Bylinná medicína využívá léčivé vlastnosti obrovského množství rostlin. Jedním z nich je dřišťál obecný. Existují další odrůdy – Amur, čínský dřišťál Thunberg. Jeho charakteristickou chuť s kyselostí zná téměř každý z dětství, z dřišťálových bonbónů. Všechny části rostliny obsahují alkaloidy a další užitečné látky. Jedinečné vlastnosti rostliny umožňují její využití při léčbě mnoha nemocí. Tinktury, odvary a čaje s dřišťálem mají úžasné léčivé schopnosti.
Charakteristika rostliny
Jedná se o svěží, vysoce rozvětvený keř, hojně pokrytý trny. Listy jsou malé, oválné, s pilovitým okrajem. Kvete od května do června, plody mohou na větvích dozrávat až do října. Květy jsou většinou světle žluté barvy, hrozn je velký, až 30 kusů. Bobule se sbírají v povislých trsech. Jsou sytě červené barvy a velmi šťavnaté. Plody mají protáhlý oválný tvar. Méně obvyklá je keříčková odrůda s kulatými bobulemi. Jejich hmotnost je malá, asi 4 g. Semen je málo, jsou plochá, svraštělá, tmavě hnědé barvy.
ZÁJEM! Dřišťál je vynikající medonosná rostlina. Během kvetení poměrně silně a voňavě voní, což k sobě láká včely.
Složení a vlastnosti
Chemické složení rostliny je velmi rozmanité. Obsahuje mnoho látek, které mají jedinečné léčivé vlastnosti. Nejsou to jen standardní vitamíny a mikroelementy, ale také chemické sloučeniny charakteristické pouze pro dřišťál. Tyto zahrnují:
- Alkaloid berberin, který se nachází pouze v dřišťálovi, a další alkaloidy (hydroxyakantin, glaucin, leontidin atd.).
- Karoten.
- Vitamíny C, B, P a E.
- Éterické oleje.
- Taniny.
- Organické kyseliny.
- Flavonoidy.
- Přírodní oleje (obsažené v semenech).
- Kyseliny (vinná, jablečná).
- Mikroelementy (nikl, měď, zinek, mangan, železo, fosfor atd.).
- Fruktóza.
Dřišťál má choleretické, protizánětlivé, antipyretické a antibakteriální účinky. Je to diuretikum a adstringentní. Je také obdařen hemostatickými a protinádorovými vlastnostmi.
DOBRÉ VĚDĚT! Alkaloid glaucin, přítomný v nadzemních částech rostliny, lze účinně použít jako bronchodilatátor a antitusikum.
Nejvyšší koncentrace užitečných prvků je soustředěna v rostlinách rostoucích v přírodních podmínkách, v dobře osvětlených oblastech.
Oblasti použití a kontraindikace
Prospěšné látky, které tvoří různé části dřišťálu, se využívají při komplexní terapii a prevenci mnoha nemocí. Rostlina může mít poměrně širokou škálu terapeutických účinků. Ale jeho použití musí splňovat určitá pravidla, aby se předešlo nežádoucím účinkům.
Výhody
Zde jsou některé vlastnosti, které naznačují výhody této rostliny a jejích plodů:
- Berberin je účinné choleretikum a protizánětlivé činidlo v přítomnosti: cholelitiázy (nekomplikované sekundární hepatitidou); biliární dyskineze; cholecystitida (zánět žlučníku), přesahující akutní stadium.
- Jaterní tonikum a detoxikátor.
- Diuretický účinek při zánětech močového systému (pyelonefritida, cystitida).
- Antispasmodický a hemostatický účinek na žaludeční a dvanáctníkové vředy.
- Používá se při různých menstruačních poruchách. V gynekologické praxi je tinktura předepisována k sanaci pohlavních orgánů s vulvovaginitidou.
- Stabilizuje srdeční činnost. V případě hypertenze snižuje krevní tlak.
Složky dřišťálu se také používají k léčbě tuberkulózy, děložního krvácení, zápalu plic a horečky, zánětů horních cest dýchacích a forem drogové závislosti závislých na morfinu.
TIP! Dřišťálový čaj pomáhá zmírnit zvracení během těhotenství.
