Amarantová rostlina existuje již více než 5 60 let. V současné době je v přírodě více než XNUMX druhů amarantů. Do evropských zemí se rostlina dostala ze Střední Ameriky, kde ji pro léčebné účely pěstovaly staré kmeny Mayů a Aztéků. Jedná se o nenáročné rostliny, které milují vlhko a slunce. Jejich pěstování není obtížné. Velmi často se pěstuje na speciálních polích pro průmyslové využití. Je to ideální potrava pro zvířata, proto se amarant často používá na farmách a dvorech. Jedlé odrůdy amarantu poskytují užitečné bílkovinné jídlo absolutně ze všech jeho částí: kořenový systém, listy, kmen.
Odrůdy odrůdy amarant
Před nákupem a výsadbou rostliny je nutné určit její typ a funkční vlastnosti. Amarant může být potravinový, krmný, obilný nebo dekorativní.
Pokud nehovoříme o potravinovém účelu pro zvířata, pak je velmi důležité pochopit, zda je taková kultura na zemi nezbytná. Hlavním rysem rostliny je silné a rychlé vyčerpání hliněné půdy.
Odrůdy léčivého a potravinářského amarantu se vysazují v určité oblasti nejvýše jednou za 4 roky. Potravinářské plodiny mohou být zasazeny semeny, která klíčí a vyvinou se v husté sazenice. Amarant miluje vydatnou zálivku a dobré sluneční světlo.
Amarant Charkov
Tato všestranná odrůda obilí a píce je mezi zemědělci nejběžnější a nejoblíbenější. Charkovský amarant má také léčivé vlastnosti. Zpracovává se na siláž, zelené krmivo, granule, bylinkovou mouku, ze které se pečou pekařské výrobky. Doba od výsevu do zrání je 3,5-4 měsíce. Odrůda je nejproduktivnější, protože dává kolem 1 centů zrna a více než 50 centů biomasy na píci na 2000 hektar.
Amarantský obr
Tato odrůda se vysazuje pro získání velkého výnosu zrna. Amaranth Giant je všestranná plodina, která se někdy používá jako okrasná rostlina. Má jasně oranžové laty, které doplňují a zdobí zelenou zahradu, květinovou zahradu nebo předzahrádku. Podle svých vlastností a produktivity se srovnává s odrůdou Charkov. Kromě seriózní obilniny má šťavnaté a velké listy, které jsou bílkovinným základem krmiva pro zvířata.
Pevnost Amarant
Fortress je považována za nejranější odrůdu, protože dává úrodu za 50-60 dní. Až do konečné fáze zrání dorůstá do výšky 100-150 cm.Amarant Krepysh má velmi šťavnaté a světlé mladé výhonky, které se obvykle používají v tradiční kuchyni. Používají se do salátů, polévek, příloh.
Listy jsou schopny poskytnout až 15 % vysoce kvalitních bílkovin.
Používají se jako zelené krmivo na farmách hospodářských zvířat. Potravinové zrno ve stoutu je velké a husté, dává dobrou sklizeň.
Amarant Voroněž
Kultura se pěstuje pro bohatou úrodu obilí. Doba vegetace a růstu je v průměru 100-120 dní v teplém slunečném období. Průměrná výška rostliny dosahuje asi 100 cm. Odrůda Voroněžský amarant se velmi dobře hodí ke sklizni pomocí zemědělské techniky. Průměrný výnos na 1 ha je asi 25 centů.
Amarant bílý
Tato bylina je často jednoletá a planě rostoucí rostlina. Lze jej nalézt podél vozovky, lesních plantáží nebo v pustinách. Amarant bílý dostal své jméno pro svůj charakteristický vzhled. Jeho stonek dorůstá do výšky 50-60 cm a má rozpoznatelnou světlou barvu. Zbělají i protáhlé hrozny amarantu, které se skládají do klásků a hustých květenství.
Amarant Valentýn
Odrůda Valentina je bohatá na své složení přírodních stopových prvků, které umožňují použití rostliny jako doplňkového krmiva ve stravě zvířat. Na výšku může tento druh dosáhnout až 120-160 cm.Hlavním rozpoznatelným znakem jsou červenofialové listy jasné barvy. Amarant Valentina se používá nejen v zemědělství, ale také v potravinářském průmyslu. Z jeho listů udělejte užitečný čaj na zlepšení trávicího systému.
Amaranth Universal
Tato odrůda amarantu je optimální kombinací krmných, obilných a léčebných účelů. Svými vlastnostmi a vzhledem v mnohém připomíná charkovský obilný amarant. Zároveň však Universal zůstává méně náladový a rychle dozrává v teplém období jaro-léto. Její průměrná výška se pohybuje od 100 do 130 cm.Rostlina má tmavé masité listy. Amarant odrůda Universal je ideální pro zemědělské potřeby, farmy a velké farmy.
Amaranth Orange Giant
Jedná se o jeden z druhů amarantu, který má kromě zářivé barvy stonků i další vlastnost. Jedná se o nejvyšší druh amarantu, který na vrcholu růstu dosahuje až 230-250 cm.Rostlina podporuje růst mohutnými klenutými stonky, které mají jasnou barvu. Amarant Orange Giant se používá nejen jako siláž pro zvířata, ale také jako lahodná mouka s oříškovou příchutí.
Amarant černý
Tato kultura se stala extrémně populární a populární v poslední době, kdy se do módy vrátilo zdravé a zdravé jídlo. Hlavním rysem této odrůdy je klíčení semen a použití výhonků v každodenní stravě.
Amarant černý je velmi bohatý na užitečné minerály a stopové prvky. Navíc jeho malé množství v potravě může nahradit denní množství bílkovin u dospělého člověka.
Amarant zelený
Jedná se o ideální druh amarantu, který harmonicky zředí záhony, záhony a předzahrádky. Používají se v krajinném designu kvůli bohaté a jasně zelené barvě, která pokrývá nejen stonky, ale i květy rostliny. Na fotografii vypadá zelený amaranth často mnohem atraktivněji než jiné rostliny s jasnými barvami květů. Stonky nízké barvy na konci letního období získávají krásnou vínovou nebo hnědou barvu.
Amaranth Ultra
Tento druh rostliny dosahuje u této plodiny průměrné výšky 100-130 cm.Hlavní hodnota této odrůdy spočívá ve vysoké koncentraci užitečného oleje ve zralých semenech. Odrůda amarant Ultra se používá v lékařství a potravinářském průmyslu. Rostlina je mezi ostatními kulturami rozpoznatelná podle květenství natřených jasně zelenou barvou.
Amaranth Kinelsky
Odrůda Kinelsky amarant má specifický vzhled díky masitému kmenu a malým tenkým květenstvím po okrajích, které připomínají jehličí. Květenství se tímto způsobem skládají a vytvářejí husté klasy jasně červenofialové barvy. Tato odrůda často roste samostatně ve volné přírodě a je pastvou pro zvířata.
Zelení odrůdy Kinelsky amarant jsou bohaté na vitamíny a užitečné mikroelementy.
Amarantové červené maso
Jedná se o vysokou kulturu až 120 cm, která je hlavní ozdobou zahrad a květinových záhonů. Jeho hlavním znakem je tvorba dlouhých závěsných květenství jasně fialové nebo vínové barvy, která se skládají do hustých klásků. Amaranth Red Meat kvete poměrně dlouho, často zůstává až do podzimních mrazíků. Často se přidávají do květinových podzimních aranžmá nebo zdobí slavnostní události.
Amarantové slunce
Tato kultura byla vytvořena chovateli pouze pro zdobení krajinných oblastí nebo parkových ploch. Nelze jej zaměnit s jinými druhy amarantu pro charakteristické vytváření celých pupenů listy. Vytvářejí iluzi žlutého slunce s paprsky. Listy amarantové odrůdy Sun jsou často zaměňovány se skutečnými květy a mylně považovány za hojná poupata s původními okvětními lístky.
Amarantová jantarová
Svůj název získala jantarová rostlina díky tvorbě husté laty z jednotlivých květenství. Zralé klásky získávají jasně žlutojantarový odstín. Jedná se o poměrně vysokou kulturu, dosahující až 120-130 cm na výšku. Zelení, kmen a listy amarantu Amber se používá jako komplex živin pro chovy hospodářských zvířat.
Amarantový roztavený oheň
Jasný zástupce barevných amarantů, které mají ostrý přechod mezi barvami listů. Barva spodní řady listů má hnědo-čokoládový nádech. Vrchní vrstva listů vždy dostane malinově červený odstín. Na fotografii je amarant Molten Fire zcela běžný, protože jej rádi používají jako dekorativní prvek při zdobení kytic v zimě.
Amarant Cherginsky
Tato kultura roste do malého keře ne více než 50-60 cm vysokého, jeho charakteristickým znakem jsou dlouhá hadovitá květenství tmavé a světlé barvy. Po dozrání na konci sezóny jsou již hotová semena amarantu Cherginsky velmi ceněna.
Mají vysokou koncentraci antioxidačního oleje, který se pak využívá k léčebným účelům.
Amaranth Graceful
Tato odrůda je skvělá pro zdobení krajinného designu. Má různobarevné větve květenství, které mohou dosahovat až 50 cm.Celá délka rostliny dosahuje až 1 metr, což umožňuje krásně vytvářet květinové záhony nebo výsadby podél alejí. Fotografie Graceful amaranthu vynikají mezi ostatními odrůdami této kultury svým neobvyklým vzhledem, protože jsou chloubou chovatelů.
Amarantové osvětlení
Osvětlení je často označováno jako žlutý nebo červený amarant kvůli charakteristické barvě listů. Tento vzhled získávají během všech období svého růstu. Zpočátku je barva listů jednoduše žlutá, ale čím je kultura starší, tím více se barva dramaticky mění na vínovou nebo červenou, což vytváří na listech bizarní vzor. Amarantové osvětlení je zobrazeno na fotografii níže pro srovnání s jinými kulturami.
Mnoho pěstovaných odrůd amarantu má dvojí účel – lze je použít jak jako obilninu – pro produkci obilí, tak jako krmnou plodinu – pro zelené krmivo pro zvířata a krmné produkty ze zelené hmoty rostlin. Takové odrůdy se nazývají univerzální. Některé odrůdy se kvůli nízkému vzrůstu pěstují pouze na zrno – jedná se o obilné odrůdy amarantu. Některé odrůdy se používají zpravidla pouze k získávání zeleného krmiva, proto jsou klasifikovány jako krmivo.
Charkovskij-1
Univerzální kvalita – obilí, krmivo a také se zvýšenými léčivými vlastnostmi. Vegetační doba – 110 dní. Jeden z nejvýnosnějších: od 1 ha dává až 2000 c. biomasy nadzemní části a do 50c. zrna. Výsevní schéma: rozteč řádků 45 nebo 70 cm, mezi rostlinami 30-50 cm Obsah oleje v semenech do 7 %, vysoký obsah skvalenu v oleji do 10 %. Obilí se používá k výrobě másla, v pečivu a dalších oblastech výroby potravin. Pro krmné účely se využívá nadzemní část rostliny ve formě zeleného krmiva, siláže, granulí, travní moučky, v sušené formě.
Aztec
Odrůda píce, střední sezóna. Vegetační doba je 120 dní. Výška rostliny – 150 cm Délka laty 45-50 cm Tmavě hnědá semena. Lodyha a lata jsou červené, listy jsou červenozelené. Vyznačuje se vysokým výnosem zrna a zelené hmoty. S pozdním výsevem se zvyšuje obsah listů, díky čemuž je hmota nejjemnější a snadno konzumovatelná zvířaty. V 1 kg. suchá hmotnost obsahuje od 0,41 do 0,50 krmných jednotek. Obilí lze také použít pro pečení pekařských výrobků, výrobu amarantového oleje.
Obří
Třída píce. Zahrnuto ve státním rejstříku Ruské federace. List je tmavě zelený. Latka žluté a červené barvy, 36-42 cm dlouhá.Semena diskovitá, bílá. Nadzemní část se vyznačuje velkým množstvím šťavnatých listů, které hospodářská zvířata dobře sežerou čerstvé nebo ve formě siláže. Průměrný výnos zelené hmoty je 1500-2000 c/ha, semena – 21,7 c/ha. Obsah tuku v semenech je 7,9 %. Vegetační doba od vyklíčení do zrání je 115-127 dní. Výška rostliny 165-190 cm.
Helios
Odrůda zrna, raná zralost. Vegetační doba – 105 dní. Výška rostliny – 150 – 170 cm.Odrůda je odolná proti poléhání a opadávání. Listy jsou světle zelené s oranžovými žilkami. Panicle oranžová. Zrno je bílé. Výnos zrna je 15 – 30 cnt/ha.
Výnos biomasy – 1500 cnt/ha. Na lineárním metru – 6 – 7 produktivních rostlin. Rozteč řádků – 45 nebo 70 cm, odolná proti mutaci. Při odrůdovém testování v oblasti Kyjeva v roce 2012, spolu s odrůdami ULTRA a KHARKOVSKY-1 medical, tato odrůda vykázala v sobě nejvyšší % oleje a skvalenu.
Lera
Většinou krmit. Z obilí se vyrábí olej, kterého je v semenech 7 %. Výnos semen až 22 c/ha. Odrůda v polovině sezóny – 105 dní. Obsah bílkovin v semenech je 20,6 %. Výška rostliny od 170 cm do 220 cm, stonek je zelený, listy zelené s červenou žilnatinou. Latka 54 cm dlouhá, červená, kompaktní. Semena jsou bílá. Hmotnost 1000 semen je 0,7 g. Odolnost proti poléhání – 9 bodů, proti línání – 8 bodů. Výsev se používá k prodloužení zeleného dopravníku zvířat, sklizni siláže. Obilí se používá k výrobě mouky a másla. Výsev: rozteč řádků 45 cm Na jeden metr řádku v řádku připadá 5-6 produktivních rostlin.
Voroněž
Raná zrající odrůda směru zrna. Vegetační doba 95-100 dní. Výška rostliny 80-120 cm, poměr laty ke zbytku rostliny dosahuje 1/2 i více. Vzhledem k menšímu množství zelené hmoty a nízkému porostu je vhodný pro sklizeň kombajnem. Zrno je světlé. Výnos zrna je 15-35 kg/ha.
Dawn
Časné zrání, obilná odrůda amarantu. Doba zrání 100-110 dní. Výška rostliny je 90-130 cm.Zrno se používá pro potravinářský průmysl a jako zdroj amarantového oleje. Výnos 20-30 q/ha
Kizlyarets
Rostlina je vysoká 120-160 cm, stonek je žebernatý. Bushiness je slabý. List vejčitě eliptický, světle zelený. Květenství – lata, amarantová forma, přímá, střední hustota, žlutozelená, ve zralosti červená. Semena jsou kulatá, světle žlutá. Průměrný výnos sušiny (nadzemní část rostliny) je 77,2 c/ha, oproti standardu vyšší o 31,9 c/ha. Univerzální odrůda (může být použita jako zelená hmota pro krmení hospodářských zvířat a jako obilí pro potravinářské účely) vhodná pro střední Rusko. Sklizeň obilí 25-50 c. jako u odrůdy Kharkivsky-1. Ale zároveň je výhoda odrůdy Kizlyarets v jejím nižším vzrůstu, což usnadňuje mechanizovanou sklizeň na zrno. Také díky průměrnému vzrůstu je odolnější proti poléhání. Vegetační období od klíčení po sklizeň pro zelené krmivo je 60-70 dní, pro semena – 80-120 dní.
Zlatý obr
Všestranná, produktivní odrůda. Podle svých vlastností je totožná s odrůdou Kharkivsky-1. Navíc má také vysoké dekorativní vlastnosti. Oranžovo-hnědé laty budou jasnou ozdobou zahrady a květinové zahrady.
Odrůdy zeleniny amarantu:
Některé odrůdy amarantu jsou šlechtiteli vyšlechtěny ke konzumaci, jako zelenina – salátová plodina. Tyto odrůdy na rozdíl od odrůd obilných, krmných a univerzálních směrů mají listy bez hořkosti, s vyšší chutí a jemností. Zvýšený obsah bílkovin (až 50 % sušiny) s bohatým souborem aminokyselin dělá z amarantu rostlinnou hodnotnou dietní plodinu.
Červená
Nejběžnější odrůda rostlinného amarantu na světě. Listy mají vysoké chuťové vlastnosti a jako všechny druhy amarantu jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny a stopové prvky. Listy jsou uprostřed červené a na okrajích zelené. V uzlovitých, malých latách dozrává spíše malý počet semen pokrytých tmavou lesklou srstí. Nízké rostliny – do 60 cm vysoké.Náročné na pravidelnou zálivku.
Zatraceně
Odrůda zeleniny Krepysh
Raná, zeleninová odrůda amarantu. Rostliny 110-150 cm vysoké. Květenství hnědozelené, s červenými skvrnami. Semena jsou světlá, žlutohnědá. Mladé výhonky a listy se vyznačují zvýšenou šťavnatostí a vysokou chutností, používají se k jídlu v čerstvé a zpracované formě. Doba od vyklíčení do konzumní zralosti listů je 40-80 dní. Listy obsahují 14-15% vysoce kvalitních bílkovin. Výtěžek zelené hmoty je 2,5-3 kg/m0,25, sušina – 0,3-XNUMX kg/mXNUMX. Amarantové zelené lze použít čerstvé na saláty, okroshku, stejně jako vařené, dušené, sušené, přidávat do příloh, polévek, bramborové kaše atd.
Tato odrůda je také schopna produkovat malé množství potravinářského obilí.
Valentýn – Raná odrůda zeleniny, bohatá na užitečné stopové prvky. Rostlina vysoká 100 -170 cm, listy, stonek a květenství syté, červenofialové barvy. Listy jsou bohaté na vitamíny C, E, karoten, minerální látky – draslík, vápník, fosfor, hořčík, železo. Proto se listy této odrůdy v sušené formě používají k výrobě vitamínových bylinných čajů.
Na památku Kvasova – univerzální odrůda zeleniny, vhodná pro všechny druhy zpracování. Rostlina je vysoká 100-110 cm. Květenství jsou červená s hnědým nádechem. Listy jsou tmavě zelené a velmi jemné.
bílý list (Bílý list) – trpasličí odrůda amarantu. Rostlina má světlé listy a stonky, velmi šťavnaté, jemné a chutné. Stříhají se při výšce rostliny pouhých 18-20 cm.V zimě dobře roste v truhlíku na parapetu.
Shuntuk – univerzální odrůda amarantu, vhodná jako zeleninová plodina, k výrobě obilí a ke krmným účelům.
Dekorativní amarant:
Pro pestrou, jasnou barvu listů a květenství (laty) se amarant často používá jako okrasná rostlina.
Crimson
Nejběžnější na záhonech a pozemcích pro domácnost, okrasná odrůda amarantu, s vínově červenými latami a listy. Zvláště nasycené, jasně červené barvy, mají mladé listy. Semena s černou lesklou skořápkou. Výška rostliny 40-100 cm.Velmi nenáročná. Rozmnožuje se samovýsevem.
ocasatý růžovitý
Dekorativní – zeleninová odrůda. Často se používá k dekoraci květinových záhonů a zahradních pozemků. Mladé listy se pro svůj nízký obsah hořkosti někdy používají při vaření. Výška rostliny 100-130 cm. Květenství jsou růžová, visící dolů s rafinovanou formou. Semena průsvitná, světle hnědá.
