Phylloxera pochází ze dvou oblastí ve Spojených státech: skalnaté pohoří Allegheny Mountains (rasa dlouhosrstých proboscis phylloxera) a oblast řeky Mississippi (rasa krátkých proboscis phylloxera). Hlavním hostitelem dostihu s dlouhým nosanem je americká odrůda révy Vitis Labrnsca L. a hlavním hostitelem dostihu s krátkou sosnou je americká odrůda Vitis Riparia Winch.
Fylloxera byla do Evropy přivezena z USA v padesátých letech minulého století spolu s odrůdami amerických hroznů. První známky infekce ve vinicích byly zaznamenány ve Francii v roce 1863 a již v roce 1868 byl pozorován úhyn révy v departementu Vaucluse, Boucher a na jihozápadě Francie. Ve stejném roce francouzští vědci Sagu, Basil a Planchon stanovili příčinu úhynu vinic na poškození dříve neznámým škůdcem, později zvaným révokaz, což v překladu do ruštiny znamená vadnutí hroznových listů nebo ničitel kořenových mšic.
Od roku 1868 se ve Francii rozšířilo odumírání vinic. V departementu Vaucluse bylo v červnu 1871 „toto houpající se moře hrdých vinných rév“ hlášeno, že v něm již nezůstal jediný keř hroznů. V silně infikovaném Orange na podzim roku 1871 z 10 000 hektarů vinic zemřela třetina.
Francouzští vinaři byli ohromeni. Šíření révokazu bylo asi 20-25 km ročně. V roce 1872 bylo ve Francii již révokazem infikováno asi 700 tisíc hektarů, v roce 1879 – 974 520 hektarů a v roce 1895 dosáhla plocha infikovaných a mrtvých vinic 2 164 500 hektarů z 2400 90,2 tisíc nebo XNUMX % z dostupných XNUMX XNUMX hektarů. celá plocha vinic.
Zánik vinic ve Francii, kde bylo vinařství hlavním odvětvím zemědělské výroby, měl charakter přírodní katastrofy. Do roku 1895 byly podle profesora P. Viala ztráty způsobené fyloxérou Francii odhadovány na 20 miliard franků, tedy asi 7,5 miliardy rublů ve zlatě.
Podobný vzorec rozšíření fyloxéry byl pozorován v Portugalsku a Španělsku, kde byla fyloxéra objevena v letech 1871-1877.
Fylloxera pronikla do dalších evropských zemí o něco později. V Itálii tak byla fyloxéra objevena v roce 1879. Do roku 1892 bylo infikováno 187 056 hektarů a v roce 1914 byla zamořená plocha již 894 tisíc hektarů, tedy asi 82 % z celkové plochy vinic.
V Rakousku byla fyloxera objevena v roce 1872, v Maďarsku – v roce 1875. Do roku 1911 dosáhla plocha infikovaných a mrtvých vinic v těchto zemích 94%. Fylloxera vstoupila do Jugoslávie v roce 1882, do Turecka – v roce 1883, Bulharska a Rumunska – v roce 1884. V těchto zemích phylloxera zničila téměř všechny evropské vinice s kořeny nacházející se na strukturních půdách.
Ze všech evropských zemí pouze Německo a částečně Švýcarsko úspěšně zvládly šíření révokazu a radikálními opatřeními ji zničily. V Německu, od výskytu révokazu v roce 1874 až do vypuknutí první světové války, byla infikovaná plocha vinic stanovena o něco více než 1% a ve Švýcarsku od roku 1874 do roku 1894 – asi 3%. V následujících letech se jak ve Švýcarsku (od roku 1895), tak v Německu (od roku 1914) rozšířilo révokazy. V důsledku toho byly i tyto země nuceny jít cestou postupného přechodu na podnožové révy.
V minulém století byla fyloxéra zavlečena i do dalších částí světa: do Austrálie v roce 1880, Afriky v letech 1885-1886, Jižní Ameriky v roce 1895 a poté do Asie (Indie, Čína, Jižní Mandžusko až Korea) a řada ostatní země.
Slavný ruský vědec V.E. Tairov (1910) vyhodnotil fyloxéru jako extrémně nebezpečného škůdce révy vinné a napsal: „Svět nezná hroznějšího a vytrvalejšího škůdce kulturních rostlin, než je révokaz: žijící pod zemí na kořenech vinné révy, téměř mikroskopická mšice vytrvale vykonává svou destruktivní práci, stěhuje se z keře do keře, z vinice do vinice, ze země do země a přináší zkázu a katastrofu všude. Ani jedna zemědělská krize na světě a v žádné době nebyla poznamenána takovou vytrvalostí a trváním, tak kolosálními oběťmi ze strany národů zajímajících se o vinařství, jako krize révokazu. Tato krutá pohroma vinařství se rychle rozšířila a zničila vinice ve Francii a rozšířila se téměř do všech vinařských zemí ve všech částech světa a samozřejmě neobešla ani Rusko.
V důsledku spontánního, velmi rychlého šíření révokazu se Francie, Portugalsko, Španělsko, Maďarsko, Rumunsko a další evropské země ocitly zcela nepřipravené na boj s tak vytrvalým a hrozným nepřítelem, jakým se révokaz ukázal být.
V relativně krátké době bylo révokazem zabito asi 6 milionů hektarů vinic po celém světě.
Pokusy eliminovat ohniska infekce byly provedeny nejprve ve Francii a poté v dalších zemích, ale nemohly přinést pozitivní výsledky, protože v době, kdy začala přímá kontrola, byly již tisíce hektarů vinic infikovány fyloxérou. Navíc v té době ještě nebyla prozkoumána biologie révokazu, cesty jeho šíření a neexistovala žádná karanténní legislativa zaměřená na zastavení šíření révokazu sadebním materiálem z infikovaných zemí a oblastí do neinfikovaných.
Metoda ošetření vinic infikovaných révokazem přidáním malých dávek sirouhlíku do půdy, navržená v roce 1872 Thénardem (Francie), se ukázala jako velmi pracná a málo účinná, a proto nebyla široce používána.
Spontánní ničení vinic ve Francii a dalších evropských zemích zruinovalo miliony vinařů. Vědci po celém světě museli hledat nové způsoby pěstování hroznů, při kterých by hroznový keř odolal ničivým účinkům révokazu.
Díky vytrvalé a plodné práci řady vynikajících vědců z Francie a dalších zemí světa: Planchon, Lichtenstein, Basille, Dumas, Louis Vial, Tenard, Balbiani, Tulle, Marion, Millardet, Cornu, Maures, Pierre Vial, Foex, Ravaz, Couderc a další, U roubovaných hroznů bylo nalezeno částečné řešení současné situace v zemích postižených révokazem. Bylo zjištěno, že americké druhy révy vinné (se kterými byla fyloxéra zavlečena do Evropy) jsou do té či oné míry odolné vůči fyloxéře. Ale protože všechny druhy amerických hroznů mají bobule nízké kvality a jsou ve svých ekonomických vlastnostech horší než evropské hrozny, byla na ně (a hybridy z nich získané) použita americká réva odolná vůči fyloxéře. Roubované (podnožové) vinohradnictví, přes svou vysokou cenu a značnou složitost ve srovnání s podnoží, však bylo jediným možným prostředkem k obnově vinic ztracených révokazem ve Francii a dalších zemích světa.
Zdroj: IA. Kazas, A.S. Gorkavenko, V.M. Poychenko. Phylloxera a opatření k boji proti ní. Krymizdat. Simferopol. 1960
Polovina XNUMX. století byla pro francouzské vinaře vynikající dobou. Jejich nápoje si získaly mezinárodní uznání, dokázali vytvořit mnoho zajímavých přístupů k výrobě a dokonce i počasí přálo pěstování vynikajících plodin. Navíc právě tehdy začali francouzští vinaři zavádět regulační mechanismy, zavedli zámecký klasifikační systém a začali rozvíjet apelační strukturu.
Vína z Francie byla expedována do celého světa. Například do Ruska se posílalo hodně nápojů – přitahovaly pozornost císařského dvora, místních obchodníků a průmyslníků. Vína z Francie však putovala nejen na východ, ale i na západ – do USA.
A nikdo nečekal, že právě odtud, z USA, přijde na konci 1850. let XNUMX. století epidemie, která může celé francouzské vinařství zcela zničit.
Problém parníků a rychlé dopravy
Pokud hodně cestujete, pak jste se s největší pravděpodobností setkali se zákazem dovozu nezpracovaných produktů rostlinného a živočišného původu. Jednoduše řečeno, pokud si přivezete několik kilogramů exotického ovoce z Thajska nebo velký kus domácího sádla z Ukrajiny jako suvenýr, pak s největší pravděpodobností místo požitku z jejich konzumace dostanete od celní služby impozantní pokutu.
Faktem je, že Produkty rostlinného a živočišného původu mohou obsahovat viry a parazity, které místní plodiny neznají. A díky rychlé přepravě zůstávají naživu.
Dokonce i transatlantická přeprava parníkem je dostatečně rychlá na to, aby přepravila zemědělské parazity z jednoho kontinentu na druhý. A tak se také stalo koncem 1850. let XNUMX. století. Vinná réva zasílaná z USA do Francie měla na sobě vajíčka révokazu.
Co je phylloxera?
Phylloxera (přesněji révokaz révový, Dactylosphaera vitifoliae) je malý hmyz z nadčeledi mšic, řádu Hemiptera. Délka těla je asi 1 mm. Je zbarven převážně žlutě, křídla jsou průhledná.
Je těžké tomu uvěřit, ale tento 1 milimetr dlouhý hmyz málem zničil francouzské vinařství.
Velké francouzské kažení vín
V roce 1958 připlula do Francie loď s endemickými odrůdami révy vinné do Spojených států. Evropští farmáři plánovali jejich využití k vytvoření odolných hybridů, které by produkovaly lepší výnosy na méně úrodných půdách. Americká réva však byla infikována révokazem.
V roce 1963 začali vinaři z Languedocu hlásit, že jejich rostliny byly napadeny nějakou novou chorobou., se kterými se dosud nesetkali. Výsadbu doslova „posekala“. Rostliny se pokryly malými červenými skvrnami, rychle uschly a odumřely. Choroba se šířila z jedné vinice na druhou a nezůstala prakticky žádná réva naživu.
Během několika let se epidemie rozšířila po celé Francii. Jak asi tušíte, způsobila to fyloxéra. Francouzské vinice si tuto mšici zamilovaly, aktivně se v nich množila a celá hejna hmyzu létala z jedné révy na druhou a ničila je jako kobylky.
Proč se fyloxéra ukázala být pro francouzské vinice smrtící
Je důležité poznamenat, že téměř všechny francouzské a evropské odrůdy révy vinné patří ke stejnému biologickému druhu hroznu, který má botanický vědecký název Vitis vinifera. Odrůdy jsou jeho „poddruhy“, ve skutečnosti však mají společného předka a společný genom.
Hrozny Vitis vinifera si za dobu své existence a vývoje vytvořily imunitu vůči různým chorobám a škůdcům. Moderní odrůdy se nebojí mnoha plísní a infekcí, které ještě před pár staletími mohly „pokosit“ všechny výsadby. A v některých případech jsou tyto mikroorganismy dokonce cíleně kultivovány – například plíseň Bortritis, která dříve mohla snadno zničit úrodu, se dnes používá k výrobě vín typu Sauternes.
Hrozny Vitis vinifera neměly žádnou přirozenou odolnost vůči révokazu. Stejně jako lidstvo zbavené imunity vůči koronaviru trpí pandemií COVID-19, před 150 lety umíraly francouzské vinice na mšice.
Americké odrůdy révy vinné patřily k jinému biologickému druhu – Vitis Labrusca. Za tisíciletí svého vývoje si vyvinuli odolnost vůči révokazu. Rostliny a révu samozřejmě stále poškozovala, ale nezabíjela – stejně jako většina typů nachlazení je dnes pro člověka prakticky neškodná. Imunita se prostě vyvinula.
Jak byla zastavena epidemie fyloxéry
Phylloxera vládla francouzským vinicím více než 30 let. Teprve na konci XNUMX. století našli dva výrobci Leo Laliman a Gaston Basile způsob, jak se této mšice zbavit. Navrhli roubování francouzských odrůd vinné révy na americkou révu.
Tento návrh samozřejmě vyvolal mezi vinaři skandál. Po staletí šlechtí autentické a jedinečné odrůdy s nejkomplexnější chutí a složením! A nějaký Laliman a Basil se chystají zničit celé toto dědictví naroubováním vinné révy na americké kořeny!
Volba francouzských vinařů však byla každopádně bezútěšná. Buď nechat révokaz zničit vinice, nebo opustit staleté dědictví. A asi už tušíte, co si vybrali.
Jak se dnes bojuje s fyloxérou
Ani roubování francouzských odrůd na americké kořeny nedokázalo zcela zastavit révokaz. Dnes se ohniska této mšice periodicky rozhoří. A nejen ve Francii – fyloxérou trpí novozélandští a kavkazští vinaři, farmy v Rostovské oblasti, Krasnodarské oblasti a na Ukrajině, v Moldavsku a na Krymu.
„Standardním“ způsobem boje s révokazem je ošetření vinic emulzí hexachlorbutadienu a sirouhlíku. Tyto insekticidy jsou poměrně účinné, i když je kritizují ekologové a agronomové.
Vinaři využívající biodynamické a organické přístupy se snaží bojovat s révokazem tím, že na svých farmách chovají pěvce a zahradní ptactvo. Někdy je to účinné. Někdy musíte bojovat s ptáky, kteří, když zůstali bez potravy v podobě hmyzu, začnou klovat hrozny.
Ať už je to jakkoli, hroznová fyloxéra přivezená z USA je tu s námi již dlouho. A i když stávající metody boje proti ní prokázaly účinnost, kdo může zaručit, že za 10-20-100 let se neobjeví poddruh hmyzu, který se „nestará“ o rostlinnou imunitu a insekticidy?
