Okurkový den v Suzdalu je dlouho očekávaný letní svátek, kterého se účastní hosté z celého Ruska. Navštívili jsme jubilejní 2023. ročník Slavností okurek v Suzdalu, povídáme si o všem: kdy a kde se festival koná, vstupenky, program, atmosféru i lahůdky. Jak se Suzdal stal hlavním městem okurek Ruska a kdy je Den okurek v Suzdalu XNUMX?
Okurkový den v Suzdalu
Jak se Suzdal stal hlavním městem okurky Ruska
Do loňského roku jsme jako většina lidí spojovali Suzdal s kostely a kláštery, ale ne s okurkami. Jak se stalo, že se perla Zlatého prstenu Ruska stala jeho hlavním městem okurek?
Pěstování okurek v Suzdalu začalo ve XNUMX.-XNUMX. století, ale móda okurek přišla do provinčního města v XNUMX. století.
Místní historik Anania Fedorov napsal:
V Suzdalu je díky laskavosti země a příjemnému vzduchu hojnost cibule, křenu a zvláště okurek
V XNUMX. století obsadily okurky v žebříčku nejoblíbenějších zahradních plodin v Suzdalu třetí místo a po invazi škůdce pakomárky cibulové se rychle dostaly do čela. Zahradníci města Suzdalu začali získávat pařeniště a skleníky pro pěstování okurek. Úrodné půdy Suzdal Opolye přispěly k dobré sklizni.
Obchod s okurkami v Suzdalu
Rozvoj obchodu s okurkami v Suzdalu přerušila v roce 1917 revoluce. Artel zahradníků a zahradníků začal být pronásledován a do roku 1921 byl zcela uzavřen. Těch pár, kteří se pokusili prodat okurky na trzích, pronásledovala policie.
Druhý úsvit suzdalské okurky nastal v 60. letech minulého století. S příchodem levných plastových fólií a lehkých skleníků se pěstování okurek stalo velmi výnosným. Do obchodu s okurkami v Suzdalu byly zapojeny celé rodiny včetně dětí. V sezóně byste na pravidelném pozemku o rozloze 6 akrů mohli vydělat 2,5 – 5 tisíc rublů – na tu dobu obrovské množství.
Okurková alej na ulici Kremlevskaya v Suzdalu
Není divu, že mezi 60. a 80. léty bylo v Suzdalu více osobních aut na osobu než v Gruzii. Osobní doprava byla efektivně využita pro společnou věc. Suzdalští zahradníci se naučili pěstovat rané okurky, vzali je do sousedních měst – Ivanovo, Jaroslavl, Kostroma, kde je prodávali za přemrštěné ceny. Právě v těchto dobách se okurka stala symbolem města a objevil se výraz: „Kdo nebyl v Suzdalu, nejedl okurky.“
V roce 2001 se suzdalská turistika rozhodla oživit bývalou slávu suzdalské okurky a stala se tak jednou z gastronomických značek města. Od té doby se festival okurek v Suzdalu stal každoroční událostí a Suzdal je opět nazýván hlavním městem okurek Ruska.
Okurkový den v Suzdalu 2023: kdy a kde se koná
Kdy je Den okurek v Suzdalu?
Každou třetí sobotu v červenci se v době sklizně okurek v Suzdalu koná Mezinárodní festival okurek (Den okurek). V roce 2015 vyhrál suzdalský prázdninový festival národní ruské ceny v kategorii „Nejlepší akce v oblasti gastronomické turistiky“.
Kdy se koná Festival okurek v Suzdalu 2023?
V roce 2023 se 15. července konají Slavnosti okurek v Suzdalu.
Muzeum dřevěné architektury Suzdal
Místo konání Festivalu okurek v Suzdalu
Festival okurky se koná v Muzeu dřevěné architektury (28 Pushkarskaya St.), Vladimir-Suzdal Museum-Reserve. V den festivalu jsou všechny muzejní expozice pro veřejnost uzavřeny, ale samotné území je zajímavé: starobylé chatrče, mlýny, dřevěné kostelíky.
Vstup pro návštěvníky se otevírá od 11:00 – hodinu před oficiálním začátkem prázdnin.
Vstupenky na Cucumber Day v Suzdalu
Prodej vstupenek na Festival okurek 2023 je nyní otevřen. Počet vstupenek je neomezený.
- dospělý – 600 rub.
- děti do 14 let – 400 rub.
- důchodci – 400 rublů
- členové velkých rodin – 400 rublů
- děti do 7 let – zdarma
Vstupenku na Slavnosti okurek lze zakoupit pomocí Puškinovy karty. Obyvatelé Suzdalu vstupují na akci zdarma po předložení dokladů s registrací v místě bydliště.
Vstupenku na Slavnosti okurek lze zakoupit online na webu Vladimir-Suzdal Museum-Reserve nebo před vchodem v pokladně Muzea dřevěné architektury.
Fronta na lístky na Slavnosti okurek
Loni se před začátkem prázdnin stála dlouhá fronta na vstup do muzea dřevěné architektury. Nebylo nutné, aby stála. Naskenovali jsme QR kód k platbě online z informační tabule, ukázali čárové kódy a u vchodu jsme dostali lístky na náramky. Papírové náramky se nosí na zápěstí a jsou platné po celý den, můžete je použít ke vstupu a výstupu na území, kolikrát chcete.
Program Slavností okurek v Suzdalu 2023
Festival okurek v Suzdalu 2023 se koná jeden den 15. července od 12:00 do 19:00 v Muzeu dřevěné architektury.
Program Slavností okurek je v předstihu zveřejněn na webových stránkách Vladimir-Suzdal Museum-Reserve, na sociálních sítích, na městských plakátech a v hotelech v Suzdalu.
Na XXI. Festivalu okurek 2023 vystoupí: trio „Starostin, Klevensky, Mario“, soubor „Komon“, tvůrčí sdružení „Pyotr Valentinovich“ a další hudební skupiny. Tradičním hostitelem dovolené je Konstantin Vasin (Vladimir). prázdninový program
Přečtěte si, jak se slavil předchozí XX. festival okurek v Suzdalu, abyste měli představu, jak se všechno děje.
Jízda kočárem v Suzdalu
Pokud jedete do Suzdalu na dovolenou, pak je potřeba si předem zajistit ubytování a dopravu.
V den Slavností okurek je omezen provoz na silnicích města a kraje. Od 9:00 do konce akce je blokován vjezd do Suzdalu z Vladimíra (kromě MHD a zvláštní dopravy). Autobusy Vladimir-Suzdal byly napadeny a mnoho z nich kvůli tomu nemohlo dorazit. Celý den jsou blokovány i centrální ulice Suzdalu, na sociálních sítích jsou zveřejňovány dopravní a parkovací vzorce.
Všechny hotely a penziony v Suzdalu jsou o předposledním červencovém víkendu, kdy se konají Slavnosti okurek, přeplněné. Nečekejte – rezervujte si předem!
Nejbližší hotely k místu konání festivalu okurky
-
– velký, krásný areál, několik restaurací, lázeňský areál, vlastní program na Okurkový den – hotel v samém centru Suzdalu blízko obchodního náměstí, obklopený hlavními architektonickými a historickými atrakcemi – parkování zdarma, dobrá restaurace
- Penziony a apartmány v Suzdalu na Sutochno ru
V den Okurkových slavností v Suzdalu se stojí fronty na veškerou zábavu bez ohledu na jejich cenu: půjčovna katamaránů a SUP boardů, projížďky v kočáru taženém koňmi, výlety lodí. Muzea a restaurace jsou také přeplněné. Pokud tedy chcete přijet do Suzdalu za turistickými účely, je lepší zvolit jiné termíny.
Jak se slavily XNUMX. výročí Slavnosti okurek
Po dvou letech pandemie se 16. července 2022 v Suzdalu konal XX. Hostů dorazilo hodně, což bylo znát i v pátek o den dříve. Chtěli jsme se dostat na slavnostní otevření ve 12:00, takže jsme opustili dům brzy a udělali správnou věc.
Cesta na Slavnosti okurek
Cestou do Muzea dřevěné architektury, vycházející z ulice Kreml, se tvořily dopravní zácpy. Nikdo nikam nespěchal, všechny rozptylovaly suvenýry a ochutnávky.
Okurkový den 2022 v Suzdalu se ukázal být horký a slunečný, takže první věc, kterou jsem si po vstupence koupil, byl papírový kšilt s okurkou za 50 rublů. Z Vladimir-Suzdal Museum-Reserve se prodávaly značkové klobouky – dobrý nápad, jak festival zpeněžit, nosil je každý druhý host.
Před zahájením Slavností okurek bylo možné bez fronty fotit na fotopointech a stihnout navštívit stacionární WC, čehož jsme také využili.
Slavnostní průvod na Slavnosti okurek
Zahajovací průvod začal od bran Muzea dřevěné architektury. Účastníci se se všemi radostně fotili, já jsem se vyfotil s pop-jazzovým souborem „Fortuna Brass“, kteří byli na úplném začátku.
Po nich následovali vlajkonoši s 20 vlajkami symbolizujícími 20. výročí Slavností okurek. Všichni měli slavnostní zelenou. Oblékněte se jasně, abyste měli dobré fotky a zúčastněte se soutěže „Nejlepší kostým okurky“.
Krojovaný průvod vedl tradiční hostitel všech Dnů okurky v Suzdalu Konstantin Vasin (Sidor Ogurechnik). Rozdal čerstvé okurky, poblahopřál jim a pozval je na svátek. Spolu s ním byla letošní hostitelkou Světlana Zeynalová.
Prázdninový program
Průvod došel až na hlavní pódium, kde ihned začal slavnostní program. Na mýtině byly lavičky, ale mnozí si přinesli vlastní deky a skládací židle a seděli ve stínu na trávě. Nikdo nezakazoval přinést si vlastní jídlo a pití a pořádat pikniky – atmosféra byla maximálně volná.
Od 12 do 19 hodin následovaly akce jedna za druhou: vystoupení hudebních skupin z různých oblastí Ruska, zábavné soutěže, hry, mistrovské kurzy, ochutnávky. To vše lze jedním slovem nazvat „lidové slavnosti“.
Jídlo a suvenýry na Festivalu okurek v Suzdalu
Podívali jsme se na zahájení, poslechli si několik kapel a obešli obchodní pasáže. Ve stanech se prodávalo jídlo a suvenýry. Koupil jsem magnet „S láskou ze Suzdalu“ za 200 rublů se dvěma okurkami sedícími v objetí na bříze.
Ručně vyráběné vlněné brože
Také se mi líbily ručně vyráběné vlněné brože – od 500 rublů a okurkový džem v krásných sklenicích – 250 rublů z farmářské restaurace. Říká se, že to byl oblíbený džem Ivana Hrozného.
Pohlednice “Okurkové prázdniny”
Druhý neobvyklý suvenýr jsme koupili za 50 rublů u vchodu do muzea dřevěné architektury, kde Ruská pošta otevřela polní kancelář. Kdokoli mohl poslat pohlednici z limitované edice „Okurkové prázdniny“. Moje pohlednice dorazila do Moskvy za 6 dní.
Na svátek byl dostatek jídla všeho druhu: od kebabu po sladkosti, ale oblíbené byly především okurky. Ceny za nakládané a jemně solené okurky na Dni okurek v Suzdalu byly prostě úžasné, prodávaly se jednotlivě nebo po částech.
Nejdražší lehce solená okurka, kterou jsem viděl, byla v Pushkarskaya Sloboda – 80 rublů/kus. Den předtím stály 20-30 rublů v Trading Rows. Rostliny brutnáku Suzdal se o svátcích nevysypávají; pro ně „jeden den nasytí rok“. Říká se, že v hlavní prázdninové lokalitě – Muzeu dřevěné architektury – jsou ceny vždy dvakrát dražší než mimo jeho zdi. Nesrovnávali jsme se.
Nepodlehli jsme všeobecnému humbuku, ochutnali zdarma a koupili čerstvé suzdalské okurky za 150 kg za kilo přímo u místního zahradníka. Buďte opatrní – supermarkety v Suzdalu prodávají importované okurky Krasnodar!
Kromě oficiálního Festivalu okurek v Muzeu dřevěné architektury se Den okurky slaví i na dalších místech – v hotelových komplexech v Suzdalu. Účast na akcích je pro všechny zdarma.
Okurkový den v Pushkarskaya Sloboda
Pushkarskaya Sloboda GC se nachází hned vedle Muzea dřevěné architektury. Okurkový den se tam slaví 2 dny a navíc ve velkém. Pushkarskaya Sloboda má svůj vlastní kreativní přístup k pořádání této události. Téma je pro každý ročník jiné. Rezervujte si pokoje předem, abyste byli v centru dění! viz ceny
Program Dne okurky v Pushkarskaya Sloboda 2023
Tématem Dne okurky v Pushkarskaya Sloboda 2023 je „sovětská okurka“.
14. července 2023 (pátek)
- 16:00-18:00 Uvítací bufet v sovětském stylu. Vyzvednutí na recepci.
- 20:00 Amfiteátr “Pushkarskaya Sloboda”. Hudební večer duetu „IvanOlga“ – jen ty nejlepší hity
15. července 2023 (sobota)
- 13:30 Amfiteátr Pushkarskaya Sloboda. Svátek “sovětská OKURK”. Dress code: pionýrská kravata. Koncert, soutěže, atrakce, fotozóna, food court.
- 20:00 Amfiteátr “Pushkarskaya Sloboda”. Retro párty “Vpřed do minulosti!” s ohnivou kapelou New Gorky. Pouze tento večer „Pushkarskaya Sloboda“ dá dárky pro nejlepší retro vzhled.
Jak probíhá Okurkový den v Pushkarskaya Sloboda
Vyprávím vám, jak se loni konal Den okurky v Pushkarskaya Sloboda. Hlavního dění jsme se zúčastnili jeden den – v sobotu a letos chceme jít i na večerní koncert v pátek.
ART-Cucumber v Pushkarskaya Sloboda
Blíže k obědu jsme změnili situaci a přesunuli se na území sousedního hotelového komplexu Pushkarskaya Sloboda. Tam začal svátek předchozího večera a sobotní program se jmenoval „ART-Cucumber“.
Jak bylo napsáno na plakátu: „Přijďte všichni bez váhání! Žádné vstupenky nejsou potřeba – jen ukažte dobrou náladu!” Akce se konala na jevišti amfiteátru, kolem kterého byly rozmístěny stany s občerstvením a stoly.
Napili jsme se a sledovali vystoupení folkové kapely Red Wives. Pak začala soutěž, ve které jsem vyhrála brownie-amulet. Ti, kteří zůstali v Pushkarskaya Sloboda GC, mohli navštívit večerní hudební a taneční program a vidět ohňovou show „Fried Cucumber“.
Zatímco jsme se procházeli a obědvali mimo festival, vylétla do nebe okurková panenka v horkovzdušných balónech. Na šťastlivce, který ji našel, čekala cena (stále ji hledají). Na slavnostní koncert jsme se vrátili na území Muzea dřevěné architektury.
Galakoncert na Festivalu okurek v Suzdalu
V 17:30 vystoupil v hlavním dějišti okurkového festivalu slavný popový zpěvák, básník, skladatel, ctěný umělec Ruska Vjačeslav Malezhik. Pokud si myslíte, že 75letý Malezhik byl dávno zapomenut, jste na omylu. Jakmile zazpíval: „Provinční, provinční, ale eskalátor běží, ale eskalátor nečeká,“ začali všichni zpívat a tančit. Vyacheslav Malezhik zpíval živě za doprovodu kytary, bylo to velmi oduševnělé.
Večer uzavřela folková zpěvačka Marina Devjatova, velvyslankyně ruské kultury v zemích celého světa, se svou kapelou. Byl to jiný repertoár a zvuk.
Přijďte do Suzdalu na Slavnosti okurek a uvidíte, jak se malé starobylé městečko na jeden den stane středem vesmíru, projděte se a bavte se se všemi!
Podle lidového kalendáře je 5. června 2023 dnem Levona Borechnika, věřící slaví nález ostatků sv. Leontia, biskupa z Rostova – jednoho z vynikajících arcipastýřů XNUMX. století.
Byl tonsurován v Pečerském klášteře a stal se prvním biskupem, který vyšel z kláštera v Kyjevských jeskyních. Leonty ukončil svůj pozemský život mučednickou smrtí. V roce 1073 byl na příkaz mágů zabit pohany. Tělo Leontyho z Rostova bylo pohřbeno v Rostově v kostele Blahoslavené Panny Marie.
V roce 1160 chrám zcela vyhořel, při kopání země objevili stavitelé rakev. Při pitvě se ukázalo, že téměř 90 let se vzhled svatého Leontyho z Rostova a oblečení, které měl na sobě, vůbec nezměnilo. Neporušené relikvie byly přeneseny do kamenné rakve a uloženy v kostele ve jménu Jana Teologa.
Tento den se také nazýval Levon the Hemp, protože na mnoha místech byla tato konkrétní plodina zaseta na Levonu. Do semen připravených k setí se vložilo velikonoční vajíčko a při setí se skořápky rozházely po poli se slovy: „Pane, konopí je bílé jako vejce“. Konopí se vyrábělo ze stonku konopí a ze semen se vyráběl olej, který se používal v lidovém léčitelství.
Světec je považován za ochránce nevinně uražených a obviněných. Lidé nezaslouženě trestaní za něco obracejí své modlitby k tomuto světci, aby dostali pomoc shůry. Také se modlí k Leontiovi za ochranu v domácích záležitostech a blahobytu.
Na Levon (Leonty) bylo zvykem sázet okurky. Zároveň věnovali pozornost znamením: pokud se objeví mnoho gadflies, slibuje to dobrou sklizeň zeleniny. Nemůžete sázet okurky v přítomnosti kohokoli. Hospodyňky to dělaly, když nikdo nebyl poblíž, a zakazovaly členům domácnosti špehovat. V opačném případě nastanou problémy se sklizní – okurky mohou být zničeny škůdci nebo chorobami.
Svátek v tento den slaví Adrian, Alexandr, Alexej, Andrej, Afanasy, Boris, Vasilij, Gennadij, Daniil, Dmitrij, Evdokia, Euphrosyne, Ivan, Ignatius, Konstantin, Leonty, Maria, Michail, Nikita, Petr, Roman , Sevastian, Fedor .
5. června 2023 se koná církevní svátek Den duchů neboli Den Ducha svatého, Rusal Week – svátek Pitchfork a Madder, pozemská vlhkost. Podle legendy byly během Týdne mořské panny k vidění mořské panny u řek, na rozkvetlých polích, v hájích a samozřejmě na křižovatkách a na hřbitovech. Říkalo se, že při tancích provádějí mořské panny rituál související s ochranou úrody. Mohli také potrestat ty, kteří se o svátku pokusili pracovat: rozdupat naklíčené klasy, poslat neúrodu, lijáky, bouřky nebo sucho.
Země na duchovní den je oslavenkyně. Nemůžete s ním zacházet urážlivě, strkat do něj klacky, kopat, plít, kypřít, vyhazovat odpadky nebo vylévat odpadní vodu. Podle legend Duch svatý sestupuje na zem a šíří se po polích, loukách a lesích. Země je považována za těhotnou se sklizní.
Setkání s mořskou pannou slibovalo nevýslovné bohatství nebo se změnilo v neštěstí.
Nemůžete sledovat práci jiné osoby – existuje riziko, že se stanete obětí podvodu.
Nemůžete provádět opravy – existuje riziko, že uděláte všechno špatně. Ze stejného důvodu nelze oděv a obuv opravovat, lemovat nebo lepit.
V tento den se nedoporučuje stěhovat se do nového bydliště nebo se stěhovat na nové pracoviště nebo změnit své domácí prostředí – k selhání v profesionální činnosti a penězích.
Nedoporučuje se mýt si vlasy nebo plavat – to znamená potíže.
Nemůžete použít hřeben, na kterém jsou vlasy někoho jiného – to povede k problémům s vlasy.
Pokud se zrcadlo rozbije, úlomky by měly být shromážděny koštětem navlhčeným svěcenou vodou, zabaleny do tmavé látky a pohřbeny daleko od domu a poblíž starého stromu. V opačném případě mohou zlí duchové vstoupit do domu přes úlomky zrcadla.
Podle lidového přesvědčení, pokud hloh 5. června bohatě vykvete, bude zima krutá a mrazivá. Brouci létají – den bude slunečný. Den je horký, jasný, bez srážek – v zimě bude mnoho sněhových bouří. Ráno tráva silně voní – to znamená déšť.
Mravenci aktivně pobíhají po mraveništi ve velkém počtu – bude pěkný den. Midges se vlní ve sloupcích – pro dobré počasí. Brzy ráno je dusno – to znamená déšť. Je tu spousta komárů a much – léto bude suché.
Po zemi se šíří hustá mlha – předpovídá nepřízeň počasí.
Podle starověkých přesvědčení může Země dnes odhalit svá tajemství a říct, kde je zakopaný poklad. K tomu se modlili k Duchu svatému a přiložili uši k zemi, aby slyšeli zjevení nebo náznak umístění pokladů.
V noci 4. června může být dobrý, laskavý a jasný sen prorocký, vypovídající o budoucích šťastných událostech. Nikomu o tom však nemůžete říct. Pokud jste měli hrozný, děsivý, nepříjemný sen, znamená to, že se ve vás nahromadilo mnoho negativní energie, jste často naštvaní, zažíváte nenávist nebo černou závist, musíte se uklidnit, obrátit se na dobro a světlo, jinak dlouho v životě přijde temný pruh.
Snil o okurkách – zisk, léčení, vzájemné pocity. Zeleninová zahrada – k novým začátkům, příjemným domácím pracím. Zrcadlo – do starostí, úzkosti, pochybností. Mytí vlasů znamená zbavit se přebytečných a nepotřebných věcí.
Ti, kdo se narodili 4. června, jsou náchylní k zamyšlení a často překvapí všechny kolem sebe svými závěry, nápady a moudrostí.
