Potřebují cukety slunce?

Oblíbenost cuket je dána jejich nenáročnou péčí a také příjemnou chutí a blahodárnými vlastnostmi jejich plodů. Cuketa pochází z Jižní Ameriky. Jedná se o poměrně starou kulturu, která je stará více než 3 tisíce let. To lze posoudit z výsledků archeologických vykopávek provedených v Mexiku a Peru. Do Ruska se cuketa dostala ve druhé polovině 18. století.

Všeobecné informace

Cukety jsou jednoleté zeleninové plodiny, které jsou blízkými příbuznými dýní. Oproti tomu cuketa je víceplodá a raná. Pokud existuje možnost volby, kam zasadit cuketu – ve stínu nebo na slunci, zkušení zahradníci doporučují upřednostňovat slunečné oblasti, které nemají průvan.

Důležité! Semena plodiny nebudou klíčit, pokud je teplota vzduchu nižší než 14 stupňů. Při teplotách vzduchu pod 25 stupňů se na cuketě nevytvoří vaječník.

Na otázku můžete dát jednoznačnou odpověď, cukety milují slunce nebo stín – samozřejmě slunce.

Rostou cukety v polostínu? Ano, rostou, ale v takových podmínkách nemůžete získat vysoký výnos.

U cukety se tvoří spíše rozvětvená zelená hmota, která se skládá z velkých listů a dlouhého plazivého stonku. Kořenový systém je také poměrně výkonný.

Chemické složení cukety je velmi rozmanité. Obsahuje následující komponenty:

• draslík
• vápník,
• měď,
• železo,
• fosfor
• organické kyseliny
• vitamíny atd.

Takové rozmanité složení určuje jejich přínos pro lidský organismus. Překvapivý je také nízký obsah kalorií v ovoci (1 kg cukety obsahuje pouze 270 kcal).

Existuje obrovské množství odrůd cuket, plody každé z nich dozrávají v různých časech.

Důležité! Ovoce se nesmí nechat přezrát. V tomto případě budou mít velmi tvrdé maso.

Pěstování cukety nevyžaduje, aby zahradníci prováděli zvláštní komplexní opatření k péči o ně. I bez vynaložení velkého úsilí můžete získat dobrou úrodu.

Vlastnosti pěstování, reprodukce a péče

Poté, co jste zjistili, kde je lepší zasadit cuketu – na slunci nebo ve stínu – musíte správně připravit půdu, na které budou cukety pěstovány. S přípravnými pracemi je lepší začít na podzim. K tomu je třeba vykopat záhon, kde bude plodina růst, až do hloubky bajonetu lopaty. Zároveň pečlivě odstraňte všechny zbytky, plevel a rostlinné zbytky.

Kopání je kombinováno se zaváděním hnoje, humusu nebo kompostu do země. Bylo by užitečné přidat do půdy hnojiva, jako je superfosfát nebo draslík. Můžete také použít komplexní hnojivo.

Důležité! Zkušení zahradníci doporučují kontrolovat hladinu pH půdy. Pokud nesplňuje normu (pH 6,5-7,5), vyplatí se půdu deoxidovat.

To lze provést pomocí dolomitové mouky. Poté můžete postel nechat zazimovat.

S nástupem jara se doporučuje záhon znovu vykopat a současně zavést do země dusičnan amonný. Pokud na podzim nebyla do půdy aplikována hnojiva, lze to provést na jaře. Ale hnůj v této době již nelze aplikovat.

Pro pěstování cuket v mimočernozemské oblasti doporučují zkušení zahradníci vytvořit záhony vysoké 19–26 cm a široké až 140 cm.V tomto případě si rostliny nebudou při růstu zelené hmoty vzájemně stínit.

Chcete-li urychlit proces klíčení semen a poskytnout optimální podmínky pro růst sazenic, můžete použít přístřešky. K tomu se doporučuje použít speciální krycí materiál.

Cuketa vyžaduje péči

Často se cuketa pěstuje na teplých záhonech nebo na kompostech. Teplo, které se uvolňuje při rozkladu organické hmoty, přispívá k vytvoření nejpohodlnějších podmínek pro jejich růst.

Rostliny lze pěstovat dvěma způsoby:

• sazenice;
• lehkomyslný.

Při výběru jedné nebo druhé metody je třeba se zaměřit na klimatické podmínky, ve kterých se cukety pěstují, a také na načasování, ve kterém chcete získat ovoce.

Pokud nezáleží na načasování sklizně, může být semenný materiál okamžitě zasazen do země na záhonech. K tomu je třeba v předem připraveném lůžku vytvořit otvory, jejichž vzdálenost je přibližně 70 cm. Doporučuje se nalít na dno humus nebo kompost. Poté mohou být semena ponořena do otvoru.

Je důležité si předem zjistit nejen to, zda cukety rostou ve stínu, ale také kdy je potřeba je vysadit. Pro výsadbu semen na záhonech je lepší zvolit dobu, kdy se půda již zahřála na teplotu 18 stupňů. V opačném případě není vyloučena možnost úhynu sazenic.

Pokud se dává přednost sadebnímu způsobu pěstování cukety, doporučuje se postupovat v tomto pořadí.

• Připravte semenný materiál. Semena se ponoří na 20 – 30 minut do teplé vody. Pokud plavou a zůstávají na hladině, lze je vyhodit (taková semena nejsou vhodná k pěstování). Zbytek umístěte na 15 minut do slabého roztoku manganistanu draselného. To přispívá k dezinfekci, která zabraňuje rozvoji chorob sazenic.
• Semenný materiál se rovnoměrně položí na vlhký hadřík a přikryje se jí. V případě potřeby by měl být ubrousek navlhčen. V této poloze by měly být 5 – 8 dní. Pomocí tohoto postupu je možné semena naklíčit a urychlit růst sazenic.

Jako nádobu, kde se budou vysévat semena, je lepší použít rašelinové květináče. Jsou naplněny směsí humusu a rašeliny ve stejném množství. Uprostřed se udělají malé otvory (hluboké 2 cm), které se zalijí teplou vodou. Semena jsou umístěna v otvorech.

Zemi je nutné zalévat v nádobách ne více než 1krát po dobu 10 dnů. Nebude zbytečné používat vrchní oblékání, které se nejprve provádí bezprostředně po klíčení. K tomu můžete vzít hnojiva, jako je Bud nebo Agricola. Druhé krmení se provádí týden po prvním.

Péče o cuketu nezpůsobuje žádné potíže. Všechny činnosti jsou následující:

• Půda mezi řádky by měla být volná. To přispívá k dobrému pronikání vzduchu do kořenového systému rostlin a také zlepšuje propustnost vody v zemi.
• Cukety jsou plodiny, které špatně snášejí sucho, ale zároveň negativně reagují na nepodmáčenou půdu. Rostliny by měly být zalévány, když půda vysychá. Zpravidla stačí 1 zálivka týdně. V tomto případě se spotřebuje 10 litrů vody na 1 m2 záhonů.
• Stojí za to věnovat pozornost teplotě vody. Při použití studené vody k zavlažování hrozí hniloba kořenů a úhyn rostlin.
• Navzdory skutečnosti, že rostliny jsou v péči považovány za nenáročné, neměli byste odmítat vrchní oblékání. K tomu můžete použít roztok mulleinu nebo komplexních hnojiv pro zeleninové plodiny. Takový jednoduchý postup pomůže několikrát zvýšit výnos.
• Hmyz působí jako opylovač rostlin. Je nutné jim zajistit nerušený přístup na stránky.

Je důležité zabránit přezrálé cuketě. V tomto případě je jejich maso příliš tvrdé k jídlu.

Stejně jako ostatní zeleninové plodiny je cuketa náchylná k infekci infekčními nebo houbovými chorobami.

Mezi nejčastější onemocnění patří:

• anthracnosa;
• padlí;
• šedá hniloba;
• peronosporóza.

Hlavními důvody, které vyvolávají jejich vývoj, jsou silně podmáčená půda, hustá výsadba, přítomnost velkého množství plevelů na místě, zastíněné místo, kde se rostliny pěstují atd.

• odstranit příčinu, která vyvolala vývoj onemocnění;
• dezinfikovat semena před výsadbou;
• postříkejte rostliny roztokem síranu měďnatého, směsí Bordeaux nebo jinými fungicidy.

