejmě mírnější, což umožnilo přežít zástupcům subtropické flóry: hrozny Amur, ženšen, aralie mandžuská, citroník, aksamitník atd. Přežili a adaptovali se. I když dnes jsou podmínky v místech, kde tyto rostliny rostou, velmi odlišné a velmi obtížné.
Hrozna Amur roste od jižních oblastí Číny až po dolní tok Amuru (jezero Bolshie Kizi, 500 kilometrů severovýchodně od Chabarovsku). Samozřejmě, na celém tomto obrovském území jsou hrozny, i když Amur, různé. Je obvyklé rozlišovat tři ekologické typy: severní – Khabarovsk, jižní – VladivostokA čínský – ten v jižních oblastech Číny.
Nejmrazuvzdornější samozřejmě severní. Zhruba v okolí Komsomolska na Amuru. Klima vypadá takto: absolutní minimum -45,5 °C se nestává každý rok, ale 40stupňové mrazy nejsou nic neobvyklého. Sněhová pokrývka leží asi 6 měsíců. Absolutní maximum +35 ° С také není každý rok, ale letní 30stupňová vedra jsou normální. Maximum srážek spadne v létě, v srpnu tajfunové období dešťů. A vítr. Je téměř konstantní, zatímco v zimě je rychlost větru vyšší. Často “černé mrazy” – pokles teploty pod -20 ° C při nedostatku sněhu.
Jižní (Vladivostok) má své vlastní potíže: zde je absolutní minimum -31,5 ° C, ale stává se to velmi zřídka, v průměru jsou zimní teploty -10 . -20 ° C, často s táním. Léta jsou méně teplá (absolutní maximum +33,6 °C) a mnohem vlhčí. To znamená, že hlavními problémy jsou zde vlhkost, znatelně méně slunce a tepla v létě, tání.
A pokud réva Amur roste normálně a plodí v takových podmínkách, pak ji lze úspěšně pěstovat i v jiných „nevinných“ oblastech naší země.
Nejdřív můj hrozen amurský (Vítis amurensis) opletl plot, pak vylezl na topol a visí odtud. © Taťána Nikolina
Co je hroznová odrůda Amur?
Dřevnatá liána s kmenem do průměru 10 cm a délkou 15-25 metrů (to jsou ty jižní, severní verze je kratší, 10 metrů). Kůra je tmavá, šupinatá.
Listy jsou různého tvaru a velikosti, drsné, tmavě zelené, zespodu pokryté štětinami. Na podzim se stávají jasnými, červenými, žlutými, oranžovými – velmi elegantní!
Květy hroznů jsou malé, medonosné, shromážděné v malých volných kartáčích. Na podzim dozrávají plody – černé, fialové nebo tmavě modré kuličky s namodralým květem, velké až 12 mm a různé chuti – od velmi kyselých až po velmi sladké. Shluky jsou také zcela odlišné – od válcovitých až po okřídlené. Hrozny tam, v tajze, se po mnoho tisíciletí nezávisle zabývaly jejich výběrem, a proto se ukázalo mnoho různých možností.
Amur hrozny jsou dvoudomá rostlina, někdy se vyskytují i jednodomé exempláře. Mimochodem, v této věci mohou hrozny Amur přinést mnoho překvapení. Existují zmínky šlechtitelů o přeměně samičí formy na samčí, získání bisexuální formy, když samčí rostlina opylí samičku, plodení jakékoli formy – jak s funkčně samčím, tak funkčně samičím typem květů.
Překvapení se však neomezují pouze na tuto problematiku. Například v literatuře je uvedeno, že hrozny Amur jsou vlhkomilné. Ale v amurské tajze roste hlavně na svazích kopců, kde se voda nezdržuje. Hrozny jsem pěstoval u plotu (ptáci prý udělali maximum) pod topolem, kde kvůli suchu tráva téměř neroste. Nejprve opletl plot, pak vylezl na topol a odtamtud visel. Plodí drobnými modrými sladkokyselými bobulemi, chuťově bližší evropským odrůdám než americkým.
