Jabloň Melba neboli Melba je rozšířená dezertní odrůda se zaslouženou staletou historií. Vyšlechtěna v Kanadě v Ottawě v roce 1898 jako semenáč odrůdy Mekintosh z otevřeného opylení. A odrůda byla pojmenována na počest australské operní zpěvačky Nellie Melba – chovatel jabloní byl zjevně fanouškem jejího talentu.
Jabloň se rozšířila do Kanady, poté byla exportována do Evropy, odkud se dostala do SSSR. Od roku 1941 byla odrůda testována v ruských podmínkách a v roce 1947 byla zařazena do státního rejstříku. Melba se po desetiletí pěstuje v průmyslových a amatérských zahradách a stále neztratila na své popularitě. S její účastí bylo vyvinuto mnoho nových odrůd a hybridů. V SSSR dostala jabloň další synonymní jméno: Azure.
Melba se pěstuje ve významné části Ruska – ve středním Rusku, v černozemské oblasti, na severním Kavkaze a v oblasti Volhy. V západní a východní Sibiři se Melba pěstuje ve formě břidlice.
Charakteristika a popis odrůdy jabloně Melba
Melba je dezertní odrůda pozdního léta. Zralost plodů začíná v polovině srpna, v závislosti na regionu, načasování se liší. Období sklizně trvá do konce září. Výnos je pravidelný a bohatý. Raná zralost odrůdy je průměrná (4-5 let). Plození je smíšeného typu, převážně na prstenících.
Částečně samosprašná odrůda a opylující odrůdy
Melba je považována za částečně samosprašnou odrůdu. To znamená, že při výsadbě stromu je nutné mít v blízkosti opylující odrůdy. Nejlepší opylovači jsou Antonovka, Bellefleur-Kitayka, Borovinka, Suislepskoye. Vhodné jsou i odrůdy pozdějšího výběru – Quinti, Stark Erlist a další.
Výška stromu: polotrpasličí
Jabloň Melba je středně velký strom. Výška a průměr koruny závisí na typu podnože:
- Na semenné podnoži, která je nejčastější, dosahuje výška stromu 4 metry, velikost koruny je až 7 metrů široká. V tomto případě váš strom začne plodit ve 4.–6. roce.
- Na polozakrslé podnoži strom dorůstá až 3 metrů, s průměrem koruny až 2 metry. Plod se objeví, když je strom starý 3–4 roky.
- Zakrslé podnože dají stromu dva metry na výšku a 1,5 metru na šířku. Plody se objeví ve 3. roce.
Průměr hlavně
Jabloň má poměrně silný, tlustý kmen. Kůra stromu je hnědo-třešňové barvy s oranžovým nádechem. Do 3 let rostou kmen a výhony svisle, později získává koruna kulovitý, rozložitý tvar. Větve jsou dobře olistěné, střední hustoty. Listy jsou světle zelené, lesklé, hladké, s věkem konkávní.
Očekávaná délka života se zakrslým, polozakrslým a semenným podnožím
Jabloň Melba, naroubovaná na semenný podnož, má značnou délku života – od 40 let do půl století nebo více. Polozakrslá podnož snižuje životnost jabloně, na tomto typu podnože se Melba dožije 20 let. Na zakrslé podnoži životnost jabloně obvykle nepřesahuje 15 let.
Velikost a barva jablka
Jablka Melba jsou středně velká, 120-140 g, některé plody dosahují 200 g, kulatě kuželovitá, pravidelného tvaru, mírně žebrovaná. Slupka plodu je hladká, hustá, s namodralým „azurovým“ voskovým povlakem. Pod kůží jsou viditelné malé bílé tečky.
Hlavní barva plodu je nazelenalá nebo žlutá, vnější barva je oranžově červená, pruhovaná, s podkožními tečkami, zabírající polovinu plodu.
Nálevka je středně hluboká, široká, není rezavá. Podšálek je střední hloubky, s drážkami. Středně velké srdce. Komory jsou půlkruhové a velké. Stopka je střední, zakřivená. Semena jsou velká a hnědá.
