Kdy dozrává šalotka?

Cibuli zná každý, ale ne každý slyšel o šalotce. Ve skutečnosti se dá vždy najít v prodeji, ale je známější pod názvem „centrifuga“, keř, hnízdící keř, keř. Pěstování zeleniny není nijak zvlášť náročné. Vše je velmi jednoduché a výsledek je potěšující. Co je potřeba, aby se šťavnatá šalotka na zahradě zazelenala?

O původu

Šalotka je členem čeledi cibule, kterou svět zná téměř tisíc let. Její další název, aškalonská cibule, pochází z názvu starověkého palestinského města Askalon, kde se aktivně pěstovala.

Přesná vlast šalotky není známa, jisté je pouze to, že její původ je spojen s Malou Asií, jak je uvedeno v kronikách.

Dodnes se tato plodina pěstovala v Egyptě, Řecku, Indii, Gruzii, Kazachstánu a Rusku na Kubáně. Rozvoj zónových odrůd však umožnil, aby se objevila na stole v drsném severském klimatu.

Rozdíl od cibule

Název kultury mluví sám za sebe. Huňatost, hnízdění, plodná plodnost – to vše je o šalotce. Pokud se cibule skládá z jedné nebo dvou velkých hlávek na keř, je její příbuzný schopen z jedné cibule vytvořit rodiny až čtyřiceti malých stroužků, častěji však až 20. Kořenová plodina má podlouhlý tvar, takže nelze splést si ji s kulatými hlavičkami její druhé cibule

Velikost jednoho stroužku šalotky zpravidla nepřesahuje 4-5 cm, celková hmotnost celé čeledi dosahuje až půl kilogramu.

Straka se kromě huňatosti vyznačuje zeleným peřím: je tenčí, trubkovitý a zaoblený. Barva se může lišit od světle až po tmavě zelenou, často se slabým voskovým povlakem.

Na větev je 8-10 peříček. Jejich chuť je poměrně jemná, ideální do čerstvých salátů.

Na délku se straka zelená může natáhnout až na 40 cm. Ale obvykle jí to nedovolí a odříznou ji, když dosáhne 20-30 cm. To je výhodnější pro prodej a snižuje se pravděpodobnost sešroubování.

Sady šalotky můžete na stanoviště vysadit jak na podzim, po česneku, tak brzy na jaře. Mrazuvzdornost je prostě úžasná. Po několikanásobném zmrazení a rozmrazení cibule nehnijí, zachovávají si kvalitu a schopnost klíčit.

Plodina se také vyznačuje ranou zralostí: po 2-3 týdnech můžete zeleň nakrájet a po dalším měsíci a půl jsou hlavy připraveny ke konzumaci. Navíc jsou tyto dokonale skladovány nejen v zemi během mrazů, ale také v domě při pokojových teplotách.

Stonožka může zcela nahradit cibuli na stole. Je ceněn pro svou jemnou, příjemnou, lehce nasládlou chuť dužiny, šťavnatost a nedostatek hořkosti. Během procesu čištění hlavy od slupky nedochází k trhání. Je známo, že před pár desítkami let jedly šalotku i děti jako sousto k boršči nebo chlebu, a to je ukazatelem jejích kvalit.

Díky vysokému obsahu vápníku a fosforu konzumace šalotky posiluje kosterní systém. Kyselina askorbová a fytoncidy posilují imunitní systém, pomáhají bojovat s akutními respiračními infekcemi a akutními respiračními virovými infekcemi a ničí další patogeny.