Léky na bázi dřišťálu mohou být předepsány pro adjuvantní terapii u následujících patologií:
- Nádory v různých orgánech.
- Osteochondróza, revmatismus a artritida.
- Nedostatek chuti k jídlu.
- Gastrointestinální choroby.
Mikroelementy a další látky obsažené v rostlině lze užívat při anémii k normalizaci počtu leukocytů v krvi. Prospěšné vlastnosti keře se také úspěšně používají proti malárii a leishmanióze (kožní infekce, která se vyvíjí z kousnutí komárem).
Nesprávné použití dřišťálu s sebou nese nepříjemné následky. Jedná se o těžké otravy nebo komplikace stávajících onemocnění. Zelené a nezralé bobule mohou tělu způsobit velké škody, protože jsou velmi toxické.
UPOZORNĚNÍ! V případě předávkování dochází k celkové intoxikaci těla. Objevuje se zvracení, průjem, krvácení z nosu nebo ledvin. V některých případech byla zaznamenána ztráta vědomí.
Je přísně kontraindikováno použití všech částí rostliny pro:
- hepatitida a zánět žlučníku v akutním stadiu;
- cirhóza jater;
- v dětství, do 14 let.
Výrobky z dřišťálu by měly být předepisovány s opatrností kojícím a těhotným ženám. Nedoporučují se ani lidem, kteří mají vnitřní krvácení neznámé etiologie. Před užitím léku obsahujícího dřišťál se ujistěte, že nejste alergičtí na jeho složky. Kontraindikací je také individuální nesnášenlivost složek.
Léčivé vlastnosti dřišťálu jsou uznávány oficiální medicínou. V mnoha zemích, včetně naší, se používá k výrobě farmaceutických léků. Tradiční medicína využívá jedinečných vlastností tohoto keře již po staletí. Existuje mnoho receptů na fytoterapeutické odvary a tinktury.
Lékárny
Existuje několik farmaceutických léků vyrobených z dřišťálu. Prodávají se v lékárně. Před jejich použitím si přečtěte pokyny. Mezi povinné požadavky při užívání léků patří přísné dodržování doporučeného dávkování.
- Berberin bisulfát. Rostlinná cholekinetika. Droga má choleretický a hypotenzní účinek, stimuluje produkci cholecystokininu. Urychluje porod.
- Cholelitin č. 1, č. 3 snižuje tonus žlučových cest.
- Fyto kolekce M.N. Zdrenko č. 1. Určeno k léčbě sarkomu, leukémie, polypů, myomů. Pomáhá při některých gynekologických onemocněních, žaludečních a dvanáctníkových vředech.
- Homeopatické léky Psorizer, Chole-gran.
Lidové prostředky
Sběr surovin musí začít v různých časech. Plody se sklízejí na podzim (září – říjen). Při sklizni věnujte pozornost zralosti plodů, protože zelené a nezralé plody by se neměly jíst. Další zpracování lze provést různými způsoby. To zahrnuje sušení, výrobu šťávy, extraktů nebo džemu.
POZOR! Během procesu sušení si bobule mohou zachovat červenou barvu nebo mohou částečně získat černý nádech.
Aby se v listech a výhonech zachovalo co největší množství užitečných látek, sbírají se koncem jara. Mladé listy a větve je lepší zachovat tak, že je necháme přirozeně vyschnout.
Kořeny dřišťálu se sklízejí koncem podzimu. Jsou důkladně umyté a vysušené. Sušení se provádí na stinném, dobře větraném místě nebo ve speciální tepelné sušičce.
Recepty s borůvkou
V lidovém léčitelství existuje mnoho receptů na přípravu léčivých přípravků z dřišťálu. Připravují se z něj čaje, odvary a tinktury.
POZOR! Lidé trpící cukrovkou potřebují zvláštní péči, protože dřišťál může způsobit záchvat hypoglykémie.
Čaj z čerstvých bobulí
Tento nápoj je velmi jednoduchý na přípravu. Rozmačkejte 1,5-2 polévkové lžíce čerstvého ovoce a zalijte 250 ml horké převařené vody. Nechte asi 5 minut působit, sceďte. Protože jsou bobule dost kyselé, můžete do čaje přidat cukr nebo med podle chuti.
Čaj ze sušených bobulí
Způsob jeho přípravy je podobný předchozímu. Sušené ovoce je nutné důkladně umýt. Bobule můžete rozemlít pro lepší uvolnění všech látek. Tento nápoj musíte louhovat déle, až 15-20 minut.
Nápoj zeleného čaje
Existují dva způsoby, jak vařit zelený čaj s dřišťálem, voňavý a zdravý.
Recept 1. Uvařte nápoj ze sušených nebo čerstvých bobulí pomocí výše uvedené metody. Do samostatné misky přidejte 1 čajovou lžičku vysoce kvalitního zeleného čaje, který neobsahuje přísady ani dochucovadla. Čajové lístky zalijte převařenou vodou a nechte 2 minuty působit. Smíchejte oba nápoje v samostatné nádobě a nechte na teplém místě další 3 minuty.
Recept 2. Smíchejte suché drcené listy dřišťálu (1 polévková lžíce) a 1 čajovou lžičku zeleného čaje v jedné nádobě a zalijte 400 ml horké, ale ne vroucí vody. Nechte asi 10 minut uležet.
Hotový čaj je nejen chutný, ale také velmi zdravý. Spojuje tonizující a antioxidační vlastnosti a působí protizánětlivě. Po přidání medu se aktivují antipyretické enzymy.
Odvar z listů, kůry nebo kořenů dřišťálu
Připravuje se následovně: jednu polévkovou lžíci suroviny rozmělníme, přidáme převařenou vodu (400 ml) a vaříme ve vodní lázni 10 – 15 minut. Odvar se louhuje asi 4 hodiny. Dále je třeba jej přecedit a uložit na chladném místě. Hotový vývar skladujte ne déle než 24 hodin. Tento lék je lepší užívat před jídlem, 50 ml 3krát denně při žaludečních vředech a jako choleretikum.
Tinktura listů
K jeho přípravě budete potřebovat lékařský líh nebo vysoce kvalitní vodku. Vezměte 60 g listů, vložte do láhve a zalijte 200 mg alkoholu nebo 0,5 litru vodky. Láhev uzavřete a nechte 2 týdny na chladném a tmavém místě. Hotová tinktura z dřišťálu získává charakteristickou tmavě žlutou barvu. Doporučená dávka je do 30 kapek 2x denně. Doba přijetí by neměla přesáhnout 2 týdny.
Před zahájením léčby dřišťálem se poraďte s odborníkem. Dodržujte technologii sběru surovin a přípravy léčivých přípravků. Nepřekračujte dávkování ani předepsaný časový rámec pro užívání léků.
Bobule dřišťálu lze přidat do hotových nápojů, vytvářet nové neobvyklé kompozice nebo použít „sólo“. V každém případě jsou výhody nepopiratelné. Bobule obsahují více vitamínu A a karotenoidů než mrkev. Co dalšího je na této rostlině cenné a jak ji správně připravit – více o tom níže.
Jak dřišťál vypadá a kde roste?
Keř až 2,5 m vysoký z čeledi dřišťálovitých. Nejběžnějším typem je dřišťál obecný. Přirozeně roste v lesostepní zóně evropské části Ruska. Keř je pichlavý, má krásný kulatý tvar, s lehkým prolamovaným olistěním, poměrně dekorativní. Proto se často pěstuje na zahradních pozemcích, dobrá volba pro krásný a obtížný živý plot. Vypadá velkolepě během kvetení (kvete 3 týdny v dubnu až květnu) a plodu (září až říjen). Dobrá medová rostlina, dřišťálový med má krásný jantarový odstín a jemnou chuť.
Plody jsou podlouhlé bobule. Zralé plody jsou pestře zbarvené, jejich délka je o něco více než 1 centimetr. Uvnitř každé bobule je semínko. V současné době byly vyšlechtěny i bezsemenné formy. Bobule mají jasně kyselou, gastronomicky kvalitní chuť. Plody jsou široce používány:
- Sušené ovoce v prášku je dobrým kořením pro masové pokrmy.
- Čerstvé bobule se používají v nápojích: čaj, kompot, džusy.
- V konzervované formě (sirupy, želé, marmelády, zavařeniny, marmelády) si bobule zachovávají své vlastnosti (pektiny se správnou tepelnou úpravou nezničí).
- Ve formě alkoholických nápojů: víno, likér, tinktura.
- Šťáva ze zralých plodů se používá jako barvivo.
Listy, kůra, kořeny a bobule rostliny jsou široce používány v lékařství. Nejcennější surovinou, ač potentní díky obsahu alkaloidů, je kůra rostliny.
Složení čaje s dřišťálem
- Karotenoidy. Dávají ovoci a bobulím jejich žlutou, oranžovou nebo červenou barvu. Plní funkci antioxidantů. β-karoten je prekurzorem vitaminu A.
- Vitamíny: A, C, E.
- Organické kyseliny: jablečná, citrónová.
- Pektiny. Pro jejich schopnost odstraňovat toxiny se jim říká organizátoři těla.
- Minerály, makroprvky a mikroprvky.
- Taniny.
Alkaloid berberin, po kterém rostlina dostala své jméno, se nachází v listech a kořenech. Tento toxin se nachází i v nezralých bobulích, takže k jídlu jsou vhodné pouze plody v dobrém stádiu zralosti, jasně nebo tmavě červené barvy.
Zajímavý! Alkaloid berberin je v současnosti jedinou látkou na světě, která účinně normalizuje činnost ledvin v případě malárie.
Blahodárné vlastnosti dřišťálového čaje
Ovocná šťáva má následující příznivé vlastnosti:
Pokud zvýrazníte zóny vlivu, čaj bude mít vliv na následující tělesné systémy:
- Kardiovaskulární: dřišťál posiluje stěny cév, zabraňuje zvýšené trombóze a ateroskleróze (snižuje cholesterol), pomáhá normalizovat krevní tlak. Mění kvalitu krve, po několika měsících užívání se zlepšují biochemické parametry krve.
- Psycho-emocionální. Může být profylaktickou náhradou syntetických antidepresiv. Čaj zlepšuje náladu a celkový tonus, uvolňuje a zároveň posiluje, čímž je psychika stabilnější a vyrovnanější. Pomáhá zlepšit vlastnosti, jako je energie, vysoký výkon a odolnost proti stresu.
- Metabolický. Pomáhá zlepšovat metabolismus a odstraňovat toxiny, takže bude užitečný v nabídce lidí, kteří bojují s nadváhou. Snižuje hladinu cukru v krvi. Působí jako prevence rakoviny.
- Gastrointestinální trakt. Čaj odstraňuje toxiny, stimuluje a normalizuje činnost trávicího traktu, čistí játra a ledviny.
Ovlivněním vnitřních orgánů a systémů čaj působí i na periferii: silnější zuby, dásně, bystré vidění, krásná pleť, vlasy, nehty.
Dřišťál se aktivně používá jako součást komplexní terapie pro stovky nemocí. Čaj s ním bude užitečný při následujících onemocněních:
Játra a žlučník: cholecystitida, cholelitiáza, hepatitida, cirhóza, hepatocholecystitida;
Zánětlivé procesy ve slezině;
Rakovina: játra, žaludek, hrdlo;
Gastrointestinální trakt: žaludeční křeče, žaludeční vředy, průjem, zácpa, poruchy trávení;
Dutina ústní: zánět dásní, periodontální onemocnění, k posílení dásní a zubů;
Klouby: lumbago, revmatismus, dna;
Infekční onemocnění: úplavice, malárie, tuberkulóza, kurděje;
Neuropatologie: migrény, nespavost;
Nedostatky vitamínů: kurděje, anémie;
Žena: děložní krvácení po porodu, v důsledku zánětlivých procesů v děloze, zvracení u těhotných žen;
Dermatologie: zánětlivá kožní onemocnění;
Kardiovaskulární systém: hypertenze, bolest srdce;
Dřišťál také pomáhá zlepšit kvalitu života:
- Zlepšuje spánek;
- Zvyšuje zrakovou ostrost;
- zvyšuje libido;
- Umožňuje normalizovat (snížit) váhu;
- Zlepšuje imunitu;
- Pomáhá očistit tělo od toxinů;
- Zpomaluje stárnutí;
- Tónuje a dává dobré zdraví.
Jak vařit čaj s dřišťálem
Čaj lze vařit s bobulemi nebo sušenými kořeny. Z kořenů se připravuje především čaj jako lék. Zde je několik receptů na přípravu čaje.
Recept č. 1. Dvě polévkové lžíce bobulí nasypte do 500 ml vody. Vařte ve vodní lázni 20 minut. Sceďte, zalijte vroucí vodou, abyste kompenzovali vyvařenou tekutinu, a objem byl opět 500 ml. Pijte 1/5 šálku třikrát denně.
Recept č. 2. Jednu čajovou lžičku čerstvého ovoce zalijte 250 ml vroucí vody. Nechte 10 minut, vypijte bez ředění, nápoj je dost kyselý, podle chuti můžete přidat med nebo cukr.
Recept č. 3. Jednu čajovou lžičku čerstvého ovoce zalijte sklenicí vroucí vody. Zabalit. Nechte stát 5-7 minut. Vymačkejte citronovou šťávu a přidejte med (0,5–1 lžičku každý). Vypijte celou porci najednou, jako čaj.
Recept č. 4. Morse. Rozdrťte čerstvé jahody přes síto. 1 šálek výsledného pyré zalijte sklenicí vody a vařte 5 minut. Přidejte 3 lžíce cukru. Nápoj pijte teplý nebo vychlazený podle chuti.
Recept č. 5. Čistící čaj na hubnutí. Čistí krev a podporuje odstranění přebytečné tekutiny. 100 gramů bobulí zalijte 500 ml vroucí vody. Vařte na mírném ohni 20 minut. Nalijte do prostorné termosky a nechte 4 hodiny. Do výsledného nálevu přidejte dalších 500 ml vroucí vody a objem tekutiny doplňte na 1 litr. Pijte 50 ml (1/4 šálku) 4x denně po jídle.
Recept č. 6. Sušené bobule, 1 plná lžička, nalijte do konvice, zalijte 1 šálkem vroucí vody, přidejte 1 lžičku nebo lžíci cukru podle chuti. Nechte působit 10 minut. Sceďte a konzumujte teplé, tuto porci rozdělte na 5-7 dávek. Pijte půl hodiny po jídle.
Čaj podle kteréhokoli z těchto receptů má vynikající chuť, dokonale uhasí žízeň a normalizuje chuť k jídlu.
Kontraindikace a poškození
Neměli byste pít čaj s dřišťálem:
- Těhotné a kojící ženy. Čaj může způsobit zvýšení tonusu dělohy a je diuretikum, což může vést k problémům s tvorbou mléka.
- Osoby s individuální nesnášenlivostí, alergiemi např. na karotenoidy.
- V případě exacerbace cholelitiázy (čaj může vyvolat pohyb kamenů).
- Ženy se sklonem ke krvácení (účinné látky dřišťálu ředí krev).
- Osoby trpící akutními a chronickými onemocněními žlučníku a ledvin.
- U komplikované hepatitidy, jaterní cirhózy. Jakékoli závažné onemocnění jater vyžaduje pečlivý přístup k plánování menu a konzultaci s gastroenterologem. Přírodní šťávy (mrkev, červená řepa, dřišťál), obsahující mnoho kyselin, mají silný čistící účinek na játra. Při závažných onemocněních tohoto orgánu současně dochází k silnému zatížení – buďte opatrní.
- Pro diabetes mellitus. Čaj snižuje hladinu cukru v krvi, proto před jeho pitím pečlivě zvažte možné výsledky a vhodnost produktu na jídelníčku. Zvláště vážně byste měli brát účinky různých léků, přípravků a dřišťálového čaje.
- Při užívání léků se sedativním účinkem nebo léků na bázi kořene/kůry/listu dřišťálu (například s farmaceutickými lihovými tinkturami).
- Dětem do 12 let jsou povoleny pouze malé porce (několik čerstvých bobulí, 1 lžička čerstvé šťávy ředěné jednou denně – maximálně).
Nadměrná, nadměrná konzumace bobulí dřišťálu může vést ke zhoršení zdraví, zvracení, nevolnosti, křečím a bolestem hlavy.
Při správném dávkování dřišťálový čaj výrazně obohatí váš jídelníček. Nejen zdravé, ale i příjemné, stane se dalším zářivým bodem v paletě chutí na každý den.
Co je užitečné dřišťál