Zkušení zahradníci se domnívají, že je lepší přijmout opatření k prevenci rozvoje onemocnění, než s ním později bojovat.

Můžete získat vynikající úrodu cukety bez velké fyzické námahy a značných nákladů na materiál. S minimální prací můžete odstranit ovoce, které se stane důstojným a užitečným doplňkem každého stolu.

Cuketa (Cucurbita pepo var. giraumontia) je keřová odrůda dýně s tvrdou kůrou, tato rostlina patří do čeledi Cucurbitaceae. Plody (dýně) mají podlouhlý tvar a mohou být zbarveny zeleně, zelenočerně, žlutě nebo bíle. Dužnina uvnitř ovoce je poměrně jemná. Cuketa se smaží, nakládá, dusí, konzervuje a také konzumuje syrová. Rodištěm takové zeleniny je údolí Oaxaca v Mexiku, v 16. století odtud byly do Evropy přivezeny cukety a další rostliny neobvyklé pro Starý svět. Zpočátku se cuketa pěstovala výhradně ve sklenících jako vzácná rostlina. Až v 18. století se nezralé dýně používaly k vaření. Od té doby si tato rostlina získala velkou oblibu, jelikož její plody jsou nízkokalorické, lehce stravitelné a mají vysokou chutnost. Jsou široce používány v evropské kuchyni, stejně jako v dietní výživě. Připravují se z nich teplé pokrmy, saláty a přípravky na zimu, cuketu se doporučuje zařadit do jídelníčku i pacientům, kteří jsou v kondici, ale i dětem.

Vlastnosti cukety

Cuketa je zdrobnělina ukrajinského slova „kabak“, což znamená „dýně“. Taková bylina je jednoletá a má vyvinutý kořenový systém, dosahující v průměru 150 cm, centrální kořen může proniknout do hlubokých vrstev půdy (150–170 cm hluboko), ale hlavní část kořenů je umístěna blízko na povrch místa (v hloubce ne více než 40 centimetrů). Na výhoncích jsou velké pětilaločné listové desky na mírně pubescentních řapících. Vzniká z nich poměrně mohutný keř, na kterém roste mnoho samičích i samčích květů. Tato vysoce výnosná rostlina má krátké vegetační období. Plody, kterými jsou dýně, mohou být kulaté, zakřivené nebo podlouhlé, jsou malovány v různých odstínech zelené, stejně jako bílé a žluté (někdy pruhované). Cukety rostou a dozrávají velmi rychle a v poměrně velkém množství. Na stejném místě nemůžete pěstovat 2 nebo více odrůd cukety, protože tato plodina je křížově opylovaná.

Pěstování cukety ze semen

Sejení

Výhodou pěstování cukety přes sazenice je, že zralé plody lze z keře odstranit mnohem dříve, než když se semena vysévají do otevřené půdy. Je však třeba mít na paměti, že dýně sbírané z takových keřů nejsou určeny k dlouhodobému skladování, proto by měly být po sběru co nejdříve zpracovány nebo použity jako potravina. Pokud se chystáte plody delší dobu skladovat, pak se doporučuje zasít semena přímo do volné půdy. Dělají to od začátku května do prvních dnů června, přičemž půda na stanovišti by se měla prohřát do hloubky 80–100 mm na teplotu 12 až 13 stupňů. Taková semena vyžadují předseťovou přípravu a existuje několik způsobů:

• semena na 1-2 dny se ponoří do litru vlažné vody, ve které 1 polévková lžíce. l. dřevěný popel (popel lze nahradit zirkonem, humátem draselným, stopovými prvky nebo Epinem);
• semena se zahřívají na slunci po dobu jednoho týdne;
• semena se uchovávají 24 hodin ve vlažné vodě, poté se zabalí do navlhčené látky a udržují se v teple po dobu tří až čtyř dnů (od 22 do 25 stupňů).

Největší spolehlivost při přípravě osivového materiálu má však metoda kalení. Za tímto účelem se semena střídavě odebírají v chladničce na polici na zeleninu, kde by měla zůstat 14 až 16 hodin, poté se uchovávají při pokojové teplotě 8 až 10 hodin.

Místo pro výsadbu této plodiny by mělo být připraveno předem. K tomu ji na podzim vykopou do hloubky lopatového bajonetu a do půdy zanesou 50 až 60 gramů superfosfátu, 10 až 15 kilogramů kompostu a jednu hrst dřevěného popela na 1 metr čtvereční půdy. . Na jaře musí být povrch místa vyrovnán, poté jsou na něm vytvořeny přistávací otvory v řadách podle schématu 70×50 centimetrů, jejich hloubka by měla být asi 10 centimetrů. V tomto případě je třeba poznamenat, že na 1 metr čtvereční postelí by neměly být více než tři otvory. Do každého otvoru nalijte 1 polévkovou lžíci. l. humus a dřevěný popel, načež se půda dobře promíchá s posypanými hnojivy a rozlije se vodou. Do každé díry se umístí 2 nebo 3 semena, poté musí být pokryta půdou. Pokud je půda v oblasti těžká, měla by být semena pohřbena ne více než 30–50 mm, a pokud je lehká, pak 50–70 mm. Pokud se v díře objeví několik sazenic, bude nutné zasadit další a ponechat pouze jednu rostlinu.

Pěstování sazenic cukety

Při pěstování cukety přes sazenice bude možné získat ovoce mnohem rychleji. Před výsevem sazenic je třeba osivo připravit stejným způsobem jako při výsevu do volné půdy. Musíte zasít pouze ta semena, která jsou dobře nabobtnalá, měla by mít drobné klíčky. Substrát pro setí by měl být alkalický nebo neutrální, měl by obsahovat humus (20%), rašelinu (50%), piliny (10%) a trávník (20%). Pokud je půdní směs nadměrně kyselá, musí se do ní přidat křída nebo dřevěný popel. Takové sazenice dobře rostou v hotové půdní směsi zvané “Exo”, kterou lze zakoupit ve specializovaném obchodě.

Vezměte rašelinové květináče o průměru 80–100 mm a naplňte je připraveným substrátem. Pro dezinfekci se zemní směs prolije slabým roztokem manganistanu draselného nebo horkou vodou. Poté se semena vysévají, je třeba je prohloubit do substrátu o 20 mm. Po výsevu by měly být květináče zakryty shora sklem nebo fólií. Semena se vysévají pro sazenice 20–30 dní před přesazením do otevřené půdy. V závislosti na klimatu v konkrétní oblasti lze výsev provádět jak v prvních dnech dubna, tak na začátku května. Než se objeví sazenice, plodiny budou muset zajistit teplotu asi 20-22 stupňů. A po vzhledu rostlin z nádob bude nutné odstranit přístřešek, po kterém jsou přeneseny na dobře osvětlené (sluneční světlo musí být rozptýleno), chladné místo. Takže ve dne by teplota vzduchu měla být asi 15–18 stupňů, zatímco v noci by neměla být nižší než 13–15 stupňů. Za tímto účelem lze rostlinu přenést na lodžii nebo zasklený balkon. Po 7 dnech se cuketa opět přenese do tepla (teplota od 20 do 22 stupňů). Díky tomu se rostlina nenatáhne.

Sazenice by měly být včas zalévány, k tomu se používá dobře usazená voda při pokojové teplotě. Zároveň pamatujte, že vrchní vrstva substrátu by neměla vysychat. Takové sazenice budou potřebovat alespoň dva vrchní obvazy, přičemž budou používat jak organickou hmotu, tak minerální hnojiva. 1–1,5 týdne po objevení sazenic je třeba je krmit roztokem divizna (1:10), přičemž do každého květináče je třeba nalít 50 ml. Organickou hmotu můžete nahradit roztokem minerálního hnojiva (na 1 litr vody se odebere 5 až 7 gramů superfosfátu a 2–3 gramy močoviny), ½ polévkové lžíce se nalije pod 1 keř. směsi. Po dalších 7 dnech se cuketa krmí roztokem nitrofosky (1 lžička látky na 1 litr vody), přičemž 1 polévková lžíce se nalije pod 1 keř. směsi. Při výběru hnojiv pro takovou plodinu je třeba mít na paměti, že nesnáší chlór.