Sladká paprika je možná nejoblíbenější plodinou mezi letními obyvateli v různých regionech. A samozřejmě si každý chce vybrat tu nejlepší odrůdu pro sebe.
Odrůdy
Vlastnosti výběru
Odrůdy sladké papriky mají širokou škálu vlastností, jejichž popis ovlivňuje konečné rozhodnutí.
- Při nákupu semen se každý zahradník sám rozhodne, kterou možnost si vybere: domácí výběr, holandské nebo italské odrůdy. Zkušení chovatelé však vždy doporučují zaměřit se na vaše klima a vybrat zónované odrůdy. Například pro Bělorusko a Krasnodarské území, stejně jako pro jih Ruska jako celek, budou některé kopie vhodné, zatímco jiné budou relevantnější pro Leningradskou oblast a Moskevskou oblast.
- Oblíbené odrůdy jsou ty, které přinášejí dobré výnosy a tolerují nepříznivé povětrnostní podmínky, každý region má své vlastní odrůdy: pro jih budou ideální odrůdy odolné vůči teplu, pro Leningradskou oblast – ty, které snadno snášejí malé množství slunce. Kromě toho jsou nejlepší papriky, které mají vysokou imunitu vůči houbovým chorobám.
- Při výběru letní obyvatelé věnují pozornost barvě ovoce, jeho tvaru a dalším důležitým vlastnostem. Můžete si vybrat zelené, žluté, oranžové, červené a dokonce i bílé odrůdy. Jejich tvar je také rozmanitý: od špičatých dlouhých až po kvádrové. Někteří zahrádkáři mají rádi tenkostěnnou zeleninu, jiní naopak vyžadují masitou kůži. Zahradníci se v tomto případě zaměřují na to, jak přesně plánují sklizeň papriky zpracovat: zavařování, výrobu leča nebo koření.
- Vždy se také zohledňuje doba zrání. Vzhledem k tomu, že pepř je teplomilná plodina, můžete například na území Krasnodar zasadit sazenice na otevřeném prostranství, je možné pěstovat odrůdy s různou dobou zrání a mít během sezóny na stole chutné ovoce. V severních oblastech lze rané odrůdy pěstovat pouze ve skleníku. Ve střední zóně je můžete zasadit na otevřeném prostranství a vybrat si odrůdy se střední dobou zrání.
- Mnoho letních obyvatel považuje růstovou sílu keře za důležitý bod; někteří se snaží volit určité druhy, zatímco pro jiné nepředstavují neurčité druhy zvláštní problém. V malé zahradě je logičtější vysadit kompaktní keře, které nevyžadují vytyčování a tvarování. Pro velké plochy a vysoké skleníky lze zajistit dobrý podpůrný systém, který nebude činit potíže při péči i o ty nejvyšší papriky.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Pro dobrý růst pepřových keřů a aktivní plodení je třeba pravidelně aplikovat minerální a organické vrchní obvazy do půdy. Je nutné nejen vybrat správné sloučeniny, ale také je používat ve správné fázi kulturního vývoje. Frekvence vrchního oblékání je vždy individuální. Záleží přímo na složení pozemku na vašem webu. Čím horší je složení půdy, tím častěji budete potřebovat zálivku na pepř.
Pepř je jednou z nejčastějších druhů zeleniny na domácích pozemcích. Tato kultura je poměrně stabilní a nenáročná. Za určitých podmínek však může tato rostlina trpět jak infekcemi, tak škodlivým hmyzem. Před ošetřením paprik proti chorobám nebo škůdcům musíte zjistit příčinu problému, jinak nemusí být léčba účinná.
nízký (61) středně vysoký (262) silný (106) trpaslík (3) neurčitý (20) rozhodný (13)
pro čerstvou spotřebu (297) pro všechny druhy zpracování (218) pro konzervování (230) pro zmrazení (49) univerzální (116) pro konzervování celého ovoce (12) pro sušené použití (24) používané jako koření (37)
Výhody: Produktivní rozmanitost. Chuť připomíná pomeranč. Velmi šťavnaté. Doporučuji.
Nevýhody: Nenašel jsem žádné nedostatky.
Komentář: Překvapila mě chuť.
Výhody: Velmi chutné a silnostěnné. Krásné kulaté žluté plody. Podle mě jsou v polovině sezóny, rozhodně ne rané. Sám si semena nasbírám a vypěstuji.
Nevýhody: Odrůda nemá žádné nevýhody. Nikde není psáno, zda se jedná o hybrid nebo ne. Když jsem poprvé koupil sazenice v Auchanu, paprika rostla výborně. Při druhém nákupu semínek Search v Ozone mi z celého balení vyrostla pouze 1 paprička Sunny, zbytek byla neznámá zvířátka různých barev. Takže nekupujte Search. Zdá se, že je vynesla firma Sedek a my bychom jim je měli vzít.
Komentář: V obou případech jsem ji pěstoval ve skleníku v Moskevské oblasti, okres Istrinsky.
Aromatická a sladká zelenina, červená paprika, je skutečnou zásobárnou vitamínu C, kterou milují dospělí i děti.
Během mnoha let neúspěšné práce se šlechtitelům podařilo vyvinout různé odrůdy paprik, které se liší svými chuťovými vlastnostmi, strukturními rysy plodů, jejich velikostí, barvami, odrůdami keřů a mnoho dalšího. Plodina se pěstuje všude, téměř ve všech regionech. Jediný rozdíl je v odrůdách, které vyhovují konkrétnímu klimatu nebo chuťovým preferencím zahradníků. Popisy odrůd sladké papriky a fotografie vám pomohou najít ideální typ pro vaši zeměpisnou šířku.
V závislosti na místě klíčení existují odrůdy pepře pro otevřenou půdu a pro skleníky.
Hlavní a populární mezi ranými a středními odrůdami pepře na otevřeném terénu jsou:
Odrůda pepře Bogatyr Podle popisu je to jedna z odrůd s jasnou, bohatou chutí, o čemž svědčí četné recenze zahradníků. Bogatyr patří do střední sezóny, dozrává za 120 dní. Zralé plody jsou poměrně velké, váží 150 až 180 g, mají hranolovitý tvar s hrbolatou slupkou, jejich stěny jsou silné 5,5 mm. V počáteční fázi zrání mají plody světle zelený odstín, v konečné fázi – červený. Při dobré péči o rostlinu můžete sklidit od 1 m² do 7 kg úrody. Odrůda se dobře transportuje a je málo náchylná k typickým chorobám lilek.
Swallow produkuje sklizeň 130 dní po vyklíčení. Plody dozrávají rovnoměrně a na konci mají světle zelenou barvu, hmotnost 70 g, tloušťka stěny 5 mm. Vlaštovka je nejlepší univerzální odrůda sladké papriky pro pěstování ve volné půdě a pod dočasným přístřeškem, je odolná i vůči chorobám. Keř je schopen produkovat bohatou úrodu, pokud je správně formován – před první větví je nutné odstranit veškeré olistění.
Atlas má velké plody kuželovitého tvaru se skromnými keři a listy. Podle popisu odrůdy Atlant má pepř tříkomorovou strukturu, masitou a křupavou strukturu se stěnami 6 mm. Hmotnost jednoho plodu se pohybuje do 165 g. Sklízí se obvykle již 110. den po výsadbě a výnos jasně zelené zeleniny se pohybuje od 3 do 5 kg na 1 m².
Belozirka je jednou z nejčastěji pěstovaných odrůd paprik. Tento druh klíčí pod širým nebem a produkuje hojnost plodin. 112. den po vzejití výhonků dozrává mírně žebrovaná zelenina ve formě šišky. Odstín plodů se může lišit od béžové po červenou, tloušťka stěny dužiny je 7,5 mm, váha 1 papriky je 130 g. Z 1 m² sklidíte 8 kg dobře vyzrálé zeleniny univerzálního použití. Mohou být skladovány po dlouhou dobu a snadno se přepravují bez poškození. Keře nejsou náchylné k hnilobě a chorobám.
Velký táta – velmi kompaktní odrůda sladké papriky do otevřeného terénu. Vyznačuje se rychlou tvorbou úrody – 1 čtvrt roku po zasetí lze sklízet sklizeň. Papriky rostou silnostěnné 8 mm, těžké 150 g, kuželovité. Pokud ovoce získalo fialovou barvu, je to jistá známka technické zralosti a musíte začít sbírat, když je paprika červenohnědá. Obchodní kvality odrůdy jsou velmi atraktivní, výnos je také na vysoké úrovni – 6-8 kg na 1 m².
Kalifornský zázrak – tato středně raná odrůda dává sklizeň za 110-130 dní. Tvar ovoce je kvádrový, zelenina dorůstá hmotnosti až 150 g, sladká a šťavnatá se stěnami 8 mm. V technické zralosti je barva tmavě zelená, v konečné zralosti červená. Kalifornský zázrak není zdaleka nejproduktivnější odrůdou papriky, produkuje pouze 3 kg na 1 m². Je však vysoce ceněn pro své chuťové vlastnosti, všestrannost v pěstování a použití a obchodní kvality.
Czardas – raná odrůda pepře s barvou plodů od žlutooranžové po červenou. Okamžik konečného zrání nastává po 3,5 měsících. Výška keře může dosáhnout 80 cm, jedna zelenina váží 80 až 120 g s tloušťkou stěny 6 mm. Tento druh vyniká mezi svými příbuznými tím, že má vynikající chuť i v době, kdy je ještě zelený.
Neklid – středně raná odrůda s červenou barvou. U této odrůdy papriky trvá zrání 110 až 120 dní, v důsledku toho rostou středně velké plody papriky o hmotnosti až 100 g s tloušťkou stěny 8 mm. Zároveň je produktivita na vysoké úrovni.
Funtik – vysoký keř, dozrává brzy. Zralé plody se barví ze zelené do červena, získávají velké kuželovité obrysy a dosahují hmotnosti 180 g. Tloušťka stěn dužniny je 7 mm. Jeden keř může plodit 18 paprik. Odrůda Funtik se nebojí verticilia a tabákové mozaiky.
Jung – z jednoho 60 cm keře vytváří cca 12-15 červených plodů o hmotnosti 180 g. Odrůda je ideální do husté výsadby a dobře plodí.
Pinocchio – jedna z většiny raných odrůd se silnostěnnou dužninou 5 mm. Keř dorůstá až 70 cm, který je zpočátku pokrytý tmavě zeleným pepřem, v době sklizně jasně červenými plody.
Sibiřský princ označuje produktivní odrůdy papriky určené pro venkovní pěstování v chladných oblastech. Kultura má dokonale hladký vzhled, připomínající šišku, o hmotnosti 90-150 g. V nezralé formě má sibiřský princ nažloutlou barvu kůže a zralá zelenina se zbarví do červena. Z plochy 1 m² můžete sklidit 4,2 kg šťavnaté, masité, chutné sklizně.
Kolobok – úhledná odrůda, kterou lze v případě potřeby pěstovat jak v zemi, tak v úkrytu pomocí běžné fólie. Kompaktnost a nízký vzrůst keře nebrání v produkci 4komorové zeleniny s nejjemnější vnitřní strukturou, tloušťkou dužniny 9 mm a hmotností 90 g.
Existují určité odrůdy paprik pro polykarbonátový skleník , které za uměle vytvořených podmínek co nejúčinněji vyklíčí. Jaké odrůdy paprik je tedy nejlepší zasadit do skleníku:
Tlustý baron – běžný druh, který má kompaktní keře vysoké 55 cm, ale zároveň schopné na jednom z nich vytvořit až 15 plodů. Keře proto potřebují podporu, ale vůbec se nebojí infekčních chorob. Zelenina je kuželovitá, 10-12 cm dlouhá, má příjemnou sladkou chuť, váží do 140 g a má tloušťku stěny 6 mm. Po výsevu lze sklízet červenobokou sklizeň 120.-140. den, toto období připadá na červenec-září. Celkem lze z 1 m² shromáždit až 5 kg plodiny.
Kráva ucho – jedna z raných odrůd sladké papriky, která plodí silnostěnnými zrnky pepře (6-8 mm) s hladkým povrchem a protáhlým kuželovitým tvarem. Váží 200 g, délka plodiny může dosáhnout 16 cm.Zralá plodina má jasně červenou barvu, sladkou chuť a šťavnatou dužninu. Volské ucho je výborné pro komerční účely, protože netrpí při dlouhodobé přepravě a dobře se skladuje. Z 1 keře můžete odstranit až 3 kg paprik.
Odrůda pepře Kakadu má vysoké keře až 1,5 m vysoké, které plodí až 3 kg plodů. Plodina pupalky je obrovská – 30 cm na délku a může vážit až 0,5 kilogramu. Tvar zeleniny připomíná zakřivený, podlouhlý válec. Jejich dužnina je velmi aromatická, voňavá a šťavnatá. Doba zrání sklizně je 110 dní. Kakadu roste nejlépe v jižních oblastech, kde je většina dní v roce slunečná a jasná. Pokud rostlina dostane dostatek slunce, nebude se bát nemocí a hniloby.
Existuje nespočet druhů paprik, nejlepší z nich lze strukturovat do skupin:
- na otevřeném terénu – Barguzin, Funtik, Accord, Pinocchio, Younga, Cornet, Chardash;
- nejlepší odrůdy papriky pro skleník – Něha, Denis, Pomerančový zázrak, Claudio, Kakadu, Kardinál;
- slavné odrůdy silnostěnných paprik – Červený a žlutý býk, Kolobok, Zdraví, Medvídek Pú, Aeneas, Herkules, Viking;
- pro chladné oblasti – Zolotinka, Kupec, Kouzelník, Pionýr;
- nejlepší odrůdy paprik pro rok 2017 – Bogatyr, Velká máma, Herkules, kalifornský zázrak, Oxovo ucho;
- vhodné odrůdy paprik pro Bělorusko – Kubík, Alesya, Boogi, Parnassus, Herkules, Červený rytíř, Zlatý déšť, Mistr, Spartakus.
Každá odrůda pepře je dobrá svým vlastním způsobem, což značně ztěžuje výběr plodiny. Můžete vybrat vhodnou odrůdu s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám oblasti, podle chuťových parametrů, vysadit dlouho známý druh, nebo najít nové odrůdy pepře pro rok 2017.
