Plechovka je jedním z nejoblíbenějších typů obalů na konzervy, nápoje a další zboží. Je odolný, pohodlný, dostupný a neovlivňuje obsah, zachovává si čerstvost a chuť. Ale z jakého kovu je vyroben?
Hlavním materiálem používaným k výrobě plechovek je elektrolyticky pozinkovaná ocel. Jedná se o slitinu železa, uhlíku a zinku, která má vysokou odolnost proti korozi a je vysoce ohebná a roztažitelná. Proces galvanizace přidává další ochranu a umožňuje sklenicím odolávat tlaku a vnějším vlivům.
Obsah plechovky tak nepřijde do styku s hliníkem nebo jinými materiály, které by mohly ovlivnit jeho kvalitu a bezpečnost. Pozinkovaná ocel používaná při výrobě plechovek se snadno používá, je šetrná k životnímu prostředí a lze ji recyklovat prostřednictvím druhotných výrobních cyklů.
Historie plechovky
Od jednoduchých konzerv až po moderní obaly
Plechovka, původně nazývaná plechovka, vznikla koncem 18. století ve Francii. Byl vytvořen pro snadné skladování a přepravu potravinářských produktů, jako je maso, ryby a zelenina.
První plechovky byly vyrobeny z plechu a měly jednoduchý sudovitý tvar. Ve 20. letech 19. století však skupina anglických výrobců začala používat lehčí a levnější materiál – cínový ocelový plech, který jim umožňoval vyrábět rozmanitější tvary plechovek.
V průběhu let se obaly na plechovky stávají stále populárnějšími, zejména díky své odolnosti a nepropustnosti. Plechovky se dnes používají nejen na konzervy, ale i na další produkty, jako jsou nápoje, barvy a laky. Rozpočet, šetrnost k životnímu prostředí a snadné použití činí plechovku oblíbenou nejen mezi spotřebiteli, ale také mezi výrobci, kteří pracují na vytváření nových tvarů a různých dekorací na plechovky.
Výroba plechovek
K výrobě plechovky se používá speciální plech – zinková ocel. Ocelový plech prochází speciální linkou, kde je nanesena ochranná vrstva organického materiálu na ochranu proti korozi.
Dále se na arch nanese speciální laková ochrana, která slouží jako dodatečná ochrana proti korozi a zajišťuje kvalitní tisk. List pak prochází procesem tvarování, kde je mu dán požadovaný tvar a velikost. Poslední fází je aplikace dekorativních etiket a balení hotového výrobku.
Plechovka je zcela recyklovatelný materiál, takže po použití lze plechovky recyklovat na speciálních sběrných místech. Výroba a použití plechovky je tedy šetrné k životnímu prostředí a bezpečné pro životní prostředí.
Vlastnosti kovu
Tvrdost – to je schopnost kovu udržet si tvar a nepodléhat deformaci při zatížení. U plechové plechovky je žádoucí vysoká tuhost, aby nedošlo k jejímu rozdrcení během stlačování a nedeformování během přepravy.
Odolnost proti korozi – jedná se o schopnost kovu nezničit se vlivem prostředí. Cín má dobrou odolnost proti korozi díky cínovému nebo zinkovému povlaku.
Vodivost je schopnost kovu vést elektrický proud. Cín není nejlepší vodič, ale toto kritérium není pro jeho výrobu rozhodující.
Plastický je schopnost kovu být deformován bez porušení. Plechovka má vysokou plasticitu, díky čemuž ji lze snadno srolovat do plátů a vyrobit z nich zavařovací sklenice různých tvarů a velikostí.
Odolnost vůči teplu je schopnost kovu zachovat si své vlastnosti při vysokých teplotách. Cín není tepelně odolný materiál a při vysokých teplotách se může deformovat.
- Závěr: K výrobě plechovky potřebujete kov s vysokou tuhostí a odolností proti korozi a také vysokou tažností pro snadnou výrobu výrobků.
Jaké prvky se přidávají do složení plechovky
Plechovka je vyrobena z kovu zvaného cínové železo. Je to slitina, která vzniká přidáním malého množství cínu do roztaveného železa.
Aby se však vytvořila vysoce kvalitní plechovka, mohou být do slitiny kromě cínu přidány další prvky. Například pro ochranu plechovek před korozí mohou obsahovat chrom. Navíc pro zvýšení tuhosti a zlepšení zvukově izolačních vlastností lze do sklenice přidat speciální hliníková víčka.
Kromě toho mohou být plechovky vyrobeny z různých slitin v závislosti na jejich účelu. Do slitiny lze přidat různé kovy, jako je zinek, nikl a měď, aby se zlepšily určité vlastnosti plechovky a aby byla pevnější nebo lehčí.
- Cín – hlavní prvek, který se přidává při vytváření plechovky.
- Chrome – přidává se do sklenic, aby se zabránilo korozi.
- Hliník – používá se k vytváření víček a zlepšování vlastností zavařovacích sklenic.
- Zinek, nikl, měď – lze přidat v závislosti na účelu nádoby.
Všechny prvky, které se do plechovky přidávají, jsou vybírány s ohledem na specifické požadavky na její kvalitu a vlastnosti.
