Je možné pěstovat hlívu ústřičnou ve sklepě?

Hlíva ústřičná v suterénu: pokyny krok za krokem pro pěstování hub doma

Pěstování hlívy ústřičné ve sklepě je trend, který přišel z 90. let. Řemeslníci zvládli toto podnikání od nuly, v takových podmínkách vyšlechtili celé plantáže a postavili na nich byznys. Pěstování hlívy ústřičné není obtížné – je důležité dodržovat postupný algoritmus a pokyny. Tento článek obsahuje doporučení odborníků, kde s procesem začít a jak jej nejlépe provést. Pro začátečníky jsou poskytovány tipy na fotografie a videa.

  • Krok 1: Příprava místnosti
  • Krok 2: Příprava substrátu
  • Krok 3: Nákup kvalitního mycelia
  • Krok 4: pokládka mycelia
  • Krok 5: Pěstování hlívy ústřičné v suterénu
  • Pěstování hlívy ústřičné doma: video

Krok 1: Příprava místnosti

K uspořádání domácí hlívy budete potřebovat patřičně vybavenou místnost, kvalitní podhoubí (mycelium) a vhodný substrát. V suterénu se houby pěstují dvěma způsoby:

  1. Přírodní. Minimální náklady na vybavení, ale ne více než jedna sklizeň za rok.
  2. Intenzivní. Vyžaduje investice do vytvoření a udržení mikroklimatu nezbytného pro hlívu ústřičnou v suterénu. Umožňuje však sklízet několik plodin za sezónu bez ohledu na povětrnostní podmínky.

Rada. Houbaři často volí druhou možnost. Tato technologie umožní rodině krmit a prodávat část hub.

Neměli byste počítat s bezpečnou a zdravou úrodou, pokud v suterénu nemůžete vytvořit a udržovat následující podmínky:

Obecné čištění v první fázi pomůže odhalit problémy ve sklepě. Možná budete potřebovat celkovou přestavbu nebo nové vybavení prostor. Chcete-li pěstovat houby v zimě, postarejte se o těsnost, izolaci suterénu. Pak vám pro udržení mikroklimatu v mrazu postačí jedno topidlo, které se zapne na 2-3 hodiny.

Větrací otvory zakryjte moskytiérou. Plíseň lze odstranit ručně pomocí speciálních přípravků nebo octového roztoku. Preventivně stačí normální rovnováha teploty a vlhkosti. Odstraňte škůdce pomocí dezinsekce: dýmovnice nebo chemikálií. Další práce v suterénu mohou začít nejdříve za týden.

Krok 2: Příprava substrátu

Při použití intenzivní pěstební metody plní substrát roli příjemného vlhkého a prodyšného prostředí. Chrání hlívu ústřičnou před poškozením plísní. Zkušení houbaři používají hobliny z tvrdého dřeva. Pro začátečníky je jednodušší pracovat s pohankovými nebo slunečnicovými slupkami, ječmennou nebo pšeničnou slámou, suchými stonky kukuřice.

Hlíva ústřičná v suterénu: pokyny krok za krokem pro pěstování hub doma

Důležitým úkolem je správně připravit substrát pro pěstování

READ
Je možné spálit rostliny pomocí fytolampy?

Před použitím připravte materiál:

  1. Ujistěte se, že neobsahuje houbové mikroorganismy.
  2. Surovinu tepelně upravíme: suchý nebo navlhčený substrát spaříme, povaříme ve vodě. V druhém případě nechte kapalinu několik dní odtékat. Optimální nasycení vlhkostí je, když při ručním zmáčknutí substrát pruží, ale nevytéká vodu.
  3. Materiál ochlaďte a rozemlejte.
  4. Substrát umístěte do plastových sáčků s malými otvory. Přeneste je do samostatné, dezinfikované, teplé místnosti pro pokládku mycelia.
  5. Pro povrchovou úpravu použijte bělidlo. Stejná sterilizace je nutná v suterénu.

Krok 3: Nákup kvalitního mycelia

Abyste se při výběru základu pro reprodukci hub nepřepočítali, dodržujte tato doporučení:

  1. Pokud si nejste jisti kvalitou kupovaného mycelia, odeberte několik malých šarží od různých dodavatelů.
  2. Při nákupu si prostudujte údaje o odrůdě a kmeni, produktivitě, odolnosti vůči plísním a době skladování plodin.
  3. Optimální teplota mycelia je asi +20 °C. Zkontrolujte, zda se vám neprodává přehřátý materiál.
  4. Mycelium by nemělo vydávat čpavkový zápach a mělo by být pokryto černými nebo zelenými skvrnami. Zdravá barva je jasně oranžová.

Po sklizni se výsevní mycelium skladuje v chladničce při teplotě +3…+4°C. Za takových podmínek si běžné mycelium zachová produktivitu až 3 měsíce, substrát – až 9 měsíců. Požádejte prodejce o dodržování těchto podmínek. Po zakoupení mycelia:

  • sáčky umístěte samostatně do dobře větrané místnosti;
  • nechte několik hodin při pokojové teplotě;
  • před pokládkou houbový základ rozdrťte bez otevření obalu.

Krok 4: pokládka mycelia

Budete potřebovat sterilní stůl. Sáčky je také třeba ošetřit dezinfekčním roztokem a poté vodou. Během práce vypněte ventilaci, zavřete okna a dveře. Smíchejte substrát a mycelium přímo na pracovní ploše. Správné proporce pro mycelium:

  • domácí suroviny – 3-5% z celkového objemu substrátu;
  • výrobek zahraniční výroby – 1,6-2,5%.

Nalijte směs zpět do sáčků a uzavřete. Optimální hmotnost jednoho balíku by měla být 5-15 kg. Sáčky mírně zploštěte a ostrým nožem udělejte na obou širokých stranách zářezy. Délka jedné je 0,5 cm.Tato technika povede k tomu, že se houby prorazí ve svazcích.

Hlíva ústřičná v suterénu: pokyny krok za krokem pro pěstování hub doma

Označte mycelium ve sterilních podmínkách

Umístěte sáčky na stojany nebo police ve stejné místnosti. Sáčky by měly být umístěny minimálně 5 cm od stěn a od sebe a dobře větrané ze všech stran. Nejpříznivější teplota vzduchu je asi +25 °C. V bloku se substrátem může být o něco vyšší. Péče o výsadbu je jednoduchá:

  • nevětrejte místnost;
  • Každý den otřete podlahu a povrchy vodou a roztokem chlóru.

Pozornost! Nepřehřívejte mycelium při teplotě +30 °C nebo vyšší.

Krok 5: Pěstování hlívy ústřičné v suterénu

V teplé místnosti by pytle měly ležet 18-25 dní. Poté by měly být přeneseny do suterénu. Bloky jsou naskládány svisle. Lze je umístit na sebe, mezi sloupky je však nutná mezera minimálně 0,5 m. První houby lze sbírat po 1,5 měsíci. po položení mycelia.

READ
Jakou funkci plní perlátor?

Hlíva ústřičná v suterénu: pokyny krok za krokem pro pěstování hub doma

Pěstování hlívy ústřičné v suterénu

V suterénu musíte udržovat optimální podmínky pro pěstování hlívy ústřičné. Požadovaná intenzita osvětlení – 5 W/m10. m. Aby tělo houby dozrálo husté a ne vodnaté, použijte k zavlažování zvlhčovač nebo postřikovač. Voda o teplotě +25 . +XNUMX ° C by měla proudit shora dolů ne více než dvakrát denně. Po zalévání místnost vyvětrejte.

Pozornost! Hlíva ústřičná produkuje hodně spor. Aby se zabránilo jejich vzniku alergie, musí být suterén izolován od obytných místností.

Následné vlny plodů u hlívy ústřičné nastávají v intervalu 2-3 týdnů. Mezi těmito obdobími by měly být odstraněny všechny zbývající stonky hub. Třídit tašky. Pokud si všimnete plísně, vyjměte ji z místnosti. Takový substrát bude na místě fungovat jako organické hnojivo. Pěstování hlívy ústřičné v suterénu je snadné, zvláště pokud se na proces dobře připravíte.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: