Kdy dozrávají jahody?

K zodpovězení otázky, kdy jahody dozrávají, byste měli znát region, kde rostou, název odrůdy a zda se jedná o odrůdu na jedno použití nebo remontantní. Načasování zrání je také ovlivněno tím, zda byly rostliny pěstovány ve volné půdě, ve skleníku nebo pod fólií.

Které dozrává jako první: jahody nebo jahody

Jahody a lesní jahody jsou příbuzné rostliny, ale došlo k záměně s jejich názvy. Bobule, které jsou lidé zvyklí říkat jahody, se ve skutečnosti správně nazývá zahradní jahody. Existuje také lesní bobule, které se nazývá jahoda.

Pro pohodlí čtenáře se dále zahradní jahody budou nazývat jahody, jak jsou všichni amatérští zahradníci zvyklí, a lesní a polní bobule zůstanou jahodami.

Z hlediska doby zrání lesní jahody mírně zaostávají za jahodami. To se vysvětluje tím, že roste ve stínu stromů, což zpožďuje zrání o půl měsíce. Pokud jahody rostly na slunné louce, pak mohou dozrát dříve než jejich zahradní příbuzní.

O jahodové sezóně: ​​v Rusku ve středních zeměpisných šířkách nastává jahodová sezóna v polovině června a trvá od dvou týdnů do měsíce. V jižních oblastech se začátek sklizně může posunout na konec května a v severních oblastech – na začátek července.

Kdy dozrávají luční jahody?

Kdy dozrávají lesní jahody? Luční a polní jahody dozrávají dříve než lesní, protože dostávají více slunečního světla, ale velikostí a šťavnatostí bobulí jsou horší než lesní.

Lesní nepěstované jahody jsou docela vhodné pro přesazování a pěstování na zahradě a nevyžadují žádnou zvláštní péči. Navíc dozraje o půl měsíce dříve než ten, který roste v sousedním lese, odkud byl přesazen.

Rozhodujícím faktorem pro začátek období dozrávání jahod je teplota vzduchu. Pokud v počáteční fázi růstu může být dostatečná teplota +2. +5 stupňů Celsia, pak by během období zrání měly denní teploty dosahovat od +20 do +24 stupňů a noční teploty od +14 do +17 stupňů.

Když jsou jahody zralé

Podle druhu plodů se jahody dělí na odrůdy: plodící jednou ročně a plodící opakovaně (více plodí).

Odrůdy, které rodí jednou za sezónu, jsou rozděleny do čtyř typů:

• rané, začínají produkovat úrodu od druhé desítky květnových dnů;
• středně rané, zaostávání brzy o týden;
• střední, jejichž doba zrání se oproti středně raným posouvá o týden;
• pozdě, jejich zrání nastává koncem června.

První sklizeň remontantních odrůd se přibližně shoduje s první sklizní jednorázových jahod, průměrná doba dozrávání jahod může nastat v prvním červencovém týdnu, poslední – v polovině srpna. Takové odrůdy jsou mnohonásobně produktivnější než odrůdy na jedno použití, ale vyžadují více hnojiva a jsou méně odolné.

Jahodová sezóna je v Rusku kvůli rozlehlosti země poměrně prodloužená, takže stojí za to mluvit o načasování její sklizně v souladu s regionem, kde roste.

V Moskevské oblasti (Moskevská oblast)

Sběr jahod v Moskvě začíná v polovině června, ale pouze za slunečného a teplého počasí. Pokud v tomto období spadne období dešťů, pak se doba, kdy jahody dozrávají v moskevské oblasti, posune zpět na konec měsíce. Samozřejmě je třeba počítat s rozdíly v načasování v závislosti na odrůdě.

Varování! Aby se prodloužila sezóna zralých jahod, doporučuje se pěstovat odrůdy různých období zrání.

