Spolu s pěstováním raných odrůd brambor se na pozemcích často pěstují pozdní odrůdy této plodiny. V zásadě je preferují zahradníci na jihu Ruska, protože tam zůstává teplé počasí jak v květnu, tak v září, což je pro tento druh kultury velmi důležité.
Pěstování pozdních odrůd brambor v Rusku
Pro získání dobrého výnosu je nutné dodržovat podmínky pěstování, vybrat odrůdy speciálně zónované pro konkrétní klima.
Dávejte pozor! Celé území Ruska je podmíněně rozděleno do regionů a pro každou jsou zónovány určité odrůdy, které jsou vyšlechtěny s ohledem nejen na klimatickou zónu, ale také na stav půdy a také na dobu zrání zeleniny.
Jaké jsou funkce v závislosti na regionu
Při výběru brambor pro pěstování je třeba vzít v úvahu zeměpisnou polohu. Jak ukazuje praxe, některé odrůdy dávají dobrou sklizeň ve středním pruhu, zatímco jiné naopak v severním nebo jižním.
Pro severní oblasti, jako je Archangelsk, Murmansk, stejně jako republiky Karélie a Komi, je výběr odrůdy brambor velmi problematický. To se vysvětluje především závažností klimatických podmínek. To ale neznamená, že brambory v regionech nerostou.
Důležité! Odrůdy raného a středního zrání jsou pro tuto oblast považovány za nejoptimálnější.
Ve středním Rusku, kde je nadměrná vlhkost a převládá mírné kontinentální klima, se pro pěstování doporučují odrůdy střední sezóny, rané a pozdní zrání. Pro obyvatele moskevského regionu doporučují zkušení zahradníci pěstování raných a středně raných odrůd, protože klimatické podmínky neznamenají dlouhé teplé období.
Každý zná Ural pro jeho drsné klima, takže sběr brambor pro tento region je problematický. Může tam růst pouze 30 odrůd této plodiny. Jedná se především o rané odrůdy, protože pozdní odrůdy nemají čas dozrát v regionu.
Sibiř se vyznačuje drsným klimatem, takže tamní zahradníci dávají přednost výsadbě raných, středně raných a středních odrůd.
V oblasti Volha-Vyatka, kde převládají úrodné půdy, lze pěstovat různé odrůdy. Pro centrální černozem, jižní oblast a severní Kavkaz se hodí mnoho odrůd s různou dobou zrání.
Středně pozdní odrůdy, popis a charakteristika
Středně pozdní odrůdy brambor se vyznačují tím, že úrodu můžete vykopat 100-120 dní po výsadbě. Tyto odrůdy jsou vybírány pro dobrou skladovatelnost, dlouhou dobu skladování, během níž brambory neztrácejí své nutriční vlastnosti a vzhled. Následující druhy plodin jsou považovány za nejběžnější.
Asterix
Prémiová evropská odrůda brambor, která si za poměrně krátkou dobu své existence dokázala získat uznání a oblibu. Toho se mu podařilo dosáhnout díky výborné chuti, nenáročnosti na pěstování a dobrým výnosům.
Středně pozdní stolní odrůda Asterix byla vyšlechtěna holandskými šlechtiteli. Celý vegetativní cyklus brambor trvá 120 dní po prvních výhoncích. Z jednoho hektaru se dá nasbírat asi 200 centů.
Důležité! Má vynikající skladovací kvalitu, takže brambory můžete skladovat po celou sezónu ve sklepech nebo skladech zeleniny.
Hlízy této kultury jsou podlouhlé a oválné. Velikost je průměrná, hmotnost se může pohybovat od 70 do 120 kg. Slupka je hustá, růžovo-fialová. Dužnina je světle žlutá, na povrchu bramboru nejsou prakticky žádná oka.
Vetraz
Středně pozdní běloruská odrůda brambor. Od výsadby po zrání by mělo trvat 100 až 110 dní.
Hlízy jsou oválně kulaté s hladkou žlutou slupkou. Po dozrání se hmotnost hlízy pohybuje od 94 do 156 g. Dužnina je žlutá. Brambory této odrůdy se vyznačují dobrými chuťovými vlastnostmi.
Skvěle se skladuje v zimě a udrží kroj až do léta. Výnos se pohybuje od 179 do 285 centů na hektar.
Vithelotte
Jedna z nejunikátnějších odrůd brambor, jejíž slupka je tmavě fialová, téměř černá. Dužnina je sytě šeříkové barvy, vařením neztrácí exotickou barvu.
V průmyslovém měřítku se odrůda nepěstuje kvůli vysokým nákladům na výsadbový materiál. Doba zrání je od 100 do 110 dnů.
Varování! Brambory Vitelotte nemají podle popisu vysoký výnos. Z jednoho hektaru můžete nasbírat ne více než 15 tun.
Brambory přitom dobře snášejí zimu, v jejím složení jsou ve velkém množství zastoupeny antioxidanty, antokyany, karotenoidy, vitaminy C a E.
Odrůda je velmi náladová. K růstu potřebuje lehkou půdu a dostatek světla. Ale majitelé takových prémiových brambor mohou snadno překvapit hosty na jakékoli dovolené.
Saturn
Středně pozdní, stolní, holandské brambory s krásnými kulatými hlízami jsou oblíbené zejména u zahradníků. Doba zrání se pohybuje od 115 do 120 dnů. Během této doby dosahuje hmotnost hlíz od 90 do 114 g.
Výnos brambor se pohybuje od 155 do 280 centů na hektar. Brambory Saturn se staly velmi oblíbenými díky své dobré chuti a všestrannosti a také schopnosti přizpůsobit se půdním a klimatickým podmínkám. Barva slupky a dužiny je žlutá.
Pro informaci! Maximální výnos je pozorován ve středním pásu Ruska.
Racek
Odrůda patří k produktům domácího výběru. Brambory dozrávají za 120 dní. Liší se v následujících vlastnostech:
- vynikající bezpečnost bez ztráty prezentace;
- dobrá přepravitelnost;
- univerzálnost;
- vysoký výnos;
- vynikající odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Plody jsou oválně kulaté, pokryté žlutou hladkou slupkou. Dužnina je světle žlutá s krémovým nádechem. Hmotnost zralého ovoce je od 70 do 125 gramů.
Purple
Mnoho zahradníků dává přednost fialovým bramborám, přičemž si všímá jejich zvláštní chuti. Hlízy mají jedinečnou barvu zvenčí i zevnitř. Jediný rozdíl je v odstínu. Pokud se podíváte na složení takové kultury, pak obsahuje bílkoviny, vitamíny, jód a další užitečné látky.
Kůže je tlustá a tlustá. Délka hlízy může dosáhnout 10 cm, hmotnost se pohybuje od 155 do 200 gramů. Tvar je podlouhlý.
Pozdní odrůdy brambor s popisem
Pozdní odrůdy brambor pěstované venku v Rusku jsou vzácné. To se vysvětluje především tím, že jejich vegetační období je dlouhé a pohybuje se od 95 do 140 dnů. V mnoha regionech se teplé počasí nepozoruje tak dlouho. V zásadě se takové brambory pěstují v jižních oblastech.
Důležité! Přitom je to taková brambora, která má maximum užitečných látek a je velmi užitečná.
Pozdní odrůdy brambor se vyznačují dlouhodobým skladováním, za všech podmínek brambory snadno „vydrží“ až do vykopání další plodiny.
Atlas
Pozdně zrající, univerzální brambor běloruského výběru. Hlízy jsou oválně kulaté se žlutou slupkou a světle žlutou dužninou. Brambory se vyznačují vysokým výnosem a odolností vůči mandelince bramborové a plísni bramborové.
Hlízy mají výbornou chuť a silnou stravitelnost. Zachování kvality dosahuje 95%, přičemž vzhled je dobře zachován až do další sezóny. Nejdůležitější je skladovat kulturu v suterénu nebo skladu zeleniny při optimálních teplotách.
Slunečník
Tato odrůda se může pochlubit vynikající chutí. Brambory Zarnitsa se používají k vaření všech druhů jídel.
Dokonale plodí ve střední a jižní části Ruska. Zrání kultury trvá 120 až 140 dní. Po dozrání jsou hlízy poměrně velké, v průměru váží asi 120 g.
Kůra kořenů je červená. V jedné jamce může současně dozrát asi 15 brambor. Výnos je velmi vysoký. Z jednoho hektaru půdy lze vybrat více než 500 centů.
Na půdu je odrůda nenáročná, odolná vůči suchu. Má také vynikající chuťové vlastnosti a dlouhou trvanlivost.
Zdabyták
Běloruská stolní odrůda s podlouhlými oválnými hlízami je zahradníky ceněna pro vysoký výnos a vynikající chuťové vlastnosti.
Slupka kořenů je načervenalá a dužina bílá. Brambory dozrávají v období od 120 do 130 dnů po vyklíčení.
Hlízy jsou střední, pod keřem rostou od 6 do 11 kusů. Hmotnost jednoho se pohybuje od 100 do 130 gramů.
Pro informaci! Pravidelnou péčí a dostatečnou vlhkostí půdy na hektar můžete získat asi 318 centů brambor.
Picasso
Jasný zástupce pozdních odrůd. Dozrává 110-130 dní po vyklíčení. Zahradníci preferují odrůdu díky působivému výnosu, nenáročnosti a vynikajícím chuťovým vlastnostem.
Kořeny jsou kulaté oválné, těžké a velké. Hmotnost jedné hlízy se pohybuje od 80 do 140 gramů. Slupka má světle žlutou barvu s charakteristickými růžovými očima a skvrnami kolem nich. Krémová dužina. Picasso má mimo jiné působivou kvalitu skladování.
Výběr odrůd brambor je nápadný v rozmanitosti. Je na každém, jakou odrůdu bude pěstovat. Zároveň je nutné vzít v úvahu klimatické podmínky regionu a to, jaké brambory ve výsledku plánujete získat.
Pozdní odrůdy brambor v ruských zahradách nejsou příliš běžné. Je to všechno o zvláštnostech brambor s dlouhou vegetační dobou. Zrání kořenových plodin trvá 95 až 140 dní po objevení prvních výhonků, takže dlouhé teplé počasí trvá daleko od všech regionů země. Nejčastěji se proto brambory pozdních odrůd pěstují v jižních oblastech, kde letní sezóna zachycuje květen a září.
Co je zvláštní na pozdních bramborách a jaké odrůdy této zeleniny je lepší upřednostnit pro vaši zahradu – o tom je tento článek.
Charakteristika pozdních brambor
Brambory pozdních odrůd se dělí do dvou kategorií:
- středně pozdní;
- pozdě.
Středně pozdní odrůdy brambor dozrávají po 95-110 dnech poté, co se na lůžkách objevily první výhonky. Pozdní brambory mají přitom vegetační dobu 110-140 dní.
Vlastnosti středně pozdních brambor i pouze pozdních brambor jsou stejné:
- Tato kořenová zelenina obsahuje největší množství živin a sacharidů – bramborová jídla jsou vydatná a velmi chutná.
- Procento škrobu v hlízách se pohybuje od 12 do 20 %, což je průměrný ukazatel, to znamená, že hlízy jsou dobře provařené, ale zároveň si mohou udržet svůj tvar v polévkách a jiných pokrmech.
- Brambory pozdních odrůd mají nejlepší udržovací kvalitu – tyto okopaniny vydrží až do příštího léta, aniž by ztratily svou prezentaci a chuť. Pozdní odrůdy se proto nejčastěji pěstují za účelem dlouhodobého skladování.
- Vzhledem k dlouhému vegetačnímu období brambory zachycují vrcholy vývoje všech chorob, od plísně po strupovitost, proto při výběru odrůdy pro vaše stanoviště musíte upřednostňovat dobře chráněné hybridy a odrůdy, stejně jako pravidelně ošetřete keře speciálními přípravky.
- Hlízy pozdních odrůd je nutné vykopávat pouze za suchého počasí, na bramborách by neměla zůstat zemina, jinak nebudou vhodné pro dlouhodobé skladování.
Rada! Při výběru odrůdy brambor pro vaši zahradu si musíte pečlivě přečíst pokyny výrobce osiva. Obsahuje informace nejen o načasování výsadby a způsobu pěstování, ale také o chorobách, které mohou být pro konkrétní odrůdu brambor nebezpečné.
“Asterix”
Tento brambor patří k odrůdám holandského výběru, ale je dokonale zónován pro regiony Dálného východu a Středního Volhy v Rusku.
Keře dorůstají až 80 cm, jsou vzpřímené, nejsou rozlehlé. Brambor kvete červenofialovými květenstvími. Vegetační doba odrůdy je 110-120 dní po vyklíčení.
Tvar kořenových plodin je oválný, hlízy jsou natřeny červenou barvou. Chuťové vlastnosti brambor jsou vynikající. Tato odrůda se často používá na hranolky nebo průmyslové bramborové lupínky.
Odrůda je poměrně produktivní – z každého hektaru půdy lze sklidit až 300 centů zeleniny. V každém keři dozrají přibližně 2 kg brambor.
Rostliny jsou otužilé proti většině chorob, jako jsou fuzária, háďátko zlaté, rakovina a strupovitost. Brambory se také nebojí virových onemocnění, jsou imunní vůči plísni.
Žuravinka
Tato odrůda je vyšlechtěna v Bělorusku, ale dokonale “zakořeněna” na území střední části Ruska. Doba zrání je od 100 do 110 dnů, což umožňuje klasifikovat odrůdu jako středně pozdní.
Rostliny jsou střední – až 60 cm vysoké, rozložité, kvetou červenofialovými květenstvími. Slupka brambor je také červená, hlízy jsou poměrně velké, zaoblené.
Odrůda má velmi vysoký výnos – při správné péči na hektar pole můžete shromáždit až 600 centů okopanin. V každém keři dozrává asi 16 středních hlíz.
Odrůda “Zhuravinka” je odolná vůči povětrnostním a klimatickým podmínkám, brambory snášejí období sucha a prudký pokles teplot. Ale slabou stránkou odrůdy je predispozice k infekci plísní, listy a hlízy brambor nejčastěji trpí touto chorobou.
Pozdní odrůda je chráněna před háďátky, rakovinou a strupovitostí, nebojí se “černé nohy”.
“Zarnitsa”
Další brambor, původem z Běloruska, který může dobře plodit i v jižním a středním Rusku. Zrání této odrůdy trvá 120 až 140 dní, takže zahradníci ze středního pruhu musí před výběrem této odrůdy pro výsadbu pečlivě analyzovat klima ve své lokalitě.
Keře jsou nízké, každý jen 60 cm, rostliny kvetou červenofialovými květenstvími, okopaniny mají červenou slupku. Brambory jsou poměrně velké, průměrná hmotnost každé je asi 120 gramů.
V každé jamce dozrává současně asi 15 hlíz. Výnos odrůdy je považován za vysoký – více než 500 centů na hektar půdy.
Charakteristickým rysem odrůdy Zarnitsa je její nenáročnost na složení půdy – brambory plodí stejně dobře na jakékoli půdě. Dalším plusem je odolnost vůči suchu.
Odrůda se ale „bojí“ virů a nemocí, plíseň a další houbové choroby pro ni mohou být smrtelné. Odrůda je ale chráněna před „černou nohou“, strupovitostí, háďátkem a rakovinou brambor.
Brambory s čistě běloruským názvem rostou dobře i v Rusku. Vegetační období je od 120 do 140 dnů po výsadbě hlíz.
Keře střední výšky, kvetou s červenofialovými květenstvími. Hlízy jsou zbarveny červeně, mají poměrně velkou hmotnost – 100-120 gramů.
V každé jamce dozrává až 15 brambor, což umožňuje nasbírat až 320 centů brambor na hektar půdy vhodné pro skladování a přepravu.
Tato odrůda se vyznačuje vysokým procentem škrobu ve složení – až 28%, což výrazně ovlivňuje odrůdu a nutriční hodnotu hlíz. Z těchto brambor jsou úžasné bramborové kaše a kastrol.
Rostliny jsou částečně chráněny před phytophthorou, netrpí háďátky, strupovitostí a rakovinou.
Jedna z nejstarších odrůd brambor vybraných v Rusku, aklimatizovaná pro střední část země a jižní oblasti. Hlízy dozrávají po 120-140 dnech od data výsadby.
Keře jsou poměrně vysoké – až 0,8 metru, vzpřímené, kvetou s květenstvími červenofialového odstínu. Kořenové plodiny jsou natřeny světle béžovým odstínem. Průměrná hmotnost brambor je 120 gramů.
V každé jamce lze na konci sezóny najít až 15 velkých brambor. Výnos odrůdy je považován za dobrý a je asi 350 centů na hektar polí. Chuť brambor je výborná, je v ní hodně škrobu (asi 20 %). Hlízy lze skladovat až do další sezóny bez ztráty chuti a nutriční hodnoty.
Rostliny jsou chráněny před plísní, bakteriózou a různými viry. Ale tato odrůda bude muset být chráněna před rakovinou a strupovitostí, Lorch nemá proti těmto chorobám imunitu.
Nemá rád brambory sucha a příliš mnoho tepla, takže musíte zajistit pravidelné umělé zavlažování místa a sledovat stav půdy mezi keři.
