Australorp je vynikající plemeno kuřete domácího, které přitahuje mnoho chovatelů, a proto je vynikající volbou pro začínající chovatele drůbeže. Jedná se o krásnou, nenáročnou, otužilou a velmi produktivní nosnici, která dává i dobrou masitou kostru.
Vnější znaky
Zástupci Marble Australorp jsou poněkud menší než ptáci původního plemene. Černobílý Australorp má svěží, černé s bílými skvrnami, opeření. Peří plemene je světlé, kůže je bílá.
- hřeben vzpřímený listovitý, červený;
- ušní boltce jsou červené;
- hlava je malá;
- zobák je černý;
- tělo je zaoblené;
- záda jsou široká;
- nohy nejsou dlouhé, bílé s pigmentací;
- ocas je malý.
- Živá hmotnost kohoutů -2,6 kg, kuřat -2,2 kg
- Výroba vajec – 220 kusů
- Hmotnost vajec – 55 gramů.
Produktivita
Toto plemeno je považováno za jedno z nejproduktivnějších kuřat na světě. Ptáci nosí v průměru 200-300 kusů ročně.
Mnoho chovatelů drůbeže si všimne příjemné vlastnosti ptáků: produkce vajec není ovlivněna povětrnostními podmínkami. Důvodem tak vysoké míry je podle vědců vysoký instinkt inkubace u samic a reprodukční faktor přímo závisí na osvětlení bydlení.
Standardní váha vajec je 58 gramů. Vzhled vajíčka se neliší od ostatních – oválný, béžový. Zhruba v šesti měsících věku začíná samice klást vajíčka. Po dosažení známky 2 let začnou ukazatele vajec postupně klesat. Ve stáří mají nosnice tohoto typu slepice zvláštnost snášky dvoužloutkových vajec. Chovatelé vynaložili velké úsilí, aby vyšlechtili plemeno, které dosahuje této hmotnosti. Maso je obzvláště šťavnaté a mezi gurmány velmi rozšířené.
Vlastnosti plemene
Černobílý Australorp je odolný vůči pulloróze, bakteriální infekci, která zabíjí kuřata a slepice trpí střevními poruchami.
Plemeno je oceňováno především jako nositel genu „st“, recesivního genu odpovědného za zesvětlení barvy krytu a zlepšení prezentace jatečně upraveného těla.
Jak již bylo zmíněno, důležitým biologickým znakem odrůdy je schopnost partenogeneze, tedy vývoj vajíček v kuře bez oplodnění samcem.
Černobílí Australorpové jsou nenároční na podmínky prostředí, dokonale se přizpůsobí jak skupinovému chovu, tak chovu v kleci.
Nedoporučuje se křížit černobílé australorpy s jinými plemeny, protože produkční vlastnosti budou nižší než u rodičovských.
Popis černé odrůdy kuřat
Produktivita
Plemeno Australorp černé barvy je zastoupeno mohutnou a velkou drůbeží masného a vaječného typu. Popis užitkovosti těchto kuřat spočívá v produkci vajec a produkci masa.
Živá hmotnost kuřete se pohybuje od 2,9 do 3,2 kilogramů, kohoutů – od 3,2 do 3,6 kilogramů. Se zvýšeným výkrmem dosahují jednotlivé exempláře 4 kilogramů. Ptáci přibývají na váze maximálně do osmého měsíce života.
Pohlavní dospělost černých kuřat plemene Australorp nastává v 6 měsících. V tomto věku dosahuje průměrná hmotnost kohouta 2,9 kilogramu, kuře – 2,6. V tomto případě je váha prsou (svíčková – bílé maso) od 1 do 1,5 kilogramu.
Měsíční hmotnost černého australorpu je uvedena v následující tabulce:
Během 356 dnů lze od jedné nosnice získat až 180 hnědých vajec. Hmotnost každého z nich nepřesahuje 62 gramů. První snůška se získá za 5-6 měsíců.
vzhled
Australorp black má následující popis:
- tělo je protáhlé;
- nastavení těla – horizontální;
- hrudník – konvexní;
- hřbetní část je široká;
- křídla těsně přiléhají k tělu;
- malá hlava;
- hřeben je listovitý, rozdělený na pět stejných zubů;
- zobák je mohutný, tmavě hnědý;
- krk je dlouhý, se zvláštní hřívou;
- ocas je otevřený, dlouhý, ve vztahu k tělu je umístěn pod úhlem 45 stupňů.
Kuřata se od kohoutů liší menší velikostí těla, malým hřebenem a krátkým ocasem.
Australorpská kuřata mají vyrovnaný a klidný charakter. Jedná se o flegmatické, nekonfliktní ptáky. Kohouti se nikdy neperou jako první a slepice se nehádají s ostatními obyvateli kurníku nebo drůbežárny.
Australorpové nemají rádi hluk a nadměrnou aktivitu. Od hlučných a energických sousedů se drží odděleně.
Kuřata jsou považována za starostlivé slepice.
Výhody a nevýhody
Černé Australorps se vyznačují následujícími výhodami:
- vysoká míra přežití kuřat – až 98%;
- přizpůsobivost různým teplotním indikátorům (teplu nebo chladu);
- vysoká produkce vajec po celý rok po začátku snášky bez ohledu na klimatické podmínky;
- velká vejce;
- vysoká chutnost vajec a masa;
- předčasnost masného segmentu;
- tichý a vyrovnaný charakter;
- nenáročnost na podmínky zadržení.
Mezi nedostatky lze vyzdvihnout velkou konkurenci. Je to dáno tím, že chovatelé každým rokem chovají vyspělejší a nenáročná plemena kuřat než australorpy.
Za zvážení stojí i to, že u kuřat z Australorp je po prvním roce ovipozice produkce vajec téměř poloviční. Další mínus lze považovat za to, že po dosažení věku jednoho a půl roku začnou nosnice produkovat dvě žloutková vejce.
Péče a údržba
Černobílí Australorpsové jsou nenároční na podmínky prostředí, lze je chovat jak při chůzi, tak v klecích.
Při držení ptáka v kurníku je důležité udržovat podestýlku čistou a kurník vybavit větráním, aby byla kuřata chráněna před průvanem.
Kuřata potřebují osvětlení až 15 hodin denně, při zkrácení denního světla se doporučuje uměle prodlužovat.
Teplota v kurníku v zimě by neměla být nižší než 0 stupňů. V zimě se v kurníku dělá hluboká podestýlka. Nádoby s popelem a pískem by měly vždy stát, aby se pták, který v nich plave, zbavoval parazitů.
Historické informace
Australorp byl vyšlechtěn v Austrálii (odtud jeho název) v roce 1890. Toto plemeno vyšlechtil William Cook selekcí za účasti bílých leghornek, langšanů a anglických orpingtonů. Tato genetická kombinace poskytla dobrou předčasnou vyspělost nového druhu, vynikající hmotnost a produkci vajec.
Do roku 1922 byl o plemeno malý zájem, Australorps byli populární pouze v zemi původu a Spojených státech. Ale poté, co byl ve světě stanoven rekord ve snášce černých Australorp (1857 vajec ze 6 nosnic za pouhý rok), zájem o tyto ptáky prudce vzrostl.
Důležité bylo, že u těchto šesti rekordmanů nebylo použito umělé osvětlení a stimulační krmné směsi.
Plemeno bylo přivezeno na území moderního Ruska v roce 1946.
Výhody a nevýhody
Plemeno Black-and-White Australorp má silnou imunitu, vyznačuje se rychlým růstem, což je velmi atraktivní jak pro drobné chovatele drůbeže, tak pro velké chovatele.
- plemeno lze chovat jak na procházce, tak v klecích;
- obsahově nenáročný;
- má dobrou imunitu;
- odolný vůči stresu a mírumilovný;
- celoroční produkce vajec;
- dobré chuťové vlastnosti.
Plemeno Black-and-White Australorp nemá žádné výrazné nedostatky.
Barvy Australorps ve standardech různých zemí
V zemi původu plemene – Austrálii jsou uznávány pouze tři barvy Australorps: černá, bílá a modrá. V Jižní Africe jsou akceptovány další barvy: červená, pšeničná, zlatá a stříbrná. Sovětský svaz se svého času „rozhodl držet krok“ a na základě černého Australorpa a bílé Plymouth Rock vyšlechtil nové plemeno – „Černo-bílého Australorpa“. Pravda, z hlediska exteriéru a užitkových vlastností má toto plemeno s původním Australorpem pramálo společného. Dalo by se dokonce říci, že mají pouze společné jméno.
Kuřata tohoto plemene jsou výbornými slepicemi a starostlivými matkami, snadno si poradí s odchovem a následnou péčí o mláďata. Ale někteří farmáři stále dávají přednost použití inkubátorů k líhnutí kuřat. Materiál je odebírán z mladých, zdravých kuřat s dobrou produktivitou. Vejce by měla být správného tvaru, střední velikosti, bez viditelného poškození. Před nakladením vajec do násadového boxu se vajíčka otřou roztokem manganu, poté se skladují s tupým koncem v chladné, dobře větrané místnosti po dobu 5-6 dnů. A poté, co jsou položeny v inkubátoru, po 20-21 dnech se narodí kuřata.
Po vylíhnutí jsou pečlivě vyšetřena, již ve věku jednoho dne by mláďata měla stát pevně na nohou, být aktivní, dobře jíst, mít vypouklé, jasné korálkové oči, malý zobák a měkkou pupeční šňůru.
U mramorovaných Australorps lze vajíčka oplodnit bez účasti kohouta, tento jev se nazývá partenogeneze.
Péče o kuřata
Vylíhlá kuřata jsou pokryta prachovým peřím světlých a tmavých odstínů. Místnost, kde budou, by měla být teplá a suchá. Musí se také pravidelně větrat, ale průvan je nepřijatelný. Pokud jsou kuřata s krávou, potřebují vybavit samostatnou oblast v kurníku. Mláďata odchovaná v inkubátoru jsou umístěna v dřevěné bedně, která je nahoře pokryta sítí. Pro desetidenní kuřata stačí plocha 0,5 m2, jak mladý růst poroste, budou potřebovat více místa. Jako podestýlku je lepší použít papír, sláma se na podlahu nehodí, malá kuřátka se mohou zranit. Někteří chovatelé drůbeže navíc vysypávají potravu na podlahu, protože tento způsob stravování považují za přirozenější.
Optimální teplota pro kuřata je 30-32 stupňů, při pokojové teplotě může plod uhynout. Teplota se snižuje postupně, o 2-3 stupně týdně, do věku jednoho měsíce, až na 18 stupňů. Infračervené lampy jsou ideální pro vytápění. Mladá zvířata musí být zvyklá na režim, k tomu jsou na boxy připevněny zářivky, které jsou zapnuty v noci. Světelný den by měl trvat alespoň 14 hodin. Již ve věku 3 dnů jsou děti vyvedeny na ulici, samozřejmě za teplého počasí. Tento postup pomůže posílit imunitní systém a přispěje ke správnému vývoji kostry.
Strava mladých zvířat
Mláďata se krmí 6-8x denně, hlavní potravou je v prvních dnech vařené vejce s krupicí nebo kukuřičná kaše. Postupně se do stravy přidávají zelené (zelená cibule, vrcholy z řepy nebo mrkve, tráva), vařená zelenina, drcená zrna. Od 10. dne se zavádějí okopaniny, ryby a masokostní moučka.
Užitečné pro mladé organismy tvaroh, stejně jako další mléčné a zakysané mléčné výrobky. Od 5. dne se zavádí krmná směs, vejce se postupně vylučují. Jako vitamínové doplňky můžete použít rybí tuk v množství 1 gram denně na jednotlivce. Voda v napáječce by měla být teplá a čistá, zprvu se mění každé 2-3 hodiny, poté méně často.
Chov kuřat
Mohlo by vás zajímat: Jak krmit nosnice v zimě domaJak vyrobit automatické krmítko pro kuřataJak léčit kokcidiózu u brojlerů doma
Zvláštní podmínky pro “Australorps” nejsou vyžadovány. Kuřata potřebují prostorný, teplý domov s dobrou cirkulací vzduchu. Musí tam být okno, kterým bude proudit světlo a vzduch. V drůbežárně je také instalováno několik podavačů a napáječek, s ohledem na počet jedinců, lázeň naplněnou popelem a pískem, jakož i hnízda a bidýlka. Jako bidýlka je lepší použít dřevo, umisťují se ve výšce 30-40 cm Hnízda jsou umístěna na odlehlých místech.
Na podlahu se položí stelivo, zkušení drůbežáři doporučují jako první vrstvu položit rašelinu, pohlcuje nepříjemný zápach a udržuje teplo. Navrch lze položit slámu, seno nebo piliny. V oblastech s chladným klimatem v zimě se doporučuje používat ohřívače.
Dvůr na procházky by měl být prostorný, ze všech stran je oplocený sítí. Po obvodu jsou umístěny krmítka a napáječky pro kuřata. Je vhodné osít pozemek zelení, takže kuřata budou mít zeleň po celé letní období.
Dieta dospělých
Přestože jsou kuřata v jídle nenáročná, stále potřebují vyváženou stravu pro maximální produktivitu. Krmí ptáky 3krát denně, pro růst potřebují obiloviny (ječmen, proso), vitamíny, které se nacházejí v zeleni, zelenině, okopaninách.
Při nedostatku živin ptáci kladou měkká vejce, skořápka na nich chybí nebo je velmi tenká.
Také byste neměli zapomínat na takové přísady, jako jsou: křída, malý štěrk, písek, skořápky. Pro plný vývoj potřebují kuřata mléčné a zakysané mléčné výrobky, ryby a masokostní moučku. Ptákům můžete dát vařené ryby, například huňáčka. Peří neodmítne ani krmnou směs, ta má již vyvážené složení.
Recenze
Anna
Australorps se mi líbila, vejce byla přivezena z daleka, měl jsem velké obavy, aby nás nedodali, ale jak se ukázalo, marně. Líhnivost kuřat v inkubátoru je výborná, kuřata se vyznačují vysokou životaschopností. Jediná věc je, že je lepší krmit ptáky krmnou směsí a jednou denně dát kaši s potravinářskými přísadami. Chci poznamenat, že krmení výrazně ovlivňuje produkci vajec.
Vladimir
Ptáci jsou velmi klidní, nemůžete se přes ně dostat ani hlukem, ani rachotem, ale pro mě je to v tuto chvíli velmi důležité, protože dům prochází velkou rekonstrukcí. Obsah od ostatních kuřat se neliší, ale strava musí být výživná a vyvážená, jinak se vejce zmenšují a křehnou.