Ve středním pruhu Ruska

Ve středním Rusku existuje obrovské množství odrůd vhodných pro pěstování. Doba, kdy jahody v těchto oblastech dozrávají, závisí na odrůdě a způsobu pěstování. Průměrná doba v oblasti Brjansk a Samara se přibližně shoduje s dobou poblíž Moskvy. Pomocí raných odrůd a určitých zemědělských technik se můžete naučit získat zralé bobule od konce května.

Pro získání časné sklizně se doporučuje:

• zasadit rané odrůdy;
• vysazujte v polovině léta, maximálně nejpozději začátkem září, aby keře stihly zakořenit;
• zakryjte výsadbu fólií nebo netkaným krycím materiálem.

Ve středním pásmu jsou výsadby jahodníků většinou spolehlivě zasněžené, takže problémy s přezimováním nejsou. A přesto byste měli vědět, že při nedostatku sněhu jsou teploty pod -10 stupňů nebezpečné – musíte se postarat o zakrytí postelí.

Na území Krasnodar

V Kubanu začíná sklizeň od prvních květnových dnů. Počasí se může upravit: pokud během období zrání prší, bobule mohou hnít a ztratit svou prezentaci, takže by bylo užitečné znát předpověď počasí.

Pozor kupující! Pokud koncem června nebo začátkem července nabízejí jahody a tvrdí, že jsou z Krasnodarského kraje, nevěřte jim. Nyní, když víme, kdy jahody dozrávají v Krasnodaru, je snadné pochopit, že konec června je dobou, kdy jahody dozrávají.

Klima Rostova se mírně liší od Krasnodaru, i když to také nelze nazvat chladným. A přesto je doba sklizně zahradních jahod deset dní pozadu za jižním sousedem. Farmy v Rostovské oblasti pěstují odrůdy jahod dovezené z Krymu.

Ostatní regiony

• ve Voroněžské oblasti – na úrodných černozemích Voroněžské oblasti dozrávají jahody do desátého června;
• v Lipetské oblasti – Lipecká a Volgogradská oblast se v klimatických podmínkách příliš neliší od Voroněžské oblasti, proto je načasování, kdy zde jahody dozrávají, stejné;
• v Nižním Novgorodě – ve svých recenzích zahradník z Nižního Novgorodu píše, že první dvě bobule natrhal 14. června, takže sezóna je otevřená (měla by trvat do konce července).

V roce 2018 padly všechny teplotní rekordy, a tak ve všech krajích termín sklizně jahod přišel o něco dříve než obvykle. Pokud se podobné povětrnostní podmínky vyskytnou i v roce 2019, pak bude nutné upravit i termíny sklizně.

Jak správně a rychle sbírat jahody

Zdá se, že odpověď na otázku, kdy se jahody sbírají, je jasná – jakmile dozrají. Ale ne všechno je tak jednoduché, protože každá odrůda má svou vlastní dobu zrání. Proto musí být přístup ke sklizni u každé odrůdy individuální. Čas sběru nastává, pokud je bobule ze všech stran zbarvená do červena a je-li dostatečně elastická, ale ne tvrdá.

Jak již bylo řečeno, zahradní jahody nedozrávají současně, proto se doporučuje sbírat je obden neustále, dokud nedojdou. Pokud je horké počasí, sbírají se zralé bobule denně.

V jakou denní dobu byste měli uklízet? Je lepší sbírat bobule ráno nebo večer, to je pro člověka nejpohodlnější čas a samotné bobule, které nejsou přehřáté sluncem, budou lépe zachovány.

Jak správně sbírat jahody z keře? Zde je několik tipů:

• jahody se nezachovají, pokud jsou sbírány bez stopky (pokud je ruční sběr obtížný, měli byste použít nůžky);
• bobule by měly být umístěny v plochých nádobách ve vrstvách, ale počet vrstev by neměl být větší než tři;
• Aby na jahodách nezůstaly přichycené nečistoty, měly by se okamžitě očistit kartáčem.

