V Turecku se pěstuje obrovské množství ovoce. Když cestujete po zemi, můžete vidět četné zahrady táhnoucí se daleko za obzory. Mnoho tureckého ovoce se vyváží, některé se dodávají na domácí trhy, kde je lze zakoupit za velmi atraktivní cenu. A jaké ovoce v daném měsíci najdete na maloobchodních pultech, vám prozradím v tomto článku.
leden
Na začátku každého kalendářního roku se v zemi aktivně sklízejí grapefruity a kdoule. V lednu také končí sezóna granátových jablek. Toto ovoce je oblíbené zejména mezi místními obyvateli. Je také považován za symbol Istanbulu. Jeho slupka symbolizuje jednotu, zrna jsou spojena s lidmi žijícími ve městě. Ze semen a šťávy z granátového jablka se připravují četná turecká jídla. Většina těchto plodů se sbírá v provincii Mersin na jejím jihovýchodě. Mnoho turistů má rádo světle růžové plody z Gazipaşa. Cena granátových jablek začíná od 3 lir za kilogram.
V lednu se sklízejí také pomeranče, jahody, avokádo a hrozny.
V posledním měsíci kalendářní zimy se na stáncích na trhu prodává velké množství pomerančů, grapefruitů, kdoulí a granátových jablek. Kdoule se na pobřeží Středozemního moře pěstuje již více než 400 let. Dozrává v chladném období: od října do března.
V polovině měsíce se v prodeji objevují jablka a hrušky. Tímto obdobím končí sklizeň pomerančů. Najít jahody v únoru nebude těžké, pěstují se ve sklenících. Na konci zimy jeho hodnota znatelně klesá.
Na začátku jara se ještě sklízejí grapefruity a kdoule. Turecká republika je považována za světového lídra v pěstování grapefruitů. Ročně se sklidí asi 250 tisíc tun tohoto ovoce. V zásadě se grapefruit v tuzemsku prodává téměř po celý rok s výjimkou letních měsíců.
V březnu se v Turecku sbírají citrony jak ze zahrad, tak ze skleníků. Cena jahod stále klesá.
duben
Turisté, kteří přijedou v dubnu na dovolenou do Turecka, mohou ochutnat první plody mišpule. To je pro nás exotika. Mushluma mají tvar malých žlutých jablíček. Ovoce roste téměř všude na nízkých stromech. Jejich výška nepřesahuje 2 metry. Chuť ovoce je sladkokyselá, velmi příjemná.
Trhy jsou navíc plné pomerančů. V tuzemsku je koupíte téměř vždy. Pomeranče se sklízejí dvakrát ročně – v říjnu a srpnu. Plody lze skladovat až 6 měsíců. V zemi rostou i odrůdy pomerančů, které se sklízejí na jaře. Tohle je pozdní Valencie.
Nejchutnější pomeranče jsou ty, které se sbírají v létě. Nemají příliš reprezentativní vzhled. Ale zároveň jsou velmi sladké. Zpravidla se takové pomeranče používají k výrobě šťávy.
Moruše najdete i v dubnu. Plody moruše v tomto období patří k těm nejchutnějším.
V posledním jarním měsíci se na pulty dostávají první melouny. Samozřejmě ještě nejsou tak šťavnaté a chutné jako na vrcholu sezóny, ale budete mít možnost ochutnat plátek melounu nebo melounu. V květnu můžete najít i první meruňky, ale jejich ceny jsou stále vysoké.
Dnes je Türkiye lídrem v pěstování meruněk. Ročně se jich nasbírá asi 730 tisíc tun. Většina jde na export. Za nejchutnější odrůdy jsou považovány Shala a Sugar. Vrcholem sklizně tohoto ovoce je květen až srpen.
Turisté v Alanyi mohou ochutnat místní banány. V blízkosti letoviska rostou obrovské banánové plantáže. Zdejší ovoce je velmi šťavnaté a malé velikosti. Jahod na trzích ubývá. Ale objevují se třešně.
Červen je nejbohatším měsícem na odrůdu ovoce. V této době se aktivně sbírají meruňky, nektarinky, vodní melouny, melouny, melouny a třešně. Ceny ovoce v turistických oblastech začínají růst.
Nejoblíbenější červnovou odrůdou melounu je Kırkağaç. Plody jsou hruškovitého tvaru a na slupce mají šedé skvrny. Melounové odrůdy pěstované v Istanbulu a Thrákii jsou çitli a topatan.
Vodní melouny rostou po celé zemi. Turecké ovoce se vyznačuje silnou slupkou a chutnou šťavnatou dužinou. Brzy dozrávající plody se sklízejí v červnu. Také v červnu si můžete koupit třešně, fíky a švestky.
Červenec nadále potěší hojností ovoce. V tomto období jsou prezentovány všechny plody, které byly v červnu. Přidává se ale i broskev. Jeho sběr pokračuje až do října. Rané plody dozrávají v červenci, ale ty nejvoňavější a nejšťavnatější lze ochutnat koncem léta. Nejlepší oblasti pro pěstování broskví jsou Bursa a pobřeží Marmara.
Augustus
Melouny se aktivně prodávají na tureckých trzích v srpnu. V tomto období jsou považovány za nejchutnější. Navíc jdou na dračku šťavnaté broskve. Jednou z nejčastějších srpnových plodin je jablko. Turci preferují odrůdy Ferik a Amasya. Plody se používají k výrobě sladkých dezertů. V srpnu budou oblíbené i hrušky a hrozny.
Jestliže v srpnu byly sklizeny pouze první hrozny, pak září vrcholí ve sklizni těchto plodů. Na trzích se aktivně prodávají broskve a fíky. Sezóna melounů postupně končí, ale turisté mají stále možnost si je zakoupit. Začátkem podzimu můžete ochutnat první granátová jablka. Na trzích se také začínají aktivně prodávat zelené mandarinky. Citrusové plody se používají k přípravě polévek a omáček.
Říjen
Říjen je považován za další bohatý měsíc na turecké ovoce. To je čas na nákup kaki. Je velký a velmi šťavnatý. Jeho cena dosahuje svého minima.
Uprostřed kalendářního podzimu se všude začínají prodávat pomeranče a citrony z nové úrody. Za doslova 1 dolar si můžete koupit sklenici čerstvě vymačkané citrusové šťávy. Výjimkou v tomto období nejsou ani granátová jablka. Už jsou šťavnaté a zralé. Jejich ceny také klesají. Náklady na kdoule nepřesahují cenu jablek. Oceňované jsou také říjnové mandarinky. Pokud byly v září ještě zelené, jsou nyní plně zralé.
listopad
Koncem podzimu se v Turecku sklízejí jablka, hrušky, granátová jablka a fíky. Nejznámější odrůdou hrušek je Deveci, vyváží se dokonce do Ruska. Nejlevnějším ovocem v listopadu jsou citrusy a banány.
prosinec
I když přijedete do Turecka na dovolenou v prosinci, bez ovoce rozhodně nezůstanete. V prosinci můžete nakoupit granátová jablka, pomeranče, grapefruity, mandarinky, kdoule a hrušky za velmi atraktivní ceny. Také na trzích můžete najít pomeranč – kříženec mandarinky a pomela. Aktivně se nekonzumuje čerstvý, ale jeho kůra se používá k výrobě zmrzliny nebo osvěžujících nápojů. Pomerančový pomeranč se také používá k výrobě džemů a dezertů, může sloužit jako dochucovadlo ryb a masových pokrmů.
V poslední době se pomelo aktivně pěstuje v Turecku. Jeho sezóna také připadá na prosinec. Plody jsou poměrně velké, někdy plody dosahují hmotnosti 3 kg. V jižní části Turecké republiky si můžete koupit sladké datle.
Ceny ovoce
Cena ovoce závisí na ročním období. Pokud se ovoce sbírá v určitém měsíci, bude cena za ně jedna z nejnižších. Zde jsou přibližné ceny běžného ovoce na vrcholu sezóny (liry za kg):
- pomeranče – 1,5;
- mandarinky – 3;
- citrony – 2;
- meruňky – 1,5;
- hrozny – od 1,5;
- třešně a třešně – od 5;
- fíky – od 7;
- kdoule – 2;
- granátové jablko – od 3;
- banán – 6;
- hruška – 4;
- mišpule – 5;
- broskev – od 2,5;
- avokádo – 4;
- datum – 8;
- meloun – od 1;
- meloun – od 3.
Kde je nejlepší koupit ovoce?
Pokud chcete ochutnat pravé šťavnaté turecké ovoce, pak zajděte do bazaru. Jedině na trhu koupíte skutečně kvalitní zboží. Prodejci vám vždy nechají ovoce ochutnat, takže si můžete vybrat, co máte rádi.
Ceny na trzích jsou nižší než v obchodech a navíc nikdo nezakazuje smlouvání. A kvalita tržního ovoce je znatelně odlišná od ovoce ze skladu. Produkty mohou zůstat v obchodech několik dní. Na trzích je rychle vyprodáno a každý nový den přinášejí prodejci čerstvou várku ovoce.
Ve všech tureckých hotelech se turistům pravidelně nabízí různé ovoce. Upozorňujeme však, že některé z nich mohou být přivezeny ze zahraničí. A to vše proto, že jejich ceny jsou řádově nižší než v zemi samotné. Tyto plody se vyznačují svou chutí. Pokud chcete ochutnat pravé turecké ovoce, udělejte si čas a zajděte na místní trh a kupte si porci zdravých a chutných vitamínů.
Sunny Türkiye vždy potěší svým teplým klimatem, mírným mořem a přátelskými místními obyvateli. Když jedete na dovolenou do jiné země, chcete si vychutnat místní kuchyni a vynikající jídlo. V tomto článku vám chceme říci o nejchutnějších sladkých plodech, které rostou v Turecku. Chcete-li vybrat správné zralé turecké ovoce, musíte věnovat pozornost sezónnosti. A pak si při odpočinku můžete vychutnat šťavnatost a načerpat dostatek vitamínů z místního ovoce, které rozhodně stojí za vyzkoušení.
Jaké ovoce roste v Turecku podle sezóny a měsíce
Různé druhy ovoce lze v Turecku najít po celý rok. Jen hroznů existuje asi 1200 druhů. A existuje 500 a 600 druhů jablek a hrušek. Celkem v Turecku roste 75 druhů ovoce. Mírné teplé klima má příznivý vliv na produktivitu ovocných stromů. Některé plodiny dávají úrodu 3-4krát ročně. Kromě toho je v Turecku zakázáno ošetřovat ovoce chemikáliemi, takže zde můžete jíst přírodní čerstvé ovoce šetrné k životnímu prostředí. Dostatek je ale i dovážených produktů. Proto, abyste si vybrali ty nejchutnější místní sladkosti k jídlu, je důležité vzít v úvahu tureckou ovocnou sezónu po měsících a nakupovat ovoce na místních trzích. Koneckonců, některé levné hotely kupují dovážené ovoce, aby ušetřily peníze, ale jsou levnější, ale bohužel nemají stejný vkus.
Nejchutnější základní ovoce Turecka, které můžete vyzkoušet:
- Obr Toto sladké ovoce je těžké najít v zemích, kde se nepěstuje, protože má velmi krátkou trvanlivost, pouze 1 den. V Turecku by se proto rozhodně měly jíst zdravé fíky. A vysokou energetickou hodnotu mají sušené turecké fíky, které se stanou nepostradatelnou svačinkou na dlouhé cestě, třeba na výletě.
- Mišpule se sladkokyselou osvěžující chutí otevírá začátek letní sezóny. Dozrává v červnu, ale samotné plody jsou velmi jemné, takže je nebude možné dovézt z Turecka domů. Určitě si to ale užijte na místě.
- Meruňka. Přestože pochází z Číny, plody meruněk se v Turecku velmi dobře uchytily a svou chutí těší místní i turisty. Nejlepší meruňky z oblasti Malatya.
- Kdoule je nejbližší příbuzná hrušně. Samotný strom je krásný a dekorativní a plody rostou na větvích bez listů. V chladném počasí je kdoule nakyslá a aromatická a v teplém počasí je šťavnatější a jemnější. Trochu mě z toho bolí ústa.
- Pomeranče v Turecku jsou velmi chutné a mají mnoho odrůd. Existují odrůdy se semeny i bez nich. První sklizeň potěší ovocem v dubnu. Pak v říjnu. Pomerančovníky neodmyslitelně patří k romantickým středomořským krajinám.
- Banán pěstovaný v Turecku je velmi sladký a chutný. Určitě stojí za to sledovat, jak toto ovoce roste. Je to, jako by obří květina ve svých okvětních lístcích skrývala shluky sladkých, výživných plodů.
- Granátová jablka kvetou v červnu až červenci a již v září vás potěší lahodným, zdravým ovocem. Nezralé granátové jablko má zelenou slupku, ale když zčervená, ovoce je zralé.
- Mandarinky jsou malé oranžové plody s tenkou slupkou, která se snadno odlupuje od dužiny, což vám umožňuje rychle oloupat ovoce. Nejznámější mandarinky jsou z Bodrumu. První sklizeň zelených plodů dozraje v září.
- Nová sklizeň jablek v Turecku začne v srpnu. Mnoho různých odrůd. V Turecku se jablka používají do sladkých i slaných jídel. A jedí to samozřejmě čerstvé. Plody prosince jsou pomeranče, citrony a mandarinky, se kterými spojujeme novoroční svátky.
Leden je měsícem aktivní sklizně avokáda. Začíná sklizeň pomerančů, ale hrozny a granátová jablka docházejí. V lednu můžete najít první jahody.
Únor je velmi plodný na jablka a hrušky. Skleníkové jahody už najdete na místních trzích. Sklizeň pomerančů už ale končí.
duben
Přestože je tento měsíc stále málo turistů, ti, kteří přijíždějí z chladných zemí, si mohou vrchol jahodové sezóny užít. V dubnu navíc můžete najít moruše černé a mišpule. Sklizeň pomerančů začíná koncem dubna.
Květen by měl být stále považován za začátek turistické sezóny v Turecku. Moře se už otepluje. Předčasná prázdninová sezóna je otevřena. Prohlídky jsou také levné a klima je příjemné.
V květnu třešňová sezóna v Turecku netrvá dlouho, jen měsíc, ale tohle jsou ty nejchutnější třešně. Probíhá také jahodová sezóna. Už jsou melouny a melouny, ale ještě nebudou dost sladké. Sběr pomerančů a mišpulí pokračuje i v květnu.
V červnu spolu s davy turistů přijíždí na trhy velké množství druhů ovoce. Hlavně peckovina. První letní měsíc může přinést radost:
- Jahody (pozdní sezóna); ;
- Třešeň;
- švestky;
- Meruňky;
- Nektarinky;
- Mišpule;
- fíky;
- vodní meloun
Červenec je čas melounů a vodních melounů. Místní meloun na pultech je tento měsíc sladký a aromatický, ale meloun je stále nezralý, a proto není dostatečně sladký. Ovoce z počátku června navíc potěší svou rozmanitostí a chutí i v červenci.
Augustus
Tento letní měsíc potěší turisty i místní obyvatele neuvěřitelně chutnými vodními melouny. Jsou zralé, aromatické a jen se rozplývají v ústech. Také v srpnu dozrává nová úroda jablek, hrušek, broskví a raných hroznů. Konec léta je v Turecku považován za nejproduktivnější pro různé druhy ovoce.
V září začíná sklizeň zralých, sladkých fíků a šťavnatých granátových jablek. Na pultech obchodů je spousta voňavých hroznů, protože je to jejich sezóna. A v září dozrávají první zelené mandarinky, které rozhodně stojí za vyzkoušení.
Říjen
V říjnu citrusové plody zaplní trhy i ulice v Turecku. Stromy zdobí jasně oranžové plody – pomeranče. Stále je spousta citronů a mandarinek. Kromě citrusových plodů je říjen bohatý na avokádo, tomel, kdoule a granátové jablko.
listopad
V listopadu je už zima na odpočinek u Tureckého moře, ale můžete se přijet podívat do země. Jaké ovoce najdete v Turecku v listopadu? Na trzích se nadále prodávají pomeranče a mandarinky. Kromě nich tam jsou místní granátová jablka, banány a broskve.
Při příjezdu na dlouho očekávanou dovolenou na mořském pobřeží stojí za to vyzkoušet všechny sezónní ovoce Turecka, které vás potěší bohatou chutí a pomůže nasytit vaše tělo vitamíny a minerály. V takovém komplexu bude mořský vzduch rozhodně prospěšný a zlepší vaše zdraví.
