V naší době jsou regály obchodů přeplněné chemickými produkty, a to i přesto, že všichni chceme konzumovat více přírodních produktů. V tomto ohledu je stále důležitější používání přírodních prostředků k ochraně a krmení zeleninových plodin zahradníky. Dnes si povíme něco o využití syrovátky pro zahradu, jejím přínosu pro rostliny a potřebných proporcích.
obsah
Výhody séra pro rostliny v zahradě
Syrovátka může být vynikajícím hnojivem pro zeleninové plodiny. Dobře spolupracuje s rostlinami a půdními minerály, stejně jako s aplikovanými organickými hnojivy: dřevěný popel, bylinné nálevy, humus atd.
Bakterie obsažené v syrovátce pomáhají látkám vstupujícím do půdy rychle se přeměnit na sloučeniny dostupné rostlinám, díky čemuž lépe spotřebovávají a absorbují živiny z půdy.
Syrovátka na zahrádce pomůže urychlit fermentaci a tok živin z nálevu z plevele nebo kopřivy. Snadno a rychle obnovuje půdní mikroflóru, stimuluje množení prospěšných půdních bakterií, ale i rozklad rostlinných zbytků např. při zaorávání zeleného hnojení, čímž zpevňuje a zpevňuje vrstvu humusu.
Jakmile je syrovátka na listech rostlin, dokáže vytvořit ochranný film a zabránit rozvoji plísňové infekce.
Použití syrovátky na zahradě
Na zahradě lze syrovátku použít jako hnojivo a přípravek na ochranu rostlin.
- kořenové krmení plodin (zalévání u kořene);
- listová (postřik na list);
- postřik na listové čepele (pro ochranu).
Co lze dolít syrovátkou?
Zalévání syrovátkou na zahradě lze provést pro jakékoli zeleninové plodiny.
Chcete-li zalévat půdu pod rostlinami a hnojit je, musíte zředit asi litr syrovátky v kbelíku s vodou. Pro zvýšení účinnosti kompozice se do ní přidává 15 kapek jódu, čímž se zvyšuje metabolismus rostlin.
Osvědčení
Chcete-li zvýšit nutriční hodnotu roztoku, přidejte do něj balíček běžných kvasnic. Tímto způsobem můžete získat tu nejchutnější sklizeň.
Do 10 litrů výsledné směsi se zředí přibližně 300 g kuřecího hnoje nebo 500 g dřevěného popela. To vše se louhuje několik dní, poté se používá jako vrchní obvaz. Pro jakoukoli plodinu se spotřebuje 250 ml roztoku. Samotnou syrovátku můžete použít i samostatně. Během teplé sezóny se nalévá v množství 300 ml pod zeleninové plodiny několikrát za měsíc – toto hnojení zlepšuje kvalitu půdy.
Krmení syrovátkou je považováno za nejúčinnější ve dnech, kdy je počasí zataženo: bakterie v hnojivu se množí efektivněji a voda pomáhá syrovátce proniknout hlouběji do půdy. Množství syrovátky je nutné upravit v závislosti na nutriční hodnotě půdy. Pokud je půda velmi unavená, množství hnojiva a aplikační dávky se zdvojnásobí (ošetřují se ne dvakrát měsíčně, ale jednou týdně).
Jak postřikovat zeleninové plodiny syrovátkou
Sérum lze nastříkat na zeleninové plodiny, použít jej jako listovou výživu nebo jako ochranu proti houbové infekci – jedná se o užitečný typ postřiku.
- Přidejte dva litry syrovátky do kbelíku s vodou.
- Chcete-li zvýšit přilnavost roztoku, aby byl co nejúčinnější a zůstal na listech po dlouhou dobu, přidejte do směsi kousek mýdla na prádlo, které jste předtím rozetřeli.
- Večer se výsledná směs používá k ošetření listových čepelí, a to jak na horní, tak na spodní straně.
- Dva litry syrovátky se nalijí do kbelíku s vodou.
- V tomto případě byste do roztoku neměli přidávat mýdlo na prádlo.
- Do roztoku můžete přidat dřevěný popel v množství 250 g na kbelík, pak bude efektivita listového krmení vyšší.
Toto krmení by mělo být provedeno před nebo po večerním květu rostlin, důkladně navlhčete povrch listových čepelí. Hnojení lze provádět několikrát za měsíc.
Zalévání okurky se syrovátkou
Okurky mají velkou plochu listových čepelí, proto je v tomto případě vhodná jak zálivka u kořene, tak postřik na listy k ochraně před houbovou infekcí a k listové výživě. Typicky se okurky hnojí syrovátkou čtyřikrát za sezónu. Úplně první hnojení lze provést týden po výsadbě sazenic okurek na pozemek.
- rozpusťte litr syrovátky v kbelíku vody;
- přidejte 5 kapek jódu a 250 g dřevěného popela.
Je to důležité,
Norma: 250 ml na každý keř.
- V kbelíku s vodou rozpusťte 1,5 litru syrovátky.
- Přidejte 150 g dřevěného popela.
Dávkování: 200 ml na každý keř.
Třetí vrchní dressing provádí se ihned po odkvětu: postačí litr syrovátky na kbelík vody a 5 kapek jódu. Dávkování: 250 ml na každou rostlinu.
Čtvrtý vrchní oblékání lze provést během zrání prvního ovoce: 2 litry syrovátky na kbelík vody a 300 ml na každý keř. Nahradit ji můžete postřikem směsí stejného složení.
Osvědčení
Pokud do roztoku přidáte polovinu kousku mýdla na prádlo, lze jej použít k ochraně okurky před plísní.
Zalévání rajčat se syrovátkou
Rajče má poměrně malou listovou plochu, proto je lepší zaměřit se na kořenové krmení. Porost se také stříká proti plísni pozdní.
- První krmení rajčat se provádí deset dní po zasazení sazenic do země roztokem dvou litrů syrovátky v kbelíku s vodou s přídavkem 300 g dřevěného popela. Norma: 250 ml na každý keř.
- Druhé krmení se doporučuje provést na samém začátku květu. Na kýbl vody stačí litr syrovátky. Norma: 300 ml na každý keř.
- Potřetí se rajčata hnojí ihned po odkvětu: jeden a půl litru syrovátky na kbelík vody. Do směsi můžete přidat pět kapek jódu a 350 g dřevěného popela. Norma: 250 ml na každý keř.
- Čtvrtý je vhodný v období aktivního růstu vaječníků nebo na začátku zrání ovoce. Budete potřebovat jeden a půl litru syrovátky na kbelík vody a 200 g dřevěného popela. Norma: 300 ml na každý keř.
Osvědčení
Rostlinám postříkaným syrovátkou se vyhýbá i tak nebezpečný škůdce rajčat, jako je mandelinka bramborová.
- Vezměte 1,5 litru syrovátky na kbelík vody.
- Přidejte 10 kapek jódu.
- Večer listy rovnoměrně postříkejte.
- Pro lepidlo můžete zředit kus mýdla na prádlo ve vodě.
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.
Whey Whey – jeden z mála univerzálních produktů, které lze na zahradě použít téměř k jakémukoli účelu. Je vhodný pro hnojení a zvyšování mikrobiologické aktivity půdy v zemi, pro boj s houbovými chorobami a některými škůdci a pro výrobu kompostu. Hodnota a výhody syrovátky jako pomůcky při pěstování zahradních plodin a rostlin (sazenic) budou podrobně popsány v tomto článku.
Vlastnosti přípravy syrovátky pro rostliny
Syrovátka je čirá nažloutlá tekutina, která zůstane po výrobě domácího tvarohu. Aby si ale zachovala co nejvíce užitných vlastností a byla vhodná pro použití na zahradě, je potřeba ji správně připravit.
Existují dvě základní pravidla pro přípravu séra pro rostliny:
- Nevystavujte jej dlouhodobému tepelnému zpracování. Faktem je, že nejcennější v tomto produktu jsou bakterie mléčného kvašení, které z velké části zahynou, pokud je tvaroh připraven obvyklým způsobem. Po dlouhé pasterizaci zůstává určité množství tepelně odolných tyčinek mléčného kvašení, které velmi posouvají pH syrovátky na kyselou stranu. Použití takového produktu na kyselých půdách nebude možné.