Správný a rychlý sběr jahod

DIY zařízení pro sběr jahod

Jednoduché zařízení pomůže usnadnit proces sběru bobulí – „hrnkový“ kombajn, který si můžete vyrobit sami.

Je sestaven z 27 dřevěných pletacích jehel o průměru 3 mm a délce 24 cm, kruhu z překližky nebo plastu o průměru 77 cm a kroužku ze stejného materiálu o vnějším průměru 77 cm a vnitřní průměr 57 cm.Kruh je dnem budoucího „hrnku“.

Po ustoupení 5 mm od okraje dna po obvodu musíte vyvrtat 27 otvorů o průměru 2,5 mm a rovnoměrně je rozmístit po obvodu. 27 otvorů je také vytvořeno podél prstence ve stejné vzdálenosti, pouze jejich průměr by měl být 3 mm.

1. Pletací jehlice musíte provléknout otvory kroužku tak, aby byl kroužek přibližně uprostřed pletacích jehel.
2. Poté připojte strukturu ke dnu vložením špičatých konců pletacích jehel do otvorů kruhu. Do těchto otvorů musíte nejprve umístit kapku lepidla.
3. Kroužek by měl být také upevněn lepidlem na pletací jehlice. Sklo vyrobené z pletacích jehel je připraveno.

Při sběru jahod se zralá bobule, která provlékne řapík mezi pletacími jehlicemi, odtrhne spolu se stopkou a stočí se na dno šálku.

Od odpovědí na časté otázky: dozrávají jahody po utržení? Jahody ve skutečnosti nejsou rajče a nejsou schopné dozrát. Ale zahradníci se naučili tuto nevýhodu odstranit. Aby bobule při sběru dozrály, přikryjí se fólií, ale pouze tak, aby se bobule nedotýkaly (aby se vytvořil jakýsi stan), a nechají se 6-8 hodin. Poté se bobule obrátí a postup se opakuje.

Přesto je mnohem lepší nechat jahody dozrát na zahrádce, pak zahrádkáře jistě potěší výbornou chutí a jasným jahodovým aroma.

Jahody jsou právem považovány za jednu z nejchutnějších a nejaromatičtějších pochoutek mezi mnoha zahradními a lesními plody. Ale tato jižní teplomilná rostlina vyžaduje zvláštní péči a znalost technologie pěstování. Proto se při plánování zahájení jahodové plantáže musíte předem seznámit se všemi nuancemi zemědělské techniky.

Podmínky zrání

V procesu studia charakteristik této kultury stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že v různých zdrojích mohou být jahody nazývány zahradními jahodami. Ve skutečnosti je to jeho skutečný botanický název. V každodenním životě však velké zahradní bobule nazýváme jahody a ty, které rostou v lese – jahody. Je mnohem menší než zahradní odrůda, má jinou chuť a je obzvlášť voňavá.

Plodové období jahodových plodin nastává v první polovině léta. Doba zrání se liší v závislosti na několika faktorech.

• oblast růstu. Pro tuto teplomilnou rostlinu je velmi důležité klima, dostatek slunce, teplé a suché počasí. Proto se v různých oblastech obrovské země bude doba zrání jahod lišit.
• Odrůda. Jahody se dělí na dva druhy: pravidelné (s jednou plodnou dobou za sezónu) a remontantní (více plodící).
• Způsob pěstování. Existují rozdíly v době zrání mezi výsadbou ve volné půdě, pěstováním ve skleníku a divokým růstem.

Abychom porozuměli množství faktorů, je nutné zvážit každý z nich podrobněji.

Pro běžné odrůdy

Odrůdy jahodníku klasifikované jako běžná odrůda plodí jednou za sezónu, vyznačují se bohatou tvorbou běháků a váží v průměru 25–50 g. Keř jahodníku může růst a aktivně plodit na jednom místě 3–5 let, poté vyžaduje opětovnou výsadbu a obnovu mateřských keřů.

