Arabové významně přispěli k rozšíření špenátu po celém světě. Pěstovali ji již ve XNUMX. století a nazývali ji „králem zeleniny“. Dnes je špenát známý po celém světě. Příjemná chuť, univerzální použití umožňuje z něj připravit širokou škálu pokrmů od polévek až po dezerty. Tento článek popisuje nejoblíbenější odrůdy špenátu a jejich charakteristické vlastnosti.
Nejlepší odrůdy zeleného špenátu
Do této kategorie patří odrůdy špenátu, které produkují vysoké výnosy a jsou poměrně nenáročné na pěstování.
Nejlepší odrůdy zeleného špenátu
- “Rembor” dává sklizeň v průměru za 58 dní. Keř je bujný, dorůstá až 17 cm na výšku. Listy jsou masité, tmavě zelené, podlouhlé, přední deska je mírně lesklá. Vyznačuje se odolností proti krátkodobým mrazům a kvetení.
- “Markýz” je lídrem v obsahu jódu mezi ostatními druhy špenátu. Dozrává 35 dní po výsevu. Lze pěstovat ve skleníku nebo ve volné půdě, na jaře nebo na podzim. Listy jsou zelené, oválné, zvlněné. Doporučuje se pro zmrazení a konzervaci, protože při tepelné úpravě prakticky neztrácí své příznivé vlastnosti.
- “Gigantický” Špenát dozrává měsíc i déle po výsevu. Listy jsou masité a protáhlé. Průměr keře je přibližně 50 cm.Tato odrůda je vhodná k mrazení, konzervování i sušení, protože při tepelné úpravě si zachovává velké množství vitamínů a minerálů. V pěstování je nenáročný, snáší slabé mrazíky a náhlé změny teplot.
- “Havran” dozrává brzy, již 28. den po výsevu, i když první, mladé listy lze ochutnat již 15. den. Výsev se provádí v posledních dnech dubna. Keř je bujný, až 40 g, s tmavě zelenými listy. Desky jsou hladké a vypadají nahoru. Odrůda je vhodná ke konzumaci v čerstvých salátech nebo mražení. Odolné proti poškrábání a lehkým mrazům.
Odrůdy červeného špenátu
Fotografie červeného špenátu
Špenát je nejen zelený, ale i červený. Je pravda, že listy červeného špenátu tuto barvu úplně nemají. Většina listové čepele je stále zelená, ale žilnatina, řapík a někdy i oblast kolem nich jsou ve skutečnosti růžové, červené nebo dokonce vínové.
- “Basella Rumba” – Toto je špenát, který roste ve formě vinné révy. Jeho stonky jsou červené a listy v oblasti žil také někdy červenají. Lze pěstovat ve volné půdě nebo doma. Listy jsou jedlé. Rostlina také vytváří fialové plody.
- “Bordeaux F1” kříženec s červenou žilnatinou, řapíkem a zelenými listy směřujícími k vrcholu. Chuť je sladší než obyčejný špenát. Vhodné pro dětská menu, saláty a přípravu teplých jídel. Keř dorůstá do průměru 30 cm a výšky asi 20 cm.Tato plodina se nebojí krátkodobých mrazů, ale může růst pouze na slunném místě.
- “Červený kardinál F1” – raný hybrid, lze pěstovat na jaře a na podzim. Doba zrání je 30-40 dní po výsevu. Listy jsou tenké a šťavnaté. Barva je převážně zelená, ale žilky a řapík jsou růžové. Proti padlí je imunita.
Odrůdy špenátu pro oblast Moskvy
Odrůdy špenátu pro oblast Moskvy
Chcete-li získat maximální výnos v moskevské oblasti, je nutné pěstovat ty odrůdy zeleniny, které jsou vhodné pro tuto oblast. Níže jsou uvedeny odrůdy špenátu, které dobře rostou v klimatu moskevské oblasti a v celém středním Rusku.
- “Stoický” dozrává za 15-25 dní. Listy jsou široce oválné a středně velké. Růžice může mít v průměru od 10 do 30 cm.Tato rostlina snadno snáší slabé mrazy, sucho a roste i v tmavých oblastech. Výnos na metr čtvereční výsadby dosahuje 2-3 kg.
- “Pevnost” vytváří první listy 20. den, ale plné, velké listy vyrůstají až 40. den. Keř je středně velký, až 25 cm v průměru.Listy jsou zelené, oválné, na přední straně hladké, s bublinkami. Potřebuje pravidelnou zálivku a miluje dusíkatá hnojiva. Existuje imunita vůči plísním a hnilobě.
Odrůdu špenátu „Stoic“ lze dokonce pěstovat na okenním parapetu, ale pouze s dodatečným osvětlením.
- “Fantazie” odrůda pro otevřenou i uzavřenou půdu. Zraje za 21 dní. Růžice až 35 cm v průměru, listy tmavě zelené, protáhlé. Produktivita na hektar až 22 tun. Po odběru lze skladovat dlouhou dobu. Vhodné pro průmyslové pěstování. Doporučeno v dietní a dětské výživě. Odrůda se nebojí chladného počasí a teplotních změn.
Odrůdy špenátu pro Ural
Odrůdy špenátu pro Ural
V oblastech s dlouhými, studenými zimami a krátkými, chladnými léty nemohou růst všechny odrůdy špenátu. Přestože tato rostlina nezraje dlouho, potřebuje světlo a teplo. Jaké odrůdy špenátu jsou tedy určeny pro Ural a oblasti s podobnými klimatickými podmínkami?
- “Bora Bora” – špenát odolný proti chladu, zrání za 25-28 dní. Pěstuje se na jaře a na podzim. Univerzální použití. Růžice je napůl vyvýšená, o průměru 18-25 cm.Listy jsou velké, zelené, šťavnaté, dlouho neztrácejí svou prezentaci. Obsahuje mnoho živin. Odolné proti sešroubování a mrazu.
- “matador” dozrává za 30-50 dní. Odrůda pochází z České republiky. Keř dorůstá v průměru až 30 cm.Listy jsou šedozelené, šťavnaté, oválné, s hladkým povrchem. Hlavní výhodou je imunita vůči většině infekcí. Miluje vlhké prostředí a může růst i v mokřadech, ale vůbec nesnáší sucho, takže hlavním pravidlem péče je včasná zálivka. Odolné proti sešroubování a mrazu.
- “Blumsdelsky F1” – druh holandského výběru. Růžice je střední, až 25 cm v průměru.Listy jsou zelené s bublinkami salátu. Odolné vůči šroubování, stresovým podmínkám, změnám počasí včetně mrazu, prudkým dešťům.
Nejlepší odrůdy špenátu pro otevřenou půdu
Nejlepší odrůdy špenátu pro otevřenou půdu
Odrůdy špenátu do volné půdy snesou teplotní výkyvy a klimatické změny. Takové plodiny produkují velké výnosy, ale pouze s náležitou péčí.
- “mastný” – dává první sklizeň za 30 dní. Doporučeno pro pěstování ve volné půdě. Vysévat ji lze brzy na jaře, protože snadno snáší i slabé mrazíky. Produktivita na čtverec výsadby je 3 kg. Růžice je bujná, až 30 cm vysoká. Listy jsou jasně zelené, hladké, lesklé.
- “Victoria” dozrává za 20-40 dní. Ve volné půdě se pěstuje od května do listopadu. Keře rostou malé, až 20 cm v průměru.Listy jsou plastické a zelené. Vhodné pro různé klimatické zóny. Uvolní šipku pozdě. Existuje imunita vůči padlí a infekci plísní. Pro velkou úrodu se doporučuje hnojit minerály.
Čerstvý špenát obsahuje 90 % vody. Během vaření je důležité ji nepřehřívat, jinak může začít chutnat hořce.
