Výzkumná společnost Insider Monkey připravila žebříček nejkonzumovanějších alkoholických nápojů na světě. Navzdory skutečnosti, že neexistují žádná data o přímé spotřebě alkoholu, výzkumníci se při sestavování svého top seznamu spoléhali na velikost trhů konkrétního segmentu a použili informace shromážděné analytiky z Future Market Insights, Allied Market Research, Grand View. Výzkum a tak dále.
Tequila
Velikost globálního trhu v roce 2022: 14,7 miliardy dolarů
Tequila roste na popularitě už roky a v roce 2021 předčila whisky v maloobchodních prodejích a stala se druhou nejprodávanější lihovinou za vodkou. Nárůst popularity tequily lze přičíst řadě faktorů, včetně expanze trhu s prémiovými lihovinami, zavedení nových příchutí a silnější přítomnosti na sociálních sítích.
Velikost globálního trhu v roce 2022: 15,3 miliardy dolarů
Oblíbenost tohoto alkoholického nápoje má tři hlavní důvody – chuť, všestrannost a obrovská rozmanitost ginů. Velká Británie je největším vývozcem ginu na světě. Podle HM Revenue and Customs (HMRC) vývoz ginu ze Spojeného království loni dosáhl 879 milionů dolarů, oproti 651 milionům v roce 2021.
Velikost globálního trhu v roce 2022: 17,4 miliardy dolarů
Vnímání rumu spotřebiteli se v posledních letech změnilo. Zatímco prodeje tohoto alkoholického nápoje nadále ovládají velcí výrobci, preference spotřebitelů se posouvají směrem k řemeslnému a stařenému rumu. Rum, vyrobený z fermentované šťávy z cukrové třtiny, má také klíčovou funkci v koktejlové kultuře.
Velikost globálního trhu v roce 2022: 17,9 miliardy dolarů
Zdá se, že každé roční období je sezónou cideru, protože popularita tohoto nápoje za poslední desetiletí výrazně vzrostla. Cider je obzvláště populární ve Spojeném království, kde si tento nápoj nyní pravidelně kupuje přibližně 47,8 % domácností, i když v loňském roce tak učinilo méně domácností, a to 45,5 %.
Vodka
Velikost globálního trhu v roce 2022: 25,98 miliardy dolarů
Vodka je nejkonzumovanější lihovinou ve Spojených státech – a to již od roku 1970. V roce 2021 se tam prodalo asi 78,1 milionu beden vodky.
Whisky
Velikost globálního trhu v roce 2022: 64 miliardy dolarů
Konzumace alkoholu se posouvá směrem k pivu a vínu, ale mileniálové spíše experimentují s jinými alkoholickými nápoji, což vede ke vzestupu „koktejlové kultury“. V důsledku tohoto trendu se zvýšilo používání whisky jako prémiové přísady do různých koktejlů.
Rok 2022 byl pro skotskou whisky skvělým rokem, přičemž vývoz skotských lihovin loni dosáhl 7,5 miliardy dolarů, což je nejvíce v historii. Ve fyzickém vyjádření se výrazně zvýšil i export: počet 700ml lahví zaslaných do zahraničí se zvýšil o 21 % na 1,67 miliardy.
Baijiu
Velikost globálního trhu v roce 2022: 95,21 miliardy dolarů
Pro ty, kteří nejsou obeznámeni s tím, co to je, vám to prozradíme. Baijiu je široká kategorie jasných, ale komplexních lihovin, které hrají významnou roli v čínské kultuře pití od dynastie Ming. Někdy se jí také říká čínská vodka. Baijiu se nejčastěji destiluje z čiroku, i když se k výrobě nápoje používají i jiná zrna, včetně rýže, pšenice, kukuřice a prosa.
Spotřebitelé v Číně loni vypili baijiu v hodnotě 91 miliard dolarů, což z něj činí jeden z nejvíce konzumovaných lihovin na světě. Za hranicemi země však zůstává prakticky neznámý.
Likéry
Velikost globálního trhu v roce 2022: 128,9 miliardy dolarů
Likér je destilovaná lihovina, jako je vodka nebo brandy, která je slazená cukrem nebo sirupem a často také obsahuje aromata, jako je ovoce, bylinky a oleje. Většina likérů je sladká, ale některé mají hořkou chuť v závislosti na použitých bylinkách. Protože likéry mají výraznější chuť, ale obsahují méně alkoholu než hnědé nebo bílé lihoviny, dávají jim přednost spotřebitelé, kteří více dbají na své zdraví.
V roce 2022 byl Baileys největší světovou značkou lihovin na světě s prodejem přibližně 8,8 milionu beden. Na druhém místě se umístilo Malibu, které loni prodalo asi 4,8 milionu pouzder.
