Říká biolog, agronom Michail Vorobyov:
— Výsadba sazenic okurek ve dvou termínech vám pomůže naplánovat vrchol výnosu plodiny a poskytne vaší rodině zeleň na celou sezónu.
Ranní plodiny
K získání časné sklizně okurek používají zahradníci různé zemědělské techniky. Nejběžnější je pěstování rostlin ve skleníku.
Teplota je tam vždy vyšší než pod širým nebem, takže všechny životní procesy probíhají rychleji. Kromě toho můžete povrchy lůžek pokrýt fólií ihned po tání sněhu. V tomto případě vzniká skleníkový efekt a půda se ohřívá ještě rychleji.
“Bio-sporák” vyrobený ze sena
Nastavení teplých postelí není obtížné. Hnůj, sláma a posekaná tráva jsou umístěny na jejich základně. Tyto organické látky se začnou rozkládat a uvolňují teplo, které ohřívá kořeny okurky. Posekaná tráva nebo navlhčené seno mohou být také nejjednoduššími ohřívači skleníků – druhem „bio-sporáku“. Pokud tyto rostlinné zbytky dáte na hustou hromadu, budou také vydávat teplo, ale bude to ohřívat vzduch ve skleníku. Rozkládající se hromada rostlinných zbytků je navíc také zdrojem oxidu uhličitého, který je pro rostliny mimořádně potřebný pro leteckou výživu.
V průmyslových sklenících se oxid uhličitý používá k plnění uhlíku v lahvích, stejně jako v zařízeních na prodej sycené vody. Ale v malém skleníku bude hnijící organické hmoty docela dost.
Okurkový skleník můžete během chladných jarních nocí vytopit i žhavým uhlím. Je třeba je nalít do kovového sudu nebo nádrže. Uhlíky budou doutnat celou noc a udrží teplotu vhodnou pro rostliny.
Všechny tyto snahy zahradníků jsou nakonec odměněny brzkou sklizní. Někdy ve středním pásmu můžete koncem května ochutnat první plody vypěstované ve skleníku. Blíže k polovině léta se však začínají objevovat problémy jiného druhu: rostliny okurek začínají přinášet ovoce na svém vrcholu a někdy je to nadměrné. Na každé révě se denně vytvoří několik zelených rostlin. Pokud neprovádíte hromadnou sklizeň, ale pěstujete okurky pouze pro výrobu salátů, vyvstává tradiční otázka: kam dát ovoce? Navíc v tomto období se již okurky prodávají v obchodech za minimální ceny.
Do 20. června
Chcete-li organizovat plodování okurek rovnoměrněji, můžete je zasadit několikrát. První várka – co nejdříve, za použití všech výše uvedených technik k urychlení růstu a vývoje. Tyto rostliny dají nejdříve sklizeň, dosáhnou maximální plodnosti v polovině léta a v srpnu začne počet nových vaječníků neustále klesat. Druhá várka v podmínkách středního Ruska může být vysazena do 20. června. Pokud jsou ve stejném skleníku umístěny rostliny s různými daty výsadby, obrázek se ukáže být docela neobvyklý: na některých palicích plody již dozrávají s velkou silou, zatímco jiné rostliny teprve tvoří své druhé nebo třetí listy. Sazenice, které jsou vysazeny později, se však ocitají v příznivějších podmínkách – půda je v tomto období již velmi dobře prohřátá, noční teploty málokdy klesnou pod +15°C, slunce svítí jasně a horko jako v létě. To vše stimuluje aktivní růst mladých rostlin. Jejich plodnost začíná v první nebo druhé dekádě července, ale maximum je v srpnu, kdy okurky vysazené v obvyklou dobu začínají blednout.
Pesticidy se rozloží
Pozdější výsadba nezaručuje osvobození od chorob. V druhé polovině léta nastávají vhodné podmínky pro rozvoj houbových chorob okurek. Nejznámější jsou padlí a peronosporóza. Bohužel si s nimi poradí pouze chemické metody ochrany rostlin. Zda ošetřovat výsadby pesticidy či nikoliv, je osobní volbou každého zahradníka. U okurek je problém, že na vzrostlých rostlinách se plody neustále vyvíjejí, takže při jakémkoli zpracování se chemikálie dostanou i k vyvíjejícím se plodům. Růst vaječníku trvá jen několik dní, takže určité množství škodlivých látek vždy skončí v plodech: prostě nebudou mít čas se rozložit. Další věcí jsou mladé rostliny v polovině léta. Vaječníky se na nich ještě nevytvořily, ale už kolem nich mocně a hlavně létají patogenní spory. Toto je nejbezpečnější a zároveň nejúčinnější období pro ošetření pesticidy – bude dostatek času, aby se škodlivé látky rozložily na bezpečné složky.
