Oříšky jsou jednou z nejoblíbenějších „svačin“ dětí i dospělých. Miliony lidí je používají každý den a ani nepřemýšlejí o tom, zda mají z jejich používání pouze výhody. A to je velká chyba, jíst ořechy ráno a večer, po snídani a před večeří není vždy správné a pro tělo zdravé, takže než sníte ořech navíc, měli byste si zjistit, kdy je nejlepší ořechy jíst.
Jaké je jejich použití
Ořechy jsou nenahraditelný produkt, stačí pár kousků a člověk dostane celý koktejl vitamínů, minerálů a stopových prvků. Ořechy tedy obsahují:
- Vitamíny B,
- kyselina askorbová,
- arginin,
- zinek,
- železo,
- hořčík,
- fosfor
- mastné kyseliny,
- veverky,
- antioxidanty.
Pokud jíte ořechy správně, dochází v těle k následujícím změnám:
- Ateroskleróze je zabráněno.
- Zlepšuje se paměť, zvyšují se duševní schopnosti.
- Hladina cholesterolu v krvi je normalizována.
- Stěny cév jsou posíleny.
- Práce srdce a cév se zlepšuje.
- Zvyšuje se hladina seratoninu a v důsledku toho se zlepšuje nálada.
- Kůže, vlasy a nehty jsou posíleny.
Přítomnost všech pozitivních aspektů neznamená, že čím více budete jíst, tím více výhod získáte, právě naopak, když jich sníte hodně a ve špatnou dobu, efekt bude opačný. Je možné jíst ořechy v noci, nebo je lepší je jíst brzy ráno?Vše závisí na druhu ovoce a vlastnostech těla.
Druhy ořechů
Každý den se po celém světě spotřebují desítky tun různých ořechů. Za jedlé je považováno celkem 18 druhů, u nás nejoblíbenější jsou:
- arašídy
- mandle
- ořech
- pistácie
- kešu
- pekanový ořech,
- piniové oříšky,
- lískových ořechů
- brazilský ořech,
- kokos.
Každý z nich má své vlastní jedinečné složení vitamínů a mikroelementů, navíc mají odlišný obsah tuku a kalorií, takže před jídlem byste měli zjistit, kdy byste měli jíst které ořechy – v první nebo druhé polovině dne.
Nejlepší čas na ořechy
Vysoký obsah kalorií v ořechách alarmuje všechny odborníky na výživu. Vzhledem k vysokému obsahu tuku mají obsah kalorií 550 až 750 kcal, což je 25 % z celkové denní hodnoty. Mezi odborníky na výživu proto stále probíhají debaty o tom, kdy jíst různé odrůdy ořechů.
Jejich vysoký obsah kalorií znamená, že je jíst před spaním není vhodné, protože se mohou ukládat ve formě nadváhy a o konzumaci ořechů pozdě večer by se nemělo vůbec diskutovat.
Tělo je nejlépe vnímá ráno nebo maximálně před 15:00, takže je lze použít jako svačinu. Pravda, existují výjimky: vlašské ořechy a piniové oříšky.
Ořech
Tyto ořechy jsou u nás nejoblíbenější, jsou nejen cenově dostupné, ale často zdobí zahrady a zeleninové zahrádky. Konzumují se jako samostatný produkt a v salátech a dezertech, často se nahrazují obyčejnými semeny a jedí nekontrolovatelně velké množství. A to není správné, protože mají vysoký obsah kalorií a obsahují hodně tuku, což znamená, že se z nich snadno přibírá.
Můžete sníst ne více než 4-6 ořechů denně, muži mohou množství zvýšit na 8 – a tady je to nejzajímavější – měly by se jíst odpoledne. Ano, a to není chyba, jen tyto ořechy obsahují polynenasycené omega-3 mastné kyseliny, které tělo nejlépe vstřebává v době odpočinku. To znamená, že nejlepší je jíst vlašské ořechy večer a můžete je jíst i v noci.
Piniové oříšky jsou mezi námi neméně oblíbené, jsou tak chutné, že je můžete jíst donekonečna, ale je to tak? Jsou velmi zdravé, a proto je často používají lidé, kteří dodržují správnou výživu a vyznavači syrové stravy, a tito mohou dokonce jít na půst a jíst pouze je.
Cedr je jedním z lídrů v obsahu látek nezbytných pro člověka:
- fosfor
- hořčík,
- draslík
- vápník,
- molybden,
- bor,
- nikl,
- kobalt,
- stříbro.
Největší hodnotou těchto ořechů je však tryptofan a aminokyseliny, které v mozku přispívají k produkci hormonu mládí, melatoninu, a to se děje pouze v noci. Díky tomu tělo omlazuje, únava odchází, vytvářejí se sny. Proto je tyto ořechy nejen možné, ale také nutné jíst večer.
