Kdy můžete pít lipový čaj?

V roce 2022 vykvetla lípa dost pozdě, kvůli chladnému jaru. Proto čas na jeho sběr přišel až v červenci.

Řekneme vám, jak to udělat správně, jak sušit a vařit lipové květy.

Lipové květy jsou ceněné v lidovém léčitelství, připisují se jim diaforetické vlastnosti, při nachlazení se doporučuje pít odvar z lípy.

Sušené lipové květy mají každopádně nezapomenutelnou vůni, dělá se z nich velmi chutný čaj, lipový květ můžete přidat i k jiným bylinkám a získat tak zajímavé čajové směsi.

Jak sbírat

“Lipový květ se sbírá, když polovina květů již odkvetla a druhá polovina je stále v poupatech,” vysvětluje Alexaša Rogová, dvojnásobná světová rekordmanka v oboru bylinek, nejmladší bylinkářka a ekokuchařka v Rusku, držitelka bylinářského zdravotního diplomu.

Důležité je načasování sběru. Nejlepší je to udělat v první polovině dne, poté, co zmizí rosa. Květy a listy stromu by již měly být suché. Pokud předchozí den silně pršelo, je lepší jeden den počkat a lipové květy nasbírat druhý den.

Sbírají se květy spolu s listeny a velmi světlými listy vedle nich.

Jak sušit

“Nejlepší je sušit nasbírané květiny venku, ve stínu, vyhýbat se přímému slunečnímu záření,” říká Alexasha Rogova. – Pokud sušíte v interiéru, pak by nemělo být příliš vlhké, mělo by se větrat. Sušené lipové květy lze skladovat až 1 rok.“

Jak uložit

Suchý lipový květ by měl být skladován na suchém, větraném místě, daleko od zdrojů tepla, jako jsou radiátory. Lipové květy lze umístit do papírového nebo látkového sáčku. Balíček lipových květů není příliš dobré skladovat nad sporákem, v horních skříňkách kuchyně – může tam být příliš horko.

Jak vařit

Množství lipového květu na porci je věcí chuti. Obvykle doporučují 1-2 polévkové lžíce sušených květů na 1 sklenici horké vody.

Metoda 1. Konvice na čaj. Vařte jako běžný čaj. Hrst sušených lipových květů vložte do konvičky, přidejte horkou vodu, teplota by měla být přibližně 95 stupňů. To znamená, že se voda vařila, vy jste ji vypnuli a nechali minutu odstát. A pak naplňte konvici. Nechte 15 minut vyluhovat. Poté můžete nalít do šálku a vypít. Nemusíte ji dále ředit vroucí vodou.

READ
Je nutné dávat Achatině vodu?

Metoda 2. Termoska. Sušené květy nasypte do termosky, zalijte horkou vodou a nechte půl hodiny louhovat. Pak můžete pít lipový čaj, aniž byste ho čímkoli ředili, nebo si do šálku přidejte trochu černého či zeleného čaje nebo jen horkou vodu.

Metoda 3. Vodní koupel. Odvar je silnější. Do menšího kastrůlku zalijte hrst lipových květů se sklenicí vody, do většího kastrůlku nalijte horkou vodu, dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Nahoru položte menší pánev s lípou. Vývar vařte na mírném ohni pod pokličkou 15 minut, poté oheň vypněte a počkejte další půl hodiny.

Limetkový čaj

  • 1 polévková lžíce. l. sušené lipové květy
  • 1 lžička Černý čaj
  • 2-3 snítky máty (nebo špetka sušené máty)
  • 5 g čerstvého zázvoru
  • ½ lžičky. Miláček

Krok 1. Lípu, černý čaj a mátu zalijte horkou vodou v konvici.

Krok 2. Konvici přikryjte silnou utěrkou a nechte 15 minut louhovat.

Krok 3. Nalijte do kelímků, můžete naředit trochou horké vody. Přidejte med a plátky zázvoru.

Kuchařské použití

Lipový květ lze využít nejen k vaření bylinkového čaje a získávání voňavého odvaru. Džem se vyrábí z lipových květů. Čerstvé lipové květy bez sepalů lze přidat do letních salátů. K dochucení se do těsta přidávají i sušené drcené květy.

Lipový odvar lze použít i k marinování masa, zjemní je a budoucímu kebabu propůjčí nezapomenutelnou vůni.

Lipová marmeláda

Recept Aleksaši Rogové, dvojnásobné světové rekordmanky v oboru bylinek, nejmladší bylinkářky a ekokuchařky v Rusku:

  • 500 ml sklenice lipového květu (čerstvého, bez listů)
  • 250 ml vody
  • 1 Art. l. citronová šťáva
  • 500 g cukru

Krok 1. Odřízněte květiny z větví (listy v tomto případě nejsou vyžadovány).

Krok 2. Limetku omyjeme a necháme oschnout.

Krok 3. Smíchejte cukr s vodou. Zahřívejte na mírném ohni, míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

Krok 4. Do horkého sirupu vložte lipové květy. Nádobu zabalte a sirup nechte na lipovém květu alespoň hodinu.

Krok 5. Džem položte na mírný oheň a přidejte citronovou šťávu. Vařte půl hodiny a opatrně míchejte sirup, aby se džem nepřipálil ke dnu misky.

Krok 6. Dezert vložte do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete je sterilizovanými víčky. Nechte sklenice vychladnout tak, že je postavíte dnem vzhůru.

READ
Musím vajíčka před umístěním do inkubátoru dezinfikovat?

Krok 7. Vychlazené sklenice umístěte k dlouhodobému skladování na tmavé, větrané místo.

Pozornost! Existují kontraindikace.

Před použitím byste se měli poradit s odborníkem.

zdroje: botsad.ru, eda.wikireading.ru, Ruské léčivé rostliny, s. 55, Petrohrad, 1912.

Bylinkový čaj s lipovým květem. Pravidla vaření piva a užitečné kombinace

Květenství zlaté lípy jsou ceněna nejen pro svou vůni, ale také pro své jedinečné chemické složení, které poskytuje mnoho prospěšných vlastností. Tyto suroviny se hojně využívají k přípravě léčivých odvarů, nálevů a lahodného voňavého čaje. Lipový květ se prodává v každé lékárně nebo si jej můžete připravit sami podle speciálního algoritmu.

Jaké jsou zdravotní přínosy?

Při pravidelné konzumaci květenství lípy nasycuje tělo vitamíny a posiluje imunitní a nervový systém.

Kromě toho stojí za zmínku řada užitečných akcí:

  • protizánětlivé;
  • expektorant;
  • antimikrobiální;
  • diaphoretic;
  • choleretická;
  • diuretický.

Odvary z lipových květů se používají při bolestech v krku, nachlazení, poruchách odtoku žluči, gastrointestinálních potížích, gynekologických a urologických onemocněních. Také tato surovina našla široké uplatnění v kosmetologii.

Přečtěte si o blahodárných vlastnostech rostliny zde.

Pravidla sběru a zadávání zakázek

sbírka lipových květů na čaj

Květenství rostliny se sbírají v období aktivního kvetení. Toto období nastává v červnu až červenci a trvá 10 až 14 dní. Nasbírané suroviny se třídí, z celkové hmoty se zbavují květů se známkami poškození, nemocí a rzí. Dalším krokem je sušení, které lze provést jedním z následujících způsobů:

  1. přirozeně – suroviny jsou uloženy na paletách a sušeny na čerstvém vzduchu nebo v dobře větraném podkroví;
  2. v elektrické sušičce – při teplotě 30-45 °C (režim “Tráva”);
  3. v troubě – při teplotě 45 °C.

Sušené suroviny se ukládají ke skladování v keramických nádobách, plátěných pytlích, kartonových krabicích, dřevěných sudech nebo papírových pytlích. Lipový květ připravený v souladu se všemi pravidly si zachovává své léčivé vlastnosti po dobu 2 let.

Přečtěte si více o všech fázích nákupu zde.

Jak často můžete pít a jak dlouho byste měli vařit?

Doporučená denní dávka nálevu na květenství rostlin je 300 ml (připraveno ze 4 květenství a 200 ml vody). Mezi měsíčními kurzy je nutné udělat interval 10 dnů. Tuto surovinu lze jako čajové lístky používat maximálně 3x denně s přihlédnutím k tomu, že objem šálku nepřesahuje 250 ml. Květy spařené vroucí vodou se louhují 15 minut.

READ
Jakou vodou mám krmit jednodenní kuřata?

Při konzumaci takových nápojů je důležité si uvědomit, že dlouhodobé překročení dávky způsobuje narušení nervového a kardiovaskulárního systému a také zrakových funkcí.

Čerstvý rostlinný odvar

Recept na odvar z čerstvých květin obsahuje 2 složky:

  • 10 květenství s palistem;
  • 500 ml vody.
  1. Suroviny vložte do smaltované nádoby a naplňte vodou.
  2. Umístěte na mírný oheň a vařte 5-7 minut.
  3. Hotovou směs nechte 30 minut.
  4. Přefiltrujeme a zředíme převařenou vodou na požadovaný objem.

Odvar se užívá teplý, 2 šálky denně. Pro zvýraznění chuti a prospěšných vlastností se do nápoje přidává med.

Terapeutický výsledek je pozorován po 2-3 dnech.

Nápoj vyrobený ze sušených surovin

K získání léčivého přípravku na bázi lipového květu budete potřebovat:

  • 3 polévkové lžíce. l. (10 g) suché suroviny;
  • 200 ml vody.

Vaření ve vodní lázni:

  1. Nalijte květiny do smaltované pánve a nalijte sklenici horké vařené vody.
  2. Přikryjeme pokličkou a dáme na 15 minut do vodní lázně.
  3. Vychladíme, procedíme přes filtr a vymačkáme zbylé suroviny.
  4. Výsledný nápoj doplňte na 200 ml přidáním převařené vody.

Lipový čaj podle tradiční receptury se připravuje takto:

  1. Nalijte 200 ml horké vody (ne vroucí vody) 1 polévková lžíce. l. suchá květenství.
  2. Nechte působit 10-15 minut, zabalte konvici do ručníku.
  3. Kmen.

Pro posílení účinku můžete přidat 1 lžičku do lipového čaje. Miláček

bylinné recepty

Možnosti přípravy čaje na bázi lipových květenství zahrnují použití jak čistých surovin, tak přidání různých složek. V této funkci zpravidla působí léčivé byliny.

s melisou

Nápoj z této suroviny působí uklidňujícím dojmem, odstraňuje deprese a podrážděnost. Proto je nejlepší užívat na noc.

  • 1 polévková lžíce. l. květenství lípy a meduňky;
  • 500 ml vody.
  1. Oba druhy surovin vložte do konvičky o vhodném objemu.
  2. Nalijte vroucí vodu.
  3. Přikryjeme pokličkou, zabalíme do ručníku a necháme 15 minut působit.
  4. Filtr.

Vlastnosti s fireweed

Kombinace ohnivce (fireweed) a lípy má silný pozitivní vliv na téměř všechny systémy a orgány těla. Tento nápoj se používá k léčbě nachlazení, bolesti v krku, bolesti hlavy a migrény, normalizuje narušené metabolické procesy a také jako diuretikum a choleretikum.

Kromě výše uvedeného se čaj osvědčil jako účinný prostředek na hubnutí.

  • 2 lžičky suchá lipová květenství;
  • 4 lžičky sušený čaj z ohnivé trávy;
  • 500 ml vody.
  1. Zeleninovou směs nasypeme do konvičky a zalijeme vroucí vodou.
  2. Necháme 15 minut louhovat.
  3. Kmen.
READ
Co je lepší keramzit, malý nebo velký, pro květiny?

Poměry lze změnit podle chuti.

Léčivé vlastnosti heřmánku

Čaj s lípou a heřmánkem má celkově posilující účinek a dobře si poradí s nachlazením.

  • 1 polévková lžíce. l. suchá lipová květenství;
  • 1 polévková lžíce. l. heřmánek obecný;
  • 300 ml vody.
  1. Smíchejte rostlinné suroviny a nalijte do konvice.
  2. Nalijte horkou vodu a zabalte ručníkem.
  3. Nechte 20 minut louhovat.
  4. Filtr.

Pro posílení ochranných vlastností můžete do nápoje přidat řebříček a lučinu. Takovou užitečnou infuzi můžete nejen pít, ale také s ní kloktat.

S mátou

Směs lipového květu a máty má silný zklidňující, antiseptický, protizánětlivý a choleretický účinek. Kombinace dvou druhů surovin dává podle výživových poradců čaji chuť a vůni potlačující hlad. Z tohoto důvodu je mátovo-lipový nápoj zařazen do jídelníčku při hubnutí.

  • 2 polévkové lžíce. l. limetková barva;
  • 1 str. l. listy máty;
  • 500 ml vody.
  1. Konvičku spařte vroucí vodou a na dno nasypte rostlinný materiál.
  2. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou, zabalte do ručníku a nechte 15-20 minut.
  3. Před podáváním přefiltrujte.

Se šípkem

Čaj na bázi květenství lípy a šípku má tonizující a imunomodulační účinek.

  • 1 polévkové lžíce. l. limetková barva;
  • 2 st. l. šípky;
  • 600 ml vody.
  1. Suroviny nalijte do smaltované mísy, přidejte horkou vodu a dejte na 10 minut na mírný oheň.
  2. Směs nalijte do skleněné nádoby, zabalte ji do ručníku a nechte na tmavém místě asi 12 hodin.
  3. Hotový nápoj sceďte a spotřebujte do XNUMX hodin od okamžiku přípravy.

Čaj z lipového květu a šípku se doporučuje pít teplý: dospělí 2 sklenice denně, děti 1 sklenice.

K čemu to ještě jde?

Kromě uvedených složek můžete při přípravě zdravého čaje použít:

  • motherwort;
  • Třezalku tečkovanou;
  • vaření zeleného nebo černého čaje; a rybíz (černý/červený);
  • kořen zázvoru;
  • skořice;
  • oregano;
  • bazalka;
  • citron;
  • listy jitrocele.

Možná škoda

Překročení doporučeného dávkování při pití nápojů z květenství rostliny může poškodit zdraví:

  1. zvýšené zatížení kardiovaskulárního systému;
  2. nadměrný diuretický účinek (obzvláště nepřijatelný v případě onemocnění ledvin).

Čaj a odvary jsou kontraindikovány u lidí náchylných k alergickým reakcím nebo u osob s individuální nesnášenlivostí složek lipového květu.

Čaj z lipového květu je chutný, aromatický a zdravý produkt, který má pozitivní vliv na organismus. Kombinace rostliny s dalšími bylinkami a kořením činí nápoj živějším a léčivějším.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: