Proces štípání rajčat je poměrně jednoduchý, i když má své vlastní jemnosti. Hlavním úkolem letního rezidenta je pochopit, která rajčata musí být nevlastními dětmi a která se bez nich obejdou. Můžete o tom rozhodnout v praxi, nebo si pečlivě prostudovat teorii.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 32 týdnů
Co jsou nevlastní děti? Jedná se o odstranění bočních výhonů, které se tvoří v paždí listů. Rajčata jsou ve svém přirozeném prostředí „biotopu“ vytrvalé rostliny a první 3–4 měsíce stráví budováním zelené hmoty a kořenového systému a teprve poté začnou kvést. V záloze mají dlouhé teplé období a na každém výhonu postupně dorůstají vaječníky, takže je není potřeba zaštipovat.
V podmínkách našeho krátkého léta prostě nemáme právo dopřát keřům rajčat takový luxus – budou svěží, zelené a v nejlepším případě sotva stihnou rozkvést před chladným počasím a neměli byste ani sen o zralém ovoci. Proto se využívá tvorba keře pomocí štípání a štípání.
Jak správně odebrat nevlastní děti
Zdálo by se, že na vyřezávání či vylamování nevlastních dětí není nic těžkého, ale mnoho zahradníků si s tímto úkolem neví rady a rok co rok jsou poraženi v „zelené válce“. Hlavním pravidlem bojovníka s nevlastními dětmi je, že to musí být provedeno včas, to znamená nejpozději do délky 4–5 cm. V tuto chvíli jsou ještě tenké, nečerpají sílu z mateřské rostliny a jdou snadno odstranit rukama nebo nůžkami.
První zaštípnutí se provádí dva týdny po zasazení sazenic do země a poté se pravidelně opakuje každých 10–14 dní. To vám umožní včas sledovat rostoucí nevlastní děti a zabránit zahušťování keře.
Nevylamujte nevlastního syna úplně, nechte „pahýl“ vysoký 2 cm – v tomto případě se nový proces na tomto místě již dlouho neobjeví.
V závislosti na odrůdě se rajčata různě větví a tvoří. Keře neurčitelných (vysokých) odrůd jsou nejvíce náchylné k růstu – bez sevření se mohou proměnit ve skutečný strom, jehož plody, bohužel, nebudete čekat. Taková rajčata musí být nejen nevlastními dětmi, ale také štípnout, to znamená omezit růst centrálního stonku.
Aby bylo zaštipování pro vás i pro keř co nejjednodušší, zalévejte rajčata večer a ráno, než na listy dopadá přímé slunce, začněte odstraňovat přebytečnou zeleň.
Pasynkovanie rajčat na otevřeném poli
Pro venkovní pěstování si většina letních obyvatel vybírá nízko rostoucí odrůdy rajčat, protože se snadněji formují a vážou. Takové odrůdy nelze úplně zbavit všech nevlastních dětí – to povede k zastavení růstu keře.
Takovým rajčatům zůstane pokračovací výhon – stonek, který roste pod prvním květinovým kartáčem. Navíc to opouštějí ne jednou, ale mnohokrát, což umožňuje nevlastním dětem, aby se navzájem nahradily a přinesly ovoce.
Pokud pěstujete cherry rajčata venku, pak byste neměli zapomínat ani na tvorbu keřů. Je na nich tolik drobných plodů, že se stopka vyčerpaná nevlastními dětmi může snadno zlomit. Neurčité odrůdy třešní je nutné zaštípnout, zformovat do 1-2 stonků a zaštípnout. Určité se dají pouze zaštípnout a semideterminantní se dají tvořit kompaktně, ve 2-3 stoncích, ale i tak je potřeba nevlastní dítě a zaštipovat.
Neurčitá rajčata – jedná se o rostliny s neomezeným růstem, jejichž výška může bez sevření vrcholů dosáhnout 2 m nebo více. Na určující rajčata na vrcholcích výhonů se tvoří pupeny, takže po svázání určitého počtu květenství přestanou růst (výška keřů u takových rostlin obvykle nepřesahuje 110 cm).
Pěstování rajčat ve skleníku
Skleník je ideální pro pěstování neurčitých odrůd rajčat. Léto v něm je uměle prodlouženo, takže keř má více času na růst a plodování. Nicméně determinantní odrůdy se také zvětšují ve skleníkových podmínkách a aktivně zvyšují svou zelenou hmotu, takže je budete muset všechny počít nevlastním dítětem, pokud ovšem nechcete na svých 6 akrech uspořádat malou džungli.
Neurčité odrůdy se často pěstují v jediném stonku s 5-10 kartáči rostoucími přímo na hlavním výhonu. Všechny boční větve a další listy, které zakrývají vaječníky, musí být odstraněny.
Schéma tvorby keřů rajčat v jednom, dvou a třech stoncích
Determinantní odrůdy ve skleníku s náležitou péčí mohou dobře „krmit“ 2-3 stonky. Samozřejmě, že na horních kartáčích už plody nebudou tak velké a možná nestihnou dozrát, ale to není příliš výrazný problém. Pro vytvoření druhého kmene je vybrán silný nevlastní syn, který se nachází pod prvním kartáčem na hlavním kmeni, co nejblíže k němu. Je ponechán a všechny ostatní procesy, které se nakonec objeví, včetně na něm, jsou odstraněny.
Ve skleníku rostou keře rajčat aktivněji než na otevřeném prostranství, takže štípání by mělo být prováděno častěji – jednou za 7-10 dní.
Pasynkovanie standardních rajčat
Prodejci semen nebo sazenic se často snaží nalákat kupujícího na odrůdy, které údajně nepotřebují nevlastní dítě. Standardní odrůdy rajčat (a mluvíme o nich) opravdu nevlastní v obvyklém smyslu, protože rostlina je tvořena několika stonky a na každém z nich dozrává plnohodnotná plodina.
Pokud hledáte odrůdy rajčat, které nepotřebují nevlastního syna, věnujte pozornost Akvarel, Aljaška, Meloun, Červený tesák, Krakovjak, Vityaz, Lord, Bílá lití 241, Bettu, Boni MM, Gavrosh, Raketa, Něvský, Trpaslík, Dub, Sněženka, Červená Karkulka, Buyan, Ladyfingers, Pitl.
A přesto jsou na nich nevlastní děti, i když se objevují mnohem později než stonky květin a v boji o potravu si tolik nekonkurují. Zpočátku jsou na takovém keři ponecháni všichni nižší nevlastní synové (4-5 kusů), čímž je keř kulatý a hustý, ale ti, kteří se zdají vyšší a zahušťují korunu, jsou nemilosrdně odstraněni ještě ve stavu embryí (3-4 cm).
Pasynkovanie velkoplodých rajčat
Velkoplodé odrůdy rajčat zasáhnou úrodou jen zřídka, ale při správném vytvoření keře mohou vzbudit obdiv vaší rodiny nebo respekt vašich sousedů. Je známo, že největší plody s odrůdovými vlastnostmi rostou na prvních hroznech a výše rostou menší. Totéž platí pro plody na postranních stoncích – nejsou větší než slepičí vejce a dozrávají jen zřídka.
Největší plody se tvoří na spodních vaječnících
Proto je zaštípnutí velkoplodých rajčat nezbytným postupem. Zvláštní pozornost by měla být věnována těm procesům, které se objevují těsně pod kartáči – zpožďují veškerou výživu a zabraňují vývoji a dozrávání plodů. V procesu sevření můžete také odstranit horní kartáče a na keři ponechat ne více než 5-7 kusů. Tím se sníží počet získaných rajčat, ale zvýší se jejich kvalita.
Jak vidíte, ve většině případů není sevření rajčat rozmarem letních obyvatel, ale agrotechnickou nutností. Zapojte se do štípání včas a rajčata vám jistě poděkují bohatou úrodou.
V oblastech s chladným nebo krátkým létem se rajčata pěstují ve sklenících. Pěstitelé zeleniny často čelí takovému problému: keř roste bujně a je na něm málo ovoce. K vyřešení tohoto problému je nutné během sezóny odstranit přebytečné výhonky. V tomto článku vám řekneme, jak krok za krokem rajče ve skleníku pro začátečníky.
Proč štípat?
Nejprve musíte zjistit, proč štípají rajče. Nevlastní děti jsou laterální procesy, které se objevují z listových dutin. Jejich tvorba vyžaduje vodu, živiny, které nemusí stačit na kartáč s úrodou. Pomocí sevření se také vytvoří rajčatový keř, který získá úhledný vzhled.
Nyní se pěstuje mnoho odrůd a hybridů rajčat a téměř každý potřebuje zaštípnutí. Pouze standardní odrůdy rajčat nevyžadují štípání.
Správným sevřením rajčat ve skleníku dosáhne zahradník následujících cílů:
- ve skleníku je správná péče o rajčata zaměřená na maximální výnos;
- zvyšuje se přístup světla do spodní části keře, rostliny jsou lépe větrané;
- dobře upravená rajčata jsou méně postižena chorobami a škůdci;
- doba zrání ovoce se zkracuje;
- vegetativní hmota (výhonky, listy) klesá, aby se zvýšil počet květů a plodů, stejně jako jejich velikost a hmotnost – zvyšuje se výnos plodin;
- plodnost se časem prodlužuje.
Jak odebrat nevlastní děti?
Ve sklenících se pěstitelé zeleniny snaží plochu ekonomicky využít. Rajčata jsou proto vysazena poměrně blízko a je důležité provést zaštipování včas. Nezkušený zahradník možná nerozezná nevlastní dítě od listu nebo plodného výhonku. Je důležité si uvědomit, že nevlastní syn vyrůstá vždy z paždí listu. Níže uvedená fotografie jasně ukazuje, co je nevlastní syn.
Pasynkovanie pro rajčata je bezbolestné, pokud se provádí správně. Níže je uveden návod, jak provést štípání krok za krokem.
- Nejprve musíte určit, jak vytvoříme keř: v 1, 2 nebo 3 výhoncích. Rajčata v polykarbonátovém skleníku se obvykle tvoří v jednom výhonku. Výběr způsobu tvorby závisí na způsobu výsadby, vlastnostech odrůdy.
- Poté je potřeba naplánovat, s jakou frekvencí budeme zaštipování pro skleníky provádět. Předpokládá se, že tato práce by měla být prováděna týdně. Délka odstraněných procesů by neměla přesáhnout 5 cm.
Při odstraňování nevlastních synů nejsou potřeba žádné nástroje, práce by měla být prováděna čistýma rukama. Proces se uchopí dvěma prsty a sevře.
Pozornost! Pokud se používají nějaké prořezávací nástroje, jako jsou zahradnické nůžky nebo nůžky, musí být dezinfikovány. Prořezávání ran je vynikající cestou pro patogeny. Před řezáním rajčat se vyplatí nasadit si rukavice, dotýkání se chloupků na výhoncích může podráždit pokožku rukou.
Termíny
Začnou štípat po čekání na vytvoření prvního výhonku nad nejnižším květenstvím. Je důležité, aby nedorůstala více než 3-5 cm na délku, protože při jejím růstu dochází k plýtvání živinami.
Dále by se podobná práce měla provádět každý týden s výběrem ranních hodin. Do večera by měla být rána zahojená. Zahájí postup se zdravými rajčaty, podezřelé a nemocné keře by měly být ošetřeny jako poslední, aby se choroba nerozšířila na jiné rostliny.
Způsoby, jak tvořit rajčata
V praxi se používá několik schémat pro štípání rajčat. Jejich hlavním rozdílem je, kolik stonků tvoří keř. Pravidla pro odebrání nevlastních dětí jsou však pro všechny možnosti stejná: procesy musí být odstraněny dříve, než vyrostou o 3-5 cm.
Pozornost! Při formování rajčete ve 2-3 výhoncích se termín sklizně zpozdí.
V jednom stonku
Rajčata pěstovaná ve skleníku se obvykle formují do 1 stonku. Tato metoda se doporučuje pro pěstování raných rajčat.
Výhody této metody:
- Lze zvýšit hustotu výsadby a tím i výnos plodiny.
- Rostliny dostanou více světla.
- Keře jsou dobře větrané.
S tímto útvarem se po otevření prvního květenství odřízne nevlastní syn rostoucí pod ním. Spodní listy musí být také odstraněny. Pak každý týden musíte odstranit rostoucí nové nevlastní děti.
Ve dvou stoncích
Nejprve se rajče zanese do jednoho stonku, pak se asi ze čtvrtého listu vybere jeden silný nevlastní syn, nechá se růst. Po chvíli se z něj stane ekvivalentní stonek. V budoucnu by se na obou stoncích měly každý týden odstraňovat nové rostoucí nevlastní děti.
ve třech stopkách
Tento způsob formování se používá zřídka, hlavně u středně velkých rajčat. V první fázi se keř zformuje do 1 stonku a počká, až se vytvoří první kartáč.
Poté jsou nad prvním květenstvím ponechány 2 silné nevlastní děti, zbývající výhonky je třeba odstranit. Na každém výhonku nechte 3-4 květinové kartáče.
Při tomto způsobu formování nemůžete ponechat více štětců jinak:
- růst se zpomalí
- výnos se snižuje
- ovoce se zmenšuje.
Odrůdové znaky formace
Odrůdy a hybridy rajčat jsou rozděleny do 3 skupin:
- neurčitý – růst bez omezení;
- determinant – úplný růst po vytvoření 4-5 kvetoucích kartáčů;
- semideterminant – může kdykoliv přestat růst.
Rajčata z jakékoli skupiny nemohou plně růst ve skleníku bez formování. Ve skleníku se formace obvykle provádí v 1 stonku. Rajčata zakrslých a rychle rostoucích odrůd se zaštipují, i když se od tohoto postupu při komerčním pěstování zakrslých odrůd často upouští. Drobnoplodá rajčata (třešeň, koktejl) by se neměla zaštipovat, kromě odstranění některých nepotřebných bočních výhonů.
Zakrslá rajčata se obvykle pěstují na 3-4 výhonech, ale pokud potřebujete sklízet brzy, můžete vytvořit jeden výhon a 2-3 trsy plodů, což výrazně urychlí jejich zrání.
Neurčitý
Jedná se o velmi vysoké odrůdy, délka stonků ve skleníku může dosáhnout 5-6 metrů. Na jednom keři se tvoří až 8 kg plodů, to je dobrý výnos. Proto ve skleníku není třeba pěstovat takové odrůdy ve 2 stoncích, i když někteří zahradníci používají takovou formaci.
Je vhodné zasadit rajčata do skleníku podle schématu: 100 x 20 cm. S takovou výsadbou bude osvětlení a větrání keře optimální.
U vysokých rajčat se hlavní výhon odřízne nad posledním kvetoucím kartáčem, nad ním se ponechávají 2–3 listy, aby zastínily plody. Zákrok se obvykle provádí na jaře, 7 týdnů před plánovanou sklizní, ve skleníku kolem poloviny května a na podzim v polovině září.
Mezi nejlepší skleníkové odrůdy neurčité skupiny patří:
- býčí srdce;
- Abakan růžová;
- dvoubarevná;
- Růžový slon;
- Žlutá třešeň;
- Vodové barvy.
Polourčující
Při pěstování takových rajčat nelze odhadnout, kdy se růst zastaví. Na takových keřích byste si měli vždy nechat náhradní výhon. Pokud špička přestane růst, rezervní výhon nahoře se stane pokračováním stonku.
Pokud proces probíhá podle příznivého scénáře a keř po vytvoření 8 kartáčů dále roste, lze záložní výhonek jednoduše odstranit. Zahradníci často tvoří semideterminantní rajčata v 1 stonku. Horní část rostliny je vhodné zaštípnout 1,5 měsíce před koncem vegetačního období.
Jsou uznávány nejlepší semideterminantní odrůdy rajčat:
- baron F1;
- Silueta F1;
- Obchodník F1;
- Červená šipka;
- Gravitace F1;
- Magnus F1.
Determinant
Odrůdy zařazené do této skupiny tvoří pouze 4-8 květenství, poté přestávají růst. Keře determinantního typu jsou tvořeny 2 nebo 3 stonky. Květinové kartáče jsou položeny na každém stonku.
Zaštipování určujících rajčat se provádí při dodržení obecných pravidel uvedených v tomto článku.
Nejlepší determinantní odrůdy rajčat:
- prolamované F1;
- buržoazní F1;
- Olya F1;
- Alsu;
- Hrdost Sibiře.
Tvorba poddimenzovaných odrůd
Tyto takzvané standardní odrůdy, které se liší v následujících rysech:
- jejich pěstování vyžaduje malé úsilí, minimální náklady;
- výška rostliny dosahuje maximálně 50 cm;
- podvazek a podpora nejsou potřeba;
- štípání nízko rostoucích rajčat není nutné;
- takové odrůdy lze úspěšně pěstovat na zahradním záhonu, ve skleníku, jako pokojovou rostlinu.
Nízko rostoucí rajčata dávají sklizeň velmi brzy, jejich stonek je masitý, silný, proto se tato rajčata pěstují bez zaštipování. Na krátkém stonku se tvoří 3-5 ovocných kartáčů. Nejoblíbenější jsou následující poddimenzované odrůdy:
- Gavroche;
- Alfa;
- Antoshka;
- Buyan;
- Daleký sever.
Pasynkovanie keřů rajčat ve skleníku je jednoduchý a povinný postup zaměřený na zajištění lepších světelných podmínek, větrání keřů a vytvoření slušné plodiny. Příliš velký růst zelené hmoty brání plodům v přístupu světla, dostatečného větrání a vody, což vede ke snížení výnosu a výskytu chorob.
