Nejlepší koláče jsou vyrobeny ze sezónního ovoce a bobulovin. Například rybízový koláč je voňavý, šťavnatý, jemný a neuvěřitelně chutný. Navíc se dá snadno připravit z čerstvých nebo mražených bobulí. Tady je 15 skvělých receptů!
1. Koláč s rybízem na zakysané smetaně
Každá začínající hostitelka se s takovým receptem snadno vyrovná.
Budete potřebovat: 100 g zakysané smetany, 4 vejce, 1 sklenice rybízu, 1 sklenice cukru, 1,5 lžičky. prášek do pečiva, 1 hrnek mouky.
Příprava: Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme zakysanou smetanu a poté přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Polovinu těsta nalijeme do formy, obložíme rybízem a znovu nalijeme těsto. Koláč pečte 40 minut v troubě na 180 stupňů.
2. Listové těsto s rybízem
Není nic rychlejšího než udělat koláč z listového těsta.
Budete potřebovat: 500 g hotového listového těsta, 400 g rybízu, 1 hrnek cukru.
Příprava: Rybíz smícháme s cukrem. Většinu těsta rozválejte do tvaru se stranami, navrch položte bobulku a přikryjte druhou vrstvou těsta. Druhou vrstvu můžete nakrájet na proužky a vyskládat mřížkou. Koláč pečte v troubě 45 minut na 180 stupňů.
3. Želé koláč s rybízem
Želé koláče jsou neuvěřitelně jednoduché a nevyžadují žádné kulinářské dovednosti.
Budete potřebovat: 3 vejce, 1 hrnek cukru, 1 hrnek zakysané smetany, 3 polévkové lžíce. máslo, 400 g rybízu, 1 lžička. prášek do pečiva, 300 g mouky.
Příprava: Vejce vyšleháme s cukrem a poté přidáme zakysanou smetanu s rozpuštěným máslem. Do těsta vmícháme mouku s práškem do pečiva. Polovinu těsta nalijeme do formy, obložíme rybízem a naplníme druhou polovinou. Koláč pečte 35 minut v troubě na 200 stupňů.
30 nejchutnějších koláčových náplní
4. Koláč s rybízem na kefíru
Jogurt si pořiďte předem, aby se ohřál alespoň na pokojovou teplotu.
Budete potřebovat: 1,5 šálku mouky, 1 šálek kefíru, 1 šálek cukru, 2 vejce, 1 lžička. soda, 1 sklenice rybízu.
Příprava: Vejce rozšlehejte s cukrem, smíchejte kefír se sodou a nechte pár minut působit. Obě hmoty spojíme a přidáme prosátou mouku. Polovinu těsta nalijte do formy, vyskládejte rybíz, naplňte zbylým těstem a pečte v troubě 40 minut na 180 stupňů.
5. Koláč z rostlinného oleje s rybízem
Jemná a nadýchaná variace jednoduchého kefírového těsta.
Budete potřebovat: 100 ml rostlinného oleje, 150 ml kefíru, 300 g rybízu, 2 vejce, 80 g cukru, 300 g mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžička. prášek na pečení.
Příprava: Vejce vyšleháme s cukrem. Přidejte kefír pokojové teploty a máslo. Poté přidáme vanilkový cukr a prosátou mouku s práškem do pečiva. Na závěr do těsta vmícháme rybíz, nalijeme do formy a koláč pečeme asi 40 minut v troubě na 180 stupňů.
6. Koláč s rybízem v mléce
Pokud použijete mražený rybíz, pak jej nejprve nechte rozmrazit a slijte přebytečnou vodu.
Budete potřebovat: 180 g cukru, 100 ml mléka, 2 vejce, 250 g mouky, 2 hrsti rybízu, 1,5 lžičky. prášek do pečiva, 1 špetka vanilinu, 4 polévkové lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Všechny suché ingredience smícháme a vlijeme do nich olej a mléko. Rozšleháme vejce a přidáme k němu. Do těsta vmícháme rybíz, nalijeme do formy a koláč pečeme 40-45 minut při 180 stupních v troubě.
20 receptů na koláčové těsto, které ocení každá hospodyňka
7. Pískový dort s rybízem
Drobivé křehké těsto, které se úžasně hodí ke šťavnatému rybízu.
Budete potřebovat: 100 g másla, 80 g cukru, 80 g zakysané smetany, 300 g rybízu, 1 špetka vanilinu, 1 špetka soli, 270 g mouky, 1 polévková lžíce. škrob.
Příprava: Smíchejte polovinu cukru, mouku, sůl a vanilku. Studené máslo nasekáme a vše utřeme na drobenku. Přidejte zakysanou smetanu, rychle vypracujte těsto a dejte na 1 hodinu do lednice.
Většinu těsta rozválejte do tvaru se stranami. Zasypeme škrobem, vyskládáme rybíz a posypeme zbylým cukrem. Zbylé těsto rozetřeme na struhadle a nalijeme navrch. Koláč pečte 35 minut v troubě na 180 stupňů.
8. Libový rybízový koláč
Na tento recept se nejlépe hodí jablečný nebo pomerančový džus.
Budete potřebovat: 450 g mouky, 125 ml ovocné šťávy, 170 g cukru, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, 150 ml rostlinného oleje, 270 g rybízu, 2 polévkové lžíce. škrob.
Příprava: Smíchejte rybíz, škrob a třetinu cukru a vše nechte pár minut odležet. Zvlášť smícháme ovocnou šťávu, olej a zbývající cukr. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto. Třetinu těsta pošleme na půl hodiny do mrazáku a zbytek do lednice.
Těsto z lednice vyválejte do formy se stranami a navrch dejte rybíz. A těsto z mrazáku – nastrouhat a nalít navrch. Koláč pečte v troubě 40 minut na 180 stupňů.
9. Tvarohový koláč s rybízem
Lehký a dietní koláč pro ty, kteří si hlídají postavu.
Budete potřebovat: 150 g tvarohu, 50 g ovesných vloček, 50 g rýžové mouky, 300 g rybízu, 1 vejce, 50 g 20% zakysané smetany, 1 lžička. prášek do pečiva, 2 lžičky stévie.
Příprava: Tvaroh rozšleháme s vejcem a zakysanou smetanou. Přidáme prosáté suché ingredience a těsto vložíme do formy. Obložíme jej rybízem a koláč pečeme 40 minut na 180 stupňů.
15 receptů na skvělé palačinkové koláče
10. Krupicový koláč s rybízem
Ne tak docela mannik, ne tak docela klasické moučné těsto – ale i tak velmi chutný a jemný koláč.
Budete potřebovat: 200 g rybízu, 1 hrnek kefíru, 1 hrnek mouky a krupice, 1 hrnek cukru, 2 vejce, 10 g prášku do pečiva.
Příprava: Nalijte krupici s kefírem a nechte půl hodiny. Vejce ušleháme s cukrem, smícháme s kefírem a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do formy, obložíme rybízem a koláč pečeme 40 minut v troubě na 180 stupňů.
11. Čokoládový dort s rybízem
Kromě kakaa můžete do těsta přimíchat ještě pár kapek čokolády.
Budete potřebovat: 20 g kakaa, 180 g cukru, 150 g rybízu, 1 vejce, 250 g zakysané smetany, 1 lžička. soda, 160 g mouky.
Příprava: Vejce ušleháme s cukrem a zakysanou smetanou. Přidáme prosáté suché ingredience a nakonec vmícháme rybíz. Těsto nalijeme do formy a koláč pečeme 35 minut na 180 stupňů v troubě.
12. Koláč s majonézou a zakysanou smetanou s rybízem
Zajímavá verze jemného těsta, které se doslova rozplývá v ústech.
Budete potřebovat: 120 g zakysané smetany, 90 g majonézy, 3 vejce, 300 g rybízu, 100 g cukru, 1 lžička. prášek do pečiva, 100 g mouky.
Příprava: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme zakysanou smetanu s majonézou a znovu zašleháme. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Polovinu těsta nalijeme do formy, vyskládáme rybíz a vlijeme další polovinu těsta. Koláč pečeme v troubě na 180 stupňů asi 40 minut.
20 nejchutnějších koláčů na kefíru
13. Koláč s rybízem v pomalém hrnci
Doporučujeme misku vymazat olejem nebo přikrýt pergamenem.
Budete potřebovat: 150 g mouky, 150 g másla, 120 g cukru, 150 g rybízu, 3 vejce, 3 polévkové lžíce. mléko, 1 lžička prášek na pečení.
Příprava: Měkké máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce s mlékem a vše prošleháme. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Roztřiďte a zamíchejte rybíz do těsta, nalijte vše do misky multivarku a zapněte režim „Pečení“ na 45 minut.
14. Koláč s rybízem na rýžové mouce
Pro ty, kteří se vyhýbají lepku a pšeničné mouce, nebo chtějí jen pestrost.
Budete potřebovat: 120 g másla, 200 g rýžové mouky, 2 vejce, 220 g zakysané smetany, 120 g cukru, 10 g prášku do pečiva, 1 lžička. skořice, 180 g rybízu.
Příprava: Vejce vyšleháme s cukrem. Přidejte zakysanou smetanu a rozpuštěné máslo a znovu prošlehejte. Poté přidejte prosátou rýžovou mouku a suché přísady. Na úplný závěr nalijte polovinu těsta do formy, naplňte ji rybízem a naplňte zbylým těstem. Koláč pečte 40 minut v troubě na 180 stupňů.
15. Banánový koláč s rybízem
Tajemství spočívá v tom, že banán jde přímo do těsta – ukáže se velmi chutné!
Budete potřebovat: 250 g mouky, 150 g zakysané smetany, 130 g cukru, 8 g prášku do pečiva, 2 vejce, 150 g rybízu, 50 g másla, 1 banán.
Příprava: Vejce vyšleháme s cukrem. Přidejte rozpuštěné máslo a zakysanou smetanu a znovu prošlehejte. Poté přidejte banánovou dužinu a znovu prošlehejte. Do těsta vmícháme mouku s práškem do pečiva a poté – rybíz. Těsto nalijeme do formy a koláč pečeme 40 minut v troubě na 180 stupňů.
Dort s bobulemi v náplni ze zakysané smetany je vynikajícím pečivem na čaj. Otevřený křehký koláč se snadno připravuje a nevyžaduje mnoho času. Tenké, středně drobivé křehké těsto se hodí k nejjemnější náplni z voňavých bobulí a náplně ze zakysané smetany. A dort vypadá velmi lákavě.
Lahodný strouhaný koláč s černým rybízem. Jemné, drobivé křehké těsto, uvnitř – kyselá a voňavá bobulová náplň a nahoře – křupavá zlatá kůra.
máslo, vejce, zakysaná smetana, cukr, mouka, prášek do pečiva, sůl, vanilkový cukr, černý rybíz, cukr, kukuřičný škrob
Rychlý, chutný, krásný dort s minimálním množstvím produktů a vynaloženou energií.
vejce, máslo, cukr, mouka, prášek do pečiva, sůl, černý rybíz, mletá skořice, moučkový cukr
Hromadný koláč je nejjednodušší ze všech druhů pečení: nemusíte hníst těsto a nemusíte dělat žádné manipulace s náplní. Proces vaření vám zabere minimum času a výsledek jistě potěší mlsouny. Není sezóna bobulí? Nevadí, můžete použít mražené bobule. Sypký bobulový koláč se v ústech rozplývá a jeho zlatá kůrka je příjemně křupavá, což vytváří kontrast k jemné a šťavnaté textuře.
Skvělý recept na letní pečení pro vás. Pečeme koláč s tvarohem a čerstvým rybízem. Ukazuje se voňavý a jemný tvarohový koláč.
tvaroh, rybíz, cukr, vejce, mouka, mouka, prášek do pečiva, rostlinný olej, rostlinný olej, vanilin, moučkový cukr, rybíz
Doporučuji uvařit výborný koláč na zakysané smetaně s černým rybízem. Takový koláč ze zakysané smetany s rybízem se ukáže jako svěží, měkký, šťavnatý a voňavý. Výroba dortu je velmi snadná a jednoduchá. Nejdůležitější je počkat, až se koláč upeče, protože vůně v domě je neuvěřitelná!
mouka, zakysaná smetana, cukr, máslo, vejce, černý rybíz, vanilkový cukr, prášek do pečiva, rostlinný olej
Koláč s černým rybízem, na kefíru, je velmi krásné a chutné pečivo. Harmonicky kombinuje nejjemnější těsto s jasnou kyselostí bobulí rybízu. Věnujte proto trochu času jeho přípravě, rodina bude nadšená!
rybíz, pšeničná mouka, kukuřičná mouka, cukr, máslo, kefír, vejce, citron, prášek do pečiva, vanilkový cukr, sůl
Těsto je velmi jednoduché a rychlé a pokud nedáte vanilin a přidáte méně cukru, můžete udělat koláč s houbami, kousky šunky, ryby, sýr, pórek, kuřecí maso. s čímkoli.
