Zralé hrušky jsou tak sladké a voňavé. Není možné je odmítnout, protože i pohled na tyto plody povzbuzuje chuť k jídlu. Dovezené hrušky lze koupit v obchodě, ale jejich kvalita je často zpochybňována. Přitom není užitečnějšího ovoce než to, které si vypěstujete vlastníma rukama na vaší zahradě. Majitelé rodinných pozemků proto každý rok nakupují sazenice a pečlivě se o ně starají v očekávání první sklizně. Aby nezklamal, je třeba vybrat správnou odrůdu s požadovanými vlastnostmi a při pěstování ovocného stromu dodržovat základní pravidla pro jeho pěstování. Dnes bude předmětem pozornosti našeho článku medová hruška, protože právě tato odrůda je známá chutí a vnějšími vlastnostmi ovoce, díky čemuž mezi zahradníky nachází mnoho obdivovatelů.
Podrobný popis odrůdy
Hruška odrůdy Medovaya byla vyšlechtěna ruskými vědci na Krymské šlechtitelské stanici již v roce 1962 opylováním francouzské odrůdy Boret Bosque. Autory novinky byli hned tři vědci, kteří po mnoha testech představili své potomky k širokému sledování již po 30 letech od okamžiku vzniku. Stojí za zmínku, že hruška medová je stále předmětem pozornosti chovatelů, kteří tuto odrůdu pravidelně studují.
Na základě výsledků dlouhodobého testování zapsali šlechtitelé odrůdu do státního registru Ruska a zónovali ji pro oblast Severního Kavkazu. Hruška dostala oficiální název „Krymský med“.
Charakteristika ovocného stromu
Sloupovitá hrušeň “Honey” zřídka přesahuje výšku 2 m. Její koruna je obyčejná, nepříliš hustá, po celou vegetační sezónu si zachovává tvar pyramidy. Takový středně velký ovocný strom vyžaduje pravidelnou formaci s odstraňováním nemocných suchých větví.
Důležité! Hruška “Honey” nemá prakticky žádné větve směřující vodorovně nebo dolů, díky čemuž rostlina vypadá elegantně, dekorativní.
Rostlina je odolná vůči nízkým teplotám a dalším vlastnostem různých klimatických oblastí. Hruška úspěšně odolává zimním mrazům až do -25 0 C. Výjimkou jsou pouze mladé sazenice, které bez dostatečného úkrytu mohou trpět mrazy.
Plodnost hrušně “Honey” je pravidelná. Každý rok, od věku 4-5 let, dává velké množství zralých plodů vysoké kvality. Povětrnostní podmínky v regionu na jaře mohou výnos ovocného stromu ovlivnit jen mírně.
Důležité! Vysoká odolnost odrůdy Medovaya vůči nízkým teplotám a nepříznivým povětrnostním podmínkám umožňuje pěstovat hrušku ve středních a některých severních oblastech země.
Kvetoucí hruška “Honey” je pozorována v květnu. Je vždy hojná a dlouhotrvající. Květy hrušek jsou jednoduché, shromážděné v květenstvích po 2-5 ks. Zralé plody dobře drží na krátkých stopkách a vyžadují ruční sběr. Výnos dospělého stromu odrůdy “Honey” je 20-30 kg. V některých případech může toto číslo dosáhnout 40 kg.
Ovoce Charakteristika
Není divu, že navrhovaná odrůda hrušek dostala své jméno, protože její chuť skutečně obsahuje tóny medu. Nejjemnější dužina ovoce, krémově zbarvená, je přelita sladkou voňavou šťávou. Když se do něj zakousnete, doslova se roztaje v ústech.
Důležité! Degustační skóre odrůdy Medovaya bylo 5 bodů z 5 možných. Byl dán s ohledem na vnější a chuťové vlastnosti hrušek.
Hrušky “Honey” jsou poměrně velké. Váží asi 400 g, některé exempláře plodů dosahují hmotnosti 500 g. Jejich povrch je matný, slupka tenká. Na dotek můžete určit nějakou hrubost ovoce. Tvar hrušek je klasický, základ je zahuštěný. Barva plodů “Honey” je žlutozelená, v některých případech je pozorován hnědý nebo růžový ruměnec. Při vizuální kontrole si můžete všimnout malých šedých nebo zelených podkožních teček na povrchu hrušky.
Mikroelementové složení hrušek
Chuť hrušek “Honey” je do značné míry dána jejich složením mikroprvků. Zvláštní sladkost ovoce tedy poskytuje velké množství cukru, které přesahuje 10%, zatímco hrušky jiných odrůd obsahují pouze 6-7% této látky.
Kromě cukru obsahuje ovoce 6 % vitamínu C, určité množství organických kyselin a obrovské množství minerálních látek. Obsah vlákniny v ovoci není vysoký.
Jmenování ovoce
„Medové“ hrušky jsou tak chutné, že se většinou sní rychle, bez čekání na zpracování. V případě potřeby se však z nich dá udělat šťáva nebo džem. Sladké ovoce je vhodné i pro přípravu kojenecké stravy.
Důležitou výhodou odrůdy je možnost dlouhodobého skladování hrušek. Takže po dobu 3 měsíců lze čerstvé ovoce úspěšně skladovat při teplotě 0-+5 0 C.
Důležité! Vynikající vnější kvalita a udržitelnost hrušek “Honey” umožňuje pěstovat ovoce pro následný prodej.
Poddruh navrhované odrůdy
Výzkum odrůdy hrušek Medovaya probíhá již mnoho a mnoho let. A během této doby bylo získáno 5 poddruhů této odrůdy. Všechny se vyznačují ranou zralostí a některými rysy chuti, tvaru, barvy ovoce:
- G-1 je nejnovější (zimní) poddruh všech hrušek “Honey”. Jeho plody dozrávají s příchodem mrazů. Mají jasně žlutou barvu, hmotnost do 250 g a určitou drsnost povrchu.
- Hrušky poddruhu G-2 dozrávají v polovině podzimu. Jejich hmotnost zřídka přesahuje 200 g. Na povrchu takových plodů je vidět hnědý ruměnec. V chuti ovoce je zvláštní vůně a sladkost.
- Poddruh G-3 symbolizuje klasickou, jasně žlutou hrušku, vážící až 400 g. Takové plody dozrávají s příchodem prvních podzimních dnů.
- G-4 je podzimní odrůda, která nese plody střední velikosti (váha hrušek do 300 g).
- G-5 je nejčasněji dozrávající poddruh. Jeho plody dozrávají v létě. Jejich hmotnost je malá (pouze 250 g), ale chuť je vynikající, sladká, voňavá. Na povrchu takových hrušek je jasně viditelný hnědý odstín.
Pod názvem jedné odrůdy se tedy skrývá 5 různých poddruhů najednou, z nichž každý má svou charakteristiku, což znamená, že při pořízení sazenice by bylo užitečné ujasnit si, ke kterému označení ten či onen ovocný strom patří.
Odolnost odrůdy vůči chorobám
Odrůda “Honey” vykazuje vysokou odolnost pouze vůči dvěma běžným onemocněním: monilióze a clasterosporiáze. Odolnost vůči jiným chorobám není pozorována, proto se při pěstování odrůdy doporučuje provádět preventivní ošetření rostlin:
- Strupovitost pokrývá listy ovocného stromu tmavými skvrnami, které časem rostou. Na plodech se objevují sametově olivově zbarvené skvrny. Onemocnění můžete zabránit postřikem rostlin na jaře před lámáním pupenů směsí Bordeaux. Postižené oblasti stromu by měly být odstraněny a spáleny.
- Rez jsou oranžové nebo červené skvrny na povrchu listů. Jako profylaxi onemocnění můžete použít lék “Skor”. Rovněž antimykotika zaváděná do půdy podél kmenového kruhu během rytí půdy vykazují vysokou účinnost.
- Hniloba ovoce je reprezentována charakteristickými skvrnami na povrchu plodů. Pro léčbu onemocnění je nutné použít lék “Dnok”.
Kromě chorob ohrožují strom “Med” také různí škůdci. Nejčastěji se jedná o mšice a svilušky. Informace o metodách kontroly hmyzu naleznete na videu:
Výhody a nevýhody odrůdy
Po důkladném prostudování popisu odrůdy hrušek Medovaya, fotografií a recenzí o ní lze objektivně mluvit o výhodách a nevýhodách kultury. Zahradníci tedy berou na vědomí následující pozitivní aspekty charakteristické pro navrhovanou odrůdu:
- Plody se liší zvláštní šťavnatostí, sladkostí a vůní.
- Plody vydrží dlouho dobře.
- Sladké hrušky lze použít k výrobě dětské výživy.
- Ovocné stromy mají dobrou zimní odolnost.
- Výnos odrůdy je trvale vysoký.
- Dobré obchodní oblečení a skvělá přepravitelnost.
- Vysoká imunita vůči některým běžným onemocněním.
- Odolnost plodů proti opadání.
- Dekorativní ovocný strom.
- Není třeba pravidelně tvořit korunu.
- Pravidelné, každoroční plodení.
Při pěstování odrůdy “Honey” nebyly zjištěny žádné závažné nedostatky, proto stojí za to zdůraznit pouze některé vlastnosti těchto ovocných stromů:
- Dozrávající plody jsou hmotově heterogenní. Na jednom stromě mohou dozrát velké i malé hrušky.
- U některých onemocnění je nutné provádět preventivní léčbu.
- Neobvykle vysoký výnos plodů snižuje mrazuvzdornost ovocného stromu.
Uvedené výhody a nevýhody je třeba vzít v úvahu při výběru odrůdy a pěstování plodiny. Po sklizni obzvláště bohaté plodiny se tedy musíte postarat o zpracování stonku rostliny vápnem, aplikaci vhodných hnojiv do půdy a mulčování. Všechny další spletitosti pěstování odrůdy “Honey” najdete dále v sekci.
Zvláštnosti pěstování
Medonosná hruška by měla být vysazena na podzim na slunné straně stanoviště. Ve vzdálenosti 3 m od sazenice se doporučuje umístit sazenice-opylovače, odrůdy “Tavricheskaya” nebo “Wonderful”. Půda na stanovišti by měla převládat s písčitou, neutrální nebo zásaditou kyselostí.
Po výsadbě a v budoucnu po celou dobu pěstování by měla být hruška odrůdy “Honey” hojně zalévána s pravidelností 1krát za 7 dní. V období květu a plodů se strom zalévá méně často, ale hojněji, na základě výpočtu 20 litrů. vody na 1 m 2 v blízkosti kruhu kmene. Po zavlažování je třeba půdu v blízkosti kmene uvolnit a zamulčovat organickou hmotou nebo slámou.
Na úrodné půdě nemusí být sazenice odrůdy Medovaya hnojeny po dobu 2 let. V budoucnu se doporučuje hnojit 4krát za sezónu:
- dusík by měl být používán během kvetení;
- po odkvětu je nutné aplikovat nitroammofosku;
- přidat superfosfát uprostřed podzimu;
- s příchodem stabilního chladného počasí po sklizni by měl být do půdy přidán dřevěný popel.
Mladé sazenice v drsných klimatických podmínkách je třeba připravit na mráz takto:
- Rostliny pravidelně a hojně zalévejte.
- Kmen vybílte a obalte pytlovinou.
- Pokud je to možné, obalte korunu mladé hrušky prodyšným materiálem.
Tato pravidla pomohou vypěstovat zdravou, hojně plodící hrušku a ochránit ji i před těmi nejtěžšími mrazy.
Závěr
“Medové” hrušky jsou úžasným, zdravým požitkem pro dospělé i děti. Jsou tak chutné, že je nelze odmítnout. A bez ohledu na to, kolik plodů vyroste za sezónu, vždy jich bude málo. Proto, když dáváte přednost této odrůdě, musíte zasadit 2-3 sazenice najednou. Snad v tomto případě bude možné jíst dostatek ovoce a některé z nich uložit do zásoby.
Recenze
Bílé náplně jablka a medové hrušky jsou moje oblíbené ovoce. Jím a pěstuji je s radostí.
Sazenici hrušně “Honey” jsem koupil teprve před 2 lety. Celou tu dobu jsem se o něj skvěle staral. Strom rychle roste a už letos jsem viděl jeho první květy, ale na radu souseda jsem je sám odstranil, aby sazenice nabrala sílu a neplýtvala drahocennou energií na 2-3 plody. Doufám, že příští rok vyzkouším první plody.
