Producenti semen často slibují „hory zlata“, ale někdy to, co roste, není to, co je. Proto je mnohem užitečnější dozvědět se o úspěších obyčejných zahradníků, kterým se podařilo vypěstovat plodinu hodnou pozornosti, aby si všimli odrůd a tajemství.
Sezóna rajčat, stejně jako budoucí sklizeň, je stále před námi. V našem Klubu amatérských pěstitelů rajčat se proto stále diskutuje o rozmarech počasí, vedru, které zachvátilo celou republiku a jak je lidé a rostliny snášejí. Zatímco rajčata dozrávají a plní se šťávou a připravují se na nová hodnocení, připomeňme si loňské úspěchy a úspěchy našich vášnivých pěstitelů rajčat. Pokud ještě nepatříte mezi rekordmany, ale chcete se k nim přidat, je na čase zjistit, které odrůdy rajčat byly v loňském roce největší ze všech.
Všechny fotografie a komentáře o rajčatech různých odrůd v tomto materiálu patří skutečným lidem. Nemusí se shodovat s reklamními fotografiemi a popisy odrůd nabízených výrobci osiv a zemědělskými firmami.
Belmonte
Odrůda rajčat Belmonte, foto Ludmila Dee
Velmi vysoké a mohutné keře (nad 2 m), nejlépe pěstované ve skleníku, formované do dvou stonků. Všechny plody jsou rovnoměrně velké, nejsou náchylné k chorobám a jsou sladké. Ale od různých výrobců najdete tuto odrůdu s červenou a růžovou barvou. Přes rozdíl v barvě se velikost rajčat nemění a dosahuje 800 g u prvních plodů a 500 g u posledních na keři.
Bulharský zázrak
Odrůda rajčat Bulharský zázrak, foto Fjodor Titov
Světle růžová velkoplodá rajčata mají málo semen. Odrůda je velmi produktivní a odolná vůči nepřízni počasí. I v deštivém a chladném létě lze z keře nasbírat několik kilogramů ovoce a za příznivého počasí se počet pohybuje až v desítkách kilogramů. Roste v otevřené i uzavřené půdě a tvoří dva kmeny. Jediným negativem je, že semena někdy obtížně klíčí.
Vaše ctihodnosti
Kultivar rajčat Your Honor, foto Irina Pavliv
Ve skleníku rostou keře této odrůdy nad 2 m a na otevřeném prostranství – až jeden a půl. Šťavnaté plody jsou dobré do salátů, ale jejich slupka je tvrdá. V horkém létě budou sladké a v deštivém počasí kyselé. Bez ohledu na teplotu jsou plody obrovské, i když sotva dosahují udávaného kilogramu. Ale velikost plodů na horních hroznech je zachována.
Medvídek žlutý
Odrůda rajčat Mishka PEC žlutá, foto Marina Basharova
„Mishki“ jsou různých barev a všechna tato rajčata produkují plody o hmotnosti 800-1000 g a existují i jedinečné až jeden a půl kg. Samozřejmě jen ty salátové, ale jedno rajče uživí dva lidi. Téměř neonemocní, plodí až do začátku října. Je lepší pěstovat ve vysokém skleníku, protože keře jsou velmi mohutné a potřebují prostor.
růžový obr
Růžová obří odrůda rajčat, foto Světlana Polupanová
Plody rostou velké, ale na keři jich není víc než tucet. Začínají dozrávat poměrně pozdě (oproti jiným), často praskají u stonku a velmi špatně se skladují. Vhodné pro výrobu salátů a šťáv, rostou jak ve skleníku, tak na otevřeném poli. Dá se vytvarovat do 2-4 stonků, ale musí se svázat.
Poklad Inků
Odrůda rajčat Treasure of the Incas, foto Tamara Gorelova
Semena klíčí pomalu (klíčí 2-3 semena z 5), keře se zvětšují a tvoří je do 2 stonků. Bohužel, přestože jsou plody velké, mají často nevýraznou chuť, s tvrdou bází a jemnou slupkou. Jsou dobré spíše pro svůj vzhled a neobvyklé skvrny v dužině než pro svou chuť.
Časovač sprintu
Odrůda rajčat Sprint Timer, foto Raisa Yavtushenko
Keře až 2,5 m, největší plody – více než 700 g. Tvoří keře v 1-2 stoncích a musí být vázány na podpěry. Plody jsou chutné, sladké a velmi bohaté. Z 20 keřů lze odstranit 8 kbelíků – a to není v dobrém létě limit.
Syzran vstal
Odrůda rajčat Syzran Rose, foto Anatoly Silin
Odrůda je náchylná k praskání a nerovnoměrnému zrání, ale pro její chuť se dá odpustit cokoliv. Keře ve skleníku dorůstají až 1,8 m, tvoří je 1-2 stonky a často je zalévejte nebo mulčujte. Slupka plodů je tenká a snadno se poškodí, dužnina je cukernatá a velmi aromatická.
Obr Shuntuk
Obří odrůda rajčat Shuntuk, foto Margarita Zhevlakova
Začíná plodit jako první, končí při nachlazení a je velmi odolný vůči chorobám. Plody váží průměrně 600 g, jsou velmi chutné a aromatické. Zelená rajčata dobře dozrávají a keře lze pěstovat na otevřeném prostranství, pak však budou o něco vyšší než metr.
Japonský krab
Odrůda rajčat japonský krab, foto Fjodor Titov
Zaujme nejen svou velikostí, ale také neobvyklým tvarem a produktivitou. Stejně jako mnoho velkoplodých plodů není příliš trvanlivé a musí se rychle sníst nebo zpracovat, protože slupka je tenká. Dužnina je křehká a cukernatá, ale pokud není řádně odstraněna ze stopky, vyroste do středu bílá hustá tyčinka, která působí jako nezralá dužina. Plody na prvních trsech váží 700-900 g, postupně se zmenšují na 300 g.
Tipy pro pěstování velkoplodých rajčat
Máte rádi velká rajčata? Pak si přečtěte také rady zkušeného pěstitele rajčat Jurije Kuzminykha, jak kompetentně a bez extra námahy pěstovat obrovská rajčata.
“Není žádný zahradník, který by nesnil o tom, že vypěstuje největší dýni, cuketu, rajčata nebo jinou zeleninu.”
Odrůda nebo hybrid?
Ve skutečnosti jsou větší plody vždy šťavnatější a chutnější. Co určuje velkoplodost rajčete? Samozřejmě jde především o zpestření. Hybridní rajčata tuto velikost nemají. Žádný takový úkol neexistuje. I když existují někteří zástupci, kteří dorůstají do velmi slušných velikostí.
Vše jasné. Vybrali jsme si velkoplodou odrůdu a začali pěstovat. Výsledek je ale často daleko od očekávání. Proč?
Nejprve o odrůdách. Mám několik rajčat, která mohou produkovat ovoce o hmotnosti blížící se 1 kg nebo více:
Tyto odrůdy se vyznačují velkým ovocem, což znamená, že výsledek bude záležet pouze na vás a mně. Chcete-li dosáhnout skutečně velkých výsledků, musíte kromě obvyklých doporučení porozumět třem bodům:
- Pokud dokážete vyvinout dobrý kořenový systém, pak je polovina bitvy již hotová.
- Sklizeň je třeba formovat.
- Bez kvalitní výživy nedosáhne rajče rozměrů deklarovaných výrobcem.
Správný vývoj kořenového systému
Nejprve se budeme zabývat kořenovým systémem. Zde musíte začít se sazenicemi a jít na vzestup, aby růst nových kořenů pokračoval neustále, bez zastavení.
Ve fázi sazenice je důležité pamatovat na sušení, protože v této době se kořeny snaží najít všechny kapky vlhkosti v šálku, což znamená, že rostou. Je také nutné provést dva až tři přesuny do prostornějších květináčů, jinak se růst kořene zpomalí a pak bude obtížnější dát nový impuls.
Při výsadbě do země je důležitá prohřátá půda, a to v maximální možné hloubce. Ve studené půdě (na jaře je i ve skleníku vždy chladno) je růst kořenů minimální a stonek pokračuje v růstu v teplém vzduchu a dochází k nerovnováze ve vývoji – vrchol předbíhá dno.
Nyní něco důležitého o zálivce, respektive o její absenci. Rajčata je třeba zalévat pouze jednou – během výsadby sazenic na trvalé místo, a pak byste měli zapomenout na konev. Jak vlhkost ustupuje z horních vrstev půdy, kořeny aktivně rostou jak do stran, tak dolů (opět, pokud je půda teplá, nevylezou do chladu a rostlina prostě začne vadnout).
Tvarování sklizně
Pro rajčata velkoplodých odrůd, zejména v nepříznivém jarním počasí, je charakteristické přetížení prvních kartáčů úrodou. To může vést k zastavení růstu kořenového systému, což nás zbaví naděje na bohatou a dlouhodobou plodnost keře.