- K vaření používejte domácí, nepasterizované a nepřevařené mléko. Obvykle je kontaminován bakteriemi rodu Pseudomonas. Tyto tyčinky způsobují rychlé kažení mléka a jsou škodlivé pro člověka, ale jsou velmi prospěšné pro půdu. Dokonce se speciálně zavádějí do složení hotových EM přípravků nebo se používají k výrobě biofungicidů.
Sérum pro rostliny se tedy připravuje ne jako pro lidi, ale podle opačných pravidel. Důležité je zachovat ve finálním produktu co nejvíce mikroorganismů. Proto je mnohem jednodušší připravit než konzumovat:
- syrové domácí mléko se uchovává při pokojové teplotě, dokud zcela nezkysne;
- kyselé mléko se filtruje přes gázu složenou v několika vrstvách;
- vypuštěná kapalina se používá pro rostliny.
Pokud se bude syrovátka používat pro rozprašování, můžete ji několikrát scedit, aby v ní nezůstaly hrudky, které by mohly zapomenout na trysku rozprašovače.
Důležité! Neměli byste dopustit, aby se produkt přeoxidoval, mnohem méně se v něm objeví hořkost nebo plíseň. Je nutné zachovat pouze prospěšnou flóru a vyhnout se šíření škodlivých.
Správně připravená syrovátka je průhledná a má příjemnou kyselou mléčnou vůni.
Syrovátka jako hnojivo: výhody a vlastnosti
Při zvažování přínosů výsledné syrovátky jako prostředku pro výživu rostlin je vhodné rozdělit problematiku na dvě témata: biochemické složení a mikrobiologické složení.
Z chemického hlediska je syrovátka produktem obsahujícím následující složky cenné pro rostliny:
| Komponenta | Výhody pro rostliny |
| Laktóza | Je to disacharid skládající se z glukózy a galaktózy. Stimuluje růst biomasy a zvyšuje rychlost jejího růstu. V tomto ohledu je o něco horší než čistá glukóza, ale má pozitivní vliv na stav kořenového systému a listového aparátu rostlin. |
| Aminokyseliny (arginin, leucin, lysin atd.) | Aktivují regenerační procesy po teplotním a slaném stresu, zvyšují odolnost vůči infekcím a schopnost kořenů absorbovat živiny z půdního roztoku. Mimořádně nutné v počátečních fázích růstu rostlin. |
V syrovátce je málo dusíku, stejně jako ostatní minerální prvky – pouze 0,135 mg na 100 g. Navíc je většina obsažena v aminokyselinách a ve volné formě – pouze 35%. Proto nemá smysl uvažovat o syrovátce jako o doplňku dusíku.
Obsahuje 0,1 % draslíku, 0,04 % vápníku, 0,02 % hořčíku, 0,04 % fosforu, 0,03 % sodíku. Tak malé koncentrace minerálních prvků nemohou významně ovlivnit produktivitu rostlin. Z chemického hlediska je proto třeba syrovátku považovat nikoli za klasické hnojivo, ale za jakýsi doplněk stravy – zdroj biologicky aktivních složek.
Z mikrobiologického hlediska je syrovátka přírodní a levná EM droga (zjistit → druhy EM léků a jejich použití). Bakterie mléčného kvašení svým složením přispívají k rychlému rozkladu organické hmoty v půdě a tvorbě humusu. Řada experimentů ukazuje jejich pozitivní vliv na produktivitu plodin. Například výnos ředkviček se při přidání mléčné flóry do půdy zvyšuje téměř o 40 % oproti kontrole.
Kromě toho syrovátkové bakterie aktivně potlačují patogenní mikroflóru.
Recepty na syrovátková hnojiva pro krmení kořenů
Pro kořenové krmení sazenic rajčat, zahradních jahod a okurek lze syrovátku použít v čisté formě. Na 1 litr vody odeberte 200 ml syrovátky a přidejte 1 lžíci cukru. Sazenice se zalévají vzniklým roztokem ve fázi 3. pravého listu.
Po přesazení sazenic do půdy se syrovátka často používá v kombinaci s jinými hnojivy:
| Recept | příprava | přihláška |
| Syrovátková kaše z hnoje | 3 g cukru a 100 balíček suchého droždí se zředí ve 1 litrech teplé vody. Do 100litrové nádoby vložte 1 kbelík kompostu, půl kbelíku libovolného hnoje, lopatu zahradní zeminy, lopatu dřevěného popela a naplňte ji teplou vodou. Promíchejte, přidejte 5 litrů syrovátky a kvasnicový startér. Trvají na tom týden. Zjistěte → kompost jako rostlinná potrava. | Hnůj-syrovátku nařeďte vodou v poměru 1:1 a použijte k zavlažování. |
| Chléb a syrovátkový kvásek | Do 100litrové nádoby dejte 4-5 bochníků černého chleba, 3 litry staré marmelády, 1 lopatu zahradní zeminy, 1 lopatu kompostu. Vše se zalije teplou vodou, promíchá se, přidá se 5 litrů syrovátky. Necháme týden odležet. Zjistěte → využití černého chleba jako hnojiva na zahradu. | Startér nařeďte vodou v poměru 1:1 a použijte na zálivku. |
Čistá neředěná syrovátka může být použita k přípravě záhonů pro setí nebo výsadbu rostlin. K tomu se na jaře nejprve do půdy zavede lehká organická hmota – nasekané zelené hnojení z raného jarního výsevu nebo kompost. Poté se záhon zalije syrovátkou a pokryje se agrolátkou. Po 10-14 dnech lze zasadit plodiny.
Následující plodiny obzvláště reagují na zavlažování syrovátkovými hnojivy:
- rajčata;
- okurky;
- kořenová zelenina;
- zahradní jahody;
- zahradní růže;
- ovocné stromy a keře.
Na rajčata, kořenovou zeleninu a růže je lepší použít syrovátkový zákvas. Pro ostatní plodiny – hnůj-syrovátková kaše.
Účinnost závlahy syrovátky je patrná zejména na vápenatých půdách. Pokud je půda kyselá, je lepší upustit od krmení kořenů tímto typem hnojiva a nejprve uvést kyselost zpět do normálu.
Listové krmení rostlin syrovátkou
Krmení sérem na list se používá, když potřebujete dosáhnout okamžitého účinku. Laktóza a aminokyseliny se velmi rychle vstřebávají přes listy. Tento typ krmení však ovlivňuje pouze zelenou hmotu, nikoli kořeny rostlin.
Pro listové krmení se používá jednoduchá syrovátka zředěná vodou v poměru 1:5. Produkt je pečlivě filtrován a nalit do zahradního postřikovače. Procedura se provádí večer. Počasí musí být suché, jinak se sérum smyje srážkami a nebude prospěšné.
Sérový postřik je také užitečný pro sazenice, zejména při pěstování na severních oknech bez dodatečného osvětlení.
Postřik sérem lze provést i běžnou domácí lahvičkou s rozprašovačem. Zakrytí listů roztokem je ale v tomto případě horší, může stékat, což snižuje účinnost hnojení.
Kalendář kořenového hnojení syrovátkou
V roce 2006 provedl vědecký tým zemědělské společnosti Solnechnaya na severním Kavkaze rozsáhlou studii antistresového účinku přípravků obsahujících aminokyseliny na rostliny. Letos se zima v této oblasti ukázala jako extrémně krutá, v lednu teploty klesly až k -35 0 C, mnoho vinic a třešňových sadů zamrzlo a semeniště se na jaře nemohlo probudit.
„Současné povětrnostní podmínky umožnily vidět efektivitu použití aminokyselinových agrochemikálií – přispěly k zachování ozimů a v semenných sadech nám jarní antistresový program umožnil získat plnou sklizeň ovoce .“
A. Khoroshkin, specialista skupiny společností AgroMaster, kandidát zemědělských věd. vědy
Tato studie nám umožňuje vyvodit následující závěr: krmení syrovátkou je zvláště účinné na jaře.
Působení syrovátkových aminokyselin podporuje laktóza. A cukry potřebují především mladé rostlinky, které ještě nezačaly plodit. Tato okolnost je dalším důvodem k plánování krmení syrovátkou na jaře.
Tip #1 Sérum lze použít i v létě ke stimulaci nové vlny plodnosti okurek. Chcete-li to provést, zřeďte 10 litry produktu v 2 litrech vody a přidejte půl sklenice cukru. Okurky se zalévají výsledným roztokem, 1 litr pod každý kořen.
Syrovátka jako fungicid: receptury a aplikace
Syrovátka se často používá k léčbě různých houbových onemocnění – nejčastěji padlí a plísně:
- Ke zničení padlí na okurkách, cuketách, růžích, angreštu, rybízu a jahodách se připravuje jodo-syrovátkový přípravek. Nalijte 3 litr přípravku do 1 litrů vody a přidejte 10 kapek farmaceutického jódu. Postižené rostliny ošetřete list po listu. Zjistěte také: → návod na použití jódu jako hnojiva pro zvýšení produktivity + recenze.
- Pro zničení plísně na rajčatech se připravuje popelovo-jódová syrovátka. Půllitrová nádoba popela se naplní 3 litry vody a vaří se 30 minut. Roztok se ochladí, zfiltruje a zředí čistou vodou 1:1. Přidejte 2 litry filtrované syrovátky a lžíci jódu. Postižené rostliny jsou ošetřeny list po listu.
Tyto prostředky jsou dobré pro malé léze v raných stádiích onemocnění. Léčba bude vyžadovat několik ošetření v intervalu 5-7 dní.
Pokud se infekce po postřiku sérem dále šíří, je lepší použít silnější fungicid.
Syrovátka jako insekticid
Někdy se sérum doporučuje k boji proti zahradním škůdcům, jako jsou mšice. Ve skutečnosti jsou insekticidní vlastnosti tohoto produktu velmi slabé. Neobsahuje žádné složky toxické pro hmyz. Kyselina mléčná má na mšice mírný vliv, ale to nestačí k úplnému vypuzení škůdce.
Pokud je kolonie mšic velmi malá a není po ruce žádný jiný lék, můžete se pokusit zbavit hmyzu pomocí následujícího složení:
- Rozpusťte lžíci pracího mýdla v půl litru vody;
- do roztoku přidejte půl litru syrovátky;
- Kolonie mšic vydatně postříkejte.
Podle řady recenzí tento přípravek pomáhá vyhnat hmyz z rostlinných výhonků.
⊕ Kromě přírodních insekticidů můžete použít i ty z obchodu ⇓
Syrovátka pro urychlení zrání kompostu
Čistá syrovátka může být použita jako urychlovač rozkladu organické hmoty v kompostu. Jediným negativem je, že budete potřebovat hodně produktu.
Při vkládání organické hmoty do kompostéru se každá její vrstva dobře navlhčí z konve syrovátkou zředěnou vodou v poměru 1:1. Je důležité vzít v úvahu, že bakterie mléčného kvašení jsou aerobní, to znamená, že ke svému vývoji potřebují kyslík. Hmota by proto měla být sypká a není třeba ji převlhčovat.
Praxe ukazuje, že zálivka se syrovátkou urychluje zrání kompostu o polovinu. Tato přísada navíc snižuje riziko hnilobných procesů v kompostové hmotě.
Bakterie mléčného kvašení potlačují patogenní flóru v kompostéru a podporují rychlou fermentaci celulózy a ligninu.
Recenze výhod syrovátky pro rostliny
Sérum je oblíbeným produktem mezi zahrádkáři, takže o jeho použití najdete mnoho recenzí. Četné experimenty měly většinou pozitivní výsledky:
„Sérum s jódem mi pomáhá dobře se vypořádat s plísní na okurkách. Mám vlastní krávy, takže toho mám hodně, takže syrovátku štědře sypu do travních hnojiv, hnůjových nálevů atd. Moje úroda je vždy vynikající“ (Ljudmila, Smolenská oblast).
Aktuální otázky týkající se syrovátky
Otázka č. 1. Existují plodiny, které nelze zalévat syrovátkou?
Podle některých zpráv reagují papriky a lilky na tento lék negativně.
Stačí tři zálivky v intervalu 2 týdnů na jaře nebo v první polovině léta.