Velikost globálního trhu v roce 2022: 441,6 miliardy dolarů
Víno si získává obrovskou oblibu mezi mileniály a mládeží pro svou osvěžující přitažlivost a nízký obsah alkoholu. Rostoucí poptávka po prémiových vínech, zvyšující se povědomí spotřebitelů o zdravotních přínosech vína a rostoucí popularita vinařské turistiky jsou některé z klíčových faktorů, které pohánějí růst trhu s vínem.
Celosvětová spotřeba vína v roce 2022 se odhaduje na 232 milionů hektolitrů, což je o 1 % méně než v předchozím roce. Od roku 2018 spotřeba vína po celém světě pravidelně klesá. Tento negativní trend lze přičíst především poklesu spotřeby v Číně.
Velikost globálního trhu v roce 2022: 793,74 miliardy dolarů
Není žádným překvapením, že pivo je nejvíce konzumovaným alkoholem na světě. Navíc patří po vodě a čaji mezi 3 nejoblíbenější nápoje na světě. V roce 2022 se celosvětová produkce piva meziročně mírně zvýšila o 1,3 % na 1,89 miliardy hektolitrů. Trh se však ještě musí vrátit na úroveň před pandemií, kdy produkce v roce 1,91 dosáhla vrcholu 2019 miliardy hektolitrů.
Očekává se, že celková poptávka po prémiových a nízkokalorických pivech, rostoucí popularita řemeslného piva a expanze distribučních sítí na rozvíjejících se trzích budou v příštích několika letech i nadále pohánět růst celosvětového trhu s pivem.
Každý národ má svůj vlastní typický alkohol. Některé nápoje jsou ale natolik jedinečné, že zůstávají místní exotikou, jiné si naopak získaly celosvětovou slávu. Existují i takové, které vyrábějí a spotřebovávají v obrovském množství, předčí slavné značky alkoholu, ale zároveň jsou žádané pouze ve své domovině.
Britská průmyslová publikace Drinks International provedla každoroční studii statistik o celosvětovém prodeji alkoholických nápojů, aby identifikovala ty nejoblíbenější. Podívejme se, co z toho vzešlo.
Svět alkoholu je tak rozmanitý, že hledání vašeho nápoje může trvat celý život.
Nejoblíbenější alkohol
V kategoriích alkoholických nápojů vede silný alkohol – volí jej 46 % světové populace. Dalších 30 % preferuje pivo. Milovníci vína obsadili čestné třetí místo – 24 % prodaných/vypitých objemů.
V první desítce silných alkoholických nápojů byla místa rozdělena následovně.
1. Whisky
Z hlediska objemů prodeje (231,9 mil. standardních 9litrových krabic) je její podíl 30,3 %. Vedoucí postavení whisky je nepopiratelné, protože překonala své nejbližší konkurenty téměř dvojnásobným rozdílem.
Více než polovina (63 %) tohoto druhu alkoholu se vyrábí v Indii, následuje Skotsko (22 %), USA (9,3 %), Kanada (3,3 %), Irsko (2 %), Japonsko (1,4 %).
Populární značky whisky
2. Vodka
Alkohol, který jsme zvyklí považovat za náš národní poklad, zaujímá v žebříčku druhé místo s objemem prodeje 126,3 milionu případů. Nejprodávanějšími značkami jsou Smirnoff, Absolut, Khortytsa, Khlibniy Dar, Pyat Ozer. Bohužel, přestože mají domácí jména, patří k největším mezinárodním koncernům s britským, francouzským a americkým kapitálem.
3. Soju
Oblíbená korejská vodka se ve své domovině prodává v prostě kolosálních objemech – 99,4 milionu případů ročně, ačkoli tento silný, nasládlý nápoj je mimo Koreu téměř neznámý.
4. Řím
Každý rok se celosvětově zkonzumuje 75,2 milionů případů alkoholu získaného z cukrové třtiny. Lví podíl rumu na trhu pochází od slavných značek jako Bacardi, Tanduay, Captain Morgan a Havana Club. Největší příznivci tohoto nápoje žijí v Karibiku, na Filipínách a v Indii.
5. Brandy/koňak
První pětku uzavírá brandy spárovaná s koňakem staršího bratra. S 62,7 miliony případů zaostává za rumem jen o 1,5 %. Možná si myslíte, že tento nápoj je zaměřen spíše na evropského spotřebitele, ale kupodivu nejprodávanější značku brandy na světě, Emperador, vlastní filipínský výrobce. Ročně dodává na trh 33 milionů beden silných hroznových destilátů (více než polovina ročního objemu!), čímž 6krát předčí tak světoznámou značku, jako je Hennessy.
Nejprodávanější brandy na světě je filipínský Emperador.