Jemná sušenka s ovocem. Tento koláč z černého rybízu lze připravit s čerstvým nebo zmrazeným ovocem (jakýmkoli).
vejce, cukr, máslo, mléko, vanilin, mouka, prášek do pečiva, sůl, citronová kůra, pomerančová kůra, lesní plody, moučkový cukr
V období sklizně rybízu nespěchejte s přípravou marmelády na zimu. Připravte si tento voňavý koláč s náplní z černého rybízu.
Voňavý koláč s lehkou kyselou bobulovou náplní a jemným, vlhkým těstem. Ti, kteří milují a oceňují tvaroh, potěší, že se zde přidává jak do těsta, tak do náplně. Bez ohledu na to, jak banální to může znít, ale tento tvarohový koláč se opravdu rozpouští v ústech!)
tvaroh, máslo, vejce, cukr, vanilkový cukr, mouka, prášek do pečiva, soda, sůl, maliny, borůvky, černý rybíz, červený rybíz, tvaroh, zakysaná smetana, vejce.
Mannik, který se vždy ukáže! Nepotřebujete ani váhu. Do těsta s mannou lze přidat různé bobule, ovoce, ořechy atd. Dnes připravujeme mannik s černým rybízem. Koláč je křehký, lehce vlhký, s křupavou kůrkou – výborné pečivo k čaji nebo kávě.
černý rybíz, kefír, vejce, cukr, krupice, mouka, rostlinný olej, prášek do pečiva, škrob, moučkový cukr
Kaiserschmarrn (německy Kaiserschmarrn), neboli „Císařská omeleta“ je sladký dezert rakouské kuchyně z palačinkového těsta v mléce. Miska je něžná, měkká, vzdušná a připomíná charlottu nebo sušenku. Na konci vaření se „omeleta“ nakrájí na kousky, posype cukrem a poté smaží na másle, aby každý plátek získal lahodnou křupavost. V rybízové sezóně doporučuji vařit kaiserschmarrn s tímto bobulem, s černým i červeným současně – je to zajímavé a chutné!
vejce, mléko, mouka, černý rybíz, červený rybíz, cukr, sůl, máslo, moučkový cukr, černý rybíz, červený rybíz
Nejlepší letní pečivo jsou koláče s lesním ovocem. Nechte koláče s tučnými krémy na zimu a v sezóně čerstvých bobulí upečte takový koláč s bobulemi, zejména proto, že se vaří velmi rychle.
vejce, cukr, mouka, bramborový škrob, mouka, zakysaná smetana, kefír, majonéza, sůl, soda, ocet, bobule, cukr, škrob
Strouhaný koláč je nejjednodušší recept na koláč, který vždy dopadne skvěle. Strouhaný džemový koláč je nejoblíbenější křehký koláč.
mouka, vejce, máslo, cukr, prášek do pečiva, černý rybíz, džem z černého rybízu
Recept na tento báječný křehký koláč s tvarohem bude určitě žít ve vaší kuchařce, jako se to stalo v mém případě. Podle mě je to jeden z nejlepších letních koláčů. Dokonale kombinuje tvarohovou náplň se sladkokyselými voňavými bobulemi, což je v horkém letním dni opravdová lahůdka.
