Jakého opylovače mandle potřebují?

Dezertní mandle slibují vynikající kombinaci příjemné vůně a vyváženosti chuti. Díky svým vlastnostem je výborným doplňkem zahradního souboru a ideální volbou pro ty, kteří si cení nejen vzhledu, ale i kvality úrody.

Botanický popis

Odrůdu vytvořili A. A. Yadrov a I. G. Chernobay v roce 2014. Tato rostlina je středně velká, dosahuje výšky 5 metrů a má rychlé tempo růstu. Koruna je tlustá a zaoblená. Větve jsou rovné, kompaktně umístěné, vybíhající z kmene pod úhlem téměř rovným. Kůra kmene je hrubá, šedohnědá, výhony jsou na slunečné straně antokyanově zbarvené. Listy jsou velké, kopinaté, tmavě zelené a lesklé, s vroubkovanými okraji. Květy mají růžový nádech.

Vlastnosti ovoce

Plody jsou skutečným ztělesněním jemné chuti a vysoké nutriční hodnoty. Jejich velikost je střední, vejčitého tvaru a hmotnost se pohybuje od 2,8 do 4 gramů. Skořápka je volná, hladká, světle hnědá a suchá. Uvnitř ořechu je bílá, suchá a hustá dužnina máslově nasládlé chuti. Oddělitelnost jádra od slupky Dezertních mandlí je dobrá, což usnadňuje jeho použití při vaření.

Podmínky výsadby a pěstování

Tato odrůda mandlí je produktivní. Je schopen vyprodukovat až 10 kg ořechů z jednoho vzrostlého stromu a až 9,2 centů na hektar. Pro úspěšný vývoj mandloní se doporučuje vysazovat je na dobře osvětlené plochy s hlinitou nebo hlinitopísčitou půdou s vysokým obsahem vápna. Schéma výsadby zajišťuje vzdálenost mezi sazenicemi 2 až 3 metry. Je důležité zajistit pravidelnou zálivku a krmit rostlinu dvakrát ročně.

Dezertní mandle vykazují vysokou zimní odolnost a tepelnou odolnost a mají také dobrou odolnost vůči suchu. Pro zlepšení plodnosti se doporučuje zasadit vedle těchto mandlí jako opylovače odrůdy Primorsky, Yaltinsky nebo Sovetsky. Tato odrůda začíná plodit již třetím rokem po výsadbě.

Autoři/původci Yadrov A. A., Černobay I. G. Rok výběru 2014 Určení univerzální Průměrný výnos do 10 kg ořechů z dospělého stromu, do 9,2 c/ha

Výška středně velká Výška, m ​​5 Rychlost růstu rychle rostoucí Koruna hustá, zaoblená Větve jsou rovné, vybíhající z kmene pod úhlem téměř rovné, uspořádané kompaktně Kůra je hrubá, šedohnědá Výhony jsou tenké, rovné, s antokyanové zbarvení na slunné straně Listy jsou velké, kopinaté, tmavě zelené, lesklé, okraje vroubkovaně zubaté Řapík střední

Velikost střední Tvar vejčitý Hmotnost, g 2,8-4 Skořápka volná, hladká, suchá, světle hnědá Tloušťka skořápky průměrná Síla skořápky měkká skořápka Dužnina bílá, suchá, hustá, chuť mastná Chuť sladká Oddělitelnost jádra od skořápky je dobrá Splnění ořech, % 83 Výnos jádra, % 49,4 Složení obsah tuku v jádru 55,8 % Příjemná vůně Degustační skóre 4,7 bodů

Termíny výsadby: začátek března nebo podzim Místo: dobře osvětlené oblasti bez silného zasolení a promáčení Způsob výsadby: vzdálenost mezi sazenicemi od 2 do 3 m Hlinitopísčitá nebo hlinitopísčitá půda s vysokým obsahem vápna, kyprá, nepodmáčená Pravidelná zálivka Krmení dvakrát ročně Řezání dle potřeby Tepelná odolnost vysoká Odolnost vůči suchu vysoká Zimní odolnost vysoká Vlastnosti péče vhodné pro mechanizovanou sklizeň Choroby a škůdci náchylnost k moniliálnímu popálení 1,0 bodu, clasterosporiáza – 0,5 bodu na 5-ti bodové stupnici Pěstitelské oblasti Severní Kavkaz, Severní, Severozápad, Střední, Volha-Vjatka, Centrální černomořská oblast, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ

Období květu od poloviny dubna do poloviny května Období zrání polovina rané, konec srpna-září Období zrání střední zrání Zvláštnosti plodnosti v blízkosti je nutné vysadit mandle odrůd Primorsky, Jalta nebo Sovetsky jako opylovače Věk plodů 3 roky Vlastní plodnost pro lepší sklizňové křížové opylení je nezbytná

Mandle patří do rodu Plum. Často se mu říká ořech, ale biologicky se jedná o peckovinu, blízkého příbuzného meruňky, jejíž semena jsou také jedlá. Mandle pochází z Blízkého východu a jižní Asie, proto je to teplomilná rostlina.

Mnoho odrůd mandlí lze pěstovat pouze v oblastech, kde je zimní počasí charakterizováno krátkodobým poklesem teploty na 17-22 stupňů, ale mrazy 25 stupňů a více mohou zničit poupata.

Charakteristika mandlí a jejich odrůd

Strukturou je mandle keř nebo malý strom s vyvinutými kořeny. Nadzemní část rostliny může dorůst až 11 metrů a podzemní část může jít hluboko do pěti metrů. Koruna může mít kulatý, pyramidální, rozlehlý tvar a někdy i smuteční vrba.

Během kvetení je mandlovník hustě posetý bílými nebo narůžovělými květy, u některých odrůd jsou okvětní lístky natřeny jasně růžovou barvou a lemovány bílým pruhem.

Každá květina je reprezentována pěti okvětními lístky obklopujícími četné tyčinky s pestíkem. Mandlový květ se vyskytuje v polovině jara a před olistěním. Kvetoucí stromy jsou obdařeny výraznou příjemnou vůní, pro kterou jsou ceněny jako rané medonosné rostliny schopné produkovat až 38 kg medu na hektar. Zelené listy jsou protáhlé a připomínají listy olivovníku, ale svou velikostí je předčí. K získání plodiny potřebují téměř všechny odrůdy opylovače, takže na místě by mělo být vysazeno několik stromů.

Na rozdíl od meruněk a švestek je dužina obklopující pecku hrubá zelená chlupatá kůra a není jedlá. Tmavnutí a praskání této slupky signalizuje zralost jedlých pecek, které jsou protáhlé a pokryté prohlubněmi a rýhami. Ale vnitřní část semen není jedlá u všech odrůd. Divoké mandle mají hořkou chuť a obsahují toxické látky. Z takových semen, které se aktivně používají v kosmetologii, se získává cenný mandlový olej a mléko.

Sběr sladkých mandlových „oříšků“ nastává na konci léta – začátkem podzimu, kdy oplodí praská. Jsou odstraněny z ovoce a sušeny, poté jsou pevně zabaleny a odeslány ke skladování na suchém místě. Mandloně vstoupí do doby plodnosti ve třetím nebo čtvrtém roce života a produkují úrodu po dobu 40-50 let a samotný strom se může dožít až 85 let. Nutriční hodnota jádra mandlí se vyrovná chlebu, mléku a masu. „Ořechy“ obsahují 55–63 % mastných olejů, 23–35 % bílkovin, až 8 % cukrů a také vitamíny skupiny B. Mandle lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratily své vlastnosti, mandlový olej se vůbec nepřipaluje .

Zahradní odrůdy mandloně

Pro získání úrody jedlých ořechů se pěstuje obyčejná mandle a její odrůdy. Výběr odrůdy je ovlivněn klimatickými podmínkami regionu a možností samosprašování, které je vlastní jen velmi málo odrůdám, například Nikitsky 62.

Také odrůdové vlastnosti ovlivňují tvar a velikost stromů, stejně jako jejich odolnost vůči chladu, chorobám a škodlivému hmyzu. Velikost semen, tloušťka oplodí a množství úrody závisí na odrůdě.

Mrazuvzdorné odrůdy mandlí:

• Přímořská – má dobrou imunitu vůči chorobám, potřebuje opylovače a je schopna vyprodukovat až 15 kg „oříšků“ z jednoho stromu.
• Nikitsky 62 – schopný samosprašování a poskytuje až 13 kg výnosu.
• Dezert – kvete v polovině jara a potřebuje opylovače.

Odrůdy se střední mrazuvzdorností:

• Miloš – má průměrnou imunitu vůči nemocem a dává kolem šesti kilogramů „oříšků“.
• Alushtinsky – dozrává brzy a produkuje velké ořechy, ale potřebuje opylovače.
• Stepní – má průměrný výnos a dobrou chuť.

Odrůdy teplomilných a suchu odolných mandlí:

• Výročí – pozdní zrání, s nadprůměrným výnosem
• Sevastopol – pozdní zrání s vysokými výnosy, potřebuje opylovače.
• Foros je středně zralá velkoplodá odrůda, odolná vůči škůdcům a chorobám, potřebuje opylovače.

Mandloně se cítí dobře na osvětleném místě, nekladou zvláštní požadavky na půdu, mají rády vápnění, snášejí městské podmínky a velmi rychle rostou.

Jak vypěstovat strom ze semínka

Mandloně lze množit několika způsoby: semeny, sazenicemi, vrstvením a řízkováním. První metoda je nejpracnější, ale umožňuje cítit celý proces. Při pěstování mandloně z kamene je třeba mít na paměti, že kultura ne vždy zachovává odrůdovou kvalitu ovoce.

Místo pro výsadbu semen by mělo být chráněno před silným větrem, půda musí být úrodná a dobře odvodněná. V suchém klimatu je nutné zavlažování:

• semena se vysévají na jaře, s podzimní výsadbou se zvyšuje riziko zničení semen hlodavci
• země by se měla zrýt hluboko nebo orat
• kosti jsou prohloubeny o 11-16 cm

Semenný materiál musí být před výsadbou stratifikován. K tomu se kosti umístí do písku a udržují se asi měsíc, přičemž se teplota udržuje na úrovni 1 až 10 stupňů. Nejlepší dobou pro tuto akci je první polovina zimy. Musí se však provést 20-25 dní před výsevem. Pokud kořeny semen silně vyrašily, měly by být zaštípnuty, aby se stimuloval vývoj postranních kořenů. Když sazenice dosáhnou 15 cm, měl by se jejich kořenový systém zkrátit ostrou lopatou. Poté se rostliny hojně zalévají.

Na jeden metr je umístěno asi šest ořechů, a pokud je vybráno trvalé místo a pučení se provádí bez následné transplantace, měly by být dva ořechy umístěny do jednoho otvoru.

Pučení se provádí na konci léta, aby se zabránilo předčasnému klíčení očí.

Postup se provádí v blízkosti kořenového krčku. Na zimu se okludované sazenice rozprašují, což pomáhá zabránit předčasnému klíčení smrti rostliny z chladu. Když okulant vyroste o 12-15 cm, je rozprašován za účelem fixace. Jak okkulant roste, postup se opakuje a samotná zásoba se zbavuje nových výhonků. V prvním roce se tvar koruny nevytváří. Mladé stromy se vykopávají a v případě potřeby přesazují na trvalé místo.

Pravidla pro výsadbu sazenic

Nejběžnějším způsobem rozmnožování mandlí je výsadba roubovaných sazenic. Ale měli byste si koupit výsadbový materiál od důvěryhodného prodejce nebo školky, abyste získali strom požadované odrůdy.

Rovněž stojí za zvážení, že většina odrůd vyžaduje opylovače, takže by mělo být vysazeno několik různých odrůd.

Výsadba sazenic se provádí podle určitého schématu, při dodržení jednoduchých pravidel:

1. Připravte si výsadbové jamky, jejichž velikost by měla být dvakrát větší než velikost kořene. Na dně je položena drenážní vrstva z drceného kamene, rozbitých cihel a písku.
2. Jámy se hloubí v rozestupech minimálně tří metrů, aby si budoucí rostliny vzájemně nepřekážely ve vývoji.
3. Půda pro výsadbu sazenic by měla být oplodněna superfosfátem (asi 500 gramů na strom), přezrálým hnojem (4-5 kg) a přidáním vápna.
4. Kořeny jsou rovnoměrně rozmístěny podél dna výsadbové jámy a uprostřed je instalována podpěra.
5. Místo roubování by nemělo být ponořeno do půdy.
6. Po výsadbě by měla být každá sazenice dobře napojena. Jak roste, je čas vyčistit půdu kolem stromů od plevele a kypřít.

V prvním roce života budou sazenice růst pomalu, protože rostlina směřuje všechny své síly k rozvoji kořenového systému. V následujících letech však mandle aktivně začnou růst a za čtyři roky potěší prvním kvetením.

Správná péče o mandlovník

Mandle vyžadují zvláštní péči ihned po výsadbě, ale v následujících letech bude zapotřebí pravidelné zavlažování, včasné prořezávání a hnojení:

• Při nedostatku srážek by měly být stromy zalévány alespoň jednou týdně. Starší jedinci si vystačí se vzácnějším zavlažováním. Je nutné zajistit, aby kořenový krček nezvlhl, protože může rychle zahnívat a rostlina zemře. Rozumné je zavlažovat kapkovou závlahou, která mnohé problémy odstraní.
• Mandle je potřeba pravidelně krmit. V období aktivního růstu se pod mladé stromy aplikují hnojiva obohacená dusíkem a draslíkem. Pro vzrostlé stromy je vhodný hnůj a dusičnan amonný ve formě roztoků (na kbelík vody – kilogram hnoje a 0.2 kg dusičnanu). Na začátku jara se hnojiva obsahující měď aplikují jednou. Jakékoli hnojivo by mělo být naplněno vodou, aby nedošlo k popálení rostliny a zajistilo se rovnoměrné rozložení obvazů.
• Je nutné provést tvarovací a zdravotní prořezávání mandlí. Provádějí se po odkvětu. Nejprve je třeba proředit korunu a odstranit poškozené a vysušené větve.
• Také roubované mandle potřebují úkryt na zimu, aby nedošlo k zamrznutí kultury.

Při čtvrtém nebo pátém bzučení života dávají mandloně svou první úrodu. Po odkvětu se tvoří středně velké tvrdé plody, chuti nakyslé. V některých zemích se používají k jídlu. Jak dozrávají, plody začínají tvrdnout, tmavnou a praskají. Sušení skořápky slouží jako signál ke sběru „oříšků“.

Boj proti chorobám a škůdcům

Jako všechny rostliny mohou i mandle onemocnět a být napadeny hmyzem. Rostlina je nejnáchylnější k šedé hnilobě, rzi, monilióze, cerkosporóze a clasteria. Všechny tyto choroby, včetně strupovitosti a pomerančové skvrnitosti, jsou plísňové, proto je třeba je ošetřit fungicidy. Zpracování se provádí dvakrát týdně.

Preventivně jsou mandle ošetřeny jednoprocentním roztokem směsi Bordeaux a spadané listy jsou zničeny spálením.

Mandloně mohou být postiženy mšicemi, listovými červy, zavíječem švestkovým, pilatkou mandlovou a samojedy a také sviluškami. Proti všemu hmyzu se kromě posledně jmenovaného používají systémové insekticidy a svilušky se vypuzují akaricidními přípravky. Stromy zpracujte na jaře, před rozkvětem několikrát. Preventivně lákají přirozené nepřátele hmyzu – ptactvo, instalací krmítek na zahradu. Také byste měli spálit spadané listí a zrýt půdu na zimu.

Pokud dodržíte všechna pravidla, můžete si vypěstovat zdravou plodící mandloň a pochutnat si na zdravých a chutných „ořeších“, které jsou velmi výživné, ale alergenní a nedoporučují se lidem s nadváhou. A plané mandle mohou být použity jako podnož pro broskve a meruňky, což zvyšuje odolnost těchto plodin vůči suchu.

Více informací najdete ve videu: