Podle Italů neexistuje příliš mnoho těstovin. A tady je další recept z italských stránek.
Jednoho Silvestra jsem se rozhodla udělat bruschettu s omáčkou pesto. Bruschetta na obrázku byla krásná, ale já jsem prostě chtěla něco nového a originálního, tak mě navedl název omáčky
Další snadný recept na těstoviny převzatý z mé oblíbené italské stránky. Dobré pro rychlou večeři.
S malinami se dá udělat dezert, ale jahody a růžové víno k sobě skvěle ladí!
Možnost letní lasagne. I když nyní je veškerá zelenina v prodeji po celý rok. Lasagne s těstem mi prostě nejdou. Mnohokrát děkuji Christině Conti za recept. Příprava vyžaduje přibližně 2–3
Tahle paprika bude dobrá jak s masovou, tak s rýžovou náplní – to je pole pro fantazii, vzala jsem jen to, co jsem měla v lednici. Pokud není mozzarella, můžete použít sýr suluguni nebo feta,
Avokádové saláty jsou jedny z mých nejoblíbenějších. K přípravě tohoto jídla si vezmu lehký balzamikový ocet. Můžete použít tmavý – chuť to téměř nezmění, ale salát ztmaví. Můžete také
Můžete použít hovězí nebo zeleninový vývar, ale s kuřecím masem je mnohem chutnější. Svanská sůl je důležitou součástí tohoto receptu, vyrábí se ve Svanetii a každá hospodyňka může mít své vlastní variace –
Lákalo mě udělat těstoviny s omáčkou podobnou ratatouille. Miluju lilek, lilek nebo cuketový kaviár s kouskem chleba, ale dnes si místo chleba dáme těstoviny a tohle
Maso tresky je velmi hutné, je výborným zdrojem bílkovin a obecně se treska do takových receptů velmi hodí – skvěle se hodí k jasným vůním sušených rajčat a česneku.
Na každodenních italských jídlech se mi líbí jejich jednoduchost a zároveň harmonická chuť. Vaření těchto špaget bude trvat pouze 15-20 minut, sada produktů je minimální a výsledek
Fazole z plechovky budou fungovat, pokud jsou kvalitní. Kapary klidně nahraďte olivami, nakrájenými nakládanými okurkami nebo nakládanými jablky. Můžete si vzít dýňový olej nebo jakýkoli jiný
Těstoviny můžu jíst každý den, podle mě je to ideální domácí jídlo. Cibule a česnek udělají jakoukoli omáčku zajímavější a chutnější.
Rychlé občerstvení, které lze připravit těsně před příjezdem hostů. Ozdobte jakýkoli stůl. Žádný chléb – opečte plátky ciabatty nebo váš oblíbený chléb v toustovači.
Tento recept jsem našla v zajímavé knize, ve které Skandinávci připravují italská jídla, a myslela jsem si, že je nám velmi blízký. Pokud nemáte semena fenyklu, můžete přidat čerstvý kopr nebo
Jak je již z názvu receptu patrné, dnes budeme mít kuře v parmazánu – lze ho samozřejmě nahradit jiným tvrdým sýrem. Používám olivový olej, ale postačí jakýkoli aromatický rostlinný olej.
Tento salát je prostě zdraví, krása a chuť, hlavně žádné kompromisy s přísadami, jen to nejlepší! Ráda krájím avokádo tlustší, mám ráda, když cítíte jeho chuť,
Poměrně často těstoviny vařím s rezervou – uvařím si jich víc, abych si z nich později mohl udělat salát, nebo jako dnes upéct. Takové kastrolky vždy vypadají opravdu slavnostně a zároveň
Místo šalotky si můžete vzít nejjednodušší cibuli, ale budete ji muset předem naložit do bílého vína nebo jablečného octa, postačí citronová šťáva nebo dokonce pomerančová šťáva. Bylinky mohou
Jde o zajímavý příběh, inspirovaný Sicílií, kde poměrně často přidávají do těstovin nejen sýr, ale i drcený sušený chléb nebo ořechy – nejen mandle, ale i lískové a vlašské ořechy. Omáčka
Jde o zajímavý příběh, inspirovaný Sicílií, kde poměrně často přidávají do těstovin nejen sýr, ale i drcený sušený chléb nebo ořechy – nejen mandle, ale i lískové a vlašské ořechy. Omáčka
Bílá ryba pečená se zeleninou je lehká varianta večeře. Křehký šťavnatý filet z tresky v kombinaci s pikantní středomořskou omáčkou riskuje, že zůstane na vašem jídelníčku dlouhou dobu. Jako přílohu můžete
Tenhle jahodový sorbet jsem dělal to léto, když jsem si dal za cíl sníst všechny jahody v Moskvě. Rodina byla skeptická, že to budou muset jíst, protože sorbety z obchodu jsou takové
Tato polévka připomíná léto – je jasná, beztížná a vhodná pro ty, kteří přemýšlí o zdravém stravování. Brambory činí texturu pyré hladkou a hedvábnou, místo citronové šťávy můžete přidat lžičku jablečné šťávy
Studená polévka chalop neboli uzbecká okroshka je v horkém počasí ideálním pokrmem. Množství čerstvé zeleniny, absence brambor a masa dělá polévku neuvěřitelně lehkou, svěží a velmi zdravou. Chalop se připravuje různými způsoby:
Kuřecí maso je výborný zdroj bílkovin, je z toho takový zdravý, ale absolutně ne nudný příběh, a to vše díky koření. Garam masala zde funguje obzvlášť dobře, v Indii v každé restauraci
Doporučujeme připravit salát s třešněmi a fetou podle receptu šéfkuchaře Ilji Kuvaeva. Všechny přísady do receptu lze objednat pomocí speciálního widgetu na našem webu (z mobilu
Tyto těstoviny mohou být úplným obědem nebo večeří – obejdete se bez salátu nebo dezertu! Maso naklepu, aby se prso rychleji propeklo a občas použiji jen zbytky ze včerejška
Zmrzlina je báječná, protože jí můžeme vyrobit opravdu hodně: po čase stráveném v mrazáku se nezhorší, ale dokonce bude chutnat lépe. Co je ještě dobré – nejsou žádná vejce, pouze smetana a bobule, dezert
Smažila jsem zeleninu na másle. Pokud chcete bezmasou variantu, prostě ji nepoužívejte.
Krása tohoto receptu spočívá v tom, že zmrzlina je opravdu lehká a vzdušná bez speciálního stroje a zároveň ji není třeba čas od času stloukat! Miluji domácí zmrzlinu
Do pesto omáčky můžete přidat i malé množství čerstvé petrželky. Je vhodné přidat do pesta sůl po rozemletí ingrediencí do hladka, protože tvrdý sýr
Česnek se dá upéct zabalením do alobalu, ale pak by měla být teplota v troubě vyšší. Je sezóna a pokud máte čerstvé zelené fazolky, tak vám závidím! Namísto
Pokud nemáte rádi ocet, použijte citronovou šťávu, to také půjde, hlavní je mít na paměti, že jak rukola, tak špenát rády chvíli posedí a nasají zálivku. Proto je lepší udělat takový salát
Recept na těstoviny alla norma od šéfkuchaře Ilya Kuvaeva.
Rýži mám moc ráda a zpravidla ji vařím vždy v přebytku, protože druhý den si můžete udělat salát s rýží a vymyslet z ní lahodnou přílohu!
Co je čerstvá bazalka a s čím se jí? Ne náhodou se této kořenité letničce říká královská bylina – její listy i celá nadzemní část se vyznačují příjemnou vůní a pikantní jemnou chutí. Různé druhy a odrůdy bazalky se liší nejen barvou listů, ale i vůní, která může být podobná skořici, hřebíčku, citronu, novému koření, mátě nebo bobkovému listu. Bazalka je oblíbeným kořením Italů, kteří ji přidávají do všech jídel. Mnoho hospodyněk z Ruska také ví, jak čerstvou zelenou bazalku využít a kam ji nejlépe přidat jako dochucovadlo. Existuje mnoho receptů na širokou škálu jídel s čerstvou bazalkou. Nejčastěji jsou listy čerstvé bazalky součástí vitamínových salátů. Jemně nakrájené listy skvěle doplní chuť omáčky, sýra a másla na chlebíčky, bazalka se přidává také do pizzy, těstovin, luštěnin, cereálií, ochuceného mletého masa, octa a uzenin, používá se při nakládání zeleniny a přípravě nápojů. Často se tyto voňavé listy používají k ozdobení pokrmů, včetně dezertů. Za zmínku stojí nízký obsah kalorií čerstvé bazalky, je to pouze 27 kcal. Mezi blahodárné vlastnosti čerstvé bazalky patří antimikrobiální účinky a příznivé účinky na imunitní systém. Mnoho hospodyňek se zajímá o to, jak správně uchovávat bazalku v lednici, aby zůstala čerstvá. Bazalku, stejně jako jakoukoli jinou zeleninu, je nejlepší zabalit do potravinářské fólie. V tomto případě je uložen mnohem déle. Na stránkách „Eat at Home“ najdete recepty na lahodná jídla s čerstvou bazalkou.
