Krym nejsou jen zlaté pláže, vysoké hory, teplé moře a nádherná krajina. Toto je ztělesnění moderní zahrady Eden. Ovoce na Krymu dozrává téměř polovinu roku.
Přibližně 6 měsíců z 12 jsou na Krymu k dispozici čerstvé a šťavnaté dary přírody. Zdejší klima je zlatou střední cestou mezi severem a jihem. Je tu teplo, není tu vysoká vlhkost a nejsou tu velké mrazy.
Velkorysá země Krymského poloostrova zachází s obyvateli a hosty různými druhy ovoce. V sezóně je můžete natrhat z větví při procházkách po resortu.
Kdo by neznal slavný dialog z filmu Majetek republiky?
“Je tam teplo, jsou tam jablka!”
Škála ovoce, které roste na úrodné krymské půdě, je obrovská: od obvyklých jablek až po exotickou jujubu a feijoa.
Plody nedozrávají najednou. Každý má svůj čas.
Sezóna ovoce a bobulí začíná na konci jara a trvá celý podzim. Co si budete moci na Krymu užít během dovolené?
Koncem dubna a začátkem května dozrávají třešně a o něco později jahody. Všechno ostatní na poloostrově v květnu se dováží! Neměli byste proto věřit mazaným prodejcům, kteří vydávají dovezené meruňky a hrozny za místní.
Třešně jsou nejen chutné, ale i zdravé. Diskuse o tom, k čemu se vztahuje, stále probíhají. Někteří odborníci říkají, že je to ovoce, jiní říkají, že je to bobule. Druhá verze mezi lidmi zakořenila.
Vlastnosti třešní je těžké přeceňovat. Díky svému složení má pozitivní vliv na organismus. Doporučeno zejména pro těhotné ženy. Výhody:
odolává působení agresivního prostředí;
zvyšuje tvorbu kolagenu a elasticitu epitelu;
Třešně by měli jíst ti, kteří se setkali s problémy s kardiovaskulárním systémem;
má mírné laxativní vlastnosti;
obsahuje hodně vitamínu C, který hraje důležitou roli při podpoře imunitního systému.
Neméně užitečné jsou jahody. Někteří to považují za alergenní produkt, ale to nesnižuje jeho cenné vlastnosti:
posiluje imunitní systém;
Doporučeno při nedostatku železa.
Pokud budete v květnu na Krymu, nezapomeňte si dopřát lahodné bobule. Třešně a jahody se prodávají za 150 rublů/kg.
Začátkem léta si můžete pochutnat na moruši (tutuna, moruše) a třešňové švestce. A o něco později začnou dozrávat meruňky a broskve. Jaké jsou výhody dárků pro tento měsíc?
Existuje několik odrůd moruše: černá, červená a bílá. Každý z nich je zajímavý svým vlastním způsobem. Plody mají bohaté vitamínové složení, jsou schopny podporovat imunitní systém, normalizovat krevní tlak, působí protinádorově, snižují hladinu cholesterolu.
Moruše můžete jíst při procházkách po ulicích – jednoduše je koupíte na trhu nebo v obchodech s ovocem. Cena je dostupná. Sklenice o objemu 0,5 litru nestojí více než 70-100 rublů.
Višňová švestka je proslulá vysokou koncentrací vitaminu C. Kromě toho odstraňuje zácpu, odstraňuje přebytečnou vodu a zahání žízeň. Cenovka od 150 do 200 rublů / kg.
Nejvíce voňavé meruňky se pěstují v Simferopolu a Bachčisaraji. Jsou zde příznivé podmínky pro pěstování této plodiny. Meruňka je dobrá pro kosti a je nezbytná pro lidi trpící onemocněními trávicího traktu, zejména pro ty, kteří trpí zácpou. Cena za kilogram nepřesahuje 200 rublů.
Broskev je šťavnaté a sladké ovoce, které milují děti i dospělí. Prospěšné vlastnosti:
napomáhá funkci jater;
uhasí hlad a žízeň;
zlepšuje stav pokožky a vlasů.
Broskev je povolena na dietě a je povolena pro lidi s cukrovkou. Cena kilogramu je 100-150 rublů.