Další velmi užitečnou vlastností severních Amurských hroznů je odolnost vůči padlí a oidium. A mnoho dalších čistě hroznových vředů. Jako všichni divoši má výbornou imunitu. Mimochodem, resveratrol, který je dnes velmi populární v gerontologii, kardiologii, imunologii a kosmetologii, se vyrábí v největším množství v hroznech Amur.
Mezi nedostatky – je špatně zakořeněna řízky. Ale zakořenuje. Není tedy třeba ztrácet naději.
Tentýž můj divoký plotový hrozen, který v srpnu, v období dešťů, shodil větve na zem, dokonale zakořenil. To znamená, že vrstvení by se mělo dobře množit.
Hrozny “Ruský Concorde”. © mashababko Hrozny “Amur Potapenko 1”. © RuS_CN Hrozny “Marinovský”. © vinograd-troitskiy
Odrůdy a kříženci hroznů Amur
Amur hrozny byly zapojeny do hybridizace po dlouhou dobu, od dob Michurina. Následující odrůdy byly získány výběrem forem: “Orientální”, “tajga”, “sibiřský plodný”, “Kanec velký”, “Klášterní”, “Amurská fialová”, “Amur velkoplodý”, “Amur Potapenko” (1. 2. 3, 4. 5. XNUMX, XNUMX. XNUMX. XNUMX, XNUMX. XNUMX. XNUMX, XNUMX. XNUMX. XNUMX), “Amursky-2” a mnoho dalších. Jedna z nejsladších „Na památku Thora Heyerdahla“ – s 25% cukru!
Hybridy s pěstovanými hrozny, s mírně nižší zimní odolností a s obsahem cukru 22-23%: “Nová ruština” (velmi brzy), “Kishmish Potapenko”, “Augustovský”, “Marinovský”, “Welt”, “Saperavi North”, “Arktický”, “Nákup”, “Úsvit severu”, “Korinka Michurin”, “Ruský Concorde”, “Severní černá”.
Hybridy zahrnující severoamerické druhy – “Shasla Ramminga”, “Dálný východ Ramming”, “Suputinsky 174”, “Pobřeží” – tyto odrůdy mají vysokou zimní odolnost (-39 ° C) a silnou imunitu.
Mimochodem, v hybridizaci jsou hrozny Amur dárcem “vysoké chuti”. Na rozdíl od severoamerických odrůd, které zdědí „liščí“ chuť, tak opovrhovanou Evropany, hrozny Amur přenášejí výhradně ušlechtilé, muškátové a někdy i „čokoládové“ tóny.
Amur hrozny v září. © Taťána Nikolina
Moje zkušenost s pěstováním hroznů Amur
Hrozny žily na místě dávno předtím, než jsem se tam objevil. Jak říká rodinná legenda, zasadili ji rodiče jejího manžela v 70. letech minulého století, přivezli ji z Ussurijska. Vzhledem k tomu, že Ussurijsk je mnohem blíže Vladivostoku než Chabarovsku, je tam znatelně tepleji a hrozny kojili: na zimu je sundali z podpěry, odřízli a přikryli.
A ne tak, aby to bylo důkladné, ale spíš pro vyčištění svědomí: vinná réva byla položena na prkna, navrch – plachta, aby konce zůstaly otevřené, a přitlačena prkny. To byla zodpovědnost manžela a já jsem do toho nezasahovala. Na jaře v květnu se vinná réva otevřela, po týdnu až dvou se pověsila na podpěru a pak si réva žila vlastním životem: kvetla, nasazovala plody a vyrůstaly mladé výhonky.
Výhonky hroznů rostou prudce, proto jsem ho přes léto, v září, v době dozrávání stříhal 3x – silně, aby se trsy více oslunily.
Hrozny zpravidla visely na révě až do prvního mrazu – takže se staly chutnějšími. Z tohoto keře hroznů stačilo jíst, léčit přátele a příbuzné, dát víno. Mimochodem, na víno se používají divoké hrozny, které místní obyvatelstvo sbírá v lese – barva i chuť jsou velmi dobré.
Po podzimním řezu jsem stopku rozdal přátelům a známým a právě od nich jsem slyšel stížnosti na špatné zakořeňování. Zkoušel jsem to sám – 3 z 10 kusů zakořenily. To je, pokud se v únoru chibouky uložené ve sklepě nařežou a vloží do vody.
Pak se ale stala taková příhoda: jednou na podzim jsem při sázení okrasného keře kolem něj nalepil hrozny, aby ho kočka a pes nestrhli. Následující rok všechny (!) zapíchnuté hroznové palice začaly růst a zelenaly se. Musel jsem naléhavě kopat a distribuovat.
Jedna réva zbyla na experimentování. Zasadil jsem ho na suché místo u plotu východní expozice, uvázal provaz, aby se měl čeho přichytit a nechal osudu.
O rok později daly hrozny první kartáč, po třech zavřely 6 m 2 plotu, překulily se na druhou stranu a začaly tam divoce růst a plodit k radosti místních dětí. S těmito hrozny jsem vůbec nic nedělal – neodstraňoval jsem, nezakrýval, nekrájel, nic jsem nezpracovával. Sklízela pouze ze své strany plotu.
O té, která lezla na topol, jsem již zmínil. Ale vyrostla z pecky a její střapce jsou znatelně menší a volnější a bobule jsou kyselejší. Za těchto podmínek (sucho, stín, velmi špatná půda) by však pravděpodobně ani dobré hrozny nevypadaly lépe.
Obecně je možné tuto hroznu pěstovat na většině území země! A myslím, že v hroznech Amur potřebujete spoustu užitečných fenolických sloučenin. Mezi ostatními hrozny v tomto ohledu nemá konkurenci. Možná, že když se z něj naučíme vyrábět víno a pravidelně ho pít, bude „francouzský paradox“ přejmenován na „ruský“?
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Amur hrozny v poslední době zarostly legendami o jeho léčivé síle a šíří se stále více. Mohutná divoce rostoucí réva vinná přišla na evropské území Ruska v polovině 40. století. Chovatelé, kteří si všimli mrazuvzdornosti révy – až -0 XNUMX C, s ní začali pracovat.
Amur hrozny jsou oblíbené z několika důvodů.
- Téměř všechny části rostliny mají příznivé léčivé vlastnosti;
- Bohaté na antioxidanty, včetně resveratrolu, který odstraňuje těžké kovy a toxiny z těla;
- Pěstované odrůdy hroznů snadno zakořeňují na podnoži vinné révy z Dálného východu;
- Malebná liána si získala srdce mnoha krajinářů pro svou schopnost rychle růst, málo reagovat na kouř nebo výfukové plyny a vytvářet krásná zákoutí v průmyslových oblastech, nemluvě o parcích a dvorech.
Popis odrůdy
Réva divokých hroznů Amur může ve své domovině dorůst délky až 20 m, ale v evropské části Ruska dosahuje více než 10 m. Listy jsou velké, až 25 cm, různých tvarů: celokrajné, třílaločný, méně často pětilaločný, hluboce vykrojený. Kvete v červenci, přitahuje včely jemnou vůní. Malé zaoblené bobule dozrávají v září, hmotnost hroznů je 20-60 g. Chutnají kysele, jsou sladké a kyselé, cukr – až 10-12%.
Zajímavý! Semena hroznů Dálného východu jsou bohatá na olej: až 20 procent. Někdy se z nich vyrábí náhražka kávy.