“Saturn”
Středně pozdní odrůda brambor, která se nejčastěji používá ke zpracování a získávání výrobků z brambor. Chuť je normální, ale pro rodinnou spotřebu se dají najít chutnější brambory.
Ale pro průmyslové měřítko, pro výrobu alkoholu, škrobu, je tento brambor ideální. Rostliny jsou vysoké, kvetou bílými květenstvími.
Hlízy jsou oválného tvaru, nažloutlé barvy, slupka kořenových plodin je drsná, dužina žlutá. Obsah škrobu je vysoký – až 21 %. Průměrná hmotnost kořenových plodin je 100 gramů.
Brambory jsou perfektně skladovány, přepravovány a lze je pěstovat na prodej. Výnos je dobrý – až 280 centů na hektar. Nejdůležitější výhodou je, že se brambory nebojí virových a bakteriálních onemocnění, jsou chráněny před plísní, rakovinou a strupovitostí.
Racek
Pozdně dozrávající odrůda domácího výběru, určená k lidské spotřebě. Vegetační doba je maximálně 120 dní po výsadbě. Je vhodnější pěstovat brambory v regionech Volha-Vyatka a Severozápad Ruska.
Středně velké brambory, každá o hmotnosti od 75 do 120 gramů. Hlízy jsou natřeny žlutým odstínem, dužina uvnitř je světle žlutá. Chuť je poměrně vysoká – brambory jsou vhodné pro vaření téměř všech jídel. Procento obsahu škrobu je nízké – do 15 %.
V jamce dozrává až 11 hlíz. Výnos odrůdy je vysoký – až 400 centů na hektar půdy. Schopnost skladování okopanin je velmi dobrá – asi 92 % úrody leží do další sezóny.
Brambory jsou odolné vůči rakovině, středně náchylné k háďátku a plísni listů a hlíz, v některých ročních obdobích mohou být napadeny strupovitostí.
Metody péče o rostliny jsou standardní, odborníci doporučují naklíčit hlízy před výsadbou do země.
Atlant
Běloruské brambory, “užitečné” ve většině Ruska. Vegetační doba odrůdy je 100-120 dní od data výsadby hlíz.
Hlízy jsou zbarveny žlutě, mají silnou slupku a hustou dužinu světle žluté barvy. Chuťové vlastnosti jsou velmi vysoké, brambory jsou vhodné pro vaření jakýchkoli jídel, stejně jako pro zpracování a výrobu hranolků.
Tvar okopanin je kulatý oválný, obsahují velké množství škrobu – až 21%. Brambory váží od 90 do 120 gramů.
Odrůda Atlant si výborně poradí s viry a chorobami, je schopna odolat háďátku a plísni. Brambory poskytují trvale vysoké výnosy – až 650 centů na hektar, bez ohledu na povětrnostní podmínky a teplotu.
Doporučení pro pěstování pozdních brambor
Je jasné, že s takovými termíny zrání si pozdní brambory nekladou nárok na sklizeň dvakrát nebo třikrát za sezónu, což samozřejmě ovlivňuje výnos. Tato nevýhoda je však více než kompenzována vynikající chutí hlíz a také schopností brambor udržet si svůj tržní vzhled po dlouhou dobu a živit rodinu zahradníka až do příští sklizně.
Pozornost! Abyste si na mladých bramborách pochutnali již uprostřed sezóny, doporučuje se sázet na jednu plochu nejen pozdní, ale i raně dozrávající odrůdy.
Pěstováním brambor pozdních odrůd v jižní části země se nemůžete bát, že kořenové plodiny nebudou mít čas dozrát – brambory budou mít dostatek času na úplné dozrání. Již v centrálních oblastech Ruska by se pozdní brambory měly sázet opatrně – existuje vysoká pravděpodobnost, že chytí jarní mrazy nebo nebudou moci vykopat hlízy ze suché půdy (podzimní deště mohou být zaskočeny).
Pro severní část země je pěstování pozdních brambor spíše výjimkou než normou. Pokud se zahradník přesto rozhodl k takto riskantnímu kroku, doporučuje se hlízy předklíčit a hotové keře pak vysadit na záhony. Jedině tak zkrátíte čas, který rostliny stráví na zahradě a stihnou získat dobrou úrodu.
Brambory pozdních odrůd mají své výhody, a proto je zahradníci požadují ne méně než odrůdy raného zrání. Při pěstování takových brambor musíte dodržovat některá pravidla a vybrat si kvalitní osivo.
