Kdy dozrávají jablka Kovalenkovskoe?

Jabloň “Kovalenkovskoye” je pýchou mnoha domácích letních obyvatel. Velké a neuvěřitelně sladké plody této odrůdy jsou skutečným skladem užitečných vitamínů a minerálů. Při správné péči strom po mnoho let potěší zahradníky trvale vysokými výnosy.

Odrůda jabloně “Kovalenkovskoye” (na obrázku) je někdy lidmi nazývána “Red Sweet”

Nabízíme vám seznámit se s touto sladkoplodou odrůdou blíže a pro začátek uvádíme její hlavní vlastnosti v tabulce:

Původ odrůdy

Jabloň byla vyšlechtěna volným opylením americké odrůdy “Lavfam” na základě Běloruského výzkumného ústavu ovocnářství slavnými šlechtiteli M. I. Sukhotskym a G. K. Kovalenkem, po nichž nová odrůda dostala své jméno. V roce 1999 byl Kovalenkovskoye zařazen do Státního registru chovatelských úspěchů Běloruska s povolením k pěstování v celé zemi a v roce 2006 byl registrován ve Státním registru Ruské federace a doporučen k pěstování v severozápadních a středních oblastech Rusko.

Popis rostliny a rysy plodnosti

Strom je středně velký, rychle rostoucí, schopný dosáhnout výšky až 5 metrů. Koruna je hustá, v procesu růstu získává zaoblený tvar o průměru 3-4 metry.

Předčasnost je vysoká: stromy na nízko rostoucích podnožích začínají plodit od 2.-3. roku po výsadbě, na semenných – od 3.-4.

Větve jsou silné, mohutné, mírně zakřivené. Kůra je hladká, hnědé barvy, s charakteristickým lesklým leskem. Nové mladé výhonky mají načervenalý odstín. Listy jsou středně velké, mají sytou tmavě zelenou barvu, špičatý eliptický tvar a zvlněné (zubaté) okraje. Probuzení ledvin a činnost tvorby výhonků jsou na vysoké úrovni. Doba květu je brzy na jaře. Květy jsou poměrně velké s bílo-krémovými plátky.

Plodování se soustřeďuje především na kroužkovců, někdy se na koncích jednoletých výrůstků tvoří vaječníky.

“Kovalenkovskoe” se vyznačuje vysokým stupněm vlastní plodnosti a dokonce i v nepřítomnosti opylovačů jablek jiných odrůd dává hojné pravidelné plodiny bez “střídavého efektu”. Z jednoho dospělého stromu (nad 6-7 let) můžete za sezónu nasbírat až 60 kg jablek. Podle výsledků polních pokusů v Bělorusku průměrný výnos byl 11,1 t/ha, maximální – 16 t/ha. Odborníci se domnívají, že při husté výsadbě v intenzivních zahradách je odrůda schopna vyprodukovat až 30 t/ha.

Ovoce Charakteristika

Jablka jsou poměrně velká, v průměru každé 150-160 g, někdy dosahují velkých velikostí – až 210-220 g, mají pravidelný, zaoblený, mírně protáhlý tvar. Kůže je středně silná, hladká, mastná, s namodralým voskovým povlakem. Hlavní barva ve fázi konzumní zralosti je nazelenalá, krycí – ve formě tmavě červeného, ​​rozmazaného ruměnce na téměř celém povrchu plodu.

Vysoce komerční jablka – velká, jednorozměrná, jasně zbarvená díky pevné tmavě červené ruměnce

Dužnina je bílá, středně hustá, jemnozrnná, pichlavá, šťavnatá, se středně výraznou vůní. Chuť je velmi sladká, až sladko-svěží (bez kyselosti), což potvrzuje i index cukerné kyseliny (SCI) na úrovni 32-57, dle degustačních skóre – 4,8 bodu (z 5). Plody obsahují více než 13 % sušiny, biochemické složení obsahuje:

Univerzální jablka: ideální jak pro čerstvou spotřebu, tak pro další zpracování – výrobu džemů, marmelád, kompotů, džusů, marshmallow a dalších kulinářských požitků.

Sběr a skladování

Plody dosahují snímatelné zralosti přibližně v polovině srpna, proto tato odrůda patří do skupiny pozdního léta. V oblastech s chladnějším klimatem, například v oblasti Moskvy, dozrává později, blíže k polovině září. Doba sklizně se poněkud prodlužuje kvůli tomu, že jablka dozrávají nerovnoměrně.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Plody nepodléhají předsklizňovému opadání, dobře se udržují na větvích po dlouhou dobu, aniž by ztratily chuť

Obdobím spotřeby jablek této odrůdy je podzim. Jejich chuť a vůně se projeví maximálně 1-2 týdny po odstranění. Sklizená plodina dobře snáší přepravu a může být skladována v chladné tmavé místnosti po dobu až 1-1,5 měsíce, v chladničce – až 2.

Výhody a nevýhody

Obecně platí, že zkušení letní obyvatelé a zahradníci nazývají jabloň Kovalenkovskoye docela nenáročnou, která je schopna produkovat vynikající sklizeň každý rok se standardní péčí.

Mezi výhody odrůdy patří:

• vysoká zimní odolnost – v průběhu let testování v Bělorusku bylo poškození pozorováno na úrovni nejvýše 1 bodu (na 5bodové stupnici);
• vlastní plodnost;
• stabilní výnos bez periodicity;
• sladká chuť ovoce;
• schopnost pevně a dlouho držet na větvích, aniž by se drolily.

Koruna je náchylná k zahušťování a vyžaduje pravidelné prořezávání.

Pokud jde o nedostatky, zde je třeba poznamenat průměrnou odolnost vůči suchu a houbovým chorobám (strupovitost), nerovnoměrné dozrávání plodů a jejich krátkou trvanlivost.

Recenze zahradníků

Anna, 38 let, Moskevská oblast

Sazenici takové jabloně vysokou asi 75 cm jsme koupili ve školce a vysadili ji na venkov právě před 2 lety. Půda byla dobře připravená, ale nedoufali, že strom letos přinese první ovoce. Jablíček zatím není mnoho, ale jsou velmi velká a krásná, jako na obrázku. Chutnají po medu, bez sebemenšího náznaku kyselosti, i ty, které jsme nasbírali trochu nedozrálé.

Ksenia, 56 let, Krasnodar

Na pozemku máme 6 jabloní Kovalenkovských. Úroda je tak velká, že ji nestíháme zpracovávat. Vaříme džemy a džemy z jablek a v poslední době jsme se přizpůsobili suchým marshmallows – teď se budeme hýčkat celou zimu. Chutné i bez cukru. Doporučuji!

Igor, 49 let, Belgorod

Koupili jsme navíc letní chatku s tímto ovocným stromem. Mysleli si, že už je stará, dokonce ji chtěli pokácet, ale najednou vykvetla. Nyní jsou vždy “jejich” jablka, ne ta z obchodu. Pravda, nedozrávají najednou, ale postupně. Ty v hloubce koruny nejsou tak světlé a rudé. Čas od času je nutné zralé plody odstranit. Je dobré, aby pevně držely na větvích a nedrolily se. Nyní plánuji prořezat příští jaro, krmit hnojivy a léčit Fitosporinem z chorob a škůdců.

Video

Odborníci z mateřských škol a zkušení letní obyvatelé sdílejí své názory na odrůdu Kovalenkovskoye v následujících příbězích:

Autor: Ekaterina Kopacheva

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.