Jednoduchý recept na guláš se zeleninou a bramborem. Dnes jsem do tohoto jídla dal zakysanou smetanu, takže chuť byla trochu neobvyklá. Dušené maso a brambory jsou velmi jednoduché a obyčejné. Celý recept »
Rajčatová omáčka s bazalkou na zimu
Dnes se s vámi chci podělit o recept na rajčatovou omáčku na italský způsob, s voňavou zelenou bazalkou a česnekem. Tato omáčka z našich polic ve spíži se spotřebuje rychleji než ostatní. Celý recept »
Kuřecí stehýnka v troubě
Dnes máme upečená kuřecí stehna v troubě s kořením a česnekem. Tento recept se mi moc líbí pro jeho jednoduchost a také nesrovnatelné ptačí aroma, i když je syrové. Celý recept »
Burrata s rajčaty a bazalkou
Burrata s rajčaty a bazalkou je recept na jednoduchý, elegantní a lehký salát, který je velmi podobný slavnému Caprese. Sýr Burrata je italská pochoutka, vynikající produkt, který není ceněn. Celý recept »
Adjika z červeného rybízu na zimu
Sdílím recept na výrobu adjiky z červeného rybízu na zimu. K přípravě sladkých přípravků se nejčastěji používá červený rybíz. Ale podle mě je dobrý i v různých dochucovadlech. Celý recept »
Jednoduchá rajčatová polévka gazpacho
Jednoduchá rajčatová polévka gazpacho je jedním z receptů na známou španělskou krémovou polévku. Receptů na gazpacho je spousta. Musí však obsahovat loupaná rajčata a okurky. Celý recept »
Hovězí maso pečené v troubě s rajčatovou omáčkou
Recept na vaření hovězího masa pečeného s cibulí v rajčatové omáčce v troubě s fotografiemi krok za krokem. Velmi chutné a jemné hovězí maso s cibulí v rajčatové omáčce. Toto jídlo by mělo být připraveno v. Celý recept »
Pizza se salámem, klobásou, rajčaty, mozzarellou, tvrdým sýrem, loveckými klobásami a bylinkami
Recept na výrobu pizzy se salámem, loveckými klobásami, sýrem a bylinkami s fotografiemi krok za krokem. Pospíchám se tedy s vámi podělit o další recept na pizzu. Tato pizza je založena na loveckých klobásách. Celý recept »
Pizza omáčka ze zakysané smetany a rajčatového protlaku
Jedná se o velmi jednoduchou omáčku, která se navíc velmi snadno připravuje. Tuto omáčku lze použít na pizzu a další. Pokud do této omáčky přidáte vodu nebo ji vyměníte. Celý recept »
Стромболи
Opravdu miluji jídla, která jsou po něčem nebo někom pojmenována. Dnes navrhuji připravit italskou rolovanou pizzu – stromboli. Souhlasím, je docela záhadné pojmenovat pizzu po sopce. A všechno. Celý recept »
Zakysaná smetanová omáčka ke kuřecímu masu. Zakysaná smetanová omáčka na bramborový hrnec
Jednoduchá a rychlá omáčka na pečení kuřete nebo brambor. Tato omáčka by se měla přelít na maso nebo drůbež nebo nanést na vrstvy brambor. Můžete to také přelít touto omáčkou. Celý recept »
Salát z červené řepy se sýrem Feta
Udělejme si jednoduchý, lehký a zdravý salát z pečené řepy a sýru Feta. Moc ráda si tento salát oblékám s omáčkou Pesto. Občas do něj přidám lístky čerstvé bazalky. Celý recept »
Pizza houby
Pizza Fungi je houbová pizza. Náplň pro toto jídlo obsahuje pouze rajčata a houby. Samozřejmě také rajčatovou omáčkou a sýrem. Můžete si vzít jakékoli houby. B. Celý recept »
Mozzarella předkrm s rajčaty na špízy
Dobrý den. Dnes si připravíme předkrm z mozzarelly a cherry rajčátek na špízy. Recept je velmi jednoduchý a existuje mnoho možností vaření. Zde je několik. Celý recept »
Lasagne
Jedním z nejoblíbenějších jídel, které se připravují v desítkách variací, jsou lasagne. Každá žena v domácnosti, která vyrobila toto italské mistrovské dílo více než jednou, má na skladě několik tajemství. Celý recept »