6. Cachasa
Brazilci svůj národní nápoj vyrobený ze šťávy z cukrové třtiny milují natolik, že se trvale umisťují v první desítce žebříčku. Ročně vyprodukují 44,4 milionu beden cachaca a dodávají ji na trhy Latinské Ameriky.
7. Likéry
Sladký a silný alkohol se ročně prodá v množství 36 milionů beden. Toto číslo se dělí na:
- běžné likéry – 37 %;
- hořké – 49,5 %
- anýzové likéry – 13,5 %
Prvenství v této kategorii patří německé značce Jagermeister, která vyrábí hořká hořká napuštěná léčivými bylinami. Mezi sladkými likéry vede Baileys a Malibu Rum, mezi anýzovými likéry francouzská značka Ricard.
8. Gen
Objem prodeje 33,3 milionu krabic vynesl silný jalovcový nápoj, tak populární ve Spojeném království, na osmé místo v žebříčku. Ale gin si získal spoustu příznivců i v jiných zemích světa. Nejprodávanější značka tohoto druhu alkoholu Ginebra San Miguel tedy patří stejným Filipíncům, kteří nápoj dodávají na asijský trh.
9. Baijiu
Totéž lze říci o čínské vodce baijiu na bázi obilných destilátů. Vysoká prodejní čísla 20,9 milionů krabic nevypovídají ani tak o jeho celosvětové popularitě, jako o jeho poptávce v Číně a mezi velkou čínskou diasporou.
10. Tequila
Top desítku nejoblíbenějších lihovin uzavírá tequila s prodejem 5,9 milionu beden.
Tequila je jednou z nejoblíbenějších přísad do koktejlů
Nejoblíbenější značky alkoholu
Neméně zajímavě vypadají statistiky značek alkoholu. Mezi 200 značkami alkoholu, kterých se ročně prodá přes 1 milion beden, je mnoho, jejichž oblibu neurčuje kvalita a celosvětová proslulost, ale nízká cena a dostupnost nabízených produktů.
Mezi první tři „milionáře“ patří právě takové národně orientované značky alkoholu.
1. Jinro
Značka Jinro od korejského výrobce HITEJINRO se 71 miliony beden vodky soju je absolutním a nedosažitelným prodejním lídrem. Největší jihokorejský lihovar dodává levný alkohol s ovocnou příchutí hlavnímu městu a předměstím – téměř 25 milionům lidí. Drtivá většina světové populace přitom o takovém alkoholu nikdy neslyšela.
20-proof soju vodku s ovocnou příchutí volí 47,8 % obyvatel Jižní Koreje
2. Císař
Druhé místo v žebříčku zaujímá značka Emperador filipínské společnosti Alliance Global Group, která ročně prodá 33 milionů beden brandy. Hlavním trhem pro tuto značku nápoje jsou Filipíny a v Evropě je téměř nemožné ji koupit.
3. Volba důstojníka
Značka whisky Officer’s Choice, která prodala více než 30 milionů beden, patří indickému koncernu Allied Blenders & Distillers (ABD) se sídlem v Bombaji. Nápoj má jemnou, vyváženou chuť a soudě podle prodejů ho indickému obyvatelstvu chutná. Kromě whisky firma vyrábí i další silné nápoje – rum, brandy, vodku.
Indové preferují Officer’s Choice
Mezi deset nejprodávanějších značek patří několik dalších místních gigantů. Jde o čínské Laojiao s alkoholem baijiu (7. pozice), korejské soju Chum-churum (4. pozice), filipínský gin Ginebra San Miguel (8. pozice).
Mezi mezinárodními korporacemi je lídrem Diageo, jehož sídlo se nachází v Londýně a jehož výrobní závody jsou rozptýleny po celém světě.
Stovka „milionářů“ zahrnovala 28 značek vlastněných touto korporací. V první desítce byli 3: vodka Smirnoff (5. místo), indická whisky McDowell’s č. 1 (6. místo), rum McDowell č. 1 Celebration (9. místo).
Vodka Smirnoff je nejprodávanějším alkoholickým nápojem největší mezinárodní korporace Diageo
Nejoblíbenější koktejly
Žebříček oblíbeného alkoholu by nebyl úplný bez rozboru toho, co si lidé v barech raději kupují. Po průzkumu zaměstnanců 127 podniků po celém světě požádal Drinks International každý, aby jmenoval 10 nejžádanějších klasických koktejlů.
Na základě výsledků zobecněných výsledků byli zařazeni do první desítky.
10. “Moskevský mezek”
Koktejl vodky, zázvorového piva, limetkové šťávy a ledu, který vytvořili Američané ve 40. letech 100. století, je spojen s ruskou kulturou. Odtud název. Zajímavá je prezentace nápoje – v měděném hrnku, jako připomínka frontových XNUMX gramů a síly ruského ducha.
Koktejl Moscow Mule je americká klasika s ruským charakterem.
9. Aperol Spritz
Koktejl ze tří dílů italského prosecca, dvou dílů Aperolu bitters a jednoho dílu sody byl vyhlášen nejlepším osvěžujícím nápojem na léto.
8. „Margarita“
Nejznámější nápoj na bázi tequily, oblíbený již více než 70 let. Středně silná, kyselá a osvěžující, ne nadarmo je považována za ikonu barové mixologie.
7. Espresso Martini
Zajímavé je, že tento oblíbený martini koktejl se dodává pouze ve skle. Připravuje se z vodky, kávového likéru Kahlua a silné kávy espresso. Hlavní charakteristiky nápoje jsou povzbuzující a příjemně překvapivé.
6. „Suché Martini“
Klasické „Suché Martini“ na bázi ginu a vermutu v poměru 6:1, zdobené třemi olivami na špejli – světová jednička aperitiv. Všechno důmyslné je jednoduché!
„Suché Martini“ – chutné a elegantní
5. “Manhattan”
Kořeněná žitná whisky, červený vermut, 2 kapky Angostury a na závěr třešeň koňaku na dně sklenice. Tato dokonalá směs síly, sladkosti a pikantní hořkosti je oblíbená již více než 100 let a nevykazuje žádné známky ztráty půdy.
4. Daiquiri
Nejznámější koktejl má širokou škálu možností přípravy. Ale 4. místo v žebříčku oblíbenosti zajišťuje klasická receptura bílého rumu, limetkové šťávy a cukrového sirupu. Silné, sladké, osvěžující – co ještě potřebujete na léto?
Nejznámějšími fanoušky Daiquiri jsou Ernest Hemingway a americký prezident John F. Kennedy
3. Whisky Sour (kyselá)
S obrovskou armádou fanoušků whisky není překvapením, že je tento jednoduchý a lahodný koktejl tak oblíbený. Zkombinujte panáka dobrého bourbonu, čerstvou citronovou šťávu a jednoduchý sirup v poměru 3:2:1 a vaše klasická whisky sour je hotová.
2. Negroni
Snadno připravitelný a silný mix suchého ginu, vermutu a likéru Campari je považován za pánský koktejl. Přidejte tyto ingredience ve stejném poměru do sklenice s ledem a vychutnejte si.
1. Staromódní
Nejčastěji objednávaným koktejlem v barech po celém světě je 130 let starý Old Fashioned, vyrobený z whisky s přídavkem kostky cukru, pár kapek Angostura bitters a spoustou ledu. Ale proto je to klasika, vyjít z módy a času.
Koktejl č. 1 na světě je Old Fashioned.
Pokud se se světem alkoholu teprve seznamujete, zorientovat se vám pomůže hodnocení nápojů podle Drinks International. A výběrem klasiky a toho, co je milováno po celém světě, bude pro vás snazší rozhodnout o svých vlastních preferencích.
- Uložit adresy
- Dárkové certifikáty
- věrnostní program
- • Pravidla
- • Otázky a odpovědi
- akcie
- Jak provést objednávku
- Blog
- Historie firmy
- náš život
- Zprávy
- Práce ve voňavém světě
- právní informace
- Osobní informace
- Pravidla pro používání webu
- Informace o doporučeních produktů na webu
- Kontakty
- Firemní prodeje
- Pro inzerenty
- nájemné
- Dodavatelé
„Aromatický svět“ – obchody s potravinami a vínem po celém Rusku.
Ceny, vlastnosti a vzhled zboží v prodejnách se mohou lišit od uvedených na webových stránkách. Slevy na bonusové karty se nevztahují na akční předměty a předměty označené „*“ na cenovkách v prodejních prostorách prodejen. Prodejny Aromatny Mir neprovádějí obchodování na dálku, zboží není doručováno, platba za zboží probíhá přímo v prodejnách Aromatny Mir v souladu s platnou legislativou Ruské federace a provozní dobou prodejny, XNUMXhodinový nebo dálkový prodej alkoholických nápojů není možný. odneseno. Informace o produktech zveřejněné na webu mají pouze informativní charakter, podívejte se prosím na podrobnosti o nákupu produktů v prodejnách Aromatny Mir.
* Zpráva „Průměrná cena“ zobrazuje informaci o průměrné ceně ve všech obchodních řetězcích ve zvoleném regionu, kde je daný produkt skladem. Skutečná cena produktu v obchodě se může lišit od uvedené průměrné ceny, a to buď nahoru nebo dolů. Informace o průměrné ceně mají pouze informativní charakter.
