Jehličnaté stromy byly vždy oblíbené. Aktivně se vysazují v příměstských oblastech, přilehlých územích, pro terénní úpravy v blízkosti veřejných institucí. Nejčastěji se jedná o odrůdy smrku a borovice, ale zvláštní znalci rozlišují pinus pinea. Co v překladu znamená italská borovice. Ve skutečnosti nejde v žádném případě o čistě italský vzhled, ale spíše o středomořský. Která překvapí svou vznešeností, zajímavým vzhledem a lahodnými oříšky.
Popis druhu
Borovice Italská borovice se vyskytuje na celém pobřeží Středozemního moře, nejen v Itálii. Má klenutou hustou korunu s tmavě zelenými jehlicemi, 2 jehlice ve svazku dlouhé 10 až 15 cm Mladé stromky mají naopak korunu světle zelenou, ve svazku jednu jehlici dlouhou 5-7 cm. V průměru strom dosahuje výšky až 30 m a dožívá se asi 400-500 let. U dospělé borovice italské vyrůstají větve nahoru a do stran, což jí dává tvar kopule. Ze stejného důvodu se italská borovice často používá k výrobě bonsají.
Borovice začíná plodit asi ve 12 letech, na rozdíl od cedru (už 40 let). Piniové oříšky jsou vejčitého tvaru, nejčastěji rostou jednotlivě, ale existují i páry. Výška kužele se pohybuje od 8 do 20 cm, tmavě hnědá s malými světlými skvrnami. Plody dozrávají na podzim (v říjnu), ale šupiny šištice se otevírají až na jaře. Po dozrání piniových oříšků spadnou na zem. Ale samotný kužel visí na stromě ještě několik let.
Barevně jsou pinie shodné s piniovými oříšky, jen jsou 2-2,5x větší. Jsou považovány za největší mezi plody jehličnatých stromů. Chuť je bohatá pryskyřičná.
Zajímavý fakt! Italové nazývají piniové oříšky po svém, v závislosti na části země: pinoli (pinoli), pinochi (Pinocchi), pinoccoli (pinoccoli). Odtud, mimochodem, jméno známé postavy Pinocchio. Protože byl vyřezán z kmene italské borovice.
Společné odrůdy
Existuje několik odrůd borovice. Mezi nimi jsou trpasličí druhy:
- Zimní zlato, dostalo své jméno díky žlutým jehličkám v zimním období.
- Pinus mugo.
- Pinus pumila Globe.
Poslední dvě odrůdy rostou velmi pomalu a vypadají spíše jako keře než stromy. Existuje také kříženec italské a korejské borovice. V botanice se mu říká korejský cedr. Jeho kůra je rozpukaná, koruna je široká ve tvaru kužele, kůra je šedohnědá. Dosahuje výšky 40 m, průměr kmene je asi 1,5 m. Na rozdíl od italského jsou větve na koncích vyvýšené, délka jehlic je až 20 cm.Každé 2-4 roky se jehlice úplně spadnout.
Borovice španělská roste na skalách, je kratší. Jeho větve téměř spočívají na zemi. Tato forma vytváří zvýšenou stabilitu a ochranu před silným větrem. Obecně se jedná o stejnou italskou borovici, jen jiného tvaru.
Výsadba a péče
Pěstování vlastní borovice je úkol, který vyžaduje pečlivost, trpělivost a dodržování všech nuancí. Před výsadbou se doporučuje provést dlouhodobou stratifikaci (imitace vlivu přírodních podmínek). Pro začátek je lepší zasadit semena borovice do pokojového květináče o velikosti asi 2 litry s odtokem pro přebytečnou vodu. Země by měla být volná, dobře prodyšná. Půdu v prvních letech života je lepší zvolit s alkalickým prostředím, v budoucnu borovice není náladová. Borovice na první 3 roky vyžaduje každoroční přesazení do většího květináče.
Je lepší sázet na jaře, když už slunce hřeje. Pak se ořechy rychleji probudí a vyklíčí. První 2-3 roky stromy vyžadují speciální mikroklima a péči. A to:
- stříkání;
- vrchní obvaz (minerál pro borovice);
- mulčování.
Je nutné sázet ne příliš hluboko ve vzdálenosti 10-20 cm od sebe.Doporučuje se zasadit všechna semena najednou, protože procento klíčení je asi 15%. Navíc, i kdyby všichni povstali, nezemřou jen ti nejsilnější. S nástupem tepla a nepřítomností mrazu by měly být hrnce se stromy vyvedeny na ulici. A s příchodem chladného počasí ji přeneste do chladné místnosti, aby se přizpůsobila budoucímu chladnému počasí. V dospělosti má borovice vysokou mrazuvzdornost a na zimu nevyžaduje úkryt.
Po dobu asi 3 let života dosahuje borovice výšky 40-50 cm a je připravena k výsadbě ve volné půdě. Nejlépe na místě bez dlouhodobého přímého slunečního záření a vysoké vlhkosti. Opětovná transplantace na místě je velmi obtížná.
Nemoci a škůdci
Dospělá italská borovice je odolná vůči chorobám a škůdcům, na rozdíl od mladých stromů a starých. Nejčastěji jsou nemocné borovice mladší 8 let. Z hmyzu jsou nebezpečné:
- Subkortikální roztoč borovice. Vede ke žloutnutí a vysychání větví, praskání kůry. Pomáhá postřik insekticidy.
- Hermes. Jehlice se rozjasní, lámou, objeví se bílý povlak. Na povrchu vylučované šťávy se vyvíjí černá plíseň sazí. Je nutný postřik insekticidními přípravky.
- Borový štít. Vede k vysychání a padání jehličí. Je velmi těžké se toho zbavit. Kmen borovice se před lámáním pupenů sváže slámou nebo pytlovinou a postříká insekticidy.
- Jehličnatý červ. V důsledku jeho činnosti se jehlice kroutí a žloutne. Celá italská borovice je pokryta hmyzem, který zdálky vypadá jako mráz. Pro ošetření se postřik provádí jednou týdně roztokem tabáku.
- Brouk nosatec. Výrazně snižuje výnos.
Pryskyřice šišek často vyrývá díru do šišek a žije v nich.
Nejčastějšími nemocemi jsou:
- Skleroderrióza. Symptomatologií je odumírání ledvin. Důvodem je častá zálivka a vysoká vlhkost. Pro ošetření je nutné systematicky odstraňovat mrtvé větve.
- Rez. Na kůře se tvoří červené měchýřky, které obsahují výtrusy. Hlavním faktorem infekce jsou blízké keře rybízu a angreštu. Hlavním způsobem ošetření je postřik přípravky obsahujícími měď.
- Schutte. Při postižení tímto houbovým onemocněním se jehly zčervenají s černými skvrnami. Pro jeho léčbu a prevenci je nutné systematicky odstraňovat spadané jehličí, postřikovat fungicidy koncem podzimu a brzy na jaře.
- Pine spinner. Onemocnění je charakterizováno otokem zlaté barvy kůry. Jako ošetření se používají injekce nebo postřik fungicidy, zavedení mikrohnojiv a imunostimulantů. Spadané jehličí je třeba spálit.
Nemoci často postihují borovice nesprávnou péčí (příliš hluboká výsadba, nadměrná vlhkost) a nedostatkem živin. Současně dochází k rozvoji plísňových infekcí, jehly žloutnou a opadávají. Pokud se příčina neodstraní včas, pak italská borovice umírá.
Reprodukce
Piniové oříšky jsou hlavní metodou množení stromu. Jelikož semena dozrávají v říjnu, právě v této době se doporučuje jejich sběr. Navíc k jejich plnému zrání dochází za 3 roky od okamžiku, kdy se objeví šiška. Ideálně se doporučuje utrhnout a umístit k radiátorům, pod růžovou lampu, hlavní podmínkou je být v teple. Jakmile se kužel otevře, jsou semena připravena ke sklizni a pěstování. V ideálním případě je lepší je nějakou dobu uchovávat při nižší teplotě.
Reprodukce borovice italské roubováním na strom z čeledi borovicovité není zvláště úspěšná metoda. Často, i úspěšně naroubovaný, po pár letech odumřel. Tato metoda navíc vyžaduje dostupnost příslušných dovedností a zkušeností.
Příklady v krajinářství
Zralá borovice je vynikajícím zdrojem stínu. Z koruny se často tvoří různé postavy, bonsaje. Hodí se k nízkým světelným a modrým keřům.
Pár borovic s bujnou korunou se perfektně hodí do zahrady, kde jsou dřevěné schody, altán a květiny.
S borovicí dobře ladí i ozdobné kameny, spolu se škumpou rohatou a mohutnými listnáči.
Dekorativní oblázky, mech, italská borovice a vistárie jsou perfektní kombinací v krajině. Jako rozmanitost můžete použít oblázky různých barev, které vytvářejí jedinečný vzor na zemi.
Borovice jsou harmonické v jakémkoli designu krajiny. Hlavní věcí je správně určit místo výsadby stromu, aby se vyloučila vysoká vlhkost.
Aplikace ořechů
Piniové oříšky se používají v lékařství, vaření, jako afrodiziakum a v průmyslu. Konzumují se čerstvé, přidávají se do omáček, pečiva a suší se jako koření k červenému masu. Vyrábí také tinktury a likéry. Ořechy dostaly takovou distribuci pro velké množství ve složení vitamínů, aminokyselin, makro a mikroelementů. Jehličnaté aroma a chuť navíc dodá šmrnc každému pokrmu a nápoji.
Také z plodů borovice italské se vyrábí silice, potravinářská i technická. Ten se aktivně používá v průmyslu barev a laků. Esenciální olej má antiseptické, baktericidní vlastnosti, zlepšuje tělesný tonus. Syrové zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, nervového systému, zlepšuje imunitu.
Italská borovice může být s jistotou považována za jeden z nejstarších stromů na planetě. Bohužel jeho dlouhý růst způsobuje ekonomickou nerentabilitu jeho pěstování. Aktivně se však vysazuje, aby posílil břehy řek, doplnil les.
Častěji se tento druh jehličnatých rostlin ve svém přirozeném prostředí vyskytuje v Pyrenejích, Středomoří a Malé Asii. Vynikající dekorativní vlastnosti a bohatá historie použití.
Popis zařízení
Pinia se nyní často vyskytuje v zahradním designu a parkových výsadbách. Na výšku dosahuje borovice italská 30 m. A stáří nejstarší borovice bylo 500 let.
Strom je obdařen jasně zeleným jehličím. A koruna borovice je kompaktní deštník četných načechraných větví směřujících nahoru. Ano, a jehly této neobvyklé borovice jsou umístěny originálním způsobem – spárované, až 15 centimetrů dlouhé.
U starších stromů rostou větve vodorovně a nahoru. Díky tomuto uspořádání větví je získán tento deštník. Borovice má často namodralé jehly. Italská borovice se používá k pěstování bonsají.
Tato stálezelená rostlina se snadno přizpůsobí jakýmkoli podmínkám. Proto v minimalizovaných objemech bonsají působí borovice klidná.
Šišky jsou vejčité nebo kulaté. Až 15 centimetrů dlouhé, plody rostou i v párech. Po dozrání ořechů spadnou na zem, na větvi ještě pár let visí prázdná šiška. Samotné piniové oříšky jsou šťavnaté hnědé barvy se světlými tečkami.
Kůra italských piniových oříšků je mnohem silnější než kůra cedrového protějšku. Impozantní je i velikost vlašského ořechu, který dosahuje jeden a půl centimetru. Mají příjemnou pryskyřičnou chuť. Jedná se o největší ořechy z čeledi jehličnatých.
Užitečné vlastnosti italské borovice
Všechny užitečné prvky obsažené v ořechách a jehličí je obtížné vyjmenovat a přeceňovat.
Borovice je také léčivá rostlina.
- Borovice je účinný lék na onemocnění trávicího traktu, horních cest dýchacích.
- Plody borovice italské pomáhají při léčbě urogenitálního systému a obnovují potenci a pohyblivost spermií.
- Byly prokázány přínosy piniových oříšků na imunitu a zlepšení fungování kardiovaskulárního systému a cév.
- Ořechy pomáhají zbavit se onemocnění žlučníku a slinivky břišní.
Všechny léčivé vlastnosti borovice dosud nebyly studovány. Italské piniové oříšky jsou spíží zdraví, kterou lidstvu nadělila sama příroda.
Ale jako každý léčivý prostředek má borovice vlašská také kontraindikace. Například alergická reakce na složky piniového oříšku.
Kromě osobní nesnášenlivosti by jej neměli užívat obézní lidé, děti.
Při zneužívání piniových oříšků je pozorováno krátkodobé poškození sluchu, stejně jako útlak chuťových a čichových receptur. Italské piniové oříšky proto nezneužívejte.
Oleje ze semen italské borovice jsou nejen potravinářské, ale i technické. Jedlé rafinované oleje, bez zápachu, s mírnou pachutí a vůní pryskyřice. Jemný žlutý olej, příjemný na chuť.
Technické oleje se používají k výrobě barev a laků a laků. Borovicový olej se také používá v kosmetologii. Esenciální olej z borovice italské je součástí baktericidních, antiseptických a deodoračních činidel.
Samozřejmě častěji se plody tohoto stromu používají v gastronomické sféře, například jako koření do masa. Pouze za tímto účelem se ořechy melou na prášek.
Italské piniové oříšky v receptech tradiční medicíny
Dokonce i starověcí řečtí vědci věděli o léčivých vlastnostech italských piniových oříšků. Poté se používaly k léčbě kašle a zánětu středního ucha. I Avicenna léčil s pomocí italské borovice nemocné s chudokrevností a raněné ze ztráty krve. A rány ošetřené ořechovým nálevem se hojí rychleji.
Použití piniových oříšků při vaření
I maso se marinuje s pineolem. K tomu jsou smažené, ochlazené, mleté na prášek. Taková marináda na maso a ryby dává pokrmům jehličnaté tóny, které vytvářejí velmi středomořskou kuchyni. Italská borovice je také oblíbeným a oblíbeným stavebním materiálem pro oblasti, kde strom roste. Pinocchio z italských pohádek byl vytvořen z borovicového dřeva.
Pokud jde o užitečné vlastnosti, léčivé vlastnosti, piniové oříšky nejsou v žádném případě horší než příbuzní cedru. A co do velikosti jsou mnohem větší než cedrové jadérko.
V Itálii se od dob římské nadvlády tyto plody používaly jako afrodiziakum. Při vykopávkách v přírodních stanovištích těchto stromů se často nacházejí amfory a další nádoby s italskou pinií. Na túrách a výzkumných výpravách se piniové oříšky berou jako zdroj vitamínů, sacharidů, tuků a minerálů. Tyto ořechy zaženou hlad.
Vlastnosti chovné borovice
Pinie se pěstují nejen kvůli jejich dekorativním, dřevitým vlastnostem, ale také kvůli ořechům. Z hektaru plantáží italské borovice se ročně sklidí až několik tun ořechů. Proto se v naší době pěstují borovice podél celého pobřeží Středozemního a Černého moře. Mnoho zemí obchoduje se dřevem a ořechy italské borovice.
Pro pěstování piniových oříšků z ořechů se volí ořechy neloupané. Stanou se sadebním materiálem. Pokud chcete ořechy ušetřit, nechte je ve skořápce. A s odstraněnou skořápkou se čisté jádro skladuje ne déle než dva týdny, při zachování čerstvosti.
Pokud se zvýší trvanlivost loupaného ořechu, pak se chuť ořechu zhorší. Objeví se hořkost a nepříjemná pachuť zoxidovaných tuků, které se v těchto plodech nacházejí ve velkém množství. Dalším způsobem, jak zachovat blahodárné vlastnosti loupaných italských piniových oříšků, je jejich skladování v mrazáku.
Pěstování italské borovice
Pinia je dekorativní druh borovice. Proto se strom pěstuje v parcích a zahradách. Pěstování tohoto stromu není obtížné. Semena borovic se kupují ve specializovaných prodejnách nebo se sbírají ručně.
Ale musíte to udělat buď brzy na jaře nebo na podzim. V opačném případě se kužely otevřou a semena spadnou na zem, pak bude obtížné je sbírat. Když je nalezen potřebný kužel, je odstraněn v teple, dokud se neotevře. Ořechy vypadnou samy.
Ořechy vysévejte do truhlíků s odtokem pro přebytečnou vlhkost. Zblízka ořechy ve směsi volné půdy s rašelinou není hluboká. Všechny ořechy se vysévají najednou, protože i kdyby všechna semínka vyklíčila, přežije jen ta nejsilnější z nich.
Nemoci a škůdci
Mladé borové klíčky jsou náchylné k chorobám a škůdcům. Ale v důsledku takového přirozeného výběru přežijí jen ty nejsilnější klíčky, které se časem stanou mocnými stromy, které přinesou bohatou úrodu.
přezimující rostliny
I když stálezelené rostliny rostou pomalu, borovice italská roste rychle. Za šest měsíců klíček dosáhne výšky 7-10 centimetrů. Mláďata nechávají na zimování v prvním roce života, nevytvářejí skleníkové podmínky a nečistí je v teplé místnosti. Sazenice si musí zvyknout na prostředí.
Příští rok se přežívající rostliny přesadí do země. Ale to musí být provedeno opatrně a snažit se nepoškodit stále jemné kořeny. Rostliny se vysazují ve vzdálenosti 20 centimetrů od sebe. Půda kolem sazenic je mulčována, aby se zabránilo růstu plevele.
Krmení borovic
Nezapomeňte na zálivku, hnojiva stimulují růst borovic, rozvíjejí kořenovou strukturu a posilují imunitní systém. Když mladý strom doroste do 50 centimetrů, přesadí se na trvalé místo. Rostlina je již silná a schopná odolávat chorobám, plevelům a škůdcům. Nyní zbývá počkat, až se objeví první zralé šišky, které se vyskytují ve třetím roce jejich narození na stromě.
Takové kužely se otevírají až po roce. Na dospělé rostlině roste až 45 šišek. Výnos čistého ořechu je až 9 kilogramů z jednoho dospělého stromu. Italové těmto ořechům říkají pineole. A používají se ve všech pokrmech italské, středomořské kuchyně.
Pěstování borovic na zahradě není obtížné. Místo ozdobí dospělá rostlina, která je zdobena spárovanými zaoblenými kužely. Navíc vyléčí i anémii, cévní onemocnění a řadu dalších nepříjemných onemocnění. Navíc jsou piniové oříšky darem z nebes pro gurmány.
Používají se jako samostatné jídlo, stejně jako přísada do dezertů a jiných jídel.
Dřevo italské borovice je ceněno i nábytkáři a truhláři pro jeho texturu a příjemnou nažloutlou barvu.
Jedním slovem, pokud pěstujete borovici na zahradním pozemku, pak ve stínu tohoto stromu si užijete nejen jehličnaté aroma, ale také další výhody, které tato rostlina dává lidstvu.