Rychlá nakládaná rajčata
Rychlá nakládaná rajčata jsou receptem, který navždy zůstane ve vašem notebooku. Koneckonců, je to nejen rychlé, ale také velmi chutné! Marinovaná rajčata podle tohoto receptu. Celý recept »
Mražený rajčatový protlak
Mražený rajčatový protlak nesmí chybět v arzenálu každého labužníka. Tento rajčatový protlak se od běžného ve sklenicích liší tím, že má jasnou vůni, bohatou rajčatovou chuť a. Celý recept »
Pečená krůtí stehna
Dnes budu vařit krůtí stehna. Základem marinády bude olivový olej a citronová šťáva, následně koření podle chuti a finální dotek cibule a česneku pro dochucení. U. Celý recept »
Rajčatová omáčka s bazalkou
Připravíme si rajčatovou omáčku s bazalkou – jedná se o šťavnatou omáčku s lehkou česnekovou chutí a jasnou vůní čerstvé bazalky. Připravujeme lahodnou rajčatovou omáčku, aby vás omáčka nadchla svou nezapomenutelnou kvalitou. Celý recept »
Salát s fazolemi a rajčaty “Barcelona”
Je prostě nemožné spočítat, kolik salátů existuje. A každá hospodyňka se je snaží diverzifikovat svým vlastním způsobem, aby nejen překvapila hosty, ale také lahodně nakrmila svou domácnost. Doporučuji udělat barcelonský salát. Celý recept »
Italský salát Caprese
Navrhuji připravit velmi jednoduchý, slavný italský salát Caprice s mozzarellou, rajčaty a omáčkou pesto. Salát Caprice je trio rajčat, mozzarelly a bazalky, které symbolizuje barvy vlajky. Celý recept »
Zeleninový salát s kuřecím masem
Zeleninový salát s kuřecím masem je nejen šťavnatý, chutný, lehký, ale také velmi uspokojující. Zelenina udržuje tento salát lehký a jednoduchý a restované kuře přidává na chuti. Celý recept »
Zakysaná smetanová omáčka s bylinkami a smaženou cibulkou
Tato omáčka je vhodná k pečení ryb a brambor. Můžete jej použít k přípravě bramborových a těstovinových kastrolů. Omáčka se snadno připravuje a nevyžaduje mnoho přísad.
Pizza s klobásami a rajčaty
Pizza s klobásami a rajčaty je jídlo, které osloví dospělé i děti. Skvěle se bude vyjímat na běžném domácím obědě či večeři nebo na zábavných setkáních. Celý recept »
Plněné cukety
Dobrý den, dnes si připravíme plněnou cuketu plněnou hovězím masem a cuketovou dužinou. Takto plněnou cuketu jsem vyzkoušela poprvé v Itálii. A když druhý den, viděl jsem to. Celý recept »
Marináda na kuře a maso
Jednoduchá a chutná marináda na drůbež a maso. Vzhledem k tomu, že všechna velká koření se melou v mlýnku na kávu, nemusíte je z hotového masa odstraňovat. Základem této marinády. Celý recept »
Zeleninový salát s tvarohem a bazalkou
Navrhuji připravit velmi jednoduchý, zdravý a chutný zeleninový salát s tvarohem a bazalkou. Tento salát je dobrý zejména v létě z čerstvé sezónní zeleniny, ale i v jiných obdobích roku. Celý recept »
Masové rolky s bramborem
Masové závitky s bramborami jsou voňavé a neuvěřitelně chutné jídlo. Jako náplň do závitků jsem použila česnek a koření. Ale experimentovat můžete do nekonečna. Jiná cesta. Celý recept »
Zeleninový salát s tuňákem
Zeleninový salát s tuňákem je skvělou variantou, jak zpestřit letní jídelníček. A to nejen v létě, protože tuňák může být výborným doplňkem salátů i v zimě. Celý recept »
Italská omeleta s rajčaty a bazalkou
Dnes sdílím recept na přípravu omelety s rajčaty a bazalkou v italštině. Ideální kombinace surovin je klíčem k lahodné omeletě. Navzdory tomu, že ve vzdálených sovětských letech mluvíme o bazilice. Celý recept »