Podle doby zrání jsou obvyklé odrůdy:

• brzy – 2-3 dny května;
• střední čas – začátek června;
• průměr – polovina června;
• pozdě – začátek července.

Druh zrání musí být uveden na sáčcích se semeny jahod. V tomto případě si můžete zakoupit různé odrůdy a zajistit si sklizeň od poloviny května do července včetně.

U sazenic je obtížnější uhodnout, takže pokud plánujete zasadit každý druh bobulí, měli byste si vzít pouze úponky nebo keře od známých zahradníků.

Pro vzhled opravy

Remontantní jahody, vyšlechtěné šlechtiteli, tedy schopné kvést a plodit několikrát za sezónu, si rychle získaly oblibu mezi zahradníky.

Mezi jeho hlavní výhody patří:

• zvlněné zrání během léta;
• vysoký výnos, 2-3krát vyšší než u konvenčních odrůd;
• nepřítomnost úponků, což usnadňuje pletí a neumožňuje keřům blokovat průchody mezi řadami.

Mezi nevýhody remontantních jahod patří kratší doba produktivity rostlin – je potřeba je každé dva roky obnovovat. Tento druh bobulí také vyžaduje více hnojiv pro kvalitní ovocnou náplň.

Doba plodů remontantních jahod pokrývá všechny tři letní měsíce. První vlna začíná v červnu, druhá v červenci a ve třetí vlně dozrávají jahody v srpnu. Pokud je příznivé počasí a není silný déšť, mohou remontantní odrůdy plodit až do mrazů.

Pro louku

Lesní jahody mají svá období plodů – plodí jednou za sezónu na měsíc. To je užitečné vědět, abyste nezmeškali výlet do lesa za voňavými bobulemi. Ještě lepší je, když se pozemek dacha nachází v blízkosti jahodových luk nebo lesa známého svými lesními poli.

Plodování lučních (nebo polních) jahod ve středním Rusku začíná v polovině června a končí v červenci. Lesní jahody dozrávají zhruba o týden později než luční kvůli omezenému množství slunečního záření stromy.

Lesní bobule plodí jednou za sezónu a doba zrání se liší v závislosti na klimatických zónách.

Kdy dozrají bobule v různých oblastech Ruska?

Jak bylo uvedeno výše, doba zrání jahod je ovlivněna klimatem oblasti, ve které rostou. Na rozlehlém území naší země se klimatické zóny mohou dramaticky lišit, takže úroda jahod dozrává v různých obdobích s rozdílem až měsíce a více. Jižní oblasti začínají sklízet jahody koncem května, zatímco severní oblasti čekají na sklizeň až do července.

Podívejme se na tři body konvenčního trojúhelníku na mapě Ruska, abychom se lépe orientovali v přibližných dobách zrání jahod v místě, kde rostou.

V Uralu

Jahody se úspěšně pěstují i ​​v severních oblastech země, včetně Uralu. Klimatické vlastnosti oblasti však vyžadují dodržování určitých pravidel.

Například pro chladné zóny se doporučuje zasadit jahody na podzim, přesněji koncem srpna – začátkem září. Keře stihnou v prohřáté půdě zakořenit, zakořenit a tiše přezimovat. Jarní výsadba má ale jistá rizika – nenadálé mrazíky mohou nezakořeněnou rostlinu zničit.

Pro podmínky Uralu si můžete vybrat rané zrání, chladu odolné odrůdy běžných zahradních jahod. Dozrávají v červnu a za slunečného počasí a mírných dešťů můžete získat vysoce kvalitní sklizeň.

Remontantní odrůdy jsou také vynikající pro Ural. V tomto případě lze bobule sbírat od konce jara, kdy dává asi třetinu celé sezónní sklizně, až do samotného konce srpna.

Na území Krasnodar

Jižní oblasti jsou z pochopitelných důvodů pro pěstování jahod nejpříznivější. Časné jaro, úrodná půda a horké slunce umožňují získat vynikající sklizeň v produkčním měřítku.

Pokud počasí nezklame, pak se v prvních deseti květnových dnech na pultech obchodů objevují krasnodarské jahody. Jedná se o rané odrůdy. Ke konci května dozrává střední sezóna, následovaná střední a pozdní. Období plodů trvá do začátku července, pokud mluvíme o běžných odrůdách zahradních jahod. A remontantní bobule v jižním slunečném klimatu lze sklízet od časného jara až do mrazů.

Na okraji Moskvy

Centrální zóna Ruska je známá svým nestabilním létem a častými dešti v jeho první polovině. V tomto ohledu doba zrání jahod zaostává za běžnými o několik týdnů. Sklizeň dozrává do poloviny června, a pokud je chladné a zatažené počasí, pak ke konci měsíce. V moskevské oblasti trvá plodnost jahod 3-4 týdny, pokrývá celý měsíc červenec, který je zpravidla teplý a slunečný.

Silné deště mohou mladé bobule výrazně poškodit – plody začnou hnít. Pokud tedy jahody rostou ve volné půdě, je vhodné položit pod keře vrstvu mulče nebo krycího materiálu několik dní po odkvětu.

Rostoucí plody tak při dešti neskončí na půdě a neuhnívají, protože sledovat každou bobuli je těžké a hlavně je škoda přijít o úrodu, když už je jí tak málo.

Jak urychlit proces na vašem webu?

Někteří zahradníci pěstují jahody ve sklenících, aby posunuli období zrání na dřívější období. Ke konci léta však jahodám ve skleníku hrozí přehřátí – dusná a vlhká atmosféra pod polykarbonátem pro ně může být příliš dusná a vlhká. To vás zase nenechá čekat na různá plísňová onemocnění.

Nejlepší možností pro zrání v dřívějším termínu by bylo výsadba jahod ve sklenících pod lutrasilem. Když se počasí otepluje, na záhon vyhrazený pro jahody se instalují oblouky a přikrývají se netkaným materiálem.

Pokud jahody již rostou na zahradním záhonu, můžete nainstalovat skleník, jakmile teploměr přestane klesat pod -5 stupňů.

Prostor pokrytý lutrasilem se pod jarním sluncem rychleji prohřeje a umožní rozmrznutí půdy, díky čemuž rostliny zahájí vegetační období dříve.

Krycí materiál může zůstat nad záhonem po celou sezónu – ochrání výsadbu před prudkými dešti, sníží riziko hniloby bobulí a ochrání před náhlými mrazy. Pod ním se jahody cítí dobře a dobře dozrávají, ale během kvetení na den je nutné odklopit krycí přístřešek. To se děje proto, aby užitečný hmyz mohl opylit květenství jahod.

Dalším účinným způsobem, jak urychlit plodování, je zakrytí řádků černou neprůhlednou látkou. Tmavý povrch přitáhne sluneční paprsky – půda se rychle prohřeje. Výhonky mladých plevelů pod materiálem jednoduše vyhoří, což je další výhoda.

Pro urychlení začátku kvetení se keře zalévají vodou ohřátou na 60 stupňů. Tento postup je také preventivním opatřením, protože zabíjí larvy svilušek.

Po rozmrznutí vrchní vrstvy půdy je nutné odříznout suché listí a na podzim položený mulč odstranit z kořenů – mokrý starý mulč zpomalí zahřívání půdy a zpomalí plodnost.

Seznam metod pro získání časné sklizně zahrnuje také včasnou plánovanou zálivku, hnojení minerálními hnojivy a uvolnění řádků, aby byl zajištěn přístup kyslíku ke kořenům. Nezapomeňte na preventivní opatření v boji proti houbovým chorobám a hmyzím škůdcům.

Níže se můžete podívat na video o době květu jahodníku.