Odrůda odrůdy

Dříve byla cibule typická pro jižní oblasti s mírným klimatem. Dnes bylo vyvinuto více zimovzdorných odrůd, které lze pěstovat ve středních zeměpisných šířkách. Celkem je nyní známo více než padesát různých odrůd, které jsou rozděleny podle následujících parametrů:

Pokud mluvíme o zónování, pak se mezi jižními odrůdami liší:

“Kushchevka Charkov” – nádherná odrůda střední sezóny odolná vůči suchu. Jeho cibule jsou kulatého tvaru s fialovými plevami a šťavnatými fialovými šupinami. Jedna rodina může mít od 3 do 12 stroužků. Kořenová zelenina chutná mírně nahořkle a má vegetační dobu 80-90 dní. Náchylný k plísni s nadměrnou vlhkostí a k mouchám cibulovým. Jeho zelenina se hodí jako krmivo pro drůbež.
“kunak” – je považována za pozdní odrůdu s dobou plného zrání cibulí až 105 dní. Tvar zeleniny je kulatý, možná trochu plochý. Slupka je světle žlutá, někdy s hnědým nádechem. Vnitřek šupin je bílý. V rodině jsou 3-4 poměrně velké hřebíčky. Dobře se skladuje celou zimu.
“Hvězda” – raná odrůda odolná vůči suchu s dobou zrání 55-60 dní. Dává velmi dobrou sklizeň a je odolný vůči mrazu. Cibule jsou tvarem podobné cibuli, jen menší, váží asi 30 gramů. Slupka je hnědá. Dužnina uvnitř je narůžovělá a má štiplavou chuť. Poskytuje bohatou zeleň.
“kubánská žlutá” – střednědobá jižní odrůda odolná vůči suchu s vegetační dobou 85-90 dní. Čeleď tvoří 4-10 kulatých cibulí o hmotnosti asi 30 g. Plucha je světle žlutá, dužnina uvnitř zelenobílá, mírně nahořklá. Sklizeň je dobrá a dá se dobře skladovat až do května.

READ

Je možné jíst domácí majonézu?

Následující odrůdy jsou vhodné pro severní zeměpisné šířky:

“Sprint” – raná odrůda, doba zrání hlávek je od 55 do 65 dnů. Na jednu rodinu připadá až 10 cibulí, které mají hořkou chuť. Slupka je světle žlutá, šupiny uvnitř jsou zelenavě bílé. Mírně náchylné k peronosporóze. Snadno snáší sucho a mráz, proto se pěstuje všude.
“sibiřská žlutá” – raná odrůda s bohatou zelení a čeledí s 5-7 malými podlouhlými cibulkami. Slupka má bronzovou barvu, šupiny uvnitř jsou bílé a mají ostrou chuť. Vegetační doba je 55-65 dní, výnos je velmi vysoký jak z hlediska zeleně, tak okopanin. Pěstováno všude.
“Koinarsky” – odrůda střední sezóny s vegetační dobou 85-90 dní. Čeleď obsahuje 2-4 malé zaoblené cibule s nahnědlými slupky. Dužnina má fialový odstín a mírně štiplavou chuť. Odrůda se pěstuje především ve středním pásmu nebo na Sibiři.
“Pane-7” – raná odrůda s dobou zrání 55-70 dní. Čeleď se skládá z 5-7 cibulí s bronzově/bronzově fialovými slupkami a bílými šupinami s štiplavou chutí. Vyznačuje se výbornou zachovalostí až do pozdního jara.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte se při výběru odrůdy řídit její přizpůsobivostí místním podmínkám. Bylo by dobré, kdyby prodávali místní cibule a semena.

Recenze videa

Reprodukce

Straka se rozmnožuje dvěma způsoby – semeny a jednotlivými cibulkami (způsob vegetativního množení). Ve druhém případě je vše jednoduché: nejvhodnější hřebíček se vysazuje na pírko nebo cibuli na jaře nebo na podzim.

Po 4-5 letech však výsadbový materiál začíná ztrácet své nejlepší vlastnosti a odolnost vůči chorobám. Odrůda degeneruje, což má za následek nutnost aktualizovat odrůdu množením.

Nejjednodušší je koupit semena v obchodě, ale můžete si je nasbírat sami ze šípků. K tomu se na podzim po česneku vysazují nejzdravější a největší cibulky šalotky. Je žádoucí, aby jejich hmotnost byla větší než 60 gramů. Na jaře, když dojde k tání, začíná klíčení a poté jsou výhonky vyhozeny.

Výsadba by měla být provedena v oblasti izolované od záhonů jiných odrůd cibule, aby se zabránilo křížovému opylení.

Semena straky nejsou nijak velká. Vysazují se převážně v jarních měsících, na jihu je lze vysazovat i k zimě. V prvním roce po zasazení semen se vytvoří „mateřská“ žárovka, která se rozdělí na 3-5 segmentů. Při další výsadbě bude hnízdo každého segmentu ještě větší, pak větší, dokud nebude potřeba znovu obnovit sadební materiál.

Přípravné práce na přistání

V přípravné fázi musí být osivový materiál roztříděn. Do půdy jsou vhodné pouze zdravé cibule, bez známek onemocnění nebo poškození. Hřebíček o průměru 3 cm se odebírá pro výsadbu na vodnici. Větší se používají na greeny a šípy.

Čím větší cibule, tím početnější rodinu vyrobí, ale výsledné plátky budou mnohem menší než ze středně velké sady.

Technologie výsadby šalotek je jednoduchá, i když kultura je svým způsobem rozmarná. Aby bylo pěstování cibule úspěšné, je nutné dodržet určité podmínky v přípravné fázi.

Nejlepší místo k výsadbě

Straka preferuje dobře provzdušněné, úrodné, neutrální půdy. Může to být černá půda, hlína nebo písčitá hlína, hlavní věcí je rovnováha kyselosti. Podzemní voda by měla ležet hlouběji než metr, protože stojatá voda cibuli škodí. Pokud vody leží výše, je při výsadbě žádoucí drenáž. Samotná kultura je světlomilná, proto potřebuje otevřený, vyvýšený slunný prostor bez stínění.

Předchůdci a sousedy

Výnos je značně ovlivněn plodinami, které dříve rostly na pozemku cibule. Nejlepší předchůdci jsou považováni za zástupce rodiny luštěnin: hrách, fazole, fazole. Výnos zvyšuje i výsadba po rajčatech, bramborách, zelí, cuketách a okurkách. Nedoporučuje se sázet cibuli po kukuřici, slunečnici, česneku a červené řepě.

Mrkev je nejhorší předchůdce, ale je to ideální soused. Skvěle odpuzuje mouchu cibulovou, zatímco mrkvová mouška se bojí i šalotky. Výsledkem je vzájemně výhodné soužití dvou kultur.

Dalšími dobrými sousedy pro straku jsou salát, ředkvičky a jahody.

Vykopání místa a aplikace hnojiv

Výsadbovým pracím předchází odkopání pozemku. Hloubka kopání je 20-25 cm, to znamená téměř bajonet lopaty. Tím se půda nasytí kyslíkem a zničí se v ní ukryté případné škůdce. Odstraňují také nepotřebný plevel a jeho kořeny, které mohou příští rok vyklíčit.

Před tím je však nutné aplikovat organická hnojiva – 3-4 kg/m2 hnoje nebo kompostu. Pokud chcete, přidejte 1 polévkovou lžíci. superfosfát a močovina. Ke snížení kyselosti půdy je vhodný dřevěný popel – 3-4 polévkové lžíce/m2. Na jaře se navíc aplikují dusíkatá hnojiva, 1 polévková lžíce. za m2.

READ

Kdy aplikovat superfosfát na česnek?

Pokud je výsadba sazenic plánována na podzim, je třeba místo připravit na konci léta. Na jarní práce začíná příprava v polovině podzimu.

Čas zasít

Hlavní secí práce začínají koncem února až března na jihu a v dubnu ve středních zeměpisných šířkách. V této době se vysazují cibulky strak, jejichž první peříčka se objeví za měsíc a po dalších 1,5-2 měsících dorazí vodnice. Předpokládá se, že jarní výsadby jsou lépe tvarované a méně náchylné k napadení škůdci.

Chcete-li vypěstovat zdravou šalotku, nemusíte se soustředit na zahřívání půdy. Ideální doba pro výsadbu sazenic je, když roztaje sníh. Pokud je vysazena později, pak v teplé půdě bude vývoj kořenového systému cibule probíhat intenzivněji než u nadzemní části rostliny.

Pokud plánujete získat rané zelené, použije se zimní varianta. Hřebíček nebo semena se sázejí v polovině až koncem října, několik týdnů před mrazem. Poslední podmínka je velmi důležitá, protože je nemožné, aby se vysazený materiál „probudil“ předem. První výsledky na jihu lze očekávat v březnu.

Více podrobností o výsadbě před zimou v našem dalším článku: Výsadba cibule před zimou – jak udělat záhony, aplikovat hnojiva a pěstovat plodiny

Technologie přistání

Sevkom

Každé semeno musí být připraveno k výsadbě. K tomu se vytřídí sady šalotek a vyčlení se pouze kvalitní středně velké cibule. Poté se 10 hodin ohřívají na 40°C v peci nebo na radiátoru nebo se naplní vodou, přičemž se udržuje její optimální teplota.

Tento postup je výbornou prevencí houbových onemocnění.

Pokud je třeba výsadbu provést co nejrychleji, na záchranu přijde mírně růžový roztok manganistanu draselného.

Výsadba sazenic se tradičně provádí v postelích, v ostatních případech – v hřebenech. Výsadba by měla být provedena tak, aby nad zemí zůstaly pouze malé vrcholy cibulí. Semínko byste ale neměli zatlačovat do země, měli byste udělat rýhy nebo jamky hluboké asi 4-5 cm a stroužky do nich zarývat ve vzdálenosti 7-10 cm od sebe. U zimních výsadeb by měla být hloubka rýh větší. Zaměřte se na rozteč řádků o šířce přibližně 20-30 cm.

Přečtěte si také článek na toto téma: Kdy zasadit cibulové sady na otevřeném prostranství?

Semena

Tato technika výsadby se neliší od techniky popsané výše. Semena se namočí do vlhké gázy a nechají se 48 hodin, aby se zabránilo vysychání.

Poté se v oblasti vytvoří rýhy hluboké 3 cm a semena se zasadí ve vzdálenosti 7-8 cm od sebe. Rozteč řádků je 20 cm široká.

Pokud se výsev provádí před zimou, není třeba semena předem namáčet. Zimní práce se provádějí v jižních oblastech, protože na severu se kvůli příliš nízkým teplotám ztrácí významná část výsadby.

zalévání by měla být pravidelná a zároveň mírná, protože cibule nemá ráda podmáčení. Pokud se v regionu objeví normální srážky, další vlhkost není nutná. V suchých obdobích stačí zalévat 2-3x týdně a tak dále, dokud cibulka nezačne dozrávat.
Plení záhonů a řádků je zvláště důležitý ve fázi klíčení prvního zeleného peří. Je důležité, aby plevel neucpal výsadby.
Uvolnění půda je nezbytná, pokud se na lůžkách vytvořila tvrdá kůra.
Ředění výsadba je nutná v případech, kdy chtějí sbírat velké vodnice. Za tímto účelem se na začátku července odstraní část žárovek a zbyde pouze 4-5 největších.
Nejlepší oblékání provádí se organickými a minerálními hnojivy.

První aplikace hnojiv se provádí 10-14 dní po vyklíčení. K tomu použijte organickou hmotu ve formě divizna nebo ptačího trusu zředěného vodou v poměru 1:10.

Mezi minerální hnojiva patří superfosfát, ledek nebo močovina, méně než polévková lžíce na m2.

Podruhé hnojte podle potřeby ve fázi tvorby bulvy. Bude vyžadována suplementace draslíku ve formě monofosfátu draselného, který se přidává jedna čajová lžička na 10 litrů. voda. Měsíc před sklizní přestaňte krmit, aby cibulky zesílily.

Nemoci a škůdci

Cibule zřídka onemocní, ale mezi jejími škůdci a chorobami jsou:

Cibule nematoda – parazit živící se rostlinnou šťávou. Nachází se poblíž spodní části žárovky ve formě malého zakřiveného bílého pruhu. Ke zničení háďátka pomůže namočení semen na několik minut do 4% roztoku formaldehydu.
Cibule létat – malý šedý hmyz se nazelenalým hřbetem. Nejlépe ji odpuzuje výsadba mrkve, proto záhony těchto dvou plodin střídejte.
Pokud se spustí při přistání mšice, k jejímu zničení postříkejte odvarem z heřmánku nebo feferonky.
Plísňové léze – padlí, fuzária, peronospora a spodní hniloba zničeny léky, jako je „Quadris“, „Maxim“ nebo „Mikosan“, jak je předepsáno. Nemocné žárovky jsou zcela odstraněny a zdravé jsou ošetřeny roztoky uvedených léků. Po chemickém ošetření není zelenina nějakou dobu vhodná k jídlu. Přesné informace lze získat z návodu k použití.

READ

Kdy se asijské lilie znovu vysazují?

Čištění

Cibule se sklízí od poloviny do konce července, kdy většina zelených listů zasychá. Nasbírané cibule se usuší, poté nakrájí, rozdělí na stroužky a vloží do truhlíků na suchém větraném místě.

Sklizeň můžete skladovat na půdách až do konce léta, poté je odstraněna do suterénu.

Šalotku můžete pěstovat nejen na zahradě, ale i ve sklenících a v domě na okně. S náležitou péčí můžete získat jak zelené, tak malé sladké cibulky.

Fotografie a popisy šalotek představují snadno pěstovatelnou a zdravou plodinu s lahodným zeleným peřím. Před výsadbou je nutné prostudovat vlastnosti druhů a populárních odrůd.

Historie původu

První zmínky o šalotce se nacházejí v dílech přírodovědců, kteří žili před naším letopočtem. Přesná domovina rostliny nebyla stanovena – různí badatelé se domnívají, že kultura pochází ze Středomoří, Malé Asie nebo Blízkého východu.

Do Evropy se šalotka dostala až ve 1958. století s křižáky. Na území SNS se kultura objevila v roce XNUMX – byla vyšlechtěna výběrem v regionech Charkov a Kuban.

Popis a charakteristika šalotky cibule

Popisy a fotografie odrůd cibule nebo šalotky jsou si navzájem velmi podobné. Odrůdy rostlin mají stejnou strukturu a liší se pouze velikostí a výnosem.

Внешний вид

Šalotka neboli askalonská cibule (Allium ascalonicum) je vytrvalá bylina z čeledi cibulekovité s vláknitým a mělkým kořenovým systémem. Má trubkovité duté listy kuželovitého tvaru až 25 cm dlouhé, zelené peří, často pokryté voskovým povlakem. Při výsevu semeny tvoří kultura v prvním roce celistvou cibulku podobnou česnekové hlávce s počátky vegetativních výhonů. Druhou sezónu tvoří 4-20 malých dětských vodnic. Kvůli této vlastnosti se tento druh také nazývá „rodina“.

Šalotky jsou schopny růst dceřiných hlav nejen v zemi, ale i při skladování.

Tvar hlav šalotek může být kulatý, podlouhlý nebo oválný, hmotnost je většinou kolem 50 g a zřídka dosahuje 100 g. Vnější suché šupiny jsou bílé, žluté, červené nebo fialové a vnitřní jsou mléčné barvy, někdy se zelenkavým nebo narůžovělým odstínem.

Během dekorativního období kultura produkuje šípy vysoké až 1 m s deštníkovými světlými nebo tmavě fialovými květenstvími. Poté přináší semena, která zůstávají životaschopná až dva roky.

Doba zrání a výnos šalotky

Můžete jíst nejen peříčka ze šalotky, ale i její hlavy. Doba zrání závisí na odrůdě. Je obvyklé rozlišovat následující typy:

brzy – 85 dní;
střední – 85-120 dní;
pozdě – 120-150 dní.

Nejoblíbenější je raná šalotka. Výnos plodiny je v průměru 6 kg na metr výsadby.

Odolnost vůči chorobám

Šalotka je poměrně odolná vůči houbovým chorobám a hmyzu. Nebezpečí pro něj na zahradě je:

Šalotky postižené peronosporózou se odstraní a zbývající výsadby se postříkají kapalinou Bordeaux

V případě rzi je nutné postele ošetřit roztokem dřevěného popela

U Fusarium pomáhá postřik měďnatými přípravky a snížení počtu zálivek.

Cibulovou mouchu dobře odpuzuje slabý roztok čpavku – 50 ml na kbelík vody

Mšice na šalotce pomáhají eliminovat roztok jablečného octa nebo pepře

Boj s plísněmi a škůdci musí být především preventivní. Šalotku lze před chorobami chránit pravidelným kypřením a plením. Doporučuje se také dekontaminovat sadební materiál plodiny před setím do půdy a kontrolovat úroveň půdní vlhkosti.

Rostoucí regiony

Šalotka patří do kategorie teplomilných rostlin. Doporučuje se pěstovat ji především v jižních oblastech – v Zakavkazu a Severním Kavkaze, poblíž Černého moře. Pěstování plodin ve středním pruhu a na severu na otevřeném poli je často spojeno se značnými obtížemi. Zároveň existují mrazuvzdorné odrůdy šalotky, speciálně určené pro pěstování v mírném podnebí.

Výhody a nevýhody odrůdy

Šalotka je u zahradníků oblíbená pro několik výhod. Mezi výhody kultury patří:

vysoké množství vitamínů a minerálů v zeleném peří;
rychlý růst;
dobrý výnos;
krátké vegetativní období;
vysoká odolnost proti suchu;
všestrannost – rostlina má jedlé peří i podzemní části.

READ

Kdy a jak prořezávat smrk a borovici?

Šalotka má však své nevýhody. Mezi mínusy lze nazvat:

vysoké nároky na půdu;
nízká mrazuvzdornost;
malé velikosti vodnice.

Šalotka se pro zimní výsev příliš nehodí. I v jižních oblastech během chladného počasí odumře značná část sadebního materiálu.

Odrůdy rodinné cibule s fotkami a popisy

Rodinné odrůdy cibule jsou zastoupeny velkým množstvím odrůd s raným a pozdním obdobím zrání. Existuje několik nejoblíbenějších.

Emerald

Raná odrůda šalotky produkuje až 1,4 kg kulatých vodnic v růžovohnědé slupce s bílou dužninou. Každý plod váží cca 20-30 g. Chuť odrůdy je poloostrá, příjemná.

Shallot Emerald se skladuje asi deset měsíců

Sněhová koule

Šťavnatá a zdravá odrůda šalotky přináší až 1,9 kg výnosu na metr čtvereční. Každý z tuřínů vejčitého tvaru váží asi 35 g. Trvanlivost cibulí není maximální, ale poměrně dlouhá – až sedm měsíců.

Šalotka odrůdy Snezhok má výraznou pikantní chuť.

Albic

Poloostrá odrůda šalotek se vyznačuje plochými zaoblenými vodnicemi 20-30 g. Kultura vytváří 4-8 hlávek na hnízdo, dozrává v průměru za 60 dní. Úrodu můžete skladovat až deset měsíců.

Albická šalotka se do salátů používá nejčastěji čerstvá.

Belozerets 94

Jižní odrůda šalotky se světle šeříkovou dužinou a plevami má příjemnou štiplavou chuť a je vysoce šťavnatá. Plody jsou malé, pouze do 30 g, zaoblené nebo oválné.

Výnos šalotky Belozerets 94 je 1,4 kg na metr zahrady

Bonilla F1

Hybridní šalotka s podlouhle zaoblenými hlavami pokrytými žlutohnědou slupkou. Hmotnost plodů je asi 30 g. Výnos je průměrný – do 1,6 kg tuřínu na metr výsadby. Peří lze stříhat každé tři týdny.

Šalotka Bonilla F1 se vyznačuje poloostrou chutí

Kdy zasadit šalotku

Načasování výsadby šalotky závisí na účelu pěstování a na regionu. Ve většině oblastí se plodina vysévá na jaře na začátku nebo v polovině dubna, poté, co se půda zahřeje na 8–10 °C.

Výsadba rodinného luku před zimou je na jihu povolena. Pokud teplota neklesne pod -20 °C, rostlina chlad bezpečně snese. Výsadbová kultura se provádí v polovině nebo na konci října. Šalotku lze nakrájet na peří v dubnu, hlávky dozrají v červnu.

Technologie výsadby šalotky

Chcete-li vypěstovat velkou rodinnou cibuli, musíte pro ni vybrat ten správný pozemek na zahradě. Místo by mělo být otevřené a dobře osvětlené, s volnou, středně vlhkou půdou, neutrálního nebo mírně kyselého složení.

V oblastech, kde dříve rostly luštěniny, brambory, zelí, okurky nebo rajčata, se doporučuje vysadit čeleď cibule. Zároveň je třeba se vyhnout místům, kde se v předchozí sezóně chovala řepa, česnek, mrkev, kukuřice a slunečnice. U posledně jmenovaných rostlin má šalotka běžná onemocnění, a proto může být postižena, pokud je půda infikována.

Pozornost! Přestože zahradní plodiny vyžadují dobrou vlhkost, nevysazují se v blízkosti spodní vody. V tomto případě mohou kořeny šalotek začít hnít.

Výsadba šalotky v otevřeném terénu sevkom

Pěstování rodinné cibule ve volné půdě je nejjednodušší pomocí sad. Zhruba týden před plánovanou výsadbou je třeba materiál připravit – roztřídit a dezinfikovat ve slabém roztoku manganistanu draselného. Šalotku můžete také jednoduše ohřívat deset hodin při teplotě asi 42 °C.

Algoritmus výsadby vypadá takto:

Na připraveném lůžku se vyhloubí rýhy až do hloubky 3 cm, přičemž mezi řadami zůstane 10-20 cm, podle velikosti šalotek.
Půda se předem navlhčí a potom se sazenice vysadí v intervalech 10 cm mezi jednotlivými vzorky.
Vyplňte drážky zeminou a záhony mulčujte rašelinou nebo humusem.

Pro urychlení klíčení sevky je možné ji seříznout „po ramena“ nebo asi o 1/3. Ale výnos zeleně a tuřínu v tomto případě poněkud klesne.

Pro jarní výsadbu se hodí nejlépe středně velká sestava a pro podzimní menší

Pěstování šalotky ze semen

Při použití semen se šalotka obvykle pěstuje přes sazenice. Schéma setí plodin je následující:

Výsadbový materiál je předem namočený v fungicidu nebo slabém roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci.
Semena se suší a vysévají ve vzdálenosti 3 cm od sebe do mělkých truhlíků s volnou živnou půdou s přídavkem rašeliny a humusu.
Zrna plodiny jsou pokryta zeminou a hojně postřikována stříkací pistolí, aby nedošlo k erozi půdy zaléváním.
Nádobu zakryjte fólií, abyste vytvořili skleníkový efekt a dejte na teplé místo s mírným osvětlením při teplotě asi 22 °C.
Když se objeví výhonky, odstraní úkryt, znovu navlhčí půdu a přemístí krabici do slunnějšího rohu.

READ

Kdy je sklizeň jahod?

Výsadba rodinné cibule na jaře v zemi se obvykle provádí v dubnu, po vytvoření třetího listu sazenic.

Sklizeň tuřínu metodou sadby dozrává koncem léta nebo začátkem září

Shallot Care

Agrotechnika šalotky ze semen spočívá v několika jednoduchých krocích. Během pěstování musíte sledovat obsah vlhkosti plodiny a kvalitu půdy:

Zalévání. Šalotka potřebuje vydatnou vlhkost ihned po výsadbě a v období sucha. Zbytek času se zalévání provádí podle potřeby. Pokud se plodina pěstuje na vodnici, pak asi měsíc před sklizní úplně přestanou navlhčit cibuli, jinak budou hlavy malé.
Vrchní oblékání. Při prvním oplodnění rostliny po vytvoření tří peří je třeba použít ptačí trus nebo roztok divizny. Podruhé je nutné použít vrchní obvaz na plodinu po objevení pátého listu nebo ve fázi tvorby cibule. Obvykle se používá chlorid draselný a superfosfát, které se pro zavlažování rozpouštějí ve vodě. Měsíc před sklizní přestaňte šalotku hnojit. V opačném případě bude kultura růst zeleně na úkor tuřínu.
ztenčování. Chcete-li úspěšně pěstovat šalotku ze semen nebo sad, musíte ihned po vzhledu odstranit šipky. V červenci se provádí ředění hnízd – nejmenší hlavy jsou odstraněny spolu se zelení, přičemž pro každou rostlinu zůstává pouze 5-6 dobře vyvinutých primordií.

Šalotka je citlivá na nedostatek kyslíku. Dvakrát týdně by mělo být prováděno kypření plodiny a současně odstraňování rychle rostoucích plevelů.

Při chovu na peříčku lze šalotku zalévat po celé vegetační období.

Jak množit šalotku

Pro rozmnožování šalotky se používají dvě metody – semenná a vegetativní:

Sevkom. Metoda umožňuje urychlit vývoj a zrání kultury a také poskytuje vyšší výnos. Zároveň je třeba vzít v úvahu, že po 3-5 letech života začínají šalotky ztrácet své odrůdové kvality a přinášejí méně kvalitní sady.
Semena. Pro rozmnožování dospělé rostliny na stanovišti se metoda používá méně často než vegetativní. Kultura produkuje málo zrn a ty špatně klíčí. Chcete-li zlepšit vlastnosti sadebního materiálu, můžete speciálně vybrat několik velkých zdravých cibulek a držet je asi čtyři měsíce při teplotě 4-12 ° C. Poté se materiál zaseje, čeká na bohaté kvetení a sbírá semena.

Ze šalotky naklíčené semenem lze ve druhém roce získat četné malé hlávky a použít je k vegetativnímu množení.

Kdy kopat rodinnou cibuli

Různé druhy šalotek je nutné sklízet v okamžiku, kdy peří plodiny zežloutne a spadne na zem. To se obvykle děje v polovině nebo na konci srpna.

Se zeleným peřím je sklizeň nemožná – u nezralých vodnic i po delším sušení často dochází k hnilobě. Kulturu na zahradě byste neměli přeexponovat, protože cibulky začnou zakořeňovat a připravovat se na zimu a jejich kvalita se výrazně zhorší.

Jak skladovat šalotku

Po sklizni se ze šalotky odříznou zavadlé listy a vodnice se několik dní suší na stinném, ale teplém místě. Poté se plodina vytřídí, v případě potřeby se hlavy oddělí, vloží do dřevěných krabic nebo kartonových krabic a umístí do chladné místnosti. Šalotku lze uchovávat ve sklepě nebo na půdě, ta je lepší kvůli nižší vlhkosti.

Trvanlivost šalotky za podmínek je 5-12 měsíců v závislosti na odrůdě

Mražení se také používá k uskladnění rodinné cibule. Hlavy se oloupou a v případě potřeby nakrájí na kousky, poté se trochu navlhčí a dají do mrazáku. Tuřín si zachovává cenné vlastnosti až rok a neztrácí chuť.

Recenze

Šalotku pěstuji asi pět let, mám ráda ostrou kořenitou chuť odrůdy. Nejčastěji pěstuji rostlinu na tuřínu, protože jsem vysadil jiné odrůdy, abych získal peří. Obecně kultura nepřináší problémy, jen se sklizní je důležité nepřijít pozdě.

Dříve jsem pěstoval pouze cibuli, ale před třemi lety jsem se rozhodl vyzkoušet šalotku. Experiment se mi líbil, zelenina odrůdy je velmi šťavnatá a hlavy jsou malé, ale příjemné chuti, vhodné do salátu a polévky. Obvykle vysazuji sevkom na jaře, metoda je nejjednodušší a nejspolehlivější.

Závěr

Je zajímavé prostudovat fotografii a popis šalotek před výsadbou plodiny v letní chatě. Rostlina je zastoupena mnoha odrůdami. Při odchodu je třeba kontrolovat vlhkost půdy na zahradě a zabránit přerůstání plevele.