Dalším krymským ovocem je exotická mišpule, něco mezi jablkem a švestkou. Vyrábí se z něj džem, ale lze ho konzumovat i syrový. Mišpule zlepšuje peristaltiku, proto se dokonce používá v lékařství. Cena 150 rublů.
Letní léto je vrcholem sezóny. V této době se v prodeji objevují místní švestky, fíky, hrozny, dříny a třešně.
Sada mikroelementů v třešňových švestkách a švestkách na Krymu je podobná: mohou snížit krevní tlak, chránit cévy před cholesterolovými plaky a zabránit ateroskleróze. Existuje spousta odrůd.
Švestky se konzumují čerstvé nebo upravené do kompotu, džemu, marmelády nebo cukroví. Cena za kilogram závisí na odrůdě, ale nepřesahuje 130 rublů. Někteří obyvatelé prodávají to, co si vypěstují na svých zahrádkách. Švestky u nich koupíte za 50 – 80 rublů/kg.
Fíky na Krymu jsou prezentovány ve dvou variantách: bílé a fialové. První je sladší a chutnější. Plody se vyznačují rosolovitou dužinou se specifickou, ale příjemnou chutí.
Jedná se o jemné bobule, které nebude dlouho sedět na policích. Měli byste vybírat pečlivě: fíky by měly být dostatečně měkké, bez cizího zápachu. Ty zkažené je lepší nejíst. Bobule si dobře poradí s hladem a uvolní střeva. Můžete si ho koupit za 200-250 rublů za kilogram.
Vizitkou Krymu jsou jeho vinice. V závislosti na účelu mohou být hrozny stolní nebo vinné a jejich barva je bílá, růžová a tmavá. Existují odrůdy se semeny nebo bez nich. Konzumuje se syrové a vyrábí se z něj nápoje: víno a džus.
Doporučuje se užívat při astmatu, chronické zácpě a únavě, jako prevence problémů se srdcem a cévami. Nežádoucí ve stravě diabetiků, protože obsahuje hodně cukru. Během sezóny je cena nižší než 100 rublů.
Dřín na Krymu je jiný: růžový, červený, žlutý a třešňový. Bobule obsahuje hodně vitamínu C, ale jen zřídka se konzumuje syrová. Obvykle se kompoty a marmeláda vaří a suší. Cena 150 rublů/kg.
V červenci je trh plný třešní a cena je pouze 80 rublů za kilo. Jeho blahodárné vlastnosti jsou podobné třešním, ale plody obsahují téměř dvojnásobek vitamínu C. Třešně obsahují mnoho antioxidantů, které působí protizánětlivě, a vláknina dokáže zlepšit trávení. Odrůdy jsou různé. Nejběžnější: tričko a spandex. Druhá odrůda má velké vínově zbarvené plody se sladkokyselou chutí.
Augustus
Konec léta vás rozmazluje hojností: malin, ostružin, angreštů, vodních melounů a melounů. Pulty jsou plné lahodného ovoce. Za málo peněz se můžete obohatit o vitamíny na půl roku dopředu.
Maliny snižují hladinu cukru v krvi a mají antipyretické vlastnosti. Děti ji mají opravdu rády. Konzumuje se čerstvé, mražené, přidává se do kompotů, ovocných nápojů a džemů. Cena je asi 200 rublů za kilogram.
Ostružiny jsou další lahodnou bobule, která roste na poloostrově. Bohatý na vitamíny a minerály, posiluje imunitní systém a zlepšuje činnost srdce. Ostružiny se konzumují čerstvé, vyrábí se kompoty, džemy a ovocné nápoje. Cena je stejná jako u malin.
Milovníci bobulí pravděpodobně znají angrešt a rybíz. Plody jsou nepostradatelné pro imunitní systém a pro lidi se srdečními chorobami. Samozřejmě je lepší je jíst v čisté formě, ale můžete je vařit kompotem nebo zmrazit. Černý rybíz je rekordmanem v obsahu vitaminu C a po zmražení se jeho množství zvyšuje. Cena 200 rublů za kilogram.
Meloun a meloun jsou nejšťavnatější a největší bobule. Obsahují hodně vody a cukru, takže lidé s cukrovkou a ti se sklonem k otokům nemusí na tyto dobroty příliš spoléhat. Jejich konzumace zlepšuje funkci ledvin, obnovuje vodní rovnováhu a uhasí žízeň. Cena za kilogram je od 15 do 20 rublů.
Začátek podzimu je časem jablek, hrušek a kdoulí. Existuje neuvěřitelné množství odrůd ovoce.
Jablka jsou známá pro své blahodárné vlastnosti. Je to zásobárna mikroelementů a vitamínů. Plody jsou bohaté na železo, semena obsahují jód a kůra obsahuje pektin. Mohou je používat téměř všichni. Jediná věc je, že pokud máte gastrointestinální potíže a cholecystitidu, je lepší jíst bez kůry. Cena v sezóně 80-100 rublů/kg.
Hrušky snižují hladinu cholesterolu v krvi a podporují imunitu. Pravidelná konzumace ovoce dokonce podporuje hubnutí. Cena za kilogram je od 150 rublů.
Ne každý miluje kdoule. Je houževnatý a v ústech plete. Ale je z toho lahodný džem, který připomíná marmeládu. Kdoule má antiseptické, hemostatické a adstringentní vlastnosti. Cena cca 70 rublů/kg.
Říjen-listopad
V této době dozrávají granátová jablka, tomel, feijoa, kiwi a jujuby.
Plody granátového jablka obsahují hodně železa, které může zvýšit hemoglobin. Stojí od 100 rublů / kg. Jeden kus stojí 40-50 rublů.
Oranžový tomel milují mnozí. Obecně se uznává, že jde o ovoce. Nemělo by se zaměňovat s králem. Je mylným názorem, že tomel je tvrdý a svíravý. Zralé bobule jsou šťavnaté, sladké a masité ovoce. Konzumuje se syrové a sušené, doporučuje se při hubnutí a je povoleno při cukrovce a střevních potížích. Mikroelementy ve složení podporují štítnou žlázu. Cena v sezóně je od 80 do 100 rublů za kilogram.
Kiwi je obohaceno o kyseliny. Věří se, že zlepšují krevní oběh. Cena od 10 rublů za kus.
Feijoa se zde pěstuje především pro osobní potřebu. Někteří zahrádkáři ale plody svého snažení stále prodávají. Feijoa se konzumuje čerstvá a kroucená v mlýnku na maso nebo drcená v mixéru. Výsledkem je džem, který lze na zimu zavařit nebo konzumovat čerstvý. I ve zpracované podobě si zachovává své přednosti. Ceny od 100 rublů/kg.
Exotická jujuba je považována za jeden z nejekologičtějších přírodních darů. Není náchylný k chorobám a nevyžaduje další zpracování. Vypadá jako kaštan a chutná jako datle. Prospěje hypertonikům, protože posiluje stěny cév. Cenovka 150-200 rublů/kg.
Bez ohledu na to, jak chutné a zdravé je krymské ovoce, musíte vědět, kdy přestat. Mnoho vlákniny může způsobit nepříjemné pocity v žaludku, nadýmání, plynatost a poruchy trávicího systému.
Dalším pravidlem pro ty, kteří chtějí na Krymu jíst ovoce, je vždy ovoce před jídlem umýt.
Krym je známý svými šťavnatými broskvemi, voňavými třešněmi a švestkami. Od poloviny jara do konce listopadu se na poloostrově můžete těšit z čerstvé sklizně ovoce a bobulí. Vrcholem sezóny je červen a období sametu. Řekneme vám, jaké ovoce a bobule vyzkoušet na Krymu. Nejzajímavější ovoce jsme popsali a doplnili radami s výběrem. Pro všechny ostatní je zde tabulka sezónnosti krymského ovoce podle měsíců.
Kdoule sezóna na Krymu začíná v září a končí na konci října. Plody se však dají koupit po celý rok, protože se dobře skladují. Kdoule roste ve volné přírodě, ale mnoho místních obyvatel na svém pozemku vysazuje stromy. Je vynikající přílohou k masu, zdravým kompotům a jemným džemům. Čerstvá kdoule chutná trochu jako hruška. Domácí odrůda je cukernatá a šťavnatá, divoká je svíravá, bez výrazné chuti. Navenek ovoce vypadá jako hrudkovité jablko. Zkuste to ve všech typech. Kdoule je známá svými prospěšnými vlastnostmi a je velmi dobrá pro normalizaci trávení. Dobrá cena za kilogram ovoce v sezóně je 40-50 rublů.
Meloun a meloun
Na Krymu musíte vyzkoušet ne dovezené, ale místní odrůdy vodních melounů a melounů. Jsou sladké, šťavnaté a nikdy nezklamou. Vezměte si ho koncem srpna nebo září, abyste si skutečně užili místní sklizeň. Krymské odrůdy vodních melounů se vyznačují růžovým masem a malými semeny. Místní melouny – Alushta, Amal, Zolotistaya, Tavrichanka, Lady. Chcete-li vybrat zralé ovoce, přivoňte k němu. Krymské melouny vyzařují sladkou vůni i přes kůru.
Hrozny
Sezóna hroznů na Krymu je od poloviny léta do září. První sklizně se prodávají za 100-120 rublů za kg. Již v září na Krymu je docela možné koupit bobule za 30-50 rublů. Zkuste bílou, zelenou, růžovou, černou. V Alushta, Kerch, Alupka a dalších městech můžete vidět zavěšené hrozny, které se zdají být pro místní obyvatele bez zájmu. Obvykle se jedná o malé bílé nebo černé bobule. Z těchto odrůd se na Krymu vyrábí vynikající domácí vína, ale není zvykem je jíst jen tak. Je to škoda, protože chuť těchto hroznů odhaluje aromatické tóny malin a jahod. Zkuste to, pokud máte možnost.
Granáty
Nejsladší granátová jablka se pěstují a prodávají na podzim na jihu Krymu. Na Jaltě a Alušti jsou plody kypré, jako by se chystaly prasknout ze šťávy. Na východním pobřeží jsou granátová jablka také sladká, ale vzhledově méně atraktivní. Ovoce v Kerchu nebo Feodosii bude kyselejší a svíravější. Vyzkoušejte jakékoli možnosti. Granátová jablka na Krymu se pěstují v podmínkách šetrných k životnímu prostředí. Plody jsou užitečné pro zvýšení hemoglobinu a posílení imunity. A na Krymu byste rozhodně měli vyzkoušet čerstvě vymačkanou šťávu z granátového jablka. Dobrá cena – 100 rublů za sklenici.
jujube
Mnoho lidí považuje tyto bobule za čerstvé datle. Jsou stejně velké, jen husté a se zelenohnědou slupkou. Nazývat je jedním ovocem je nesprávné. Jujuba a datle jsou však blízcí příbuzní. Proto jsou jejich prospěšné vlastnosti podobné. Bobule jsou velmi bohaté na draslík, jód a železo. Na dovolené na Krymu snězte denně 5-7 kousků jujuby – je to skvělá prevence srdečních chorob a štítné žláze to prospěje. Exotické bobule dozrávají v říjnu až listopadu, mimo sezónu je těžké je najít. Krymské ovoce chutná jako směs datlí a jablek. Pokud nejsou zralé, budou trochu „viklaté“.
Místní obyvatelé říkají, že na Krymu roste více než padesát druhů fíků. Bílé, zelené, fialové, černé, velké nebo malé, ploché nebo kulaté – oči opravdu tečou. Nejvíce cukernaté jsou nenápadné malé fíky. U bílých odrůd se většinou nejí slupka, pouze dužina. Vše ostatní stačí umýt a sníst celé. Krymské ovoce je bohaté na draslík, takže je velmi dobré pro srdce. Lžíce fíkové marmelády s teplým mlékem je výborným lékem na kašel. Během sezóny se na trzích Simferopol, Sevastopol a Kerch prodává ovoce za 250-300 rublů za kg. Smlouvat! Prodejci vycházejí vstříc zejména po obědě, pokud zboží není roztříděné. Na okraji Alupky nebo Alushty můžete snadno najít stejné ovoce za 100-120 rublů.
Na Krymu rostou růžové, červené, žluté a třešňové odrůdy bobulí. Jen je tak většinou nejedí. Dřín se používá k výrobě kompotů, konzerv nebo sušení ve světlém cukrovém sirupu. Krymské bobule jsou jedním z rekordmanů v obsahu vitamínu C. Jedná se o přírodní antioxidant a silný imunitní stimulant. V chladném období snězte lžíci dřínového džemu – vaše tělo vám poděkuje. Dřín na Krymu určitě vyzkoušejte v podobě sušeného ovoce. Podívejte se na trhy v Sevastopolu, Simferopolu, Kerči a dalších letoviscích.
jalovcové bobulky
Tyto bobule lze snadno najít na trzích po celém Krymu. Poznáte je podle modročervené barvy. Navenek vypadají jako borůvky. Jedí jalovec ne pro radost, ale pro zlepšení imunity. Aby se zabránilo nedostatku vitamínů, stačí polévková lžíce denně. Jalovec je známý svými mnoha prospěšnými vlastnostmi. Pomáhá předcházet nebo zmírňovat onemocnění dýchacích cest, působí močopudně a cholereticky, hasí záněty. Kupte si ho na Krymu v čisté podobě nebo si domů přivezte tinktury a pasty z jalovce. Cena za sklenici plodů jalovce v Alushta, Kerch, Evpatoria je asi 50 rublů. V Simferopolu a Sevastopolu je to trochu dražší.
Medlar
Exotické oranžové ovoce, které lze na Krymu ochutnat pouze koncem jara. Navenek mišpule připomíná křížence meruňky a švestky. Obvykle se prodává na pobočkách, ale vypadá nenápadně. Za nevzhledným vzhledem se ale skrývá šťavnaté, křehké ovoce. Uvnitř jsou nepoživatelné kosti. Dužnina chutná po dýni a meruňce zároveň. Mišpule je bohatá na vitamín A a je známá svými protizánětlivými vlastnostmi.
Opuncie
Exotické ovoce je oblíbené zejména v Tunisku – země má ideální podmínky pro růst opuncie. Zakořenila však i na Krymu. Neroste v průmyslovém měřítku, ale můžete jej snadno najít v říjnu-listopadu na trzích Simferopol, Jalta nebo Alushta. Opuncie je sladký postkaktus bohatý na vitamíny A a C a také draslík. Plody jsou dobré pro srdce a oběhový systém. Pomáhají posilovat imunitu a zlepšují trávení. Podzimní krymské ovoce chutná jako mix dýně a jahod. Radíme vám, abyste si vzali oloupané plody, protože jejich slupky jsou posety nejjemnějšími trny. Prodejci opuncii dovedně rozřezávají, ale turisté musí ještě pár dní trpět neviditelnými jehličkami pod kůží. Pocity jsou velmi nepříjemné – zkontrolovali jsme.
Nebo divoká švestka. Podobné jako u běžného, ale o něco menší a užitečnější. Thorn je přírodní protizánětlivý a antibakteriální prostředek. Na Krymu budou tyto plody užitečné při prvních příznacích otravy, sníží horečku při úpalu a zachrání vás před nedostatkem vitamínů. Ale neměli byste příliš zatěžovat – velké množství divokých švestek způsobí průjem. Při procházce po Jaltě, Aluště nebo jiných pobřežních městech v horkém počasí vypijte sklenici trnového kompotu. Zdá se, že ochlazuje tělo zevnitř. Ovoce si uchovává své blahodárné vlastnosti v dehydrované formě, přivezte si ho tedy z Krymu ve formě sušeného ovoce. A pro udržení imunity v zimě si kupte pár sklenic trnového džemu. Na podzim je cena ovoce na trhu v Simferopolu 80 rublů za kg.
Feijoa
Zdravé zelené ovoce se na Krymu začíná objevovat v květnu. Tady to není považováno za exotické. Pokud si v moskevských supermarketech koupíte 200gramovou krabici feijoa za 400–450 rublů, pak na Krymu můžete za stejné peníze snadno koupit celý kilogram. Plody jsou bohaté na jód, proto jsou užitečné při problémech se štítnou žlázou. A vitamin C pomůže podpořit váš imunitní systém. Bude těžké přivézt čerstvé ovoce z Krymu, protože je velmi jemné. Ale můžete si koupit voňavý domácí feijoa džem – to je nádherný dárek.
Hurma
Od poloviny října do konce listopadu na Krymu musíte jíst tomel. Je šťavnaté, aromatické a téměř se neplete. Po sezóně začnou místní obyvatelé sušit plody. Jedná se o přírodní pochoutku a zásobárnu vitamínů. Tomel příznivě působí na krev, srdce, pomáhá při artróze a normalizuje trávení. Pokud trávíte dovolenou na Krymu v zimě nebo v březnu, kupte si domů kupu sušeného tomelu. Denně snězte pár kousků čaje. V roce 2021 jsou ceny sušeného ovoce na Krymu asi 500 rublů za kilogram.
V sezóně vyzkoušejte tři druhy tomelu:
- Korolek. Tomuto kaki se říká čokoláda. Ani trochu nezralé královské plody se nepletou.
- Bull’s Srdce. Tomel obrovský je jasně oranžový. Syté, šťavnaté.
- Ruská žena. Vždy husté, oranžové, někdy s lehkým bílým povlakem. Sladké, ale nezralé plody jsou velmi svíravé.
Moruše
Na Krymu určitě vyzkoušejte moruše – je to aromatická bobule s jasnou, osvěžující chutí. Na trzích se prodávají bílé, červené a černé odrůdy. Všechny matně připomínají maliny, ostružiny a jahody. Od nich se však liší. Nejsladší krymská bobule je bílá. Černá má mírnou rybízovou kyselost. Sklizeň bobulí na Krymu se sklízí od poloviny června do poloviny července. Ve zbytku času se moruše těžko shánějí, protože se špatně skladují. Ale můžete si ho koupit sušený a přidat do čaje. A nezapomeňte si z Krymu přivézt pár sklenic moruše. Je aromatický, bohatý na vitamín C a příjemně osvěží.
ořechy
Nepatří k ovoci, ale bylo by nefér na ně zapomenout. Na Krymu si můžete koupit lahodné vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy a arašídy. Ceny jsou téměř dvakrát nižší než v Moskvě. V červenci se mandle prodávají v zelených skořápkách a v září získávají obvyklý hnědošedý odstín. Určitě vyzkoušejte čerstvé jarní ořechy. Jsou lehce křupavé, chutnají sladce a nejsou vůbec tvrdé. Na Krymu je nejvýhodnější koupit ořechy na trzích babiček, zejména v Kerchu a Feodosii. Ale v supermarketech v Simferopolu nebo Sevastopolu se ceny téměř neliší od Moskvy.
Plody Krymu podle měsíce
Sestavili jsme tabulku sezónnosti ovoce na Krymu podle měsíců zrání. Udává čas sklizně čerstvé sklizně ovoce a bobulí. Nejchoulostivější z nich se prodávají pouze v tomto období. A vytrvalé ovoce zůstane na pultech déle. Například místní jablka se na Krymu prodávají i v prosinci. Ale krymské fíky po říjnu nekoupíte.
” data-lang=”Russian” data-override=”” data-merged=”[]” data-responsive-mode=”0″ data-from-history=”0″ >
| MĚSÍC | OVOCE |
| leden | – |
| únor | – |
| březen | – |
| duben | Medlar |
| květen | Jahoda, mišpule |
| červen | Meruňky, třešně, lesní jahody, jahody, maliny, třešně, moruše |
| červenec | Meruňky, třešňové švestky, hroznové víno, třešně, melouny, dříny, angrešt, maliny, nektarinky, broskve, švestky, moruše, jablka |
| Augustus | Třešňové švestky, melouny, hrozny, třešně, hrušky, melouny, ostružiny, fíky, dříny, angrešt, maliny, nektarinky, broskve, švestky, trnka, jablka |
| Září | Kdoule, třešňová švestka, meloun, hroznové víno, granátová jablka, hrušky, melouny, ostružiny, fíky, dřín, angrešt, švestky, jablka |
| Říjen | Kdoule, granátová jablka, jujuba, kiwi, dřín, maliny, opuncie, trnka, feijoa, tomel, jablka |
| listopad | Granátová jablka, jujuba, kiwi, maliny, opuncie, trnka, feijoa, tomel |
| prosinec | – |
Před odjezdem na dovolenou na Krym si přečtěte našeho nákupního průvodce na poloostrově s aktuálními cenami v roce 2021. Tradiční suvenýry, místní delikatesy, nápady na dárky pro blízké – vše, co stojí za to přivézt domů.
