Dokážete snadno rozeznat seno od slámy? Připomeňme si, jak S.P. Alekseev ve své knize Sto příběhů z ruské historie napsal:
„Seno, slámo! křičí důstojník. -Seno, sláma! “Co se stalo?” Petr se zamyslí. Zastavil koně a podíval se zblízka: na nohy vojáků bylo něco uloženo. Král viděl: seno na levou nohu, slámu na pravou.
– Co jste to na nohy vojáků uvalil za všelijaký odpad?
“Nebuď čurák, kapitáne,” odpovídá důstojník.
– Jak to – nepokazit! Petr namítá. – Jste hanbou vojáka. Neznáte zákon.
Vjazemskij je celý svůj.
“Vůbec ne,” říká. – To má vojákům usnadnit učení. Tma, střelec kapitáne, nepamatují si, kde je levá noha a kde pravá. Ale seno se slámou si nepletou: venkovské.
Proč potřebujete slámu v zemi?
Dnes každé dítě ví, kde má levou a kde pravou nohu. Ne každý dospělý ale dokáže rozeznat seno od slámy. Podívejme se, proč jsou seno a sláma „dva velké rozdíly“, a zároveň zvážíme, jak je s výhodou využít ve vaší vlastní chatě.
Budeme definováni pojmy
Pro většinu moderních lidí je seno i sláma jen suchá tráva. Dobré seno v dostatečném množství je pro naše předky zárukou života: bude-li krmen dobytek, bude i rolník v pořádku. Seno je hlavním druhem krmiva pro hospodářská zvířata v zimním období. Slovníky definují seno jako “nařezané do plné zralosti a sušené listy a stonky bylin.” Správně sklizené seno si uchová svou zelenou barvu a zvláštní aroma (vůně kumarinu, glykosidu obsaženého v mnoha rostlinách) po celou zimu.
Seno je hlavní potravou pro hospodářská zvířata v zimě
Sláma je vyzrálá, suchá stébla obilovin a luštěnin, z nichž se při výmlatu odstraňují listy, květenství a semena. Sláma se také používá jako krmivo – obvykle pro dobytek, ale je horší než seno, pokud jde o nutriční hodnotu a stravitelnost. Proto se častěji používá jako přísada pro objem nebo po speciálním zpracování – mletí a lisování do krmných pelet, napařování, zpracování s chemikáliemi. Sláma je zároveň nepostradatelným materiálem pro tvorbu podestýlky ve stáji, protože dobře pohlcuje živočišné odpady.
Sláma jsou suché stonky obilovin a luštěnin.
Seno a sláma byly pro rolníky velmi důležitými produkty, takže se účastnili téměř všech rituálních akcí a obřadů: novomanželům dávali seno do postele, rodili na seně, ukládali je do rakve. Dnes jsou nuance původu suché trávy (seno z lužních nebo horských luk, stepí, močálů, lesů, hor; ozimá či jarní sláma, žito, pšenice, ovesné vločky, luštěniny atd.) důležité jen pro ty, kteří chovají dobytek .
Sláma je dobrá podestýlka pro zvířata.
Způsoby aplikace v zemi
Pro letní obyvatele není hlavní způsob využití sena a slámy jako krmiva pro býložravá hospodářská zvířata příliš relevantní: jen málokdo chová zvířata na svém pozemku. To však neznamená, že takové užitečné materiály nebudou užitečné, zvláště pokud je možné je získat bez větších potíží.
1. Mulč, mulč a ještě mulč
Na zahradě je hlavním využitím sena a slámy mulčování výsadeb. Například jahody (zahradní jahody) se anglicky nazývají „straw berries“ (jahoda). Pěstování zahradních jahod na slaměném mulči je tradiční anglická zemědělská praxe. Vrstva slámy zadržuje vlhkost potřebnou k tomu, aby rostlina nasypala velké bobule, komplikuje život slimákům, chrání jemné bobule před nečistotami a hnilobou při kontaktu s půdou. Mimochodem, navzdory skutečnosti, že Amerika je největším producentem jahod a jižní země mají pro to vhodné horké klima, angličtina je mezi znalci považována za nejlepší bobule na světě. Možná je to slámou?
V poslední době je populární zemědělská technika, kterou používají zastánci permakultury – pěstování brambor pod slámou. Pro tvorbu hlíz není potřeba půda – rostou na stolonech, které nejsou kořeny, ale větvemi. Rostliny pod slámou se snadno vyvíjejí, protože klíčky a hlízy nemusí k růstu odtlačovat hustou zeminu. Brambory se ryjí snadno, nebo spíše nemusíte dlabat vůbec, stačí pohnout slámou.
Brambory pod slámou
Seno nebo sláma se hodí i na mulčování rajčat: stejně jako v případě jahod suchá tráva ochrání plody spodních kartáčů před kontaktem s půdou, odstraní přebytečnou vzdušnou vlhkost ve skleníku a zadrží vlhkost v půdě. A co je nejdůležitější, silná vrstva mulče zabrání šíření spor plísně pozdní v půdě. V přezrálé slámě sena se také vyvíjí antagonista patogenních bakterií nebezpečných pro rajčata, bacil senový.
Rajčatům se dobře daří pod slámovým mulčem
Kromě zahradních jahod, brambor nebo rajčat lze slámou nebo senem mulčovat jakékoli plodiny od zeleniny po ovocné stromy. Všechny rostliny těží ze zadržování vlhkosti, kontroly plevele a volné půdy v kořenové zóně. Organický mulč je navíc postupně zpracováván půdními živými tvory a přináší rostlinám další výživu.
2. Slaměné záhony
Skuteční přívrženci extenzivního zemědělství, aniž by byli chamtiví, pokrývají celou zahradu slámou s vrstvou až 80 cm. Pravda, tento přístup vyžaduje čas: místo pro budoucí výsadbu touto metodou bude připraveno až za dva roky. Stejný princip lze použít, pokud máte panenskou oblast, velmi chudou písčitou nebo kamenitou půdu.
Pro výrobu postelí budete potřebovat slámu v balíkech. Brzy na jaře, bez demontáže balíků, z nich vytvarujte plochy pro výsadbu a velmi dobře je zalijte vodou. Do vody je vhodné přidat hnojiva s obsahem dusíku nebo použít výluh z ptačího trusu či hnoje. Až bude čas, udělejte do slaměných záhonů díry a rostliny zasaďte hroudou zeminy přímo do slámy.
Sláma se bude postupně rozkládat a rostoucí zelenině poskytne vše, co potřebuje. Ujistěte se, že postel nevysychá. Po pár letech se sláma promění v humus. Je třeba poznamenat, že tato metoda je vhodná pouze pro výsadbu sazenic: nebude fungovat zasít semena v prvním roce do slámy.
3. Stopy
Seno nebo slámu lze použít nejen k pokrytí půdy na záhonech. Položte dostatečně silnou vrstvu na cestu mezi výsadbami – a zbavíte se půdy, která se po dešti rozmočila a ulpívala na botách. A živiny ze suché trávy rozkládající se na cestách budou rostlinám stále k dispozici.
Na cesty lze pokládat slámu
4. Sláma jako hnojivo
Kromě mulčování lze slámu a seno použít také jako samostatné hnojivo. Pokud vaše půdy nejsou příliš úrodné, a dokonce i těžké, jílovité, pak může být alternativou ke hnoji suchá tráva – při kopání na podzim stačí přidat nasekanou slámu. Připojí se k tvorbě humusu a půdu uvolní a učiní prodyšnější.
Je třeba poznamenat, že suché zbytky trávy je nutné zakopat mělce (ne více než 15 cm), pak organická hmota spadne do nabídky obyvatel půdy žijících v horní vrstvě. Pokud slámu „zahrabete“ hlouběji, bude se dlouho rozkládat a přinese menší užitek.
Přezrálá suchá tráva – kvalitní organické hnojivo
Chcete-li odstranit počáteční nedostatek dusíku (mikroorganismy jej budou aktivně spotřebovávat a napadat suchou organickou hmotu), přidejte doplňky dusíku spolu se senem a slámou. Při pravidelné (každé podzimní) aplikaci takového hnojiva po dobu několika let je možné vytvořit zcela úrodnou, vzduch a vlhkost propustnou vrstvu i na upřímně hlinité půdě.
5. Kompost ze slámy
Pokud nejste připraveni pokrýt celou plochu zahrady slámou nebo senem nebo nemáte dostatek tohoto materiálu, vytvořte tradiční kompost. Suchý materiál střídejte se zelenou hmotou čerstvého plevele a kuchyňským odpadem. Přidáte-li speciální bakteriální prostředky pro urychlení kompostování, pak za šest měsíců budete mít ve výsadbových jamkách výborný doplněk výživy.
Slámu lze použít k výrobě kompostu
Na našem trhu si můžete vybrat urychlovač zrání kompostu. Podívejte se na výběr Biokompostování.