Otevřený rybízový koláč je dezertem pro letní náladu. Pískový základ, jemný pudink a šťavnaté bobule – prostě si chcete ukousnout kousek! Vařte s radostí!
rybíz, mouka, máslo, sůl, vejce, voda, mléko, cukr, vejce, mouka, kurkuma, máslo, vanilin
Pískový dort s rybízem a pusinkami v sobě spojuje křehkost základu, kyselost lesních plodů a sladkost pusinky, která se během pečení promění v nejjemnější suflé. Po upečení je třeba nechat koláč vychladnout a teprve poté přistoupit k vykrajování.
máslo, žloutek, cukr, mouka, prášek do pečiva, citronová šťáva, černý rybíz, bílek, cukr, sůl
Tento voňavý rybízový koláč je prostě úžasný svou chutí a zajímavý způsobem přípravy! Po upečení se suchá moučná směs s vrstvou tvarohu a bobulí rybízu v náplni z vaječného mléka a másla promění v celý šťavnatý a jemný koláč s krásnou kůrkou. A ruce jsou čisté a chuť na sladké je spokojená.)
Záludné – protože koláč z listového těsta s bobulovou náplní je rychlý, snadný a zároveň neuvěřitelně chutný!
Nejjednodušší a nejrychlejší koláč – na krupici a kyselém mléce! A červený rybíz (lidově – kyselý) dodává tomuto jednoduchému pečivu jedinečný nádech.
Limburská muška – koláč z křehkého a kynutého těsta s náplní. Náplň může být sladká i slaná. Navrhuji upéct limburskou mušku s rybízem – slavnostní a velmi chutný dort!
mouka, suché droždí, máslo, cukr, vanilkový cukr, sůl, žloutek, mléko, krupice, žloutek, mléko, rybíz, cukr, škrob
Lahodný domácí koláč z křehkého těsta s jemnou tvarohovou náplní, s malinami a černým rybízem.
mouka, prášek do pečiva, máslo, cukr, vejce, sůl, tvaroh, zakysaná smetana, cukr, vejce, mouka, černý rybíz, malina
Rychlým receptem je koláč z červeného rybízu a pusinek pro nečekané hosty.
červený rybíz, pšeničná mouka, bramborový škrob, vejce, cukr, máslo, vanilkový cukr, prášek do pečiva, mléko, voda, sůl
Koláč na zakysané smetaně a rostlinném oleji, s bobulemi černého rybízu zamíchanými do těsta a křupavým křehkým chlebem streusel z másla, cukru a mouky.
zakysaná smetana, rostlinný olej, vejce, cukr, mouka, prášek do pečiva, černý rybíz, škrob, pomeranč, vanilin, sůl, máslo, cukr, mouka
Vaření každého oblíbeného strouhaného koláče. Jako náplň – čerstvě uvařená marmeláda z černého rybízu. Ale bude tu také „vrchol“ – fialová bazalka. Vůně bazalky a černého rybízu, smíchané dohromady, dodají dortu výjimečnou originalitu. Čerstvě upečený koláč je lehce drobivý a křupavý, ale druhý den je měkký a křehký a rozpouští se v ústech.
máslo, vejce, cukr, mouka, prášek do pečiva, vanilkový cukr, sůl, černý rybíz, cukr, bazalka
Překvapivě jemný mannik na kefíru – díky vzdušným našlehaným proteinům. Neobvykle šťavnatý bobulový mannik s angreštem, třešněmi a rybízem. Zamilují si ji i ti, kteří nejí mouku nebo krupicovou kaši.
kefír, krupice, pšeničná mouka, máslo, vejce, cukr, angrešt, třešně, rybíz, moučkový cukr
Lahodné tvarohové buchty – jemné, drobivé těsto a voňavá, šťavnatá náplň, která dodává příjemnou kyselost. Kousek tvarohového koláče se prostě rozpustí v ústech! Tvarohové křehké těsto je nejjemnější, doporučuji vyzkoušet a jsem si jist, že recept na těsto se v mnoha rodinách uchytí. Náplň lze připravit s jakýmkoli sezónním ovocem a ovocem a pokaždé bude mít novou chuť.
tvaroh, máslo, vejce, cukr, mouka, sůl, prášek do pečiva, vanilkový cukr, rybíz, kukuřičný škrob, cukr, moučkový cukr
Léto je čas zralých a šťavnatých bobulí a ovoce a my spěcháme, abychom využili příležitosti potěšit naše blízké domácími koláči s různými doplňky z čerstvého ovoce a bobulí. Ráda bych se s vámi podělila o recept na koláč s meruňkami a černým rybízem. Koláč ryazhenka se vyrábí z jednoduchých produktů, ale to se nedá říci o výsledku – s takovým a takovým koláčem není potřeba dort!
