Drůbež hospodářská zvířata – krůta, se používá nejen k určenému účelu, a to k výrobě masných výrobků nejvyšší kvality. Vzhledem k tomu, krůtí maso má vysoké nutriční vlastnosti a ušlechtilou jemnou chuť. Slouží ale i jako dekorace do osobní domácnosti. Krůta proto zaujímá první místo v chovu drůbeže nejen mezi amatérskými chovateli, ale i mezi seriózními drůbežími farmami. V moderní době existuje pestrý výběr populací, mezi nimiž je i bronzové širokoprsé plemeno krůt. Říká se jí také Američanka (podle názvu země, která je jejím předkem).
Vlastnosti plemene
Bronzové plemeno krůt se širokým hrudníkem jsou velcí jedinci, ne nadarmo dostali takové jméno. Hmotnost dospělého ptáka v průměru dosahuje 18 kilogramů. A při správné péči a přirozeném vývoji je možné vykrmit ptáka až do hmotnosti 30 kilogramů. Je důležité dodržovat stálou péči, zvolit optimální podmínky zadržení.
popis
Krůty tohoto plemene mají velmi krásnou a zajímavou barvu peří. Hřbet a břicho ptáka jsou černé, ale krk a část hrudi jsou tmavě bronzové. Křídla krůt v setrvačníku jsou černá s bílými skvrnami. Krycí peří s bronzovým přelivem, ocas v části ocasních per s červenobronzovými pruhy a jejich špičky jsou bělavé. Mohutné tělo ptáka má mírně konvexní hruď. Krůty se od samců liší velikostí – samice jsou menší, samci mají na hrudi střapec. Nohy ptáků nejsou dlouhé, ale silné.
U mladých krůt jsou metatarzy černé, což je zajímavé, s věkem se stávají šedorůžovými. Hlava krůt je ve srovnání s jinými plemeny střední velikosti. U samců navíc rostou masité korály a přímo nad zobákem je dlouhý porost. U krůt je nosní výběžek velmi malý, nevyvinutý. Zobák má žlutohnědou barvu, na bázi tmavý. Oči jsou kulaté, malé, tmavě hnědé.
Produktivita
Bronzové širokohrdé plemeno krůt patří k masovému směru. Proto se chovají hlavně pro získávání chutných produktů. Ve věku 140 dnů jsou již mladé exempláře bronzového širokoprsého plemene připraveny k porážce. U standardního jatečně upraveného těla krůty tvoří svalová tkáň 50 %, vnitřní tuk přibližně 9 % a podkožní tuk 16 %. Svalová tkáň je zastoupena bílým masem, které se získává ze zad, nohou, hrudníku, křídel. Plus červené maso v malém množství, odebrané z krku. Lidé velmi dobře znají dietní produkty získané z krůt. Je užitečné pro lidi všech věkových kategorií, a proto vyvolává velkou poptávku po krůtím mase.
Každá krůta bude moci během sezóny přinést minimálně 55 vajec o hmotnosti 80-90 g. Barva skořápky je šedá s malými skvrnami tmavé barvy. Vysoká míra přežití kuřat, přibližně 70 % a více.
Bronzové širokoprsé plemeno krůt má vysokou míru přežití kuřat: 70 % a více
Podmínky vazby
Místnost, ve které budou krůty bydlet (dále jen Drůbežárna), je vhodné situovat do suchého a slunného prostoru. Mladé krůty budou velmi dobře růst a správně se vyvíjet pouze tehdy, pokud je pro ptáky vybrána prostorná místnost. Vyhněte se teplotním výkyvům a prudkým změnám mikroklimatu v domě. Zkontrolujte pokojovou teplotu. Ujistěte se, že neklesne pod -8 stupňů, protože při nižších rychlostech mohou bronzové krůty zemřít.
Vstupní dveře, okna, prostor pro procházky ptáků by měly být umístěny na straně, která je chráněna před severními větry (jih, jihovýchod). Plocha areálu se vypočítá na základě plánovaného počtu hospodářských zvířat. Pro ptáky – až 4 týdny na 1 m4. m ubytovat 16 osoby. A pro ptáka od 1 týdnů tato plocha stačí pouze pro dvě krůty. Pro dospělého bude vyžadována plocha alespoň XNUMX mXNUMX.
Minimální tloušťka vrstvy podestýlky je 6-7 centimetrů, v chladné zimě se tloušťka zvyšuje
Drůbežárna musí být kvalitně izolována, poskytující ochranu proti pronikání studeného vzduchu a průvanu. Pro správnou výměnu vzduchu zajistěte přívodní a odtahové větrání. Podlaha je opatřena dřevěnými deskami, může být vyrobena z hlíny, poté ošetřena hašeným vápnem pro dezinfekci v dávce 500 g / 1 m6, poté pokryta vrstvou pilin, slámy nebo jiného přírodního podestýlkového materiálu složení. Minimální tloušťka vrstvy podestýlky je 7-XNUMX centimetrů, v chladné zimě se tloušťka zvyšuje.
Hnízda
Hnízda jsou postavena v drůbežárně. Mohou být umístěny na stinných místech, nezapomeňte položit suchou slámu nebo piliny. Vyrobte hřady pro ptáky, výška od podlahy od 60 do 80 centimetrů, ne více, protože pták je těžký a může si při dopadu na podlahu poranit nohy. Krmítka jsou vyráběna na základě výpočtu délky 7 centimetrů na krůtu. Je lepší zvolit napáječku s bradavkovým systémem. Jeho výhoda oproti vakuovým napáječkám a především různým dózám a nádobám je nepopiratelná. Tyto zahrnují:
- zjednodušení úklidu drůbežárny,
- znatelné snížení vlhkosti v drůbežárně,
- úspora podlahové plochy
- snížení spotřeby vody,
- neustálý přísun čerstvé čisté vody.
Nezapomeňte na suché nádoby na koupel. Obvykle se do žlabu nasype směs krmné síry, písku a popela. Krůtům je také nutné opatřit koryto s mletými skořápkami, křídou a jemným štěrkem. Výšku ohradníku pro chodící ptáky volte od 2 metrů a výše. Pochozí plochu je vhodné shora uzavřít. Zabránit kontaktu s volně žijícími ptáky, kteří mohou být přenašeči nebezpečných chorob. Plochu pro krůty se doporučuje osít trávou. Ten se zpravidla rychle sní, takže je nutné ptákům poskytnout další posekanou trávu.
Péče a krmení mladých zvířat
Na jednu krůtu do 6 měsíců věku se spotřebuje 1,5 kg krmiva na přibírání 1000 gramů hmotnosti denně. Bronzové krůty širokoprsé se vyznačují velmi rychlým růstem, čímž se zvyšují požadavky na kvalitu výkrmu. Od prvních dnů života krůt je nutné vážně přistupovat k otázce krmení ptáka. Bílkoviny se u krůt stávají hlavním a hlavním zdrojem růstu svalové hmoty – aby kuřata dostávala kvalitní výživu, je vhodné v krmení používat průmyslová kompletní krmiva, která obsahují vše potřebné s přihlédnutím k věku a stádiu vývoje.
Pokud se rozhodnete vařit krmnou směs sami, pak stojí za to zvážit některé nuance ve vaření. Složení závisí zcela na věku, ale jako každý jiný pták:
- kukuřice a pšenice v drceném stavu;
- doplňkové látky: kvasnice, ryby nebo masokostní moučka;
- vitamínový premix, křída, slunečnicový koláč – od prvního dne života;
- drůbežáři se značnými zkušenostmi doporučují dávat kuřatům mletý černý pepř, jeden hrášek na zobák. Předpokládá se, že pepř je schopen stimulovat chuť k jídlu krůt a zlepšuje se kvalita žaludeční mikroflóry.
- sušené mléko – potřeba pouze do 3 týdnů;
- ječmen, kuchyňská sůl – od 4. týdne života;
- doplňky ve formě sóji, hrachu a otrub – od 9. týdne;
- v prvních dnech je užitečné pro kuřata podávat zdroje bílkovin – tvaroh, vařené vejce .;
- Od 5. dne můžete přidat zeleninu.
Jak začít krmit mláďata
V prvních dnech života krůtí drůbež špatně kluje potravu – aby se dobře nažrala, zviditelnila krmnou plochu, k tomu můžete jídlo nasypat na bílou měkkou utěrku nebo použít starý “dědovský” způsob, upozornit do podavače klepnutím nebo pomocí hlasu. Tady je třetí způsob pracnější, vzít pár zrnek krmné směsi nebo nakrájených vajec a s jistou opatrností je násilně strčit krůtě do zobáku.
Pro chov denních drůbež je vhodný prostorný box, jehož dno by mělo být pokryto silnou vrstvou slámy, sena nebo velkých pilin, při použití papírových výrobků, zejména novin nebo kartonu, se krůtí tlapky od sebe oddálí. na kluzký povrch, který vzniká v důsledku výkalů krůt.
Optimální teplota v hale pro krůty
Kuřata vylíhnutá z líhně a kuřata chovaná odděleně od matky slepice by měla být držena v klecích, které poskytují dodatečné vytápění. Pro ohřev použijte žárovky nebo jiné zdroje tepla. Pokojová teplota během prvního týdne života krůt by měla být udržována na 33 stupních. Během druhého týdne života kuřat se sníží na 28-30 stupňů. Během třetího týdne bude optimální teplota 25-26 stupňů. Počínaje čtvrtým týdnem a ve všech následujících dnech může být teplota v kleci udržována na 18-20 stupních.
Podle chování krůt můžete pochopit, jak příjemná je teplota obsahu. Při normální teplotě budou aktivní a mobilní krůty pít vodu, klovat potravu a čistit peří. Když je teplota v domě příliš vysoká, budou sedět s široce roztaženými křídly a otevřeným zobákem. V místnosti, kde jsou mláďata držena, by v žádném případě neměl být povolen průvan. Již odrostlá kuřata jsou přemístěna do klecí s podlahou z jemného pletiva. S takovou velikostí buněk, aby se v nich tlapky kuřat nezasekly a podestýlka volně procházela.
Správné podavače
Krmítka pro krůty by měla být plochá s nízkými stranami. Potraviny v nich by měly být pravidelně obměňovány, aby nebyly kyselé. Aby se nohy krůt správně vyvíjely, musí se umět hodně pohybovat. Proto je nejlepší chovat odrostlá kuřata v prostorných výbězích. Plocha výběhu pro 20 krůt musí být nejméně pět metrů čtverečních. metrů. V opačném případě mohou být oslabená mláďata ušlapána silnějšími bratry.
Jak kuřata stárnou (obvykle ve věku čtyř měsíců), jsou přemístěna do větší místnosti. Klece s krůtami musí být pravidelně čištěny, zbaveny podestýlky a zbytků potravy. Od dvacátého dne lze mláďata postupně vynášet na čerstvý vzduch a zajistit jim 3-4hodinové procházky.
Chování krůt je třeba sledovat. Po zjištění známek malátnosti nebo opožděného vývoje je nutné je okamžitě přenést na jiné místo, zlepšit stravu a po zjištění příčiny špatného zdraví zahájit léčbu.
dezinfekce drůbežárny
Na jaře, jakmile nastanou teplé dny, se doporučuje vypustit krůty na procházku. V tomto okamžiku musíte provést důkladné čištění prostor a dezinfekční opatření. Stěny, podlahy, stropy, dveře jsou ošetřeny horkou vodou a louhem a stará podestýlka je kompletně vyměněna za novou.
Krmení dospělých
Bronzové plemeno krůt se širokým hrudníkem i přes svou velkou velikost nespotřebovává velké množství potravy. V jedné době krmení postačí 70 gramů krmiva na 1 kg živé hmotnosti ptáka. Hlavním požadavkem na stravu dospělých krůt je její složení. Jinými slovy, měl by být opevněný, vyvážený a dostatečně nasycený minerály. Základ stravy plemene bronzových širokoprsých krůt by měla tvořit specializovaná krmná směs. Ten je obohacen přidáním nakrájené zeleniny, čerstvého sena, kaše, obilí, vitamínů a kostní moučky. Frekvence krmení – 3-4krát denně.
Do krmiva je možné přidávat uvařené slupky ze zeleniny. Ve stravě plemene bronzových krůt je přípustná kombinace luštěnin a obilovin. Do krmítek můžete přidat směs vápence a jemného štěrku. To přispívá k lepšímu mletí potravin. V období snášky vajec klesá množství obilí ve stravě krůt. Přidává se však více čerstvých bylinek a zeleniny. V této době je žádoucí přidávat do krmení samic tvaroh, odstředěné mléko a kostní moučku. Pitná voda by se měla měnit co nejčastěji.
Při chovu krůt bronzového širokoprsého plemene je potřeba pouze jeden samec na 10-12 samic. Protože sperma krůt má kvalitu na dlouhou dobu, aby si zachovala schopnost oplodnění. Proto jediná spářená samice ponese oplodněná vajíčka několik týdnů. Aby samice nepřišla při páření kvůli velké velikosti samce k poškození, je k chovu vybrána čilá, ale ne příliš velká krůta.
Porážka
Ve věku 22-24 týdnů je pták připraven k porážce. V této době dosahují samci hmotnosti kolem 12-13 kg a samice až 7-7.5 kg. Je nerentabilní chovat ptáky déle, i když to není maximální hmotnost pro krůtu. Nejčasnější doba porážky je 13 týdnů. Před porážkou krůty se doporučuje nekrmit ji 12-18 hodin. To je nezbytné pro čištění střev a strumy.
Závěr
Jako každé jiné plemeno krůt má i bronzový širokoprsý krůt své výhody a nevýhody. Mezi nevýhody patří – tmavá barva kůže krůty,. Stejně jako vysoká citlivost krůt na změny a nízké teploty. A přesto existuje mnoho výhod:
- nenáročnost na podmínky zadržení ve srovnání s jinými plemeny,
- velká váha,
- dobrá produkce vajec
- vysoký plod
- dokonale zachovaný instinkt pro inkubaci.
Vzhledem k tomu, že krůty dobře rostou v klecových i podlahových ustájeních. Proto se stejně dobře hodí jak pro průmyslové měřítko, tak pro soukromé domácnosti.
Bronzové širokoprsé krůty jsou mezi farmáři velmi ceněné. Vynikají od ostatních plemen svou velikostí. Bronzové krůty byly původně chovány americkými chovateli. Je vidět, že se velmi snažili, protože plemeno vyšlo přímo dokonale. Byl vytvořen za účelem průmyslového pěstování na farmách. Nyní si každý může koupit krůty tohoto plemene pro sebe a chovat je doma.
Chovatelé bronzových krůt chtěli získat masité plemeno, které by bylo ziskové pro velké podniky. Dosud jsou největšími zástupci mezi krůty. Stojí za zvážení, jaké další vlastnosti, kromě velikosti, toto plemeno má. V tomto článku uvidíme všechny výhody a nevýhody bronzových krůt se širokým hrudníkem. Také uvidíme, jak správně pěstovat a starat se o tyto ptáky. Všechny tyto faktory objasní, proč se toto plemeno krůt stalo tak populárním a proč si jej pro chov volí stále více farmářů.
Popis a vlastnosti plemene
Zástupci tohoto plemene rostou velmi velcí. Asi nepotkat jediného bronzového krocana širokohrdého, který by vážil méně než devět kilogramů.
Pozornost! Mladí jedinci váží v průměru kolem jedenácti kilogramů a dospělí ptáci váží minimálně osmnáct kilogramů.
Zkušení chovatelé tvrdí, že při vydatném krmení a dodržování pravidel péče a reprodukce je možné vypěstovat krůty o hmotnosti až třicet kilogramů. Bronzové krůty mají jiné jméno – “americké”. Připomíná, že plemeno bylo vyšlechtěno v Americe.
Důležité! Toto plemeno lze křížit s jinými, méně masitými plemeny, aby se zlepšila výkonnost a vytvořily se nové odrůdy krůt.
Tělo těchto ptáků je oválné, hrudník je široký, konvexní a velmi silný. Ladný chod a silné nohy dodávají plemeni ještě větší noblesu. Bronzový širokoprsý krocan má krásné opeření, černé peří se třpytí na slunci s bronzovým, fialovým a šedým odstínem. Bronzová je převládající barva, jak naznačuje název plemene. Samci se vyznačují šik ocasem ve tvaru vějíře.
Výhody plemene
Oproti jiným druhům krůt má toto plemeno velké množství výhod. Pokusíme se vyjmenovat hlavní výhody:
- vysoká produkce vajec. Tyto krůty se liší jak kvalitou, tak množstvím vajec. Za jednu sezónu jich krůta unese asi 120 kusů. Z nich lze oplodnit 96 vajec a ze 67 se vylíhnou malé krůty;
- mateřské instinkty. Krůty tohoto plemene jsou starostlivé a pozorné matky. Své potomky vylíhnou s velkou trpělivostí. Kromě toho mohou být také vysazeny na vejcích jiných ptáků, jako jsou slepice nebo kachny;
- předčasnost . Ve 20. týdnu života mohou bronzové krůty vážit až osm kilogramů a krůty – nejméně čtrnáct kilogramů;
- ziskovost . Tyto krůty není nutné dlouhodobě krmit. Obvykle jsou poražena dvacet týdnů po narození. Důvodem je, že po tomto věku ptáci potřebují mnohem více potravy, aby si udrželi váhu, a to ještě více, aby vybudovali ještě více svalové hmoty.
Důležité! Až dvacet týdnů krůty spotřebují jeden a půl kilogramu krmiva na kilogram hmotnosti za den.
Nevýhody bronzových krůt
Krůta bronzová širokoprsá je vhodná výhradně pro chov v průmyslových podmínkách. Nebudou se moci plně rozvíjet na pastvinách nebo dokonce na dvoře. Pro pěstování bronzových širokoprsých krůt jsou vhodné pouze klece a boudy. Tyto ptáky můžete krmit pouze vyváženými krmivy obsahujícími všechny potřebné vitamíny a minerály. Měli byste také přidat různé doplňky. Můžete vařit směs obilí a nasekané trávy pro krůty. A veterináři doporučují čas od času přidávat speciální vitamínové komplexy. Jak je vidět, chov takto velkých jedinců je trochu nákladný, ale výsledné množství masa za to samozřejmě stojí.
Produktivita
Bronzový krocan se širokým hrudníkem má velmi vysokou míru přežití. Jsou odolné vůči chorobám a silné. To vše díky původnímu plemeni, jehož křížením byly bronzové krůty vyšlechtěny. Vyznačovala se vysokou úrovní vytrvalosti a měla vynikající zdraví.
Hlavním účelem chovu tohoto plemene je získání kvalitního a chutného masa. Chutná to trochu jako zvěřina. Velkou výhodou krůt krájených v mladém věku je, že maso zůstává jemné a měkké. Navíc až 80 % celkové hmotnosti jatečně upraveného těla tvoří maso. Je to výborný dietetický výrobek, protože obsahuje pouze 8 % tuku.
Krůtí vejce se také používají při vaření. Jsou kulaté a velké. Mají neobvyklou hnědou barvu, skvrny různých velikostí se nacházejí po celém vejci. Jsou vidět na fotce.
Krůty bronzového širokoprsého plemene začínají snášet již v devíti měsících věku. Minimální počet snesených vajec za sezónu je asi 60 kusů a maximální asi 150 kusů za rok. Dokážou nejen vylíhnout vejce jiných ptačích druhů, ale také se o ně starat jako o vlastní. Krůtám lze snadno věřit malé husy, kachňata a kuřata.
Rada! Aby se z bronzové širokoprsé krůty vylíhla další ptáčata, je nutné snášet vejce týden poté, co se začala líhnout krůty.
Péče o plemeno
Bronzový širokoprsý krocan může plně růst pouze v prostorné místnosti. Je velmi důležité v něm udržovat stabilní teplotu a také vlhkost vzduchu. Tito ptáci špatně snášejí průvan. Pro běžný pobyt jednoho jedince bude potřeba 1 m 2 prostoru. Ptáci by neměli sedět na studené podlaze, proto by měla být vystlaná senem nebo slámou. Místnost s krůtami by měla být dobře osvětlená a také odvětrávaná.
Pro ptáky jsou stavěna dlouhá krmítka a napáječky, aby všichni ptáci mohli jíst z jedné nádoby. Pro krůty je nutné zajistit hřady. Neměly by být vyšší než 50 centimetrů od podlahy. Ve spodní části je třeba umístit výsuvné podnosy pro sběr steliva. Teplota v místnosti by neměla klesnout pod -8 ° C, protože je to pro toto plemeno ptáků škodlivé. Aby ptáčci dostávali všechny potřebné živiny, je nutné přidávat do krmiva krůtím kopřivu, kysané zelí, zelené seno.
Na jaře je třeba provést generální úklid prostor. Měl by být dezinfikován louhem sodným a horkou vodou. Podložku je třeba vyměnit.
Rada! Chcete-li zastrašit krev sající hmyz, můžete na stěny krůtího domu zavěsit kytice bylin s výraznou vůní.
Závěr
Podařilo se nám ověřit vysokou produktivitu plemene bronzových krůt širokohrdých. Jsou vynikající pro chov ve velkých podnicích, stejně jako pro pěstování ve velkém množství v domácích farmách. K krmení tak velkých ptáků bude nepochybně zapotřebí velké množství jídla, ale výsledek masa samozřejmě kompenzuje všechny náklady. Se správnou péčí můžete vypěstovat jen obrovské ptáky, získat vynikající matky pro budoucí potomstvo a také vynikající nosnice s vysokou produkcí vajec.
Recenze
Již delší dobu chovám bílého širokoprsého krocana. Je velmi podobný bronzu, ale není tak velký. Nedávno jsem slyšel o bronzových krůtách se širokým hrudníkem. Rád bych zkusil, jinak všichni svorně opakují, že se jedná o vynikající plemeno brojlerů.
Loni jsem začal s chovem, vzal pár jedinců, pokusím se jejich počet zvýšit. Vejce jsou v pořádku, hlavní je, že jsou oplodněná. Ale z informací vidím, že s tím nemají problémy. Hmota nabírá opravdu velmi rychle. Maso jsem ještě nezkoušela. Krůty rostou tak krásně, že je škoda bodovat.