Na prodej, pro čerstvý trh – můžete snadno získat druhou sklizeň okurek. Jaké odrůdy a hybridy si vybrat, kdy zasadit sazenice a zasadit je na trvalé místo, co je důležité pro letní obyvatele a zemědělce vědět.
Doporučujeme zvážit dvě možnosti – jak získat okurky pro druhou sklizeň, a to jak v otevřeném terénu, bez domácích skleníků, tak v uzavřených.
Bezstarostná možnost: druhá sklizeň okurek v otevřeném terénu
Na otevřeném prostranství nebo v interiéru bez dodatečného osvětlení sběr pokračuje až do začátku až poloviny října v závislosti na klimatických podmínkách. V některých regionech sezóna trvá až do konce září.
Hustota výsadby je 2-2.5 rostlin na 1 m2 v závislosti na intenzitě tvorby bočních výhonů.
Jemnosti pro letní obyvatele:
- První jemností je výběr odrůdy okurky pro druhou sklizeň – přesněji hybridů. Rané nejsou vhodné, hořce křivolaké mohou vyrůst – o výběru podrobně a se jmény – níže.
- Druhou jemností je načasování: kdy zasadit sazenice, abyste získali druhou sklizeň, s ohledem na vegetační období odrůdy. Vysazuje se ve fázi 2-3 pravých listů, ne starších 17-19 dnů, na trvalé místo od prvních dnů do 12.-15. července ve středním Rusku, střední a severní Ukrajině, Bělorusku. V jižních oblastech je optimální doba výsadby konec července a začátek srpna. Je to možné bez sazenic, zejména pro letní obyvatele na jihu, ale s nimi je to rychlejší a produktivnější.
- A třetí, pro začátečníky, je namočit semínka zabalená v ubrousku do vody. Ještě lépe v roztoku biostimulantu – kyseliny jantarové, například Epinu nebo jiného.
A pro zastánce lunárního kalendáře – rozhodně na dorůstající Měsíc – vtip s rezervou.
Pokud chcete získat sklizeň v říjnu, můžete termín výsadby mírně posunout, ale měli byste počítat s nevyhnutelnými ztrátami v důsledku snížených výnosů. Vyplatí se však vypočítat ziskovost v každém konkrétním – náklady na výrobu na konci srpna a na konci září se výrazně liší.
Odrůdy okurek pro druhou sklizeň
Nevybírejte rané: fyziologicky nejsou určeny pro růst a plodnost se zkracujícím se denním světlem. Mimochodem, právě proto jsou plody nejnovějších sklizní často zakřivené, téměř prohnuté do oblouku, jeden konec tlustší než druhý, s hořkostí – tyto rostliny reagují na nedostatek slunce a nízkou teplotu.
Vybírejte vysoké, dobře větvící hybridy – se zkracujícími se denními hodinami hlavní réva zpomaluje růst. Navíc dochází k poklesu genetických partenokarpických vlastností (samoopylení) při umělé stimulaci větvení – proto je od července do listopadu kladen důraz na schopnost větvení: takoví kříženci neztrácejí své kvality.
Pozornost věnují i odolnosti vůči peronosporóze – infekční pozadí je dosti vysoké, jak pravá, tak peronospora.
Přednost mají salátové okurky, zimní hybridy zimní Štafeta, Olympiáda apod. Jedná se především o krátkoplodý, zkrácený typ, méně často dlouhoplodý.
Kříženci pro druhou sklizeň, kteří prokázali vynikající výsledky – Courage, Sonata, Campanist (Rijk Zwaan), Maryina Roshcha F1, Chistye Prudy F1, Green Wave (Manul), Courage, Voyage (Gavrish) Adam, Alex (Bejo) a další z důvěryhodní výrobci osivového materiálu domácí i zahraniční.
V září réva žloutne, je čas je odstranit, nakypřít půdu, přidat humus (ale ne čerstvý hnůj) nebo minerální komplex. A sazenice vysazují do kelímků, které byly vysazeny předem.
Kdy sázet sazenice okurek pro druhou sklizeň – sázejte je začátkem července nebo v polovině července – optimální doba pro světlou zónu III. Vysazuje se ve fázi 2-3 pravých listů. Optimální stáří sazenic okurek pro druhou sklizeň není delší než 15-18 dní.
Důležité: v létě sazenice rychle vyrostou, ale přerostlé vadnou a v horku špatně zakořeňují kvůli rozdílu mezi objemem zelené hmoty a kořenovým systémem – dva nebo tři dny mohou být kritické. Vysazujte pro lepší přežití odpoledne nebo za oblačného počasí. Zasazené raně dozrávající hybridy přinesou masivní sklizeň přibližně za 3 týdny.
Při výsadbě se aplikují minerální hnojiva, včetně komplexu NPK, humusu a popela. Kypření a dostatečné zalévání jsou nedílnou součástí úspěchu.
Vzhledem k tomu, že po prvních jaro-letních soustředěních se infekční pozadí zhoršilo, je důležité plánovat ochranu proti nemocem s ohledem na čekací dobu.
Řasy se tvoří v závislosti na vlastnostech každé odrůdy – sevřou růstový bod, u některých oslepí 3-4 spodní uzly hlavní řasy a u jiných se zformují do jednoho stonku rostoucího na mřížovinu.
Plodnici je potřeba přidělovat – pokud je ho začátkem září moc, může vzniknout mnohem více než plnohodnotných plodů. Pokud se tak nestane a část posledního vaječníku nebude odříznuta, plody budou malé nebo nebudou mít čas dozrát.
Možnost dvě – uvnitř
Jaké odrůdy jsou vhodné pro druhou sklizeň okurky ve skleníku? Jedná se o partenokarpické tuberkulózní hybridy s vysokou odolností vůči houbovým a virovým chorobám a vysokou odolností vůči stínu. Vyznačují se schopností nepřerůstat, udržují si přijatelnou velikost bez natahování a vhodností pro dlouhodobé skladování – hrudkovitá pevná kůže je chrání před vysycháním.
Pro prodloužené střídání (do konce října) a zimní a jarní střídání (leden-prosinec-červen) jsou vyžadovány hybridy okurek odolných vůči stínu. Jsou opylované včelami a partenokarpické. Letní odrůdy nepřinesou sklizeň v uzavřených půdních podmínkách a nedostatečném osvětlení.
Patří sem hybridy třídy Relay F1, Courage atd., včelami opylovaný Atlet, Carom, partenokarpický typ Rais, Cadet, Barcelona atd.
Téma je obsáhlé, proto se stručně dotkneme hlavních bodů.
- Při pěstování sazenicemi je stáří sazenic 15-18 dní, ne více. Nejlepší doba pro výsadbu sazenic je prvních deset dní v červenci, pro jižní oblasti – do konce července – začátek srpna. Posun termínů výsadby pro druhou podzimní rotaci metodou timing shift je možný, ale ne vždy racionální: v důsledku zkracující se délky dne klesá výnos.
- Zvláštní pozornost je věnována hygienickým opatřením. Preventivní ošetření proti padlí se provádí 1-2 dny před výsadbou sazenic na trvalé místo pomocí přípravků jako Topaz, Quadris, Strothby atd. Častá ohniska viru zelené skvrnité mozaiky také vyžadují léčbu.
- Se zkracujícím se dnem a chladným počasím se zpomaluje tvorba plodů a snižuje se stupeň partenokarpie plodů. Pro zabránění a urychlení dozrávání se zvyšuje noční teplota ve skleníku a je zajištěna optimální aplikace komplexních minerálních hnojiv. Abyste předešli houbovým chorobám, zabraňte tvorbě kondenzace – ráno větrejte (mírně otevřete příčníky), zapněte vyhřívání půdy.
- Denní teplota vzduchu se postupně snižuje – velmi plynule, v závislosti na počasí. Teplotní rozsah se tedy pohybuje v těchto hodnotách: v srpnu za slunečného počasí se slunečným +24. +27 C za slunečna, za oblačno +22. +24 C, v listopadu +21..+22 C v slunečno a +19. + 20 C při oblačném počasí.
- Teplota půdy v srpnu je +22. +24 C, do listopadu klesá na +21..+20 C do konce října.
Výnos při optimálním schématu pěstování by měl být při druhé rotaci od 7 do 12 kg/m2 ve volné půdě, až 10 až 16 kg/m2 v uzavřené půdě – hodnoty se liší podle konkrétního hybridu.
Tvorba řasy se provádí v souladu s vlastnostmi konkrétního hybridu a podmínkami pěstování. Některé jsou tedy formovány do jedné řasy, některé jsou sevřeny, aby stimulovaly větvení řas.
Při výsadbě na začátku července se paretnokorpní krátkoplodí hybridi (samosprašní) oslepí ze 3-4 spodních uzlů hlavní smyčky, při pozdější výsadbě, v polovině července – 4-5 spodních uzlů.
Při pěstování okurek pro druhou sklizeň ve skleníku je plánován konec obratu ve vztahu k nákladům: přisvětlení, vytápění. Pro mnoho farem tak není praktické pokračovat v práci po druhé polovině října kvůli drahému vytápění. Některé velké farmy, které mají dostatečnou energetickou kapacitu pro osvětlení a vytápění, pokračují ve výrobě až do konce listopadu, ale obecně zůstává výroba mimosezónních produktů ve vytápěných sklenících nerentabilní.