Abyste tomu zabránili, musíte na prvním kartáči ponechat pouze 3-4 plody a udělat to včas. Jakmile se na keři objeví malé vaječníky, bez lítosti odřízněte veškerý přebytek nůžkami.
Pochybujete o účinnosti této metody? Proveďte experiment:
- Zasaďte tři rostliny stejné velkoplodé odrůdy.
- Na první rostlině odstraňte celý vaječník na prvním kartáčku.
- U druhého odstraňte první i druhý kartáč.
- A třetí nechte tak, jak je.
- Podívejte se, která rostlina bude mít největší plody.
Nyní, když výkonný kořenový systém jako čerpadlo zásobuje rajče vláhou a výživou, zbývá pro získání velkých a kvalitních plodů už jen jedna věc. Co? Poskytněte rajčeti kompletní sadu živin, bez výživy totiž rostlina nebude mít čím krmit a naplnit plody, to znamená, že místo 800g rajčete získáte maximálně 300g.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
Každý letní obyvatel chce samozřejmě co nejdříve získat sklizeň chutných a masitých rajčat.
K tomu se upřednostňují rané a ultra rané odrůdy rajčat.
V dnešním článku budeme hovořit o raných odrůdách rajčat pro hlavní oblasti Ruska.
Jaké odrůdy jsou klasifikovány jako rané
V první řadě je třeba rozhodnout, které odrůdy rajčat patří mezi rané a ultrarané.
POMOC. Doba zrání je nejdůležitější vlastností, podle které jsou rajčata klasifikována.
Raně zrající rajčata se obvykle nazývají ta, která začnou přinášet ovoce 90-95 (plus mínus 10) dní po objevení prvních výhonků.
Ultra-rané – ty, které dávají rajčata již 2,5 měsíce po klíčení sazenic.
Je důležité pochopit toto: 80, 90, 95 dní jsou přibližná data. Hodně záleží na samotném letním obyvateli, na povětrnostních podmínkách a na tom, jaká péče je poskytována. Při pravidelném krmení v dobrém roce lze sklízet i raná rajčata po 85 dnech.
A naopak, pokud rajčata během kultivace nemají dostatek světla, rok se ukázal jako suchý nebo deštivý a letní obyvatel se o výsadbu špatně stará, pak mohou rajčata dozrát déle než stanovené období.
Nejdůležitějšími faktory jsou samozřejmě teplo a sluneční záření.
POZOR! Doba zrání je uvedena na zadní straně obalu semen.
Velké odrůdy rajčat pro moskevskou oblast časného zrání
Navzdory tomu, že téměř celé území Ruska je kvůli krátkým létům a tuhým zimám považováno za území rizikového hospodaření, má zde moskevská oblast pro pěstování rajčat poměrně příznivé podmínky.
Proto zde můžete vysadit různé odrůdy velké, šťavnaté, ale zároveň rané zeleniny z hlediska zrání.
Mamut
Docela oblíbené rajče.
Prokazatelně vysoký výnos.
Ale zároveň je naprosto nenáročný a velmi stabilní.
Rajčata jsou velká a masitá, ale vzhledově nepříliš krásná.
Používá se ke zpracování na šťávu, kečup, těstoviny nebo se konzumuje čerstvý.
Malinový masitý
Jak název napovídá, jedná se o odrůdu rajčat s růžovými masitými plody. Rajčata jsou velká a poměrně těžká (asi 0,3 – 0,4 kg).
Samotný keř je nízký, ale výkonný, což vám umožní udržet na výhoncích hodně rajčat najednou.
Z jednoho keře Raspberry dužiny může vzniknout až 6 kg kulatých šťavnatých a dužnatých rajčat.
Mezi výhody odrůdy patří také dobrá udržovací kvalita plodů a odolnost rostlin vůči změnám teplot.
Těžká, velká a hlavně chutná rajčata. Hmotnost 0,7-0,8 kg. Tvar plodu je ve tvaru srdce. Někdy může být žebrovaný povrch. Barva zralých plodů je malinová.
Plodí dobře i při krátkém létě.
Velké a masité odrůdy rajčat pro Ural
Na Uralu je třeba k výběru rajčat pro pěstování přistupovat moudře. Výběr odrůdy, která se do tohoto regionu nehodí, nic dobrého nepřinese. Rajčata v nejlepším případě prostě nedozrají a budou bez chuti.
Orange Fight F1
Všestranná raně dozrávající, ale velmi plodná odrůda.
V oblasti Uralu se doporučuje pěstovat ve sklenících a sklenících. Produktivita až 15 kg na metr čtvereční výsadby.
Plody jsou oranžové, velké a těžké (až 200 g).
Dužnina je šťavnatá, masitá.
Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
Velmi zralé
Velmi nenáročný na péči.
Plody za méně než 3 měsíce.
Lze vysadit venku, protože Ultra Early je mrazuvzdorný.
Plody světlé barvy, vhodné pro konzervaci na zimu, saláty.
Aphrodite F1
Nízký keř, který plodí za méně než 3 měsíce po zasetí semen pro sazenice.
Plody jsou těžké a poměrně velké (asi 120 gramů).
Masité, šťavnaté s výraznou chutí rajčat.
Vysoké výnosy jsou důvodem, proč keře Aphrodite F1 vyžadují podvazek.
Vhodné pro venkovní pěstování.
Masité odrůdy pro Sibiř
Sibiřské klima je vážným testem pro rajčata milující teplo. Pěstují se zde nejodolnější a nenáročné odrůdy.
Sibiřské kiwi
Neurčitá raná odrůda.
Plody nejsou největší (až 300 gr), ale velmi masité se sladkou dužinou.
Nečervená se, to znamená, že odkazuje na zelená rajčata.
Dobré jak na salát, tak na nakládání.
Chumelenice
Dobře plodí, je velmi odolný vůči chladnému sibiřskému létu.
Dozrává brzy, ale má dobrou chuť ovoce.
Jedno rajče váží asi 200 gramů.
Sněhová vánice může být bez obav vysazena na otevřeném terénu.
Sibiřská světla
Vyžaduje pěstování v chráněné půdě.
Tvar ovoce připomíná sud.
Jedno rajče váží minimálně 200 gr.
Poměrně snadno snáší „stěhování“, díky čemuž je populární mezi těmi letními obyvateli, kteří pěstují zeleninu „na prodej“.
Keř je vysoký, mohutný. Vykazuje dobrý výnos.
Velké a masité odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování ve skleníku
Některé odrůdy rajčat s velkými, masitými plody se pěstují, a to i uvnitř, tedy ve skleníku a skleníku.
Výhodou tohoto způsobu pěstování je, že výsadbou raných odrůd v interiéru můžete získat dvě sklizně za rok.
To platí pro ty, kteří se zabývají pěstováním zeleniny „na prodej“.
Big Beef F1
Jedná se o holandské rané rajče.
Ve skleníku dorůstají keře Big Beef do výšky téměř 2 metrů.
Plody dávají 3 měsíce po vzniku výhonků.
Vykazuje dobrou udržovací kvalitu a také přepravitelnost.
Hmotnost jedné kopie je v průměru asi 0,5 kg. Šťavnaté, masité. Chuť je sladkokyselá.
Letní obyvatelé oceňují tento hybrid také pro odolnost vůči chorobám.
Stellate jeseter
Patří mezi středně rané odrůdy.
Docela náročné na péči: skleník, podvazek, štípání.
Ale takové potíže v péči jsou více než vypláceny chutí.
Dužnina je masitá, šťavnatá. Plody mohou vážit až 500 gramů
Vhodné ke konzumaci čerstvé, stejně jako k přípravě šťáv, kečupů, omáček.
Červená červená F1
Kromě chuťových vlastností se rajčata vyznačují krásným vzhledem.
Červená červená se často pěstuje pro pozdější prodej na zemědělských trzích. Dobře snášejí přepravu. Odolné vůči povětrnostním vlivům.
Dužnina je masitá, cukernatá. Hybrid se liší v raném termínu zrání.
Rané masité odrůdy neurčitých rajčat
Neurčité odrůdy rajčat nepřestávají růst po celou vegetační sezónu. Z tohoto důvodu jsou velmi vysoké. Další výhodou neurčitosti je, že keře plodí celou sezónu.
Nevýhodou je, že rostlina málo plodí. To znamená, že sklizeň se natahuje na dlouhou dobu.
Mezi ranými, masitými odrůdami neurčitých odrůd lze zaznamenat následující odrůdy.
Zázrak Země
Odrůda s velkými plody, které navenek připomínají lidské srdce.
Jeden plod váží v průměru minimálně půl kila.
Produktivita – 4 kg na rostlinu.
Liší se nenáročností při odchodu.
Vyžaduje podvazek, protože dorůstá do výšky 2 m.
Abakan růžová
Poměrně známé rajče je poměrně velké dužnaté rajče, které brzy dozrává.
Hmotnost jedné kopie dosahuje 300 gr.
Samotná “rajčata” jsou narůžovělá, protáhlá.
Červený obr
Odrůda s více než 30 letou historií.
Plodí dobře v chráněné půdě.
Největší plody mají hmotnost více než 600 gramů.
Dužnina je šťavnatá, chutná.
Sebevědomě roste v zeměpisných šířkách Středního pruhu a Moskevské oblasti.
Velké odrůdy determinantních rajčat
Na rozdíl od indeterminantních odrůd přestávají determinované odrůdy růst, když začíná kvetení.
Výhodou těchto odrůd je, že dávají úrodu všechny dohromady. Ale zároveň se nedá mluvit o jejich vysoké produktivitě.
Níže je uveden seznam velkoplodých odrůd determinantních rajčat.
karmínový obr
Růžové rajče. Je brzy.
Venkovní pěstování je povoleno.
Plody jsou velké, pružné a masité.
Průměrná hmotnost jednoho exempláře je asi 300 gramů, úplně první plody mohou vážit i více než půl kilogramu.
Má vynikající chuť a vysokou nutriční hodnotu.
Mazarin F1
Keř je mohutný, rozlehlý.
Doporučuje se pěstovat pod filmovým krytem nebo ve skleníku.
Plody jsou velké, masité, husté.
Hybrid má vynikající chuťové vlastnosti.
Vhodné pro solení, zpracování, čerstvou spotřebu.
Je dovoleno růst bez přístřešku na zahradě.
Vzhled ovoce je klasický.
Dužnina je masitá, hustá, díky čemuž je odrůda všestranná pro použití.
Odolává nepříznivým podmínkám prostředí a určité hnilobě.
Rajčata mají vynikající chuť.
Velké odrůdy žlutých rajčat s raným zráním
Letní obyvatelé, kteří rádi pěstují žluté odrůdy rajčat, si mohou pro sebe také vyzvednout rané odrůdy kultury.
Zlatá Andromeda
Plody jsou velké, dužnaté s mírně drsnou dužninou.
Vhodné pro zimní uskladnění.
Citronový obr
Patří do kategorie hovězí-rajčata.
Rajčata jsou velká, dosahují 300 gr.
Poměrně produktivní odrůda.
Keře jsou mohutné, což jim umožňuje udržet na výhonech dostatečné množství plodů.
citronový chlapec
Zajímavá odrůda velkých rajčat s masitou dužninou.
Vyžaduje štípání a péči.
Používá se pro čerstvou spotřebu.
Chuť je sladká s citrusovým aroma.
Vykazuje dobrý výnos.
Chován chovateli v Nizozemsku.
Výhody a nevýhody velkých rajčat
Nyní si povíme o výhodách a nevýhodách velkoplodých odrůd rajčat.
Mezi výhody pěstování velkoplodých masitých rajčat patří:
- velikosti ovoce;
- Šťavnatost, masitost, chuť;
- Všestrannost: můžete vařit saláty, zpracovávat na kečup, omáčku.
Nevýhody velkých rajčat zahrnují:
- Nižší trvanlivost;
- Nízká tržní hodnota kvůli vzhledu;
- Rajčata často praskají;
- Nelze použít ke konzervování nebo mrazení.
Časté chyby
- Příliš časná výsadba těchto odrůd rajčat. Rané odrůdy a hybridy mnohem rychleji vegetují (rostou). To znamená, že dosáhnou období přesazování na otevřené půdě dříve než jiné (středně dozrávající, pozdní) odrůdy.
- Příliš vysoká očekávání od raně dozrávajících rajčat. Je třeba mít na paměti, že z hlediska chuti jsou velmi rané odrůdy rajčat horší než pozdní zrání. To je ale standardní situace u zeleniny. Pozdní rajčata mají zkrátka více času dostat „šťávu“ a „sladkost“.
- Výběr špatné odrůdy. To platí spíše pro letní obyvatele Sibiře a Uralu, kterým se doporučuje pěstovat zónové odrůdy, protože jsou odolnější vůči nepříznivým podmínkám těchto regionů.
Často kladené otázky
Je možné na zahradě pěstovat velmi rané odrůdy rajčat?
Ano, existují odrůdy pro otevřenou půdu. Ale nespěchejte s výsadbou sazenic, počkejte na příznivé povětrnostní podmínky.
Existují rané odrůdy velkých a masitých rajčat?
Je jich docela dost. Navíc, jak je letním obyvatelům již dlouho známo, a relativně nové.
Závěr
Výběr správné odrůdy je klíčem k získání úrody velkých a masitých rajčat. Stejně důležité je však o sazenice a poté o vysazené rostliny správně pečovat: včas je zalévat a krmit, ošetřit je proti chorobám a škůdcům.