- “El Forte F1” dozrává za 42 dní. Listy jsou kulaté, tmavě zelené barvy a mají krátký řapík. Odolné proti vyblednutí barvy. Tato rostlina je odolná vůči stresovým podmínkám. Při dlouhodobém skladování po odběru neztrácí svou prezentaci.
Nejlepší odrůdy špenátu pro skleníky
Nejlepší odrůdy špenátu pro skleníky
Ve skleníkových podmínkách nemůže růst mnoho rostlin. Pokud se k pěstování plodin, včetně špenátu, používá skleník nebo skleník, je nutné vybrat odrůdy, které tam mohou produkovat velké výnosy. Které odrůdy špenátu jsou tedy nejlepší pro pěstování ve skleníku?
- “Šéf” – jedná se o ranou odrůdu, dozrává již 28 dní po výsevu. Průměr růžice dosahuje 60 cm.Listy jsou tmavě zelené, oválné, dlouhé až 17 cm, na talíři mají bublinky. Existuje odolnost proti zbarvení.
- “Virofle” – raná odrůda. Keř roste bujně, až 30 cm v průměru, se šťavnatými listy. V pěstování nenáročný. Listy musí být odstraněny včas, když dozrávají, jinak se může objevit šipka. Doporučeno pro rané setí.
- “Apollo F1” dozrává za 35-40 dní. Listy jsou oválně kulaté, masité, zelené. Rychle roste a doporučuje se k prodeji a konzervování, ale dá se jíst i čerstvý. Existuje imunita vůči peronosporóze. Produktivita je vysoká.
Neobvyklé odrůdy špenátu
Mezi odrůdami špenátu existují skutečně úžasné druhy. V masovém pěstování nejsou příliš oblíbené, ale pro hobíky budou cenným nálezem.
Neobvyklé odrůdy špenátu
- “Jahoda” aka „Zhminda“ je unikátní druh špenátu, jehož hodnota není ani tak v listech, ale v červených bobulích, které na něm dozrávají. Rostlina má silný kořenový systém, podobný jahodníku. Pokud se kořeny nechají přes zimu v zemi, může se na jaře objevit nová rostlina. K dobrému růstu potřebuje dostatek slunečního světla. Listy jsou zubaté a bobule se dají jíst. Chuť bobulí je chorobně sladká.
- “Nový Zéland” nebo „Tetragonia“ dozrává za 20-35 dní a lze ji pěstovat jako sazenice. Patří do krystalické rodiny. Dorůstá až metr výšky. Listy jsou jasně zelené, masité, spíše tlusté, trojúhelníkového tvaru, s pilovitým okrajem. Tento druh potřebuje dobré osvětlení a časté zalévání.
- “Godry” tvoří růžici 18-30 dní po objevení klíčků. Keř je malý, až 25 cm v průměru.Listy jsou zelené, vejčité. Doporučuje se pro pěstování uvnitř nebo venku, dobře roste ve sklenících a sklenících. Nebojí se lehkého nachlazení. Hlavním problémem je, že kvete brzy.
- “Basella alba” – kudrnatý, zelený špenát. Této rostlině se také říká malabarský špenát. Roste jako krásná liána, jejíž výhonky mohou dosáhnout 1,5 metru. Jsou pokryty vrásčitými listy ve tvaru srdce. Kvete drobnými kvítky a dokonce vytváří plody v podobě malých černých bobulí. Lze pěstovat jako letničku na volné půdě. Chutná podobně jako jednoduchý špenát a obsahuje mnoho užitečných látek. Má také výživné hlízy, které rostou na podzemních výhoncích.
Existuje velké množství odrůd špenátu. Pěstuje se po mnoho staletí, takže pro milovníky není těžké najít tu či onu odrůdu této plodiny. Existují jednoduché druhy i neobvyklé, se zelenými listy nebo netypické načervenalé a dokonce i s bobulemi! Pěstování špenátu nevyžaduje velké úsilí, hlavní věcí je seznámit se s jeho vlastnostmi a dodržovat základní pravidla péče.
Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.
Mezi zelenou zeleninou zaujímá špenát jedno z prvních míst, pokud jde o jeho prospěšné a nutriční vlastnosti. Dlouho se věřilo, že tato bylina pocházející z Asie obsahuje velké množství železa – až 35 mg na 100 g produktu. A ačkoli skutečná čísla jsou 10krát nižší, mýtus udělal své a propůjčil špenátu světovou slávu. Pro své blahodárné až léčivé vlastnosti se používá jako přísada do salátů a různých pokrmů. Špenátové listy jsou oblíbené zejména mezi Evropany. Ale i v Rusku byla tato zelená zelenina ceněna.
Špenát – pěstitelské vlastnosti, nejlepší odrůdy
Užitečné vlastnosti špenátu
Špenát je bohatý na živiny. Kromě železa obsahuje vápník a hořčík. Čerstvé listy obsahují velké množství antioxidantů a také vitamínů E, A a C. Ty jsou navíc zachovány i po tepelné úpravě. Špenát vede i v obsahu vitamínu B9, neboli kyseliny listové.
Tato zelená zelenina je také známá svými léčivými vlastnostmi. Špenát dokáže zničit rakovinné buňky. Z tohoto důvodu je v mnoha zemích doporučován ke každodennímu užívání jako prevence rakoviny a v přímém boji proti ní. Byly zaznamenány také výhody této zeleniny pro lidi trpící chudokrevností, tuberkulózou nebo pravidelně snášejícími silnou psychickou zátěž.
Kromě toho špenát:
- napomáhá tvorbě serotoninu, který je nezbytný pro dobrou náladu;
- má protizánětlivý účinek;
- má diuretický a laxativní účinek;
- má uklidňující účinek na organismus a pomáhá v boji proti stresu a únavě.
Nejvýhodnější je konzumovat takovou zeleninu čerstvou s použitím mladých listů. Špenát má příjemnou chuť s mírnou nakyslostí a je výborný na přípravu salátů. Přidává se také do koláčů, kastrolů, polévek a dalších jídel.
Špenát je nízkokalorická potravina s vysokou energetickou hodnotou. Pokud budete špenát pravidelně zařazovat do svého jídelníčku, vaše tělo přijme většinu důležitých živin bez nadbytečných kalorií.
Pěstování špenátu
Tato zelená zelenina je nenáročná. Hlavním požadavkem je použití úrodné, dobře odvodněné půdy bohaté na organickou hmotu pro pěstování. A také nepoužívejte dusíkatá hnojiva. Špenát má tu vlastnost, že hromadí prvky, které obsahuje.
Špenát můžete vysévat do volné půdy od konce dubna do poloviny podzimu. Na podzim zelená plodina nevystřeluje semena, takže můžete sbírat mnohem výživnější listy.
Špenát vysévejte od května do září ve 20denních intervalech pro čerstvou zeleninu na vzdálenost 20 cm a vzdálenost mezi řádky 50 cm Letní výsevy lze zastínit, aby se omezila možnost padání v důsledku horka. Před výsadbou je třeba semena namočit na 24 hodin do teplé vody, urychlíte tak proces klíčení.
Semena zasejte do hloubky 1 až 1,5 cm, zakryjte je lehkou vrstvou zeminy a postříkejte vodou.
Špenát je poměrně mrazuvzdorná brzy dozrávající zelenina. Semena klíčí při teplotě +4 °C, ale optimální teplota pro normální vegetační období je +15. +18 °C.
Je velmi důležité zajistit rostlině pravidelnou, nikoli však přehnanou zálivku. Nevybírejte místa pro špenát, kde voda stagnuje, abyste se vyhnuli výskytu plísňových onemocnění.
Špenátové šrouby na jaře a v létě. Aby se tento proces co nejvíce oddálil, měla by být udržována optimální vlhkost půdy. Dostatečná zálivka pomůže udržet listy mladé a svěží.
Choroby a škůdci špenátu
Zpravidla v hlavním období pěstování špenátu (květen-červen) se na něm stejně jako na jiných zeleninových rostlinách mohou objevit choroby jako padlí, peronospora, fuzária, kořenová hniloba (hlavně fusariová hniloba). , stejně jako spála askochyta a plíseň cerkospora.
Odolávat peronospoře je možné pouze pomocí „Fitolavinu“. Jiným chorobám lze předcházet preventivními opatřeními – dostatečným střídáním plodin, dodržováním doporučení péče a ošetřením osiva speciálními přípravky.
Semenný materiál lze ošetřit, pokud doba zrání špenátu je 40 dní nebo více. Proto je tak důležité nakupovat kvalitní semena. Můžete použít dezinfekční prostředky – “Maxim Dachnik”, “Prestige”, “Apron”, “Cruiser” (thiamethoxam).
Nejnebezpečnějšími škůdci na špenátu jsou listožraví a sající škůdci – molice, mšice, mšice, brukvovitý brouk a další. Přítomnost nebo nepřítomnost škůdců závisí na stavu půdy a předchozí rostliny. Ošetření listů chemikáliemi je kontraindikováno.
Ošetření Cypermetrinem je povoleno ve fázi prvního pravého listu. U špenátu je velmi důležitá ochrana před škůdci výhradně biologickými přípravky – „Fitoverm“, „Biokill“, „Lepidotsid“, „Bitoxibac“, „Fitosporin“, „Alirin“, „Gamair“, „Glyokladin“ a „Trichoderma“, když zalévání.
Biologické přípravky lze použít nejpozději 7 dní před sklizní.
Důležité! Postupujte přesně podle návodu k použití na obalu léku.
Sklizeň odrůd špenátu
Špenát se vyrábí v široké škále. Mezi nejlepší odrůdy, pokud jde o výnos, patří:
Špenát “Victoria” − jedna z raně dozrávajících odrůd. Po vyklíčení se první plná sklizeň sklízí 21. den. Victoria se vyznačuje tmavě zelenými hustými listy se zaobleným tvarem, shromážděnými v kompaktní růžici o průměru až 20 cm.
Jedná se o plodinu odolnou vůči chladu a vlhku. Doporučeno pro pěstování ve volné půdě. Odrůda je odolná vůči šroubování a nebojí se většiny chorob a škůdců.
Špenát “Victoria” Agrosuccess
Špenát “Space F1” − jeden ze střednědobých a vysoce výnosných druhů. Vhodnější pro pěstování na jaře nebo v létě. Listy se shromažďují ve vodorovné růžici. Vezikulární listová deska má kulatý oválný tvar. Barva se liší od šedé po žlutozelenou. Rostliny se vyznačují uniformitou a jsou odolné proti padlí a padlí.
Špenát “Space F1” Agrosuccess
Špenát “Tučný list” − odrůda v polovině sezóny, která dává sklizeň po třech týdnech od prvních výhonků. Docela dlouhé oválné listy se shromažďují v široké růžici o průměru až 28 cm. Jedna z hlavních výhod: odolnost vůči změnám teploty. Tato funkce umožňuje setí brzy na jaře. Kromě odolnosti vůči chladu je odrůda imunní vůči padlí.
Špenátový „tučný list“ Agrosúspěch
Většina jednoletých a víceletých odrůd špenátu je optimálně vhodná pro pěstování na zahradních pozemcích. Díky rozmanitosti typů si každý bude moci vybrat nejvhodnější variantu pro sebe se zaměřením na své preference a čas, který má na péči o zahradu. Zdravá vitamínová zelenina vám pomůže zpestřit jídelníček a doplní vaše pokrmy o důležité vitamíny a mikroelementy.
Značka Agrosupeh na sociálních sítích:
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