Zimní odolnost
Předpokládá se, že Melba je středně zimovzdorná odrůda, poměrně odolná vůči mrazu. Odrůda se však lépe vyvíjí a plodí v mírném a teplém podnebí. Podle mnoha zahradníků Melba nesnáší silné mrazy a je docela náladová. V jižních oblastech lze odrůdu pěstovat bez obav.
Vlastnosti kořenového systému
Jabloň nesnáší hromadění podzemních a dešťových vod. Při výběru místa pro výsadbu upřednostňujte malý kopec nebo organizujte výsadbu na kopci vyvýšeném nad úrovní půdy. V případě potřeby jsou vybudovány odvodňovací příkopy.
Melba preferuje hlinitou, kyprou, na vzduch bohatou půdu. Při nedostatečné kvalitě půdy se do výsadbové jámy přidá písek, rašelina a kompost.
Do jámy byste neměli dávat nezkažený hnůj! Taková „potravinová přísada“ může spálit kořenový systém stromu.
Produktivita
Výnos Melby je přísně periodický a v letech plodů je velmi bohatý. 10letý strom může vyprodukovat až 50 kg plodů. Plody nedozrávají současně, při dozrávání opadávají.
Cyklické plodování
Při dobré péči o jabloň lze první plody získat do 4 let po výsadbě sazenice. Mladá jabloň plodí ročně a dává až 85 kg plodů na strom.
V dospělosti Melba pravidelně plodí, po bohaté sklizni strom „odpočívá“.
Odolnost vůči nemoci
Odrůda Melba nemá zvýšenou genetickou imunitu vůči infekcím. Jabloň je náchylná ke strupovitosti a vyžaduje ochranná opatření proti této chorobě. Proti strupovitosti se provádějí 3-4 ošetření systémovými fungicidy: Skor, Rayok, Strobi, Horus, Fitolavin.
Biologický přípravek Gamair na bakteriální bázi působí podobně jako Fitosporin. K ošetření jabloně rozpusťte 10 tablet drogy v kbelíku s vodou a třikrát za sezónu ji postříkejte.
V boji proti strupovitosti se hodí i stará dobrá směs Bordeaux. Léčba modrým roztokem začíná na jaře před otevřením pupenů a opakuje se až 7krát za sezónu. Je třeba poznamenat, že účinek směsi Bordeaux je kontaktní, což znamená, že po silném dešti musí být lék znovu aplikován.
Tento odkaz vám řekne, jak postřikovat jabloň na jaře.
Na jaře se kmen a větve postříkají roztokem močoviny. V prevenci strupovitosti je velmi důležité sanitární prořezávání a včasné odstraňování listů a rostlinných zbytků.
ovocná chuť
Dužnina plodů Melba je bílá, jemnozrnná, šťavnatá a střední hustoty. Chuť je velmi dobrá, dezertní, nakyslá, chuťově připomínající svou mateřskou odrůdu Mekintosh. Cítíte sladkou chuť a vůni, proto děti ovoce zbožňují.
Plody obsahují (na 100 gramů):
- 13,5 mg kyseliny askorbové;
- 297 mg P-aktivních látek;
- 10,5 % cukrů;
- 10,1 % pektinu;
- 0,79 % titrovatelných kyselin.
Tento materiál vám řekne, proč jsou jablka užitečná.
Průměrné skóre degustace jablek Melba je 4,5 bodu.
Potomkové odrůdy
S účastí Melby bylo vyšlechtěno více než 20 odrůd jabloní, a to jak v Rusku, tak v zahraničí. Pojďme si říci více o některých potomcích slavné odrůdy jabloní.
Melba červená
Mutační klon odrůdy Melba získaný v Kanadě. Varianta Melba Red je ve srovnání se svým rodičem příznivá ve své větší odolnosti vůči strupovitosti a zimní odolnosti. Zlepšily se i obchodní a ekonomické vlastnosti plodů – přepravitelnost a trvanlivost.
Strom je středně velký, rozvětvený, dobře olistěný. Listy jsou široké. Květy jsou bílo-růžové s fialovým nádechem. Plody se liší hmotností od 120 do 200 g. Z 10letého stromu lze získat až 80 kg úrody.
Plody Melba Red se vyznačují jasnější vnější barvou – tmavě červená, jasná, lesklá slupka. Dužnina je hustší, nakyslá sladká. Znalci považují chuť jablek za méně jasnou než chuť hlavní odrůdy.
Melba dcera
Chován v Leningradské oblasti. Pozdně letní odrůda, v mnoha ohledech podobná své mateřské. Vysoce výnosné, plody se skladují asi měsíc. Barva plodu je s bílo-růžovým ruměncem a rozmazanými tahy.
Melba dcera je mrazuvzdornější než původní odrůda a odolnější proti strupovitosti.
Ostatní odrůdy
Na základě Melby vytvořili sovětští šlechtitelé odrůdu Zavetnoye, která je lepší než její rodič v odolnosti proti chladu a imunitě vůči chorobám.
Rané letní odrůdy Red Aloe a Early Aloe jsou také potomky původní odrůdy Melba, což je znát na jejich tvaru, chuti i barvě.
Zahraniční odrůdy získané za účasti Melby jsou americký hybrid Prima, který má genetickou odolnost proti strupovitosti, dále kanadská odrůda Caravella, mrazuvzdorná, chutná a dřívější.
Výsadba, pěstování a péče
Melba prokazuje své cenné vlastnosti dobrou zemědělskou technologií, a proto někteří zahradníci považují odrůdu za vrtošivou.
Přistání doma
Melba je vysazena na dobře odvodněném a osvětleném místě, chráněném před převládajícími větry. Nejvhodnější půda je hlinitá, úroveň kyselosti je neutrální nebo mírně zásaditá. Pro dezoxidaci se do půdy přidává hašené vápno nebo dolomitová mouka v množství 0,5 kg/m2.
Z tohoto článku zjistíte, jak zasadit jabloň na jaře.
Termíny
Melbu lze sázet jak na jaře, tak na podzim. Nejvhodnější dobou pro jarní výsadbu je duben, před rozkvětem listů. Podzimní výsadbu je vhodné provádět alespoň měsíc před nástupem mrazů (od poloviny září do první poloviny října).
Technologie a zemědělská technika
Dva týdny před výsadbou se připraví jamka o hloubce a šířce 60-80 centimetrů. Horní vrstva půdy do hloubky rýčového bajonetu se smíchá s pískem, kompostem, rašelinou, 1 litrovou nádobou popela, 400 g superfosfátu a 200 g síranu draselného. Na dno jámy se nalije drenáž z rozbitých cihel nebo hrubého písku.
Kořeny sazenice se před výsadbou namočí na dva dny do vody a ponoří do hliněné kaše. Z připravené půdy v jámě se vytvoří hromada, na kterou se umístí sazenice, která rovnoměrně rozprostírá kořeny. Na severní straně sazenice je zaražen kolík na podvazek. Místo roubování a kořenový krček by měly být několik centimetrů nad úrovní terénu. Kořeny jsou pokryty zeminou, země je zhutněna ušlapáním a sazenice je přivázána ke kůlu. Poté se kolem otvoru vytvoří hliněný válec a výsadba se zalije dvěma vědry vody.
Jaký je nejlepší způsob růstu
Za nejlepší sazenice jsou považovány jednoleté nebo dvouleté stromky vysoké asi 80 cm, sazenice by měly mít vyvinutý kořenový systém a 2-3 větve. Ujistěte se, že kůra není poškozená, má rovnoměrnou barvu a hladkou texturu bez hrbolků a prasklin.
Melbu lze pěstovat ze sazenic s uzavřeným kořenovým systémem. Výhodou takových sazenic je možnost vysadit je po celou sezónu. Nevýhodou je, že při nákupu je obtížné posoudit stav kořenů.
Vzdálenost mezi stromy
Interval mezi výsadbou stromů na semenných podnožích je 6-7 m, polotrpasličí stromy – od 1,5 do 3 m, trpasličí stromy – 1 m.
Péče o Melbu se skládá ze souboru opatření – zalévání, hnojení, prořezávání, hubení škůdců a chorob.
Zalévání se provádí od jara do podzimu. Mladý strom spotřebuje 2 vědra vody a ovocný strom spotřebuje 4 vědra. Stejně jako při výsadbě se ve vzdálenosti 0,5 m od kmene shrabe hliněný válec a do kruhu v blízkosti kmene se nalije voda. Po zavlažování je půda vyrovnána a mulčována. Touto technologií i v horkém počasí stačí stromy zalít jednou týdně.
Krmení
Jarní krmení začíná druhým rokem po výsadbě stromu.
- Začátkem května se strom přihnojí roztokem močoviny (0,5 kg na 10 litrů vody). Krmení se opakuje na začátku června.
- V červenci krmte nálevem z kuřecího hnoje 1:12 nebo divizna 1:8.
- Koncem léta – začátkem podzimu se vykopává kruh kmene stromu s přídavkem rašeliny, kompostu a popela. Je užitečné přidat 100 g superfosfátu a 50 g síranu draselného.
Podříznutí
Jabloň začnou prořezávat ve druhém roce, v březnu. Svislý hlavní výhon se seřízne o 1/3, na postranních výhonech se ponechávají 3 očka. Na podzim se odstraňují nekvalitní nebo nemocné větve.
Jak ořezat mladou jabloň si přečtěte zde.
Během následujících 3 let se tvoří koruna jabloně. Centrální vodič je zkrácen o 1/3, přičemž kosterní větve vybíhají pod úhlem 45–60 stupňů od kmene. Větve křížící se a rostoucí uvnitř koruny jsou nepřijatelné. Přebytečné výhonky jsou odstraněny.
Po třetím roce je řez zaměřen na prosvětlení koruny a udržení jejího tvaru. Sekce jsou ošetřeny zahradním hřištěm, pastou Rannet nebo pokryty nátěrem.
V prvních dvou letech po výsadbě se poupata vytrhávají, aby strom nevyčerpaly.
Omlazení
Strom Melba vyžaduje omlazení, které se provádí co nejpečlivěji. Ročně se neodstraňují více než 2-3 staré kosterní větve. Prořezávání proti stárnutí ztenčuje korunu a zlepšuje přístup světla a vzduchu. Kromě toho prořezávání stimuluje tvorbu nových výhonků jabloně.
Přečtěte si o prořezávání jabloní proti stárnutí zde.
Zrání zralých plodů
V období zrání jsou větve Melby hojně obsypány plody. Přestože jsou větve stromu poměrně flexibilní, musí být pod nimi instalovány silné podpěry. Zrání jablek trvá od poloviny srpna do poloviny září.
Jablka se sbírají opatrně, ručně, přičemž dbáme na to, aby nedošlo k poškození slupky. Pro skladování je lepší sbírat plody mírně nezralé.
skladování ovoce
Při pečlivém sběru lze plody Melba skladovat 1-2 měsíce (do listopadu), v lednici nebo sklepě při +2°C – až 4 měsíce. Z plodů se připravují vynikající šťávy, džemy, marmelády, kompoty, pyré, sušené ovoce.
Ve skladovacích zařízeních speciálně vybavených chladicími jednotkami se trvanlivost prodlužuje až do poloviny ledna. Jablka lze přepravovat na velké vzdálenosti.
Kterým regionům je odrůda více přizpůsobena?
Většina zahrádkářů se shoduje, že Melba si vede lépe v podmínkách středního a jižního Ruska, i když amatérům se daří ji pěstovat téměř všude, od Leningradské oblasti po Dálný východ. Odrůda byla zařazena do státního rejstříku pro většinu regionů Ruska. V severních oblastech, na Uralu a na Sibiři, však tato odrůda není dostatečně zimovzdorná. Potomci odrůdy – Melba Red a Melba’s Daughter – mají větší mrazuvzdornost.
Video
Video o odrůdě jabloně Melba.