Vliv složení na vlastnosti plechovky
Složení plechovky hraje důležitou roli v jejích vlastnostech. Většina plechovek je vyrobena z pozinkované oceli, která poskytuje pevnost a ochranu proti korozi. V závislosti na výrobci a účelu však mohou být použity různé slitiny.
Přidání dalších kovů do plechovky, jako je měď, nikl nebo chrom, může zlepšit její odolnost proti korozi a nárazu. A použití tenké oceli snižuje hmotnost a velikost plechovky, což může být důležitý faktor pro určité typy obalů.
- Cink Steel: poskytuje ochranu proti korozi a dodává plechovce železnou barvu.
- Slitiny s přidanou mědí: Zvyšuje odolnost proti korozi a rázovému zatížení.
- Slitiny s přídavkem niklu nebo chrómu: také zlepšit vlastnosti plechovky, ale může ji prodražit.
Kromě toho může složení dózy ovlivnit její schopnost použití pro uchovávání určitých potravin. Pokud například plechovka obsahuje olovo, pak není vhodná pro balení potravin, protože olovo může proniknout do potravin a poškodit zdraví.
Otázka „z čeho jsou plechové dózy?“ zajímá nejen milovníky konzerv. Zkusme odpovědět podrobně, abychom uspokojili všechny.
Kdo vynalezl první plechovku – kde a kdy
V roce 1810 si Angličan Peter Durand nechal patentovat novou nádobu na hermetické uchovávání potravin – plechovou dózu. Anglický vynálezce ale plechovky vyrábět nezačal. Práva prodal dvěma podnikavým krajanům – Brianu Donkinovi a Johnu Hallovi.
V roce 1813 nově ražení držitelé patentů postavili konzervárnu a začali prodávat konzervy. Víš z čeho jsou plechové dózy? to období?
Vyrobeno z tenkého pocínovaného plechu potaženého cínem (pro ochranu proti oxidaci), ručně kované na tloušťku 0,1 mm. Technologie byla pracná ve všech fázích: plech byl zabalen do formy, konce byly zevnitř ručně zataveny, poté bylo dno připájeno k plechovce. Po přidání potravin – masa, ryb, cereálií, dušeného masa, zeleniny nebo ovoce – byla víčka připájena. Pro tekuté konzervy bylo vyrobeno speciální víko pod zavařovací sklenici s malým otvorem pro plnění.
Z čeho se dnes vyrábí plechovky?
V 1850. letech XNUMX. století byla založena výroba nízkouhlíkové oceli. To bylo užitečné při výrobě plechovek, protože to umožnilo získat tenčí plechy a zmechanizovat pocínování a výrobu. V tomto období přestali používat olovo v pájce (zjistilo se, že se do výrobku dostávají škodlivé látky a při delším používání hrozí otrava).
Svařování bylo nahrazeno dvojitým svarem, který se přenesl na moderní konzervárenskou nádobu. Pájka byla ponechána pouze na vnější straně švu plechovky, aby se zabránilo kontaktu s potravinami.
zde je z čeho jsou plechové dózy? v moderních továrnách:
Cínové nebo hliníkové plechy se natírají speciálním olejem a na lisu se vyrábí mělké „hrnky“.
Současně jsou vyříznuty polotovary pro dno a víko.
Kelímky se natáhnou, vyrovnají a nařežou na požadovanou velikost plechovky.
Pokud je na plechovce vyžadován obrázek, pak je povrch stěn potažen speciální směsí, vysušen, design je vyražen a otevřen lakem.
Zbývá jen zapájet dno, poslat nádobu do konzervárny, dát konzervu do sklenice a zavřít víko.
Výběr materiálů pro konzervaci a alternativa ke „klasice“
Odpověď na otázku”z čeho jsou plechové dózy?“ vyplývá z jejich účelu. V popředí je jejich komerční proveditelnost, bezpečnost skladovaných produktů a zachování jejich kvality, snadné otevírání a možnost recyklace plechovky po použití. Mezi všechny tyto požadavky patří nízká cena cínu a cínu, vlastnosti chemických reakcí těchto materiálů (minimální interakce s produkty), rychlost výroby nádoby, nízká hmotnost, přijatelná pevnost a těsnost klasické plechovky.
Dnes se objevují alternativní materiály pro výrobu plechovek. 17-18% z celkového množství je již vyrobeno s mírnými úpravami. Před cínováním je povrch železa potažen nikoli cínem, ale speciálním složením oxidu chromitého a organické vrstvy. To zajišťuje lepší bezpečnost výrobků i samotných nádob (chrom je odolnější proti poškrábání než cín), ale prodražuje výrobu – samotná slitina je levnější, ale obtížně se pájí. Aby byla sklenice nejen bezpečná, ale také dostatečně pevná a vzduchotěsná, je zapotřebí složitější a dražší zařízení.
Pro snadnější otevírání je víčko moderní dózy perforované po okraji pod kruhovým švem a má očko na klíč. K obsahu stačí zatáhnout. Taková sklenice je nejen pohodlnější, ale také bezpečnější, protože po otevření v ní ani víku nezůstávají žádné ostré, roztrhané hrany. Plechovka vyrobená z plechu nebo hliníku je recyklovatelná a během několika desítek let se rozpouští v prostředí s minimálním poškozením přírody.