Dieta a ořechy
Navzdory skutečnosti, že ořechy mohou způsobit nadváhu, neměli byste je během diety odmítat. Při hubnutí mohou tělu kvůli špatné výživě chybět živiny, takže jejich konzumací lze tyto ztráty dokonale kompenzovat.
Někdy se však člověk ve výživě omezí, ale přesto nehubne. Odpověď je jednoduchá – jezte hodně ořechů večer a před spaním.
Ořechy jsou pro ženský organismus mimořádně prospěšné, neboť mandle obsahují velké množství vitamínu E, který je nesmírně důležitý pro oblast genitálií, pokožku, vlasy a nehty. Stačí pár kousků denně a tělo dostane denní potřebu vitamínu. Užitečné bude i mandlové mléko, které lze díky nízkému obsahu kalorií pít kdykoli během dne, množství tuku v něm je oproti mandlům sníženo, vysoká je i hladina vitamínů a minerálů.
A během diety by muži neměli zapomínat na lískové ořechy, které mohou v tomto období zlepšit zdraví srdce a normalizovat hladinu železa v krvi. Hlavní podmínkou pro získání výhod je vědět, jak ořechy správně konzumovat – v první nebo druhé polovině dne.
Ale na otázku, zda je možné jíst ořechy v noci při dietě, je odpověď kategorická – je to nemožné.
Muškátový oříšek
Tento ořech stojí za zmínku samostatně. Muškátový oříšek je plodem muškátového stromu. Má bohatou vůni a kořeněnou chuť, je bohatá na minerální látky a vitamíny.
Mělo by se však užívat opatrně – 3-6 gramů, v žádném případě neberte více, protože to bude mít extrémně negativní vliv na játra. V nadměrném množství může vyvolat halucinace a stav podobný drogové intoxikaci. Při velkém předávkování je možná i smrt.
Muškátový oříšek je lepší přidávat do jídla večer, protože pomáhá uvolnit tělo a snáze usíná.
Syrové nebo smažené
Ořechy jsou jednou z nejhodnotnějších a nejzdravějších svačin, ale má to jednu podmínku – tělu prospívají pouze v syrové podobě. Pokud jsou podrobeny tepelnému zpracování, které prodlužuje trvanlivost, pak se výhody výrazně snižují a pro tělo je obtížnější je absorbovat. Proto by se měly konzumovat pouze syrové a ne smažené.
Norma použití
V průměru můžete sníst až 35 gramů ořechů denně – 200-220, a je lepší si to rozdělit na vícekrát – ráno a ve 13-15 hodin, pokud se jedná o vlašský nebo piniový ořech, pak je lepší je jíst po obědě a před spaním. Lze je také kombinovat se sušeným ovocem, ovocem nebo zeleninou.
Během diety byste měli vyloučit ořechové sladkosti nebo glazované ovoce – jejich výhody jsou minimální a počet kalorií se několikrát zvyšuje.
Než budete jíst ořechy, měli byste zjistit, které z nich můžete jíst během dne a které ne. Výhody ořechů budou pouze tehdy, když je budete jíst ve správný čas a bez překročení normy.
Ořechy, odlišné ve vzhledu a chuti, mají obrovské množství prospěšných vlastností, které ovlivňují lidské zdraví. Hlavní je vědět, jak je správně jíst, abyste tento benefit zažili naplno.
Kdy jíst: nejlepší čas
Ořechy jsou skutečným zdrojem zdravých vitamínů a minerálů a navíc skvěle chutnají. Lidé jsou zvyklí jíst ořechy každý den, přidávat je do různých jídel nebo samotné.
Nepřemýšlíme o tom, kdy je lepší jíst ořechy ráno nebo večer. Jak správně obohatit svůj jídelníček o výživné ovoce?
Doba konzumace produktu závisí na jeho obsahu kalorií a době, kterou žaludek potřebuje k trávení. Je lepší snídat ořechy, aby tělo mělo čas spálit přebytečné kalorie.
K čemu se hodí jádra vlašských, kešu a lískových ořechů? S dalšími zdravými produkty: obiloviny, ovoce, med. Jejich zařazením do jídelníčku v první polovině dne zapomenete na pocit hladu a získáte přísun energie na celý den.
Ořechy jsou nezávislá potravina. Jak správně jíst arašídy a piniové oříšky – připravte si salát se zeleninou a bylinkami. Neměli byste je přidávat k masu nebo rybám.
Správný způsob, jak jíst para ořechy, je přidat je do pečiva nebo zmrzliny. Jak správně jíst mandle – se slupkou, která obsahuje více antioxidantů než samotné jádro. Navíc je to skvělá svačina během dne.
Večerní
Blahodárné složení ořechů je působivé, ale večer je lepší konzumovat je v malém množství. Před spaním byste neměli jíst vlašské a lískové ořechy, piniové oříšky a mandle. Poznejte své limity. Přejídání se negativně podepíše na vaší postavě a pohodě.
Hodnota
Ne každý produkt obsahuje celý seznam prvků nezbytných pro lidský život. Ořechy jíme pravidelně a ani nás nenapadne, že obohacujeme své tělo užitečnými látkami. Díky nim si můžete udržet své fyzické i duševní zdraví na potřebné úrovni.
Hlavní nevýhodou všech ořechů je však jejich vysoký obsah kalorií, v průměru obsahují 600 kcal na 100 g, například kešu ořechy – 643 kcal, arašídy – 551, mandle – 609, vlašské ořechy – 654 kcal, lískové ořechy – 651.
Jezte je proto s mírou.
Jak to mám používat?
Ořechy bychom měli jíst denně – jsou zdrojem vitamínů a minerálů, které naše tělo potřebuje. Aby se jim lépe trávily, po zakoupení ořechy zalijte teplou vodou a nechte 3-18 hodin podle druhu ovoce.
Poté je položte na papír a nechte 2 hodiny zaschnout. Tento postup zbaví jádra kyseliny fytové, která brání vstřebávání některých minerálů a bílkovin a zhoršuje proces trávení.
Výhody těla
Z ořechů naše tělo přijímá omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny, vlákninu, rostlinné tuky neobsahující cholesterol, vitamíny A, E a skupiny B a také minerální látky: železo, draslík, vápník, hořčík, měď, selen, fosfor .
Každý druh této pochoutky je užitečný svým vlastním způsobem.
Арахис
Díky vysokému obsahu kalorií dodávají arašídy pocit sytosti a snižují riziko přejídání. Jeho nadměrná konzumace nevede k přibírání na váze.
Arašídy jsou ideální pro lidi s cukrovkou, protože mají nízký glykemický index. Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, protože obsahuje relativně málo sacharidů a má vysoký obsah vlákniny, bílkovin a tuků, snižuje cholesterol a antioxidanty zpomalují stárnutí.
Neměli by ho však konzumovat lidé, kteří jsou alergičtí na arašídy a produkty je obsahující.
Gretsky
Měl by se konzumovat denně, protože obsahuje vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které snižují hladinu kardiovaskulárních onemocnění, dokonce i infarktů. Bohatý zdroj vitamínu E, selenu a zinku. Vlašské ořechy zlepšují paměť a pozornost.
Nadměrná konzumace vede k průjmu.
oříšek kešu
Kešu jsou jednou z mála potravin s vysokým obsahem mědi, jejíž nedostatek vede k rozvoji osteoporózy, onemocnění kostí.
Je zdrojem zinku a hořčíku. Je důležitý pro nervový systém a zinek posiluje imunitní systém a pomáhá v boji proti nachlazení.
Kešu ořechy mají nízké procento cukru a obsah bílkovin je stejný jako maso. Proto je mezi vegetariány velmi oblíbená.
Lískové ořechy
Obsahuje rekordní množství hořčíku, který zlepšuje spánek a schopnosti myšlení. Množství bílkovin není horší než maso.
Lískové ořechy obsahují mnoho antioxidantů, které snižují riziko rozvoje aterosklerózy, Alzheimerovy choroby a zpomalují proces stárnutí.
Cedar
Aromatické ořechy jsou bohaté na bílkoviny, hořčík, fosfor a zinek. Jsou dobré na klouby, aktivují mozkovou činnost, posilují imunitní systém a dodávají také klid a dobrý spánek.
Co je lepší syrové nebo smažené?
Ořechy jsou součástí zdravé výživy pro každého. Jsou bohaté na živiny a nabíjejí tělo energií na dlouhou dobu. Zkuste ale nejíst ořechy smažené na oleji.
Jezte je syrové nebo sušené, smažením při vysokých teplotách ztratí většinu minerálů a prospěšných enzymů.
Proto je lepší jádra sušit v troubě 5 – 7 minut při teplotě 90°. Ale ty syrové mají více výhod. Při nákupu ořechů v obchodech buďte opatrní, většina se jich prodává pražených.
Existují však výjimky: kešu a mandle. První obsahuje toxickou látku cardol (způsobuje poleptání), druhý uvolňuje jed – kyselinu kyanovodíkovou.
Proto procházejí povinnou tepelnou úpravou, která je činí bezpečnými pro konzumaci.
Denní sazba
Ořechy obsahují 80 % tuku, což je poměrně velké množství kalorií. Kolik ořechů můžete sníst denně? Stačí 30 – 40 g. To je přibližně: arašídy – 17 kusů, vlašské ořechy – 13, kešu – 10, lískové ořechy – 10, mandle – 15.
Případné ořechy musí být kvalitní a čerstvé. Do denního příjmu můžete zařadit mix ovoce nebo jeden druh. Pokud budete dodržovat tato jednoduchá pravidla, ořechy vašemu tělu neublíží.
