kurkuma Jedná se o koření, které se získává z kořene rostliny Curcuma longa, nemá léčivou funkci. Kurkuma se tradičně používá v kulinářských pokrmech a v Indii je velmi oblíbená, má podobnou barvu jako kari. Kurkumin Je aktivní složkou kurkumy. Má silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, o kurkuminu byly provedeny stovky studií a jeho účinnost byla prokázána u řady onemocnění. Je to kurkumin, který by měl být zakoupen pro léčebné a preventivní účely. Za posledních 50 let bylo provedeno mnoho studií ke studiu kurkuminu, jeho vlivu na různé procesy, vstřebávání a asimilačních charakteristik.
Formy vstřebávání kurkuminu – která funguje nejlépe?
Kurkumin je ze své podstaty polyfenolická sloučenina. Při perorálním podání se špatně vstřebává a má nízkou biologickou dostupnost. Pomalu se vstřebává do krevního oběhu a podléhá poměrně rychlému metabolismu. Proto je jedním z důležitých úkolů vytvoření více biologicky dostupných forem kurkuminu. V Rusku se kurkumin vyrábí hlavně v micelární formě, což zvyšuje jeho biologickou dostupnost.
Porovnejme nejoblíbenější způsoby, jak zvýšit vstřebávání kurkuminu:
- Esenciální oleje = 7x lepší vstřebatelnost. V Indii byl vyvinut lék BCM-95. Obsahuje standardní extrakt z kurkuminu smíchaný s další složkou kořenů kurkumy – silicemi.
- Lecitin = 10x lepší. Kurkumin je v komplexu s fosfadylcholinem, který je rozpustný ve vodě i oleji. Pod značkou MERIVA patentovaná kombinace kurkuminu s fosfolipidy sójového lecitinu. Říká se mu také fytozomy kurkuminu.
- Pepř = 20x lepší. V klinických studiích se také osvědčil černý pepř. Hladiny kurkuminu v séru u lidí, kteří dostávali 2 g čisté látky, byly buď velmi nízké, nebo nedetekovatelné. A současné podávání 20 mg piperinu s kurkuminem ukázalo vyšší koncentrace během 30 minut až 1 hodiny: piperin zvýšil hladiny kurkuminu 20krát.
- Kurkumin ve formě nanočástic je 27krát účinnější. Rozdrcení molekuly kurkuminu na nanočástice. Tato technika je patentována v Theracurmin (foto nahoře). Zde byl kurkumin redukován a mikroenkapsulován emulgátorem. V důsledku toho studie zjistila, že Theracurmin zvýšil hladinu kurkuminu v krvi účastníků 27krát ve srovnání s ekvivalentním množstvím běžného prášku. Jiná studie zjistila, že 24 hodin po užití Thercurminu byly jeho hladiny v krvi 4krát vyšší než u Merivy a 11krát vyšší než u BCM-95.
- Hydrofilní nosič = 44krát lepší. Kurkumin je špatně rozpustný ve vodě, rychle se sráží a vylučuje se z těla. Pro zvýšení jeho rozpustnosti a biologické dostupnosti byla vyvinuta sloučenina kurkumin s hydrofilním nosičem – CurcuWin.
- Micely kurkuminu. Co když spojíme nejlepší výzkum kurkuminu? Solgar to dokázal, vydali plnospektrální ve vodě rozpustný kurkumin. Co dělali? Velikost částic jsme zmenšili na nano velikosti, jako u Theracurminu a umístili je do hydrofilního nosiče – micel, podobně jako CurcuWin. Tento vzorec umožňuje kurkuminu snadno vstoupit do krevního oběhu a zůstat v těle po dobu 24 hodin. Kurkumin má celé spektrum 185krát lepší biologická dostupnostnež standardní extrakt z kurkuminu. Chladný? Velmi, ale důležitá je pro nás i cena a množství kurkuminu v jedné kapsli, o tom níže.
Jaká je nejlepší kurkuma na iHerb?
Nyní, když známe různé formy vstřebávání kurkuminu, nebude pro nás příliš těžké vybrat ten nejlepší kurkumin. Abyste mohli poctivě vybrat vítěze, musíte si spočítat cenu jedné kapsle, podívat se, kolik miligramů kurkuminu obsahuje a vynásobit biologickou dostupností. Vzhledem k tomu, že na iHerb se prodává hodně kurkuminu, uvedeme seznam lídrů v každé kategorii; na fotografii níže jsou dva hlavní uchazeči, oba tvrdí, že jsou nejlepším kurkuminem. Ceny za kapsli jsou uvedeny k jednomu datu v minulosti a v době čtení recenze se mohou lišit.
-
. Formulář vydání BCM-95. Výpočet ceny a kvality: (750 mg na kapsli * 7krát lepší biologická dostupnost) / 60 rublů na kapsli =87 body
- Doctor’s Best, fytozom, kurkumin s Merivou, 500 mg, 180 vegetariánských kapslí. Formulář vydání Meriva. Cena kvalita = 277 body
- California Gold Nutrition, Curcumin C3 Complex with BioPerine, 500 mg, 120 vegetariánských kapslí. Uvolňovací forma s bioperinem. Cena kvalita =500 body . Forma uvolňování Theracurmin nanočástice. Je to smutné, ale cena kvalita =40 bodů. Biologická dostupnost je vysoká, ale dávka v každé tobolce je příliš malá. . Formulář vydání CurcuWin. Cena kvalita =550 body . Uvolňovací forma nanočástic v micelách je pro dnešní dobu nejlepší. Cena kvalita =177 body. Proč tak málo? Navzdory extrémně vysoké biologické dostupnosti je zpočátku v každé kapsli příliš málo kurkuminu.
- No a co asi kurkumin zEvalar, v micelární formě? Nebyly nalezeny žádné informace o jeho biologické dostupnosti, neexistují žádné studie. Existuje micelární forma, podobná curcuWin, ale samotný kurkumin je bez drcení na nanočástice. Výchozí surovina je podobná jako u ostatních – 95% extrakt z kurkumy. V jedné kapsli je pouze 40 mg. Cena kvalita =58 body. Velmi málo.
Celkem: Nejlepší kurkumin z hlediska ceny a kvality je CurcuWin na fotografii níže verze s Bioperine s mírným zpožděním na druhém místě. A Theracurmin hlasitě prohlašuje lepší biologickou dostupnost, ale ve skutečnosti má extrémně nízký zdravotní účinek.
Důležitá poznámka: pokud potřebujete kurkumin, který lze užívat současně s léky, je lepší jej koupit bez bioperinu ve složení. Je známo, že černý pepř má vliv na mnoho léků. To je vše, ale celou recenzi kurkuminových doplňků a prospěšných vlastností si můžete přečíst na odkaz. Náš tým přeje všem čtenářům zdraví a dobrou náladu!
Věděli jste, že Indie má nejnižší míru Alzheimerovy choroby na světě?
Moderní vědci to připisují skutečnosti, že Indové jedí více než tři gramy kurkumy denně v jídle.
Překvapivě, stejná jasně žlutá kurkuma, která dává pokrmům jedinečnou chuť, má také působivý seznam léčivých vlastností. Lidé v Indii toto vědí a používají prášek z kurkumy v lidovém léčitelství – ájurvédě – již několik tisíc let jako lék na mnoho nemocí.
Kurkuma v prášku obsahuje více než 100 různých látek včetně kurkuminu. Je to ten, který má největší aktivitu a vykazuje nejsilnější protizánětlivé, baktericidní a antioxidační vlastnosti. (1).
Za posledních 20 let zájem moderní medicíny o kurkumin jen roste. Bylo provedeno více než 4000 studií, ve kterých kurkumin prokázal vysoký potenciál v léčbě nemocí, z nichž mnohé jsou považovány za nevyléčitelné.
Podle nedávné zprávy Radiant Insights roste celosvětová spotřeba kurkuminu o 13 % ročně, což z něj činí lídra na trhu přírodních bylinných doplňků.
Výhody kurkuminu pro tělo
Mnoho léčivých vlastností kurkuminu bylo dobře prostudováno a popsáno v lékařské literatuře.
• Rakovina: kurkumin může ovlivnit léčbu několika typů rakoviny, včetně rakoviny tlustého střeva, žaludku, plic, prsu a kůže (2, 3, 4).
• Revmatoidní artritida: Kurkumin je účinný při léčbě autoimunitních onemocnění, včetně revmatoidní artritidy, a má podobné účinky jako diklofenak, nesteroidní protizánětlivé léčivo, bez vedlejších účinků (5).
• Osteoartróza: Protizánětlivé a antioxidační vlastnosti kurkuminu zmírňují bolest a snižují zánětlivé markery, což vede ke snížení progrese osteoartrózy (1, 6, 7).
• Gastrointestinální poruchy: Protizánětlivé vlastnosti kurkuminu mohou být účinné u lidí se zánětlivým onemocněním střev, syndromem dráždivého tračníku, Crohnovou chorobou a ulcerózní kolitidou.
• Oxidační stres: Kurkumin je jedním z nejsilnějších antioxidantů a eliminuje potenciálně škodlivé kovy z těla.
• Zdraví mozku: kurkumin bojuje proti oxidačnímu stresu a zánětům, které hrají klíčovou roli u mnoha neurodegenerativních onemocnění, včetně Alzheimerovy choroby.
• Hladiny cholesterolu a srdeční onemocnění: I malé dávky kurkuminu po dobu jednoho týdne mohou snížit špatný cholesterol (LDL), zlepšit dobrý cholesterol (HDL) a snížit riziko srdečních onemocnění (11).
• Antifungální vlastnosti: kurkumin prokázal širokospektrální antifungální aktivitu a pro lepší výsledky může být použit s antimykotiky (12, 13).
• Antibakteriální účinek: kurkumin má silný antibakteriální účinek. Kurkumin prokázal největší aktivitu proti bakterii Helicobacter pylori (H. pylori), která způsobuje gastritidu, peptické vředy a rakovinu žaludku (13, 14, 15).
Kurkuminové přípravky
Je známo, že kurkuma obsahuje pouze 3 % kurkuminu. Proto je velmi obtížné získat potřebné množství účinné látky konzumací prášku z kurkumy. Pro získání terapeutických výhod kurkuminu je nutné užívat koncentrované doplňky.
Samotný kurkumin se však ve střevech špatně vstřebává a z 99 % je tělem vyloučen. Pro zlepšení jeho vstřebávání vyvinuli výrobci doplňků sloučeniny kurkuminu s dalšími účinnými látkami. Zde jsou nejznámější patentované vzorce:
• Kurkumin C3 Complex
• Kurkumin s BioPerine
• BCM-95
• Meriva
• Longvida
• Theracumin
• CurcuWin
Než podám přehled každého vzorce, podotýkám, že přípravky s kurkuminem v každé sekci jsou seřazeny od nejvýnosnějších po dražší možnosti.
Kurkumin C3 komplex
Jedná se o patentovaný název pro sloučeninu tří kurkuminoidů – kurkuminu (72,2 %), demethoxykurkuminu (18,8 %) a bisdimethoxykurkuminu (4,5 %), jejichž obsah v prášku je 95 %.
Na základě standardizovaného komplexu se vyrábí různé přípravky, kde se kurkumin kombinuje s dalšími látkami, které podporují jeho lepší vstřebávání. Většina studií hodnotí účinnost proprietárních forem ve srovnání s tímto komplexem C3.
