Bramborový dauphine – odrůda, která patří do střední sezóny. Odrůda byla vyšlechtěna holandskými chovateli relativně nedávno a rychle se zamilovala do letních obyvatel. Doba stárnutí je v průměru 85-95 dní. Průměrný hektarový výnos je 250 q, počet hlíz pod jedním keřem dosahuje 18-20 ks.
Popis odrůdy brambor Dauphine
Brambor Dauphine je odrůda střední sezóny. Doba stárnutí je v průměru 85-95 dní. Odrůda byla vyšlechtěna holandskými chovateli relativně nedávno a rychle se zamilovala do letních obyvatel. Recenze zahradníků o bramborách Dauphine jsou pozitivní, mají vysoký výnos a vynikající chuť.
Pro vaše informace! Průměrný hektarový výnos je 250 q, počet hlíz pod jedním keřem dosahuje 18-20 ks.
Mezi hlavní pozitivní vlastnosti Dauphine patří odolnost vůči chorobám strupovitosti a plísni. Tradiční škůdci také obcházejí odrůdu, háďátko a mandelinka bramborová, které jsou velkým nebezpečím pro brambory, zřídka kazí keře a okopaniny. Tato skutečnost značně usnadňuje proces péče o rostlinu a činí ji méně pracnou.
Jak vypadá brambor Dauphiné?
Popis hlíz odrůdy Dauphine je podobný popisu ostatních hlíz holandských odrůd: atraktivita, hladký povrch, pravidelný tvar. Barva brambor je béžová, dužnina je o něco světlejší. Hmotnost jednoho se pohybuje od 200 do 350 g. Světlá dužina se vyznačuje vysokým obsahem škrobu, výbornou chutí a hodí se k vaření téměř jakéhokoli bramborového pokrmu. Je právem považována za nejchutnější holandskou odrůdu brambor.
Jedna hlíza váží až 350 g
Odrůda Dauphine, přestože byla vyšlechtěna v Holandsku, je přizpůsobena podmínkám ruského klimatu. Roste dobře v podmínkách středního Ruska, v zóně suchého zemědělství s určitými obtížemi, protože brambory vyžadují systematické hojné zavlažování.
Hlízy
Všechny plody mají plochý povrch a mohou být kulaté nebo oválné. V některých případech je zaznamenána velká velikost jednotlivé hlízy. V průměru může hmotnost jedné brambory dosáhnout 130 g. Výtěžnost je na vysoké úrovni. Z 1 hektaru farmáři nasbírají asi 300 centů hotových výrobků. Plody, s obchodními vlastnostmi, velké množství. V průměru dosahuje počet prodejných hlíz 90 %.
Slupka není hustá a má růžový odstín. Oči jsou málo a nejsou hluboké. Klíčky na plodech mají fialovou barvu a připomínají tvar šišky. Popis dužiny je, že je krémové barvy a docela hustá. Je v ní málo vody, takže se při vaření nevyvaří do měkka.
Díky svým jedinečným vlastnostem chuti a kvality jej lze použít k přípravě všech stávajících pokrmů. Z této odrůdy brambor se získává nejen dobrá bramborová kaše nebo polévky. Připravují se i křupavé chipsy nebo hranolky.
Tato odrůda brambor má vysoký obsah škrobu. Je to 18 %. Má také vysoký obsah bílkovin, vitamínů a redukujících cukrů.
Vlastnosti odrůdy
Lahodné holandské, považované za jedny z nejchutnějších kořenových brambor.
- z 1 vazby se sklidí až 220 kg úrody;
- hmotnost hlíz se pohybuje od 150 do 350 gr;
- z jednoho keře vychází asi 20 plodů.
Dauphine – jedna z nejchutnějších odrůd brambor
Výhody a nevýhody
Mezi hlavní výhody odrůdy patří:
- vysoký výnos:
- skvělá chuť;
- nenáročná péče;
- odolnost vůči škůdcům a chorobám;
- doba skladování (8-9 měsíců se zachováním vzhledu a chuti).
Hlavními požadavky na pěstování odrůdy Dauphine, které nelze nazvat nevýhodami, je zajištění pravidelného, vysoce kvalitního, hojného zavlažování a nasycení půdy živinami.
Pravidla zemědělské techniky
Pěstování brambor začíná výběrem místa pro výsadbu a správnou přípravou půdy. Postel by měla být umístěna na dobře osvětlené a rovné ploše (bez sklonu). Je žádoucí vyloučit foukání větru, který půdu vysušuje. Půdní směs by měla být lehká a výživná, dobře propustná.
Dávejte pozor! Na podzim je třeba začít s přípravou na výsadbu: orat zahradní záhon, aplikovat potaš a fosfátová hnojiva. Na jaře je třeba půdu uvolnit přidáním močoviny.
Hlízy pro výsadbu jsou vybírány středně velké, dobře zachovalé, s nejméně 5 oky. Vysoce kvalitní sadební materiál zajišťuje vysokou klíčivost a reprodukci. Měsíc před plánovanou výsadbou brambory klíčí v tmavé místnosti. Výhonky, které se objeví, by neměly být příliš dlouhé, jinak se při zasazení do země odlomí.
Je důležité zvolit správný čas pro přistání. Země by se měla zahřát asi na 10 °C.
Odrůda Dauphine vyžaduje poměrně volnou výsadbu, na 1 m² se vysazuje 7-9 hlíz. Velká krmná plocha, dostupnost vody a světla zaručují vyšší výnos díky velkým keřům se silnými kořeny.
Nejlepší metodou výsadby pro získání vysokého výnosu Dauphiné je metoda vytváření vysokých hřebenů. Schéma předpokládá přítomnost velké rozteče řádků, až 70-85 cm. Hustota keřů v řádcích je také potřeba malá, mezi keři se nechává 35 cm. Tento na první pohled iracionální přístup ve skutečnosti zaručuje vysokou výtěžek.
Chcete-li dosáhnout vysokého výnosu, měli byste dodržovat schéma výsadby
Naklíčené hlízy se umístí do brázdy do hloubky 4-8 cm.Podstatou této výsadby je maximalizace zachování vytvořených půdních kapilár, které rostlinu vyživují. Při výsadbě je žádoucí dodatečně přidat hnojivo. Může to být popel, shnilý humus nebo hnůj. Ve spodní části je umístěna slupka cibule, která bude chránit před poškozením drátovci. Brázda je vyplněna vytvořením hřebene o výšce 10 cm.
Po objevení (po několika týdnech) sazenic je nutné záhon odplevelit a odhrnout zeminou z meziřádkové vzdálenosti. Hilling se provádí do výšky 12 cm, po odstranění veškerého plevele. Další podobný postup se provádí 4-5 týdnů před uzavřením vršků. Více hilling není nutné.
Během sezóny je nutné keře dvakrát odhrnout
Pokud je půda dostatečně výživná a správně připravená, není při růstu brambor potřeba další přihnojování a přihnojování. Pokud je půda poměrně chudá a těžká, pak by ideální možností byla fosfátová hnojiva, která zvýší výnos a obsah škrobu v hlízách.
Dávejte pozor! Nadměrná aplikace organických hnojiv může mít negativní stránku – vzhled medvěda, který výrazně poškozuje budoucí plodinu.
Odrůda Dauphine je poměrně velkoplodá, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost zálivce. Brambory je třeba zalévat hojně (zejména v období nasazování hlíz), ale ne často. 3 kvalitní procedury za sezónu budou stačit. Vzhledem k tomu, že holandské odrůdy se pěstují tak, aby tvořily vysoké hřebeny, může je zničit horní zalévání. Je vhodné použít kapkovou závlahu, pokud to není možné, pak vodu v uličkách, které lze dodatečně mulčovat posekanou trávou. Je třeba si uvědomit, že odrůda netoleruje stojatou vodu a je také nestabilní vůči suchu.
Kapkové zavlažování brambor
Pěstování brambor Dauphine
Výsadba a pěstování brambor Dauphiné
Pěstování brambor začíná výběrem místa pro výsadbu a správnou přípravou půdy. Postel by měla být umístěna na dobře osvětlené a rovné ploše (bez sklonu). Je žádoucí vyloučit foukání větru, který půdu vysušuje. Půdní směs by měla být lehká a výživná, dobře propustná.
