Je možné zázvor zalít vroucí vodou?

Léčivé vlastnosti zázvoru nevyžadují reklamu. Zároveň se dá přidávat jak do různých pokrmů, tak do nápojů: koření je dobré, protože se hodí téměř ke všem jídlům. Včetně čaje.

01.jpg

Jak správně nakrájet, oloupat a uvařit zázvor

To, co se běžně nazývá zázvorový čaj, je ve skutečnosti mnoho variací na toto téma. Zázvor se přidává do běžných čajových lístků, míchá se s rooibosem a maté, vaří se samostatně nebo se kombinuje s jiným kořením. Důležité je jen jedno – zvolit optimální proporce. Pokud zázvor vaříte výhradně pro zdraví, můžete klidně přidat další. Pokud je to pro chuť, musíte vzít v úvahu vlastnosti ostatních složek a snažit se nepřerušit jejich aroma.

02.jpg

Klasický zázvorový nápoj s citronem

  1. Přidejte čerstvý nebo mletý zázvor do konvičky v poměru jedna čajová lžička na šálek (200 ml). Čerstvý zázvor můžeme nastrouhat nebo nakrájet na tenké plátky.
  2. Zázvor zalijte vroucí vodou.
  3. Nápoj nechte louhovat alespoň 10–15 minut, poté podle chuti přidejte med a vymačkanou čerstvou citronovou šťávu.

Snažte se neloupat slupku zázvoru: obsahuje velké množství cenných látek. A je mnohem snazší jej řezat ne napříč, ale podél linie obilí.

03.jpg

Černý čaj se zázvorem

  1. Do konvice dejte tři lžičky černého čaje a jednu lžičku zázvoru.
  2. Zalijte dvěma sklenicemi vroucí vody (400-500 ml) a nechte pět minut louhovat.
  3. Výsledný nálev nalijte do šálků, podle potřeby trochu zřeďte horkou vodou a přidejte med.

Pokud chcete smíchat zázvor se zeleným čajem nebo čajem oolong, je to také přijatelné, ale teplota vody musí odpovídat typu čaje.

04.jpg

zázvorový čaj

Pro maximální využití zázvoru ho odborníci raději vaří než vaří. Mějte ale na paměti, že do tohoto receptu se hodí čerstvý kořen.

  1. Zázvor nakrájejte na tenké plátky (pět až šest kusů) a vložte je do pánve. Naplňte dvě sklenice vody.
  2. Zázvorovou vodu přiveďte k varu a nechte 15–20 minut vařit.
  3. Hotový vývar necháme mírně vychladnout a přidáme med.

Na přání lze recept doplnit o jakékoli koření: skořici, kardamom, muškátový oříšek, kurkumu, badyán a hřebíček. Pamatujte také, že zázvorový nálev se hodí k mléku.

05.jpg

Sedm oblíbených otázek o zázvoru

Mohu pít zázvorový čaj každý den?

Ano můžeš. Všechny moderní výzkumy ukazují, že zázvor je pro zdravého člověka bezpečným produktem. Podle lékařských pozorování můžete bez kontraindikací zkonzumovat až čtyři gramy zázvoru denně, což jsou asi čtyři šálky zázvorového nápoje.

Kdy je nejlepší pít zázvorový čaj?

Pokud se jedná o nápoj bez přidání čajových lístků, můžete jej pít kdykoliv během dne – ráno, večer nebo i před spaním. Ginger tisane neobsahuje kofein, což znamená, že nebude mít stimulační účinek.

READ
Kdy je zakázáno chytat burbota?

06.jpg

Kdy byste neměli pít vařený zázvor?

Před procházkou. Zázvor je uznáván jako diaforetikum a zahřívací činidlo, takže by se neměl přidávat do nápoje, pokud se chystáte vyjít do chladu ihned po vypití čaje. Kromě toho se nedoporučuje lidem s gastrointestinálními onemocněními a hypotenzí.

Je možné podávat zázvorový čaj dětem?

Ano, ale opatrně. Pediatři se domnívají, že zázvor v jakékoli formě je nejlepší podávat dětem po třech letech věku a ve velmi malé dávce. Pokud jste si připravili koncentrovaný zázvorový nápoj, je potřeba ho naředit, aby nebyl příliš horký.

07.jpg

Je zázvorový nápoj povolen těhotným a kojícím ženám?

Ano. Těhotenství a kojení jako takové nejsou kontraindikací pro použití zázvoru. Navíc pro mnoho žen zázvorový čaj pomáhá vyrovnat se s nevolností, zejména v prvním trimestru. Ve třetím se však doporučuje pít méně často.

Jak vybrat a skladovat zázvor

Čerstvý zázvor by měl být silný, tvrdý, se světlou, čistou slupkou, bez známek plísně nebo vadnutí. V chladničce by se neměl uchovávat déle než dva týdny.

Mletý zázvor by měl být vybírán na základě data expirace uvedeného na obalu – to je hlavní ukazatel kvality. Balení s mletým zázvorem je lepší hermeticky uzavřít a skladovat v suchu a temnu.

08.jpg

Jaké jsou výhody zázvoru?

Zázvor obsahuje řadu sloučenin, které jsou prospěšné pro celé tělo. Pomáhá rychle obnovit sílu při nachlazení a ARVI, má protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti, podporuje imunitní systém, zmírňuje záchvaty nevolnosti, zvyšuje průtok krve, snižuje krevní tlak a zrychluje metabolismus.

Zázvor je lahodné léčivé koření, které je na východě známé odedávna. Používá se ve vaření, kosmetologii, k léčbě a hubnutí. Čaj se zázvorem zlepšuje imunitu, zahřívá a chrání před nachlazením. Má mnoho dalších užitečných vlastností, ale existují kontraindikace.

kak-pravilno-zavarivat-chay-s-imbirem-6.jpg

Zázvor a jeho bohaté vlastnosti

Jedná se o rostlinu s unikátní sadou vitamínů, minerálů a aminokyselin. Může být přidán do jakéhokoli pokrmu, nakládaný, zabraňuje nachlazení a dokonce i rakovině, posiluje tělo a zabraňuje rozvoji patologií. Proto mnoho lidí používá koření k přípravě čaje. Stačí, aby se projevily léčivé vlastnosti rostliny.

Mletý zázvorový prášek East End | East End 100 g

Mletý zázvorový prášek East End | East End 100 g

Nakládaný zázvor na sushi růžový (zázvor) Tri-S 1kg

Nakládaný zázvor na sushi růžový (zázvor) Tri-S 1kg

Kostky kandovaného zázvoru Thai Food King | Thai Food King 200g

Kostky kandovaného zázvoru Thai Food King | Thai Food King 200g

Galangal (čínský zázvor) sušený Thai Food King | Thai Food King 57g

Galangal (čínský zázvor) sušený Thai Food King | Thai Food King 57g

Složení zázvoru

Obsahuje mnoho esenciálních mikro- a makroprvků, vitamínů, éterických olejů a fytoncidů. Má unikátní složení:

  1. Silice z kořene je vysoce ceněna pro své antimikrobiální účinky. Obsahuje cineol, borneol, kamfen, citral. Tyto látky spolu s bisabolenem, linaloolem a zingibereny dodávají kořeni jeho aroma.
  2. Citral je silné antiseptikum a zmírňuje zánět.
  3. Linalool zklidňuje nervy a blahodárně působí na srdce a cévy.
  4. Vitamin C (kyselina askorbová) pomáhá při tvorbě kolagenu. Zároveň je to silný imunomodulátor.
  5. Kořen obsahuje hodně thiaminu (B1), riboflafinu (B2).
  6. Vysoká koncentrace vitaminu A, který zlepšuje vidění.
READ
Jakou zeleninu lze dát Achatině?

Antiseptické látky jsou obsaženy ve velkém množství. Dezinfikují vnitřní sliznice, ničí plísně a bakterie, zastavují záněty. Čaj s pikantním kořením má hřejivý účinek.

Instantní nápoj se zázvorem, medem a citronem Gold Kili | Zlaté Kili 18g

Instantní nápoj se zázvorem, medem a citronem Gold Kili | Zlaté Kili 18g

Instantní nápoj Latte se zázvorem a medem Gold Kili | Zlaté Kili 22g

Instantní nápoj Latte se zázvorem a medem Gold Kili | Zlaté Kili 22g

Přírodní balený zázvor Gold Kili | Zlaté Kili 3g

Přírodní balený zázvor Gold Kili | Zlaté Kili 3g

Přírodní zázvor s citronem balený Gold Kili | Zlaté Kili 3g

Přírodní zázvor s citronem balený Gold Kili | Zlaté Kili 3g

Užitečné vlastnosti

Kořenová zelenina je díky svému silnému komplexu vitamínů považována za jeden z nejlepších přírodních prostředků proti nachlazení a jeho prevenci. Další užitečné vlastnosti:

  • adjuvans pro léčbu diabetes mellitus, střevní atonie, žaludečních vředů;
  • uklidňuje nervy, uvolňuje napětí a únavu;
  • bojuje s vysokou horečkou;
  • obnovuje strukturu pokožky, podporuje rychlé hojení poškození;
  • posiluje vlasy, nehty;
  • obnovuje fungování gastrointestinálního traktu a štítné žlázy;
  • má silný protizánětlivý účinek;
  • pomáhá při léčbě kašle, astmatu, usnadňuje výtok sputa;
  • ničí viry, patogenní mikroorganismy;
  • má diaforetický a karminativní účinek;
  • celkové zlepšení zdraví;
  • uvolňuje křeče, snižuje bolest;
  • je přírodní choleretikum a antibakteriální činidlo;
  • má silný antiparazitický účinek;
  • urychluje sekreci žaludeční šťávy a pohyblivost žaludku, takže jídlo je lépe absorbováno;
  • odstraňuje škodlivé látky a toxiny;
  • odbourává tuky, normalizuje metabolismus, podporuje hubnutí;
  • zabraňuje předčasnému stárnutí.

Díky fenolu podobné sloučenině gingerol je kořen štiplavý. Tato látka však ovlivňuje neurony nervu vagus a usnadňuje stav pacienta po chemoterapii. Snižuje záchvaty nevolnosti, posiluje imunitní obranu.

kak-pravilno-zavarivat-chay-s-imbirem-1.jpg

Kontraindikace a poškození

U některých onemocnění je dokonce i nápoj s kořením kontraindikován. Tato kategorie zahrnuje všechny patologie ledvin, cirhózu, hepatitidu, cholelitiázu. Koření je zakázáno při angíně pectoris a ischemii.

Nedoporučuje se těhotným ženám po 30 týdnech. Může způsobit předčasný porod. Při vysokých teplotách ji může ještě zvýšit. Kořen je zakázán dětem do dvou let kvůli riziku poškození křehké střevní sliznice.

Recepty na zdravý zázvorový čaj

Zázvorový čaj se připravuje různými způsoby. Ingredience se vybírají v závislosti na požadovaném výsledku – pro léčbu, prevenci onemocnění, hubnutí.

Chutný zázvorový čaj

Zrychluje metabolismus, odbourává tuky, odstraňuje toxiny a odpad. Proto pomáhá snižovat nadváhu. K tomu se doporučuje vařit čaj:

  1. Rozdrťte kořen zázvoru. Vezměte 1,5 lžičky. koření, smíchané s 1 lžičkou. čajové lístky, přidejte 0,25 litru vody. Poté vařte 15 minut na mírném ohni, přefiltrujte. Nebo si rovnou připravte litr nápoje a pak ho vypijte studený.
  2. Čaj s hřebíčkem a mátou. Vezměte 20 g strouhaného kořene. Smíchejte se šťávou a kůrou z jednoho citronu. Přidejte 3 lžičky. květový med, kardamom, máta. Podle chuti přidáme skořici a hřebíček. Směs zalijte litrem horké vody a nechte 1,5 hodiny. Když je horký, můžete do nápoje přidat pár kousků ledu.
READ
Je možné zmrazit vařenou zeleninu?

Konzumuje se třikrát denně, 30 minut před jídlem. Poprvé před snídaní, pak před obědem, večeří. Musíte vypít 1,5 litru čaje denně. Poslední porce je 3 hodiny před spaním. Chcete-li zvýšit odtok přebytečné tekutiny, můžete do čaje přidat bobule a listy brusinek.

Zázvorový čaj na posílení imunity

Pro zlepšení imunity by se měl čaj pít pravidelně, 4-5x denně. Ale je lepší začít v létě, před sezónními nachlazeními. Recepty:

  1. Vezměte 1 lžičku. strouhaný kořen, nalijte sklenici horké vody. Nechte 15 minut, sceďte. Podle chuti přidejte med a plátek citronu.
  2. Celý citron prochází mlýnkem na maso. Smíchejte se stejným množstvím nakrájeného kořene zázvoru. Směs zalijte 250 g medu a dejte na den na tmavé místo. Poté dejte na 5 dní do lednice. Směs se podává 1 polévková lžíce. l. před jídlem pro dospělé, 1 lžička. – pro děti. Nebo toto množství nalijte do sklenice horké vody a vypijte teplé.

Chcete-li zlepšit imunitu, musíte pít čaj každý den, po dobu jednoho měsíce. Poté si dejte 1-2 týdny pauzu a kúru opakujte.

zázvorový čaj při nachlazení

Zázvorový nápoj pomáhá vyrovnat se s nachlazením, který se používá jako preventivní opatření pro akutní respirační virové infekce, chřipku a akutní respirační infekce.

kak-pravilno-zavarivat-chay-s-imbirem-3.jpg

Vezměte 2 polévkové lžíce. l. nakrájenou kořenovou zeleninu, zalijeme 500 ml horké vody. Vařte 10 minut, nalijte do termosky. Přidejte 3 polévkové lžíce. l. květový med, 10 g citronové kůry, špetka červeného nebo černého pepře. Nechte působit 20 minut, poté pijte během dne.

Zároveň pomáhá vyrovnat se s mnoha nemocemi a rychle se zotavit po operacích. Kořen se očistí a nastrouhá na jemném struhadle. Smíchejte 1 lžičku:

Zalijte sklenicí horké vody, nechte 5 minut působit, pijte teplé.

Bobule obsahují hodně vitamínu C, ale v kombinaci s kořením přinesou více užitku. Uvařte kousky koření s čajovými lístky a hrstkou čerstvých malin. Ale ve formě džemu ztrácí mnoho prospěšných vlastností.

Koření umocňuje léčivý účinek šípků. Nalijte 1 polévkovou lžíci do konvice. l. čaj, 1 lžička. sušený nebo čerstvý drcený kořen, 5-6 plodů. Zalijte horkou vodou a nechte 6 hodin.

Všechny recepty mohou obsahovat hrst vyloupaných piniových oříšků.

Zázvorový čaj pro ženy

Pomáhá dívkám a mladým ženám otěhotnět obnovením normálního zrání vajíček. Menstruace a menopauza jsou méně bolestivé a cyklus se stabilizuje. Zlepšuje stav nehtů, pokožky, vlasů. Pro snížení zánětu pijte brazilský černý čaj se zázvorem několikrát denně.

S vlašskými ořechy

Rozdrťte 20 ořechových jader. Smíchejte je s 1 lžičkou. nakrájená kořenová zelenina, 4 polévkové lžíce. l. Miláček Zalijte 0,5 l horké vody a nechte 15 minut působit. Pak to dali na den na chladné místo.

READ
Jakou vůni mají peníze?

Nalijte 2 polévkové lžíce do konvice. l. čajové lístky, několik kousků kořene. Zalijeme 150 ml mléka. Vařte na mírném ohni 5 minut, poté mírně vychladněte. Vaření je třeba několikrát opakovat.

V těhotenství se čaj s kořením pije v malém množství. V 1.-2. trimestru – ke snížení toxikózy. Po porodu se musíte měsíc zdržet pití. V opačném případě se zvýší riziko krvácení.

Čaj z kořene zázvoru pro muže

U mužů koření zlepšuje krevní oběh, zvyšuje potenci a působí povzbudivě. Při neustálé konzumaci aromatického nápoje se zvyšuje koncentrace testosteronu. Recepty na vaření:

  1. Smíchejte 1 lžičku. lipový květ, šalvěj, meduňka, nasekaný kořen. Zalijte 1,5 šálky horké vody a nechte hodinu působit. Jakmile vychladne, nemusíte ji znovu ohřívat.
  2. Při zánětech prostaty a urogenitálních orgánů pomáhá nápoj s rakytníkem. Jejich kombinace umocňuje účinek zdravého nápoje. Nejprve si připravte klasický zázvorový čaj. Pak se do ní nasypou celé a rozdrcené bobule rakytníku. Louhuje se dalších 5-10 minut. Poté tekutinu sceďte a pro chuť přidejte med.

Po vypití nápoje se zlepšuje reprodukční funkce. Zabraňuje rozvoji rakoviny prostaty. Muži k tomu potřebují vypít 1,5 litru čaje denně. Obchody Ashanti prodávají hotový nápoj.

Čaj Tulsi se zázvorem Bio Indie | Bio Indie 100g

Čaj Tulsi se zázvorem Bio Indie | Bio Indie 100g

Čaj se zázvorem

Čaj se zázvorem “Premix” 3v1 (zázvorový čajový premix) Bharat Bazaar | Bharat Bazar 140g

Jak správně vařit zázvorový čaj

Pro nápoj se doporučuje vzít čerstvý zázvor, přirozeně sušený a mletý. Mražený produkt ztrácí některé ze svých prospěšných vlastností. Důležitý je ale i samotný proces, jak správně vařit čaj se zázvorem. Před použitím se ale kořen oloupe.

Poté nakrájejte na malé kousky, kolečka nebo nastrouhejte. Nemůžete je spařit vroucí vodou, jinak ztratí většinu svých prospěšných vlastností. Správně – naplňte ji vodou spolu s čajovými lístky. Konvici uzavřete víkem, zabalte ji do ručníku a nechte 15 minut působit. Mělo by se vařit v keramické nebo porcelánové nádobě.

Recepty na lahodný zázvorový čaj

Existuje mnoho možností, jak si připravit čaj z čerstvého zázvoru. Míchá se s bylinkami, ovocem, mlékem, feferonkou. Koření se přidává do již připraveného čaje a používá se jako samostatný nálev.

Zázvorový čaj s česnekem

Recept s česnekem není pro každého. Nápoj se ukáže být pikantní, takže by se neměl konzumovat, pokud máte gastrointestinální potíže. Doporučuje se vařit v termosce. K nakrájenému kořenu (2 cm) přidejte nastrouhaný stroužek česneku, 1 polévkovou lžíci. l. čajové lístky

Nechte 1,5 hodiny, filtrujte, pijte denně v malých porcích. Čaj se ukazuje jako specifický, takže pro zjemnění chuti můžete přidat med a citronovou šťávu. Navzdory přítomnosti česneku není na vašem dechu patrný.

READ
Je možné sázet rolovaný trávník na podzim?

Zázvor s citronem

Nejoblíbenějším receptem je zázvorový čaj s citronem a medem. Kořen se nakrájí na kolečka a nastrouhá s citronovou kůrou. Zalijte je litrem horké vody a nechte 10 minut působit. Kmen, nalijte do citronové šťávy, 2 polévkové lžíce. l. Miláček Čaj se pije denně v malých porcích a musí být pokaždé čerstvý.

Zelený čaj se zázvorem

Pro zelený čaj s kořením si můžete vzít hotové čajové lístky. Přidejte k tomu 15 g nakrájeného kořene. Nalijte dvě sklenice horké vody a nechte 10 minut. Pro chuť přidejte med, pár plátků citronu a trochu cukru. Nápoj bude chutnější, pokud jej uvaříte v ruské troubě.

Chlazený pomáhá odbourávat stres, v horku osvěží, podporuje hubnutí, doporučuje se při dietách. Obchod Ashanti prodává hotový čaj.

Zelený čaj se zázvorem (zelený čaj) Černý drak | Černý drak 100g

Zelený čaj se zázvorem (zelený čaj) Černý drak | Černý drak 100g

Čaj se zázvorem

Čaj se zázvorem “Premix” 3v1 (zázvorový čajový premix) Bharat Bazaar | Bharat Bazar 140g

Čaj se zázvorem a skořicí

Skořice se používá k výrobě mnoha nápojů. Jedná se o léčivé, zdravé koření, které zesiluje účinek kořene, zvláště ve spojení s citronem. Umístěte tyčinku skořice do konvice, 1,5 lžičky, pokud je mletá. Přidejte 15 g kousků kořene, pár tenkých plátků citronu. Zalijte je litrem horké vody a nechte 15 minut působit. Čaj je vhodné pít vychlazený, pro chuť můžete přidat cukr nebo med.

Zázvor s medem a pepřem

Další recept je s pepřem, který zlepšuje krevní oběh a metabolické procesy. Bojuje a zabraňuje nachlazení. K tomu je třeba vařit 1,2 litru vody. Nalijte do ní špetku červené papriky, 3 polévkové lžíce. l. nasekaný čerstvý kořen, 4 polévkové lžíce. l. pomerančový džus s dužinou. Pokud se vám čaj zdá kyselý, přidejte cukr. Když vychladne, vmíchejte 1 lžičku. Miláček

Zázvorový čaj s kardamomem

kak-pravilno-zavarivat-chay-s-imbirem-2.jpg

Pokud se strouhaný kořen spojí s kardamomem, urychlí se odbourávání tuků. Přeměňují se na energii. K tomu namelte 5 cm oloupaného kořene. Přidejte 9 polévkových lžic. l. cukr, šest kardamomových zrn (neloupaných). Směs nalijte do 2 litrů vody a vařte 20 minut na mírném ohni. Cukr lze přidat až na závěr, pak bude chuť bohatší. Podle dalšího receptu je nápoj doplněn badyánem a rozinkami.

Zázvorový čaj může obnovit imunitu, předcházet mnoha nemocem a předcházet rakovině. Ale pití je povoleno pouze v případě, že neexistují žádné kontraindikace. Proto se musíte nejprve poradit s lékařem. Nákupem hotových zázvorových čajů v prodejnách Ashanti můžete ušetřit čas.

Bude to také zajímavé

V článku byly použity následující kategorie

Soubory cookie používáme ke zlepšení webu a jeho uživatelské zkušenosti. Pokračováním v používání stránek souhlasíte s používáním cookies. Cookies můžete vždy zakázat v nastavení vašeho prohlížeče.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: