Pěstování kopřiv doma je docela jednoduché. Pokud je rostlina již na místě nalezena, pak je zde půda úrodná, takže nebudou žádné zvláštní problémy. Pokud je však půda vyčerpána, přidá se k ní vrchní obvaz a také písek (pro uvolnění), protože kopřiva je náročná na půdu.
Jak se rodí kopřiva
Kulturu lze množit jak semeny, tak vegetativně. V prvním případě se semeno vysévá přímo do půdy v druhé polovině dubna nebo začátkem května. Nedoporučuje se pěstovat sazenice, protože sazenice budou moci stejně dobře zakořenit. Sazenice nevyžadují zvláštní péči. Ale v první fázi musíte sledovat zalévání: pravidelně navlhčit, aniž byste půdu příliš zaplavovali. Není nutné vytvářet speciální přístřešky.
Důležité! Hloubka výsadby semen je 1–1,5 cm, vzdálenost mezi sousedními výsadbami je 30 cm a mezi řadami 60–70 cm.
Letní obyvatelé často využívají vegetativní množení kopřiv. V tomto případě si nové rostliny zcela zachovávají vlastnosti rodiče. Vegetativně je možné pěstovat kulturu jediným způsobem – pomocí oddenků. Postup lze zahájit v dubnu (než se objeví listy) nebo v září (několik týdnů před prvním mrazem). Algoritmus je následující:
- Rostliny jsou pečlivě vykopány.
- Kořeny kopřivy setřeste ze země.
- Oddenky jsou nakrájeny na několik kusů o délce 8–10 cm.
- Vysazeno na předem připraveném místě a pokryté vrstvou zeminy 5–7 cm.
- Zalévá se usazenou vodou.
Během 7-8 týdnů po vyklíčení budou sazenice vypadat slabé a růst pomalu. To je normální – sada zelené hmoty se zvýší uprostřed léta. Aby kopřivy co nejrychleji zakořenily, provádějí o ně standardní péči: pravidelnou zálivku, aplikaci organických hnojiv na začátku sezóny, odplevelení, kypření půdy podle potřeby.
Důležité! Vegetativní způsob rozmnožování urychluje vývoj rostliny o 3-4 týdny oproti pěstování sazenic.
Na jakém složení půdy a kyselosti kopřiva roste
Kopřiva patří k plevelům, ale je spíše rozmarná. Pokud se tato rostlina nachází na místě, znamená to, že zde může růst téměř jakákoli plodina – zelenina, zahradní stromy, květiny. Preferuje černozemě, lehké hlíny bohaté na dusík.
Kopřiva roste pouze na úrodných půdách.
Co se týče reakce prostředí, kopřiva preferuje neutrální nebo mírně kyselé půdy (pH 6–7). Na okyselených nebo nadměrně alkalických půdách kultura neroste.
Kde se kopřivy pěstují?
Pěstování kopřivy se neprovádí pouze v soukromých farmách, pěstuje se také v průmyslovém měřítku. Suroviny se používají pro následující účely:
- Pro lékařství: listy rostliny se suší a sklízejí jako bylinný čaj. Tráva se používá jak v čisté formě, tak ve směsích s jinými složkami.
- Jako krmná plodina: zelená část je krmena ptákům a hospodářským zvířatům. Kopřiva má oproti tradičním plodinám vyšší výnos (1,5–2krát), takže se může stát základem pro výrobu příslušných produktů.
V Rusku se kopřiva a konopí pěstují téměř všude: ve střední části, na Uralu, na Sibiři a dalších oblastech. Ve světě se kultura pěstuje v mnoha zemích (včetně severních):
- Bělorusko
- Německo;
- Lotyšsko;
- Švédsko;
- Litva;
- USA.
Pěstování kopřivy je zavedeno jako výnosný byznys. I bez zvláštní péče je výnos plodiny asi 8–10 tun na hektar. Důkladnější zemědělské postupy (aplikace dusíkatých hnojiv a periodické zavlažování) poskytují významný nárůst ukazatele na 20–40 tun ze stejné plochy.
Pěstování kopřivy jako krmné a léčivé plodiny se praktikuje v mnoha zemích světa.
Jak zasadit kopřivy na místě
Na výsadbě kopřiv není nic složitého. Je však třeba mít na paměti, že tato rostlina miluje úrodnou a volnou půdu. Pokud je půda vyčerpaná, je třeba ji nejen zrýt, ale také pohnojit a přidat by se měl i písek. Je vhodné to udělat šest měsíců před výsadbou. Pokud to není možné, můžete stránky připravit za několik týdnů.
Doporučené termíny
Rostlina může být zasazena dostatečně brzy – půda by měla mít čas zahřát se na 5-8 ° C. Je snadné to určit měřením teploty venkovním teploměrem (je pohřben v půdě o 5-7 cm a udržován po dobu 10 minut, poté se odečítají).
Obvykle je vhodná teplota v moskevské oblasti a sousedních oblastech již pozorována v polovině dubna a v jižních oblastech – na začátku měsíce. Na Uralu a Sibiři je možné zpoždění až do začátku května. Výsadbu úrody se však také nevyplatí odkládat na později: kopřiva docela vydrží krátkodobé zpětné mrazy.
Výběr a příprava místa
Pro pěstování kopřiv jsou vhodné úrodné oblasti s lehkou půdou. Kultura špatně zakořeňuje na těžkých (jílovitých), kyselých nebo zásaditých, vyčerpaných půdách. Místo může být osvětlené i stinné – v tomto smyslu je rostlina nenáročná. Při výběru místa se také doporučuje věnovat pozornost úrovni vlhkosti půdy. Nízko položená místa pro kopřivy nejsou vhodná – hromadí se zde hodně vody, která může nepříznivě ovlivnit kořenový systém rostliny.
Pokud je půda úrodná, není nutné ji speciálně připravovat na výsadbu – stačí plochu vyčistit a vykopat na bajonet lopaty. Pokud je půda vyčerpaná, přidá se 2–3 kg humusu s přídavkem 200–300 g popela na metr čtvereční. Těžká půda se kypří hrubým bílým pískem (také 200–300 g na 1 m2).
Důležité! Rostlina by se neměla vysazovat do půdy, kde se nahromadilo mnoho oddenkových plevelů (humai, pšeničná tráva, kořenitá, podběl, přeslička, řebříček a mnoho dalších). Neustále budou soutěžit s hlavní plodinou, což nevyhnutelně ovlivní rychlost jejího růstu.
Před výsadbou je místo vykopáno na rýčovém bajonetu, odstraněny kořeny plevele
výsadba kopřiv
Výsadba kopřiv se provádí takto:
- Místo je připraveno, je označeno několik rýh s intervalem 50–60 cm.
- Podnože vysazujeme ve vzdálenosti 25–30 cm od sebe.
- Usínejte s vrstvou (5–7 cm) volné půdy.
- Zalévá se předem připravenou (usazenou) vodou.
Poté čekají na výhonky a dbají na to, aby půda první dva měsíce zůstala středně vlhká. V průběhu času se sazenice zesílí, poté začnou aktivně zachycovat sousední oblasti. Proto je třeba hlídat především rozmnožování rostliny, jinak se z hlavní plodiny stane plevel, který bude velmi obtížné odstranit.
Jak pěstovat kopřivy na místě
Přestože je kopřiva plevel, vyžaduje určitou péči. Pokud je půda úrodná, poměrně pravidelně prší, stačí zemi pravidelně kypřít a plevelit. Je vhodné dodržovat další pravidla zemědělské techniky:
- V květnu a červnu (s intervalem 3-4 týdnů) aplikujte shnilý hnůj nebo kompost. Nevyplatí se přidávat anorganická hnojiva (dusičnan amonný, azofoska a další).
- Dodatečná zálivka je zajištěna během prvních dvou měsíců po výsadbě (na týdenní bázi), stejně jako v případě déletrvajícího nedostatku deště.
- Uvolnění půdy by mělo být provedeno po každém zavlažování (po 1-2 dnech).
- Vhodné je také místo prohlédnout a odstranit plevel, zejména oddenky.
Zelená část se nalije vodou (1: 3) a infuzuje se po dobu až 10 dnů, poté se rostliny pravidelně stříkají.
Škůdci a choroby kopřivy
Kopřiva má velmi dobrou imunitu vůči chorobám a hmyzu. Ale v červnu lze pozorovat invazi housenek – kopřivku. Odstraňují se ručně nebo smývají vodou (ale pouze večer, aby se listy nespálily). V tomto případě nezapomeňte nosit rukavice vyrobené z husté tkaniny, jinak bude rostlina špatně bodat.
Z kopřivy se vyrábí nálev, který dobře hubí kolonie mšic.
Závěr
Každý letní obyvatel může na místě pěstovat kopřivy. Pro výsadbu musí být půda připravena: vykopat, odstranit kořeny plevele, pohnojit, uvolnit. Když sazenice zesílí, nevyžadují zvláštní péči. Rostliny lze krmit 1-2krát za sezónu, občas zalévat, podle potřeby odplevelovat.
Autor a editor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Editace: 16 Publikováno: 2023 První vydání: 23 2019 minut 23 krát 2017 komentářů
Kopřiva (lat. Urtica) – rod kvetoucích rostlin z čeledi kopřivovitých, který zahrnuje více než padesát druhů, které rostou v mírných oblastech obou polokoulí. V našich zeměpisných šířkách jsou dva druhy běžnější než jiné: kopřiva dvoudomá (lat. Urtica urens) и kopřiva dvoudomá (lat. Urtica dioica), nebo strekuchka, zhguchka, goad.
Zástupci obou druhů jsou cennými potravinářskými a léčivými surovinami, využívají se i k průmyslové výrobě chlorofylu, který je nezbytný pro parfumerii a farmaceutický průmysl.
Výsadba a péče o kopřivy
- Přistání: setí semen na otevřeném terénu – před zimou. Může se vysévat brzy na jaře, ale před jarním výsevem musí semena projít měsíční studenou stratifikací.
- Osvětlení: jasné sluneční světlo nebo částečný stín.
- Půda: vlhké, úrodné, nejlépe písčité, zbavené rhizomatózních plevelů.
- Zavlažování: déšť, studna nebo pramenitá voda podle potřeby.
- Nejlépe dressing: na jaře se shnilým kompostem nebo hnojem. Kopřiva nemá ráda minerální hnojiva.
- Reprodukce: dělení semen a oddenků.
- Škůdci: úlové motýly a jejich housenky.
- Nemoci: prakticky nedotčeno.
- Свойства: léčivá rostlina bohatá na vitamíny a biologicky aktivní prvky, jejíž listy mají protizánětlivé, hypoglykemické, hemostatické, hojení ran, projímavé, expektorační, diuretické, tonizační a antikonvulzivní účinky.
Botanický popis
Zástupci rodu kopřiva jsou jednodomé nebo dvoudomé letničky nebo trvalky s protistojnými, celokrajnými, pilovitými, pilovitými nebo třemi až pěti rozřezanými listy po okrajích. Nať i listy kopřiv jsou často pokryty žahavými štětinami. Květenství v rostlinách má tvar nepravého klasu, skládající se z pestíkovitých nebo tyčinkovitých květů. Plod kopřivy je stlačený plochý ořech pokrytý periantem.
Vlas z kopřivy je velká buňka, která svou strukturou připomíná lékařskou ampuli a obsahuje šťávu, která obsahuje cholin, kyselinu mravenčí a histamin. Když se chloupku dotknete, jeho horní část se zlomí, pronikne pod kůži a účinek šťávy je cítit jako ostré popálení v místě, kde jste se rostliny dotkli. Kopřivy jsou obvykle neškodné, ale existuje několik tropických druhů, o kterých je známo, že jsou hmatové a dokonce smrtelné.
U nás se kopřivy vyskytují na pustinách, u plotů, podél cest, na zeleninových zahradách, lesních pasekách, vlhkých loukách, podél břehů nádrží, v roklích a příkopech. Užitečné vlastnosti kopřivy dvoudomé jsou známé od nepaměti, takže dnes se tento plevel vyskytuje jak v domácnostech, na chalupách, tak na zemědělských pozemcích.
Pěstování kopřivy
rostlina kopřiva roste dobře samostatně, ale přesto se lépe vyvíjí na speciálně hnojeném a upraveném stanovišti. Kopřiva se množí semenným a vegetativním způsobem (segmenty oddenků). Semena kopřiv nepotřebují speciální předseťovou úpravu, ale stratifikace na měsíc při teplotě 0 až 5 ºC může zvýšit jejich klíčivost o 20-30%.
Vytrvalá rostlina kopřiva dvoudomá preferuje oblasti umístěné v částečném stínu nebo na slunci s dobře navlhčenou úrodnou nebo písčitou půdou, zbavenou oddenkových plevelů. Kopřivy se vysévají před zimou nebo brzy na jaře: sazenice se mohou objevit již při teplotě 8 ºC. Semena kopřivy smíchaná s pískem se prohloubí o 1-1,5 cm, uličky se nechají široké 60-70 cm.Po zasazení semen se povrch posype vrstvou rašeliny nebo humusu o tloušťce 5 mm a až do vyklíčení (pokud bylo setí provádí se brzy na jaře) půda na místě je mírně vlhká. Sazenice se objeví v dubnu (se zimním výsevem) nebo v květnu.
Pokud dáváte přednost množení kopřivy vegetativně, na jaře vykopejte její oddenek, rozdělte na segmenty dlouhé 8-10 cm a sázejte je ve vzdálenosti 60 cm od sebe do hloubky 8 cm.Při tomto způsobu množení pučíte dochází o měsíc dříve než u osiva .
Pokyny pro údržbu
Sazenice zpočátku vypadají slabě, vyvíjejí se velmi pomalu, ale po dvou měsících začíná intenzivní růst keřů: stávají se rozvětvenými a bujnými. Péče o kopřivy je snadná, stačí dodržet obvyklé postupy každého zahrádkáře: půdu zalít, kypřít, odplevelit a přihnojit.
Kopřivy je lepší zalévat jarní, studniční nebo dešťovou vodou, ohřátou na slunci.
Kopřiva je náročná na obsah dusíku v půdě, ale minerální hnojiva na stanoviště raději neaplikujte. Kopřivy krmte shnilým kompostem nebo hnojem.
Co se týče chorob a škůdců, kopřiva je vůči nim odolná. Problémy může mít jen s motýlem kopřivkovým, jehož housenky bude nutné v červnu sbírat ručně. Práci usnadňuje skutečnost, že housenky kopřivky žijí ve shlucích, při jejich sběru však nezapomínejte na bezpečnostní opatření: kopřiva je velmi žahavá.
Sběr a skladování kopřiv
Jak sbírat
Léčivými surovinami jsou semena, listy a oddenky kopřivy. Listy kopřivy se sklízejí od června do září, v období květu. Můžete je odstřihnout v rukavicích, nebo posekat trávu, počkat, až uschnou nejen listy, ale i stébla, a holýma rukama odříznout nať. Nejlepší čas na sběr je v úterý za svítání v první čtvrti měsíce. Lunární kalendáře každopádně tvrdí, že suroviny nasbírané v této době mají zvláštní léčivou sílu.
Po sběru se listy suší ve stínu pod přístřeškem nebo na půdě a rozloží je ve vrstvě o tloušťce 3-5 cm na papír nebo látku. Při sušení na slunci se listy zbarví a ztratí některé ze svých léčivých vlastností. Listy kopřivy můžete sušit v troubě s otevřenými dvířky při 50 ºC. Proces je považován za dokončený, když se řapíky a centrální žilky listů snadno zlomí. Dostatečně usušené listy mají tmavě zelenou barvu, mírný zápach a hořkou chuť. Výtěžnost suchých surovin je přibližně pětina objemu sesbíraných surovin. Suché suroviny se vytřídí, vyřadí se zažloutlé, zčernalé, zhnědlé listy a nečistoty. Kopřivy skladujte v papírových sáčcích nebo látkových sáčcích na suchém, dobře větraném místě, mimo dosah slunečního záření. Doba použitelnosti – 2 roky.
Semena třezalky a třezalky se sklízejí v plné zralosti. To se obvykle děje asi tři týdny po ukončení květu, v září. Vršky se odříznou, usuší a vymlátí.
Oddenky kopřivy se na podzim nebo na jaře vykopávají, zbaví nečistot, suší se při teplotě 40 ºC a skladují se 3 roky za stejných podmínek jako listy.
Při sklizni kořenů a oddenků kopřivy se zničí celá rostlina, proto při sběru kořenů ponechte 10–15 % rostlin neporušených na stanovišti pro obnovu. Příště bude možné v této oblasti sklízet kořeny až po třech letech.
Druhy a odrůdy
Mezi léčivé druhy kopřivy patří:
- Kopřiva dvoudomá – bylinná trvalka se silným kořenem a rozvětveným horizontálním oddenkem. Na výšku tato rostlina dosahuje od 60 do 200 cm.Všechny přízemní orgány kopřivy jsou pokryty hořícími chlupy. Výhonky rostliny jsou protáhlé, stonky jsou duté, stoupající nebo rovné. Uspořádání listů je opačné. Rovnostranné, jednoduché, celé, dlouze řapíkaté listy třezalky jsou natřeny tmavě zelenou barvou. Jsou 17 cm dlouhé a 8 cm široké.Tvar desky je podlouhlý, vejčitě kopinatý nebo vejčitě srdčitý, někdy eliptický s hlubokou srdcovitou základnou. Axilární laty se skládají z malých jednopohlavných žlutavých květů, palic a pestíků. Plody kopřivy jsou bikonvexní stlačené nažky žlutavé nebo světle hnědé barvy. Jedna rostlina může produkovat až 22 000 semen;
- Kopřiva dvoudomá – bylinná dvoudomá letnička se vzpřímenými brázditými čtyřstěnnými lodyhami vysokými 15 až 35 cm, pýřitá s tuhými žláznatými chlupy. Listy rostlin tohoto druhu jsou tmavě zelené, vstřícné, pilovité, pokryté hořícími chlupy, vejčité nebo oválné, 2 až 6 cm dlouhé.Drobné zelené květy paždí, jednotlivé nebo shromážděné v klasovitém květenství, mohou být pestíkové nebo latnaté . Plodem kopřivy je vícesemenná truhlík nebo ořech.
Vlastnosti kopřivy – škoda a prospěch
Léčivé vlastnosti
Složení listů kopřivy obsahuje: vitamíny A, H, C, E a K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makroživiny chlor, vápník, draslík, hořčík, fosfor, sodík, stopové prvky měď, baryum hliník, molybden, železo, zinek, selen a mangan. V kopřivě je 2x více kyseliny askorbové než v citronu a více vitamínu A než ve špenátu, rakytníku, šťovíku a mrkvi. Kopřiva dále obsahuje třísloviny, fytoncidy, chlorofyl, flavonoidy a organické kyseliny – gallus a mravenčí.
Listy kopřivy jsou protizánětlivé, hypoglykemické a hemostatické. Zvyšují tonus dělohy, hladinu hemoglobinu a počet červených krvinek v krvi. Používají se při léčbě onemocnění jater a močového měchýře, plicní tuberkulózy, chudokrevnosti, revmatismu, ischiasu a poruch látkové výměny. Ukázalo se, že je to účinné léčba kopřivou adenom prostaty a neinfekční chronická prostatitida.
Tradiční medicína má receptury na přípravky z kopřivy, které mají hojící rány, projímavé, expektorační, diuretické, tonizační a antikonvulzivní vlastnosti. Pravidelná konzumace listů kopřivy podporuje rychlé hojení drobných vřídků a ranek a kopřivový nálevpoužívá se na obklady, koupele a pleťové vody, zabraňuje vypadávání vlasů. Lidé používají kopřivu na vlasy po dlouhou dobu: 2-3 polévkové lžíce suchých listů se vaří se sklenicí vroucí vody, trvají na hodině a filtrují.
Ke zlepšení stavu vlasů se kromě nálevu používá odvar z kopřivy. Jak uvařit kopřivu? Vezměte lžíci suchých listů a drcených suchých oddenků rostliny, zalijte sklenicí vody, vařte půl hodiny, poté nechte trochu vychladnout a vetřete do pokožky hlavy. Opláchněte odvar není nutné, stačí vlasy osušit ručníkem.
Z kopřiv, které rajčata velmi milují, můžete vyrobit úžasné organické hnojivo: zdravé stonky s listy se sklízejí dříve, než se objeví semena, vložte je proložené zbytky pekařských výrobků do velké nádoby, naplňte ji pouze do ¾, poté zalijte vodou s droždím zředěný v něm, nepřesahující zamýšlenou úroveň, a ponechán na slunci po dobu 3-5 dnů pro fermentaci, za občasného míchání kompozice. Aplikujte připravena kopřivové hnojivo jednou týdně.
A na závěr vám nabízíme recept na kopřivovou polévku. Listy kopřivy s bílou cibulí podusíme na pánvi na olivovém oleji 7 minut. Brambory zvlášť uvařte v osolené vodě do měkka, rozmačkejte je mixérem, pánev držte na mírném ohni a postupně k bramborám přidejte máslo, smetanu a mléko. Ke konci na nízké otáčky vmícháme kopřivovou polévku s cibulí. Sloužit kopřivová polévka se zakysanou smetanou nebo se strouhaným sýrem gouda. Na jeden a půl kilogramu brambor budete potřebovat 300 ml smetany, 500 ml mléka, svazek kopřiv, 2 lžičky másla. Sůl, pepř, zakysaná smetana nebo strouhaný sýr podle chuti.
Kontraindikace
Kopřiva a přípravky z ní jsou v těhotenství, zejména v posledních měsících, přísně kontraindikovány. Škodí také těm, kteří trpí tromboflebitidou.