Většina vinné révy Amur jsou dvoudomé rostliny, ale existují i oboupohlavné. Na samčích exemplářích keřů se dříve objevují květy na velkém (10 cm dlouhém a 2 širokém) kartáči, který vypadá jako elegantní péřová bunda. Samičí květy vynikají výrazným vaječníkem. K opylování dochází za pomoci hmyzu a větru. Celkový výnos jedné révy se pohybuje od 1.5 do 6-10 kg.
Šíření hroznů
Vinice hroznů Amur se stávají neprostupnými houštinami, a to nejen díky svému silnému růstu, ale také proto, že se snadno množí semeny a vrstvením. Keře pěstované ze semen se mohou lišit ve svých vlastnostech, což chovatelé používají. Množení řízkováním, které zaručuje čistotu druhu Amur liana, je trochu jiné než u pěstovaných hroznů. Lignifikované řízky špatně zakořeňují. Zelení jsou opak. Réva začíná plodit ve věku 6 nebo 8 let.
Vegetace rostliny začíná při teplotě +5 0 C, ve středním pruhu – od začátku nebo poloviny května. Výhonky přestávají růst v srpnu. Za čtyři nebo pět měsíců réva zesílí a v klidu se nebojí, když je pokryta sněhem, protože její vývoj již dávno skončil. Amur hrozny dokonale zakořeňují v zeměpisné šířce Petrohradu. A v zimě bez sněhu je kořen vinné révy z Dálného východu zachován. Proto tato odrůda vinné révy slouží jako vynikající zásoba pro další pěstované révy.
Vlastnosti přistání
Divoce rostoucí liána hroznů Amur preferuje kyselé půdy a nesnáší přítomnost vápna v půdě. Dobře se vyvíjí na odvodněných půdách, pokud je do otvoru pro keř umístěna silně kyselá slatinná rašelina. Je třeba rozlišovat, že réva odrůdových rostlin miluje mírně kyselé nebo neutrální půdy.
- Velké otvory by měly být připraveny dříve;
- Přidávají až 300 g superfosfátu a 100 g síranu draselného;
- Naplňte kompostem a humusem;
- Vytvořte si pevnou základnu.
Tato odrůda vinné révy není vysazena pod domem a nedaleko ovocných stromů, protože má schopnost rychle se omotat kolem jakékoli podpory.
Pozornost! Při nákupu révy této odrůdy se bere v úvahu její dvoudomost a rostliny se nakupují v poměru jeden samec na dvě nebo tři samice.
Pokud tam není opylovač, bobule budou bez semen, jako rozinky. To ale platí pouze pro divokou révu. Sazenice různých hybridních odrůd vyšlechtěných na jejím základě obecně zůstanou neplodné.
Péče o révu
Další dva roky po výsadbě jsou hrozny krmeny dusíkatými hnojivy na jaře, komplexními hnojivy a draselnými a fosforečnými hnojivy na podzim v létě. Réva odrůdy Amur je vlhkomilná, roční srážky ve své domovině jsou 700 mm. Proto je zalévání hlavní složkou péče o tuto rostlinu. V přírodních podmínkách se réva nachází na okrajích, podél břehů řek, na jižních svazích hor. Pěstování Amur liana doma, musíte vybrat slunné oblasti.
Silné hrozny Amur potřebují každoroční formaci. Doporučuje se pěstovat vinnou révu s vysokým kmenem, ze kterého odcházejí trvalé větve, az nich – rukávy, které jsou každou sezónu odříznuty. Zahušťování by nemělo být povoleno, prořezávání se provádí podél zelených výhonků, které lze zakořenit. Pokud jsou mladé řízky divoké révy zakořeněné, snášejí zimu dobře.
Výsadba amurské liány na stinných místech hrozí, že bude poražena padlím hroznů. Více I.V. Michurin vybral odrůdy hroznů Dálného východu odolných vůči révokazu.
Potomstvo divoké révy
Nyní se v Rusku pěstují odrůdy vinné révy odolné vůči zimě, které vznikly křížením divoce rostoucích hroznů Amur s kultivovanými keři: Korinka Michurina, Northern Black, Dálný východ, Buytur, Arctic a další. Severní vinařství také využívá výsledky vnitrodruhové hybridizace hroznů Dálného východu: řada odrůd Amur Potapenko, Ametistovy, Neretinsky, Odin (Amur Breakthrough), Triumph. Úspěchem v práci byla produkce oboupohlavných odrůd. Jedná se o hrozny Amur Potapenko 1 a Aleshkovsky.
Réva odrůdy Amur Triumph má slibnou budoucnost. Časné dozrávání tmavě růžových bobulí ve svazcích do 1 kg, rychlý růstový cyklus, odolnost vůči chorobám z něj činí oblíbenou vinici v drsných klimatických podmínkách.
Dalším úspěchem šlechtitelů je vyšlechtění odrůd révy vinné se světlými bobulemi. Amur bílé hrozny – sen, který se stal skutečností v odrůdě Golden Potapenko. Bobule mají velmi dobrý obsah cukru – 25 %.
Vinařství v metropolitní oblasti
V moskevské oblasti se réva Amur snadno pěstuje. Vinoucí se liana se rozvine více než 10 m. Tento krásný hrozen v purpurově zlatém plášti se vine mezi stromy a letními chatami se svěžím závojem. Na rozdíl od pěstovaných odrůd jižní révy nepodléhá chorobám. Listy se objevují ve druhé dekádě května, kdy teplota stoupá nad +6 0 C. Kvete koncem června, výhony přestávají růst v červenci – začátkem srpna. Bobule se sklízejí od začátku září, bez prodlení na révě – mohou se rozpadat.
Ne každý se chce starat o jemné jižní odrůdy a pečlivě zakrývat keře na zimu. A na záchranu přichází vinná réva, jejímž předkem byla liana Dálného východu. Z nepokrytých odrůd pro moskevskou oblast jsou oblíbené Agat Donskoy, Moscow White, Muscat Far East, New Russian, Sputnik, Alpha a další. Ale přesto pěstitelé mulčují půdu kolem keřů, protože mrazivé zimy bez sněhu nejsou v těchto končinách ničím neobvyklým.
Sibiřské vinice
Primorskaja a experimentální stanice s ovocem a bobulemi na Dálném východě tuto podivnou frázi před několika desítkami let splnily. Nyní mnoho odrůd vyšlechtěných za účasti divoce rostoucího materiálu révy Amur pěstují vinaři na Sibiři. Sibiřské zahrady distribuují vysoce výnosné, s kvalitními bobulemi, hadce ovocné révy odrůd Amursky 1, Cheryomushka Sibirskaya, Black Seedless Winter-hardy, Taiga, Vaskovsky No. 5, White Superranniy, Kozlovsky a mnoho dalších.
Podívejte se na video o pěstování hroznů na Sibiři
Recenze
Hrozny se věnuji asi 20 let. Zpočátku se vše nedařilo. Teď už si ale řízky připravuji sám. Pracuji pouze s hrozny Přímorského výběru. Výborné výsledky dávají odrůdy Violet early, Express early, Khasansky sweet. Vinice neonemocní, nevyžadují zpracování.
Naše 10letá plantáž hroznů je založena na nekrytých odrůdách domácího výběru rychlého vyzrávání. Už v srpnu je sklizeň! Nejlepší révy jsou Golden Potapenko, P-26 a P-33 O.A. Galver. Z bobulí pochází vynikající vína. A štětce jsou dobré na prodej.
Již dlouho jsme se chlubili liánou z hroznů Amur. Jeho dekorativnost je mimo chválu. Bobule používáme k léčení celá rodina. Pomáhají při poruchách metabolismu, onemocněních trávicího traktu, podporují při angíně, snižují horečku. Radím všem, aby si na dvoře zasadili divokou, silnou, krásnou a užitečnou ovocnou révu.