Dávejte pozor! Na podzim je třeba začít s přípravou na výsadbu: orat zahradní záhon, aplikovat potaš a fosfátová hnojiva. Na jaře je třeba půdu uvolnit přidáním močoviny.
Hlízy pro výsadbu jsou vybírány středně velké, dobře zachovalé, s nejméně 5 oky. Vysoce kvalitní sadební materiál zajišťuje vysokou klíčivost a reprodukci. Měsíc před plánovanou výsadbou brambory klíčí v tmavé místnosti. Výhonky, které se objeví, by neměly být příliš dlouhé, jinak se při zasazení do země odlomí.
Je důležité zvolit správný čas pro přistání. Země by se měla zahřát asi na 10 °C.
Brambory Dauphine vyžadují poměrně volnou výsadbu, na 1 m² se vysazuje 7-9 hlíz. Velká krmná plocha, dostupnost vody a světla zaručují vyšší výnos díky velkým keřům se silnými kořeny.
Nejlepší metodou výsadby pro získání vysokého výnosu Dauphiné je metoda vytváření vysokých hřebenů. Schéma předpokládá přítomnost velké rozteče řádků, až 70-85 cm. Hustota keřů v řádcích je také potřeba malá, mezi keři se nechává 35 cm. Tento na první pohled iracionální přístup ve skutečnosti zaručuje vysokou výtěžek.
Naklíčené hlízy se umístí do brázdy do hloubky 4-8 cm.Podstatou této výsadby je maximalizace zachování vytvořených půdních kapilár, které rostlinu vyživují. Při výsadbě je žádoucí dodatečně přidat hnojivo. Může to být popel, shnilý humus nebo hnůj. Ve spodní části je umístěna slupka cibule, která bude chránit před poškozením drátovci. Brázda je vyplněna vytvořením hřebene o výšce 10 cm.
Dauphine péče o brambory
Zalévání brambor Dauphiné
Po objevení (po několika týdnech) sazenic je nutné záhon odplevelit a odhrnout zeminou z meziřádkové vzdálenosti. Hilling se provádí do výšky 12 cm, po odstranění veškerého plevele. Další podobný postup se provádí 4-5 týdnů před uzavřením vršků. Více hilling není nutné.
Pokud je půda dostatečně výživná a správně připravená, není při růstu brambor potřeba další přihnojování a přihnojování. Pokud je půda poměrně chudá a těžká, pak by ideální možností byla fosfátová hnojiva, která zvýší výnos a obsah škrobu v hlízách.
Dávejte pozor! Nadměrná aplikace organických hnojiv může mít negativní stránku – vzhled medvěda, který výrazně poškozuje budoucí plodinu.
Brambory Dauphine jsou poměrně velkoplodé, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost zálivce. Brambory je třeba zalévat hojně (zejména v období nasazování hlíz), ale ne často. 3 kvalitní procedury za sezónu budou stačit. Vzhledem k tomu, že holandské odrůdy se pěstují tak, aby tvořily vysoké hřebeny, může je zničit horní zalévání. Je vhodné použít kapkovou závlahu, pokud to není možné, pak vodu v uličkách, které lze dodatečně mulčovat posekanou trávou. Je třeba si uvědomit, že odrůda netoleruje stojatou vodu a je také nestabilní vůči suchu.
Sklizeň a skladování plodin
Sběr a skladování brambor
Důležitá je také včasná sklizeň a skladování brambor. Brambory, které byly dlouho v zemi, ztrácejí chuťovou hodnotu a zkracují trvanlivost. Sušené vrcholy vypovídají o zralosti hlíz a připravenosti ke sklizni.
Doba sklizně závisí na účelu, ke kterému budou brambory použity. Semenný materiál se sbírá mnohem dříve – nejpozději začátkem srpna. Zároveň musíte vyčistit záhon od plevele a odstranit vršky. Po odstranění vršků se na bramboru vytvoří ochranná slupka. K tomu dojde asi po 2 týdnech, poté můžete sklidit hlavní část úrody.Po vyhrabání z půdy se hlízy vytřídí: očistí se od ulpělé zeminy, odstraní se mechanicky poškozené hlízy. Dále se brambory na nějakou dobu (7-10 dní) umístí pod přístřešek nebo na jiné chladné tmavé místo. To se provádí za účelem vytvoření korkové tkáně na hlízách, což přispívá k delšímu skladování.
Viz také: Potato Jura (Isle of Jura, Isle Of Jura): popis odrůdy, fotografie, recenze, výsadba a péče
Vytříděné a vysušené hlízy jsou shromažďovány v kontejnerech a odeslány ke skladování. Jako nádobu je nejlepší použít plastové nebo dřevěné krabice. Úložiště musí splňovat určité podmínky. Místnost by měla být tmavá, dobře větraná, měl by být dodržen stabilní teplotní režim 2-4 ° C. V takových podmínkách brambory neklíčí a nezmrznou. Je vhodné vyplnit dno pískovou směsí, aby absorbovala přebytečnou vlhkost.
Nemoci a škůdci
Colorado brouk na bramborových listech
I když byly brambory vybrány pro výsadbu odrůdy s velmi dobrou odolností vůči chorobám, bude nutné provést řadu ochranných opatření, aby se předešlo poškození budoucí plodiny.
Novinky tuzemských i zahraničních vývojářů občas překvapí svými schopnostmi, ale postupem času se i oni mohou stát obětí různých chorob a zákeřných škůdců.
Mandelinka bramborová postihuje téměř všechny druhy brambor. Na co prostě nepřijdou a jakmile chovatelé a farmáři nevynikají, aby tento hmyz překonali. Nyní již bylo vyšlechtěno několik druhů okopanin, které nejsou pro tohoto škůdce zajímavé. Jak však poznamenávají zkušení zahradníci, tyto hlízy mají o něco horší chuťové vlastnosti a špatně se rozvařují do měkka. Proto mnoho letních obyvatel raději ošetřuje své výsadby speciálními přípravky nebo používají alternativní metody boje. Neustále je nutné sbírat brouky a jejich larvy, které se ukládají na spodní části listů.
Zrání vajíček trvá od 7 do 17 dnů v závislosti na počasí. Pro účely prevence se dvakrát za sezónu provádí postřik jakýmkoli přípravkem určeným k boji proti mandelince bramborové.
Aby se zabránilo šíření chorob a virů na místě, je nutné přísně dodržovat pravidla střídání plodin. V blízkosti brambor se doporučuje vysazovat měsíčky, které pomohou odpudit škůdce a ochránit výsadby.
Závěr
Dauphine brambor je odrůda, která je odolná vůči strupovitosti a phytophthora. Kromě toho se odrůda vyznačuje takovými výhodami, jako je vysoký výnos, nenáročnost a velkoplodost. Brambory Dauphine jsou již dlouho zaslouženě uznávány zahradníky pro svou vysokou chutnost. Je právem považována za nejchutnější a nejlepší odrůdu holandského výběru.
Recenze o odrůdě brambor Dauphine
Brambory Dauphine jsem koupil v internetovém obchodě. Odrůda se mi samozřejmě líbila, protože mnoho škůdců ji prostě obchází. Spokojen s výtěžkem. Ale kromě toho se mi líbila chuť. Brambory jsou křehké, získává se z ní především lahodná bramborová kaše. Pár kýblů na přistání samozřejmě necháme. Budeme si spíše pěstovat pro sebe, na vaření a mačkání.
Soused mi dal nějaké hlízy. Vyrostly mi jen 4 keře. Nezaznamenal bych žádné zvláštní chuťové vlastnosti. Ano, brambory a brambory. Ano, dalo by se to pěstovat na bramborové kaši nebo nějakých jiných pokrmech, ale už mám vlastní odrůdy. Dauphine tedy pěstovat nebudu, ale mé snaše a synovi se to moc líbilo, za rozvod vzali skoro kýbl.
